Gần đây, các phương tiện thông tin đại chúng liên tục đưa tin về tình hình sản xuất và tiêu thụ phân bón giả, phân bón kém chất lượng, nhất là phân Kali và các loại phân hỗn hợp NPK. Hậu quả là người nông dân phải chịu “tiền mất- tật mang” mà chẳng biết kêu ai. Để giúp cho nông dân tự bảo vệ mình, chúng tôi xin giới thiệu một số kinh nghiệm được tổng hợp từ các chuyên gia trong lĩnh vực phân bón. Phân hóa học là loại phân bón chủ lực, cung cấp các...
PHÂN BIỆT VÀ CHỌN MUA PHÂN BÓN ĐÚNG CHẤT LƯỢNG Gần đây, phương tiện thông tin đại chúng liên tục đưa tin tình hình sản xuất tiêu thụ phân bón giả, phân bón chất lượng, phân Kali loại phân hỗn hợp NPK Hậu người nông dân phải chịu “tiền mất- tật mang” mà chẳng biết kêu Để giúp cho nơng dân tự bảo vệ mình, chúng tơi xin giới thiệu số kinh nghiệm tổng hợp từ chuyên gia lĩnh vực phân bón Phân hóa học loại phân bón chủ lực, cung cấp chất dinh dưỡng đa lượng: Đạm (N), Lân (P2O5), Kali (K2O) cho trồng, yếu tố định tới suất chất lượng nơng phẩm Phân hóa học lưu thơng thị trường gồm hai nhóm là: [http://agriviet.com] I Phân hố học đơn chất nhóm phân bón chứa loại dưỡng chất đa lượng chủ yếu, gồm có ba loại là: Phân chứa đạm: có URÊ chứa 46% nitơ (N), Sun-phat A-mơn (S.A) chứa 20-21% N loại phân chủ yếu nhập Lượng sản xuất nước vào khoảng 900.000 Urê/năm) Phân chứa lân: gồm Supe lân Lân nung chảy, chứa từ 15,5%16% Ơ-xít Phốt-pho (P2O5 hữu hiệu), chủ yếu sản xuất nước từ nguyên liệu quặng A-pa-tit nhà máy sản xuất Supe phốt phát hoá chất Lâm Thao, Long Thành, Phân lân nung chảy Văn Điển Phân lân nung chảy Ninh Bình Phân chứa Kali: gồm phân Clo-rua Ka-li (MOP, KCl) chứa 60% Ơ-xít Ka-li (K2O) Sun-phat Ka-li (SOP, K2SO4) chứa 50% Ơ-xít Ka-li (K2O) II Phân hỗn hợp nhóm phân bón có chứa từ yếu tố dinh dưỡng đa lượng trở lên, ngồi cịn có chứa số chất dinh dưỡng, nguyên tố trung, vi lượng khác gồm loại sau: Phân chứa Đạm Lân, có loại Mô-nô A-mô-ni-um Phốtphát (MAP) chứa từ 10-11% Ni-tơ 49-50% Ơ-xít Phốt-pho (P2O5 hữu hiệu) Di A-mơ-ni-um Phốt-phát (DAP) chứa 16-18% Ni-tơ 44-46% Ơ-xít Phốt-pho (P2O5 hữu hiệu), chủ yếu phải nhập Hiện nay, nước ta có nhà máy DAP Đình Vũ với cơng suất khoảng 300.000 tấn/năm vừa vào hoạt động trình sản xuất thử Phân chứa Đạm Ka-li có tên gọi chung phân hỗn hợp KNS, NKS, NK, chủ yếu sản xuất nước từ nguyên liệu loại phân đơn S.A MOP có trộn thêm số phụ gia khác phẩm màu, bột sét đỏ chia nhiều loại khác tỷ lệ thành phần dưỡng chất khác tên gọi thương mại khác tuỳ theo sở sản xuất 3 Phân chứa Đạm, Lân Ka-li, có tên gọi chung phân hỗn hợp NPK, gồm hàng ngàn loại khác tỷ lệ thành phần dưỡng chất khác tên gọi thương mại khác sở sản xuất III Cách phân biệt, nhận dạng phân bón thật-giả Trong loại phân bón nói trên, loại phân đơn đạm Urê, S.A, Clo-rua A-môn, Supe Lân Lân nung chảy khó làm giả tương đối dễ nhận biết công nghệ sản xuất phức tạp, chi phí đầu tư lớn giá trị thấp, việc làm giả không mang lại lợi nhuận cao Riêng phân chứa Ka-li loại phân hỗn hợp dễ làm giả, làm nhái, làm chất lượng công nghệ sản xuất đơn giản, chi phí đầu tư thấp, việc làm nhái, làm giả mang lại lợi nhuận lớn chênh lệch giá cao Việc xác định hàng thật, hàng giả, hàng chất lượng xác định xác máy móc phân tích mà khó phân biệt cảm quan Tuy nhiên, khơng phải hồn tồn phân biệt phân thật phân giả cảm quan Qua kinh nghiệm thực tế nhiều năm, xin chia sẻ với bà nông dân số kinh nghiệm giúp phân biệt, lưạ chọn phân Kali thật sau: Phân Clo-rua Ka-li (MOP, KCl) chứa 60% K2O - Màu sắc đặc trưng đỏ hồng, hồng nhạt, đỏ tím màu trắng loại phân chứa Ka-li phổ biến nhất, loại phân bị lợi dụng làm giả, làm nhái nhiều nhất, gây tổn thất nặng nề cho người nông dân chênh lệch giá hàng thật-hàng giả lớn, lại dễ làm giả Do thiếu kinh nghiệm nên phần lớn nông dân tin phân Clo-rua Ka-li có màu đỏ phân có màu đỏ phân Kali, thực tế khơng phải loại phân bón có màu đỏ, màu hồng phân Ka-li Nông dân dễ bị mua phải phân Ka-li giả thị trường có loại phân NKS, KNS, NPK… số nhà sản xuất nước cố tình làm giống phân Clo-rua Ka-li mặt hình thức, màu đỏ đặc trưng Kali, thực chất có từ 10-30 % Ơxit Ka-li, cịn lại phân SA, muối ăn, phẩm màu, bột sét đỏ, nhằm mục đích bán hàng thu lợi nhuận, nhà bán lẻ lợi dụng tin non kinh nghiệm người nông dân để trục lợi Phân Kali thật công ty nhập trực tiếp từ nhà sản xuất Nga, Bê-la-rút, Ca-na-đa, I-xra-en, Giooc-đa-ni… với số lượng lớn, chất lượng đảm bảo, qua kiểm tra chất lượng nhà nước, đóng bao 50 kg có tên gọi thương mại MOP, KA-LI, CLO-RUA KA-LI có hàm lượng O-xit kali tối thiểu 60% Đây loại phân phải nhập 100%, mua hàng, người nông dân phải cảnh giác, để mặc cho người bán hàng muốn đưa loại phân được, mà, trước hết phải yêu cầu đại lý: - Bán cho loại phân Ka-li thật, có hàm lượng K2O ≥ 60%, - sau phải xem bao bì có hàng nhập hay khơng? Hàm lượng Ơ-xít Ka-li (K2O) ghi bao bì có 60% tối thiểu hay không? Các loại phân đại lý bán hàng giới thiệu phân Ka-li sở nước sản xuất, bao bì khơng ghi hàm lượng K2O chiếm 60% hàng giả, hàng nhái Nhiều người bán hàng muốn kiếm lợi cao tìm cách tái sử dụng bao bì thật phân Clo-rua Ka-li ruột loại phân KNS, NKS, KN… để đánh lừa nông dân - Khi mua tốt nên lấy hoá đơn giấy biên nhận để có chứng sau Vậy làm phân biệt phân Clo-rua Ka-li thật-giả cảm quan? Xin mách bà nông dân mẹo nhỏ sau: Hãy yêu cầu chủ hàng cho mượn mang theo cốc thủy tinh nhỏ, trắng suốt nước cốc Thả nhúm chừng 3-5 gam sản phẩm vào cốc nước có dung tích 50-100 ml để làm thực nghiệm quan sát kết sau (có hình ảnh minh hoạ theo bước kiểm tra): TT Cách thử Phân Clo-rua ka-li Phân giả (MOP) thật Cho 3-5 gam - Cốc nước chưa có - Cốc nước có phân khơ màu hồng đỏ màu hồng đỏ vào cốc nước - Một phần chìm - Tồn phân chìm xuống nước, phần xuống tan mặt cốc nhanh, nước -Sau khoắng - Sau khoắng mạnh, dung dịch có mạnh, Dung dịch màu hồng đỏ, vẩn chuyển sang màu đục, khơng có váng hồng nhạt, khơng vẩn đỏ bám quanh thành đục, có váng đỏ bám cốc Có thể để lại cặn quanh thành cốc Phân không tan hết tan hết Phân Sun- phát Ka-li (SOP, K2SO4) chứa 50% K2O - Màu trắng, dạng hạt nhỏ bột, tốt cho loại có múi, khoai tây, thuốc lá, loại phân phải nhập khẩu, số lượng dùng không phổ biến , dễ bị làm giả trộn lẫn với bột đá vôi bột vôi sống, bột đất sét trắng Cách phân biệt thật- giả cách tiến hành thực nghiệm hòa tan vào cốc nước quan sát biểu sau: TT Cách thử Phân Sun-phát Ka-li Phân giả (SOP) thật Cho 7-10 Tan hết nước, Có thể khơng tan hết, gam phân dung dịch có màu để lại cặn lắng(bột vào cốc nước suốt đá) dung dịch vẩn đục huyền phù Vôi sét trắng Phân U-rê: Có hai loại phân U-rê loại hạt (Prilled UREA) Hạt đục (Granular UREA), hai loại có cơng thức hóa học hàm lượng ni-tơ nhau, tối thiểu 46% 3.1 Phân U-rê hạt trong: loại phổ biến nhất, dùng bón trực tiếp cho trồng, phân dễ tan, có màu trắng trong, dạng hạt tròn Đây loại phân khó làm giả, nhiên xuất loại chất lượng cách trộn phân SA vào phân U-rê theo tỷ lệ định phân SA rẻ phân U-rê Đặc điểm để nhận biết phân U-rê thật có dạng hạt trịn, cịn có lẫn phân SA hạt phân SA có dạng tinh thể, nhiều góc cạnh Hiện nước ta có nhà máy sản xuất U-rê hạt Đạm Hà Bắc Đạm Phú Mỹ, lại U-rê nhập Do đó, phân U-rê sở sản xuất khác nước hàng giả Vì vậy, bà nơng dân nên chọn mua loại U-rê Hà Bắc Phú Mỹ, U-rê bao bì có ghi rõ ràng nguồn gốc nhập 3.2 Phân U-rê hạt đục: loại phân tốt, chậm tan bị bay so với loại U-rê hạt nên hiệu suất sử dụng cao hơn, bón trực tiếp cho trồng dùng làm nguyên liệu sản xuất loại phân hỗn hợp khác NPK Phân có dạng hạt to, đường kính hạt 2- 4mm, cứng, màu trắng đục sữa Đây loại phân phải nhập 100%, khó làm giả việc làm giả khơng đem lại lợi ích đáng kể Bà nơng dân an tâm mua sử dụng loại phân 4 Các loại phân đơn khác 4.1 Phân Sun-phát A-mơn (SA, (NH4)2SO4) có màu trắng trắng ngà, dạng tinh thể lấp lánh kim cương đường kính trắng, cỡ hạt lớn hơn, dạng hạt nhỏ, mịn Dễ tan tan hết nước, tan hấp thu nhiệt mạnh Dùng để bón trực tiếp cho trồng, công nghiệp dài ngày, dùng làm nguyên liệu sản xuất phân hỗn hợp NPK Đây loại phân nước chưa sản xuất được, phải nhập 100% 4.2 Phân Supe Lân: Nguồn nước Cty Supe phốt phát hóa chất Lâm thao Nhà máy phân lân Long Thành- cty Phân bón miền Nam sản xuất, có dạng bột mịn, hàm lượng lân (P2O5 hữu hiệu) khoảng 15,5%-16% Nguồn nhập dạng bột mịn hạt trịn, hàm lượng 16% lân hữu hiệu có màu xám xám xanh 4.3 Lân nung chảy: nguồn nước Cty Phân lân nung chảy Văn Điển Cty CP Phân lân Ninh Bình sản xuất, có dạng bột mịn dạng mảnh Nguồn nhập có hai dạng Màu sắc đen, xanh đen xám sẫm Bốn nhóm phân nêu nói chung chưa thấy hàng giả, hàng nhái việc làm giả khó khăn, công nghệ sản xuất phức tạp, việc làm giả không mang lại lợi nhuận lớn cho kẻ làm giả Vì vậy, bà nơng dân n tâm mua sử dụng loại phân thuộc bốn nhóm Phân Mơ-nơ A-mơ-ni-um Phốt-phát (MAP) có dạng hạt trịn, đường kính 1-4mm, có nhiều màu khác như: nâu, xám, đen, xanh, vàng… Chất lượng không phụ thuộc vào màu sắc Loại phân chủ yếu dùng làm nguyên liệu sản xuất loại phân NPK Đối tượng sử dụng sở sản xuất nên kiểm tra chất lượng hàng hóa mua hàng, loại phân phải nhập 100% Phân Di A-mơ-ni-um Phốt phát (DAP) có dạng hạt trịn, đường kính từ 1-4mm, có nhiều màu khác nhau, như: xanh ngọc, xanh nõn chuối, vàng, trắng ngà, xám, nâu, đen Chất lượng hàng không phụ thuộc vào màu sắc mà phụ thuộc vào hàm lượng dinh dưỡng ghi bao bì sản phẩm Nhiều nhà sản xuất nhuộm màu cho phù hợp với thị hiếu người nông dân, nhiều chênh lệch giá bán màu khác có lên tới 10% giá bán, đáng để bà nông dân phải suy nghĩ định mua hàng Như nói, phân DAP phụ thuộc chủ yếu vào nguồn nhập khẩu, sản xuất nước chưa ổn định DAP dùng để bón trực tiếp cho trồng dùng làm nguyên liệu sản xuất loại phân NPK Cho tới chưa thấy ghi nhận vụ việc liên quan tới việc làm giả phân DAP, có tượng lợi dụng tâm lý, thị hiếu màu sắc nguồn gốc hàng hóa bà nơng dân để làm hàng nhái bao bì, màu sắc, lập lờ nguồn gốc… cho dễ tiêu thụ trục lợi Bà nông dân mua phân DAP phải kiểm tra bao bì có ghi rõ nguồn gốc nhập từ nước nào, doanh nghiệp nhập khẩu, hàm lượng dinh dưỡng sản phẩm bao nhiêu, tổng hàm lượng Ni-tơ Ơ-xít Phốt nằm khoảng từ 60-64%, khơng nên thị hiếu màu sắc sản phẩm mà phải trả khoản chênh lệch giá lớn Đối với loại phân chứa đạm Ka-li KNS, NKS, NK hay KN với hai thành phần dinh dưỡng Đạm Ka-li Đây loại phân chủ yếu số sở nước sản xuất cách phối trộn hai loại phân SA Clo-rua Ka-li (MOP) số phụ gia khác phẩm màu, bột sét đỏ…v.v với theo tỷ lệ định mà họ công bố đăng ký Thực phẩm màu, bột đất sét đỏ, muối ăn hay thứ phụ gia khác chẳng có tác dụng trồng Mục đích sở sản xuất trộn phẩm màu, sét đỏ vào để tạo màu đỏ sản phẩm cho giống với phân Clo-rua Ka-li nhằm làm cho người nông dân bị nhầm lẫn mua hàng Giá thành loại phân thường khoảng 50% so với phân Clo-rua Ka-li (MOP) thật, hàm lượng Ka-li 1/5 hay 1/6 so với phân Clo-rua Ka-li thật mà Loại phân nên dùng để bón thúc đợt Bà nông dân cần cảnh giác, tránh mua phải tránh dùng loại phân với mục đích bón Ka-li giai đoạn thúc địng, đậu vào hạt để tránh thiệt hại to lớn tiền bạc mùa màng Cách phân biệt loại phân trình bày phần hướng dẫn nhận biết phân Clo-rua Ka-li thật Đối với loại phân hỗn hợp NPK: gồm nhiều loại tỷ lệ thành phần loại dinh dưỡng khác nhau, theo phương pháp sản xuất chia làm nhóm: 8.1 Nhóm phân khống trộn: sản xuất cách phối trộn loại phân nguyên liệu chứa Đạm, Lân Ka-li với theo tỷ lệ định theo tiêu chuẩn công bố, tạo thành hỗn hợp phân bón với thành phần hạt chứa riêng rẽ loại dinh dưỡng Nhóm có cơng nghệ sản xuất đơn giản, sản phẩm làm khó làm giả mà làm chất lượng người tiêu dùng nhận biết cảm quan thành phần phân bón có hỗn hợp (hạt đạm, hạt Ka-li, hạt Lân….) 8.2 Nhóm phân phức hợp: sản xuất cách nghiền nhỏ, trộn loại nguyên liệu thành phần, sau tạo thành hạt phân tổng hợp mà hạt chứa đủ thành phần dinh dưỡng theo tỷ lệ định cơng bố Nhóm có cơng nghệ phức tạp, địi hỏi đầu tư lớn, đại lại dễ bị sở sản xuất nhỏ khác lợi dụng làm giả, làm nhái cách ve viên nguyên liệu rẻ tiền đất mùn, than bùn, bột sét, bột màu… tạo thành sản phẩm có hình dáng màu sắc giống hàng thật Nói chung, loại phân NPK khó phân biệt thật - giả xác định mức chất lượng cảm quan thông thường mà phải dựa kết phân tích trung tâm phân tích Kinh nghiệm chung để mua chủng loại chất lượng loại phân NPK chọn mua sản phẩm cơng ty lớn, có uy tín thị trường, mua đại lý bán hàng thức cơng ty Để giúp cho bà nơng dân có thơng tin xác, chúng tơi xin giới thiệu số cơng ty nhà sản xuất, nhập kinh doanh lớn thị trường phân bón nước ta theo bảng xếp hạng TOP 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam năm 2008 để bà nông dân có địa tin cậy từ lựa chọn mua sản phẩm tốt, giá hợp lý phục vụ cho nhu cầu sản xuất theo bảng kê đây: TT Tên công ty Mặt hàng sản xuất- kinh doanh Tổng cty Phân bón Hóa 01 Phân Đạm U-rê Phú Mỹ chất Dầu khí- Cty Cổ phần (PVFCCo) Đạm U-rê nhập khẩu, U-rê Hà Bắc, U-rê Phú Mỹ, 02 Công ty CP XNK Hà Anh phân Ka-li (MOP,SOP), phân SA, DAP nhập khẩu, NPK Hà Anh 03 Cty Cổ phần VINACAM 04 Cty Phân bón Bình Điền 05 Phân U-rê nhập khẩu, MOP, DAP, SA Phân NPK loại ... loại phân NPK khó phân biệt thật - giả xác định mức chất lượng cảm quan thông thường mà phải dựa kết phân tích trung tâm phân tích Kinh nghiệm chung để mua chủng loại chất lượng loại phân NPK chọn. .. dân tin phân Clo-rua Ka-li có màu đỏ phân có màu đỏ phân Kali, thực tế khơng phải loại phân bón có màu đỏ, màu hồng phân Ka-li Nông dân dễ bị mua phải phân Ka-li giả thị trường có loại phân NKS,... Việc xác định hàng thật, hàng giả, hàng chất lượng xác định xác máy móc phân tích mà khó phân biệt cảm quan Tuy nhiên, hồn tồn khơng thể phân biệt phân thật phân giả cảm quan Qua kinh nghiệm thực