Đang tải... (xem toàn văn)
Đánh giá được ảnh hưởng của phương pháp bổ sung đường đến hình thái, chức năng và thể lực của nam VĐV Vovinam đội tuyển trẻ tỉnh Bình Dương lứa tuổi 16 – 18 từ đó cung cấp những thông ti[r]
(1)I. ĐẶT VẤN ĐỀ
Vovinam-Việt võ đạo cố võ sư Nguyễn Lộc sáng tạo Hà Nội vào năm 1938 sở lấy võ vật dân tộc làm nòng cốt, đồng thời nghiên cứu tinh hoa võ phái khác giới để dung nạp, thái dụng hóa giải; cải tiến tảng kỹ thuật theo nguyên lý cương nhu phối triển Sau võ sư Nguyễn Lộc qua đời, võ sư chưởng môn Lê Sáng môn đệ kế nghiệp tổ chức lại máy, bước hệ thống, bổ sung lý thuyết võ đạo, bản, địn thế…và chung tay góp sức đưa mơn phái phát triển ngày nay…
Hằng năm, liên đoàn Vovinam Việt Nam tổ chức nhiều giải đấu lớn như: giải thiếu niên, giải trẻ, giải vô địch nhiều cấp độ khác Qua giải đấu, vận động viên có hội cọ sát, đánh giá lực thân, đồng thời mang lại niềm vinh dự đáng tự hào cho đội nhà thông qua huy chương đạt
Đội tuyển Vovinam trẻ tỉnh Bình Dương thành lập năm 2007 Đến năm 2011 đội tham gia giải toàn quốc với thành tích:
- Năm 2009: đạt HCB, HCĐ
- Năm 2010: đạt HCV, HCB, HCĐ - Năm 2011:đạt HCV, 4HCB, 4HCĐ
Nhìn chung thành tích đội có cải thiện qua giải đấu Tuy nhiên, nhìn vào bảng tổng huy chương thành tích khiêm tốn so với đội xếp Vì cần phải tiếp tục đầu tư có chiều sâu cho đội tuyển cơng tác huấn luyện chuyên môn, trang thiết bị tập luyện cần thiết Bên cạnh đội cần có chế độ dinh dưỡng hợp lí, đặc biệt giai đoạn chuẩn bị thi đấu, giai đoạn hoàn thành nhiệm vụ tập luyện quan trọng
(2)lực tâm lý trước thi đấu Một tảng thể lực dồi dào, tâm lý vững vàng giúp em có đủ tự tin để giành chiến thắng
Ngoài việc nâng cao tố chất thể lực, hoàn thiện kỹ thuật chiến thuật xây dựng hệ thống đánh giá trình độ tập luyện chun mơn cơng tác quản lí chế độ ăn uống bổ sung dưỡng chất cần thiết cho VĐV giữ vai trò định đến thành công giải đấu Dinh dưỡng tốt tạo cho thể VĐV thể lực tuyệt vời với nguồn lượng bắp dồi
Hai nguồn cung cấp lượng cho vận động dự trữ glycogen chất béo thể VĐV Dự trữ chất béo xem vô hạn thể thao chiếm tới 10-25% trọng lượng thể Trong dự trữ glycogen lại hạn chế, thường 1% trọng lượng hoạt động với cường độ cao cao nguồn chất tiêu thụ chủ yếu lại glycogen
Trong hoạt động thể sử dụng làm hao hụt lượng glycogen dự trữ Cường độ hoạt động cao, thời gian hoạt động dài đòi hỏi phải dự trữ nhiều glycogen để tổng hợp ATP cung cấp đủ lượng cho thể Nếu dự trữ glycogen khơng đủ khả vận động cường độ cao bị ảnh hưởng Điều khơng có ý nghĩa thi đấu mà cần thiết cho đợt tập luyện Bởi qua tập luyện thành tích thi đấu nâng lên điều thực thể dự trữ tốt glycogen trước đợt tập luyện
(3)Yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ hàm lượng dự trữ glycogen loại số lượng chất bột đường ăn vào VĐV tập luyện ngày cần tăng lượng bột đường ăn vào để tránh tình trạng mệt mỏi, tập luyện sức, thực vận động Ngồi ra, trước giải đấu tăng lượng dự trữ glycogen phương pháp bổ sung đường
Mơn Vovinam địi hỏi vận động viên phải có tố chất: sức mạnh tốc độ, sức nhanh, sức bền, độ linh hoạt mềm dẻo Vì nên tổng thời gian thi đấu trận đối kháng kéo dài 10 phút nguồn lượng huy động cho hoạt động bắp khơng nhỏ Bên cạnh đó, giải đấu, để đến trận chung kết VĐV phải trải qua nhiều trận đấu vòng loại Đối với giải đấu diễn thời gian ngắn quãng cách trận khơng lớn Thậm chí ngày VĐV thi đấu tới trận Trong đó, theo chun gia dinh dưỡng glycogen dự trữ với tốc độ khoảng 5%/ giờ, sau đợt tập luyện thi đấu căng thẳng thể cần tới 20 để hồi phục hồn tồn Vì vậy, VĐV Vovinam khơng bổ sung đường hợp lí trước thi đấu giải đấu với mật độ cao, khả đáp ứng lượng không đủ điều tất yếu dẫn đến thành tích thi đấu bị hạn chế
Hiện có nhiều đề tài nghiên cứu phương pháp bổ sung đường cho VĐV môn thi đấu sức bền Tuy nhiên đề tài quan tâm đến ảnh hưởng phương pháp bổ sung đường cho mơn võ thuật
Với lí mong muốn đánh giá thật xác vấn đề, định chọn đề tài:
(4)II. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU:
Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng phương pháp bổ sung đường đến hình thái, chức thể lực nam VĐV Vovinam đội tuyển trẻ tỉnh Bình Dương lứa tuổi 16 – 18
III. NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU:
1 Nghiên cứu đánh giá thực trạng hình thái, chức trình độ thể lực nam VĐV Vovinam đội tuyển trẻ tỉnh Bình Dương lứa tuổi 16 – 18
2 Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng phương pháp bổ sung đường đến hình thái, chức năng, thể lực nam VĐV Vovinam đội tuyển trẻ tỉnh Bình Dương lứa tuổi 16 – 18
IV. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: 1 Phương pháp vấn.
2 Phương pháp tổng hợp phân tích tài liệu. 3 Phương pháp kiểm tra sư phạm:
3.1 Sức nhanh
Chạy 100m XPT(s) 3.2. Sức mạnh
3.2.1. Test nằm sấp chống đẩy (lần) 3.2.2. Nằm ngửa gập bụng (lần) 3.2.3. Ngồi đạp tạ 45 độ
3.3. Sức mạnh tốc độ
3.3.1. Đấm bao cát 15 giây(lần) 3.3.2. Đá bao cát 15 giây(lần) 3.4. Sức bền:
Beep test
(5)3.5.1. Uốn cầu(cm)
3.5.2. Đứng gập thân trước(cm) 3.5.3. Xoạc tư thế(điểm)
4 Phương pháp kiểm tra y sinh: 4.1 Hình thái:
IV.1.1 Cân nặng(kg).
IV.1.2 Chiều cao đứng(cm.) IV.1.3 Chỉ số BMI.
4.2 Chức năng: 4.2.1 Hô hấp
Tần số hô hấp lúc yên tĩnh. VO2 max.
4.2.2 Tim mạch
Nhịp tim trại thái tĩnh. Huyết áp.
Test công tim
4.2.3 Test wingate: đánh giá cơng suất yếm khí bắp 5 Phương pháp thực nghiệm bổ sung đường:
Bước 1: lập phiếu điều tra phần ăn 20 nam VĐV vovinam đội tuyển trẻ tỉnh Bình Dương.
Bước 2: xây dựng phần ăn cho 10 nam VĐV đối chứng theo tỉ lệ đường: đạm: mỡ 4:1:1, đồng thời trì lượng vận động ở mức bình thường.
Bước 3: áp dụng phương pháp bổ sung đường cho 10 nam VĐV thực nghiệm sau:
3 ngày đầu ăn phần ăn nghèo đường, đồng thời tăng
(6) 3 ngày cho ăn phần ăn giàu chất đường bột,
đồng thời giảm lượng vận động.
1 ngày tiếp theo( ngày trước kiểm tra), cho VĐV nghỉ ngơi
hồn tồn.
6 Phương pháp tốn học thống kê:
Xử lí số liệu thu cơng thức tốn học thống kê: 6.1. Tính giá trị trung bình:
x=∑i=1
n
xi n
Trong đó:
x : giá trị trung bình n: tổng số quan sát
x ❑i : giá trị quan sát thứ i
6.2. Phương sai với n < 30:
s2=
∑
i=1
n
(xi− x)
2
n −1
Trong đó:
s2 : phương sai
xi : giá trị quan sát thứ i x : giá trị trung bình 6.3. Độ lệch chuẩn với n < 30:
s=√
∑
i=1
n
(x − x)2
n−1
Trong đó:
s : độ lệch chuẩn
(7)x : giá trị trung bình
6.4. Hệ số biến thiên:
Cv=s
x 100 %
Trong đó: Cv: hệ số biến thiên
x : trung bình mẫu s: độ lệch chuẩn mẫu 6.5 Đánh giá nhịp độ tăng trưởng:
W%=100(v2− v1)
0 5(v2+v1)
W: nhịp độ tăng trưởng
v1: giá trị ban đầu tiêu
v2: giá trị sau áp dụng phương pháp bổ sung đường
6.5. Độ tin cậy:
ttt=d − μd Sd
√n
Sử dụng kết hợp phần mềm Microsoft Excel để xử lí số liệu V. TỔ CHỨC NGHIÊN CỨU:
1 Đối tượng khách thể nghiên cứu 1.1 Đối tượng nghiên cứu.
Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng phương pháp bổ sung đường đến hình thái, chức thể lực nam VĐV Vovinam đội tuyển trẻ tỉnh Bình Dương lứa tuổi 16-18
1.2 Khách thể nghiên cứu.
20 nam VĐV đội tuyển trẻ Vovinam tỉnh Bình Dương Trong đó: 10 VĐV thực nghiệm, 10 VĐV đối chứng
2 Địa điểm nghiên cứu:
(8)- Trường Đại Học TDTT thành phố Hồ Chí Minh Thời gian nghiên cứu:
Stt Thời Gian Nội Dung
Bắt đầu Kết thúc
1 12/2011 03/2012 Đọc tài liệu, chọn hướng đề tài, lập đề cương nghiên cứu
2 22/03/2012 Bảo vệ đề cương
3 03/2012 05/2012 Khảo sát lịch sử dinh dưỡng VĐV
4 05/2012 Thực nghiệm lần
5 09/2012 Thực nghiệm lần
6 9/2012 01/2013 Viết hoàn thành khóa luận
7 01/2013 3/2013 Báo cáo thử
03/2013 Bảo vệ khóa luận
4 Dụng cụ:
- Đồng hồ bấm giây - Máy tính
- Máy đo huyết áp - Thước đo
(9)VI. DỰ BÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU:
Đánh giá ảnh hưởng phương pháp bổ sung đường đến hình thái, chức thể lực nam VĐV Vovinam đội tuyển trẻ tỉnh Bình Dương lứa tuổi 16 – 18 từ cung cấp thơng tin quan trọng cho cơng tác quản lí chế độ ăn uống bổ sung nguồn lượng dự trữ cho VĐV môn võ giai đoạn cụ thể kế hoạch tập luyện, thi đấu
Giáo viên hướng dẫn TP HCM, ngày 22/03/2012 Sinh Viên Thực Hiện
THS TRỊNH TOÁN PHẠM TẤN KIỆT
Trưởng Khoa