Thiết kế và chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CƠ KHÍ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ VÀ CHẾ TẠO MÁY BÓC VỎ ĐẬU XANH Người hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: TS TÀO QUANG BẢNG LẠI THANH TÙNG NGUYỄN NGỌC BÀNG Đà Nẵng, 2018 LỜI NÓI ĐẦU Trong cơng cơng nghiệp hố đại đất nước, ngành kinh tế nói chung ngành khí nói riêng địi hỏi kỹ sư cán kỹ thuật có kiến thức tương đối rộng phải biết vận dụng sáng tạo kiến thức học để giải vấn đề thường gặp thực tế Đồ án tốt nghiệp đóng vai trị quan trọng q trình đào tạo trở thành người kỹ sư Quá trình làm đồ án tốt nghiệp giúp cho sinh viên hiểu rõ kiến thức tiếp thu trình học tập, đồng thời nâng cao khả vận dụng sáng tạo kiến thức để làm đồ án công tác sau Trong thời gian làm đồ án tốt nghiệp em giao nhiệm vụ: “Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh’’ Được bảo tận tình thầy giáo hướng dẫn Tào C Quang Bảng, chúng em hoàn thành đồ án C Mặc dù cố gắng để hoàn thành đồ án này, nhiên, kiến thức cịn non LR yếu nên đồ án khơng thể tránh khỏi thiếu sót Vì chúng em mong nhận góp ý thầy cô bạn để đồ án tốt T- Em xin bày tỏ biết ơn sâu sắc thầy giáo hướng dẫn Tào Quang Bảng, U thầy khoa khí - Trường ĐHBK Đà Nẵng tận tình hướng dẫn D em hoàn thành đồ án Đà Nẵng ngày 28 tháng năm 2018 Sinh viên thực Lại Thanh Tùng Nguyễn Ngọc Bàng i MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU i CHƯƠNG 1: MỤC ĐÍCH VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI, LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI .1 1.1 Đặt vấn đề: 1.2.Mục đích nghiên cứu: 1.3.Mục tiêu nghiên cứu: 1.3.1.Mục tiêu chung: 1.3.2.Mục tiêu cụ thể: 1.4.Ý nghĩa đề tài: .2 1.4.1.Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học: .2 C 1.4.2.Ý nghĩa thực tiễn: C CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH VẬT LIỆU VỎ ĐẬU XANH VÀ HẠT ĐẬU XANH LR Error! Bookmark not defined 2.1 Thành phần vỏ đậu: T- 2.3 Độ ẩm để bóc vỏ đậu: .4 U 2.4 Hình thái học Đậu xanh D CHƯƠNG 3: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BÓC VỎ ĐẬU XANH HIỆN NAY Error! Bookmark not defined 3.1 Giới thiệu đậu xanh: 3.1.1 Thành phần dinh dưỡng 100 g hạt đậu xanh khô: 11 3.1.2 Thành phần dinh dưỡng 100 g hạt đậu xanh hấp chín: 12 3.1.3 Công dụng đậu xanh .16 3.1.4 Sự phát triển đậu đời sống… 22 3.2 Phương pháp bóc vỏ thủ cơng .23 3.3 Ưu nhược điểm phương pháp bóc vỏ đậu xanh máy: .23 CHƯƠNG 4: TÍNH TỐN CÁC THƠNG SỐ ĐỘNG HỌC MÁY 25 4.1 Tính chọn động 29 4.2 Tính tốn tỉ số truyền: 31 4.2.1 Lựa chọn tỷ số truyền .31 ii 4.2.2 Xác định cơng xuất, momen, số vịng quay 32 4.3 Thiết kế truyền đai: 33 4.3.1 Giới thiệu truyền 33 4.3.2 Thiết kế truyền đai từ động đến trục 37 4.3.3 Thiết kế truyền đai từ động đến quạt 40 4.3.4 Thiết kế truyền đai từ trục động đến quạt 42 4.5.1 Chọn vật liệu: .47 4.5.2 Xác định sơ đường kính trục: 47 4.5.3 Xác định khoảng cách gối đỡ trục điểm đặt lực: .48 4.5.4 Tính xác trục: 50 4.6 Bulong đai ốc sử dụng máy: 52 CHƯƠNG 5: VẬN HÀNH, BẢO DƯỠNG MÁY .55 C 5.1 Vận hành máy: Error! Bookmark not defined C 5.2 Bảo dưỡng máy: .59 LR 5.3 Biện pháp an toàn lao động: 60 D U T- TÀI LIỆU THAM KHẢO .62 iii DANH SÁCH BẢNG BIỂU VÀ HÌNH ẢNH Bảng 2.1 Khảo sát 10 đậu xanh .5 Hình 2.1 Hình thái học Đậu xanh .5 Hình 2.2 Quả đậu xanh tươi .8 Hình 3.1 Bơng đậu xanh 10 Bảng 3.1 Giá trị dinh dưỡng hạt đậu xanh khô .11 Bảng 3.2 Giá trị dinh dưỡng hạt đậu xanh hấp chín 12 Bảng 3.3 Thành phần dinh dưỡng 100 g giá đậu xanh tươi: 13 Bảng 3.4 Thành phần Carbonhydrate 100 g hạt đậu xanh khô (g/100g) .14 Bảng 3.5 Protein hạt đậu xanh 14 Bảng 3.6 Hàm lượng Vitamin chất khoáng hạt đậu xanh .16 C Hình 3.2 Xơi vị Nam Bộ .18 C Hình 3.3 Chè đậu xanh 18 LR Hình 3.4 Sinh tố rau má-đậu xanh 19 Hình 3.5 Bánh tét nhân đậu xanh 20 T- Hình 3.6 Bánh cống Cần Thơ 20 U Hình 3.7 Giá đậu xanh 21 D Hình 3.8 Hạt đậu xanh 22 Bảng 4.1 Bảng tóm tắt thơng số máy 32 Hình 4.1 Bộ truyền đai 33 Hình 4.2 Bộ truyền xích 34 Hình 4.3 Các dạng cặp bánh 36 Hình 4.4 Sơ đồ lực tác dụng lên trục 43 Hình 4.5 Biểu đồ momen trục .45 Hình 4.6 Sơ đồ lực tác dụng lên trục quạt 48 Hình 4.7 Biểu đồ momen lực tác dụng lên trục quạt .49 Hình 4.8 Bulong ren suốt cấp bền 4.8 / 5.6 sản xuất Thịnh Phát .53 Hình 4.9 Bulong ren lừng cấp bền 8.8/ 10.9 sản xuất nhà máy Thịnh Phát .53 Hình 4.10 Các kích thước bu lông 54 iv Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh Chương 1: MỤC ĐÍCH VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI, LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.1 Mục đích ý nghĩa thực tiễn đề tài, lý chọn đề tài: 1.1.1 Đặt vấn đề: Hiện nay, nông nghiệp nông thôn Việt Nam giữ vai trò quan trọng cấu xã hội kinh tế nước Hàng năm lĩnh vực nông nghiệp không đảm bảo an ninh lương thực mà xuất số mặt hàng quan trọng đóng góp vào kinh tế quốc dân Nông nghiệp, nông dõn, nông thôn chiếm tỉ lệ cao xã hội cấu kinh tế nước, để phát triển đất nước phát triển nông nghiệp, nong thôn vấn đề cần thiết cần đặt Tuy nhiên mức đầu tư ngân sách vào lĩnh vực nông nghiệp nơng thơn lại cịn nhiều hạn chế, khoa học kỹ thuật cịn chậm phát triển, trình độ giới hóa thấp phát triển C chậm Việt Nam bước vào giai đoạn cơng ngiệp hóa, đại hóa tiến tới LR nơng nghiệp cần thiết C nước công nghiệp vào năm 2020 vấn đề cơng nghiệp hóa, đại hóa Trong lĩnh vực nơng nghiệp nay, q trình giới hóa cịn nhiều bất cập, sản T- xuất nơng nghiệp mang tính hàng hóa chưa cao, tính cơng nghệ cịn yếu kém, trình độ U giới hóa cịn nhỏ lẻ, khơng đồng Những yếu tố lực cản cho nông D nghiệp nước ta Các quy trình sản xuất số loại nơng sản cú tiến đáp ứng nhu cầu nơng nghiệp hàng hóa đơn giản, nơng sản bán dạng thô chưa qua chế biến chế biến thô Hiện trạng không gây mát lãng phí mà cịn làm giảm thu nhập người dân lĩnh vực nông nghiệp lý trực tiếp làm chậm phát triển kinh tế khu vực nông thôn Trong lĩnh vực công tác sản xuất nông nghiệp thỡ khõu chế biến sau thu hoạch xem vơ quan trọng Nó ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm giai đoạn quết định lớn đến chi phí cho sản xuất Muốn có sản phẩm hàng hóa có chất lượng đồng thời giảm chi phí lao động cần phải có bước tiến công nghệ chế biến bảo quản sau thu hoạch Trên địa bàn tỉnh trung du miền núi phía Bắc nơi mà nơng nghiệp cịn mang tính tự cung tự cấp, trình độ sản xuất nói chung chế biến nói riêng cịn SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh nhiều yếu Sản phẩm hàng hoá nông nghiệp mặt hàng chớnh nhiên kỹ thuật sản xuất cũn yếu nên chất lượng hàng hố thấp, số nơi nơng sản bán dạng thô với giá thành thấp Xuất phát từ yêu cầu sản xuất sắn thực đề tài “Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh” với mục đích nâng cao xuất mang lại hiệu kinh tế cho người trồng đậu xanh 1.1.2 Mục đích nghiên cứu: - Tìm hiểu vấn đề thực trạng nơng nghiệp nói chung sản xuất đậu xanh nói riêng vấn đề tồn tại địa phương - Tìm hiểu quy trình sản xuất đậu xanh địa phương, nêu yếu tồn Tìm giải pháp để nâng cao nhằm mang lại hiệu cho sản xuất Đặc C biệt khâu chế biến đậu xanh đánh giá khả áp dụng giới hoá sản xuất LR a Mục tiêu chung: C 1.1.3 Mục tiêu nghiên cứu: - Nâng cao xuất, giảm công sức lao động chi phí thời gian cho cơng T- đoạn bóc vỏ đậu xanh D b Mục tiêu cụ thể: U - Góp phần tăng thu nhập cho người dân trồng đậu xanh - Tăng suất ,tăng số lượng sản phẩm bước vào vụ thu hoạch lạc - Giảm sức lao động người, đem đến việc giảm chi phí th nhân cơng - Đáp ứng nhu cầu sở sản xuất dầu phộng, mặt hàng khác - Phát triển khoa học kĩ thuật đáp ứng sống,cơ khí hóa nơng nghiệp - Thiết kế, lắp ráp thành cơng máy bóc vỏ đậu xanh đưa vào sản xuất thử - Nâng cao chất lượng đậu xanh sau bóc vỏ - Giảm chi phí lao động 1.1.4 Ý nghĩa đề tài: a Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học: - Củng cố lý thuyết học Vận dụng lý thuyết đuợc học lớp giáo trình áp dụng vào nghiên cứu chế tạo máy móc thiết bị nơng nghiệp SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh - Nâng cao kiến thức thiết kế, lắp ráp, chế tạo máy cho sản xuất nông nghiệp trực tiếp tham gia chế tạo nắm vững nâng cao hiểu biết tay nghề thiết kế, lắp ráp chế tạo máy - Hiểu biết phương pháp áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất Nắm vững quy trình chế biến sản phẩm nông nghiệp,khả cách thức áp dụng khoa học kỹ thuật lĩnh vực cụ thể - Khả tìm hiểu, nhìn nhận đúc rút từ yêu cầu thực tế sản xuất để có phát kiến nhằm nâng cao hiệu b Ý nghĩa thực tiễn: - Nâng cao xuất sản xuất nơng nghiệp nói chung khâu bóc vỏ đậu xanh nói riêng Sản lượng đậu xanh đơn vị thời gian tăng gấp nhiều lần, vừa thuận lợi cho q trình sản xuất mà cịn đảm bảo C chất lượng C - Nâng cao chất lượng đậu xanh sau bóc vỏ, đậu xanh sau bóc đồng LR kích thước chất lượng thuận tiện cho giai đoạn chế biến sau - Khi áp dụng máy móc giảm thời gian chi phí cho đơn vị cơng việc T- trực tiếp mang lại hiệu kinh tế cho người sản xuất chế biến đậu xanh U - Máy móc áp dụng đồng nghĩa với việc nâng cao trình độ giới hố D sản xuất mang lại hiệu kinh tế lớn điều quan trọng để hình thành khu vựng chuyên canh với quy mô lớn tập chung - Nâng cao trình độ giới hố tiến dần đến đại hố cơng tác sản xuất lĩnh vực nơng nghiệp Thúc đẩy q trình giới hố nơng nghiệp nói chung Năng suất cao gấp nhiều lần so với bóc tay.Như ta nâng cao suất sản phẩm lên bớt gánh cho người lao động giảm giá thành sản phẩm - Nếu bóc tay người bóc 50kg ngày băng máy đạt tầm 500kg/8h gấp nhiều lần SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh 1.2 Phân tích vật liệu vỏ đậu xanh hạt đậu xanh: 1.2.1 Thành phần vỏ đậu: - Đậu xanh, gọi lục đậu, boubour, haricotdore, green bean Tên khoa học: Phaseolus aureus Roxb., Vigna aurea Roxb Thuộc họ đậu Fabaceae (Papilonaceae) Mơ tả cây: thảo, mọc đứng, phân nhánh, cao 0,6m , có chét, chét hình trái xoan, ba cạnh, màu lục sẫm, có lơng nháp Hoa màu vàng lục, dày đặc, xếp thành chùm nách, nằm ngang hình trụ, có lơng nhẵn, có đầu nhọn ngắn Hạt 10–15, phân cách vách, màu lục, bóng - Đậu xanh, với đậu nành, đậu đen, đậu trắng, đậu Hà Lan xếp vào hàng họ đậu Đặc điểm chung chúng chứa nhiều protein (25 –50%) Do rễ họ đậu có nốt sần, vi khuẩn cộng sinh phát triển, có khả lấy thêm màu mỡ nguồn Nitơ thừa thải C Nitơ từ khơng khí nên khơng cung cấp đủ Nitơ cho mà làm cho đất đai C - Về mặt cấu tạo, họ đậu thuộc hạt họ hịa thảo Chúng khơng có nội nhũ, LR nội nhũ chúng bị trình hình thành hạt Cấu tạo chủ yếu họ đậu T- gồm phần: vỏ, tử diệp (lá mầm) phôi (mộng) U 1.2.2 Thành phần hạt đậu: D - Thành phần Hóa học hạt đậu xanh: hạt đậu xanh có trung bình: 13,7% nước 2,4% lipid 4,6% xenluloza 23% protit 52% glucid - Mỗi 100g đậu xanh cung cấp cho thể: 329 calo 62,7 mgCa 369,5 mgP 4,75% Fe 0,06mg% caroten 0,71mg% vitB1 0,15mg% vitB2 2,4mg% vitPP 4mg% vitC 1.2.3 Độ ẩm để bóc vỏ đậu: - Độ ẩm để bóc vỏ đậu xanh , thu hoạch đậu độ ẩm vào khoảng 13% , Khi thu hoạch đậu cho máy để dập đậu hồn tồn Vì độ ẩm để bóc vỏ đậu xanh khoảng 13%-14% Sau sấy phơi đậu thành phẩm lại nhanh để bảo quản SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh Khi đưa vào bảo quản độ ẩm hạt phải từ 9,5 - 10% Nếu hạt đậu xanh có độ ẩm > 13% mọt dễ đục dẫn đến chất lượng giảm khơng làm giống Vì vậy, q trình phơi, sấy hạt sau thu hoạch có vai trị quan trọng bảo quản, chế biến nâng cao chất lượng hạt 1.2.4 Hình thái học Đậu xanh Bảng 1.1 Khảo sát 10 đậu xanh bq 87 111 86 100 98 6.7 70 C lq 91 81 98 10 78 10 6.5 7.4 7.7 C 6.3 6.1 T- LR 6.8 6.8 D U Hình 1.1 Hình thái học Đậu xanh SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh d C3  n (CT 7-2 sách TKCTM Ng Trọng Hiệp) Trong : d – đường kính trục, mm N – cơng suất truyền, Kw n – số vịng quay phút trục, v/ph C – hệ số tính tốn (130 ÷ 110) Chọn C = 130 + Cơng suất : Nq = 0.78 Kw Tính sơ trục quay quạt gió 0.78 dq≥ 130√ 986 = 12mm (CT 7-2 sách TKCTM Ng Trọng Hiệp) C Chọn dq = 15mm bảng (7-4 sách TKCTM) C Tra bảng 14P sách TKCTM chọn bề rộng ổ lăn cỡ trung 13mm LR b Tính gần đúng: 3.5.3 Xác định khoảng cách gối đỡ trục điểm đặt lực: D U T- Ta chọn khoảng cách hình sau : Hình 3.7 Sơ đồ lực tác dụng lên trục quạt Với: Fquat =288N qdqg = 25/340=0.074N/mm Tính phản lực gối trục : SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 48 Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh ∑mCy = -Rx.190 + Rđ.30 - RBy.360 = Rcy  Rđ 30  q dqg 340.180 360 288.30  180.25  11.5( N ) 360   Rđ  Rx  RBy  RAy = -288 - 11.5 +25 = 301.5( N) Vì khơng có ngoại lực dọc trục nên ta khơng tính Mx cho trục Tính momen uốn tiết diện nguy hiểm : Xét tiết diện vị trí đặt bánh đai : Muy = F2.30 = 288.30 = 8640 (N.mm) Mux = 10115 (N.mm) 2  13302 N mm C M uy  M ux C Mu  D U T- LR Ta có biểu đồ sau: Hình 3.8 Biểu đồ momen lực tác dụng lên trục quạt SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 49 Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh Tính đường kính trục tiết diện theo công thức : M tđ mm 0,1.  d 3 M tđ  M u  0,75.M x 2  8640  0,75.0  8640 N.mm    67 N / mm (Theo bảng 7-2 ,TKCTM) d 3 10837  11.7mm 0,1.67 Đường kính ngõng trục lắp ổ lấy d=15mm đường kính tiết diện lắp bánh đai lấy 15mm Tra bảng 14P sách TKCTM ta chọn ổ lăn loại cở trung D=37mm C bề rộng 12mm C 3.5.4 Tính xác trục: Theo cơng thức (7-5) TKCTM n n n  n T- n  n LR Xét tiết diện A 2 D U Vì trục quay nên ứng suất pháp (uốn) biến đổi theo chu kỳ đối xứng : M σa=σmax=σmin= u ; σm=0 W Vậy : n   1 k    a Bộ truyền làm việc chiều nên ứng suất tiếp xoắn biến đổi theo chu kỳ mạch động τa= τm= Vậy: n   max M x  2.Wo  1 k        a  m Giới hạn mỏi uốn xoắn:  1  0,45. b = 0,45.600 = 270 N/mm2 1  0,25. b = 0,25.600=150 N/mm2 SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 50 Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh a  Mu W Mu = 8640 N.mm a  M u 8640   51N / mm W 170 Mx 2.Wo  d  103 a m  Momen cản xoắn : Wo  Ta có: Mx =7555N.mm  16 a m  16  340mm3 Mx 7555   11.1N / mm 2.Wo 2.340 Chọn hệ số φσ φτ theo vật liệu ,đối với thép Cacbon trung bình φσ =0,1 φτ =0,05 C Hệ số tăng bền β=1 C Chọn hệ số Kσ,Kτ,εσ ετ : LR Theo bảng 7-4 TKCTM ,lấy εσ =0,93 ;ετ =0,85 Theo bảng 7-9 TKCTM ,tập trung ứng suất rãnh then Kσ= 2; Kτ=2,1 T- K   2,15;   0,93 U Tỷ số : D K 2,1   3,13  0,67 Tập trung ứng suất lắp căng,với kiểu lắp ta chọn T3 áp suất sinh bề mặt ghép ≥30N/mm2.Tra bảng 7-10 ta có : K  2,3  K k   0,6(   1)   K   0,6(2,15  1)  1,69  Thay trị số ta tìm vào cơng thức tính nσ nτ: n  n  270  2,45 2,15.51 150  7,8 1,69.7,3  0,05.11,1 SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 51 Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh n  2,45.7,8 2,45  7,8 2  2,33 Hệ số an toàn cho phép [n] thường lấy 1,5-2,5 Vậy trục thỏa mãn điều kiện 3.6 Bulong đai ốc sử dụng máy: Đai ốc, gọi ê-cu (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp écrou /ekʁu/),[1] chi tiết liên kết khí có lỗ tạo ren Đai ốc dùng bu lông để kẹp chặt hai nhiều chi tiết với Hai phận kết hợp với ma sát ren, sức căng vừa bu lông, sức nén chi tiết Trong mơi trường rung động xoay trịn sử dụng đai ốc chống xoay, dùng chất dính, chốt an tồn hay biện pháp khác để giữ chặt mối ghép Đai ốc thông dụng đai ốc cạnh với góc nhọn làm tròn Các dạng đai ốc khác dùng trường hợp định đai ốc tai hồng (đai ốc cánh) dùng điều chỉnh ngón tay hay C đai ốc liên kết nơi khơng có rãnh vặn đai ốc C Các loại đai ốc thiết kế phù hợp với loại bu lơng tương ứng Ví dụ LR theo tiêu chuẩn ISO đai ốc 10 tạo mối liên kết bu lông với bu lông 10.9, tương tự theo tiêu chuẩn SAE đai ốc phù hợp với bu lơng T- Trong lắp ghép máy móc, sản phẩm khí, thi cơng xây dựng, lắp ghép nội U thất…sự xuất bu lông giúp kết nối kết cấu lại với tạo nên liên D hoàn, liền mạch toàn hệ thống Do vậy, dù loại vật tư phụ bu lông lại có vai trị quan trọng nhiều lĩnh vực đời sống Dạng kí hiệu bu lơng Bu lơng sản xuất với nhiều chủng loại, kích thước khác cho phù hợp với sản phẩm Bao gồm loại bu lơng như: M6x10, M8x25, M10x70…Bu lông nấm cổ vuông bu lông thường, loại bu lông cấp bền SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 52 LR C C Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh D U T- Hình 3.9 Bulong ren suốt cấp bền Hình 3.10 Bulong ren lửng cấp bền `` SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 53 Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh Kí hiệu bu lơng M8x80 Cấu tạo bu lông gồm phần: đầu bu lơng thân bu lơng Tuy theo mục đích sử dụng mà đầu bu lông thiết kế thành nhiều dạng khác dạng chỏm cầu, LR C C nón trụ, lăng trụ mặt hay lăng trụ mặt Thân bu lơng có dạng hình trụ để tạo ren Hình 3.11 Các kích thước bu lơng T- Căn vào đường kính ngồi ren hay gọi Φ để phân chia loại kích thước bu lơng Ký hiệu tương đương với “M” Vậy bu lông M8 tức bu U lơng có đường kính ngồi ren 8mm D Vì bu lơng có nhiều độ dài khác 10mm, 20mm, 80mm, 200mm nên kí hiệu sản phẩm bu lông, người ta thường kết hợp đường kính ngồi ren chiều dài bu lông-L ( L- Là khoảng cách di chuyển trục ren quay vịng 360 ◦ ) Vây 80 kí hiệu chiều dài bu long 80mm Tương tự với kích thước khác như: M10x40, M14x150… SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 54 Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh CHƯƠNG 4: CHẾ TẠO MƠ HÌNH D U T- LR C C 4.1 Bản vẽ mơ hình máy Hình 4.1: Hình chiếu trục đo, mơ hình tồn máy 3D Ngun lý hoạt động toàn máy: Từ trục động truyền động đến trục (trục lược) quay với tốc độ cao Quả đậu xanh cho vào phễu đánh bung lồng có lược Cả vỏ hạt rơi xuống lồng sắt hạt lọt xuống qua lỗ nhỏ lồng sắt, vỏ đậu lớn thổi bay nhờ quạt gió truyền động trực tiếp từ trục Từ trục lược, ta giảm tốc lần qua truyền đai đến trục lệch tâm làm hoạt động sàn lắc Đậu tiếp tục rơi xuống sàn lắc lần lọc qua tôn đục lỗ sàn lắc hạt rơi xuống cịn vỏ bị mắc lại phía đẩy nhờ nhịp độ sàn lắc SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 55 C C Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh D U T- LR Hình 4.2 Hình chiếu tồn máy Hình 4.3 Hình chiếu đứng toàn máy SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 56 LR C C Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh Hình 4.4 Hình chiếu cạnh tồn máy 4.2 Quy trình lắp đặt : U T- Sau gia công chi tiết xong,ta tiến hành lắp ráp chi tiết lại với thành máy.Các bước lắp đặt tiến hành sau: D Đầu tiên ta lắp chi tiết thành cụm chi tiết :  Lắp khung : Hình 4.5 Khung máy SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 57 Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh Khung máy đươc làm thép V chiều dày thép 2mm chiều rộng 25mm Các thép V nối với mối hàn chặc nên tháo rời Sử dụng mối hàn dùng mối ghép bu lông phai khoan nhiều lỗ làm giảm sức bền kết cấu máy nửa quay trình vận hành bu lông dễ bị lỏng C C  Lắp đặt cụm chi tiết máy trục chính: Là phần guồng quay bao gồm phần dao va đập lồng sóc LR Hình 4.6 Dao đập U D  Lắp đặt sàn lắc: T- Dao va đập chế tạo băng thép với thép 7,5x35x2mm gắng lên trục mối hàn Trục có d=15 dài 1000mm Hình 4.7 Sàn lắc Sàn lắc bao gồm tấp thép đục lỗ 500x400 để sàn lọc vỏ hạt Sàn lắc lắp với bánh lệch tâm SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 58 Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh CHƯƠNG 5: BẢO DƯỠNG, VẬN HÀNH MÁY VÀ CÁC BIỆN PHÁP AN TOÀN LAO ĐỘNG 5.1 Vận hành máy: Việc vận hành máy cần đảm bảo điều kiện an toàn cao điện khu vực hoạt động Trước mở máy cần phải làm công tác kiểm tra lại mỡ bôi trơn ổ bi, trục quay hay không, trạng thái độ căng đai Mở máy: việc mở máy phải tiến hành không tải Sau máy hoạt động ổn định tiến hành cấp liệu Ngừng máy theo trình tự sau: Ngừng cung cấp liệu Cho máy hoạt động đến khơng cịn đậu guồng tách đậu C Cắt động điện C 5.2 Bảo dưỡng máy: LR Sau làm việc thời gian chi tiết máy bị mòn, máy làm việc giảm chất lượng, giảm suất gây hư hỏng phải bảo dưỡng, sửa chữa Để trì T- hoạt động ổn định liên tục máy nâng cao tuổi thọ máy cần có kế hoạch bảo dưỡng sửa chữa định kỳ Tất biện pháp tổ chức kỹ thuật nhằm ngăn D Nội dung: U ngừa hư hỏng sửa chữa máy gọi hệ thống sửa chữa dự phòng theo kế hoạch Bảo dưỡng ngày: Trước lúc làm việc người điều khiển máy cần kiểm tra lại toàn máy, sau làm việc cần phải vệ sinh, lưỡi dao Kiểm tra ngày: Nhằm phát hiện, khắc phục hư hỏng xảy q trình làm việc kiểm tra động cơ, lị xo… Lau chùi ,vệ sinh tránh bụi bẩn bám máy hay vật thể gây ngăn cản truyền Kiểm tra kết cấu định kỳ: Xác định trạng thái khả làm việc máy.Kiểm tra độ rơ độ mòn chi tiết máy Tra mỡ cho ổ bi giúp máy hoạt động êm SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 59 Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh Kiểm tra xác định kỳ: Kiểm tra dung sai kích thước chi tiết chuyển động Bảo dưỡng theo kế hoạch: Sửa chữa nhỏ: Khắc phục hư hỏng thay chi tiết hao mịn nhanh Khảo sát tồn máy, kiểm tra sửa chữa phậnva đập làm băng cao su dể hao mòn Kiểm tra tiếng ồn, chất lượng sản phẩm sửa chữa Sửa chữa vừa: Tháo phận máy sửa chữa Sơn lại máy Kiểm tra, sửa chữa động điện C Kiểm tra lại tồn máy độ xác chất lượng sản phẩm C Sửa chữa lớn: T- 5.3 Biện pháp an toàn lao động: LR Sửa chữa lại toàn máy gần giống ban đầu, cải tiến đại hóa máy An tồn sử dụng lắp đặt máy: U Kiểm tra kỹ thuật chỗ để định khu vực an toàn cần thiết D Các khung, môtơ điện thiết bị khởi động nên đặt nơi đáng tin cậy .Không sờ tay vào guồng quay máy làm việc Kiểm tra độ chắn mối liên kết bulong đai ốc,hàn,lắp có độ dơi… Kiểm tra độ căng đai Khi khung máy đặt yêu cầu phải phẳng có độ cứng tốt, tránh lồi lõm Nội quy bảo hộ lao động: Chỉ nhân công hiểu rõ cấu tạo, hoạt động máy nắm rõ nội quy an toàn lao động sử dụng máy Trước làm việc phải kiểm tra tình trạng hoạt động phận Trong trường hợp phát cố, phải thông báo cho cán kĩ thuật Kiểm tra sữa chữa máy tiến hành máy ngừng hoàn toàn, ý an toàn điện SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 60 Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh Khơng cho trẻ em lại gần Ngoài nội quy trên, bắt buộc phải nắm vững nội quy chung bảo hộ an toàn lao động quy định khác… 5.4 Kết đạt được, nhận xét, hướng phát triển máy Kết quả, nhận xét - Ưu điểm: + Máy có ý nghĩa thay việc bóc vỏ đậu tay (thủ công) việc sử dụng máy với xuất cao Giảm sức lao động người, đem đến việc giảm chi phí th nhân cơng + Máy bóc đươc loại đậu xanh, đậu trắng mà làm hạt it bi nát + Đáp ứng nhu cầu sở sản xuất bánh kẹo đâu phộng, xưởng chế biến dầu ăn - Nhược điểm: C Để thực nhiệm vụ đề tài có nhiều phương án xây dựng cấu trúc thiết C kế khí cho máy; nhiên điều kiện cho phép thời gian, kinh phí LR lực thân nên chúng em thực thiết kế máy theo cách chúng em trình bày tập đồ án Bên cạnh giá thành chi tiết, linh kiện, thiết bị T- q trình gia cơng chi tiết khí q cao nên chúng em chưa thể sử dụng , gia cơng chi tiết , thiết bị có độ xác cao để ứng dụng vào máy U Nên hiệu máy thực tế chưa mong đợi D Một số nhược điểm là: -Vẫn cịn lẩn lộn giửa vỏ hạt -Hạt bóc đơi bị nát -Năng suất chưa cao phần chế tạo mơ hình máy cở nhỏ công suất đông nhỏ Hướng phát triển - Khắc phục nhược điểm nêu trên: Nghiên cứu chế tạo lại phần guồng quay quạt gió bóc tách hạt vỏ đến 98% -Khơng làm hạt đậu bi nát -Tính toán thiết kế máy lớn đạt suất cao - Nghiên cứu phương án cấp hạt tự đông SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 61 Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Lưu Đức Bình, Kỹ thuật đo, Đại học Bách khoa Đà Nẵng [2] Trịnh Chất, Lê Văn Uyển, Tính tốn thiết kế hệ dẫn động khí-tập 1-2, NXB Giáo dục [3] Lê Cung , Nguyên lý máy , NXB Giáo dục [4] Nguyễn Trọng Hiệp, Chi tiết máy 2, NXB Giáo dục [5] Nguyễn Trọng Hiệp, Thiết kế chi tiết máy, NXB Giáo dục.[4] Thái Hoàng Phong, Sức bền vật liệu, NXB Khoa học kĩ thuật 2006 [6] Trần Hữu Quế,Vẽ kĩ thuật khí tập 1-2, NXB Giáo dục 2006 [6] Nguyễn Minh Tuyển, Bơm, quạt, máy nén công nghiệp, nhà xuất xây D U T- LR C C dựng 2005 SVTH: Lại Thanh Tùng – Nguyễn Ngọc Bàng GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang 62 ... GVHD: TS Tào Quang Bảng Trang Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh 1.2 Phân tích vật liệu vỏ đậu xanh hạt đậu xanh: 1.2.1 Thành phần vỏ đậu: - Đậu xanh, gọi lục đậu, boubour, haricotdore, green... Tào Quang Bảng Trang Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh Hình 1.2 Quả đậu xanh tươi Yêu cầu ngoại cảnh đậu xanh  Nhiệt độ: C Đậu xanh có ngồn gốc nhiệt đới Yêu cầu đậu xanh chế độ LR triển cho... Trang 27 Thiết kế chế tạo máy bóc vỏ đậu xanh 2.2 Lựa chọn phương án thích hợp để chế tạo máy bóc tách vỏ đậu xanh D U T- LR C C Từ phương án liệt kê trên, ta nhận thấy phương án 1: ? ?chế tạo lược