Phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa ở thành phố Hà Nội

Bài báo nghiên cứu hoạt động của ngành này theo hướng sản xuất hàng hóa và đề xuất những định hướng phát triển đến năm 2020 nhằm một mặt khai thác có hiệu quả tiềm năng sẵn có và mặt khác, góp phần thỏa mãn nhu cầu về thực phẩm tại chỗ cho nhân dân Thủ đô.

JOURNAL OF SCIENCE OF HNUE 2014, Vol 59, No 6BC, pp 20-27 This paper is available online at http://stdb.hnue.edu.vn PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN THEO HƯỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA Ở THÀNH PHỐ HÀ NỘI Lê Mỹ Dung Khoa Địa lí, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Tóm tắt Hà Nội trung tâm kinh tế hàng đầu nước, đồng thời thành phố triệu dân Để đáp ứng nhu cầu ngày cao thực phẩm nhân dân, “vành đai xanh” Thành phố hình thành Bên cạnh loại thực phẩm thiết yếu rau, quả, thịt, trứng, sữa khơng thể khơng nhắc tới thủy sản Hà Nội có tiềm định để phát triển nuôi trồng thủy sản Trên sở đó, báo nghiên cứu hoạt động ngành theo hướng sản xuất hàng hóa đề xuất định hướng phát triển đến năm 2020 nhằm mặt khai thác có hiệu tiềm sẵn có mặt khác, góp phần thỏa mãn nhu cầu thực phẩm chỗ cho nhân dân Thủ Từ khóa: Ni trồng thủy sản, sản xuất hàng hóa, Hà Nội Mở đầu Hà Nội thành phố triệu dân với nhu cầu ngày tăng nguồn thực phẩm có chất lượng Ngồi loại thực phẩm thông dụng rau, quả, thịt, trứng, sữa thủy sản mặt hàng thay ưa chuộng Với thành phố gần triệu người (năm 2012), có khoảng triệu dân thành thị mà mức sống lại cao nên nhu cầu hàng ngày thủy sản lớn Mặt khác, địa bàn Thành phố ni trồng thủy sản có điều kiện thuận lợi hẳn so với đánh bắt với diện tích mặt nước rộng từ mạng lưới ao, hồ, đầm ruộng trũng Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội Thành phố Hà Nội đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt ngày tháng năm 2011 rõ ngành thủy sản, hoạt động ni trồng phát triển theo hướng hàng hóa, thâm canh bền vững [6] Trên thực tế, việc nuôi trồng thủy sản nhiều hạn chế, chưa khai thác hết tiềm sẵn có Thành phố Vì thế, phát triển hoạt động theo hướng sản xuất hàng hóa để khai thác có hiệu tiềm nhằm tạo nhiều sản phẩm chỗ phục vụ cho nhu cầu ngày cao nhân dân Thủ đô vấn đề cần nghiên cứu 2.1 Nội dung nghiên cứu Vai trò ngành thủy sản Ngành thủy sản có vai trị quan trọng việc cung cấp nguồn thực phẩm với chất lượng cao cho nhân dân Thành phố Thủy sản loại thực phẩm thường xuyên có mặt bữa ăn hàng Liên hệ: Lê Mỹ Dung, e-mail: dungle128@yahoo.com.vn 20 Phát triển ni trồng thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa Thành phố Hà Nội ngày người dân Theo Ủy ban Quốc gia an ninh thực phẩm dinh dưỡng, thủy sản chiếm 29,4% nhu cầu thực phẩm cấu phần ăn hàng năm người dân Hà Nội giai đoạn 2005 - 2012 Cũng giai đoạn này, ngành thủy sản cung cấp bình quân hàng năm khoảng vạn thủy sản nước cho thị trường Thành phố, tuyệt đại phận sản phẩm từ hoạt động nuôi trồng [2] Ngành thủy sản cịn có đóng góp định vào việc tăng nhanh chuyển dịch cấu kinh tế ngành nông - lâm - thủy sản Trong ngành này, thủy sản ngành dẫn đầu tốc độ tăng trưởng giá trị sản xuất Mặc dù bị chi phối nhiều thiên tai, dịch bệnh giai đoạn 2005 - 2012 có năm tốc độ gia tăng đạt đến hai số (như năm 2005, 2009, 2010) Là ngành có khả tạo giá trị gia tăng lớn, tốc độ tăng trưởng cao, ngành thủy sản góp phần làm chuyển dịch cấu giá trị sản xuất nông - lâm - thủy sản Ngành thủy sản thu hút lực lượng lao động đáng kể, góp phần xóa đói giảm nghèo cho nhân dân khu vực nơng thôn Tham gia hoạt động ngành năm 2010 Thành phố có gần 21 nghìn hộ với khoảng 37 vạn lao động trực tiếp [2] Đời sống họ ngày ổn định Ngành thủy sản góp phần khai thác có hiệu tiềm tự nhiên Thành phố Việc chuyển đổi diện tích đất trồng lúa suất thấp vùng thường xuyên bị ngập úng sang nuôi trồng thủy sản đem lại hiệu rõ rệt kinh tế, xã hội, mơi trường Tính đến năm 2010 có 7.876 ruộng trũng thuộc 14 huyện chuyển sang mô hình: chăn ni kết hợp ni trồng thủy sản chuyên nuôi trồng thủy sản 2.2 Các điều kiện để phát triển nuôi trồng thủy sản 2.2.1 Thị trường tiêu thụ Đối với thành phố đông dân Hà Nội thị trường chỗ có ý nghĩa định đến việc hình thành phát triển ni trồng thủy sản Sau mở rộng địa giới hành ngày tháng năm 2008, dân số Hà Nội tăng lên đáng kể Tính đến năm 2012, Thành phố có 6.957 nghìn người với mật độ dân số 2.093 người/km2 Số dân thành thị mức 2.958 nghìn người, chiếm 42,5% tổng số dân [1] Đây phận dân cư có nhu cầu đáng kể thủy sản bữa ăn hàng ngày mình, sản phẩm sạch, an tồn, có chất lượng Thêm vào đó, Thành phố hàng năm cịn tiếp nhận khoảng vạn người từ nơi khác di cư tới Ngoài số khách vãng lai, khách du lịch đến Hà Nội đông đảo Chỉ tính riêng số du khách năm 2014, Hà Nội dự kiến đón 2,8 triệu lượt khách quốc tế 16 triệu lượt khách nội địa Có thể coi thị trường giàu tiềm động lực để phát triển ngành nuôi trồng thủy sản Thủ đô 2.2.2 Diện tích mặt nước ni trồng thủy sản Diện tích mặt nước có khả ni trồng thủy sản Hà Nội chia thành loại Đó mặt nước mạng lưới ao - hồ - đầm, khu vực ruộng trũng hệ thống sơng ngịi địa bàn Thành phố Hà Nội có khoảng 4,3 nghìn diện tích mặt nước quy mơ lớn hồ chứa gồm hộ tự nhiên, hồ thủy lợi hồ Đồng Mô (1.360 ha), Quan Sơn (850 ha), Suối Hai (670 ha), Đồng Xương (210 ha), Văn Sơn (168 ha), Xuân Khanh (104 ha) Các hồ loại chiếm 14% tổng diện tích mặt nước có khả ni trồng thủy sản Thành phố với nhiều lợi 21 Lê Mỹ Dung việc nuôi thâm canh, nuôi quảng canh cải tiến (kết hợp với du lịch sinh thái) nuôi cá lồng bè để tạo sản phẩm hàng hóa lớn Ngồi lãnh thổ Hà Nội cịn có nhiều hồ, ao loại nhỏ (dưới ha/hồ, ao) nằm ngồi khu vực dân cư Loại hình có 6,7 nghìn hồ ao, chiếm gần 22% tổng diện tích mặt nước có khả ni trồng thủy sản, phân bố rải rác huyện [2] Địa hình Hà Nội tương đối đa dạng với nhiều khu vực đất thấp, trũng, khó tiêu nước chuyển sang ni trồng thủy sản Diện tích khu vực vào khoảng 19,8 nghìn ha, chiếm 64% tổng diện tích mặt nước có khả nuôi trồng thủy sản Các huyện tả ngạn sơng Hồng sơng Đà có nhiều thuận lợi cho việc ni trồng thủy sản quy mơ khu vực đất trũng lớn, trung bình khu vực 20 - 30 ha, có nơi đến 100 Điều thích hợp cho việc ni trồng theo hướng cơng nghiệp để tạo khối lượng hàng hóa lớn phục vụ cho nhu cầu Thành phố Các huyện có tiềm lớn Phú Xuyên, Ứng Hòa, Mỹ Đức, Chương Mỹ, Thanh Trì, Thường Tín [2] Mạng lưới sơng ngịi lãnh thổ Hà Nội dày đặc với sông sông Hồng, sông Đà, sông Đáy, sơng Tích, sơng Đuống, sơng Cầu, sơng Nhuệ Trên số đoạn sơng có khả nuôi cá lồng, bè Tuy nhiên việc nuôi trồng gặp nhiều khó khăn mực nước thấp, vào mùa khô ô nhiễm môi trường nước ngày gia tăng 2.2.3 Mạng lưới cung ứng giống, thức ăn thuốc thủy sản Đối với việc nuôi trồng thủy sản, giống có ý nghĩa đặc biệt định đến 80% chất lượng sản phẩm Hà Nội có 17 sở sản xuất giống bao gồm trung tâm giống Nhà nước 16 sở tư nhân Năm 2010 sản xuất tỉ giống loại, chủ yếu cá bột Các hoạt động nghiên cứu sản xuất giống thủy sản đẩy mạnh với nhiều loại giống đưa vào đại trà Tuy vậy, hàng năm Thành phố cung cấp 60 - 70% nhu cầu giống Phần lại phải nhập Nuôi trồng thủy sản cần đến nhiều loại thức ăn thức ăn công nghiệp, thức ăn tinh, thức ăn xanh Về thức ăn công nghiệp, sở nuôi trồng chuyên sử dụng 100% loại thức ăn Ở sở khơng chun thường sử dụng giai đoạn đầu giai đoạn cuối q trình ni Sản lượng thức ăn cơng nghiệp tiêu thụ hàng năm vào khoảng 20 - 25 nghìn tấn, chủ yếu tập trung trang trại nuôi trồng thủy sản có quy mơ lớn Các loại thức ăn khác sử dụng phổ biến, có xu hướng giảm để thay thức ăn công nghiệp Việc sản xuất cung ứng thuốc cho nuôi trồng thủy sản Hà Nội nhiều hạn chế số sở ni thâm canh cịn Cả Thành phố chưa có cửa hàng chuyên kinh doanh loại thuốc 2.2.4 Các điều kiện khác Ảnh hưởng đến việc nuôi trồng thủy sản Thủ đô cịn có số điều kiện khác, phải kể đến sách khuyến ngư, vốn đầu tư, sở hạ tầng sở vật chất - kĩ thuật 2.3 Tình hình phát triển phân bố ni trồng thủy sản 2.3.1 Diện tích ni trồng Trong giai đoạn 2005 - 2012, diện tích ni trồng thủy sản Hà Nội tăng liên tục, từ 13.847 năm 2005 lên 20.811 năm 2012 với tốc độ tăng trưởng trung bình năm đạt gần 6,8% (so với 4,2% nước), chiếm gần 18,7% diện tích nuôi trồng thủy sản vùng Đồng 22 Phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa Thành phố Hà Nội sơng Hồng, đứng đầu tồn vùng [4] Về diện tích ni trồng thủy sản phân theo đơn vị hành Thành phố giai đoạn này, khơng kể quận có diện tích ni trồng giảm tác động q trình thị hóa, tất huyện, thị xã tăng với mức độ khác Tăng nhanh huyện Ba Vì (hơn lần), đến huyện Chương Mỹ, Mỹ Đức, Thanh Oai, Thường Tín, Ứng Hịa (trên lần/huyện) Trên bình diện quy mơ diện tích ni trồng thủy sản năm 2012 10 huyện dẫn đầu bao gồm: Mỹ Đức (2.286 ha), Ba Vì (2.098 ha), Ứng Hòa (2.007 ha), Chương Mỹ (1.802 ha), Phú Xuyên (1.367 ha), Thanh Oai (1.052 ha), Thường Tín (1.042 ha), Thanh Trì (842 ha), Đơng Anh (716 ha), Phúc Thọ (708 ha) [1] Về diện tích ni trồng thủy sản phân theo mặt nước Thành phố có đến 45% diện tích ni trồng tập trung khu vực ruộng trũng, 33% hồ, ao nhỏ, phần lại hồ có diện tích mặt nước lớn Diện tích ni trồng thủy sản Hà Nội tăng giai đoạn 2005 - 2012 chủ yếu tăng diện tích ni trồng khu vực ruộng trũng Trong đó, diện tích ao hồ nhỏ diện tích mặt nước lớn khơng thay đổi nhiều, cịn diện tích ni trồng thủy sản lồng bè lại có xu hướng giảm Việc hình thành vùng ni trồng thủy sản tập trung khu vực ruộng trũng năm vừa qua sở để Hà Nội phát triển ni trồng theo hướng sản xuất hàng hóa, nâng cao suất chất lượng sản phẩm Như vậy, việc tăng diện tích ni trồng thủy sản phản ánh q trình chuyển đổi từ ngành ni trồng nhỏ bé, phân tán thành ngành nuôi trồng tập trung quy mơ lớn, tạo nhiều sản phẩm hàng hóa, phục vụ cho nhu cầu nhân dân Thành phố 2.3.2 Sản lượng thủy sản nuôi trồng Trong giai đoạn 2005 - 2012, sản lượng thủy sản nuôi trồng Hà Nội liên tục tăng, từ 31.906 năm 2005 lên 67.784 năm 2012 với tốc độ tăng trưởng trung bình năm đạt gần 12%, chiếm 15,9% sản lượng thủy sản vùng Đồng sông Hồng, đứng đầu tồn vùng [4] Sơ đồ Tình hình phát triển ngành thủy sản nuôi trồng Hà Nội giai đoạn 2005 - 2012 [1] Trong cấu sản lượng thủy sản Thành phố, thủy sản nuôi trồng chiếm ưu tuyệt 23 Lê Mỹ Dung đối (90,2% năm 2005; 95,4% năm 2010 94,7% năm 2012), cá loại thủy sản chiếm ưu tuyệt 99% sản lượng [1] Các loại thủy sản khác (như tôm, ếch, ba ba, lươn ) sản lượng có tăng, tỉ trọng q nhỏ nên khơng làm thay đổi cấu sản lượng thủy sản Hà Nội Nhóm cá ni truyền thống bao gồm loại cá trắm, chép, trôi, mè đối tượng ni nhiều Các huyện có diện tích ni trồng lớn đồng thời huyện nuôi nhiều loại cá Mỹ Đức, Ứng Hòa, Chương Mỹ, Phú Xun, Thường Tín, Ba Vì chiếm tới 60% sản lượng thủy sản nuôi trồng Thành phố Cá rơ phi (dịng đơn tính) ni huyện Thanh Trì, Đơng Anh, Ứng Hịa Tơm phân bố Gia Lâm, Sóc Sơn, Thanh Trì Các loại thủy đặc sản (ếch, ba ba, rắn ) tập trung chủ yếu huyện Phú Xuyên Sản lượng thủy sản ni trồng phân theo đơn vị hành Hà Nội có phân hóa rõ rệt Về đại thể, huyện có nhiều diện tích ni trồng đồng thời huyện có sản lượng thủy sản lớn Dẫn đầu huyện Ứng Hòa (chiếm 1/2 sản lượng thủy sản ni trồng tồn Thành phố), huyện Ba Vì, Phú Xuyên, Chương Mỹ, Mỹ Đức, Thanh Oai 2.3.3 Hình thức ni trồng mùa vụ Các loại thủy sản nuôi trồng Hà Nội tiến hành chủ yếu theo hình thức thâm canh, bán thâm canh quảng canh Mặc suất cao, diện tích ni thâm canh địa bàn Hà Nội nhỏ bé Năm 2010 số diện tích ni theo hình thức thâm canh chiếm chưa đầy 4% tổng diện tích nuôi trồng Nguyên nhân quan trọng hàng đầu sở ni trồng có quy mơ nhỏ, chưa đủ điều kiện để ni thâm canh Hình thức phổ biến nuôi bán thâm canh với khoảng 70% diện tích ni trồng thủy sản Thành phố Số diện tích cịn lại ni theo hình thức quảng canh Trong năm gần mở rộng nuôi quảng canh cải tiến gắn với du lịch sinh thái hồ chứa có diện tích mặt nước lớn Có thể coi hướng ni trồng tích cực tương lai Mùa vụ nuôi trồng thủy sản thường dựa vào đặc điểm thời tiết, khí hậu đối tượng ni Về lí thuyết, mùa vụ nuôi thủy sản nước bắt đầu vào khoảng từ tháng đến tháng kéo dài đến hết năm, thời điểm thu hoạch vào tháng 12 tháng 1, tháng năm sau Tuy nhiên chủ động việc ni trồng, áp dụng phương pháp đánh tỉa, thả bù nên thực tế thu hoạch cá diễn quanh năm có khả đạt năm - lần thu hoạch 2.3.4 Thị trường tiêu thụ Hầu toàn sản lượng thủy sản nuôi trồng địa bàn Hà Nội tiêu thụ chỗ thông qua mạng lưới sở phân phối Thành phố có 402 chợ (bao gồm 23 chợ loại I, 54 chợ loại II, 293 chợ loại III, 10 chợ tạm, 22 chợ chưa phân loại), 13 trung tâm thương mại khoảng 180 siêu thị [1] Mạng lưới chợ, siêu thị, trung tâm thương mại kênh trung gian phân phối thủy sản đến tay người tiêu dùng Ở khu vực nông thôn, người dân mua bán trực tiếp chợ dân sinh Ở khu vực thành thị, với đặc điểm dân đông nhu cầu lớn thủy sản có chợ đầu mối bán buôn trước chuyển đến cho mạng lưới bán lẻ Một chợ cá đầu mối lớn Thành phố chợ cá Yên Sở thuộc quận Hoàng Mai với sản lượng thủy sản loại tiêu thụ hàng ngày khoảng 150 - 200 Từ cá loại thủy sản khác tỏa chợ dân sinh đến tay người tiêu dùng 24 Phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa Thành phố Hà Nội 2.3.5 Các vùng nuôi trồng thủy sản tập trung Trong năm gần đây, thực chủ trương chuyển đổi cấu trồng vật nuôi, địa bàn Thành phố đưa khu vực ruộng trũng sang nuôi trồng thủy ản 14 huyện Tính đến năm 2010 có khoảng gần nghìn ruộng trũng chuyển sang mơ hình: chăn ni - ni trồng thủy sản, chun ni trồng thủy sản mơ hình lúa - cá Các huyện có diện tích chuyển đổi lớn Mỹ Đức (hơn 2,3 nghìn ha), Phú Xuyên (gần 1,2 nghìn ha), Ứng Hịa (gần 1.000 ha), Thường Tín (hơn 700 ha) Nuôi trồng thủy sản phân bố khắp tất huyện, thị vùng nuôi tập trung với quy mơ lớn phía nam Thành phố trải dài địa bàn huyện liền kề (Mỹ Đức, Ứng Hòa, Phú Xuyên, Thường Tín, Chương Mỹ, Thanh Oai, Thanh Trì) Ở huyện lại hình thành khu vực ni trồng thủy sản tập trung có quy mơ liên xã Đó xã Hợp Thanh, An Phú, Tuy Lai, Hùng Tiến, Lê Thanh (huyện Mỹ Đức); Liên Bạt, Phương Tú, Trung Tú, Trầm Lộng, Minh Đức, Vạn Thái, Hòa Lâm (huyện Ứng Hòa); Chuyên Mỹ, Văn Nhân, Thụy Phú (huyện Phú Xuyên); Thư Phú,Nghiêm Xuyên (huyện Thường Tín); Trường Yên, Tiên Phương, Thanh Bình (huyện Chương Mỹ); Thanh Văn, Liên Châu (huyện Thanh Oai); Đông Mỹ, Tứ Hiệp, Thanh Liệt, Đại Áng, Tả Thanh Oai (huyện Thanh Trì) [2] Đại phận sản lượng thủy sản nuôi trồng Hà Nội sản xuất tiêu thụ thị trường Thành phố vùng nuôi trồng tập trung 2.4 Phác thảo định hướng giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản 2.4.1 Phác thảo định hướng mục tiêu - Định hướng phát triển ngành thủy sản nói chung ni trồng thủy sản nói riêng Hà Nội, nguyên tắc, phải phù hợp với quy hoạch Thành phố với quy hoạch ngành thủy sản nước sở đại, hiệu bền vững Phát triển ni trồng thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa Hà Nội cần theo định hướng sau [3]: + Đưa vào nuôi trồng thủy sản diện tích mặt nước khác để đa dạng hóa đối tượng ni, hình thức ni (thâm canh, bán thâm canh, quảng canh cải tiến ) sở ưu tiên đối tượng có giá trị kinh tế, nhằm tạo khối lượng hàng hóa lớn phục vụ cho nhu cầu nhân dân + Đẩy mạnh việc áp dụng khoa học công nghệ vào nuôi trồng thủy sản để tăng suất, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm + Hình thành số vùng nuôi trồng thủy sản công nghệ cao - Việc phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa Hà Nội phải đạt mục tiêu chủ yếu trình bày Bảng Bảng Chỉ tiêu nuôi trồng thủy sản đến năm 2020 Hà Nội [2] Tiêu chí Diện tích ni trồng (ha) Năng suất bình qn (tấn/ha) Sản lượng (tấn) Trong - Ni thâm canh ruộng trũng + Diện tích (ha) Quy hoạch 2015 Quy hoạch 2020 21.500 5,6 119.440 22.500 9,4 212.026 Tốc độ tăng bình quân năm giai đoạn 2016 - 2020 (%) 0,9 11,1 12,2 500 1.300 21,1 25 Lê Mỹ Dung + Năng suất (tấn/ha) + Sản lượng (tấn) - Nuôi bán thâm canh ruộng trũng + Diện tích (ha) + Năng suất (tấn/ha) + Sản lượng (tấn) - Nuôi ao, hồ nhỏ + Diện tích (ha) + Năng suất (tấn/ha) + Sản lượng (tấn) - Nuôi hồ chứa nước lớn + Diện tích (ha) + Năng suất (tấn/ha) + Sản lượng (tấn) - Nuôi cá lồng + Số lượng lồng (chiếc) + Sản lượng (tấn) 25 12.500 30 39.000 3,7 25,6 9.973 89.442 10.173 15 152.093 0,4 10,8 11,2 6.700 2,5 16.750 6.700 3,0 20.100 3,7 3,7 4.327 0,1 433 4.327 0,1 433 0 700 315 800 400 2,7 4,9 2.4.2 Sơ đề xuất giải pháp phát triển Để đạt mục tiêu đề ra, cần phải thực hàng loạt giải pháp Tựu trung lại có nhóm giải pháp sau đây: - Giải pháp quy hoạch triển khai quy hoạch Muốn phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa, giải pháp quy hoạch có vai trị quan trọng hàng đầu, khai thác tối đa diện tích mặt nước để tạo khối lượng sản phẩm hàng hóa nhiều phục vụ cho thị trường - Giải pháp sở hạ tầng dịch vụ hỗ trợ Đối với sở hạ tầng phục vụ nuôi trồng thủy sản, cần hịan thiện mạng lưới giao thơng, điện, nước, cho vùng nuôi trồng tập trung Về dịch vụ hỗ trợ, trước hết đảm bảo giống nguồn thức ăn, đặc biệt thức ăn công nghiệp - Giải pháp vốn đầu tư, chủ yếu dự án hỗ trợ người nuôi trồng thủy sản dễ dàng tiếp cận nguồn vốn từ Nhà nước Thành phố, hỗ trợ có rủi ro (dịch bệnh, thị trường ) Ngồi cần lưu ý đến giải pháp khác giải pháp khoa học công nghệ, giải pháp chế sách, giải pháp thị trường Kết luận Nuôi trồng thủy sản ngành có triển vọng để phát triển nhằm đảm bảo phần nhu cầu thực phẩm cho nhân dân Hà Nội Trên sở khai thác tiềm có, giai đoạn 2005 - 2012 tiêu phát triển ngành diện tích ni trồng, sản lượng thủy sản ni trồng có mức tăng trưởng cao Bên cạnh Hà Nội hình thành vùng nuôi trồng thủy sản tập trung nhằm tạo nhiều sản phẩm hàng hóa có chất lượng Tuy nhiên, việc nuôi trồng thủy sản Thành phố phát triển theo chiều rộng chưa thỏa mãn nhu cầu thị trường chỗ Để khắc phục hạn chế này, năm tới mà trước mắt đến năm 2020, Thành phố cần tập trung thực số giải pháp chủ yếu để ngành phát triển theo chiều 26 Phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa Thành phố Hà Nội sâu có nhiều sản phẩm hàng hóa phục vụ cho nhu cầu Thủ đô q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Cục thống kê TP Hà Nội, 2013 Niên giám thống kê Hà Nội 2012 Nxb Thống kê [2] Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Hà Nội, 2012 Quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản Hà Nội đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 [3] Tổng cục Thủy sản, 2012 Báo cáo tóm tắt Quy hoạch tổng thể phát triển ngành thủy sản Việt Nam đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 [4] Tổng cục thống kê, 2014 Niên giám thống kê Việt Nam 2013 Nxb Thống kê [5] Nguyễn Minh Tuệ, Lê Thơng (chủ biên), 2010 Địa lí nơng - lâm - thủy sản Việt Nam Nxb Đại học Sư phạm [6] Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội, 2010 Báo cáo tổng hợp quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội thành phố Hà Nội đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 ABSTRACT Aquacultural commodity production development in Hanoi Hanoi is a leading economic center of the country with a population of approximately five million residents at any given time To meet the increasing demand for food, a ‘green belt’ has been formed around the city to provide vegetables, fruits, meat, eggs and milk There is also a need for seafood and Hanoi has the potential for aquaculture development This paper presents the operations of a local seafood industry that focuses on commodity production and proposes an orientation to 2020 that would exploit the existing potentials and meet the local demand for fresh aquaculture products 27 ... ngành phát triển theo chiều 26 Phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa Thành phố Hà Nội sâu có nhiều sản phẩm hàng hóa phục vụ cho nhu cầu Thủ q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa. .. ni trồng thủy sản vùng Đồng 22 Phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa Thành phố Hà Nội sơng Hồng, đứng đầu tồn vùng [4] Về diện tích ni trồng thủy sản phân theo đơn vị hành... nuôi trồng thủy sản theo hướng sản xuất hàng hóa Thành phố Hà Nội 2.3.5 Các vùng nuôi trồng thủy sản tập trung Trong năm gần đây, thực chủ trương chuyển đổi cấu trồng vật nuôi, địa bàn Thành phố