) Giống khoai tây hiện nay đang phổ biến trong sản xuất là giống Diaman được nhập từ Đức. Thời vụ trồng: - Tại đồng bằng: trồng hai vụ: Vụ Đồng chính vụ trồng từ 25/10 đến 10/11 dương lịch, tránh thiệt hại đầu mùa do mưa lớn cuối tháng 10 nên điều chỉnh thời vụ sang đầu tháng 11 và thời điểm này là vụ Đông chính vụ nên cũng hạn chế được sự hoạt động của vi khuẩn gây bệnh chết héo xanh do nhiệt độ thấp. Vụ Đông Xuân trồng đầu đến cuối tháng 12 dương lịch. - Tại...
Quy Trình Kỹ Thuật Trồng Khoai Tây Đức (Giống Solara) Giống khoai tây phổ biến sản xuất giống Diaman nhập từ Đức Thời vụ trồng: - Tại đồng bằng: trồng hai vụ: Vụ Đồng vụ trồng từ 25/10 đến 10/11 dương lịch, tránh thiệt hại đầu mùa mưa lớn cuối tháng 10 nên điều chỉnh thời vụ sang đầu tháng 11 thời điểm vụ Đơng vụ nên hạn chế hoạt động vi khuẩn gây bệnh chết héo xanh nhiệt độ thấp Vụ Đông Xuân trồng đầu đến cuối tháng 12 dương lịch - Tại miền núi: Vùng thấp (vùng trồng vụ lúa/năm) trồng vụ đơng vụ đồng Vùng cao có độ cao 1000m so với mặt nước biển trồng vụ lúa nước thời vụ bố trí vào đầu đến tháng dương lịch Tránh gặp sâu bệnh hại khoai tây nên trồng ruộng lúa nước Làm đất, chuẩn bị giống: - Làm đất: Đất cày bừa làm nhỏ, lên luống rộng 0,8 - 0,9 luống đơn, kiểu luống thuận lợi cho khoai tây sinh trưởng phát triển tốt, giảm gây hại sâu bệnh, thuận lợi chăm sóc, tỷ lệ củ to nhiều so với trồng luống kép Nếu đất khoai tây cày ải phơi có tác dụng làm cho đất tơi xốp, dưỡng khí tạo nhiều thuận lợi cho hệ rễ phát triển đồng thời diệt trừ cỏ dại sâu bệnh hại tồn dư đất - Chuẩn bị giống: Trước trồng - ngày, củ giống to có nhiều mầm nên bổ dao sắc, miếng có từ - mầm, bổ cần nhúng dao nước xà phòng để tránh lây lan bệnh (đặc biệt với biện virus, héo xanh vi khuẩn…) Chấm mặt cắt miếng khoai tây bổ vào xi măng + vôi bột khô, xếp lượt lên dàn bảo quản Đối với giống cỡ củ từ 25 35 củ/kg khơng nên bổ trừ mục đích nhân giống gốc số lượng giống cịn Đối với giống Solara giống có thời gian ngủ dài, khỏi kho lạnh mầm ngắn mầm nên để giống nhà - 10 ngày (chú ý nên để nơi thống mát bóng tối tránh nơi có nhiều gió gây khơ củ mầm khó phát triển) để mầm dài thêm tăng số mầm/củ Điều có tác dụng làm cho khoai tây mọc nhanh sau trồng số thân/khóm nhiều (khoảng - thân/khóm), yếu tố tăng suất khoai tây Trồng: - Rạch hàng mặt luống, rải phân chuồng mục lân vào rãnh phân Đạm + kali phải bón cách củ 15cm (tức củ cách củ 30 cm bón vào khoảng cách hai củ) - Đặt củ giống hay miếng bổ vào rạch, ý không để củ giống tiếp xúc với phân khoảng cách củ giống 30 x 30 cm (4 khóm/m2 tương đương 1400 1450 khóm/360m2) - Kỹ thuật lấp đất: Phải lấp đất kín củ, kín phân bón, dùng đất nhỏ phủ dày cm, không hở mầm (nếu hở mầm khoai tây khơng mọc được), đất đủ ẩm sau 7- 10 ngày khoai tây đầu mọc khỏi mặt đất Phân bón: Tính cho sào Bắc Bộ (360m2) - Phân chuồng 400 - 600 kg (Nên ủ phân chuồng với vôi bột + Lân trước trồng từ - tháng trước trồng tốt nhất, có tác dụng khử bệnh phân chuồng có tác dụng cung cấp lân dễ tiêu cho khoai tây) - Đạm Urê kg - Super lân 20 kg - Kali kg Cách bón: - Bón lót: Đối với củ giống khơng bổ: bón lót tồn phân chuồng lân ½ lượng đạm, lượng kali Đối với củ giống bổ: Bón lót củ gống bổ: Bón lót tồn phân chuồng lân (khơng nên bón lót phân đạm kali) - Bón thúc đợt 1: Cây mọc cao15 - 20 cm bón lót ½ lượng đạm ½ lượng kali kết hợp với vun xới nhẹ - Bón thúc đợt 2: (đối với củ giống bổ): Sau đợt từ 10 - 15 ngày với ½ lượng đạm ½ lượng kali cịn lại kết hợp với vun xới cao Chú ý: nên kết thúc vun xới sau trồng 40 ngày Chăm sóc phịng trừ sâu bệnh: - Sau trồng 10 - 15 ngày đất đủ ẩm khoai mọc đều, đất khô nên tưới rãnh nhẹ cho khoai mọc nhanh (đối với củ không bổ) - Vun xới lần kết hợp với lần bón thúc Lần vun nhẹ, lần vun cao đảm bảo đủ đất cho củ sinh trưởng tốt, kết hợp phủ kín phân hố học đất vun - Phịng bệnh mốc sương: Khi có sương mù trời ẩm ướt nên kiểm tra đồng ruộng thường xuyên, đặc biệt giống nhiễm tiến hành phun phòng Zinep 0,3% dung dịch Boocdo 1%, phát bệnh nên trừ Daconin thuốc đặc hiệu khác - Một số bệnh nấm từ lúa lây nhiễm cho khoai tây ruộng lúa bị bệnh khô vằn, đạo ôn, tiêm lửa … việc trừ đối tượng lúa yếu tố cần thiết, tránh củ bị ghẻ chí nặng gây thối củ, đất nhiễm khuẩn nên khử vôi trộng ủ với phân chuồng Vấn đề phòng trừ bệnh hại trồng trước khơng tốt, nguồn bệnh có sẵn gây hại thời kỳ nhỏ, làm cho khoai tây chết sớm giai đoạn 50 - 70 ngày sau trồng, làm thiệt hại lớn cho sản xuất - Sau trồng 10 - 15 ngày đất đủ ẩm khoai mọc đều, đất khô nên tưới rãnh nhẹ cho khoai mọc nhanh (đối với củ không bổ).- Vun xới lần kết hợp với lần bón thúc Lần vun nhẹ, lần vun cao đảm bảo đủ đất cho củ sinh trưởng tốt, kết hợp phủ kín phân hố học đất vun.- Phịng bệnh mốc sương: Khi có sương mù trời ẩm ướt nên kiểm tra đồng ruộng thường xuyên, đặc biệt giống nhiễm tiến hành phun phòng Zinep 0,3% dung dịch Boocdo 1%, phát bệnh nên trừ Daconin thuốc đặc hiệu khác.- Một số bệnh nấm từ lúa lây nhiễm cho khoai tây ruộng lúa bị bệnh khô vằn, đạo ôn, tiêm lửa … việc trừ đối tượng lúa yếu tố cần thiết, tránh củ bị ghẻ chí nặng gây thối củ, đất nhiễm khuẩn nên khử vôi trộng ủ với phân chuồng Vấn đề phòng trừ bệnh hại trồng trước khơng tốt, nguồn bệnh có sẵn gây hại thời kỳ nhỏ, làm cho khoai tây chết sớm giai đoạn 50 - 70 ngày sau trồng, làm thiệt hại lớn cho sản xuất Tưới nước: Nước đóng vai trò quan trọng sản xuất khoai tây, định đến suất khoai tây; yêu cầu nước tưới phải đủ để sinh trưởng phát triển tốt thân lá, tỉa củ hình thành củ theo giai đoạn sinh trưởng, tạo thuận lợi cho trình hút dinh dưỡng nuôi cây, thời vụ không để ruộng khoai tây bị hạn không lâu khoai tây không mọc giai đoạn đầu vụ thời gian sinh trưởng bị rút ngắn, làm giảm suất tỷ lệ củ to khóm thấp, độ ẩm thích hợp cho khoai tây vụ 80 - 85% (tương ứng với tưới rãnh lần/vụ thời gian trồng mưa Trước thu hoạch khoảng 25 - 30 không tưới nước, để thu hoạch ruộng khoai tây khô Như tốt cho củ giống sau khoai tây thương mại đảm bảo chất lượng cao Thu hoạch: thời gian sinh trưởng đạt khoảng 85 - 90 ngày sau trồng (đối với ruộng khoai tây sinh trưởng phát triển bình thường, không bị hạn làm chậm thời mọc khỏi mặt đất), quan sát 2/3 ruộng khoai tây ngả màu vàng, biểu khoai tây già, chín sinh lý chọn ngày nắng tiến hành thu hoạch, tuyệt đối không thu hoạch ruộng ướt trời mưa gây hỏng sản phẩm Nếu sản xuất giống nên phân loại củ giống đồng ruộng, tránh chọn nhiều lần gây trầy xước vỏ củ làm sâu bệnh dễ xâm nhập làm thối củ gặp nước Sản phẩm thu hoạch nên để nơi thoáng mát, khô tránh ánh sáng trực xạ không làm vỏ củ bị xanh làm chất lượng khoai tây bị giảm không nên chất đống lớn làm củ hấp ướt, vỏ củ yếu dẽ bị trầy xước ... 90 ngày sau trồng (đối với ruộng khoai tây sinh trưởng phát triển bình thường, khơng bị hạn làm chậm thời mọc khỏi mặt đất), quan sát 2/3 ruộng khoai tây ngả màu vàng, biểu khoai tây già, chín... 1450 khóm/360m2) - Kỹ thuật lấp đất: Phải lấp đất kín củ, kín phân bón, dùng đất nhỏ phủ dày cm, không hở mầm (nếu hở mầm khoai tây không mọc được), đất đủ ẩm sau 7- 10 ngày khoai tây đầu mọc khỏi... hại trồng trước khơng tốt, nguồn bệnh có sẵn gây hại thời kỳ nhỏ, làm cho khoai tây chết sớm giai đoạn 50 - 70 ngày sau trồng, làm thiệt hại lớn cho sản xuất - Sau trồng 10 - 15 ngày đất đủ ẩm khoai