1. Nguyên liệu tủ gốc Dùng các nguyên liệu như rơm, rạ, lá mía, cỏ khô, cây phân xanh, cây ngô, thân cây đậu đỗ để tủ gốc cho cây cà phê có những lợi ích sau: Tăng hàm lượng mùn cho đất Tăng độ ẩm trong đất và bề mặt đất Giảm nhiệt độ trong đất Chống cỏ dại Tăng thêm các chất dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng lân và kali dễ tiêu Tăng độ xốp và sức chứa ẩm của đất, . . . Tiết kiệm được lượng nước tưới, kéo dài thời gian giữa 2...
Kỹ thuật trồng chăm sóc Cà phê chè Nguyên liệu tủ gốc Dùng nguyên liệu rơm, rạ, mía, cỏ khơ, phân xanh, ngơ, thân đậu đỗ để tủ gốc cho cà phê có lợi ích sau: Tăng hàm lượng mùn cho đất Tăng độ ẩm đất bề mặt đất Giảm nhiệt độ đất Chống cỏ dại Tăng thêm chất dinh dưỡng, đặc biệt hàm lượng lân kali dễ tiêu Tăng độ xốp sức chứa ẩm đất, Tiết kiệm lượng nước tưới, kéo dài thời gian lần tưới Tạo điều kiện cho vi sinh vật có ích hoạt động Giảm xói mịn, rửa trơi đất Cách tủ Thơng thường tủ xung quanh gốc cà phê, có đủ ngun liệu tủ theo băng hay che phủ bề mặt đất tốt ngồi tác dụng nhiều mặt nêu câu trên, cịn có lợi ích khác gĩư ẩm đất, đặc biệt mùa khơ, lượng nước tưới dùng hơn, khoảng cách lần tưới dài hơn, tiết kiệm nước tưới Chú ý chống cháy mùa khô dùng đất đè lên thảm phủ để chống gió làm bay nguyên liệu tủ Có thể dùng ni lơng có màng mỏng (chun để phủ đất) để phủ lên bề mặt đất Biện pháp nhằm chống lại bốc thoát nước từ đất đồng thời để chống lại sinh trưởng cỏ dại lô trồng V- Trồng che bóng Lý trồng che bóng Cây cà phê chè hoang dại mọc rừng, che bóng cho cà phê chè nhu cầu sinh lý cần thiết Cây che bóng cho cà phê hạn chế ánh sáng trực xạ, điều hòa nhiệt độ, giảm cường độ mưa, hạn chế hủy hoại cấu tượng đất Cây che bóng có tác dụng hút nước chất dinh dưỡng từ tầng sâu đất, điều hịa ẩm độ lơ cà phê, hạn chế sương muối vùng có mùa đơng giá lạnh Cây che bóng làm giảm tốc độ gió tăng độ phì đất nhờ lượng cành rụng xuống lô cà phê Những loại che bóng Cây che bóng tạm thời : muồng hoa vàng, cốt khí, điền thanh, dậu săng, Chú ý khơng trồng gần gốc cà phê dễ gây tượng tranh chấp nước Khi phận che bóng tạm thời giao tán với cà phê phải chặt, phát cành tiếp giáp với cà phê để tránh cọ xát làm rách hay khô cà phê Cây che bóng lâu dài : Keo dậu Cuba, bồ kết đại, muồng, Khoảng cách trồng (6 x 6) m trồng theo nanh sấu hàng cà phê Khi vào thời kỳ kinh doanh chặt bớt để lại mật độ (6x12)m, có đai rừng dày tiả thưa (12 x 12) m nơi có khí hậu mát mẻ Cây che bóng thường cao từ m Cây cao tới đâu tỉa rong cành đến đó, có lợi cho điều hịa ánh tạo tầng khơng khí đệm phù hợp lô cà phê Chú ý không để tán che bóng trùm lên tán cà phê VI- Kỹ thuật tạo hình cà phê Tạo hình cho cà phê biện pháp kỹ thuật quan trọng thông qua việc cắt tỉa để tạo tán có số lượng thân cành phân bố khơng gian phù hợp, thơng thống, tiếp nhận nhiều ánh sáng mặt trời quang hợp tốt tạo suất cao ổn định Chiều cao hãm Độ co hãm thường từ 1,4 đến 1,6 m kể từ gốc đến vị trí hãm Riêng cà phê Catimor độ cao hãm khoảng 1,8 m không hãm Khi cà phê cao đến vị trí muốn hãm dùng kéo cắt cành cắt phần vị trí cặp cành cuối khoảng cm Sau cắt cành chất dinh dưỡng tập trung ni dưỡng cho cành cịn lại phát tiển phát sinh cành thứ cấp vụ sau Đánh chồi vượt Sau hãm thân hay mọc chồi vượt phải lấy tay vặt (nếu nhỏ) dùng kéo cắt cành để cắt bỏ (nếu chồi lớn) Nếu đánh chồi vượt không kịp thời tiêu hao chất dinh dưỡng Cắt, tỉa cành Sau thu hoạch xong vụ bói (thường sau trồng 2,5 năm) cắt bỏ bớt vài cành cấp thấy yếu, nhỏ theo nguyên tắc so le hay chữ chi thân Những năm sau cành yếu, phát sinh cành thứ cấp sau thu hoạch cắt bỏ bớt số thơng thống Những cành thứ cấp mọc sát thân mọc ngược đâm vào phía thân cần phát để cắt bỏ kịp thời theo nguyên tắc xung quanh thân cần thơng thống Những cành cấp sau vụ thu hoạch, chưa thấy phát sinh cành thứ cấp tiến hành bấm đuôi én, nghĩa bấm cành nhằm mục đích khơng cho cành vươn dài để tập trung chất dinh dưỡng phát sinh ni cành thứ cấp Sau vụ bói cặp cành cấp sát mặt đất, phủ mặt dất sau thu hoạch cần cắt bỏ để ngăn cản đường lây lan rệp kiến bị lên hại cà phê Khơng làm cho ẩm ướt mùa mưa nhằm hạn chế lây lan gây hại nấm bệnh Cắt bỏ cành tăm hương : phát sinh cành thứ cấp, thấy đốt có nhiều cành phải vặt cắt bớt số cành nhỏ, cành lại phải phân bố không gian Trong thời kỳ kinh doanh thường xuyên phát để cắt bỏ cành tăm hương Cắt bớt phần cành cấp sau vụ thu hoạch Sau thu hoạch thấy cành cấp yếu ớt, ngồi đầu cành cịn đốt lá, phía có cành cấp cần cắt bớt phần cành ngồi Cắt bỏ cành chùm (cành tổ quạ) : thời kỳ kinh doanh thấy xuất cành tổ quạ cắt bỏ chúng khơng cho mà làm rậm rạp, tiêu hao dinh dưỡng Cắt chồi vượt : chưa cần ni thêm tầng phải cắt bỏ kịp thời chồi vượt mọc đỉnh Nếu không cắt kịp thời chất dinh dưỡng phải nuôi chồi làm tiêu hao chất dinh dưỡng, hạn chế sinh trưởng cành thân Sau mùa thu hoạch cần cắt bỏ bỏ cành khô, phần cành sinh trưởng sinh trưởng yếu ớt, cành bị sâu bệnh để phần lại phát sinh cành cho mùa sau Tạo hình tốt làm tán thơng thống làm cho cà phê to hơn, đạt suất cao, bền thuận lợi tiến hành phun thuốc phòng trừ sâu bệnh ... rong cành đến đó, có lợi cho điều hịa ánh tạo tầng khơng khí đệm phù hợp lô cà phê Chú ý không để tán che bóng trùm lên tán cà phê VI- Kỹ thuật tạo hình cà phê Tạo hình cho cà phê biện pháp kỹ thuật. .. hoa vàng, cốt khí, điền thanh, dậu săng, Chú ý không trồng gần gốc cà phê dễ gây tượng tranh chấp nước Khi phận che bóng tạm thời giao tán với cà phê phải chặt, phát cành tiếp giáp với cà phê. .. để cắt bỏ cành tăm hương Cắt bớt phần cành cấp sau vụ thu hoạch Sau thu hoạch thấy cành cấp yếu ớt, ngồi đầu cành cịn đốt lá, phía có cành cấp cần cắt bớt phần cành Cắt bỏ cành chùm (cành tổ quạ)