Đang tải... (xem toàn văn)
Tôm biển có hệ miễn dịch rất đặc biệt. Ngoài miễn dịch tế bào với sự tham gia của tế bào bạch cầu với hai quá trình cơ bàn là melanin hóa (melanization) và thực bào (phagocytosis). Trong cơ thể tôm còn có các peptid (AMPs-antimicrobial peptides) có khả năng tiêu diệt vật lạ/mầm bệnh xâm nhập. Đây được xem là phản ứng miễn dịch đầu tiên nhất chống lại khi mầm bênh xâm nhập.
Vai trò Peptid kháng khuẩn (amps-Antimicrobial Pebtides) hệ miễn địch tơm biển Tơm biển có hệ miễn dịch đặc biệt Ngoài miễn dịch tế bào với tham gia tế bào bạch cầu với hai q trình bàn melanin hóa (melanization) thực bào (phagocytosis) Trong thể tơm cịn có peptid (AMPs-antimicrobial peptides) có khả tiêu diệt vật lạ/mầm bệnh xâm nhập Đây xem phản ứng miễn dịch chống lại mầm bênh xâm nhập Có khoảng loại peptid kháng khuẩn với tên goi sau: 1) whey acidic protein (WAP) domain containing proteins (WDPs), 2) antilipopolysaccharide factors (ALFs), 3) penaeidins, 4) lysozymes, 5) lectins, 6) histones, 7) anionic haemocyanins, and 8) peritrophins Whey acidic protein (WAP) domain containing proteins (WDPs) Crustin peptide kháng khuẩn chứa WAP-domain Hơn 50 loại crustin phát loại thuộc Bộ Mười chân bao gồm cua, tôm hùm, tôm biển Các WDP báo cáo tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei, L setiferus (Vargas-Albores et al., 2004), L schmitti, tôm sú P monodon, tôm he Nhật M japonicus, tôm bạc Fenneropenaeus chinensis, tôm Sao Paulo Farfantepenaeus paulensis, tôm nâu Farfantepenaeus subtilis, Farfantepenaeus brasiliensis Gần đây, loại crustin (Crustin kiểu I, II, III) báo cáo giáp xác Antilipopolysaccharide factors (ALF) ALF, peptid phát hoạt chất chống đơng máu, ngăn chạn q trình nội độc tố ALF có hoạt tính kháng khuẩn đặc thù ức chế phát triển vi khuẩn thể bị công ALFs phân lập từ số phận thể Trên tôm F chinensis tìm thấy tế bào bạch cầu, mang, ruột tìm thấy buồng trứng, gan tụy Trên tôm sú P monodon, ALF tìm thấy tế bạch cầu, tim, mang, quan lymphoid, đường ruột khơng tìm thấy gan tụy Trên tôm he Nhật M japonicus, ALF nằm tế bào bạch cầu, tim, ruột, quan lymphoid, mang Trên tôm thẻ chân trắng L vannamei, ALF tìm thấy mang, cuống mắt, tế bào bạch cầu, gan tụy Penaeidin Bốn loại penaeidin phân lập Trên tôm thể chân trắng L vannamei, penaeidin 1, 2, and phân lập huyết tương tế bào bạch cầu có hạt (granular cell), tế bào bán hạt (semigranular cell), khơng tìm thấy tế bào không hạt (hyaline cell) Chức penaeidin kháng khuẩn liên kết chitin, làm lành tổn thương, va đống vai trò quan trọng việc vảo vệ trình phát triển lột xác tơm Phân bố peptid kháng khuẩn (AMPs) tôm Lysozyme Lysozyme enzyme thủy phân đường, biết đến nhờ vào hoạt động chống lại vi khuẩn xâm nhập Lysozyme chia thành kiểu: a) chicken-type lysozyme (c-type), 2) goose-type lysozyme (g-type), 3) plant lysozyme, 4) bacteria lysozyme, 5) T4 phage lysozyme (phage-type), and 6) invertebrate lysozyme (i-type) Tơm biển penaeid, c-type lysozyme tìm thấy tôm thẻ chân trắng L vannamei, he Nhật M japonicus, tôm sú p P monodon, and F chinensis I-type lysozyme tìm thấy tơm L vannamei L setiferus Lysozyme tham gia vào trình tan nhóm vi khuẩn gram âm dương, bao gồm Vibrio spp Lectin/agglutinin Lectin glycoprotein, thúc đẩy trình kết dính bề mặt tế bào Chúng làm kết dính vi khuẩn/vật lạ lên bề mặt tế bào bạch cầu không hạt, yếu tố quan trọng cho trình thực bào Lectin/agglutinin phân lập từ tôm sú P monodon, F chinensis ... cell) Chức penaeidin kháng khuẩn liên kết chitin, làm lành tổn thương, va đống vai trò quan trọng việc vảo vệ trình phát triển lột xác tôm Phân bố peptid kháng khuẩn (AMPs) tôm Lysozyme Lysozyme... (phage-type), and 6) invertebrate lysozyme (i-type) Tôm biển penaeid, c-type lysozyme tìm thấy tơm thẻ chân trắng L vannamei, he Nhật M japonicus, tôm sú p P monodon, and F chinensis I-type lysozyme... gia vào q trình tan nhóm vi khuẩn gram âm dương, bao gồm Vibrio spp Lectin/agglutinin Lectin glycoprotein, thúc đẩy trình kết dính bề mặt tế bào Chúng làm kết dính vi khuẩn/ vật lạ lên bề mặt tế