Chọn giống lúa chịu hạn để canh tác là biện pháp hiệu quả nhất hiện nay nhằm tránh những ảnh hưởng do hạn hán đang có những diễn biến phức tạp. bài viết tiến hành thí nghiệm được bố trí kiểu khối hoàn toàn ngẫu nhiên một nhân tố, gồm 12 giống lúa mùa trong điều kiện gây hạn nhân tạo, 3 lần lặp lại.
Khoa học Nông nghiệp Nghiên cứu khả chịu hạn liên quan đến hình thái rễ cấu trúc khí khổng 12 giống lúa mùa (Oryza sativa L.) điều kiện hạn nhân tạo Trần Ngọc Sơn*, Võ Công Thành, Võ Lan Hương, Đặng Thị Yến Nhi, Trần Thị Thùy Dương, Nguyễn Lam Đình, Từ Thị Diễm My Khoa Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ Ngày nhận 25/9/2020; ngày chuyển phản biện 29/9/2020; ngày nhận phản biện 13/11/2020; ngày chấp nhận đăng 20/11/2020 Tóm tắt: Chọn giống lúa chịu hạn để canh tác biện pháp hiệu nhằm tránh ảnh hưởng hạn hán có diễn biến phức tạp Thí nghiệm bố trí kiểu khối hồn tồn ngẫu nhiên nhân tố, gồm 12 giống lúa mùa điều kiện gây hạn nhân tạo, lần lặp lại Các tiêu đánh giá qua hình thái, cấu trúc giải phẫu rễ khí khổng lúa phù hợp với môi trường hạn Kết cho thấy giống (Sophinh, Xương gà đỏ Bằng nâu) có khả chịu hạn tốt giai đoạn sinh trưởng dinh dưỡng (28 ngày sau ngắt nước) Giống Sophinh có mật độ diện tích khí khổng nhỏ (tương ứng 529,3 kk/mm2 88,6 µm2), giúp giảm nước qua q trình nước thiếu nước Giống Xương gà đỏ có tỷ lệ rễ sâu cao (58,7%), tăng khả lấy nước từ tầng đất sâu Giống Bằng nâu có đường kính rễ dày 876,3 µm diện tích lõi lớn (đạt 54,4x103 µm2), chứa nhiều hậu mộc tổng diện tích hậu mộc lớn (tương ứng 5,6 12x103 µm2), giúp tăng lực dẫn nước lên chồi Mối quan hệ số rễ, số mạch hậu mộc mật độ khí khổng tương quan nghịch; tương quan đường kính rễ, số hậu mộc tổng diện tích hậu mộc tương quan thuận Kết giúp định hướng phát triển giống lúa theo chế chịu hạn Từ khóa: chịu hạn, khí khổng, lúa mùa, rễ Chỉ số phân loại: 4.1 Đặt vấn đề Được dự báo số quốc gia bị ảnh hưởng nhiều biến đổi khí hậu, Việt Nam nói chung Đồng sơng Cửu Long (ĐBSCL) nói riêng phải gánh chịu tổn thất nặng nề hạn hán lũ lụt gây Kể từ năm 2000 đến nay, tình trạng hạn hán liên tục xảy vào năm 2002, 2004, 2005, 2006, 2009, 2015 2016 [1] Đặc biệt, đợt hạn hán xâm nhập mùa khô năm 2016 gây thiệt hại nặng nề nhất, tồn vùng ĐBSCL có đến 208.000 lúa bị thiệt hại, 60% bị thiệt hại nặng nhiều vùng trắng Từ thực tế cho thấy, chọn tạo sử dụng giống lúa chịu hạn canh tác giải pháp hiệu bền vững vùng sinh thái thường xuyên bị hạn hán ĐBSCL Tuy có tiềm đa dạng số lượng chủng loại giống lúa mùa địa phương việc đánh giá cải tiến giống lúa chịu hạn cịn ít, chưa đáp ứng kịp yêu cầu sản xuất Đối với lúa, thiếu nước có ảnh hưởng lớn đến hình thái giai đoạn sinh trưởng sinh sản Tuy nhiên, nhiều báo cáo cho rằng, để chống chịu hạn, số giống lúa phát triển kiểu hình có rễ dài ăn sâu, * giúp tăng cường khả hút nước từ tầng đất sâu giảm nước qua cách thay đổi cấu trúc khí khổng [2, 3] Để nâng cao chất lượng sản lượng nhằm giảm thiệt hại hạn hán gây ra, việc nghiên cứu chọn tạo giống lúa chịu hạn dựa hình thái nhằm bổ sung vào nguồn vật liệu di truyền lúa chịu hạn vấn đề cấp thiết Nghiên cứu nhằm đánh giá đặc điểm hình thái rễ khí khổng nhiều giống lúa mùa khác để chọn giống mang tính trạng thích nghi với mơi trường hạn, phục vụ công tác lai tạo chọn giống lúa chịu hạn tốt cho vùng ĐBSCL Vật liệu phương pháp nghiên cứu Vật liệu, địa điểm, thời gian nghiên cứu Nghiên cứu sử dụng 12 giống lúa mùa có nguồn gốc Tây Ninh (Xương gà đỏ, Xương gà trắng, Ông đỏ, Lăng nhây trắng, Bằng nâu, Tiêu mỡ đỏ) An Giang (Một bụi đỏ, Thái Lan, Sophinh, Macri 1, Bông gừng trắng, Nàng coi) trồng từ tháng 8/2019 nhà lưới có mái che thuộc Bộ môn Di truyền Chọn giống trồng, Trường Đại học Cần Thơ Tác giả liên hệ: Email: ngocsonbiotech5011@gmail.com 63(2) 2.2021 27 Khoa học Nông nghiệp Drought tolerance related to root morphology and stomatal structure of the 12 seasonal rice varieties (Oryza sativa L.) under artificial drought conditions Phương pháp nghiên cứu Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm bố trí theo kiểu khối hồn tồn ngẫu nhiên nhân tố (giống lúa), lần lặp lại Tiến hành ngắt nước xử lý hạn sau 40 ngày gieo cách ngưng tưới nước đến 50% số bị khơ tưới nước phục hồi Thí nghiệm thực theo phương pháp rổ nhựa (basket) (hình 1) [4, 5] Ngoc Son Tran*, Cong Thanh Vo, Lan Huong Vo, Thi Yen Nhi Dang, Thi Thuy Duong Tran, Lam Dinh Nguyen, Thi Diem My Tu College of Agriculture and Applied Biology, Can Tho University Received 25 September 2020; accepted 20 November 2020 Abstract: Drought-tolerant rice varieties are one of the best choices to avoid the effects of drought A Randomized Complete Block Design (RCBD) with three replications was used for the experiment 12 seasonal rice were tested under artificial drought conditions The criteria were assessed through the morphology, root anatomical structure, and stomatal leaves that were suitable for the drought environment The results showed that seasonal rice were well adapted to this condition.Sophinh had the smallest density and area of stomata (529.3 stomata/mm2 and 88.6 µm2 respectively), they helped reduce water loss Xuong ga had the highest ratio of deep roots 58.7% which could increase the ability to take water from the deep soil layer Bang nau had a thick root diameter of 876.3 µm and a stele root area of 54.4x103 µm2 containing a high number and more areas of late metaxylems (5.6 and 12x103 µm2 respectively) These factors helped increase water flux from root to shoot Correlation among the density of stomata, number of roots, and the number of late metaxylem were negative while correlation among diameter of roots, number of late metaxylem, and total areas of late metaxylem were positive These results were useful for developing drought-tolerant rice varieties Keywords: drought avoidance, root, seasonal rice, stomata Classification number: 4.1 Hình Sơ đồ mơ tả phương pháp rổ nhựa (basket) Đất phơi khô, làm nhuyễn, rây loại bỏ tạp chất, sau bổ sung thêm cát (tỷ lệ đất/4 cát) Hỗn hợp đất cát pha cho vào chậu kích thước 28x22x30 cm, đặt rổ nhựa cách mặt chậu cm, chậu sau làm ẩm cách tưới ngày lần với lượng nước đồng đủ độ ẩm đồng ruộng (độ ẩm >80%) 40 ngày sau gieo Hạt lúa sau ủ nảy mầm gieo vào chậu, cây/ chậu Các chậu bổ sung lượng phân bón 20 g urea, 35 g super lân 10 g KCl thời điểm bón lót 15 ngày sau gieo Chỉ tiêu theo dõi: Độ ẩm đất đo ngày lần tất chậu vào trưa ngày máy Takemura Tổng số rễ (TR) tính dựa tổng số rễ bụi xuyên qua rổ nhựa Tỷ lệ rễ sâu (RDR) định nghĩa số rễ xuyên qua phần mắt lưới mm rổ nhựa (tức phần xác định góc 50-90o theo phương ngang mặt đất tính từ gốc lúa) chia cho tổng số rễ Thời điểm ghi nhận sau tưới nước phục hồi 14 ngày Cấu trúc rễ mạch xylem rễ quan sát (n=5 rễ) phân tích theo phương pháp Terashima, et al (1987) [6] Quan sát mặt cắt vị trí cách gốc cm để đo đường kính rễ (DR), số mạch hậu mộc (latemetaxylem - LMX), diện tích lõi (Sstele) tổng diện tích hậu mộc (SLMX) Mật độ kích thước khí khổng biểu bì lúa khảo sát theo phương pháp Baloch, et al (2013) [7] có biểu thị trường vật kính 40X Quan sát phân bố đếm số lượng khí khổng thấy 63(2) 2.2021 28 Khoa học Nơng nghiệp diện tích vị trí đầu, chóp mặt Mật độ khí khổng (Dkk) tính theo số lượng khí khổng/mm2 Đo kích thước chiều dài (Lkk) chiều rộng (Wkk) tế bào khí khổng (n=30 khí khổng) Diện tích khí khổng tính cách nhân chiều dài rộng trung bình khí khổng Phân tích thống kê: Số liệu giải phẫu khí khổng rễ đo phần mềm OptikalSview Dữ liệu phân tích thống kê SPSS 23.0 dùng kiểm định Duncan mức ý nghĩa 5% để so sánh giá trị trung bình phân tích hệ số tương quan Pearson Kết thảo luận Diễn biến độ ẩm đất Diễn biến độ ẩm đất trình bày hình Cấu trúc khí khổng lúa điều kiện hạn Cấu trúc khí khổng lúa điều kiện hạn thể bảng Bảng Mật độ phân bố kích thước khí khổng 12 giống lúa mùa điều kiện hạn Dkk (kk/mm2) Lkk (µm) Wkk (µm) Skk (µm2) TT Giống Xương gà đỏ 577,3def 14,6bcd 6,3e 91,6de Xương gà trắng 547,0ef 14,3cd 6,4de 91,3de Ông đỏ 662,3 14,1 6,5 91,5de Lăng nhây trắng 616,7a-d 16,2a 6,9ab 109,6ab Bằng nâu 620,3a-d 15,5ab 6,7bcd 103,4bc Tiêu mỡ đỏ 604,3 16,4 6,8 110,8ab Sophinh 529,3f 14,3cd 6,3e 88,6e Một bụi đỏ 675,7 15,0 6,7 bcd 98,8cd Thái Lan 608,7b-e 15,2bc 6,6cde 99,1cd 10 Nàng coi 644,0a-d 16,2a 7,1a 114,8a 11 Macri 683,0 14,5 6,9 100,1c 12 Bông gừng trắng 652,0abc 16,4a 7,1a 115,6a F * * * * CV(%) 5,9 3,5 2,7 4,2 abc cde ab a d a bcd bcd cde bc ab Chú thích: *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Trong cột, số theo sau có ký tự chữ khác biệt khơng ý nghĩa qua phép thử Duncan Dkk: mật độ khí khổng, Lkk: dài khí khổng, Wkk: rộng khí khổng, Skk: diện tích khí khổng Hình Diễn biến giá trị trung bình độ ẩm đất Ghi chú: q: Thời điểm lá; s: Thời điểm cháy Kết hình cho thấy, diễn biến giá trị trung bình độ ẩm đất chậu thay đổi giảm dần thời điểm ngắt nước kể từ 40 NSG Theo đó, độ ẩm bắt đầu giảm nhanh xuống 72,5% vào 47 NSG, sau độ ẩm tiếp tục giảm đến mức thấp ghi nhận 7,5% thời điểm 68 NSG Trong với mức độ ẩm đạt 14% bắt đầu cho thấy có biểu Đến mức độ ẩm 7,5% tổn thương hạn gây vết cháy lúa biểu thấy rõ Kết phù hợp với nghiên cứu Trần Nguyên Tháp (2001) [8] thực thí nghiệm hạn lúa, biểu stress hạn biểu độ ẩm 14% So sánh kết nghiên cứu lúa chịu hạn, Zu, et al (2017) [9] thấy độ ẩm đất đạt 15% giống lúa rẫy bắt đầu lá, đạt 10% héo khô tổn thương nặng độ ẩm đất đạt 5% Độ ẩm đất có vai trị quan trọng việc kiểm sốt hạn hán, độ ẩm đất thấp giới hạn đó, thực vật khơng hút đủ nước bị hạn [1] Giới hạn phụ thuộc vào khả giữ nước đất khả lấy nước 63(2) 2.2021 Kết bảng cho thấy, mật độ kích thước khí khổng khác biệt có ý nghĩa thống kê mức 5% giống lúa Mật độ khí khổng trung bình phân bố bề mặt dao động từ 529,3-683 kk/mm2 Giống có mật độ phân bố khí khổng cao Macri (683 kk/mm2) Sophinh (529,3 kk/mm2), khác biệt có ý nghĩa so với giống cịn lại (hình 3) Hình Cấu trúc khí khổng mặt (A1-B1) mặt (A2-B2) Sophinh Bằng nâu 29 Khoa học Nông nghiệp Nghiên cứu Xiong, et al (2002) [10] cho rằng, điều kiện hạn cần giảm bớt việc thoát nước đóng mở khí khổng, giảm số lượng khí khổng mặt biểu bì góp phần hạn chế nước điều kiện thiếu nước Sự gia giảm mật độ khí khổng để đối phó với hạn hán khác loài thực vật phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng tình trạng thiếu nước [11] Để đối phó với thay đổi mơi trường, thực vật điều chỉnh phát triển khí khổng [12] Khi trưởng thành cảm nhận điều kiện mơi trường thay đổi, mật độ khí khổng điều chỉnh trình phát triển [13] Đã có nhiều báo cáo cho rằng, đột biến làm giảm mật độ khí khổng giúp tăng cường khả chịu hạn thực vật [14, 15] Kết phù hợp với nghiên cứu Lưu Hồi Nam (2019) [16], giảm khí khổng biểu bì giúp cho lúa hạn chế nước qua khí khổng, đồng thời tích trữ nước cung cấp cho hoạt động trao đổi chất Xét kích thước khí khổng bảng cho thấy, trung bình chiều dài khí khổng biến thiên từ 14,1-16,4 µm chiều rộng từ 6,3-7,1 µm Trong giống Bơng gừng trắng Nàng coi có chiều dài khí khổng dài (tương ứng 16,4 16,2 µm) chiều rộng lớn (7,1 µm) Chính mà giống có diện tích khí khổng (tương ứng 115,6 114,8 µm2) lớn so với giống cịn lại Riêng giống Sophinh, bên cạnh mật độ khí khổng thấp kích thước chiều dài, chiều rộng (tương ứng 14,3 6,3 µm) diện tích khí khổng đạt nhỏ (88,6 µm2) so với giống lúa mùa khảo sát Bảng Số lượng, phân bố hình thái giải phẫu rễ 12 giống lúa mùa điều kiện hạn TT Giống TR RDR (%) DR (µm) Sstele LMX (x 103 µm2) SLMX (x 103 µm2) 10 11 12 F CV(%) Xương gà đỏ Xương gà trắng Ông đỏ Lăng nhây trắng Bằng nâu Tiêu mỡ đỏ Sophinh Một bụi đỏ Thái Lan Nàng coi Macri Bông gừng trắng 19,3bc 19,7bc 11,0e 21,0b 25,3a 14,0d 18,3c 8,0f 14,7d 19,3bc 14,7d 16,0d * 6,7 58,7a 45,8bc 33,5d 50,7b 23,8e 35,8d 25,5e 37,9cd 45,6bc 44,9bc 25,0e 21,0e * 11,6 867,7a 389,9c 888,2a 827,5a 876,3a 703,4b 844,5a 906,1a 851,3a 866,3a 709,4b 911,5a * 7,7 41,2bcd 29,5e 42,7bcd 41,7bcd 54,4a 38,1cde 47,4ab 49,7abc 45,6abc 41,7bcd 33,6de 45,3abc * 13,1 7,9def 3,9h 7,6ef 8,8cd 12,0a 8,4de 11,4a 9,8bc 9,9b 7,1fg 6,1g 7,9def * 7,4 4,5bc 5,6a 4,5bc 5,1ab 5,6a 4,4c 5,1ab 4,4c 4,6bc 4,3c 3,3d 4,3c * 8,1 Chú thích: *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Trong cột, số theo sau có ký tự chữ khác biệt khơng ý nghĩa qua phép thử Duncan TR: tổng số rễ, RDR: tỷ lệ rễ sâu, DR: đường kính rễ, LMX: số mạch hậu mộc, Sstele: diện tích lõi, SLMX: tổng diện tích mạch hậu mộc Kết bảng cho thấy, đặc điểm hình thái rễ có khác biệt ý nghĩa thống kê mức 5% Tổng số rễ ghi nhận môi trường hạn biến thiên từ 8,0-25,3, giống lúa Bằng nâu có nhiều rễ với số rễ đạt 25,3 Một bụi đỏ có số rễ 8,0 Tuy nhiên, phân bố rễ sâu lại có khác biệt nhau, cụ thể Xương gà đỏ có phân bố rễ ăn sâu nhiều với tỷ lệ 58,7%, riêng nhóm Bằng nâu (23,8%), Sophinh (25,5%), Macri (25%) Bơng gừng trắng (21%) có mức độ phát triển rễ sâu thấp (hình 4) Sự trao đổi khí qua bị ảnh hưởng lớn số lượng kích thước khí khổng [17] Độ ẩm đất giảm, làm giảm lượng nước lá, tế bào bảo vệ bị nước gây áp lực sức trương, từ làm cho kích thước khí khổng giảm xuống gây đóng khí khổng [18] Sự suy giảm kích thước khí khổng thích nghi thực vật để đáp ứng với thiếu hụt nước nhiệt độ cao [19] Theo Gupta (1997) [20], thực vật điều kiện khơ hạn thường có khí khổng nhỏ so với thực vật sống điều kiện đủ nước Như vậy, để tối đa hóa hoạt động quang hợp đồng thời giảm thiểu nước điều kiện khô hạn, trồng cần phải điều chỉnh số lượng kích thước khí khổng khả đóng mở [21] Có thể thấy Sophinh có đặc điểm khí khổng gần phù hợp việc hạn chế nước điều kiện hạn có mật độ kích thước khí khổng nhỏ so với giống khác Hình thái rễ lúa điều kiện hạn Hình thái số lượng phân bố rễ giống lúa mùa điều kiện hạn trình bày bảng 63(2) 2.2021 Hình Hình thái rễ giống lúa Xương gà đỏ (A), Bông gừng trắng (B) cấu trúc giải phẫu rễ giống lúa Bằng nâu (C), Một bụi đỏ (D) 30 ... nước điều kiện hạn có mật độ kích thước khí khổng nhỏ so với giống khác Hình thái rễ lúa điều kiện hạn Hình thái số lượng phân bố rễ giống lúa mùa điều kiện hạn trình bày bảng 63(2) 2.2021 Hình Hình... phân tích hệ số tương quan Pearson Kết thảo luận Diễn biến độ ẩm đất Diễn biến độ ẩm đất trình bày hình Cấu trúc khí khổng lúa điều kiện hạn Cấu trúc khí khổng lúa điều kiện hạn thể bảng Bảng Mật... ứng 14,3 6,3 µm) diện tích khí khổng đạt nhỏ (88,6 µm2) so với giống lúa mùa khảo sát Bảng Số lượng, phân bố hình thái giải phẫu rễ 12 giống lúa mùa điều kiện hạn TT Giống TR RDR (%) DR (µm) Sstele