Nam

Naám laø cô theå dò döôõng: soáng hoaïi sinh , kyù sinh hay coäng sinh.. Nấm không có chất diệp lục, vậy nấm dinh.[r]

Tiết 63:

NÊm

A MỐC TR NG V N M RẮ À Ấ ƠM

A MỐC TR NG V N M RẮ À Ấ ƠM

I Mèc tr¾ng I Mèc tr¾ng

1 Quan sát hình dạng, cấu tạo mốc trắng

1 Quan sát hình dạng, cấu tạo mốc trắng Tiết 63

Tiết 63: NÊm: NÊm

-Nhận xét hình dạng, màu sắc, cấu tạo sợi mốc?

- Hình dạng: Dạng sợi, phân nhánh

- Màu sắc: Không màu

Cấu tạo: Đa bào, nhiều nhân, khơng có vách ngăn tế bào

- S i ợ m cố

Sinh s n ả vơ tính bào tử

1 M c xanh ố Mốc tương

3 2 Một vài nấm khác

Nấm men

-Mốc tương, mốc xanh: Cơ thể đa bào

II N M RẤ ƠM

Quan s¸t c u t o c©y n m:ấ ạ ấ

6 I/Đặc điểm sinh học nấm

7

CÂU I

Nhiệt độ phịng thích hợp cho phát triển nấm (25-300C) , vẩy thêm nước tạo độ ẩm thích hợp

CÂU2:

Mấm mốc khơng khí gặp ẩm phát triển làm hư hỏng quần áo, đồ đạc

Tại quần áo hay đồ đạc lâu ngày không phơi nắng để nơi ẩm thường bị nấm mốc?

8

CAÂU 3:

Tại chỗ tối nấm phát triển được?

9 B – ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM

I – ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

1 Điều kiện phát triển nấm: Để nấm phát triển cần:

- Chất hữu có sẵn

- Nhiệt độ từ từ 250C – 300C

- Độ ẩm thích hợp



Nấm sử dụng ………., nhiệt độ ……… ……… thích hợp để phát triển

chất hữu có sẵn từ 250C – 300C độ ẩm

10

Baøi 51:

B – ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM

I – ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

1 Điều kiện phát triển nấm:

2 Cách dinh dưỡng:

Nấm thể dị dưỡng: sống hoại sinh , ký sinh hay cộng sinh

Nấm khơng có chất diệp lục, nấm dinh

dưỡng hình thức nào?

Nấm dinh dưỡng dị dưỡng :

- Hoại sinh

- Ký sinh

- Cộng sinh



11

1 Nấm có ích:

1 vài nấm có ích

nấm linh chi nấm soø

nấm rơm

12

Mộc nhĩ Nấm men

13

Cơng dụng Ví dụ Phân giải chất hữu

thành chất vô cơ Các nấm hiển vi đất

Làm thức ăn

Sản xuất rượu bia, chế biến số thực phẩm, làm men nở bột mì

Làm thuốc

Men bia, nấm mũ nấm hương, nấm rơm,nấm sò, nấm gan bò, mộc nhó…

14 B – ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM

I – ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

1 Điều kiện phát triển nấm: 2 Cách dinh dưỡng:

II – TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM 1 Nấm có ích:

2 Nấm có hại:

- Phân giải chất hữu thành chất vô cơ.

- Sản xuất rượu, bia, chế biến số thực phẩm, làm men nở bột mì

- Làm thức ăn

- Làm thuốc

15

Nấm gây hại cho thực vật

Nấm gây bệnh bắp ngô

Nấm gây bệnh củ khoai tây Bệnh sương mai

bệnh phấn trắng nấm (Oidium hevea) gây

Nấm gây bệnh trái sầu riêng

17

Nấm gây hại cho người

18

Bào tử nấm mốc làm hỏng thức ăn, đồ dùng…

Mốc che phủ thối rữa đào sau ngày

Chai nước cam ép bị nấm mốc

19

- M t s nấm độc gây ngộ độcộ ố

Nấm amanit lỗ Nấm tử thần

20 B – ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM

I – ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

1 Điều kiện phát triển nấm: 2 Cách dinh dưỡng:

II – TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM 1 Nấm có ích:

2 Nấm có hại:

-Nấm ký sinh gây hại cho thực vật, người.

-Nấm mốc làm hỏng thức ăn, đồ dùng.

21

1 Đánh dấu (X) vào câu trả lời nhất: A Nấm phát triển tốt nhiệt độ:

a 00C b 250C – 300C

c 1000C d 00C – 200C

Nêu cơng dụng nấm? Cho ví dụ? X

B Nấm dinh dưỡng hình thức: a Hoại sinh, ký sinh

b Ký sinh, cộng sinh

c Hoại sinh, ký sinh, cộng sinh d Hoại sinh, cộng sinh