Nghiên cứu rào cản phi thuế quan thị trường mỹ nhật trường hợp của một số doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu tại tỉnh khánh hòa

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG TRẦN THANH THỦY LINH NGHIÊN CỨU RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN THỊ TRƯỜNG MỸ - NHẬT: TRƯỜNG HỢP CỦA MỘT SỐ DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU TẠI TỈNH KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2017 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG TRẦN THANH THỦY LINH NGHIÊN CỨU RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN THỊ TRƯỜNG MỸ - NHẬT: TRƯỜNG HỢP CỦA MỘT SỐ DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU TẠI TỈNH KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 Quyết định giao đề tài: /QĐ-ĐHNT ngày Quyết định thành lập hội đồng: Ngày bảo vệ: Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ TRÂM ANH Chủ tịch Hội Đồng: Khoa sau đại học: KHÁNH HỊA - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tơi tên Trần Thanh Thủy Linh – Học viên Cao học khóa 2013 – Trường Đại học Nha Trang xin cam đoan luận văn hoàn thành kết nghiên cứu thân sở hỗ trợ giáo viên hướng dẫn, kết nghiên cứu luận văn chưa công bố nghiên cứu khoa học khác, số liệu thứ cấp trích dẫn Nha Trang, tháng 04 năm 2017 Tác giả luận văn Trần Thanh Thủy Linh iii LỜI CẢM ƠN Sau gần hai năm học tập chương trình Cao học Quản trị Kinh doanh Trường Đại học Nha Trang, đến tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp với đề tài ‘’Nghiên cứu rào cản phi thuế quan thị trường Mỹ - Nhật: Trường hợp số doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất tỉnh Khánh Hịa’’ Tơi xin chân thành cảm ơn đến q Thầy Cơ dìu dắt, truyền đạt cho kiến thức, kinh nghiệm quý báu suốt trình học tập nghiên cứu Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Thị Trâm Anh, người tận tình hướng dẫn, bảo tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình thực đề tài nghiên cứu Xin chân thành cám ơn gia đình, lãnh đạo, đồng nghiệp, bạn bè nơi công tác động viên, khuyến khích, giúp đỡ tạo điều kiện thời gian sở vật chất để giúp tơi hồn thành luận văn nghiên cứu cách tốt Xin chân thành cám ơn ! Nha Trang, tháng 04 năm 2017 Tác giả luận văn Trần Thanh Thủy Linh iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN .iv MỤC LỤC .v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii DANH MỤC CÁC BẢNG x DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ xi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xii MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN 1.1 Rào cản phi thuế quan thương mại quốc tế 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Phân loại 1.2 Đặc điểm hàng rào phi thuế quan 10 1.3 Ảnh hưởng rào cản phi thuế quan 11 1.3.1 Ảnh hưởng tích cực hoạt động xuất .11 1.3.2 Ảnh hưởng tiêu cực hoạt động xuất .11 1.4 Rào cản kỹ thuật .12 1.4.1 Khái niệm 12 1.4.2 Hiệp định Hàng rào kỹ thuật thương mại (Hiệp định TBT) 12 1.4.3 Phân loại Hàng rào kỹ thuật thương mại 13 1.5 Rào cản kỹ thuật xuất hải sản từ Việt Nam sang Mỹ 15 1.5.1 Các thể chế quy trình nhập xét duyệt Mỹ thủy sản nhập 15 1.5.2 Các quy định Mỹ thủy sản nhập 16 1.6 Rào cản kỹ thuật xuất hải sản từ Việt Nam sang Nhật 18 1.6.1 Các thể chế quy trình nhập xét duyệt Nhật thủy sản nhập .18 v 1.6.2 Quy định vệ sinh Nhật hàng thủy sản theo luật vệ sinh thực phẩm .22 1.7 Đề xuất mơ hình lý thuyết cho việc xác định tác động hàng rào phi thuế quan hoạt động xuất 25 1.7.1 Tác động đến chi phí 25 1.7.2 Tác động đến mức giá sản phẩm thị trường nhập .25 1.7.3 Tác động đến lượng sản phẩm tiêu thụ lượng hàng nhập thị trường 26 Tóm tắt chương 26 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN NGÀNH THỦY SẢN 27 2.1 Tổng quan ngành thủy sản Việt Nam 27 2.1.1 Sản xuất thủy sản Việt Nam 27 2.1.2 Ngành chế biến thủy sản Việt Nam 34 2.1.3 Tỷ trọng xuất thủy sản Việt Nam .43 2.1.4 Tình hình xuất tơm 44 2.2 Tổng quan sản xuất tiêu thụ sản phẩm thủy sản Khánh Hòa 44 2.2.1 Khai thác thủy sản .45 2.2.2 Nuôi trồng thủy sản .46 2.2.3 Tình hình chế biến thủy sản .47 2.2.4 Tình hình tiêu thụ 49 2.3 Mục tiêu, định hướng phát triển xuất thủy sản địa bàn tỉnh Khánh Hòa .52 2.3.1 Mục tiêu .52 2.3.2 Nội dung chủ yếu chương trình 53 Tóm tắt chương 55 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 56 3.1 Mục đích nghiên cứu 56 3.2 Cơ sở hình thành mẫu 56 3.3 Đặc điểm mẫu khảo sát 57 Tóm tắt chương 58 vi CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH ẢNH HƯỞNG CỦA RẢO CẢN PHI THUẾ QUAN TẠI THỊ TRƯỜNG MỸ - NHẬT ĐẾN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN TỈNH KHÁNH HÒA 59 4.1 Nhập tôm Việt Nam bị trả từ thị trường Mỹ - Nhật 59 4.2 Khái quát số dư lượng kháng sinh thường gặp tôm hàng nhập tôm Việt Nam bị trả từ thị trường Mỹ - Nhật 61 4.3 Phân tích tình hình rào cản phi thuế quan thị trường Mỹ - Nhật: trường hợp số doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất Tỉnh Khánh Hòa .65 4.3.1 Đặc điểm doanh nghiệp tham gia khảo sát 65 4.3.2 Nhận định doanh nghiệp khảo sát thị trường Mỹ - Nhật 71 4.3.3 Phản ứng doanh nghiệp trước yêu cầu kỹ thuật, kiểm dịch động thực vật chứng nhận tự nguyện tôm thị trường Mỹ - Nhật .72 4.3.4 Các lợi ích có hộ nuôi, trại nuôi doanh nghiệp đầu tư nhằm đáp ứng tiêu chuẩn, quy định chứng nhận tự nguyện thị trường nhập (BAP, GLOBAL GAP, …) .73 4.3.5 Liệt kê danh sách chi phí phát sinh từ hoạt động đầu tư nhằm đáp ứng tiêu chuẩn, quy định thị trường xuất (BAP, Global Gap…) 76 4.3.6 Các nhân tố ảnh hưởng đến khả thực hành nuôi trồng thủy sản tốt nhằm đáp ứng quy định, tiêu chuẩn chứng nhận tự nguyện thị trường nhập khẩu77 Tóm tắt chương 80 CHƯƠNG 5: CÁC GIẢI PHÁP GIÚP DOANH NGHIỆP THỦY SẢN TỈNH KHÁNH HÒA VƯỢT RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN TẠI THỊ TRƯỜNG MỸ NHẬT 81 5.1 Xu hướng rào cản xuất Mỹ - Nhật 81 5.2 Một số giải pháp cho doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất Khánh Hòa 81 5.2.1 Xác định chiến lược kinh doanh 81 5.2.2 Xây dựng liên kết doanh nghiệp với công ty nhập khẩu, Hiệp hội 84 5.2.3 Một số kiến nghị quan quản lý tỉnh Khánh Hòa 86 Tóm tắt chương 90 KẾT LUẬN 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO 94 PHỤ LỤC vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ASC Aquaculture Stewardship Council Hội đồng quản lý nuôi trồng thủy sản APEC BRC Asia – Pacific Economic Diễn đàn hợp tác kinh tế Châu Á – Cooperation Thái Bình Dương British Retail Consortium Tiêu chuẩn hiệp hội nhà bán lẻ Anh quốc BTA Bioterrorism Act CBP United States Customs and Border Cục Hải quan Biên phòng Hoa Kỳ Đạo luật chống khủng bố sinh học Protection DOC Department of Commerce Bộ thương mại Hoa Kỳ FAO Food and Agriculture Oganization Tổ chức lương thực nông nghiệp FDA Food and Drug Administration Cục quản lý dược phẩm thực phẩm Hoa Kỳ FTA Free trade agreement Hiệp định thương mại tự FD&C Act Federal Food, Drug and Đạo luật Thực phẩm, Dược phẩm Cosmetics Act Mỹ phẩm toàn liên bang United States Fish and Wildlife Tổ chức dịch vụ cá Động vật Service hoang dã Good Agriculturial Pratices Tiêu chuẩn thực hành sản xuất FWS GAP nông nghiệp tốt HACCP ISO Hazard Analysis and Critical Hệ thống phân tích mối nguy kiểm Control Point sốt điểm tới hạn International Organization for Tổ chức tiêu chuẩn quốc tế Standardization NAFIQUAD National – Agro – Forestry – Cục quản lý chất lượng Nông Lâm Fisheries Quality Assurance Department Thủy Sản Việt Nam viii NMFS National Mortgage Field Services Cơ quan thủy, hải sản quốc gia Mỹ NTB Non – Tariff Barriers SPS Sanitary and Phytosanitary measures Những biện pháp vệ sinh kiểm Hàng rào phi thuế quan dịch động vật OECD Organization for Economic Co- Hợp tác Phát triển kinh tế operation and Development PECC Pacific Economic Cooperation Council Hội đồng Hợp tác Kinh tế Thái Bình Dương TPP Trans-Pacific Strategic Economic Hiệp định đối tác kinh tế xuyên Thái Partnership Agreement Bình Dương TBT Technical Barriers to Trade Hàng rào kỹ thuật thương mại VASEP Viet Nam Association of Seafood Hiệp hội chế biến xuất thủy Exporters and Producers sản Việt Nam World Trade Organization Tổ chức thương mại giới WTO ix DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Kết sản xuất thủy sản năm 2015 29 Bảng 2.2: Tổng sản phẩm nông lâm thủy sản nước theo giá hành 34 Bảng 2.3: Năng lực sản xuất sở chế biến thủy sản đông lạnh .36 Bảng 2.4: Cơ sỏ chế biến thủy sản xuất theo loại hình doanh nghiệp loại sản phẩm chế biến năm 2015 .37 Bảng 2.5: Tỷ trọng xuất thủy sản Việt Nam giai đoạn 2013 -2015 43 Bảng 2.6: Số lượng tàu cá phân theo nghề cơng suất tỉnh Khánh Hịa 45 Bảng 3.1: Một số tiêu từ năm 2012- 2015 .58 Bảng 4.1: Hệ thống chất lượng Doanh nghiệp ứng dụng .65 Bảng 4.2: Đặc điểm doanh nghiệp thủy sản khảo sát 69 Bảng 4.3: Loại hình doanh nghiệp số lượng lao động sử dụng doanh nghiệp thủy sản tham gia khảo sát 70 Bảng 4.4: Đối tượng khách hàng doanh nghiệp xuất sang thị trường Mỹ Nhật 71 Bảng 4.5: Về quy định tiêu chuẩn Mỹ - Nhật 71 Bảng 4.6: Về chứng nhận tự nguyện Mỹ - Nhật 72 Bảng 4.7: Lợi ích kinh tế - kỹ thuật .74 Bảng 4.8: Lợi ích môi trường 74 Bảng 4.9: Lợi ích Xã hội .75 Bảng 4.10: Chi phí phát sinh 76 Bảng 4.11: Tầm quan trọng mức độ thực 78 Bảng 5.1: Xu hướng rào cản phi thuế quan Mỹ - Nhật 81 x phải liên tục đổi mới, chủ động tìm hiểu cập nhật quy định nhập hai thị trường chủ lực thị trường tiềm khác.Các sở ban ngành liên quan tỉnh Khánh Hòa tích cực triển khai sách tốt để giúp đỡ, tạo điều kiện tốt cho doanh nghiệp có hội trì phát triển ngày lớn mạnh Các chi phí phát sinh từ hoạt động đầu tư nhằm đáp ứng tiêu chuẩn, quy định thị trường xuất (BAP, Global Gap…) Chi phí đầu tư cho giống chi phí cho thức ăn tăng mạnh doanh nghiệp muốn đáp ứng tiêu chuẩn, quy định thị trường xuất Các doanh nghiệp cho rằng, nên tăng vừa đủ cho chi phí thuê tư vấn, chứng nhận, chi phí chia sẻ lợi ích với cộng đồng cải thiện hệ sinh thái xung quanh môi trường ni chi phí thực trách nhiệm xã hội (bảo hiểm, lương, thưởng, làm thêm giờ, bảo hộ lao động) chi phí phát triển quan hệ với quyền địa phương (quỹ giao thơng nơng thơn, an ninh quốc phịng, người nghèo, khuyến học) Bởi tất doanh nghiệp quan niệm rằng, đầu tư chuẩn vào giống thức ăn cho sản phẩm đạt chuẩn quốc tế, nên đẩy mạnh chi phí cho đầu tư giống thức ăn Cịn chi phí cịn lại để phụ trợ Các doanh nghiệp chế biến xuất thủy sản muốn đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật quốc tế vượt hàng rào phi thuế thành cơng, tăng chi phí q trình hoạt động điều bắt buộc Bên cạnh đó, doanh nghiệp tăng chi phí để đáp ứng tiêu chuẩn hàng rào phi thuế quan, kết doanh nghiệp nhận nhiều lợi ích Các doanh nghiệp cho nhân tố ảnh hưởng đến khả thực hành nuôi trồng thủy sản tốt nhằm đáp ứng qui định, tiêu chuẩn chứng nhận tự nguyện thị trường nhập (hộ nuôi, doanh nghiệp chế biến, nhà nhập khẩu, quan quản lý) quan trọng, giúp thúc đẩy tạo điều kiện tối đa cho doanh nghiệp xuất địa phương Bên cạnh đó, yếu tố Cải thiện chất lượng giống nguồn cung cấp giống, Tuyên truyền, hướng dẫn, hỗ trợ hộ ni theo VietGap, Chính sách khuyến khích hộ ni thành lập tổ, đội để giảm chi phí đầu tư nuôi theo tiêu chuẩn VietGap, Nâng cao lực cho khu vực tư nhân (nông dân, người thu mua, tổ hợp tác), Nâng cao lực cho quan quản lý địa phương biện pháp dễ khắc phục Cịn yếu tố Hồn thiện quy hoạch địa 92 điểm không gian cho nuôi trồng thủy sản ven biển, Hoàn thiện sở hạ tầng vùng nuôi, Cải tiến thiết kế xây dựng mơ hình ni nhằm giảm thiểu tổn hại mơi trường, Kiểm sốt chặt chẽ thuốc hóa chất sử dụng, Hoàn thiện luật thủy sản văn luật Hoàn thiện luật thủy sản văn luật biện pháp cịn khó thực Là vấn đề nóng hổi, sâu rộng, địi hỏi người nghiên cứu có tri thức cao am hiểu vấn đề, đề tài nhiều điểm chưa chặt chẽ biện pháp chưa có tính hữu dụng cao, hay cịn thiếu sót, mong đóng góp nhỏ bé thơng tin thực tiễn năm trở lại luận văn giúp cho doanh nghiệp chế biến xuất tỉnh Khánh Hịa có thêm nhìn nhận rào cản thương mại nói chung, rào cản kỹ thuật nói riêng thị trường Mỹ - Nhật, từ chọn giải pháp sâu sát với thực tế để gia tăng sức mạnh tiến sâu vào thị trường quốc tế tiềm Hạn chế đề tài hướng nghiên cứu Mặc dù sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính luận văn cịn tồn mặc hạn chế: Phạm vi nghiên cứu đề tài phạm vi thuế thu nhập doanh nghiệp Vì vậy, phát triển thêm đề tài nghiên cứu nhóm ngành nghề để có phương pháp quản lý thuế riêng ngành nghề đặc trưng Thời gian thu thập liệu từ ứng dụng quản lý thuế từ Cục Thuế tỉnh Khánh Hòa giai đoạn 2013 – 2015 Vì vậy, đề tài sau tăng số năm nghiên cứu để thấy rõ xu hướng thay đổi cải thiện phương thức quản lý thuế phù hợp cho giai đoạn phát triển 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Nguyễn Thị Trâm Anh (2009), "Hợp tác chuỗi giá trị sản phẩm nuôi trồng - công cụ thúc đẩy ngành thủy sản Khánh Hịa phát triển bền vững", Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản, Đại học Nha Trang, Số 4, tr 84-89 Nguyễn Thị Trâm Anh Huỳnh Phan Thúy Vi (2010), "Tiếp cận chuỗi cung ứng nhằm nâng cao lợi cạnh tranh cho mặt hàng tôm thẻ chân trắng - Trường hợp công ty cố phần Nha Trang Seafood F17", Tạp chí Khoa học Công nghệ, Đại học Đà Nẵng, Số 40Quyển 2, tr 286-295 Chi cục KT&BVNLKH (2015), Báo cáo thống kê tàu thuyền Khánh Hòa năm, Chi cục Khai thác Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Khánh Hòa (KT&BVNLKH) Chi cục KT&BVNLKH (2015), Báo cáo thống kê tàu thuyền Khánh Hòa năm 2014 EC (2008), Thiết lập hệ thống Cộng đồng nhằm phòng ngừa, ngăn chặn xóa bỏ hoạt động khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo không theo quy định, Tạp chí thức Liên minh châu Âu (EC) Nguyễn Ngọc Duy, Nguyễn Thị Kim Anh Nguyễn Thị Trâm Anh (2012a), "Hài hịa lợi ích ngư dân tác nhân chuỗi giá trị sản phẩm thuỷ sản khai thác - trường hợp mặt hàng cá ngừ sọc dưa Khánh Hịa", Tạp chí Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Số 6, Kỳ 2-Tháng 3/2012, tr 11-19 GSO (2014, 2015), Niên giám Thống kê tóm tắt 2014, 2015, Tổng Cục thống kê Việt Nam (General of Statistics Office - GSO), Hà Nội Nguyễn Phạm Thanh Nam, Trương Chí Tiến Lưu Thanh Đức Hải (2008), "Phân tích cấu trúc thị trường kênh tiêu thụ sản phẩm cam vùng Đồng sông Cửu Long", Trong: Cơ sở cho phát triển doanh nghiệp vừa & nhỏ nông hộ Đồng sông Cửu Long, Mai Văn Nam (chủ biên), Chương trình NPT/VNM/013, Nhà Xuất Giáo dục, 2008, tr 80-107 Pomeroy R (2010), Hiện trạng quản lý lực khai thác thủy sản Đông Nam Á Việt Nam, Hội nghị quốc gia tăng cường quản lý lực khai thác thủy sản Việt Nam, Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam Sở NN&PTNTKH (2009a), Quy hoạch tổng thể phát triển ngành thủy sản Khánh Hòa giai đoạn 2015 có tính đến 2020, Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Khánh Hịa, Thực Công ty Cổ phẩn Tư vấn Biển Việt (VIETSEA) năm 2009 94 10 Lưu Tiến Thuận Lưu Thanh Đức Hải (2008), "Cấu trúc thị trường phân tích kênh phân phối: Trường hợp sản phẩm heo Đồng sông Cửu Long", Trong: Cơ sở cho phát triển doanh nghiệp vừa & nhỏ nông hộ Đồng song Cửu Long, Mai Văn Nam (chủ biên), Chương trình NPT/VNM/013, Nhà Xuất Giáo dục, tr 108-125 11 Võ Thanh Thu (2011), Cẩm nang rào cản thương mại quốc tế mặt hàng nông lâm thủy sản Viêt Nam 12 Phạm Thị Thanh Thủy, Nguyễn Thị Trâm Anh Nguyễn Thi Kim Anh (2011), Liên kết hỗ trợ ngư dân để phát triển kinh doanh bền vững cho sản phẩm thủy sản trường hợp mặt hàng cá cơm Khánh Hòa, Kỷ yếu Hội thảo 2011 "Phát triển nhanh bền vững kinh tế - xã hội khhu vực duyên hải miền Trung Tây Nguyên, Đà Nẵng, tháng 9/2011, tr 62-75 Tiếng nước 13 Audrey B Talley, “Update on Bioterrorism Act Enforcement,” Food Safety and Technical Services Division, International Trade Policy, FAS, 2004 14 Badwin, Robert, E (1970), Nontariff Distortions of International Trade, Booking Henson S.J 1997, Impact of santitary and phytosanitary measures on developing countries, The University of Reading, UK 15 John Skorburg, Technical Barriers to Trade, American Farm Bureau Federation, Nov 1, 1998 16 Bain J.S (1951), "Relation of Profit to Industry Concentration: American Manufacturing 1936-1940", Quarterly Journal of Economics, 65(August): 293-324 17 Bjorndal T and Gordon D.V (2010), A value-chain analysis of international fish trade and food security - Notes on Prices and Margins in Fish Marketing, FAO report, March 2012 18 De Silva D.A.M (2011), "Value chain of fish and fishery products: origin, functions and application in developed and developing country markets", In FAO (2012) Value-chain in small scale fisheries, Value-chain bibliography, Food and Agriculture Organization 19 Galvin P and Morkel A (2001), "The Effect of Product Modularity on Industry Structure: The Case of the World Bicycle Industry", Industry and Innovation, 8(1):31-47 95 PHỤ LỤC PHỤ LỤC – DANH SÁCH DOANH NGHIỆP THAM GIA KHẢO SÁT Công ty Cổ phần Nha Trang Seafood F17 Công ty Cổ phần Hải sản Nha Trang Công ty TNHH Hải Vương Công ty TNHH Chế biến Thủy sản Xuất Cam Ranh Công ty TNHH thủy sản Hải Long Chi nhánh Công ty Cổ phần Thủy sản Bạc Liêu Công ty Cổ phần Thủy sản Thông Thuận Cam Ranh Cơng ty TNHH Hồng Hải Cơng ty Cổ phần Cafico 10 Công ty TNHH Gallant Ocean 11 Xí nghiệp khai thác dịch vụ Thủy sản Khánh Hịa 12 Cơng ty TNHH Thực phẩm Yamato 13 Cơng ty TNHH Tín Thịnh 14 Cơng ty TNHH Thủy sản Vân Như 15 Công ty TNHH Thủy sản Khánh Hòa PHỤ LỤC – BẢNG CÂU HỎI PHIẾU KHẢO SÁT DOANH NGHIỆPXUẤT KHẨU TƠM Kính chào Q Doanh Nghiệp, Tôi học viên Khoa Kinh tế, Trường Đại học Nha Trang Tôi nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu rào cản phi thuế quan thị trường Mỹ - Nhật: trường hợp số doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất tỉnh Khánh Hịa” Mục đích nghiên cứu nhằm thu thập thông tin thực tiễn, sở đề xuất sách hỗ trợ doanh nghiệp Kính mong quý doanh nghiệp vui lòng dành chút thời gian trả lời số câu hỏi đây.Tất câu trả lời quý doanh nghiệp vô quý báu nghiên cứu, từ đóng góp vào cơng tác nâng cao lực xuất thủy sản Việt Nam.Nhóm nghiên cứu xin cam kết thông tin Bảng Thu Thập sử dụng cho mục đích nghiên cứu Q1 Q doanh nghiệp vui lịng cho biết thơng tin chung :  Tên doanh nghiệp:  Địa chỉ: …………………………………………………… …………  Số điện thoại:…………………  Thời gian hoạt động kinh doanh: năm  Thời gian hoạt động lĩnh vực xuất khẩu: năm  Vốn điều lệ tại: VNĐ  Số lượng lao động nay: người  Đã thành viên hiệp hội VASEP chưa? Rồi Chưa  Các tiêu chuẩn doanh nghiệp áp dụng (vui lòng điền số năm áp dụng tiêu chuẩn) ST T HACCP ISO 9001:2000 ISO 22000 ISO 14000 Năm áp dụng ……… … ……… … ……… … ……… … IFS ……… … Các tiêu chuẩn ST T Các tiêu chuẩn BAP GLOBAL GAP ASC 10 BRC Khác, vui lòng cho biết: …………………………… ……………………… …………………………… 11 …………………… Năm áp dụng ……… … ……… … ……… … ……… … ……… … Q2 Số năm doanh nghiệp tham gia xuất tôm vào thị trường Mỹ Nhật? Thị trường Mỹ Dưới 05 năm Từ 05 năm trở lên Thị trường Nhật Dưới 05 năm Từ 05 năm trở lên Q3.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết lý doanh nghiệp chọn Mỹ Nhật thị trường xuất sản phẩm tôm? Lý Mỹ Nhật Thị trường có sức mua lớn 2.Thị trường xuất truyền thống Việt Nam 3.Thị trường có thị hiếu tiêu dùng đa dạng sản phẩm thủy sản VN có thỏa thuận song phương, hiệp định khu vực Mặt hàng xuất doanh nghiệp có lợi cạnh tranh với so với doanh nghiệp quốc gia khác 6.Thị trường dành nhiều ưu đăi cho nước phát triển, ví dụ chế độ ưu đăi thuế quan phổ cập GSP Doanh nghiệp đầu tư trực tiếp nhà đầu Mỹ Nhật Doanh nghiệp có đơn đặt hàng cho xuất vào thị trường Mỹ Nhật 9.Doanh nghiệp nhà nước, quan ban ngành khuyến khích, hỗ trợ xuất vào thị trường Mỹ Nhật 10 Phương thức tốn thuận lợi 11 Ít rủi ro 13 Lý khác, xin vui ḷòng cho biết cụ thể: ……………………………… ……………………………………… ……………………………… ……………………………………… Q4.Qúy doanh nghiệp vui lòng cho biết tỷ trọng doanh số xuất cho thị trường bình quân năm vừa qua? Thị trường Mỹ: Thị ……………………………% Nhật: trường …………………… …………% Q5.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết tỷ trọng loại sản phẩm tôm xuất vào thị trường Mỹ Nhật bình quân trong năm vừa qua? Loại sản Mỹ Nhật phẩm Sản phẩm sơ chế % % Sản phẩm tinh chế % % Q6.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết tỷ trọng (%) nguyên liệu tôm mà doanh nghiệp thu mua bình quân 3năm qua từ kênh nào? Nhà cung cấp Tỷ trọng Trại nuôi doanh nghiệp Trại nuôi liên kết với DN Hộ nuôi Người thu mua (nậu vựa/đại lý) Hợp tác xã % % % % % Q7.Q doanh nghiệp vui lịng cho biết có : Liên kết với người ni: Có Khơng (nếu khơng bỏ qua mục này) - Số đơn vị/hộ/người nuôi: - Số lượng: tấn, giá bình qn .đồng/kg - Ký kết hợp đồng: Có Khơng (nếu khơng bỏ qua mục này) - Hình thức hợp đồng chủ yếu: (bao tiêu, hỗ trợ vốn ) chiếm %, giá bình quân đồng/kg Liên kết với thương lái Có Khơng (nếu khơng bỏ qua mục này) - Số lượng: tấn, giá bình quân .đồng/kg - Ký kết hợp đồng: Có Khơng (nếu khơng bỏ qua mục này) - Hình thức hợp đồng chủ yếu: Q8 Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết điều kiện quý doanh nghiệp thu mua nguyên liệu đầu vào từ nhà cung cấp nào? Xuất trình chứng nhận bên thứ (VietGap, BAP, GlobalGap…) Kiểm tra mẫu thực tế Dựa vào hợp đồng cam kết công ty nhà cung cấp Điều kiện khác (xin vui lòng cho biết)……………………………… Q9.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết tỷ lệ đối tượng khách hàng mà quý doanh nghiệp bán sản phẩm xuất vào thị trường Mỹ Nhật? Khách hàng Nhà nhập DN chế biến nước ngồi Nhà bán bn Nhà bán lẻ (siêu thị) Khác, cụ thể Thị trường Mỹ Thị trường Nhật % % % % % % % % % % Q10 Các thị trường dự kiến mở rộng/ phát triển ?( Đánh dấu X vào chọn lựa phù hợp) Mỹ Nhật ASEAN Trung Quốc Hồng Kong Hàn Quốc Úc NewZealand EU (các nước dự Các nước khác (cụ kiến): thể)………………… Q11.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết năm vừa qua sản phẩm doanh nghiệp bị từ chối nhập vào thị trường Mỹ Nhật khơng? Khơng Có Nếu CÓ, xin liệt kê lý bị từ chối (đánh dấu x vào bảng đây): Lý bị từ chối Mỹ Nhật - An toàn vệ sinh thực phẩm - Tiêu chuẩn chất lượng (kích cỡ, màu sắc,mùi vị ) - Dán nhãn, bao bì - Khác,vui lịng cho biết: Q12.Xin quý doanh nghiệp đánh giá mức độ khắt khe quy định, tiêu chuẩn, kiểm dịch động thực vật chứng nhận tự nguyện thị trường Mỹ Nhật sản phẩm tômnhập cách cho điểm theo nội dung bảng sau (Đánh dấu X vào chọn lựa phù hợp) Mức độ đánh giá Điểm 1: Hồn tồn khơng khắt khe Điểm 2: Khơng khắt khe Điểm 3: Khơng xác định có khắt khe hay không Điểm 4: Khắt khe Điểm 5: Rất khắt khe Các yêu cầu Các quy định tiêu chuẩn Các chứng nhận tự nguyện Mỹ Nhật An toàn thực phẩm 5 Kiểm dịch động vật Chất lượng sản phẩm Quy định bao bì, nhãn mác Truy xuất nguồn gốc xuất xứ sản phẩm 5 5 5 5 Môi trường Thực hành nuôi trồng tốt Trách nhiệm xã hội cải thiện điều kiện làm việc 5 5 5 Q13.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết phản ứng doanh nghiệp trước yêu cầu kỹ thuật, kiểm dịch động thực vật chứng nhận tự nguyện tômtại thị trường Mỹ Nhật? Thị trường Mỹ Thị trường Nhật Tiếp tục xuất Không tiếp tục xuất Chưa xác định khẩu Tiếp tục xuất Không tiếp tục xuất Chưa xác định khẩu Q14.Nếu tiếp tục xuất vào thị trường Mỹ Nhật, quý doanh nghiệp vui lòng cho biết doanh nghiệp thực hành động để đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, kiểm dịch động thực vật chứng nhận tự nguyện thị trường năm tới? Các hành động Mỹ Nhật Đủ lực để đáp ứng quy định thị trường nhập Thuê tư vấn đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ nhằm đáp ứng Tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên liệu thuỷ sản khác Mở rộng đầu tư Thay đổi cấu mặt hàng Tìm kiếm thị trường xuất Thay đổi thị trường mục tiêu doanh nghiệp tập trung phục vụ thị trường nội địa Chuyển đổi sang loại hình doanh nghiệp khác Tìm kiếm hỗ trợ thơng tin, pháp lý từ Hiệp hội phủ nước, tham tán thương mại nước ngồi 10 Tìm kiếm hỗ trợ sách vốn từ phủ, ngân hàng 11 Khác Xin vui lịng cho chúng tơi biết chi tiết ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ………………………………………… Q15.Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết xuất vào thị trường Mỹ Nhật quý doanh nghiệp có gặp phải rào cản năm gần đây? Các rào cản Mỹ Nhật Bán phá giá Trợ cấp Giấy phép nhập Thủ tục hành Khác (xin cho biết):………………………………… Q16 Dưới bảng liệt kê dự kiến Lợi ích có hộ nuôi, trại nuôi doanh nghiệp đầu tư nhằm đáp ứng tiêu chuẩn, quy định chứng nhận tự nguyện định thị trường nhập (BAP, Global Gap…) 1: Hồn tồn khơng đồng ý; 2: Khơng đồng ý; 3: Bình thường; 4: Đồng ý; 5: Hồn tồn đồng ý Các lợi ích Mức độ đồng ý I Lợi ích kinh tế - kỹ thuật Chất lượng tôm giống cải thiện Thời gian nuôi rút ngắn Dịch bệnh tôm giảm rõ rệt Tỷ lệ tơm sống cao Kích cỡ tôm thu hoạch đồng Nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng cho trình chế biến Duy trì mở rộng thị trường Đủ điều kiện để thâm nhập vào siêu thị, thị trường khó tính Tạo tin cậy người mua thông qua việc dán nhãn 10 Gia tăng đơn hàng lớn 11 Gia tăng giá trị sản phẩm 12 Giá xuất sản phẩm có chứng nhận tăng 13 Nâng cao khả cạnh tranh uy tín thương trường quốc tế II Lợi ích mơi trường Đảm bảo mơi trường xung quanh không bị ô nhiễm 10 Cải thiện chất lượng môi trường nước 11 Quản lý chất thải tốt 12 Nâng cao nhận thức hành vi bảo vệ động vật hoang dã 13 Quản lý rác thải cải thiện 14 Hệ số thức ăn FCR giảm 15 Giảm sử dụng thuốc hóa chất q trình ni III Lợi ích xã hội 16 Duy trì việc làm ổn định cho lao động địa phương 17 Tăng đóng góp vào phúc lợi cộng đồng (góp tiền sửa đường, cầu, trường học…) 18 Tăng chia sẻ lợi ích cộng đồng 19 Phát triển quan hệ Trại nuôi quyền địa phương, trại ni cơng nhân 20 Tăng thu nhập, đảm bảo phúc lợi xã hội cho người lao động (bao gồm công nhân + kỹ thuật) (lương, bảo hiểm, minh bạch chi trả 21 Đảm bảo điều kiện sống làm việc cho công nhân 22 Tạo thu nhập bổ sung cho công nhân 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 5 1 2 3 4 5 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 Q17 Dưới bảng liệt kê danh sách chi phí phát sinh từ hoạt động đầu tư nhằm đáp ứng tiêu chuẩn, quy định thị trường xuất (BAP, Global Gap…) 1: hồn tồn khơng đồng ý; 2: khơng đồng ý; 3: bình thường; 4: đồng ý; 5: hồn tồn đồng ý Các chi phí Mức độ đồng ý Tăng chi phí đầu tư cho giống Tăng chi phí đầu tư cho thức ăn Tăng chi phí thuê tư vấn, chứng nhận 5 5 Tăng chi phí chia sẻ lợi ích với cộng đồng cải thiện hệ sinh thái xung quanh môi trường nuôi Tăng chi phí thực trách nhiệm xã hội (bảo hiểm, lương thưởng, làm thêm giờ, bảo hộ lao động) Tăng chi phí phát triển quan hệ với quyền địa phương (quỹ giao thông nông thôn, an ninh quốc phịng, người nghèo, khuyến học) Q18 Dưới nhân tố ảnh hưởng đến khả năngthực hành nuôi trồng thủy sản tốt nhằm đáp ứng quy định, tiêu chuẩn chứng nhận tự nguyện thị trường nhập Tương ứng với nhân tố xin vui lịng đánh giá hai góc độ: - Tầm quan trọng: thể ảnh hưởng nhân tố (biện pháp) đến khả thực hành nuôi trồng thủy sản tốt nhằm đáp ứng quy định, tiêu chuẩn chứng nhận tự nguyện thị trường nhập (1: Rất quan trọng, 2: Ít quan trọng, 3: Bình thường, 4: Quan trọng, 5: Rất quan trọng) - Mức độ thực hiện: thể mức độ dễ/khó để triển khai nhân tố (biện pháp) nhằm nâng cao khả đáp ứng quy định, tiêu chuẩn chứng nhận tự nguyện thị trường nhập (1: Rất dễ thực hiện, 2: Dễ thực hiện, 3: Bình thường, 4: Khó thực hiện, 5: Rất khó thực hiện) Nhân tố/Biện pháp Tầm quan trọng Mức độ thực (1: quan trọng->5: (1: dễ thực hiện->5: khó quan trọng) thực hiện) I Hộ ni - Nhận thức thực hành nuôi trồng tốt (con giống, thức ăn, thuốc, hóa chất xử lý chất 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 thải) - Liên kết với thành tổ, đội - Liên kết với doanh nghiệp chế biến II Doanh nghiệp chế biến - Đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh cho sản phẩm thủy sản - Thực truy xuất nguồn gốc sản phẩm - Liên kết theo chuỗi giá trị sản xuất - Sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng III Nhà nhập - Thương lượng để sử dụng tiêu chuẩn quốc tế mang tính phổ biến - Thương lượng giá bán cao sản phẩm khơng có chứng nhận IV Các quản quản lý - Hồn thiện quy hoạch địa điểm khơng gian cho ni trồng thủy sản ven biển - Hồn thiện sở hạ tầng vùng nuôi 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 - Cải tiến thiết kế xây dựng mơ hình ni nhằm giảm thiểu tổn hại môi trường - Cải thiện chất lượng giống nguồn cung cấp giống - Kiểm soát chặt chẽ thuốc hóa chất sử dụng - Tuyên truyền, hướng dẫn, hỗ trợ hộ nuôi theo VietGap - Chính sách khuyến khích hộ ni thành lập tổ, đội để giảm chi phí đầu tư ni theo tiêu chuẩn VietGap - Hoàn thiện luật thủy sản văn luật - Tăng cường thể chế cho quản lý nuôi trồng thủy sản - Nâng cao lực cho khu vực tư nhân (nông dân, người thu mua, tổ hợp tác) - Nâng cao lực cho quan quản lý địa phương Q19 Quý doanh nghiệp vui lịng cho biết hình thức hỗ trợ mà doanh nghiệp mong muốn Hỗ trợ vay vốn NH Hỗ trợ tiếp cận thị trường Hỗ trợ kiến thức hội nhập Hỗ trợ đào tạo nguồn nhân lực Hỗ trợ quảng bá thương Hỗ trợ khác (ghi rõ) hiệu Q20 Q doanh nghiệp vui lịng cho biết khó khăn mà DN gặp phải (có thể chọn nhiều mục) Vốn Tính ổn định nguyên liệu Văn quản lý Nhà nước Lao động Thị trường đầu Thông tin Khác (ghi rõ)…………………………………… Đất đai, nhà xưởng Q21 Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết hội lớn giúp tăng trưởng kinh doanh doanh nghiệp Có hỗ trợ nhà nước VN ký kết nhiều hiệp định thương mại tự FTA Thị trường phát triển Có góp vốn cơng ty nước Khác (ghi rõ)…………………………………………………………………………… Q22 Quý doanh nghiệp vui lòng cho biết kết hoạt động chế biến, xuất tôm doanh nghiệp năm vừa qua? Các khoản mục Chi phí trực tiếp - Ngun liệu - Bao bì - Hóa chất - Phụ gia, chất đốt Đơn vị tính Tr.VNĐ/năm Chi phí nhân cơng Tr.VNĐ/năm Chi phí sản xuất chung Tr.VNĐ/năm Chi phí lãi vay Tr.VNĐ/năm Chi phi bán hàng Tr.VNĐ/năm Chi phí quản lý doanh nghiệp Tr.VNĐ/năm Giá xuất bình quân VND/kg/năm Sản lượng xuất Lợi nhuận trước thuế Thị trường Mỹ Tấn/năm Tr.VNĐ/năm  Kết thúc Bảng Thu Thập Thông Tin  Xin trân trọng cảm ơn hợp tác Quý Doanh Nghiệp ! Thị trường Nhật ... ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG TRẦN THANH THỦY LINH NGHIÊN CỨU RÀO CẢN PHI THUẾ QUAN THỊ TRƯỜNG MỸ - NHẬT: TRƯỜNG HỢP CỦA MỘT SỐ DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU TẠI TỈNH KHÁNH HÒA LUẬN... rào cản phi thuế quan- đặc biệt hàng rào kỹ thuật thị trường Mỹ Nhật doanh nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa - Đề xuất giải pháp nhằm giúp doanh nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa. .. trường Mỹ Nhật ảnh hưởng chúng hoạt động xuất doanh nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa - Phạm vi nghiên cứu: Rào cản phi thuế quan mà doanh nghiệp chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa gặp phải thị