Đang tải... (xem toàn văn)
- Trao ñoåi chaát giöõa cô theå vôùi moâi tröôøng laø ñaëc tröng cô baûn cuûa söï soáng: moâi tröôøng ngoaøi cung caáp thöùc aên, nöôùc, muoái khoaùng vaø oâxi. - Ñoàng thôøi tieáp nhaä[r]
(1)Ngày soạn: 23/11/2010 Tiết: 31
BÀI: VỆ SINH TIÊU HĨA.
I/ MỤC TIÊU BÀI HOÏC:
Kiến thức: Học xong này, HS phải:
- Học sinh trình bày tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa mức độ tác hại - Chỉ biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa đảm bảo tiêu hóa có hiệu Kỹ năng : Rèn kỹ năng:
- Liên hệ thực tế, giải thích sở khoa học - Hoạt động nhóm
Thái độ: Giáo dục ý thức bảo vệ giữ gìn hệ tiêu hóa thơng qua chế độ ăn luyện tập II/ CHUẨN BỊ:
Chuẩn bị giáo viên:
- GV: Tranh ảnh hướng dẫn cách vệ sinh miệng - Một vài tài liệu có liên quan
- Bảng phụ
Chuẩn bị học sinh :
Tìm hiểu tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa cách phòng tránh III/ HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC:
1 Ổn định tình hình lớp: (1’) Kiểm tra cũ: ( 5’)
* Câu hỏi: Trình bày trình hấp thụ chất dinh dưỡng?
* Dự kiến phương ántrả lời:
- Ruột non nơi hấp thụ chất dinh dưỡng
- Cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ: + Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp
+ Có nhiều lơng ruột lơng cực nhỏ
+ Mạng lưới mao mạch máu bạch huyết dày đặc + Ruột dài->tổng diện tích bề mặt hấp thụ 500m2
3 Giảng mới:
* Giới thiệu bài: (1’)
Trong q trình sống đơi lúc họat động tiêu hóa bị rối loạn hay trục trặc bất thường Cho số ví dụ có
những tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa người?
* Tiến trình dạy:
TG Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung 15’ Hoạt động 1: Tìm hiểu tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa:
- Yêu cầu HS đọc thông tin SGK - Tìm hiểu: Có tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa ? Có hại ?
- Yêu cầu HS hoàn thành bảng 30.1.tr98.SGK
- GV gợi ý, hướng dẫn
- Gọi đại diện nhóm nêu tất thảo luận
- GV ghi vào bảng phụ kí sẵn
- Các tác nhân tự nghiên cứu thông tin
- Liên hệ thực tế
- Các nhóm thảo luận điền vào bảng
- Lần lượt nhóm báo cáo kết
- Các nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu cần)
- HS nêu thêm số tác
I Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa.
(2)- Cho nhóm khác nhận xét - GV nhận xét, kết luận (như bảng trang bên)
- GV hỏi: ngồi tác nhân kể trên, em cịn có biết tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa người?
nhân khác(liên hệ thực tế)
15’ Hoạt động 2: Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hĩa khỏi tác nhân cĩ hại đảm bảo tiêu hĩa cĩ hiệu quả: - Yêu cầu HS đọc thơng tin SGK
Tìm hiểu biện pháp bảo vệ
hệ tiêu hóa khỏi tác nhân có hại đảm bảo tiêu hóa có hiệu quả?
- Nêu câu hỏi:
+ Thế vệ sinh miệng cách?
- Thế Là ăn uống hợp vệ sinh? ( Cần hướng dẫn gợi ý HS trả lời)
- Tại ăn uống cách lại giúp cho tiêu hóa đạt hiệu quả? (GV gợi ý HS phân tích ý nghĩa tác dụng việc ăn uống cách)
- Tại không nên ăn vặt? - Vì người lái xe đường dài hay bị đau dày?
- Tại không nên ăn no vào buổi tối?
- Tại không nên ăn kẹo trước ngủ?
-> Giáo dục HS có ý thức ăn uống vệ sinh, cách…
- Cá nhân HS tự nghiên cứu thông tin
- Liên hệ thực tế - HS cần nêu được: + Thời gian đánh + Thuốc đánh + Cách đánh - Ăn uống:
+ Ăn chín, uống sơi + Rau sống, trái cần rửa
+ Không ăn thức ăn biï ôi thiu + Không để ruồi, nhặng đậu vào thức ăn
- HS cần nêu giải thích tác dụng việc :
+ Ăn chậm, nhai kỹ + Ăn giờ, bữa + Thức ăn hợp vị + Trong ăn: vui vẻ
+ Sau ăn nghỉ ngơi hợp lý
II Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi tác nhân có hại và đảm bảo tiêu hóa có hiệu quả: Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa:
+ Ăn uống hợp vệ sinh. + Khẩu phần ăn hợp lý. + Ăn uống cách.
+ Vệ sinh miệng sau khi ăn.
7’ HĐ 3: Củng cố.
- GV cho HS đọc chậm phần tóm tắt cuối
+ Các tác nhân gây hại cho đường tiêu hóa gì?
+ Cần phải làm để bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi tác nhân có hại đảm bảo tiêu hóa có hiệu quả?
- HS đọc lại phần tóm tắt cuối - HS trả lời câu hỏi
(3)Tác nhân Các quan hoạt động bịảnh hưởng Mức độ bị ảnh hưởng
Vi khuaån Răng
Dạ dày Ruột
Các tuyến tiêu hóa
Tạo nên môi trường axit làm hỏng men Bị viêm lt
Bị viêm loét
Bị viêmtăng tiết dịch
Giun sán Ruột
Các tuyến tiêu hóa Gây tắc ruộtGây tắc ống dẫn ruột Ăn uống không
đúng cách
Các quan tiêu hóa Họat động tiêu hóa Họat động hấp thụ
Có thể bị viêm Kém hiệu Kém hiệu (giảm) Khẩu phần ăn
khơng hợp lý
Các quan tiêu hóa Họat động tiêu hóa Họat động hấp thụ
Dạ dày ruột bị mệt mỏi, gan bị xơ, bị rối loạn hiệu
Bị rối loạn hiệu 4 Dặn dị học sinh chuẩn bị tiết học tiếp theo: (1’)
- Học bài, trả lời câu hỏi trang 99-SGK Ơân tập hệ tiêu hóa - Chuẩn bị cho học sau
- Xem trước nội dung 31 - Kẽ sơ đồ hình 31.1 31.2 IV RÚT KINH NGHIỆM- BỔ SUNG:
(4)Ngày soạn:25/11/2010 Tiết: 32
CHƯƠNG VI: TRAO ĐỔI CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG.
BÀI: TRAO ĐỔI CHẤT.
I. MỤC TIÊU:
1 Kiến thức: Học xong này, HS phải:
- Phân biệt trao đổi thể mơi trường ngồi với trao đổi chất tế bào. - Trình bày mối liên quan trao đổi chất thể với trao đổi chất tế bào.
2 Kỹ năng:
- Phát triển kỹ quan sát phân tích kênh hình.
- Rèn kỹ quan sát liên hệ thực tế.
- Rèn kỹ hoạt động nhóm.
3 Thái độ:
Giáo dục ý thức giữ gìn bảo vệ sức khỏe
II CHUẨN BỊ:
1 Chuẩn bị giáo viên: - Sơ đồ hình 31.1 31.2 SGK
- Phiếu học tập (nếu được)
Các hệ quan Vai trò trao đổi chất Tiêu hố
Hơ hấp Tuần hoàn Bài tiết
2 Chuẩn bị HS: Chuẩn bị theo yêu cầu GV. III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
1. Ổn định tình hình lớp: (1’)
Điểm danh HS, kiểm tra vệ sinh, ánh sáng phòng học… 2. Kiểm tra cũ: (5’)
* Câu hỏi:Trình bày tác nhân có hại cho hệ tiêu hoá người ? * Dự kiến phương án trả lời:
Tác nhân Các quan hoạtđộng bị ảnh hưởng Mức độ bị ảnh hưởng
Vi khuẩn Răng
Dạ dày Ruột
Các tuyến tiêu hóa
Tạo nên mơi trường axit làm hỏng men Bị viêm lt
Bị viêm loét
Bị viêmtăng tiết dịch
Giun sán Ruột
Các tuyến tiêu hóa
Gây tắc ruột
Gây tắc ống dẫn ruột Ăn uống không
đúng cách Các quan tiêu hóaHọat động tiêu hóa Họat động hấp thụ
Có thể bị viêm Kém hiệu
Kém hiệu (giảm) Khẩu phần ăn
khơng hợp lý
Các quan tiêu hóa Họat động tiêu hóa Họat động hấp thụ
Dạ dày ruột bị mệt mỏi, gan bị xơ, bị rối loạn hiệu
(5)3. Giảng mới: * Giới thiệu bài: (1’)
Em hiểu trao đổi chất ? Vật không sống có trao đổi chất khơng? Trao đổi chất diễn người nào?
* Tiến trình dạy:
TG Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung
10’ HĐ1: Tìm hiểu Trao đổi chất thể mơi trường ngồi. - GV treo sơ đồ hình 31.1 SGK
- Nêu vấn đề -> HS thảo luận: Sự trao đổi chất thể với mơi trường ngồi biểu nào?
- Hệ tiêu hố đóng vai trị trao đổi chất ?
- Hệ hô hấp có vai trò gì?
- Hệ tuần hồn thực vai trị trao đổi chất?
- Hệ tiết có vai trị trao đổi chất ?
- Yêu cầu HS hoàn thành vào phiếu học tập
- Gọi nhóm nêu kết (hoặc thu phiếu học tập)
- GV nhận xét kết luận: + Cơ thể có trao đổi chất với mơi trường tồn phát triển
+ Trao đổi chất sinh vật đặc trưng sống - Cần lưu ý HS:
- Sự trao đổi chất thể với mơi trường ngồi trao đổi chất cấp độ thể Đây khác biệt giới hữu sinh giới vô sinh
- HS quan sát sơ đồ:
- Các nhóm thảo luận hồn thành phiếu học tập Cần nêu biểu hiện:
- Lấy chất cần thiết vào thể
- Thải CO2 chất cặn bã môi
trường
- HS nêu vai trò hệ quan trao đổi chất (dựa vào kiến thức học, liện hệ thực tế)
- Các nhóm báo cáo kết thảo luận - Nhận xét, bổ sung
I Trao đổi chất thể và mơi trường ngồi.
- Trao đổi chất thể với môi trường đặc trưng sống: mơi trường ngồi cung cấp thức ăn, nước, muối khống ơxi
- Đồng thời tiếp nhận chất bã, sản phẩm phân huỷ khí CO2 từ thể thải
10’ HĐ2: Tìm hiểu trao đổi chất tế bào môi trường trong: - Yêu cầu HS đọc thông tin SGK
- Nhắc lại: Môi trường thể bao gồm thành phần nào? - Yêu cầu thảo luận, trả lời câu hỏi sau:
- Máu nước mơ cung cấp cho tế bào?
+ Hoạt động sống tế bào tạo sản phẩm gì?
+ Những sản phẩm tế bào
- Cá nhân HS tự nghiên cứu thông tin - HS nhắc lại kiến thức cũ
- Quan sát hình 31.2
- HS ngồi cạnh trao đổi, thảo luận
- Cần nêu :
+ Máu mang ôxi chất dinh dưỡng qua nước mô -> tế bào
+ Hoạt động tế bào tạo lượng , khí CO2, chất thải
II Sự trao đổi chất tế bào môi trường trong: Ở cấp độ tế bào:
- Các chất dinh dưỡng ôxi tiếp nhận từ máu nước mô tế bào sử dụng cho hoạt động sống
(6)đổ vào nước mô vào máu đưa tới đâu?
+ Sự trao đổi chất tế bào với môi trường biểu nào?
- Chỉ định HS trả lời: - Nhận xét kết luận
- Lưu ý HS : Sự trao đổi chất tế bào với môi trường trao đổi chất cấp độ tế bào Mọi tế bào phải thực trao đổi chất với môi trường để tồn phát triển
+ Các sản phẩm qua nước mơ, vào máu -> hệ hơ hấp, tiết -> thải
+ Tổng hợp ý - HS nêu ý kiến - Thu nhận thơng tin
thải ngồi
10’ HĐ 3: Xác định mối quan hệ trao đổi chất cấp độ thể với trao đổi chất cấp độ tế bào. - GV treo sơ đồ hình 31.2
- Yêu cầu HS dựa vào sơ đồ phân tích mối quan hệ trao đổi chất cấp độ thể trao đổi chất cấp độ tế bào ?
- Đặt vấn đề để HS giải Nếu giả sử trao đổi chất cấp độ bị ngừng lại hậu nào?
- GV hướng dẫn HS trả lời - Nhận xét kết luận
- HS quan sát sơ đồ - Nêu biểu của:
+ Trao đổi chất cấp độ thể + Trao đổi chất cấp độ tế bào - Giải vấn đề:
Nếu trao đổi chất cấp độ( thể tế bào ) ngừng lại -> Sự trao đổi chất ngừng -> Cơ thể chết
-> Xaùc định mối quan hệ
III mối quan hệ trao đổi chất cấp độ thể với trao đổi chất cấp độ tế bào.
Trao đổi chất hai cấp độ có liên quan mật thiết với nhau, đảm bảo cho thể tồn phát triển
7’ HĐ 3: Củng cố:
- GV cho HS đọc chậm phần tóm tắt cuối
- Ở cấp độ thể, trao đổi chất diễn nào?
- Trao đổi chất tế bào phụ thuộc vào trao đổi chất thể với mơi trường ngồi? - Trao đổi chất tế bào có ý nghĩa trao đổi chất thể?
- HS đọc lại phần tóm tắt cuối - HS trả lời câu hỏi
- HS khác nhận xét, bổ sung
4. Dặn dò HS chuẩn bị cho tiết học tiếp theo: (1’) - Học trả lời câu hỏi trang 101.SGK - Chuẩn bị cho sau
- Xem noäi dung baøi 32