Gián án trao doi lipit

CHƯƠNG X: TRAO ĐỔI LIPID I.Sự phân giải lipit 1.Sự phân giải lipid thành các hợp phần 2. Sự phân giải glycerol 3. Sự oxi hóa acid béo II.Sinh tổng hợp lipit 1. Tổng hợp acid béo 2. Tổng hợp trigglycerit Chương 10: Trao đổi Lipid   I.Sự phân giải lipid 1.Sự phân giải lipid thành các hợp phần a. Sự thủy phân lipid đơn giản             Lipase rất phổ biến trong cơ thể động vật và thực vật. - Ở hạt cây có dầu, khi nảy mầm lượng lipase tăng cao. -Ở động vật, lipase được hoạt hóa và lipid được nhũ tương bởi acid mật, vì vậy quá trình này xảy ra nhanh. Trình bày sự thủy phân lipid đơn giản ở thực vật và động vật? Đại diện điển hình là triacylglycerol Chúng dễ dàng bị thủy phân do tác động của enzyme lipase tạo thành glycerol và acid béo: b. Phân giải glycero phospholipide            Quá trình phân giải này do nhiều enzyme thủy phân xúc tác. - Phospholipase A 1 thuỷ phân liên kết giữa glycerin và acid béo thứ nhất - Phospholipase A 2 thủy phân liên kết giữa glycerin và acid béo thứ hai. - Phospholipasse B thủy phân cả hai loại liên kết trên. - Phospholipase C thủy phân liên kết giữa glycerin và H 3 PO 4 . - Phospholipase D thủy phân liên kết giữa H 3 PO 4 với choline, ethanolamine hay serine. Phối hợp các loại enzyme, glycero phospholipid sẽ bị phân giải thành glycerin, acid béo, H 3 PO 4 và choline (hay ethanolamine, serine) Sản phẩm của sự thủy phân lipid: acid béo, glycerol, monoglyceride, diglyceride và một số hạt mỡ kích thước nhỏ. Sản phẩm của sự thủy phân lipid? Con đường hấp thụ và vận chuyển các sản phẩm đó? C¸c con ®­êng hÊp thô vµ vËn chuyÓn c¸c chÊt dinh d­ ìng Phosphodioxyaceton glyceraldehyde-3-phosphate. Sự chuyển hóa tiếp theo có thể xảy ra theo hai hướng: (trang 180) - Oxy hóa glyceraldehyde-3-phosphate qua đường phân và chu trình Krebs CO 2 , H 2 O và năng lượng - Từ glyceraldehyde-3-phosphate tổng hợp nên carbohydrate 2.Sự phân giải glycerol Sơ đồ các đường hướng trao đổi glycerine: Glycerine glycerol(P) (P)dioxiaceton Aldehyd(P)glyceric Fructoso 1,6di(P) Pyruvic acid Acetyl- CoA Hidrocacbon khác Chu trình Krebs 3. Sự oxy hóa acid béo a. Sự β - oxy hóa acid béo: - Sự oxy hóa acid béo xảy ra ở phần khuôn ty thể. - Các acid béo được oxy hóa thường là acid béo no, có mạch C chẵn. • Đối với acid béo no có mạch C chẵn: Quá trình β.oxi hóa xảy ra qua nhiều phản ứng : [...]... glycerophospholipit và shingolipit -Với phospholipid, trước hết là tổng hợp axit phosphatidic -Tổng hợp shingolipit gồm 4 giai đoạn: + palmitoyl-CoA + Serin  β-Cetosphingamin + β-Cetosphingamin + Acyl CoA  Ceramit + Oxy hóa gốc palmitoyl trong phân tử ceramit  Shingosin + Ghép nối đầu phân cực vào gốc OH của shingosin tạo ra các shingolipit khác nhau như shingomyelin, cerebrosit… Tổng hợp glycerophospholipit... chu trình Krebs sẽ tạo ra 12ATP -Hoạt hóa axit béo lúc đầu cần 1 ATP Vậy toàn bộ năng lượng được giải phóng ra khi phân giải β của axit béo là: Năng lượng (tính bằng ATP): 5.(n/2-1) + 12.n/2 -1 - So sánh năng lượng được tạo khi β- oxy hóa acid béo và oxy hóa glucid? Hiệu suất năng lượng tính trên nguyên tử carbon trong quá trình oxy hóa acid béo là 8 ATP (130:16), còn trong quá trình oxy hóa glucose . CHƯƠNG X: TRAO ĐỔI LIPID I.Sự phân giải lipit 1.Sự phân giải lipid thành các hợp phần 2. Sự phân giải glycerol 3. Sự oxi hóa acid béo II.Sinh tổng hợp lipit. II.Sinh tổng hợp lipit 1. Tổng hợp acid béo 2. Tổng hợp trigglycerit Chương 10: Trao đổi Lipid   I.Sự phân giải lipid 1.Sự phân giải lipid thành các hợp phần