Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol) etylic 46º là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên[r]
(1)GV: Phạm Đức Thọ ĐT: (058)2460884 - 0972551080 CHUYÊN ĐỀ 2: CACBOHIDRAT
PHẦN I: TĨM TẮC LÍ THUYẾT
Monosaccarit Đisaccarit Polisaccarit
Cacbohđrat
Glucozơ Fructozơ Mantozơ Saccarozơ Tinh bột Xenlulozơ
Công thức phân tử
C6H12O6 C6H12O6 C12H22O11 C12H22O11 (C6H10O5)n (C6H10O5)n
CTCT thu gọn
CH2OH[CHOH]4 CHO
6 11 5
C H O O
6 11
C H O
6 11 5
C H O O
6 11
C H O
6 [C H O OH( ) ]
- có nhiều nhóm –OH kề
- có nhiều nhóm –OH kề
- có nhiều nhóm –OH kề
- có nhóm – OH kề
- có nhóm -CHO - Có nhóm – CO -
- nhóm α-glucozo
-Từ hai α-glucozo β-glucozo
- Từ nhiều mắt xích
α-glucozo
- Từ nhiều nhóm
β-glucozo
Đặc điểm cấu tạo
-Mạch xoắn - Mạch thẳng
Tính chất HH
1 Tính chất anđehit
Ag(NO)3/NH3 Ag(NO)3/ NH3 mơi trường kiềm Ag(NO)3/ NH3 Ag(NO)3/NH3 Tính chất ancol đa chức
- Cu(OH)2 - Cu(OH)2 - Cu(OH)2 - Cu(OH)2 - Tan dung dịch
[Cu(NH3)4](OH)2
3 Phản ứng thủy phân
- Không pứ - Không pứ Cho gốc α-glucozo
Cho gốc α-glucozo β- fructozo Cho gốc α-glucozo Cho gốc β-glucozo Tính chất khác
- Có phản ứng lên men rượu
- Phản ứng màu với I2
- HNO3/ H2SO4
CÁC DẠNG BÀI TẬP CƠ BẢN
Bài toán nhận biết loại cacbohiđrat 1 Phản ứng lên men rượu
Glucozo -> 2C2H5OH + 2CO2 CaCO3
2 Phản ứng tráng gương
Glu, Fruc, Manto -> 2Ag
3 Phản ứng thủy phân
Saccarozo - > SP2 -> Ag Tinh bột, xenlu -> SP2 -> 2Ag
4 Phản ứng quang hợp.
6nCO2 + 5n H2O -> (C6H10O5)n + 6nO2
5 Phản ứng điều chế thuốc súng.
(C6H10O5)n + 3nHNO3 -> [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O
Chú ý: Glucozo mạch vòng phản ứng với CH3OH
Yêu cầu: - Nắm đặc điểm cấu tạo loại Ca(OH)2
AgNO3 / NH3
(2)GV: Phạm Đức Thọ ĐT: (058)2460884 - 0972551080 PHẦN II: BÀI TẬP
1 BÀI TẬP TỰ LUẬN Bài 1: Hoàn thành chuỗi phản ứng sau
a CH4 - > HCHO >C6H12O6 - - > C2H5OH - - > CH3COOH - - > CH3COOC2H5 - - > C2H5OH > buta_1,3dien - > Caosu buna
b CO2 > (C6H10O5)n - > C6H12O6 > axits lactic > axits acrylic > metyl acrylat
Bài 2: Nhận biết hóa chất nhãn sau:
a Glucozo , Glixerol , Ancol etylic, Andehit axetic b Fructozo , Glucozo , Saccarozo , Tinh bột
Bài 3: Chứng minh glucozo hợp chất vừa có nhóm chức anđehit rượu đa chức Và nêu cách phân biệt Glucozo Fructozo + Những hợp chất Cacbohidrat tham gia phản ứng thủy phân? Pứ tráng gương? Phản ứng tạo phức với Cu(OH)2? Viết
phương trình minh họa
Bài 4: Cho hợp chất hữu X có %C = 40, %H = 6,7, %O = 53,3 a Xác định công thức đơn giản X
b X thuộc loại hợp chất cacbohidrat nào? (cho biết M = 180 )
c Cho 36g X phản ứng tráng bạc, tính khối lượng Ag thu ? (biết hiệu suất 80%)
Bài 5: Tính khối lượng nếp phải dùng để lên men thu 460ml Ancol 500 (khối lượng riêng rượu 0,8g/ml) Biết tỉ lệ tinh bột nếp 80% hiệu suất lên men 50%
Bài 6: Cho 34,2 gam polisaccarit X, hòa tan nước thủy phân hoàn toàn X thu dung dịch Y Cho Y tác dụng với AgNO3/NH3dư thu 43,2 gam Ag Tìm CTPT X
Bài 7: Đốt cháy 18 gam hợp chất hữu X , sau dẫn sản phẩm cháy qua bình đựng H2SO4 thấy bình tăng lên 10,8 gam Qua
bình đựng Ca(OH)2 dư thu 60 gam kết tủa
a Xác định CTPT X (d X/H2 = 90)
b Cho 36 gam chất X lên men rượu Tính V dd rượu 400 thu (d = 0,8 g/ml)
Bài 8: Trong trình quang hợp xanh, để thu 324 kg tinh bột cần m3 khí CO2 thải mơi trường
m3 khí O2 Nếu cho 324 kg tinh bột thủy phân tráng gương, tính khối lượng Ag thu được?
Bài 9: Cho xenlulozo tác dụng với hh HNO3 H2SO4 đậm đặc thu xenlulozo trinitrat
a Tính khối lượng xenlulozo lượng HNO3 cần dừng để sản xuất xenlulozo trinitrat Quá trình hao hụt 12%
b Tính thể tích HNO3 90% d = 1,5 g/ml cần dùng
Bài 10: Cho glucozo lên men rượu etylic Dẫn khí CO2 sinh vào dd nước vơi thu 30gam kết tủa dung dịch A Đun nóng
dung dịch A lại thu 10gam kết tủa a Tính khối lượng thu được?
b Tính khối lượng glucozo cần dùng biết hiệu suất phản ứng lag 80% ? 2 TRẮC NGHIỆM CƠ BẢN (TN) Cho dd: glucozơ, glixerol, fomanđehit, etanol Thuốc thử dùng phân biệt dd
A Cu(OH)2 B dd AgNO3/ NH3 C Na D nước brom
2 Saccarozơ, tinh bột xenlulozơ tham gia vào
A pứ tráng bạc B pứ với Cu(OH)2 C pứ thuỷ phân D pứ đổi màu iot
3 Chất không tan nước lạnh
A glucozơ B tinh bột C saccarozơ D fructozơ
4 Chất không tham gia pứ thủy phân
A saccarozơ B xenlulozơ C fructozơ D tinh bột
5 Chất hoà tan xenlulozơ
A benzen B ete C etanol D nước Svayde Cu(OH)2/NH3
6 Phản ứng đặc trưng cho tính chất vịng glucozơ?
A.khử Cu(OH)2 /OH- t0 B.khử Ag(NH3)2OH
C.phản ứng với CH3OH/HCl D.bị khử H2/Ni
7 Mantozơ gọi đường mạch nha đồng phân chất sau đây?
A glucozơ B fructozơ C xenlulozơ D.săccarozơ
8 Tinh bột xenlulozơ có điểm khác nhau:
A.tinh bột tác dụng dd I2 cịn xenlulozơ khơng B.tinh bột dạng vơ định hình , xenlulozơ dạng sợi
(3)GV: Phạm Đức Thọ ĐT: (058)2460884 - 0972551080
9 Có thể phân biệt glucozơ , etilenglycol axit axetic thuốc thử nào?
A [Ag(NH3)2 ] OH B Cu(OH)2/NaOH C.q tím D dung dịch Br2
10 Săccarozơ không tác dụng với hoá chất sau đây?
A Cu(OH)2 B AgNO3/NH3 C H2SO4 lỗng nóng D Na
11 Cho 34,2gam hỗn hợp săccarozơ có lẫn mantozơ phản ứng hồn toàn dd AgNO3/NH3 dư thu 0,216 gam bạc Độ tinh khiết
săccarozơ là:
A.1% B.99% C 90% D.10%
12 Cho dd sau: glucozơ,axit axetic,glixerol, săccarozơ , ancol etylic.Số lượng dd hồ tan Cu(OH)2 là:
A.2 B.3 C D
13 Mantozơ, xenlulozơ tinh bột có phản ứng:
A màu với iot B với dung dịch NaCl C tráng gương D thuỷ phân môi trường axit 14 Để phân biệt glucozơ, săccarozơ, tinh bột xenlulozơ, dùng chất nào?
A Dung dịch AgNO3/NH3 , H2O ,dd I2 B Dung dịch AgNO3/NH3 , H2O
C H2O ,dd I2, giấy quỳ D Dung dịch AgNO3/NH3 , dd I2
15 Nhóm mà tất chất tác dụng với ddAgNO3/NH3 :
A C2H2 , C2H5OH , glucozơ B C3H5(OH)3 , glucozơ , CH3CHO
C C2H2 , C2H4 , C2H6 D glucozơ , C2H2 , CH3CHO
16 Từ 32,4 gam xenlulozơ người ta điều chế C2H5OH với hiệu suất trình 60% Vậy khối lượng C2H5OH thu :
A 11,04 gam B 30,67 gam C 12,04 gam D 18,40 gam
17 Cho dung dịch sau : CH3COOH , C2H4(OH)2 , C3H5(OH)3 , glucozơ , săccarozơ C2H5OH Số lượng dung dịch hoà tan
được Cu(OH)2 :
A B C D
18 Cho chất : glucozơ , săccarozơ , xenlulozơ , mantozơ Hai chất tham gia phản ứng tráng gương khử Cu(OH)2
thành Cu2O :
A glucozơ mantozơ B glucozơ xenlulozơ C glucozơ săccarozơ D saccarozơ mantozơ 19 Cho 3,6 gam glucozơ phản ứng hồn tồn với ddAgNO3/NH3 (dư) khối lượng Ag thu :
A 2,16 gam B 18,4 gam C 4,32 gam D 3,24 gam
20 Công thức phân tử chung cacbohiđrat thường :
A CnH2nOm B Cn(H2O)m C (CH2O)n D Cm(H2O)m
21 Tính chất đặc trưng tinh bột
A tinh bột polisăccarit B tinh bột không tan nước vị C tinh bột thuỷ phân tạo thành glucozơ fructozơ D tinh bột làm iot chuyển sang màu xanh 22 Tinh bột xenlulozơ khác điểm ?
A Thành phần phân tử B Cấu trúc phân tử C Độ tan nước D Phản ứng thuỷ phân 23 Cho m gam glucozơ lên men thành rượu etylic với hiệu suất 80% Hấp thụ hoàn tồn khí CO2 sinh vào nước vơi dư thu
20 gam kết tủa Giá trị m là:
A 45,0 B 22,5 C 11,25 D 14,4
24 Một cacbohiđrat X có cơng thức đơn giản CH2O Cho 18 gam X tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư, đun nóng thu
21,6 gam bạc Công thức phân tử X là:
A C2H4O2 B C3H6O3 C C6H12O6 D C5H10O5
25 Chất không phản ứng tráng gương là:
A glucozơ B anđehit fomic C CH3COOH D axit fomic
26:Tinh bột có phân tử khối khoảng 4000 đvc Số mắc xích gần là:
A n=20 B n=23 C n=25 D n=28 E n=30 27.Chất không tạo phức xanh lam với Cu(OH)2 là:
A săccarozơ B.Tinh bột C Mantozơ D.Glucozơ 28 Nhận biết dung dịch: tinh bột, mantozơ, glixerol thuốc thử nào?
A.Cu(OH)2 , t0 B.Ca(OH)2 dạng sữa vôi C.dung dịch I2 D.Ag(NH3)2OH
29: Đốt cháy hoàn toàn 0,9 gam gluxit thu 1,32 gam CO2 0,54 gam H2O Khối lượng phân tử gluxit 180 đvc
Cơng thức phân tử gluxit là:
A C6H12O6 B C5H10O5 C C12H22O11 D (C6H10O5)n
30 Cho sơ đồ : Tinh bột→ X→ Y→Z Tìm X,Y,Z là:
A Glucozo , Ancol etylic , axit axetic B Dextrin ,Glucozơ, axit axetic C.Săccarozơ, glucozơ , Ancol etylic D Glucozo, Ancol etylic , axit fomic 31 Khơng thực thí nghiệm để xác định công thức cấu tạo mạch hở glucozơ ?
A khử hoàn toàn glucozơ thu n- hexan
B tạo phức xanh lam với Cu(OH)2 pư với anhidric axetic thu este có gốc axit
C tráng gương
D glucozơ có điểm nhiệt độ nóng chảy khác
32 Đốt cháy hồn toàn 0,171 gam hchc A thu 0,264 gam CO2 0,099 gam H2O, MA=342, A cacbohidrat có khả tham gia
pứ tráng gương A :
A glucozơ B fructozơ C mantozơ D săccarozơ
(4)GV: Phạm Đức Thọ ĐT: (058)2460884 - 0972551080
A Cu(OH)2/OH- , t0 B AgNO3/NH3 C H2/Ni D vôi sữa
34 Nhận định đúng?
A Có thể phân biệt fructozơ glucozơ vị giác B Dung dịch mantozơ có tính khử
C Tinh bột xenlulozơ khơng thể tính khử phân tử khơng có nhóm –OH hemiaxetal tự D Tinh bột có phản ứng màu với iot có cấu trúc vịng xoắn
35 Fructozơ khơng phản ứng với chất sau đây?
A H2/Ni, nhiệt độ B Cu(OH)2
C Phức bạc ammoniac môi trường kiềm (AgNO3/dd NH3) D Dung dịch brom
36 Cho 10 kg glucozơ chứa 10% tạp chất, lên men thành rượu etylic Trong trình chế biến, rượu bị hao hụt 5% Hỏi khối lượng rượu thu bao nhiêu?
A 4,65 kg B 4,37 kg C 6,84 kg D 5,56 kg
37 Một cacbohiđrat (Z) có phản ứng diễn theo sơ đồ chuyển hóa sau:
Z Cu(OH) /NaOH2 dung dịch xanh lam t0 kết tủa đỏ gạch Vậy Z là:
A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Tất sai
38 Lên men tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành rượu etylic, hiệu suất trình lên men 85% Khối lượng rượu thu là: A 400 kg B 398,8 kg C 389,8 kg D 390 kg
39 Tính khối lượng glucozơ cần để điều chế 0,1lít rượu etylic (d = 0,8g/ml) với hiệu suất 80%
A.109g B 185,6g C.196,5g D 195,7g
40 Cho dd sau: CH3COOH, C2H4(OH)2, C3H5(OH)3, glucozơ, saccrozơ, C2H5OH số lượng dd hồ tan Cu(OH)2 là:
A B C D
41 Cho m gam glucozơ lên men thành ancol elylic với hiệu suất 75%, tồn khí CO2 sinh hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 (lấy
dư), tạo 80 g kết tủa giá trị m
A 72g B 54g C 108g D 96g
42 Nhóm gồm tất chất tác dụng với H2O (khi có mặt chất xúc tác, điều kiện thích hợp)
A Saccarozơ, CH3COOCH3, benzen B C2H6, CH3COOCH3, tinh bột
C C2H4, CH4, C2H2 D tinh bột, C2H4, C2H2
43 Cho sơ đồ chuyển hoá : Tinh bột → X → Y → Axit axetic X Y A Glucozơ, ancol etylic B Mantozơ, glucozơ
C glucozơ, etyl axetat D Ancol etylic, anđehit axetic
44 Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81% Tồn khí sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 lấy dư thu 75 g kết tủa Giá trị m
A 75 B 65 C D 55
45 Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác H2SO4 đặc, nóng Để có 29,7g xenlulozơ trinitrat , cần
dùng dung dịch chứa m kg axit nitric(hiệu suất phản ứng 90%) Giá trị m
A 30 B 21 C 42 D 10
46 Cho dung dịch sau: glucozơ, axit axetic, glixerol, saccarozơ , ancol etylic, hồ tinh bột Số lượng dung dịch hồ tan Cu(OH)2 là:
A.7 B.6 C D
47 Để tráng bạc cho gương soi, ta lấy dung dịch chứa 85,5 gam saccarozơ thuỷ phân axit loãng, trung hoà axit, lấy dung dịch sản phẩm thực phản ứng tráng gương hoà toàn thu gam bạc?
A 54g B 108g C 216g D 324g
48 Từ 40,5kg nguyên liệu chứa 80% tinh bột người ta điều chế C2H5OH với hiệu suất trình 55% Vậy khối lượng C2H5OH
thu :
A 11,04 kg B 10,12 kg C 12,04 kg D 18,40 kg
49: Chia hỗn hợp gồm tinh bột glucozơ thành phần Hòa tan phần thứ nước cho phản ứng hoàn toàn với AgNO3 NH3 2,16 gam Ag Đun phần thứ hai với H2SO4 lỗng, sau trung hịa NaOH cho tác dụng với
lượng dư AgNO3 NH3 thu 6,480 gam Ag Thành phần % glucozơ tinh bột hỗn hợp đầu (nếu phản ứng đạt hiệu
suất 100%)là:
A 30% 70% B 36% 64% C 33% 67% D 40% 60%
50 X gồm glucozơ tinh bột Lấy ½ X hịa tan vào nước dư, lọc lấy dung dịch đem tráng gương 2,16 gam Ag Lấy ½ X cịn lại đun nóng với dung dịch H2SO4 lỗng, trung hịa dung dịch sau phản ứng NaOH, đem tráng gương toàn dung dịch 6,48g
bạc Phần trăm khối lượng glucozơ X
A 35,71% B.33,33% C 25% D 66,66%
3 BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM ESTE – LIPIT TRONG CÁC ĐỀ THI ĐH – CĐ
1 Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với
A kim loại Na B Cu(OH)2 nhiệt độ thường
(5)GV: Phạm Đức Thọ ĐT: (058)2460884 - 0972551080
Cacbohiđrat thiết phải chứa nhóm chức
A anđehit B Ancol C xeton D amin
Cho số tính chất: có dạng sợi (1); tan nước (2); tan nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thuỷ phân dung dịch axit đun nóng (6) Các tính chất xenlulozơ là:
A (1), (3), (4) (6) B (2), (3), (4) (5) C (3), (4), (5) (6) D (1), (2), (3) (4) Phát biểu không
A Dung dịch fructozơ hoà tan Cu(OH)2
B Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng cho kết tủa Cu2O
C.Thủy phân (xúc tác H+, to) saccarozơ mantozơ cho monosaccarit
D Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H+, to) tham gia phản ứng tráng gương Phát biểu sau không đúng?
A Glucozơ tác dụng với nước brom B Glucozơ tồn dạng mạch hở dạng mạch vòng
C Ở dạng mạch hở, glucozơ có nhóm OH kề D Khi glucozơ dạng vịng tất nhóm –OH tạo ete với CH3OH
Phát biểu sau đúng?
A Glucozơ bị khử dung dịch AgNO3 NH3 B Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh
C Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh D Saccarozơ làm màu nước brom Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng
A tráng gương B hoà tan Cu(OH)2 C Thủy phân D trùng ngưng Gluxit (cacbohiđrat) chứa hai gốc glucozơ phân tử
A mantozơ B xenlulozơ C tinh bột D saccarozơ
Cho dãy chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, mantozơ Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương
A B C D
10 Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3 thu 2,16 gam Ag kết
tủa Nồng độ mol/l dung dịch glucozơ dùng
A 0,10M B 0,02M C 0,20M D 0,01M
11 Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80%
A 1,80 gam B 2,25 gam C 1,44 gam D 1,82 gam
12 Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ → X → Y → CH3COOH Hai chất X, Y
A CH3CHO CH3CH2OH B CH3CH(OH)COOH CH3CHO
C CH3CH2OH CH3CHO D CH3CH2OH CH2=CH2
13 Khối lượng tinh bột cần dùng trình lên men để tạo thành lít rượu (ancol) etylic 46º (biết hiệu suất trình 72% khối lượng riêng rượu etylic nguyên chất 0,8 g/ml)
A 5,0 kg B 6,0 kg C 4,5 kg D 5,4 kg
14 Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic Tồn khí CO2 sinh q trình hấp thụ hết vào dung dịch
Ca(OH)2 (dư) tạo 40 gam kết tủa Nếu hiệu suất trình lên men 75% giá trị m
A 58 B 30 C 60 D 48
15 Cho m gam tinh bột lên men thành ancol (rượu) etylic với hiệu suất 81% Toàn lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào
dung dịch Ca(OH)2, thu 550 gam kết tủa dung dịch X Đun kỹ dung dịch X thu thêm 100 gam kết tủa Giá trị m
A 550 B 650 C 750 D 810
16 Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu 10 gam kết
tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi ban đầu Giá trị m
A 30,0 B 20,0 C 13,5 D 15,0
17 Từ 16,20 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90%) Giá trị m
A 25,46 B 33,00 C 26,73 D 29,70
18 Thể tích dung dịch axit nitric 63% (D = 1,4 g/ml) cần vừa đủ để sản xuất 59,4 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 80%)
A 53,57 lít B 42,86 lít C 42,34 lít D 34,29 lít
19 Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m
A 21 kg B 30 kg C 42 kg D 10 kg
20 Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ
trinitrat (biết lượng HNO3 bị hao hụt 20 %)
A 55 lít B 81 lít C 70 lít D 49 lít
21 Phản ứng tổng hợp glucozơ xanh cần cung cấp lượng 2813kJ cho mol glucozơ tạo thành 6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2
Nếu phút, cm2 xanh nhận khoảng 2,09J lượng mặt trời, 10% sử dụng vào phản ứng tổng hợp glucozơ Với ngày nắng (từ 6h00 – 17h00) diện tích xanh 1m2, lượng glucozơ tổng hợp bao nhiêu?
A 88,26g B 88.32g C 90,26g D 90,32g
22 Cho 10kg glucozơ chứa 10% tạp chất, lên men thành ancol etylic Trong trình chế biến, ancol bị hao hụt 5% Khối lượng ancol etylic thu bao nhiêu?
A 4,65kg B 4,37kg C 6,84kg D 5,56kg
23 Lên men a g glucozơ, cho toàn lượng CO2 sinh hấp thụ vào dung dịch nước vôi tạo thành 10g kết tủa Khối lượng dung
(6)GV: Phạm Đức Thọ ĐT: (058)2460884 - 0972551080
A 12 B 13 C 14 D 15
24 Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol cacbohiđrat (X), thu 5,28g CO2 1,98g H2O Biết rằng, tỉ lệ khối lượng H O X
0,125:1 Công thức phân tử X
A C6H12O6 B C12H24O12 C C12H22O11 D (C6H10O5)n
25 Cho m g tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic, toàn lượng CO2 sinh cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 750,0g kết tủa
Biết hiệu suất giai đoạn lên men 80% Giá trị m cần dùng ?
A 940,0 B 949,2 C 950,5 D 1000,0
26 Xenlulozơ trinitrat chất dễ cháy nổ mạnh, chế từ xenlulozơ axit nitric Muốn điều chế 29,70kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 90%) thể tích axit nitric 96% (D=1,52 g/ml) cần dùng ?
A 14,39 lít B 15,00 lít C 15,39 lít D 24,39 lít
27 Để sản xuất ancol etylic người ta dùng nguyên liệu mùn cưa vỏ bào từ gỗ chứa 50% xenlulozơ Nếu muốn điều chế ancol etylic, hiệu suất trình 70% khối lượng nguyên liệu xấp xỉ
A 5031kg B 5000kg C 5100kg D 6200kg
28 Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetic (xúc tác H2SO4 đặc), thu 11,1g hỗn hợp X gồm xenlulozơ triaxetat, xenlulozơ
điaxetat 6,6g CH3COOH Thành phần % theo khối lượng xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat X
A 77% 23% B 77,84% 22,16% C 76,84% 23,16% D 70% 30%
29 Lên men tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic, hiệu suất trình lên men 85% Khối lượng ancol thu
A 400kg B 398,8kg C 389,8kg D 390kg
30 Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích khơng khí Muốn tạo 500g tinh bột cần lít khơng khí (đktc) để cung cấp đủ lượng CO2 cho phản ứng quang hợp? Giả thiết hiệu suất q trình 100%
A 1382666,7 lít B 1382600 lít C 1402666,7 lít D tất sai
(Tài liệu tham khảo giúp học sinh khối 12 học tốt mơn hóa học)