Tong hop cac dang ly thuyet hoa huu co

Cả hai chất đều tác dụng được với dung dịch kiềm và đều cho được phản ứng tráng bạc.. Axit acrilic; Etyl fomiat.[r]

NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP TRONG LÝ THUYẾT HÓA HỮU CƠ DẠNG Những chất phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3

Những chất phản ứng với AgNO3/NH3 gồm:

1 Ank – 1- in ( An kin có liên kết  đầu mạch) Phản ứng ion kim loại

Các phương trình phản ứng:

R-CCH + AgNO3 + NH3 → R-CAg + 2NH4NO3

Đặc biệt:

CHCH + 2AgNO3 + 2NH3 → AgCCAg + 2NH4NO3

Các chất thường gặp: axetilen( etin) C2H2 , propin CHC-CH3, Vinyl axetilen CH2=CH-CCH

Nhận xét: Chỉ có axetilen phản ứng theo tỉ lệ 1-2 Các ank-1-in khác phản ứng theo tỉ lệ 1-1

2 Anđehit:Phản ứng tráng bạc ( tráng gương ) phản ứng anđehit đóng vai trị chất khử Các phương trình phản ứng:

R(CHO)x + 2xAgNO3 + 3x NH3 + xH2O → R(COONH4)x + 2xNH4NO3 + 2xAg

Với anđehit đơn chức( x=1)

RCHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → RCOONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag

Tỉ lệ mol: nRCHO : nAg = 1:

Riêng với HCHO theo tỉ lệ mol: nHCHO : nAg = 1:

HCHO + 4AgNO3 + 6NH3 + 2H2O → (NH4)2CO3 + 4NH4NO3 + 4Ag

Nhận xét: + Dựa vào phản ứng tráng bạc xác định số nhóm chức –CHO phân tử anđehit Sau để biết anđehit no hay chưa no ta dựa vào tỉ lệ mol anđehit H2 phản ứng khử anđehit thành ancol bậc I

+ Riêng với HCHO theo tỉ lệ mol: nHCHO : nAg = 1: Do hỗn hợp anđehit đơn chức tác dụng

với AgNO3 cho nAg> 2.nanđehit hai anđehit HCHO

+ Nếu tìm cơng thức phân tử anđehit đơn chức trước hết giả sử anđehit anđehit fomic sau giải xong thử lại

3 Những chất có nhóm –CHO Tỉ lệ mol: nRCHO : nAg = 1:

+ Axit fomic: HCOOH

+ Este axit fomic: HCOOR + Glucôzơ: C6H12O6

+ Mantozơ: C12H22O11

BÀI TẬP

Câu 1.( ĐH A – 2007) Dãy gồm chất tác dụng với AgNO3/NH3 là:

A. Anđehitaxetic, but-1-in, etilen B. axit fomic, vinylaxetilen, propin C. anđehit fomic, axetilen, etilen D. anđehit axetic, axetilen, but-2-in

Câu (ĐH B - 2008) Cho dãy chất: C2H2 , HCHO, HCOOH, CH3CHO, (CH3)2CO, C12H22O11 (mantozơ) Số

chất dãy tham gia phản ứng tráng gương là:

A. B. C. D.

Câu ( ĐH A – 2009) Cho hợp chất hữu cơ: C2H2, C2H4, CH2O ( mạch hở), C3H4O2( mạch hở đơn chức), biết

C3H4O2 khơng làm đổi màu quỳ tím ẩm Số chất tác dụng với AgNO3/NH3 tạo kết tủa là:

A. B. C. D. Câu ( ĐH A – 2009) Dãy gồm dung dịch tham gia phản ứng tráng bạc là:

A Glucozơ, mantozơ, axit fomic, anđehit axetic B Glucozơ, Glixerol, mantozơ, axit fomic C Fructozơ, mantozơ, Glixerol, anđehit axetic D Glucozơ, Fructozơ, mantozơ, saccarozơ

Câu 5( ĐH B – 2010) Tổng số hợp chất hữu no,đơn chức, mạch hở, có công thức phân tử C5H10O2, phản

ứng với NaOH khơng có phản ứng tráng bạc là:

Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương là:

A B. C. D 3

Câu ( CĐ – 2008) Cho dãy chất: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3

Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương là:

A. B. C. D.

Câu A chất hữu Đốt cháy mol A tạo mol CO2 mol H2O A bị thủy phân, có xúc tác, thu

được hai chất hữu cho phản ứng tráng gương Công thức A là:

A. Vinyl fomiat B. HOC-COOCH=CH2

C. HCOOCH=CH-CH3 D. HCOOCH2CH=CH2

DẠNG Những chất phản ứng với dung dịch brom Dung dịch brom dung dịch có màu nâu đỏ

Những chất phản ứng với dung dịch brom gồm: 1. Hiđrocacbon bao gồm loại hiđrocacbon sau:

+ Xiclo propan + Anken + Ankin + Ankađien + Stiren

2. Các hợp chất hữu có chứa gốc hiđrocacbon khơng no Điển hình gốc: vinyl CH2 = CH –

3. Anđehit

RCHO + Br2 + H2O → RCOOH + 2HBr

4. Các chất hữu có nhóm chức anđehit + axit fomic

+ este axit fomic + glucozơ

+ mantozơ

5. phenol anilin: Ph¶n øng thÕ vòng thơm

OH

+ 3Br2 (dd)

OH Br

Br Br

+ 3HBr

(kÕt tđa tr¾ng) 2,4,6 tri brom phenol

Tương tự với anilin BÀI TẬP

Câu ( ĐH B – 2007 ) Có chất lỏng benzen, anilin, stiren, đựng riêng biệt lọ nhãn Thuốc thử để phân biệt chất lỏng là:

A. dung dịch phenol phtalein B. nước brom C. dung dịch NaOH D. giấy quỳ tím

Câu ( ĐH B – 2008 ) Cho dãy chất: CH4, C2H2, C2H5OH, CH2=CH – COOH, C6H5NH2 (anilin),

C6H5OH(phenol), C6H6( benzen) Số chất dãy phản ứng với nước brom là:

A. B. C. D.

Câu ( ĐH A – 2009 ) Hiđrocacbon X không làm màu dung dich brom nhiệt độ thường Tên gọi X là: A. Etilen B. Xiclopropan C. Xiclohexan D. Stiren

Câu ( ĐH B – 2010 ) Trong chất: xiclopropan, benzen, stiren, metyl acrylat, vinyl axetat, đimetyl ete, số chất có khả làm màu nước brom là:

1 Hiđrocacbon bao gồm loại hiđrocacbon sau:

+ Xiclo propan, xiclo bu tan ( phản ứng cộng mở vòng ) + Anken

+ Ankin + Ankađien + Stiren

2 Các hợp chất hữu có chứa gốc hiđrocacbon khơng no Điển hình gốc: vinyl CH2 = CH –

3 Anđehit + H2→ ancol bậc I

RCHO + H2 → RCH2OH

CH3-CH = O + H2t o,Ni CH3 -CH2 -OH 4 Xeton + H2→ ancol bậc II

CH3 - C - CH3 + H2 O

Ni, to

CH3 - CH - CH3

OH

5 Các chất hữu có nhóm chức anđehit + glucozơ: khử glucozơ hiđro CH2OH[CHOH]4CHO + H2 

0 ,t Ni

CH2OH[CHOH]4CH2OH

Sobitol + Fructozơ

+ saccarozơ + mantozơ BÀI TẬP

Câu ( ĐH B – 2010 ) Dãy gồm chất tác dụng với H2 ( xúc tác Ni, t0) tạo sản phẩm có khả phản

ứng với Na là:

A. C2H3CHO, CH3COOC2H3, C6H5COOH B. CH3OC2H5, CH3CHO, C2H3COOH

C. C2H3CH2OH, CH3CHO, CH3COOH D. C2H3CH2OH, CH3COCH3, C2H3COOH

DẠNG Những chất phản ứng với Cu(OH)2

Cu(OH)2 chất kết tủa bazơ không tan

Những chất phản ứng với Cu(OH)2 gồm

1 Ancol đa chức có nhóm – OH gần tạo phức màu xanh lam với Cu(OH)2

Ví dụ: etylen glycol C2H4(OH)2 glixerol C3H5(OH)3

2 Những chất có nhóm –OH gần nhau + Glucôzơ

+ Fructozơ

2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + 2H2O

+ Saccarozơ + Mantozơ

3 Axit cacboxylic

2RCOOH + Cu(OH)2 → (RCOO)2Cu + 2H2O

Đặc biệt: Những chất có chứa nhóm chức anđehit cho tác dụng với Cu(OH)2/NaOH nung nóng cho

kết tủa Cu2O màu đỏ gạch

+ Anđehit + Glucôzơ + Mantozơ

4 Peptit protein

Peptit: Trong môi trường kiềm, peptit tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím

Đó màu hợp chất phức peptit có từ liên kết peptit trở lên với ion đồng Protein: Có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím

Câu ( ĐH A – 2007 ) Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với:

A. Kim loại Na B. AgNO3/NH3, đun nóng

C. Cu(OH)2 NaOH, đun nóng D. Cu(OH)2 nhiệt độ thường

Câu ( ĐH B – 2008 ) Cho chất : ancol etylic, glixerin, glucozơ, đimetyl ete axit fomic Số chất tác dụng với Cu(OH)2 là:

A. B. C. D. Câu ( ĐH A – 2009) Thuốc thử dùng để phân biệt Gly – Ala – gly với Gly – Ala là:

A. Cu(OH)2 môi trường kiềm B. Dung dịch NaCl

C. dung dịch HCl D. Dung dịch NaOH Câu ( ĐH B – 2009 ) Cho hợp chất sau:

(a) HOCH2 – CH2OH (b) HOCH2 – CH2 – CH2OH (c) HOCH2 – CH(OH) – CH2OH

(d) CH3 – CH(OH) – CH2OH (e) CH3 – CH2OH (f) CH3 – O – CH2CH3

Các chất tác dụng với Na, Cu(OH)2 là:

A. (a), (c), (d) B. (c), (d), (f) C. (a), (b), (c) D. (c), (d), (e) Câu ( ĐH B – 2010 ) Các dung dịch phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường là:

A. Fructozơ, axit acrylic, ancol etylic B. glixerol, axit axetic, glucozơ

C. anđehit axetic, saccarozơ, axit axetic D. Lòng trắng trứng, Fructozơ, axeton DẠNG Nhứng chất phản ứng với NaOH

+ Dẫn xuất halogen + Phenol

+ Axit cacboxylic + este

+ muối amin R – NH3Cl + NaOH → R – NH2 + NaCl + H2O

+ amino axit

+ muối nhóm amino amin

HOOC – R – NH3Cl + 2NaOH → NaOOC – R – NH2 + NaCl + 2H2O

BÀI TẬP

Câu ( ĐH B - 2007) Số chất ứng với công thức phân tử C7H8O ( dẫn xuất benzen ) tác dụng với dung

dịch NaOH là:

A. B. C. D.

Câu ( ĐH B - 2007) Cho chất: etyl axetat, aniline, ancol etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoniclorua, ancol benzylic, p-crezol Trong chất này, Số chất tác dụng với dung dịch NaOH là:

A. B. C. D.

Câu ( ĐH B - 2010) Tổng số hợp chất hữu no, đơn chức, mạch hở có cơng thức phân tử C5H10O2, phản

ứng với NaOH phản ứng tráng bạc là:

A. B. C. D 9

Câu A có cơng thức phân tử C8H10O A tác dụng với dung dịch kiềm tạo muối Có cơng thức

cấu tạo A phù hợp với giả thiết này?

A. B. C. D 9

Câu Hai chất X, Y tạo ba nguyên tố C, H, O Tỉ khối chất so với heli 18,5 Cả hai chất tác dụng với dung dịch kiềm cho phản ứng tráng bạc Hai chất là: A. HOOC-CHO; HCOOCH=CH2 B. HO-CH2CH2CHO; HOCCH2COOH

C. HCOOCH2CH3; HOC-COOH D. Axit acrilic; Etyl fomiat

Câu Loại hợp chất hữu tác dụng với dung dịch kiềm:

A. Axit hữu cơ; Phenol; ancol đa chức có chứa hai nhóm –OH liên kết hai nguyên tử cacbon cạnh

B. Este; Dẫn xuất halogen; Muối axit hữu C. Xeton; Anđehit; Ete; Dẫn xuất halogen

Tính axit xếp tăng dần:

Phenol < axit cacbonic < axit cacboxylic < HCl

Nguyên tắc: axit mạnh đẩy axit yếu khỏi muối

+ Phản ứng cộng chất có gốc hiđro cacbon khơng no Điển hình gốc: vinyl CH2 = CH –

+ muối phenol

+ muối axit cacboxylic + Amin

+ Aminoaxit

+ Muối nhóm cacboxyl axit

NaOOC – R – NH2 + 2HCl → HOOC – R – NH3Cl + NaCl

BÀI TẬP

Câu ( ĐH A - 2009) Có ba dung dịch: amonihiđrocacbonat, natri aluminat, natri phenolat ba chất lỏng: ancol etylic, benzen, anilin Nếu dùng thuốc thử HCl nhận biết tối đa ống nghiệm? A. B. C. D.

Câu 2.( ĐH A – 2010 )Cho sơ đồ chuyển hóa:

Triolein

2 ( , )

H du Ni t 

     X     NaOH du t,0 Y   HCl Z

Tên Z

A. axit linoleic B. axit oleic C. axit panmitic D. axit stearic DẠNG Những chất phản ứng với HCl NaOH

+ Axit cacboxylic có gốc hiđrocacbon khơng no + Este không no

+ Aminoaxit BÀI TẬP

Câu ( ĐH B - 2007) Cho loại hợp chất: aminoaxit (X), muối amoni axit cacboxylic (Y), amin(Z), este aminoaxit (T) Dãy gồm loại hợp chất tác dụng với NaOH tác dụng với HCl là:

A. X,Y, Z, T B. Z, T, Y, X C. T, X, Y, Z D. Y, T, X, Z Câu Tổng số hợp chất hữu mạch hở có cơng thức C3H4O2 vừa tác dụng với NaOH vừa tác dụng với HCl

là:

A. B. C. D. DẠNG Những chất làm quỳ tím chuyển sang màu xanh,màu đỏ,không đổi màu

Những chất làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ ( thơng thường tính chất axit ) gồm: + Axit cacboxylic

+ Muối bazơ yếu axit mạnh

Những chất làm quỳ tím chuyển sang màu xanh ( thơng thường tính chất bazơ ) gồm: + Amin ( trừ anilin )

+ Muối axit yếu bazơ mạnh BÀI TẬP

Câu ( ĐH B – 2007 ) Dãy gồm chất làm quỳ tím ẩm chuyển sang màu xanh là:

A anilin, metyl amin, amoniac B. amoni clorua, metyl amin, natri hiđroxit C anilin, amoniac, natrihiđroxit D. metyl amin, amoniac, natri axetat Câu ( ĐH A – 2008 ) Có dung dịch riêng biệt sau:

C6H5- NH3Cl ( phenyl amoni clorua ), H2N – CH2 – CH2 – CH(NH2) – COOH , ClH3N – CH2 – COOH,

HOOC – CH2 – CH2 – CH(NH2) – COOH , H2N – CH2 – COONa

Số lượng dung dịch có pH< là: