Trong nhöõng caây aên quaû coù giaù trò dinh döôõng vaø kinh teá , caùc em ñaõ nghieân cöùu kó thuaät troàng caây aên quaû coù muùi roài?. Hoâm nay coâ cuøng caùc em nghieân cö[r]
(1)Trường THCS Đạ M’Rông Giáo viên:Ntơr Ha Dũng
Tuần: 15 NS: 14/11/2010 Tiết: 15 ND: 15/11/2010
Bài : KĨ THUẬT TRỒNG CÂY NHÃN I MỤC TIÊU: Qua thực hành hs phải
1.Kiến thức :
_ Nêu giá trị dinh dưỡng nhãn
_ Nêu đặc diểm thực vật quan trọng có liên quan đến kĩ thuật trồng chăm sóc
2.K ĩ năng:
_ Nêu yêu cầu ngoại cảnh có tác động trực tiếp đến sinh trưởng phát triển nhãn
_ Nêu quy trình kĩ thuật trồng nhãn nêu biện pháp kĩ thuật thu hoạch chế biến bảo quản
3.Thái độ:
_ Vận dụng kĩ thuật trồng nhãn vào việc trồng chăm sóc thu hoạch nhãn gia đình
II CHUẨN BỊ:
_ GV: Nghiên cứu sgk ,sgv tài liệu kĩ thuật trồng nhãn Hình 17 , 18 phóng to
_ HS:Đọc kĩ nội dung sgk
III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC:
Ổn định:Kiểm tra sĩ số Kiểm tra cũ:
a Hãy nêu giống ăn có múi mà em biết ?Ở địa phương em trồng loại phổ biến ?
Đặt vấn đề:
Trong ăn có giá trị dinh dưỡng kinh tế , em nghiên cứu kĩ thuật trồng ăn có múi Hơm cô em nghiên cứu tiếp kĩ thuật trồng nhãn 4.Ti ến trình:
HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ
Hoạt động 1: Xác định giá trị dinh dưỡng nhãn
_ GV yêu cầu hs đọc phần thông tin sgk trả lời câu hỏi
_ H: Em nêu giá trị dinh dưỡng nhãn ?
_ HS đọc phần thông tin sgk trả lời câu hỏi
_ HS trả lời
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh
-GV yêu cầu hs đọc phần thông tin _ TL: Trao đổi nhóm trả lời câu hỏi
(2)Trường THCS Đạ M’Rơng Giáo viên:Ntơr Ha Dũng Sgk trả lời câu hỏi
-GV cho hs tự xây dựng câu trả lời sau trao đổi với bạn
- H:Cây nhãn có đặc điểm thực vật rễ ,lá hoa ?
_ H: Những đặc điểm có liên quan đến kĩ thuật trồng chăm sóc ?
_ GV:yêu cầu hs đọc phần thông tin yêu cầu ngoại cảnh sgk
_ H: Cây nhãn có nhu cầu nhiệt độ , lượng mưa ánh sáng đất ? _ GV theo dõi hs trình bày –nhận xét yêu cầu rút kết luận :
_ HS trả lời theo nhóm
_ TL: Giúp xác định vị trí bón phân có hiệu
_ HS đọc thơng tin _ HS trả lời
_ HS tự rút kết luận
Hoạt động 3: Tìm hiểu kĩ thuật trồng chăm sóc
_ Yêu cầu Hs đọc phần thơng tin quan sát hình 18 sgk
_ H: Em kể tên giống nhãn khác mà em biết ?
- Gv bổ sung tổng hợp ý kiến học sinh
_ H: Nhân giống nhãn phương pháp
naøo ?
_Về kĩ thuật chiết cành ghép cho hs đọc phần thông tin sgk
_ H:Khi trồng đào hố bón phân ?
_ GV yêu cầu hs đọc phần thông tin sgk
_ H: Làm cỏ vun xới có tác dụng ?
_ H:Phịng trừ sâu bệnh biện pháp ?
_ Gv theo dõi hs trả lời nhận xét yêu cầu tự rút kết luận
_ Hs đọc phần thơng tin quan sát hình 18 sgk
_ HS trả lời
_ HS lắng nghe
_ TL: Chủ yếu phương pháp chiết cành ghép
_ HS đọc
_ HS trả lời
_ Hs đọc phần thông tin sgk trả lời câu hỏi
_ HS tự rút kết luận
Hoạt động :Tìm hiểu việc thu hoạch bảo quản chế biến
_ Gv yêu cầu hs đọc phần thông tin sgk trả lời câu hỏi
_ H: Khi thu hoạch ? Thời điểm ngày thu hoạch thích hợp ?
_ H: Khi hái xuống ta bảo quản ?
_ H:Em nêu biện pháp chế loại
_ HS đọc
_ Khi có màu vàng sáng tiến hành thu hoạch nên thu hoạch vào buổi sáng buổi chiều ngày
_ Để nơi râm mát , cho vào sọt cho vào hộp giấy
_ bảo quản kho lạnh 5-10 oC
(3)Trường THCS Đạ M’Rông Giáo viên:Ntơr Ha Dũng nhaõn ?
GV nhận xét hs trả lời – yêu cầu rút kết
luaän _ HS rút kết luận
Hoạt động 5: Vận dụng cố _GV cho hs đọc phần tóm tắt cuối trả lời câu hỏi :
a Nêu giá trị dinh dưỡng nhãn , yêu cầu ngoại cảnh nhãn ?
b Nêu yêu cầu kĩ thuật trồng chăm sóc nhãn Hoạt động 6: Hướng dẫn nhà _ Học thuộc lòng trả lời câu hỏi sgk
_ Đọc mục “Có thể em chưa biết”
_ Chuẩn bị “kó thuật trồng vaûi” 5.GHI BẢNG
I GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ NHÃN:
- Chức nhiều vitamin khoáng chất ( Ca, P, Fe .) - Dùng làm thuốc chữa bệnh ngủ , giật
II . ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VAØ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH :
Đặc điểm thực vật :
_ Rễ cọc sâu từ -5m lan rộng gấp từ 1-3 lần tán
_ reã : tập trung hình chiếu tán sâu 10-15 cm _ Lá kép lông chim
_ Hoa: Xếp thành chùm mọc nách có loại hoa đực lữơng tính
Yêu cầu ngoại cảnh :
_ Nhiệt độ thích hợp :21-27oC
_ Độ ẩm:70-80%
_ Lượng mưa:1200mm/năm.chịu hạn ,chịu úng:3-5ngày _ Aùnh sáng :cần đủ ánh sáng , chịu bóng râm
_ Đất :trồng nhiều loại đất
III KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC :
Một số giống nhãn trồng phổ biến :
_ Miền bắc :nhãn lồng ,nhãn đường phèn ,nhãn cùi _ Miền Nam :nhãn tiêu da bò , nhãn long
Nhân giống :
_ Chủ yếu phương pháp chiết ghép
Trồng :
_ Thời vụ :Phụ thuộc vào khí hậu vùng _ Khoảng cách :Tùy loại đất :8m x 8m 7m x 7m
_ Đào hố , bón phân lót :Kích thước hố loại đất , bón phân lót trước trồng khoảng tháng
Chăm sóc gồm cơng việc :Làm cỏ bón phân thúc tưới nước, tạo hình sửa cành , phòng trừ sâu bệnh
(4)Trường THCS Đạ M’Rông Giáo viên:Ntơr Ha Dũng
IV THU HOẠCH BẢO QUẢN VAØ CHẾ BIẾN :
Thu hoạch :
_ Khi có màu vàng sáng tiến hành thu hoạch nên thu hoạch vào buổi sáng buổi chiều ngày
Baûo quaûn :
_ Để nơi râm mát , cho vào sọt cho vào hộp giấy _ bảo quản kho lạnh 5-10 oC
_ Sử dụng hóa chất khơng độc hại để bảo quản
3 Chế biến :Sấy cùi nhãn thành long nhãn sấy
IV.RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:
……… ………