Đang tải... (xem toàn văn)
Tham khảo Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2019-2020 - Trường THCS Lê Lợi để bổ sung kiến thức, nâng cao tư duy và rèn luyện kỹ năng giải đề chuẩn bị thật tốt cho kì thi học kì sắp tới các em nhé! Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao!
TRƯỜNG THCS LÊ LỢI Họ và tên: KIỂM TRA HỌC KÌ II NĂM HỌC 20192020 Lớp 6…………… Mơn : Cơng nghệ 6 Điểm Lời phê của thầy giáo Phần I: Trắc nghiệm khách quan. (3 đ) * Khoanh vào chữ cái A, B, C, D đứng trước câu trả lời đúng: Câu 1(0.25đ): Thu nhập của người làm vườn A. Rau, hoa, quả B. Tiền lãi, tiền trợ cấp C. Cá, tơm, hải sản D. Tranh sơn mài, khăn thêu Câu 2(0.25đ): Khoảng nhiệt độ an tồn trong nấu nướng là: A. 50 – 800C B. 0 – 370C C. 20 đến 100C D. 100 – 1150C Câu 3(0.25đ): Có mấy ngun tắc để xây dựng thực đơn: A. 3 B. 4 C. 5 D. 6 Câu 4(0.25đ): Có mấy ngun tắc để tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 5 (1đ):Lựa chọn điền các từ (tỉ lệ, năng lượng, thực phẩm, nhu cầu, dinh dưỡng, thực đơn,) vào chỗ trống để hồn chỉnh khái niệm bữa ăn hợp lí “Bữa ăn có sự phối hợp các loại(1) với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo(2) . thích hợp, để cung cấp cho (3) của cơ thể về (4) và về các chất dinh dưỡng” Câu 6 (1đ): Nối các ý ở cột A với các ý ở cột B sao cho phù hợp A: Nhóm thức ăn Nối B: Nguồn cung cấp 1 …… a. Gạo, khoai lang, sắn, ngơ,mía 1. Nhóm giàu chất đạm 2 b. Dầu thực vật, mỡ lợn,lạc,vừng,bơ 2. Nhóm giàu chất đường bột 3 c. Thịt lợn, trứng, tơm, cá,thịt bị, thịt gà 3. Nhóm giàu vitamin, chất khống 4 d. Đu đủ, cà chua, chuối, súp lơ,bí, 4. Nhóm giàu chất béo e. Mỡ lợn, gạo, cà chua, dưa hấu,cà rốt Phần II:Tự luận.(7 đ ) Câu 7 (2đ): Nêu cách bảo quản chất dinh dưỡng trong thịt, cá và rau, củ, quả, đậu hạt tươi khi chuẩn bị chế biến món ăn Câu 8 (2đ): a. Thu nhập của gia đình là gì ? b. Em đã làm gì để góp phần tăng thêm thu nhập cho gia đình cho 5 ví dụ cụ thể? Câu 9 (1.5đ): Em hãy xây dựng 1 thực đơn cho bữa ăn hàng ngày và 1 thực đơn cho bữa liên hoan của gia đình em ? Câu 10 (1.5đ): Gia đình em sống ở nơng thơn, lao động chủ yếu là làm nơng nghiệp. Một năm thu hoạch được 6 tấn thóc, để ăn 2 tấn, số cịn lại đem ra chợ bán với giá 8.000 đồng/ 1kg; Tiền bán rau quả và các sản phẩm khác là 2.000.000 đồng. Hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình em trong một năm(365 ngày) ?