1. Trang chủ
  2. » Biểu Mẫu - Văn Bản

Tổng quan về hóa hữu cơ và hợp chất hữu cơ (HCHC) - môn Hóa học 11

7 12 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 7
Dung lượng 814,18 KB

Nội dung

- Toán Nâng Cao THCS: Cung cấp chương trình Toán Nâng Cao, Toán Chuyên dành cho các em HS THCS lớp 6, 7, 8, 9 yêu thích môn Toán phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập ở trường[r]

(1)

W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang | Tổng Quan Về Hóa Hữu Cơ Hợp Chất Hữu Cơ (HCHC)

Kiến Thức Trọng Tâm:

1. Hóa Học Hữu Cơ Hợp Chất Hữu Cơ:

- Hợp chất hữu (HCHC) hợp chất Cacbon trừ :CO, CO2, CO32, HCN, AlC3, CaC2…

- Hóa học hữu cơ: ngành chuyên nghiên cứu HCHC trình biến đổi chúng - Các HCHC thường có đặc điểm sau:

+ HCHC phải có nguyên tố C , thường gặp H, O, N S, P kim loại Hidrocacbon có C H

Ví dụ: CH4, C H OH2 , CH3Cl CH COONa, ,

+ Trong HCHC, liên kết nguyên tử thường liên kết cộng hóa trị

+ Các HCHC thường có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi thấp, dễ bay hơi( xăng dầu ), khơng tan tan nước, tan tốt dung môi hữu ( benzene,…)

+ Các chất hữu dễ cháy, bền với nhiệt, phản ứng chất xảy chậm khơng hồn tồn( tạo nhiều sản phẩm),theo nhiều hướng, thường cần xúc tác

2 Phân Loại Hợp Chất Hữu Cơ:

HCHC chia thành HC dẫn xuất HC

Dẫn xuất HC cịn có hợp chất khác như: Este: R C OOR' , Amin :RNH2 , Aminoaxit:

2 OO

NH  R C H (Ở chương trình lớp 12)

 Các gốc :C C, CC,X,OH,CHO, COOH, CO, COO,-NH ,   2 NO2…được gọi nhóm

chức  Đây nhóm ngun tử gây tính chất đặc trưng cho phân tử HCHC

 Một số nhóm chức thường gặp: hydroxyl:OH; cacbandehit:CHO; Cacboxyl:COOH; cacboxi:

COO

 ; amino:-NH2; nitro:NO2… 3. Cấu Trúc Phân tử HCHC:

a. Đồng đẳng: HCHC có tính chất hóa học tương tự thành phần phân tử hơn, nhiều nhóm CH2(metylen) hợp thành dãy đồng đẳng Một số dãy đồng đẳng thường gặp :

 Hidrocacbon HCHC gồm có C H gồm:

+ Hidrocacbon no(paraffin): Trong phân tử HCHC có liên kết đơn Đại diện ANKAN (mạch thẳng: C Hn 2n2,(n1)) XICLOANKAN (mạch vòng: C Hn 2n(n3))

+ Hidrocacbon khơng no: Trong phân tử HCHC có liên kết đôi C C.Đại diện ANKEN(olefin) (C Hn 2n2,(n2)) ANKAĐIEN(điolefin: liên kết đôi) (C Hn 2n2,(n3)) Hoặc ANKIN(Có liên kết 3: CC: C Hn 2n2(n2))

+ Hidrocacbon thơm: Trong phân tử HCHC có liên kết π vòng:  Đại diện

BENZEN(AREN: C Hn 2n6,(n6) )

(2)

Công thức tổng quát(X)

X thuộc dãy đồng đẳng Điều kiện:

2

n n

C H O

i. Andehit no, đơn chức ii. Xeton no, đơn chức

iii. Ancol khơng no, đơn chức(có nối đơi) iv. Ete khơng no (có nối đơi)

1

n

3

n

3

n

3

n

2

n n

C H O

i. Axiccacbonxylic no, đơn chức ii. Este no, đơn chức

iii. Tạp chức ancol , anđehit no đơn chức

1

n

2

n

2

n

2

n n

C HO

i. Ancol no, đơn chức ii. Ete no, đơn chức

1

n

2

n

b.Đồng phân: Là tượng chất có cơng thức phân tử khác cơng thức cấu tạo Do đó, khác tính chất Có nhiều loại đồng phân:

- Đồng phân cấu tạo: những HC có CTPT khác CTCT.

+ Khác mạch C: CH CH CH CH3 2 2 CHCH3;

3

2

3   CH

CH C CH CH

CH

cùng CTPT :C H6 12

+ Khác nhóm chức: CH3COOH ; HCOOCH3.

+ Khác vị trí nhóm chức: CH CH CH3 2 2OH; CH CH3 (OH)CH3.

(3)

W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang | c. Liên kết HCHC: loại liên kết phổ biến chủ yếu HCHC liên kết cộng hóa trị

Có hai loại điển hình:

- Liên kết đơn: do cặp electron tạo nên biểu diễn dấu “”- dấu gạch ngang gọi liên

kết bền vững ( Liên kết  hình thành xen phủ trục) Ví dụ: 4:  

H

H C H H

CH

- Liên kết bôi: gồm liên kết đôi

+ Liên kết đôi: cặp e tạo nên gồm liên kết  liên π biểu diễn “ = ” Liên kết π bền nên dễ bị đứt trước phản ứng hóa học

+ Liên kết 3: cặp e tạo nên gồm liên kết  liên kết π biểu diễn “ = ” Liên kết π bền nên dễ bị đứt trước phản ứng hóa học

d.Phân tích ngun tố lập CTPT HCHC: Để thiết lập CTPT HCHC ta phải tiến hành định

tính định lượng nguyên tố

Phân tích định tính Phân tích định lượng Mục đích Xác định nguyên tố có mặt

trong HCHC

Xác định hàm lượng nguyên tố HCHC

Nguyên tắc

Chuyển nguyên tố HCHC thành chất vô đơn giản, dùng phản ứng đặc trưng nhận biết

+ Cân lượng m(g) xác HCHC, chuyển nguyên tố C  CO2, HH2O, NN2…

+Xác định xác thể tích CO2, N2 khối lượng H2O phần tram khối lượng C, H, N…

Phương Pháp

+ Hidrocacbon +Nung HCHC với CuO để chuyển C  CO2, HH2O CO2 làm vẩn đục nước vôi trong; H2O làm CuSO4 khan từ trắng sang màu xanh

2 ;

100; 100

2 12

 

  CO

H H O C

C H

m m

H C

m n m n

m m

  

+ Nitơ: N2 Chuyển N  NH3 sau dùng

quỳ tím ẩm

;

100

28 14

  NH

N N N

N m

N

m n m n

m

 + Halogen: Cl2 Chuyển Cl, F, Br,… HCl,

HBr,… cho tác dụng AgNO3

35,5 35,5

 

Cl HCl AgCl

(4)

 Sau phân tích xong ta lập CTPT HCHC:

- CTĐGN( Công thức đơn giản nhất): cho biết tỉ lệ số nguyên tử nguyên tố phân tử - CTPT( công thức phân tử): cho biết rõ số nguyên tử nguyên tố phân tử

Chú ý:

- CTĐGN: C H O Na b c dvới a b c d: : : : số nguyên, tối giản

- CTPT: C H O Nx y z thay (C H O Na b c d)nvới n1 3, , + Lập CTPT: Là tìm x, y, z, hay tìm a, b, c, d n

Công thức cần nắm:

1

12 16 14

: : : : y : z : t n : n : n : n C : H : O : N C H O N

m m m m

a b c dx  

2

12 16 14

% % % %

: : : : y : z : t n : n : n : nC H O N C : H : O: N

a b c dx  

 CTĐGN: (C H O Na b c d)nDựa vào khối lượng phân tử M tìm n CTPT

3 12 16 14

100

% % % %

x y z t M

CHON  12 16 14

C H O N

x y z t M

mmmmm  x, y, z, t  CTPT

4.Danh Pháp Các Hợp Chất Hữu Cơ: gồm tên thông thường tên hệ thống

Tên thông thường Tên Hệ Thống (IUPAC)

Dựa theo nguồn gốc tính chất hợp chất

Tên gốc chức ( viết cách) Tên thay thế ( viết liền) + H-COOH: axit

fomic ( La fuormie kiến)

Tên Tên phần gốc + tên phần chức.

(5)

W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang |

+CH3COOH: Axit acetic ( acetum, acetus: chua)

+ C H2 5OH : ancol etylic

2

CHCHCOOH: axit acrylic

+ Ancol isoamylic

Ví dụ:

+C H2 5Cl: Etyl Clorua +CH COO3 C H2 5: Etyl axetat + C H2 5OH: Etyl ancol + Ngoại lê: CH3NH2: metylamin ( viết liền) +

4

3 2

3

C H C H C H C H C

H H

O

   

Isoamyl ancol

Ví dụ:

+CH3CH2CH3 : propan ( pro (2), an (3))

+CH3CH2Cl: cloetan( clo(1), et(2), an(3))

+

3

3

C H C H C

B

H H

r

O

  

2-Brom(1)prop(2)an-1-ol(3)

Chú ý: HCHC khơng có phần bỏ qua phần đó; ngồi ra cịn số vị trí tùy theo HCHC khác (sẽ nói rõ phần sau)

 Tên mạch chính, định chức tiếp đầu ngữ:

Số C mạch

1 10 Tên mạch met et prop but pent hex hept oct non dec

Lần lặp lại Tiếp đầu ngữ tri tetra penta hexa hepta octa

Phần định

chức CC C= C

CCOHCHOCOOHCOO

(6)

Website HOC247 cung cấp môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thơng minh, nội dung giảng biên soạn công phu giảng dạy giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi kiến thức chuyên môn lẫn kỹ sư phạm đến từ trường Đại học trường chuyên danh tiếng

I. Luyện Thi Online

-Luyên thi ĐH, THPT QG: Đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ Trường ĐH THPT danh tiếng xây dựng khóa luyện thi THPTQG các mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học Sinh Học

-Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: Ơn thi HSG lớp 9 luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An trường Chuyên khác TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo Thầy Nguyễn Đức Tấn

II. Khoá Học Nâng Cao HSG

-Toán Nâng Cao THCS: Cung cấp chương trình Tốn Nâng Cao, Tốn Chun dành cho em HS THCS lớp 6, 7, 8, yêu thích mơn Tốn phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập trường đạt điểm tốt kỳ thi HSG

-Bồi dưỡng HSG Toán: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học Tổ Hợp dành cho học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh Trình, TS Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn đôi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia

III. Kênh học tập miễn phí

-HOC247 NET: Website hoc miễn phí học theo chương trình SGK từ lớp đến lớp 12 tất môn học với nội dung giảng chi tiết, sửa tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư liệu tham khảo phong phú cộng đồng hỏi đáp sôi động

-HOC247 TV: Kênh Youtube cung cấp Video giảng, chuyên đề, ôn tập, sửa tập, sửa đề thi miễn phí từ lớp đến lớp 12 tất mơn Tốn- Lý - Hố, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, Tin Học Tiếng

Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai

Học lúc, nơi, thiết bi – Tiết kiệm 90%

Học Toán Online Chuyên Gia

(7)

W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang |

- - - - -

Ngày đăng: 04/05/2021, 06:32

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w