Chuyen_De_6

! "#$ %&'() *+, - / ThS LƯU HUỲNH V N LONG (0986.616.225) (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t – Bình Dương)  ! " LƯU HÀNH N I B 2/2014 ! " #$ %%%&'( '( & )*&+ GIÁO KHOA CÂU (ðH A 2009): Cacbohiñrat nh t thi t ph i ch a nhóm ch c c a: A Xeton B Anñehit C Amin D Ancol CÂU (ðH B 2013): Cacbohiñrat sau ñây thu c lo i ñisaccarit ? A Amilozơ B Saccarozơ C Glucozơ D Xenlulozơ CÂU (ðH B 2013): Ch t dư i ñây cho vào dung d ch AgNO3 NH3 dư, đun nóng, khơng x y ph n ng tráng b c ? A Mantozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Glucozơ CÂU (Cð 2010): C p ch t sau khơng ph i đ ng phân c a nhau? A Ancol etylic ñimetyl ete B Glucozơ fructozơ C Saccarozơ xenlulozơ D 2-metylpropan-1-ol butan-2-ol CÂU (Cð 2013): Dãy ch t dư i ñây ñ u ph n ng ñư c v i Cu(OH)2 ñi u ki n thư ng? A Etylen glicol, glixerol ancol etylic B Glucozơ, glixerol saccarozơ C Glucozơ, glixerol metyl axetat D Glixerol, glucozơ etyl axetat CÂU (ðH A 2010): M t phân t saccarozơ có A m t g c β-glucozơ m t g c β-fructozơ B m t g c β-glucozơ m t g c α-fructozơ C hai g c α-glucozơ D m t g c α-glucozơ m t g c β-fructozơ CÂU (ðH A 2013): Các ch t dãy sau ñây ñ u t o k t t a cho tác d#ng v i dung d ch AgNO3 NH3 dư, ñun nóng? A vinylaxetilen, glucozơ, anñehit axetic B glucozơ, ñimetylaxetilen, anñehit axetic C vinylaxetilen, glucozơ, ñimetylaxetilen D vinylaxetilen, glucozơ, axit propionic CÂU (ðH A 2013): Dãy ch t ñ u có kh tham gia ph n ng th y phân dung d ch H2SO4 đun nóng là: A fructozơ, saccarozơ tinh b t B saccarozơ, tinh b t xenlulozơ C glucozơ, saccarozơ fructozơ D glucozơ, tinh b t xenlulozơ CÂU (Cð 2012) : Cho dãy ch t : anñehit axetic, axetilen, glucozơ, axit axetic, metyl axetat S ch t dãy có kh tham gia ph n ng tráng b c A B C D CÂU 10 (ðH A 2009): Dãy g m dung d ch ñ u tham gia ph n ng tráng b c là: A Glucozơ, mantozơ, axit fomic, anñehit axetic B Frutozơ, mantozơ, glixerol, anñehit axetic C Glucozơ, glixerol, mantozơ, axit fomic D Glucozơ, frutozơ, mantozơ, saccarozơ CÂU 11 (ðH B 2010): Các dung d ch ph n ng ñư c v i Cu(OH)2 nhi t ñ thư ng A glixerol, axit axetic, glucozơ B lòng tr+ng tr ng, fructozơ, axeton C anñehit axetic, saccarozơ, axit axetic D fructozơ, axit acrylic, ancol etylic CÂU 12 (ðH B 2010): Ch t X có đ c đi,m sau: phân t có nhi u nhóm –OH, có v ng-t, hịa tan Cu(OH)2 nhi t đ thư ng, phân t có liên k t glicozit, làm m t màu nư c brom Ch t X ThS LƯU HUỲNH V N LONG (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t- Bình Dương “CHUYÊN: B i dư ng ki n th c – Luy n thi TN THPT – Cð & ðH mơn HĨA H C” ð tìm hi u ñăng ký h c, liên l c ñ n SðT: 0986.616.225 (T.Long) Email: Vanlongtdm@gmail.com ! " #$ %%%&'( '( & )*&+ A xenlulozơ B mantozơ C glucozơ D saccarozơ CÂU 13 (Cð 2010) : Thu0 phân hoàn tồn tinh b t dung d ch axit vơ lỗng, thu đư c ch t h4u X Cho X ph n ng v i khí H2 (xúc tác Ni, t0), thu ñư c ch t h4u Y Các ch t X, Y l n lư t A glucozơ, saccarozơ B glucozơ, sobitol C glucozơ, fructozơ D glucozơ, etanol CÂU 14 (ðH B 2009): Cho m t s tính ch t: có d ng s i (1); tan nư c (2); tan nư c Svayde (3); ph n ng v i axit nitric ñ c (xúc tác axit sunfuric ñ c) (4); tham gia ph n ng tráng b c (5); b thu0 phân dung d ch axit đun nóng (6) Các tính ch t c a xenlulozơ là: A (3), (4), (5) (6) B (1), (3), (4) (6) C (2), (3), (4) (5) D (1,), (2), (3) (4) CÂU 15 (Cð 2011): Cho ch t : saccarozơ, glucozơ , frutozơ, etyl format , axit fomic anñehit axetic Trong ch t trên, s ch t v9a có kh tham gia ph n ng tráng b c v9a có kh ph n ng v i Cu(OH)2 ñi u ki n thư ng A B C D CÂU 16 (ðH B 2012): Thí nghi m sau ch ng t: phân t glucozơ có nhóm hiđroxyl? A Kh hoàn toàn glucozơ thành hexan B Cho glucozơ tác d#ng v i Cu(OH)2 C Ti n hành ph n ng t o este c a glucozơ v i anhiñrit axetic D Th;c hi n ph n ng tráng b c CÂU 17 (ðH A 2007): ð, ch ng minh phân t c a glucozơ có nhi u nhóm hiđroxyl, ngư i ta cho dung d ch glucozơ ph n ng v i A kim lo i Na B AgNO3 (ho c Ag2O) dung d ch NH3, đun nóng C Cu(OH)2 NaOH, đun nóng D Cu(OH)2 nhi t ñ thư ng CÂU 18 (Cð 2007): Ch< dùng Cu(OH)2 có th, phân bi t đư c t t c dung d ch riêng bi t sau: A glucozơ, mantozơ, glixerin (glixerol), anđehit axetic B lịng tr+ng tr ng, glucozơ, fructozơ, glixerin (glixerol) C saccarozơ, glixerin (glixerol), anñehit axetic, rư u (ancol) etylic D glucozơ, lòng tr+ng tr ng, glixerin (glixerol), rư u (ancol) etylic CÂU 19 (ðH A 2008): Tinh b t, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đ u có kh tham gia ph n ng: A Hoà tan Cu(OH)2 B thu0 phân C trùng ngưng D tráng gương CÂU 20 (ðH B 2008): Cho dãy ch t: C2H2, HCHO, HCOOH, CH3CHO, (CH3)2CO, C12H22O11 (mantozơ) S ch t dãy tham gia ñư c ph n ng tráng gương là: A B C D CÂU 21 (Cð 2008): Cho dãy ch t: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh b t, mantozơ S ch t dãy tham gia ph n ng tráng gương A B C D CÂU 22 (ðH B 2013): Cho phát bi,u sau: (a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ t o axit gluconic (b) = ñi u ki n thư ng, glucozơ saccarozơ ñ u nh4ng ch t r+n, d> tan nư c ThS LƯU HUỲNH V N LONG (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t- Bình Dương “CHUYÊN: B i dư ng ki n th c – Luy n thi TN THPT – Cð & ðH mơn HĨA H C” ð tìm hi u đăng ký h c, liên l c ñ n SðT: 0986.616.225 (T.Long) Email: Vanlongtdm@gmail.com ! " #$ %%%&'( '( & )*&+ (c) Xenlulozơ trinitrat nguyên li u ñ, s n xu t tơ nhân t o ch t o thu c súng khơng khói (d) Amilopectin tinh b t ch< có liên k t α-1,4-glicozit (e) Sacarozơ b hóa đen H2SO4 đ c (f) Trong cơng nghi p dư c ph@m, saccarozơ đư c dùng ñ, pha ch thu c Trong phát bi,u trên, s phát bi,u ñúng A B C D CÂU 23 (Cð 2013): Phát bi,u sau ? A Hiđro hóa hồn tồn glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) t o sobitol B Xenlulozơ tan t t nư c etanol C Th y phân hoàn toàn tinh b t dung d ch H2SO4, đun nóng, t o fructozơ D Saccarozơ có kh tham gia ph n ng tráng b c CÂU 24 (Cð 2012): Cho phát bi,u sau: (1) Fructozơ glucozơ ñ u có kh tham gia ph n ng tráng b c; (2) Saccarozơ tinh b t đ u khơng b th y phân có axit H2SO4 (lỗng) làm xúc tác; (3) Tinh b t ñư c t o thành xanh nh trình quang h p; (4) Xenlulozơ saccarozơ ñ u thu c lo i ñisaccarit; Phát bi,u ñúng A (3) (4) B (1) (3) C (1) (2) D (2) (4) CÂU 25 (Cð 2011): Có m t s nhAn xét v cacbonhiñrat sau: (1) Saccarozơ, tinh b t xenlulozơ đ u có th, b th y phân (2) Glucozơ, fructozơ, saccarozơ ñ u tác d#ng ñư c v i Cu(OH)2 có kh tham gia ph n ng tráng b c (3) Tinh b t xenlulozơ ñ ng phân c u t o c a (4) Phân t xenlulozơ ñư c cc u t o b i nhi u g c β-glucozơ (5) Th y phân tinh b t môi trư ng axit sinh fructozơ Trong nhAn xét trên, s nhAn xét ñúng A B C D CÂU 26 (ðH A 2012): Cho phát bi,u sau v cacbohiñrat: (a) T t c cacbohiñrat ñ u có ph n ng th y phân (b) Th y phân hồn tồn tinh b t thu đư c glucozơ (c) Glucozơ, fructozơ mantozơ đ u có ph n ng tráng b c (d) Glucozơ làm m t màu nư c brom S phát bi,u ñúng A B C D CÂU 27 (ðH B 2011): Cho phát bi,u sau v cacbohiñrat: (a) Glucozơ saccarozơ ñ u ch t r+n có v ng-t, d> tan nư c (b) Tinh b t xenlulozơ ñ u polisaccarit (c) Trong dung d ch, glucozơ saccarozơ đ u hịa tan Cu(OH)2, t o ph c màu xanh lam (d) Khi th y phân hoàn toàn hCn h p g m tinh b t saccarozơ môi trư ng axit, ch< thu ñư c m t lo i monosaccarit nh t (e) Khi đun nóng glucozơ (ho c fructozơ) v i dung d ch AgNO3 NH3 thu ñư c Ag (g) Glucozơ saccarozơ ñ u tác d#ng v i H2 (xúc tác Ni, đun nóng) t o sobitol ThS LƯU HUỲNH V N LONG (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t- Bình Dương “CHUYÊN: B i dư ng ki n th c – Luy n thi TN THPT – Cð & ðH môn HĨA H C” ð tìm hi u đăng ký h c, liên l c ñ n SðT: 0986.616.225 (T.Long) Email: Vanlongtdm@gmail.com ! " #$ %%%&'( '( & )*&+ S phát bi,u ñúng là: A B C D CÂU 28 (ðH B 2011): Cho phát bi,u sau: (a) Có th, dùng nư c brom ñ, phân bi t glucozơ fructozơ (b) Trong môi trư ng axit, glucozơ fructozơ có th, chuy,n hóa lDn (c) Có th, phân bi t glucozơ fructozơ bEng ph n ng v i dung d ch AgNO3 NH3 (d) Trong dung d ch, glucozơ fructozơ đ u hịa tan Cu(OH)2 nhi t đ thư ng cho dung d ch màu xanh lam (e) Trong dung d ch, fructozơ t n t i ch y u d ng m ch h (f) Trong dung d ch, glucozơ t n t i ch y u d ng m ch vòng c nh (d ng α β) S phát bi,u ñúng A B C D CÂU 29 (ðH B 2009): Phát bi,u sau khơng đúng? A Glucozơ t n t i d ng m ch h d ng m ch vịng B Glucozơ tác d#ng đư c v i nư c brom C Khi glucozơ d ng vịng t t c nhóm OH đ u t o ete v i CH3OH D = d ng m ch h , glucozơ có nhóm OH k CÂU 30 ðH B 2007): Phát bi,u khơng là: A Dung d ch fructozơ hồ tan đư c Cu(OH)2 B Th y phân (xúc tác H+,to)saccarozơ mantozơ ñ u cho m t monosaccarit C S n ph@m th y phân xenlulozơ (xúc tác H+, to) có th, tham gia ph n ng tráng gương D Dung d ch mantozơ tác # đun nóng CÂU 31 (ðH A 2012): Cho phát bi,u sau: (a) ð t cháy hồn tồn este no, đơn ch c, m ch h ln thu đư c s mol CO2 bEng s mol H2O (b) Trong h p ch t h4u nh t thi t ph i có cacbon hiđro (c) Nh4ng h p ch t h4u có thành ph n nguyên t gi ng nhau, thành ph n phân t m t hay nhi u nhóm CH2 đ ng đGng c a (d) Dung d ch glucozơ b kh b i AgNO3 NH3 t o Ag (e) Saccarozơ ch< có c u t o m ch vòng S phát bi,u ñúng A B C D CÂU 32 (ðH A 2013): Cho phát bi,u sau: (a) Glucozơ có kh tham gia ph n ng tráng b c (b) S; chuy,n hóa tinh b t th, ngư i có sinh mantozơ (c) Mantorazơ có kh tham gia ph n ng tráng b c (d) Saccarozơ ñư c c u t o t9 hai g c β-glucozơ α-fructozơ Trong phát bi,u , s phát bi,u ñúng là: A B C D CÂU 33 (ðH B 2009): Phát bi,u sau ñây ñúng ? A Glucozơ b kh b i dung d ch AgNO3 NH3 B Xenlulozơ có c u trúc m ch phân nhánh C Amilopectin có c u trúc m ch phân nhánh ThS LƯU HUỲNH V N LONG (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t- Bình Dương “CHUYÊN: B i dư ng ki n th c – Luy n thi TN THPT – Cð & ðH môn HĨA H C” ð tìm hi u đăng ký h c, liên l c ñ n SðT: 0986.616.225 (T.Long) Email: Vanlongtdm@gmail.com ! " #$ %%%&'( '( & )*&+ D Saccarozơ làm m t màu nư c brom CÂU 34 (ðH A 2012): Cho sơ ñ ph n ng: (a) X + H2O → Y (b) Y + AgNO3 + NH3 + H2O → amoni gluconat + Ag + NH4NO3 (c) Y → E + Z (d) Z + H2O → X + G X, Y, Z l n lư t là: A Xenlulozơ, fructozơ, cacbon ñioxit B Xenlulozơ, saccarozơ, cacbon ñioxit C Tinh b t, glucozơ, etanol D Tinh b t, glucozơ, cacbon ñioxit CÂU 35 (Cð 2007): Cho sơ đ chuy,n hố: Glucozơ → X → Y → CH3COOH Hai ch t X, Y l n lư t là: A CH3CH2OH CH2=CH2 B CH3CHO CH3CH2OH C CH3CH2OH CH3CHO D CH3CH(OH)COOH CH3CHO CÂU 36 (Cð 2008): Cho sơ đ chuy,n hóa sau (mCi mũi tên m t phương trình ph n ng): Tinh b t → X → Y → Z → metyl axetat Các ch t Y, Z sơ ñ l n lư t là: A C2H5OH, CH3COOH B CH3COOH, CH3OH C CH3COOH, C2H5OH D C2H4, CH3COOH CÂU 37 (Cð 2009) : Cho chuy,n hoá sau o xúc tác, t X + H O  →Y o Ni, t Y + H  → Sobitol o t Y + 2AgNO3 + 3NH3 + H O  → Amoni gluconat + 2Ag + 2NH NO3 xúc tác Y  →E + Z + → + X, Y Z l n lư t : A tinh b t, glucozơ ancol etylic C xenlulozơ, glucozơ khí cacbon oxit B tinh b t, glucozơ khí cacbonic D xenlulozơ, frutozơ khí cacbonic CÂU 38 (ðH A 2008): Lư ng glucozơ c n ñ, t o 1,82 g sobitol v i hi u su t 80% là: A 2,25gam B 1,82 gam C 1,44 gam D 1,8 gam HƯ NG D N GI I → HOCH2-[CH(OH)]5-CH2OH HOCH2-[CH(OH)]5-CHO + H2  Có th, vi t g-n đ, tính nhanh: → C6H14O6 C6H12O6  180 (g) 182 (g) m (g) 1,82(g) ThS LƯU HUỲNH V N LONG (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t- Bình Dương “CHUYÊN: B i dư ng ki n th c – Luy n thi TN THPT – Cð & ðH mơn HĨA H C” ð tìm hi u ñăng ký h c, liên l c ñ n SðT: 0986.616.225 (T.Long) Email: Vanlongtdm@gmail.com ! " #$ Kh i lư ng glucozơ th;c t c n dùng là: %%%&'( '( & )*&+ !"# !#$ !$$ = 2,25 (g) !# #$ ðÁP ÁN A TRÁNG GƯƠNG CACBOHYðRAT CÂU 39 (Cð 2007): Cho 50ml dung d ch glucozơ chưa rõ n ng ñ tác d#ng v i m t lư ng dư AgNO3 (ho c Ag2O) dung d ch NH3 thu ñư c 2,16 gam b c k t t a N ng ñ mol (ho c mol/l) c a dung d ch glucozơ ñã dùng (Cho H = 1; C = 12; O = 16; Ag = 108) A 0,20M B 0,10M C 0,01M D 0,02M HƯ NG D N GI I Tóm t"t: 50 ml dd Glucozo aM % ' + dd AgNO3/NH3 2,16 g Ag "!& = $" $ ( !$# ) RCHO + Ag2O  → RCOOH + 2Ag 0,01 ← 0,02 (mol) * ' $"$! ' $" * $"$+ ðÁP ÁN A CÂU 40 (Cð 2010): Thu0 phân hoàn toàn 3,42 gam saccarozơ mơi trư ng axit, thu đư c dung d ch X Cho toàn b dung d ch X ph n ng h t v i lư ng dư dung d ch AgNO3 NH3, đun nóng, thu đư c m gam Ag Giá tr c a m là: A 21,60 B 2,16 C 4,32 D 43,20 • HƯ NG D N GI I Th y phân saccarozơ t o thành glucozơ fructozơ: ! !! , , → $" $! ( •  → & ! & $"$! , & ! & $"$! Glucozơ fructozơ ñ u tráng gương nên xem hCn h p X có 0,02 mol glucozơ: & $"$ ! & (  → %  → $"$- ( ⇒ (% ' $"$- !$# ' -") ðÁP ÁN C CÂU 41 (ðH B 2011): Th y phân hCn h p g m 0,02 mol saccarozơ 0,01 mol mantozơ m t th i gian thu ñư c dung d ch X (hi u su t ph n ng th y phân mCi ch t ñ u 75%) Khi cho toàn b X tác d#ng v i m t lư ng dư dung d ch AgNO3 NH3 lư ng Ag thu đư c A 0,090 mol B 0,095 mol C 0,12 mol D 0,06 mol HƯ NG D N GI I ThS LƯU HUỲNH V N LONG (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t- Bình Dương “CHUYÊN: B i dư ng ki n th c – Luy n thi TN THPT – Cð & ðH mơn HĨA H C” ð tìm hi u đăng ký h c, liên l c ñ n SðT: 0986.616.225 (T.Long) Email: Vanlongtdm@gmail.com ! " #$ %%%&'( '( & )*&+ S mol saccarozơ mantozơ tham gia ph n ng: (0,02 + 0,01).0,75 = 0,0225 (mol) S mol saccarozơ dư: 0,02.0,25 0,005 (mol) S mol mantozơ dư: 0,01.0,25 = 0,0025 (mol) Nh#n xét: Th y phân saccarozơ mantozơ ñ u sinh s n ph@m tráng gương mantozơ dư tham gia tráng gương C12H22O11 (mantozơ + saccarozơ ph n ng) → 2C6H12O6 → 4Ag 0,0225 0,045 0,09 C12H22O11 (mantozơ dư) → 2Ag 0,0025 0,005 → ' $"$ , $"$$+ ' $"$.+ ( ðÁP ÁN B % CÂU 42 (ðH B 2012): Th y phân hCn h p g m 0,01 mol saccarozơ 0,02 mol mantozơ môi trư ng axit, v i hi u su t ñ u 60% theo mCi ch t, thu ñư c dung d ch X Trung hòa dung d ch X, thu đư c dung d ch Y, sau cho tồn b Y tác d#ng v i lư ng dư dung d ch AgNO3 NH3, thu ñư c m gam Ag Giá tr c a m A 6,480 B 9,504 C 8,208 D 7,776 HƯ NG D N GI I $" $! (  $"$ ( 45 ( 45 / +  → = &$2 C12H22O11(saccarozơ)  → &  → ! & % )10 ) → % % )10 ) → -% $"$! $"& ( $"$ - ( C12H22O11(mantozơ)  → & ! & % )10 ) → -% 0,02.0,6 (mol) 0,048 (mol) % ) 10 ) % C12H22O11(mantozơ dư) → $"$ $"- ( $"$!& ( nAg = 0,024 + 0,048 + 0,016 = 0,088 mol → mAg = 9,504 (gam) ðÁP ÁN B LÊN MEN RƯ&U CÂU 43 (Cð 2012): Lên men 90 kg glucozơ thu đư c V lít ancol etylic (D = 0,8 g/ml) v i hi u su t c a trình lên men 80% Giá tr c a V A 71,9 B 46,0 C 23,0 D 57,5 HƯ NG D N GI I ( C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 → 92 (kg) 180 (kg) $ → = -& 90 (kg) !#$ •9 ' #$ : ; + ThS LƯU HUỲNH V N LONG (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t- Bình Dương “CHUYÊN: B i dư ng ki n th c – Luy n thi TN THPT – Cð & ðH mơn HĨA H C” ð tìm hi u đăng ký h c, liên l c ñ n SðT: 0986.616.225 (T.Long) Email: Vanlongtdm@gmail.com ! " #$ ? ' + %%%&'( '( & )*&+ -& #$ = -& !$$ $"# ðÁP ÁN B CÂU 44 (ðH B 2008): Kh i lư ng c a tinh b t c n dùng trình lên men đ, t o thành lít rư u (ancol)etylic 46º (bi t hi u su t c a c trình 72% kh i lư ng riêng c a rư u etylic nguyên ch t 0,8 g/ml) A 5,4 kg B 5,0 kg C 6,0 kg D 4,5 kg HƯ NG D N GI I Tóm t t: H = 72% lit C2H5OH 46o ' $"# 1( + , (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 C6H12O6 • (  → 2C2H5OH + 2CO2 Dùng sơ ñ h p th c: '@ C6H10O5  → 2C2H5OH + -& $"# ! !& !$$ = -"+ → m(tinh b t) = !$$ -& @ ðÁP ÁN D CÂU 45 (ðH A 2007): Cho m gam tinh b t lên men thành ancol (rư u) etylic v i hi u su t 81% Toàn b lư ng CO2 sinh đư c h p th# hồn tồn vào dung d ch Ca(OH)2, thu đư c 550 gam k t t a dung d ch X ðun kO dung d ch X thu thêm ñư c 100 gam k t t a Giá tr c a m là: A 550 B 810 C 650 D 750 HƯ NG D N GI I ( )n Theo (1): ' Theo (2) (3): ' ∑ Ta có: ) ' ) ++$ = +"+ !$$ !$$ ' A = !$$ = +"+ + = @"+ ( & !$ + ' ! ' ! A @")+ = )"@+ ( ⇒ ( & !$ + ' )"@+A!& ' &$@"+ ThS LƯU HUỲNH V N LONG (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t- Bình Dương “CHUYÊN: B i dư ng ki n th c – Luy n thi TN THPT – Cð & ðH mơn HĨA H C” ð tìm hi u đăng ký h c, liên l c ñ n SðT: 0986.616.225 (T.Long) Email: Vanlongtdm@gmail.com ! " #$ H = 81% nên ( & !$ ' &$@"+ + %%%&'( '( & )*&+ !$$ ' @+$ #! ðÁP ÁN D Chú ý: ∑ = ) , ! n(C6H10O5) = ) ! ) = @"+ ( !& = 7,5(mol) !$$ = @+$ #! CÂU 46 (ðH A 2011): Ancol etylic ñư c ñi u ch t9 tinh b t bEng phương pháp lên men v i hi u su t tồn b q trình 90% H p th# toàn b lư ng CO2, sinh lên men m gam tinh b t vào nư c vơi , thu đư c 330 gam k t t a dung d ch X Bi t kh i lư ng X gi m ñi so v i kh i lư ng nư c vôi ban ñ u 132 gam Giá tr c a m : A 405 B 324 C 486 D 297 HƯ NG D N GI I Các ph n ng x y ra: ' $2 → 2nCO2 (C6H10O5 )n  mdung d ch gi Theo (1): & !$ + Vì H = 90% → ( ' & m =( ! !$ (1) CO2 + Ca(OH)2  → CaCO3↓ + H2O / ( → ( = ))$ − !) = !.# → ) ' -"+ ( ' " + ( + ' " + !& !$$ ' -$+ $ ðÁP ÁN A CÂU 47(Cð 2013): Ti n hành s n xu t ancol etylic t9 xenlulozơ v i hi u su t c a tồn b q trình 70% ð, s n xu t t n ancol etylic, kh i lư ng xenlulozơ c n dùng A 5,031 t n B 10,062 t n C 3,521 t n D 2,515 t n HƯ NG D N GI I " +" $)! + ( 3=5 (C6H10O5)n  → C6H12O6  → 2C2H5OH 162 (t n) → 2.46 (t n) !& !$$ ← (t n) = -& @$ ðÁP ÁN A CÂU 48 (Cð 2009): Lên men hoàn tồn m gam glucozơ thành ancol etylic Tồn b khí CO2 sinh q trình đư c h p th# h t vào dung d ch Ca(OH)2 (dư) t o 40 gam k t t a N u hi u su t c a trình lên men 75% giá tr c a m là: A 48 B 60 C 30 D 58 HƯ NG D N GI I Sơ ñ* ph,n -ng: ' @+ C6H12O6  → 2CO2  → 2CaCO3 ! ! -$ ' ' = $" ( & ! & ) !$$ ThS LƯU HUỲNH V N LONG (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t- Bình Dương “CHUYÊN: B i dư ng ki n th c – Luy n thi TN THPT – Cð & ðH môn HĨA H C” ð tìm hi u đăng ký h c, liên l c ñ n SðT: 0986.616.225 (T.Long) Email: Vanlongtdm@gmail.com ! " #$ → ( & ! & %%%&'( '( & )*&+ $" !#$ !$$ = -# @+ ' ðÁP ÁN A CÂU 49 (ðH A 2009): Lên men m gam glucozơ v i hi u su t 90%, lư ng khí CO2 sinh h p th# h t vào dung d ch nư c vôi trong, thu ñư c 10 gam k t t a Kh i lư ng dung d ch sau ph n ng gi m 3,4 gam so v i kh i lư ng dung d ch nư c vôi ban ñ u Giá tr c a m A 13,5 B 30,0 C 15,0 D 20,0 HƯ NG D N GI I Nh#n xét: • Bài tốn qua nhi u giai ño n k ti p nên dùng sơ ñ h p th c (chú ý t< l mol) Kh i lư ng dung d ch gi m = ( ↓ / ( • ( ' ( ↓ /( B( ' !$ / )"- ' &"& → ' $"!+ ( ' $2 → 2CO2 C6H12O6  Sơ ñ*: $"!+ (' A!#$ $" = !+ ðÁP ÁN C CÂU 50 (ðH A 2013): Lên men m gam glucozơ ñ, t o thành ancol etylic (hi u su t ph n ng bEng 90%) H p th# hồn tồn lư ng khí CO2 sinh vào dung d ch Ca(OH)2 dư, thu ñư c 15 gam k t t a Giá tr c a m A 15,0 B 18,5 C 45,0 D 7,5 HƯ NG D N GI I = $2 C6H12O6  → 2CO2  → 2CaCO3 !+ ! !$$ !#$ = !+ !$$ $ ðÁP ÁN A → ( & ! & ' CÂU 51(Cð 2011): Lên men dung d ch ch a 300 gam glucozơ thu ñư c 92 gam ancol etylic Hi u su t trình lên men t o thành ancol etylic là: A 60% B 40% C 80% D 54% HƯ NG D N GI I ( 3=5 C6H12O6  → 2CO2 + 2C2H5OH → 92 180(g) )$$ 300(g) → = !+)")) !#$ !$$2 = &$2 !+)")) ðÁP ÁN A H= CÂU 52 (ðH A 2010): T9 180 gam glucozơ, bEng phương pháp lên men rư u, thu ñư c a gam ancol etylic (hi u su t 80%) Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bEng phương pháp lên men gi m, thu ñư c hCn ThS LƯU HUỲNH V N LONG (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t- Bình Dương “CHUYÊN: B i dư ng ki n th c – Luy n thi TN THPT – Cð & ðH mơn HĨA H C” ð tìm hi u ñăng ký h c, liên l c ñ n SðT: 0986.616.225 (T.Long) Email: Vanlongtdm@gmail.com ! " #$ %%%&'( '( & )*&+ h p X ð, trung hòa hCn h p X c n 720 ml dung d ch NaOH 0,2M Hi u su t trình lên men gi m A 80% B 10% C 90% D 20% HƯ NG D N GI I =#$2 C6H12O6  → 2C2H5OH  → 2CH3COOH & ! • Do hi u su t lên men rư u 80% nên: • S mol C2H5OH có 0,1a gam: • & '! ( + = 2.0,8 = 1,6 (mol) ! !"& ' 0,16 (mol)→ !$ = nNaOH = 0,72.0,2 = 0,144 (mol) ) %H = ) = 0,16 (mol) $"!-.100 = 90% $"!& ðÁP ÁN C XENULOZƠ + HNO3 CÂU 53 (Cð 2008): T9 16,20 t n xenlulozơ ngư i ta s n xu t ñư c m t n xenlulozơ trinitrat (bi t hi u su t ph n ng tính theo xenlulozơ 90%) Giá tr c a m là: A 26,73 B 33,00 C 25,46 D 29,70 HƯ NG D N GI I 16,2 Tóm t t: H = 90% m C - < D " → [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O [C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3  162 (t n) 16,2 t n  → '.$2  → 297 (t n) !&" @ $ = &" @) t n) !& !$$ ðÁP ÁN A CÂU 54 (ðH A 2011): Xenlulozơ trinitrat ñư c ñi u ch t9 ph n ng gi4a axit nictric v i xenlulozơ (hi u su t ph n ng 60% tính theo xenlulozơ) N u dùng t n xenlulozơ kh i lư ng xenlulozơ trinitrat ñi u ch ñư c : A 2,97 t n B 3,67 t n C 2,20 t n D 1,10 t n HƯ NG D N GI I C - < D [C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3  → [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O 162 (t.n) → 297 (t.n) @ &$ = " n) (t.n) → !& !$$ ðÁP ÁN C CÂU 55 (ðH B 2007): Xenlulozơ trinitrat ñư c ñi u ch t9 xenlulozơ axit nitric ñ c có xúc tác axit sunfuric đ c, nóng ð, có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, c n dùng dung d ch ch a m kg axit nitric (hi u su t ph n ng ñ t 90%) Giá tr c a m ThS LƯU HUỲNH V N LONG (Gi ng viên Trư ng ðH Th D u M t- Bình Dương “CHUYÊN: B i dư ng ki n th c – Luy n thi TN THPT – Cð & ðH mơn HĨA H C” ð tìm hi u đăng ký h c, liên l c ñ n SðT: 0986.616.225 (T.Long) Email: Vanlongtdm@gmail.com ! " #$ A 42 kg B 10 kg C 30 kg %%%&'( '( & )*&+ D 21 kg HƯ NG D N GI I E & @ ) C 63*3n (kg) x ð '( ) C -"  →E F , ) ' & → → "@ A&)A) = !#" G @ @ ) F ,) 297n (kg) 29,7(kg) ⇒( ) ' !#" A!$$ = !G $ ðÁP ÁN D CÂU 56 (ðH B 2008): Th, tích dung d ch HNO3 67,5% (kh i lư ng riêng 1,5 g/ml) c n dùng ñ, tác d#ng v i xenlulozơ t o thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat (bi t lư ng HNO3 b hao h#t 20 %) A 55 lít B 81 lít C 49 lít D 70 lít HƯ NG D N GI I " [C6H7O2(OH)3]n + 3n HNO3 (ñ c)  → [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O #."!A!$$ &)A!$$ )A @A#$ &@"+ = @$ V(HNO3) = !"+ ðÁP ÁN D CÂU 57 (ðH B 2012): ð, ñi u ch 53,46 kg xenlulozơ trinitrat (hi u su t 60%) c n dùng nh t V lít axit nitric 94,5% (D=1,5 g/ml) ph n ng v i xenlulozơ dư Giá tr c a V A 60 B 24 C 36 D 40 HƯ NG D N GI I → 3.63 (kg) 297 (kg) +)" -& ) &) !$$ !$$ ?0 = = -$ ) @ -"+ !"+ &$ ðÁP ÁN D CÂU 58 (Cð 2009): Th, tích c a dung d ch axit nitric 63% (D = 1,4 g/ml) c n v9a ñ ñ, s n xu t ñư c 59,4 kg xenlulozơ trinitrat (hi u su t 80%) là: A 34,29 lít B 42,86 lít C 53,57 lít D 42,34 lít HƯ NG D N GI I Ta có sơ đ*: [C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 189n x → x = 37,8(kg) C -