2.4. Kỹ thuật trung bình kết hợp xếp hình trong bài toán peptit.Image.Marked

2.4 Kỹ thuật trung bình kết hợp xếp hình tốn peptit Bản chất tính số mắt xích trung bình hay số cacbon trung bình để suy peptit hỗn hợp + Nếu mắt xích trung bình nhỏ chắn có đipeptit + Nếu Ctb nhỏ chắn có đipeptit Ví dụ 1: Hỗn hợp E gồm peptit X peptit Y tạo từ Gly Val; X có Y liên kết peptit Thủy phân hoàn toàn m gam E dung dịch KOH thu 71,07 gam hỗn hợp muối Mặt khác đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E cần dùng 57,96 lít khí O2 (đktc) thu 33,03 gam H2O Phần trăm khối lượng X E gần với: A 42% B 19% C 26% D 31% Định hướng tư giải: n CO  2,5875 NAP.332 Ta có:    n E  0,11 n H2O  1,835 CH : a 14a  85b  71, 07 a  1,98 Dồn chất 71, 07     NO K : b 3a  1,5b  2.2,5875 b  0,51  n N2  0, 255  m  44, 49  k  X : 0, 04 0, 255.2  4, 64   0,11 Y5 : 0, 07 Mol CH2 thừa n CH2  1,98  0, 255.2.2  0,96  n  CH2 CH2 CH2   0,32 Gly3  Val : 0, 04 Xếp hình    %Gly3  Val  25,89% Gly  Val4 : 0, 07 Ví dụ 2: Hỗn hợp E gồm peptit X peptit Y (Y tạo từ Gly, Ala Val; X có Y liên kết peptit Thủy phân hoàn toàn m gam E dung dịch KOH thu 177,84 gam hỗn hợp muối Mặt khác đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E cần dùng 155,52 gam O2 thu 64,44 gam H2O Phần trăm khối lượng Y E gần với: A 42% B 19% C 26% D 31% Định hướng tư giải: n O  4,86 NAP.332 Ta có:    n E  0,34 n H2O  3,58 CH : a 14a  85b  177,84 a  3,96 Dồn chất 177,84   n N2  0, 72  m  103,32   b  1, 44  NO K : b 3a  1,5b  2.4,86 Số mắt xích trung bình k  X : 0, 26 0, 72.2  4, 24   0,34 Y5 : 0, 08 Mol CH2 thừa n CH2  3,96  0, 26.4.2  1, 08 Gly  Ala : 0, 26 Xếp hình    %Y  31, 05% Gly  Ala  Val2 : 0, 08 Ví dụ 3: Hỗn hợp E gồm peptit X peptit Y tạo từ Ala Val, X Y có tổng số liên kết peptit Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E cần dùng 130,08 gam O2 thu 139,92 gam CO2 55,08 gam H2O Tỉ lệ khối lượng X:Y là: A 1,5 B 1,6 C 1,7 D 0,68 Định hướng tư giải: n O2  4, 065  n N  0, 47 X : 0, 29 0, 47.2 NAP.332  k  2, 69   Ta có: n CO2  3,18  0,35 n E  0,35 Y6 : 0, 06  n  3, 06 H O  Gly : 0,5 a  11b  0, 61 a  0,5     Y4 : 0, 09 2a  46b  1, 46 b  0, 01   Z5 : 0, 02 Mol CH2 thừa n CH2  3,18  0, 29.3.2  0, 06.6.3  0,36 Ala : 0, 29 M Xếp hình    X  1, 46 Ala  Val3 : 0, 06 M Y Ví dụ 4: Hỗn hợp E gồm peptit X peptit Y tạo từ Gly, Ala Val; X Y có tổng số nguyên tử oxi 12 Thủy phân hoàn toàn m gam E dung dịch NaOH thu 94,88 gam hỗn hợp muối Mặt khác đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E cần dùng 67,2 lít O2 (dktc) thu 42,3 gam H2O Phần trăm khối lượng X E gần với: A 43,12% B 56,78% C 70,81% D 39,19% Định hướng tư giải: n O  NAP.332 Ta có:    n E  0,35 n H2O  2,35 CH : a 14a  69b  94,88 a  2, 44 Dồn chất 94,88   n N2  0, 44  m  65,98   NO Na : b 3a  1,5b  2.3 b  0,88    Số mắt xích trung bình k  X : 0,32 0, 44.2  2,51   0,35 Y8 : 0, 03 Mol CH2 thừa n CH2  2, 44  0,32.2.2  0, 03.8.2  0, 68 Gly  Ala : 0,32 Xếp hình    % X  70,81% G Y : 0, 08 Ví dụ 5: Hỗn hợp E gồm peptit X, Y, Z tạo từ Gly, Ala Val; có tổng số mắt xích 11, Z Y mắt xích nY:nZ=9:2.Biết MX