Câu 2: Đun nóng một este đơn chức có phân tử khối là 100 với dung dịch NaOH, thu được hợp chất có nhánh X và ancol Y Cho hơi Y qua CuO đun nóng rồi hấp thụ sản ph m vào lượng dư dung [r]
(1)CÂU HỎI CHƢƠNG ESTE-LIPIT ( MỨC ĐỘ VẬN DỤNG VÀ VẬN DỤNG CAO)
A LIPIT
Câu 1: Khi cho mỡ lợn (sau rán, giả sử tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch NaOH, sau đun nóng khuấy hỗn hợp thời gian Những tượng quan sát sau đúng? A Miếng mỡ nổi, khơng thay đổi q trình đun nóng khuấy
B Miếng mỡ chìm xuống, sau tan dần C Miếng mỡ nổi, sau tan dần D Miếng mỡ chìm xuống, khơng tan Câu 2: Cho câu sau:
(1): Khi đun chất béo lỏng với hidro có xúc tác Ni thu chất béo rắn (2): Este no, đơn chức mạch hở có CTPT CnH2n+1O2 ( n )
(3): Este hợp chất hữu phân tử có nhóm COO (4): Chất béo thuộc loại hợp chất trieste
(5): Chất béo lỏng triglixerit chứa gốc axit béo không no Những câu phát biểu ?
A (1) , (2) , (4) B (3) , (4) , (5) C (1) , (4) , (5) D (1) , (3) , (5)
Câu 2: Xà phịng hóa triglixerit X dung dịch NaOH dư đến phản ứng xảy hoàn toàn thu 0,92 gam glixerol m gam hỗn hợp Y gồm muối axit oleic 3,02 gam muối axit linoleic Số cấu tạo có X giá trị a :
A ; 8,82 B ; 8,81 C ; 8,84 D 2; 8,81
Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn a mol chất béo thu b mol CO2 c mol H2O ( biết b c 5a) hidro hóa hồn tồn m gam chất béo cần v a 2,688 lit H2 (đktc) thu 35,6 sản ph m M t khác thủy phân hoàn toàn m gam chất béo trung t nh tr n lượng NaOH v a đủ cô cạn thu x gam xà ph ng Giá trị x:
A 36,48 gam B 33,24g C 22,68 gam D 30,24 gam
Câu 4: Đun 170 gam loại chất béo trung t nh với 500ml dung dịch NaOH 2M Để trung hoà lượng NaOH c n dư sau phản ứng cần 79 ml dung dịch H2SO4 2M Để xà ph ng hố hồn tồn chất béo tr n khối lượng NaOH nguy n chất cần dùng
A 144 kg B 72 kg C 160,94 kg D 80,47 kg B ESTE
Câu 1: Hợp chất X có cơng thức phân tử C5H8O2, tham gia phản ứng xà ph ng hóa thu anđehit muối axit cacboxylic Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất X
A B C D
(2)được khơng có nước Cơng thức cấu tạo X:
A CH3OOCCH2-CH2COOCH3 B C2H5OOC-COOC2H5
B CH3OOC-COOC3H7 D CH3COOCH2CH2COOCH3
Câu 4: Cho este: vinyl axetat, vinyl benzoat, etyl axetat, isoamyl axetat, phenyl axetat, anlyl axetat, số este điều chế trực tiếp phản ứng axit ancol tương ứng (có H2SO4 đ c làm xúc tác) là:
A B C D
Câu 5: Xà phịng hóa hồn toàn 66,6 gam hỗn hợp hai este HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH, thu hỗn hợp X gồm hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H2SO4 đ c 1400C, sau phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam nước Giá trị m
A 4,05 B 8,10 C 18,00 D 16,20
Câu 6: Đun nóng 0,1 mol este no, đơn chức mạch hở X với 30 ml dung dịch 20% (D = 1,2 g/ml) hiđroxit kim loại kiềm A Sau kết thúc phản ứng xà phịng hố, cạn dung dịch thu chất rắn Y 4,6 gam ancol Z, biết Z bị oxi hoá CuO thành sản ph m có khả phản ứng tráng bạc Đốt cháy chất rắn Y thu 9,54 gam muối cacbonat, 8,26 gam hỗn hợp CO2 nước Công thức cấu tạo X là:
A CH3COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOCH3 D C2H5COOCH3 Câu 7: Hỗn hợp A gồm axit axetic etanol Chia A thành ba phần
+ Phần tác dụng với Kali dư thấy có 3,36 lít khí (ở đktc)
+ Phần tác dụng với Na2CO3 dư thấy có 1,12 lít khí CO2 (ở đktc)
+ Phần thêm vào vài giọt dung dịch H2SO4, sau đun sơi hỗn hợp thời gian Biết hiệu suất phản ứng este hoá 60% Khối lượng este tạo thành bao nhiêu?
A 8,80 gam B 5,20 gam C 10,56 gam D 5,28 gam
Câu 8: Hỗn hợp A gồm X, Y (MX<MY) este đơn chức có chung gốc axit Đun nóng m gam với 400 ml dung dịch KOH 1M (dư) thu dung dịch B (m- 12,6) gam hỗn hợp gồm anđehit no đơn chức đồng đẳng có tỉ khối so với H2 26,2 Cô cạn dung dịch thu (m+ 6,68) gam chất rắn khan Thành phần % khối lượng X A là:
A 36,44% B 54,66% C 45,55% D 30,37%
Câu 9: Cho sơ đồ chuyển hoá sau:
1) C3H4O2 + NaOH → ( ) + ( ) 2) (A) + H2SO4 loãng → (C) + (D)
3) (C) + AgNO3 + NH3 + H2O → (E) + g↓ + NH4NO3 4) (B) + AgNO3 + NH3 + H2O → (F) + g↓ + NH4NO3 Các chất B C là:
A CH3CHO HCOONa B HCOOH CH3CHO C HCHO HCOOH D HCHO CH3CHO
Câu 10: Cho sơ đồ sau:
C2H5OH
T
Y Z CH4
Na OH
(3)Công thức cấu tạo X
A CH2 = C(CH3) – COOC2H5 B CH2 = CHOOCC2H5 C CH2 = C(CH3)COOCH3 D CH2 = CHCOOC2H5 CÂU TỔNG HỢP:
Chất X có cơng thức phân tử C6H8O4 Cho mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH, thu chất Y mol chất Z Đun Z với dung dịch H2SO4 đ c, thu đimetyl ete Chất Y phản ứng với dung dịch H2SO4 loãng (dư), thu chấ t T Cho T phản ứng với H r, thu hai sản ph m đồng phân cấu tạo Phát biểu sau đúng?
A Chất T đồng phân hình học
B Chất X phản ứng với H2 (Ni, to) theo tỉ lệ mol : C Chất Y có cơng thức phân tử C4H4O4Na2
D Chất Z làm màu nước brom
ĐÁP ÁN VÀ BÀI GIẢI CHI TIẾT: LIPIT
Câu 1: Khi cho mỡ lợn (sau rán, giả sử tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch NaOH, sau đun nóng khuấy hỗn hợp thời gian Những tượng quan sát sau đúng?
A Miếng mỡ nổi, không thay đổi q trình đun nóng khuấy B Miếng mỡ chìm xuống, sau tan dần
C Miếng mỡ nổi, sau tan dần D Miếng mỡ chìm xuống, khơng tan Câu 2: Cho câu sau:
(1): Khi đun chất béo lỏng với hidro có xúc tác Ni thu đƣợc chất béo rắn (2): Este no, đơn chức mạch hở có CTPT CnH2n+1O2 ( n )
(3): Este hợp chất hữu phân tử có nhóm COO (4): Chất béo thuộc loại hợp chất trieste
(5): Chất béo lỏng triglixerit chứa gốc axit béo không no Những câu phát biểu ?
A (1) , (2) , (4) B (3) , (4) , (5) C (1) , (4) , (5) D (1) , (3) , (5)
Câu 3: Xà phịng hóa a gam triglixerit X dung dịch NaOH dư đến phản ứng xảy hoàn toàn thu 0,92 gam glixerol m gam hỗn hợp Y gồm muối axit oleic 3,02 gam muối axit linoleic Số cấu tạo có X giá trị a :
A ; 8,82 B ; 8,81 C ; 8,84 D 2; 8,81 Giải:
n glixerol = 0,01 mol ; n C17H31COONa=0,01 mol => có gốc C17H33COO => a = 0,01 882= 8,82 gam Số CTCT:
(4)Giải:
Áp dụng công thức
2 ( 1)
CO H O A
n n k n => k=6
mà có 3π tự > n chất béo 1/3 n H2=0,04 mol= n glixerol m chất béo 35,6-0,12.2=35,36
ảo toàn khối lượng: m muối = m chất béo + mNaOH - mglixerol=35,36+0,04x3x40-0,04x92=36,48g
Câu 5: Đun 170 gam loại chất béo trung t nh với 500ml dung dịch NaOH 2M Để trung hoà lượng NaOH c n dư sau phản ứng cần 79 ml dung dịch H2SO4 2M Để xà ph ng hố hồn tồn chất béo tr n khối lượng NaOH nguy n chất cần dùng là:
A 144 kg B 72 kg C 160,94 kg D 80,47 kg Giải:
nNaOH = nH2SO4 = 0,158
→ nNaOH pứ với chất béo = – 0,158x2 = 0,684 mol → mNaOH pứ = 27.36g
Ta có 170 g → 27,36g → x
→ x = 0,16094 = 160.94kg ESTE
Câu 1: Hợp chất X có cơng thức phân tử C5H8O2, tham gia phản ứng xà ph ng hóa thu anđehit muối axit cacboxylic Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất X
A B C D
Giải:
Vì thu andehit => có dạng RCOOCH=CH2 => CTCT có:
HCOOCH=CHCH2CH3; HCOOCH=C(CH3)2; CH3COOCH=CHCH3; CH3CH2COOCH=CH2 → đồng phân cấu tạo
Câu 2: Đun nóng este đơn chức có phân tử khối 100 với dung dịch NaOH, thu hợp chất có nhánh X ancol Y Cho Y qua CuO đun nóng hấp thụ sản ph m vào lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 thu dung dịch Z Thêm H2SO4 lỗng vào Z thu khí CO2 Tên gọi este: A Etyl isobutyrat B Etyl metacrylat C Metyl metacrylat D Metyl isobutyrat Giải:
Theo tượng tốn Y CH3OH, phương trình CH3OH + CuO → HCHO + Cu + H2O
HCHO + AgNO3 + NH3 → (NH4)2CO3 + 4Ag + NH4NO3 (NH4)2CO3 + H2SO4 → (NH4)2SO4 + CO2+H2O
vậy este RCOOCH3 , M=100 →R = 41 mà X có nhánh → CH2=C(CH3)COOCH3
(5)A CH3OOCCH2-CH2COOCH3 B C2H5OOC-COOC2H5
C CH3OOC-COOC3H7 D CH3COOCH2CH2COOCH3
Giải:
Vì khơng có H2O → muối khơng có hidro → B,C, mà ancol → C2H5OOC-COOC2H5
Câu 4: Cho este: vinyl axetat, vinyl benzoat, etyl axetat, isoamyl axetat, phenyl axetat, anlyl axetat Số este điều chế trực tiếp phản ứng axit ancol tương ứng (có H2SO4 đ c làm xúc tác) là:
A B C D
Giải: vinyl axetat, vinyl benzoat, etyl axetat, isoamyl axetat, phenyl axetat, anlyl axetat
Câu 5: Xà phịng hóa hồn tồn 66,6 gam hỗn hợp hai este HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH, thu hỗn hợp X gồm hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H2SO4 đ c 1400C, sau phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam nước Giá trị m là:
A 4,05 B 8,10 C 18,00 D 16,20 Giải:
Vì HCOOC2H5 CH3COOCH3 có PTK 74 → n hỗn hợp este=66,6/74=0,9 mol RCOOR' + NaOH → RCOONa + R'OH
0,9 2R'OH → R'OR' + H2O 0,9 0,45 → m H2O = 0,45.18=8,1 gam
Câu 6: Đun nóng 0,1 mol este no, đơn chức mạch hở X với 30 ml dung dịch 20% (D = 1,2 g/ml) hiđroxit kim loại kiềm A Sau kết thúc phản ứng xà phịng hố, cạn dung dịch thu chất rắn Y 4,6 gam ancol Z, biết Z bị oxi hoá CuO thành sản ph m có khả phản ứng tráng bạc Đốt cháy chất rắn Y thu 9,54 gam muối cacbonat, 8,26 gam hỗn hợp CO2 nước Công thức cấu tạo X là:
A CH3COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOCH3 D C2H5COOCH3
Giải:
Khối lượng MOH 0,03*1,2*0,2 7,2 gam
Số mol MOH mol M2CO3 → 7,2/(M+17) = 2*9,54/(2M+60) → M = 23 → mol NaOH dùng = 7,2/40 = 0,18
số mol este mol NaOH phản ứng mol muối mol rượu 0,1 Phân tử lượng rượu 4,6/0,1 46 → rượu C2H5OH
Đốt cháy muối
CnH2n-1O2Na + O2 → (n-0,5) CO2 + (n-0,5) H2O + 0,5 Na2CO3 0,1 -0,1(n-0,5) 0,1(n-0,5)
2 NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O 0,08 -0,04 -0,04
→ 44*[0,1(n-0,5) - 0,04] + 18*[0,1(n-0,5) + 0,04] = 8,26
(6)+ Phần tác dụng với Kali dư thấy có 3,36 lít khí (ở đktc)
+ Phần tác dụng với Na2CO3 dư thấy có 1,12 lít khí CO2 (ở đktc)
+ Phần thêm vào vài giọt dung dịch H2SO4, sau đun sơi hỗn hợp thời gian Biết hiệu suất phản ứng este hoá 60% Khối lượng este tạo thành bao nhiêu?
A 8,80 gam B 5,20 gam C 10,56 gam D 5,28 gam
Giải:
số mol H2 0,15 mol =>số mol hỗn hợp phần 0,3 mol
số mol CO2 0,05 mol => số mol axit axetic 0,1 mol =>số mol etanol 0,2 mol khối lượng chất X
mCH3COOH=0,1.3.60=18g mC2H5OH=27,6g
→khối lượng este tạo thành 0,1.88.60100=5,28g
Câu 8: Hỗn hợp A gồm X, Y (MX<MY) este đơn chức có chung gốc axit Đun nóng m gam với 400 ml dung dịch KOH 1M (dư) thu dung dịch B (m 12,6) gam hỗn hợp gồm anđehit no đơn chức đồng đẳng có tỉ khối so với H2 26,2 Cô cạn dung dịch thu (m+ 6,68) gam chất rắn khan Thành phần % khối lượng X A là:
A 36,44% B 54,66% C 45,55% D 30,37%
Giải:
Bảo toàn khối lượng m + 56*0,4 (m 12,6) + (m + 6,68) → m 28,32 M andehit = 52,4 → andehit CH3-CHO C2H5-CHO
m andehit m 12,6 15,72
→ mol andehit mol muối = mol este= 15,73/52,4 = 0.3 a + b = 0,3
44a + 58b 15,72 → a 0,12 b 0,18 mol KOH dư 0,1 mol
m R-COOK m + 6,68 56*0,1 29,4 M muối R + 83 98 → R 15 →gốc CH3-
X CH3-COO-CH=CH2 0,12 mol →mX = 86*0,12 = 10,32 →%mX = 36,44% Câu 9: Cho sơ đồ chuyển hoá sau:
1) C3H4O2 + NaOH → ( ) + ( ) 2) (A) + H2SO4 loãng → (C) + (D)
3) (C) + AgNO3 + NH3 + H2O → (E) + g↓ + NH4NO3 4) (B) + AgNO3 + NH3 + H2O → (F) + g↓ + NH4NO3 Các chất B C là:
A CH3CHO HCOONa B HCOOH CH3CHO C HCHO HCOONa D HCHO
CH3CHO
Câu 10: Cho sơ đồ sau:
C2H5OH
T
Y Z CH4
Na OH
(7)Công thức cấu tạo X
A CH2 = C(CH3) – COOC2H5 B CH2 = CHOOCC2H5
C CH2 = C(CH3)COOCH3 D CH2 = CHCOOC2H5 C CÂU TỔNG HỢP:
Chất X có cơng thức phân tử C6H8O4 Cho mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH, thu chất Y mol chất Z Đun Z với dung dịch H2SO4 đ c, thu đimetyl ete Chất Y phản ứng với dung dịch H2SO4 loãng (dư), thu chấ t T Cho T phản ứng với H r, thu hai sản ph m đồng phân cấu tạo Phát biểu sau đúng?
A Chất T khơng có đồng phân hình học
B Chất X phản ứng với H2 (Ni, to) theo tỉ lệ mol : C Chất Y có công thức phân tử C4H4O4Na2
D Chất Z làm màu nước brom Giải :
Đun Z với H2SO4 đ c thu đimetyl ete → Z CH3OH Mà mol X + NaOH thu mol Z
→ X este chức có dạng R(COOCH3)2 → CTCT X C2H2(COOCH3)2
→ CTCT Y C2H2(COONa)2 T C2H2(COOH)2 Mà T + H r thu sản ph m → T có cấu tạo không đối xứng
(8)Website HOC247 cung cấp môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thơng minh, nội dung giảng biên soạn công phu giảng dạy giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi kiến thức chuyên môn lẫn kỹ sƣ phạm đến t trường Đại học trường chuyên danh tiếng
I Luyện Thi Online
- Luyên thi ĐH, THPT QG: Đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm t Trường ĐH THPT danh tiếng xây dựng khóa luyện thi THPTQG mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học Sinh Học
- Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: Ơn thi HSG lớp luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An trường Chuyên khác TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo Thầy Nguyễn Đức Tấn.
II. Khoá Học Nâng Cao HSG
- Toán Nâng Cao THCS: Cung cấp chương trình Tốn Nâng Cao, Tốn Chuy n dành cho em HS THCS lớp 6, 7, 8, u thích mơn Tốn phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập trường đạt điểm tốt kỳ thi HSG
- Bồi dƣỡng HSG Tốn: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học Tổ Hợp dành cho học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh Trình, TS Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn đôi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia
III Kênh học tập miễn phí
- HOC247 NET: Website hoc miễn phí học theo chƣơng trình SGK t lớp đến lớp 12 tất môn học với nội dung giảng chi tiết, sửa tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn ph , kho tư liệu tham khảo phong phú cộng đồng hỏi đáp sôi động
- HOC247 TV: Kênh Youtube cung cấp Video giảng, chuy n đề, ôn tập, sửa tập, sửa đề thi miễn phí t lớp đến lớp 12 tất mơn Tốn- Lý - Hố, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, Tin Học Tiếng Anh
Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai
Học lúc, nơi, thiết bi – Tiết kiệm 90%
Học Toán Online Chuyên Gia