Tài liệu ôn thi Đại học cấp tốc 2012 - 2013: Chuyên đề Amino - axit lí thuyết và bài tập giúp các em ôn thi Đại học phần Amino - axit lí thuyết - bài tập với các dạng câu hỏi được trích từ đề thi Đại học, Cao đẳng khối A, khối B,... Chúc các em ôn tập và luyện thi tốt.
TÀI LIỆU ÔN THI ĐẠI HỌC CẤP TỐC 2012 - 2013 CHUYÊN ĐỀ AMINO - AXIT LÍ THUYẾT ĐỀ CAO ĐẲNG Câu 1(CĐ.08): Cho dãy các chất: C6H5OH (phenol), C6H5NH2 (anilin), H2NCH2COOH, C2H5COOH, C3H7NH2 Số chât dãy tác dụng được với dung dịch HCl là: A B C D Câu 2(CĐ.09): Cho từng chất H2N-CH2-COOH, CH3-COOH, CH3-COOCH3 lần lượt tác dụng với dung dịch NaOH (to) và với dung dịch HCl (to) Số phản ứng xảy là: A B C D Câu 3(CĐ.09): Chất X có công thức phân tử C3H7O2N và làm mất màu dung dịch brom Tên gọi của X là: A metyl amino axetat B axit -amino propionic C axit -amino propionic D amoni acrylat � Câu 4(CĐ.09): Chất X có công thức C4H9O2N Biết:X + NaOH Y + CH4O Y + HCl (dư) � Z + NaCl Công thức cấu tạo của X và Z lần lượt là: A H2NCH2CH2COOCH3 và CH3CH(NH3Cl)COOH B CH3CH(NH2)COOCH3 và CH3CH(NH3Cl)COOH C H2NCH2COOC2H5 và ClH3NCH2COOH D CH3CH(NH2)COOCH3 và CH3CH(NH2)COOH Câu 5(CĐKA.10): Ứng với công thức phân tử C2H7O2N có chất vừa phản ứng được với dung dịch NaOH, vừa phản ứng được với dung dịch HCl ? A B C D Câu 6(CĐKB.11): Cho các dung dịch: C6H5NH2 (anilin), CH3NH2, NaOH, C2H5OH và H2NCH2COOH Trong các dung dịch trên, số dung dịch có thể làm đổi màu phenolphtalein là: A B C D Câu 7(CĐKB.11): Hai chất nào sau đều tác dụng được với dung dịch NaOH loãng ? A ClH3NCH2COOC2H5 và H2NCH2COOC2H5 B CH3NH3Cl và CH3NH2 C CH3NH2 và H2NCH2COOH D CH3NH3Cl và H2NCH2COONa Câu 8(CĐ.12): Cho các chất hữu : CH 3CH(CH3)NH2 (X) và CH3CH(NH2)COOH (Y) Tên thay thế của X và Y lần lượt là A propan-2-amin và axit aminoetanoic B propan-2-amin và axit 2-aminopropanoic C propan-1-amin và axit 2-aminopropanoic D propan-1-amin và axit aminoetanoic Câu 9(CĐ.12): Phát biểu nào sau là đúng? A Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là chất lỏng B Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các β -amino axit C Amino axit thuộc loại hợp chất hữu tạp chức D Axit glutamic là thành phần của bột ngọt ĐỀ ĐẠI HỌC KHỐI B Câu 1(ĐHKB.07): Cho các loại hợp chất: amino axit (X), muối amoni của axit cacboxylic (Y), amin (Z), este của amino axit (T) Dãy gồm các loại hợp chất đều tác dụng được với dung dịch NaOH và đều tác dụng được với dung dịch HCl là: A X, Y, Z, T B X, Y, T C, X, Y, Z D Y, Z, T Câu 2(ĐHKB.09): Cho hai hợp chất hữu X, Y có cùng công thức phân tử là C3H7NO2 Khi phản ứng với dung dịch NaOH, X tạo H2NCH2COONa và chất hữu Z; còn Y tạo CH2=CHCOONa và khí T Các chất Z, T lần lượt là: A CH3NH2 và NH3 B C2H5OH và N2 C CH3OH và CH3NH2 D CH3OH và NH3 Câu 3(ĐHKB.10): Hai hợp chất hữu X và Y có cùng công thức phân tử là C3H7NO2, đều là chất rắn ở điều kiện thường Chất X phản ứng với dung dịch NaOH, giải phóng khí Chất Y có phản ứng trùng ngưng Các chất X, Y là: A vinyl amoni fomat và amoni acrylat B amoni acrylat và axit 2-amino propionic C axit 2-amino propionic và amino acylat D axit 2-amino propionic và axit 3-amino propionic Câu 4(ĐHKB.11): Cho dung dịch có cùng nồng độ mol: (1) H2NCH2COOH, (2) CH3COOH, (3) CH3CH2NH2 Dãy xếp theo thứ tự pH tăng dần là: A (1), (2), (3) B (3), (1), (2) C (2), (3), (1) D (2), (1), (3) Câu 5(ĐHKB.12): Alanin có công thức là A C6H5-NH2 B CH3-CH(NH2)-COOH C H2N-CH2-COOH D H2N-CH2-CH2-COOH ĐỀ ĐẠI HỌC KHỐI A Câu 1(ĐHKA.08): Phát biểu không là: A Trong dung dịch, H2N-CH2-COOH còn tồn tại ở dạng ion lưỡng cực H3N+-CH2-COO- B Amino axit là hợp chất hữu tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl C Hợp chất H2N-CH2-COOH3N-CH3 là este của glyxin D Amino axit là chất rắn, kết tinh, tan tốt nước và có vị ngọt Câu 2(ĐHKA.08): Có các dung dịch riêng biệt sau: C6H5-NH3Cl (phenyl amoni clorua), H2N-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, ClH3N-CH2-COOH, HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, H2N-CH2-COONa Số lượng các dung dịch có pH < là: A dung dịch B dung dịch C dung dịch D dung dịch Câu 3(ĐHKA.11): Số đồng phân amino axit có công thức phân tử C3H7O2N là: A B C D Câu 4(ĐHKA.11): Dung dịch nào sau làm quỳ tím chuyển màu xanh? A Dung dịch glyxin B Dung dịch alanin C Dung dịch lysin D Dung dịch valin Câu 5(ĐHKA.12): Dung dịch chất nào sau làm quỳ tím chủn thành màu hờng? A axit α-aminoglutaric B Axit α, -điaminocaproic C Axit α-aminopropionic D Axit aminoaxetic -TÀI LIỆU ÔN THI ĐẠI HỌC CẤP TỐC 2012 - 2013 CHUYÊN ĐỀ AMINO - AXIT BÀI TẬP Dạng 1: XĐTP hỗn hợp, tính lượng chất Câu 1(CĐ.12): Cho 14, 55 gam muối H 2NCH2COONa tác dụng hoàn toàn với dung dịch HCl dư, thu được dung dịch X Cô cạn toàn dung dịch X, thu được gam muối khan? A 16,73 gam B 25,50 gam C 8,78 gam D 20,03 gam Câu 2(ĐHKB.10): Hỗn hợp X gồm alanin và axit glutamic Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH (dư), thu được dung dịch Y chứa (m + 30,8) gam muối Mặt khác, nếu cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch HCl, thu được dung dịch Z chứa (m + 36,5) gam muối Giá trị của m là: A 112,2 B 165,6 C 123,8 D 171,0 Câu 2’(ĐHKB.12): Cho 21 gam hỗn hợp gồm glyxin và axit axetic tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu được dung dịch X chứa 32,4 gam muối Cho X tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được dung dịch chứa m gam muối Giá trị của m là A 44,65 B 50,65 C 22,35 D 33,50 Câu 3(ĐHKA.10): Cho 0,15 mol H2NC3H5(COOH)2 (axit glutamic) vào 175 ml dung dịch HCl 2M, thu được dung dịch X Cho NaOH dư vào dung dịch X Sau các phản ứng xảy hoàn toàn, số mol NaOH đã phản ứng là: A 0,50 B 0,65 C 0,55 D 0,70 Câu 4(ĐHKA.10): Hỗn hợp X gồm mol amino axit no, mạch hở và mol amin no, mạch hở X có khả phản ứng tối đa với mol HCl hoặc mol NaOH Đốt cháy hoàn toàn X thu được mol CO2, x mol H2O và y mol N2 Giá trị x, y tương ứng là: A và 1,0 B và 1,5 C và 1,0 D và 1,5 Câu 5(ĐHKA.12): Hỗn hợp X gồm amino axit no (chỉ có nhóm chức –COOH và –NH phân tử), đó tỉ lệ mO : mN = 80 : 21 Để tác dụng vừa đủ với 3,83 gam hỗn hợp X cần 30 ml dung dịch HCl 1M Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 3,83 gam hỡn hợp X cần 3,192 lít O2 (đktc) Dẫn toàn sản phẩm cháy (CO2, H2O và N2) vào nước vơi dư khới lượng kết tủa thu được là A 20 gam B 13 gam C 10 gam D 15 gam Dạng 2: XĐ CT amino axit Câu 1(CĐ.08): Trong phân tử amino axit X có nhóm amino và nhóm cacbonyl Cho 15,0 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 19,4 gam muối khan Công thức của X là: A H2NC4H8COOH B H2NC3H6COOH C H2NC2H4COOH D H2NCH2COOH Câu (CĐKB.11): Amino axit X có dạng H2NRCOOH (R là gốc hidrocacbon) Cho 0,1 mol X phản ứng hết với dung dịch HCl (dư) thu được dung dịch chứa 11,15 gam muối Tên gọi của X là: A alanin B glyxin C phenyl alanin D valin Câu 3(ĐHKB.09): Cho 0,02 mol amino axit X tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch HCl 0,1M thu được 3,67 gam muối khan Mặt khác 0,02 mol X tác dụng vừa đủ với 40 gam dung dịch NaOH 4% Công thức của X là: A H2NC3H5(COOH)2 B (H2N)2C3H5COOH C H2NC2H3(COOH)2 D H2NC3H6COOH Câu 4(ĐHKA.07): -amino axit X chứa nhóm –NH2 Cho 10,3 gam X tác dụng với axit HCl (dư), thu được 13,95 gam muối khan Công thức cấu tạo thu gọn của X là: A H2NCH2COOH B H2NCH2CH2COOH C CH3CH2CH(NH2)COOH D CH3CH(NH2)2COOH Câu 5(ĐHKA.09): Cho mol amino axit X phản ứng với dung dịch HCl (dư), thu được m1 gam muối Y Cũng mol amino axit X phản ứng với dung dịch NaOH (dư), thu được m2 gam muối Z Biết m2 – m1 = 7,5 CTPT của X là: A C4H10O2N2 B C4H8O4N2 C C5H11O2N D C5H9O4N Dạng 3: XĐ CT hai amino axit đồng đẳng Dạng 4: XĐ CT hai amino axit không đồng đẳng Dạng 5: Bài toán về amino este Câu 1(ĐHKB.09): Este X (có khối lượng phân tử bằng 103 đvC) được điều chế từ ancol đơn chức (có tỉ khối so với oxi lớn 1) và amino axit Cho 25,75 gam X phản ứng hết với 300 ml dung dịch NaOH 1M, thu được dung dịch Y Cô cạn Y thu được m gam chất rắn Giá trị của m là: A 26,25 B 27,75 C 24,25 D 29,75 Câu 2(ĐHKB.11): Chất hữu X mạch hở có dạng H2N-R-COOR’ (R, R’ là các gốc hidrocacbon), phần trăm khối lượng nitơ X là 15,73% Cho m gam X phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH, toàn lượng ancol sinh cho tác dụng hết với CuO (đun nóng) được anđehit Y (ancol bị oxi hóa thành anđehit) Cho toàn Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/ NH3, thu được 12,96 gam Ag kết tủa Giá trị của m là: A 4,45 B 5,34 C 3,56 D 2,67 Câu 3(ĐHKA.07): Đốt cháy hoàn toàn lượng chất hữu X thu được 3,36 lít khí CO2, 0,56 lít khí N2 (các khí đo ở đktc) và 3,15 gam H2O Khi X tác dụng với dung dịch NaOH thu được sản phẩm muối H2N-CH2-COONa Công thức cấu tạo thu gọn của X là: A H2N-CH2-COO-C3H7 B H2N-CH2-COO-CH3 C H2N-CH2-CH2-COOH D H2N-CH2-COO-C2H5 Dạng 6: XĐ CTCT hợp chất C, H, O, N biết CTPT Câu 1(CĐKA.07): Hợp chất X có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất, vừa tác dụng với axit vừa tác dụng với kiềm điều kiện thích hợp Trong phân tử X, thành phần phần trăm khối lượng của các nguyên tố C, H, N lần lượt là 40,449%; 7,865% và 15,73%; còn lại là oxi Khi cho 4,45 gam X phản ứng hoàn toàn với lượng vừa đủ dung dịch NaOH (đun nóng) thu được 4,85 gam muối khan Công thức cấu tạo của X là: A CH2=CHOONH4 B H2NCOO-CH2CH3 C H2NCH2COO-CH3 D H2NC2H4COOH Câu 2(ĐHKB.08): Cho 8,9 gam hợp chất hữu X có công thức phân tử C3H7O2N phản ứng với 100 ml dung dịch NaOH 1,5M Sau phản ứng xảy hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được 11,7 gam chất rắn CTCT của X lầ: A HCOOH3NCH=CH2 B H2NCH2CH2COOH C CH2=CHCOONH4 D H2NCH2COOCH3 Câu 3(CĐ.09): Cho 1,82 gam hợp chất hữu đơn chức, mạch hở X có công thức phân tử C3H9O2N tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, đun nóng thu được khí Y và dung dịch Z Cơ cạn Z thu được 1,64 gam muối khan CTCT của X là: A HCOONH3CH2CH3 B CH3COONH3CH3 C CH3CH2COONH4 D HCOONH2(CH3)2 Câu 4(ĐHKA.07): Cho hỗn hợp X gồm hai chất hữu có cùng công thức phân tử C2H7NO2 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH và đun nóng, thu được dung dịch Y và 4,48 lít hỡn hợp Z (ở đktc) gờm hai khí (đều làm xanh giấy quỳ ẩm) Tỉ khối của Z đối với H2 bằng 13,75 Cô cạn dung dịch Y thu được khối lượng muối khan là: A 16,5 gam B 14,3 gam C 8,9 gam D 15,7 gam Câu 5(ĐHKA.09): Hợp chất X mạch hở có công thức phân tử là C4H9NO2 Cho 10,3 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH sinh chất khí Y và dung dịch Z Khí Y nặng khơng khí, làm giấy quỳ ẩm chủn màu xanh Dung dịch Z có khả làm mất màu nước brom Cô cạn dung dịch Z thu được m gam muối khan Giá trị của m là: A 9,4 B 9,6 C 8,2 D 10,8 Ôn thi ĐH: Bí quyết Thủ khoa trường Y, Á khoa trường Dược (GDVN) - Đậu Thị Thu, cô gái có thành tích đáng nể: Thủ khoa ĐH Y Hà Nội với 29,5 điểm đồng thời là Á khoa ĐH Dược Hà Nội với 28,5 điểm Mười hai năm liền Thu đạt danh hiệu học sinh giỏi suất sắc Năm học lớp và lớp Thu đạt danh hiệu học sinh giỏi tỉnh hai môn văn toán Lớp Thu đạt giải học sinh giỏi hóa, giải nhì học sinh giỏi toán Trong hai năm liên tiếp lớp 11 và 12 Thu liên tục giành giải nhất môn toán Sinh và lớn lên mảnh đất Hà Tĩnh, Thu là gái thích nhạc dân gian sâu lắng, hờn hậu Gia đình Thu mở xưởng sản xuất kẹo cu tại gia mang tên thương hiệu hai cô gái Nguyệt và Thu Thu không là cô gái học siêu mà còn là thợ làm cu rất giỏi Đậu Thị Thu, cô học sinh nghèo vượt khó Tìm cách giải hay mơn toán Đới với bản thân Đậu Thị Thu, quá trình học bạn trọng đến việc hệ thống kiến thức, thực hành nhiều để có cách giải hay Về môn toán, Thu cho rằng: “Đây là môn học có lý thuyết tương đới nhất thiết phải nắm chắc lý thút” Khi đọc xong sách Thu làm bài tập áp dụng ln Thu bật mí, để học giỏi toán càng làm nhiều bài nâng cao càng tốt Nếu gặp bài tập khó Thu có thể xem hướng dẫn giải, sau đó tìm bài tập tương tự để làm lại cho nhuyễn Sau quá trình làm bài tập tích lũy nhiều tạo thành sáng tạo, tìm cách giải mới, cách giải hay Trong giai đoạn đầu ôn tập, Thu tập trung ôn theo từng chủ đề bằng cách học kỹ lý thuyết, công thức, dạng bài tập Khi đó, Thu thấy được mối liên quan kiến thức các chủ đề với nhau, ngấm sâu và nhớ lâu Trước thi Đại học tháng, Thu luyện tập các bài thi tổng hợp để ước lượng thời gian làm bài và có cái nhìn bao quát chương trình Khi làm các đề thi, bản thân Thu tổng kết được các dạng lý thuyết và bài tập, biết rõ cấu trúc cũng trọng tâm của đề của Bộ Giáo dục và đào tạo Thu lưu ý: “Mơn toán là mơn tự luận, cần trình bày nháp hoặc có ý tưởng đầu trước bài tập khó Không nên làm vội vàng, chưa chắc chắn gây tâm lý căng thẳng, lúng túng cho mỡi thí sinh” Học hóa: Bấm máy tính thần tốc Chia sẻ về phương pháp học hóa, Thu cho rằng: “Về môn hóa, điều cốt yếu là phải nắm rõ lý thuyết trước làm bài tập” Với Thu, mơn hóa có rất nhiều sớ cần bấm máy tính thần tớc Bởi việc bấm máy tính nhầm lẫn gây rất nhiều rắc rới cho thí sinh làm bài Thu chia sẻ, theo Thu học ở Sách giáo khoa là chưa đủ đề thi ngày càng khó Bí qút học tớt của Thu là tìm sách hay, sưu tầm nhiều đề thi thử Đại học qua các năm học Điều này giúp các bạn thí sinh học cho hướng, biết được dung lượng kiến thức và chỉnh thời gian học tập cho phù hợp Theo Thu khơng có phương pháp học tập nào tốt nhất ngoài ý thức tự học của mỗi người Điều quan trọng là phải thực sự say mê học tập Có say mê, mỗi người học không ngừng nghỉ, không biết mệt mỏi Thực u thích mơn sinh sau kỳ thi tốt nghiệp Theo Thu không có phương pháp học tập nào tốt nhất bằng ý thức tự học của mỗi người Thu tâm sự: “Từ nhỏ em ao ước trở thành bác sĩ giỏi hời đó em thấy nhiều người nghèo nơi thôn quê bị bệnh không có tiền chữa trị Do đó em đã quyết tâm học thật giỏi để đậu vào trường Đại học Y làm bác sĩ cứu người” Thu thực sự u thích mơn Sinh sau kỳ thi tốt nghiệp thế cô bạn đã đạt 9,5 điểm cho môn học này Với Thu, môn sinh là môn có lượng lý thuyết lớn nhất nên cần phải đọc hiểu và nhớ lâu Khi làm bài thi trắc nghiệm nên làm bài dễ trước để lấy “vốn” sau đó mới làm đến câu khó Thu lưu ý các bạn thí sinh tránh tình trạng bài dễ làm mất nhiều thời gian, bài khó làm thời gian Trước thi Đại học khoảng tuần Thu không dành thời gian làm đề thi và bài tập mà đọc lại SGK các phần lý thuyết chưa chắc chắn Trong phòng thi, Thu cho rằng thời gian rất hạn hẹp thế cần làm câu nào chắc câu đó, thời gian xem lại bài thi có vụt nhanh qua làm mất hội đạt điểm cao ... hồng? A axit α-aminoglutaric B Axit α, -? ?iaminocaproic C Axit α-aminopropionic D Axit aminoaxetic -TÀI LIỆU ÔN THI ĐẠI HỌC CẤP TỐC 2012 - 2013 CHUYÊN ĐỀ AMINO. .. A H2N-CH2-COO-C3H7 B H2N-CH2-COO-CH3 C H2N-CH2-CH2-COOH D H2N-CH2-COO-C2H5 Dạng 6: XĐ CTCT hợp chất C, H, O, N biết CTPT Câu 1(CĐKA.07): Hợp chất X có công thức phân tử trùng với công... 2(ĐHKA.08): Có các dung dịch riêng biệt sau: C6H5-NH3Cl (phenyl amoni clorua), H2N-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, ClH3N-CH2-COOH, HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, H2N-CH2-COONa Số lượng các dung dịch có pH