Bài giảng Sinh học 10 bài 5: Prôtêin

Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Sinh học 10 bài 5: Prôtêin thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Sinh học 10 bài 5: Prôtêin trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học.

I ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO CỦA PRƠTÊIN - Prơtêin có cấu trúc đa phân, với đơn phân axitamin -20 loại axitamin khác tạo nên tính đa dạng đặc thù cho prơtêin -Prơtêin có bậc cấu trúc khác -> có nhiều chức sinh học khác I ĐẶC ĐIỂM CỦA PRÔTÊIN II CẤU TRÚC CỦA PRÔTÊIN Axit amin - đơn phân prôtêin Thành phần cấu tạo Axitamin gồm: Gốc R - CH - TP đặc hiệu Nhóm amin (-NH2) Nhóm cácbơxyl (- COOH) Các axitamin khác bởiđược thành Axitamin cấu phần nàothành tạo từ phần ? RH2 H N H R1 CH N H Amin O C OH C O C OH H Gốc R Axit amin Cacbơxyl I ĐẶC ĐIỂM CỦA PRƠTÊIN II CẤU TRÚC CỦA PRÔTÊIN Axit amin - đơn phân prôtêin Bốn bậc cấu trúc prôtêin Bậc Cơ chế hình thành Do aa liên kết với tạo thành chuỗi pơlipeptít Bậc Do chuỗi pơlipeptít co xoắn gấp nếp nhờ LK hiđrơ Bậc Bậc Do chuỗi xoắn Do vài chuỗi gấp nếp lại pơlipeptít liên tiếp tục co xoắn kết đặc biệt tạo thành khối tạo thành bó cầu Quan sát Hình + đọc SGK đặt tên bậc cho hình a, b, c, d Bậca Bậcb Bậc d Bậc c H 2: Các bậc cấu trúc prôtêin Quan sát H + đọc SGK hoàn thành phiếu học tập phút Phiếu học tập số Trình bầy chế hình thành bậc cấu trúc để thấy đặc điểm cấu trúc bậc Bậc Bậc Bậc Bậc Cơ chế hình thành I ĐẶC ĐIỂM CỦA PRÔTÊIN II CẤU TRÚC CỦA PRÔTÊIN III CHỨC NĂNG CỦA PRÔTÊIN Chức Pr: Cấu trúc, Trao đổi chất, điều hoà sinh trưởng, Vận động , bảo vệ, Giá đỡ, thụ thể … 10 11 R1 H N H C H O R2 H C N OH H aa2 C C OH H OH H O N C H2O aa1 H O C R3 H H2O aa3 aa4 aa5 aa1 aa1 Liện kết peptit Chuỗi pôli peptit a Pr Rất đa dạng đặc thù b Cấu trúc đặc biệt, đơn phân axitamin Đọc SGK để chọn câu đúng: prơtêin có đặc điểm sau c Có 20 loại axitamin khác d Tính đa dạng đặc thù Pr số lượng, thành phần trình tự xếp axitamin e Có cấu trúc đa phân, với đơn phân axitamin aa1 aa2 aa1 aa3 aa4 aa4 aa6 aa2 aa5 Pr: A Pr: B Pr có chức gì? Cơ,… Cấu trúc Hoocmơn Điều hịa Trứng, sữa Pr thành phần cấu tạo nên Hb, co cơ… Dự trữ aa Vận động Enzim Xúc tác Kháng thể Bảo vệ BÀI TẬP CỦNG CỐ Tại lại phải ăn nhiều loại thức ăn khác mà không nên ăn loại Tại Trâu bò ăn cỏ thịt Bò thịt Trâu HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ Đọc ghi nhớ Học trả lời câu hỏi SGK ... prơtêin -Prơtêin có bậc cấu trúc khác -> có nhiều chức sinh học khác I ĐẶC ĐIỂM CỦA PRÔTÊIN II CẤU TRÚC CỦA PRÔTÊIN Axit amin - đơn phân prôtêin Thành phần cấu tạo Axitamin gồm: Gốc R - CH - TP... thành I ĐẶC ĐIỂM CỦA PRÔTÊIN II CẤU TRÚC CỦA PRÔTÊIN III CHỨC NĂNG CỦA PRÔTÊIN Chức Pr: Cấu trúc, Trao đổi chất, điều hoà sinh trưởng, Vận động , bảo vệ, Giá đỡ, thụ thể … 10 11 R1 H N H C H O... cho hình a, b, c, d Bậca Bậcb Bậc d Bậc c H 2: Các bậc cấu trúc prôtêin Quan sát H + đọc SGK hoàn thành phiếu học tập phút Phiếu học tập số Trình bầy chế hình thành bậc cấu trúc để thấy đặc điểm