Đề kiểm tra 1 tiết HK2 môn Công nghệ 10 - Trường THPT Đặng Trần Côn (Kèm đáp án)

SỞ GD-ĐT THỪA THIÊN HUẾ TRƯỜNG THPT ĐẶNG TRẦN CÔN KIỂM TRA TIẾT MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10 Thời gian 45 phút ĐỀ CHÍNH THỨC MA TRẬN ĐỀ ĐẾ Tên Chủ đề Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Cộng (nội dung, chương…) Trong biện pháp phịng trừ Nêu biện pháp Giải thích tổng hợp dịch hại trồng, theo sinh học tiên tiến lại tiên em biện pháp tiên tiến nhất? tiến sao? Tổng số điểm Số câu: 1/2 Số câu: 1/2 Số câu: Tỉ lệ % Số điểm: 0.5 Số điểm: 1.5 Số 5% 15 % :2 điểm 20% Nêu ảnh hưởng xấu thuốc Nêu ảnh Vận dụng hóa học bảo vệ thực vật đến quần hưởng xấu thuốc kiến thức thể sinh vật Cho ví dụ chứng hóa học bảo vệ thực học cho ví dụ minh? vật đến quần thể sinh minh họa vật Tổng số điểm Số câu: 1/2 Số câu: 1/2 Số câu: Tỉ lệ % Số điểm: Số điểm: Số 10 % 10 % :2 điểm 20% Trình bày quy trình sản xuất Nêu bước chế phẩm vi khuẩn trừ sâu (B.t)? quy trình Tổng số điểm Số câu: Số câu: Tỉ lệ % Số điểm: Số 20 % :2 20% điểm Nêu đặc điểm nông, lâm, Nêu đặc điểm Vận dụng thủy sản? Cho ví dụ? nơng, lâm, thủy kiến thức sản học cho ví dụ minh họa Tổng số điểm Số câu: 1/2 Số câu: 1/2 Số câu: Tỉ lệ % Số điểm: Số điểm: Số 10 % 10 % :2 điểm 20% Nêu phương pháp bảo quản Nêu phương Nêu rau, hoa, tươi? Số câu: pháp bảo quản rau, phương thức Số hoa, tươi :2 phương pháp bảo quản 20% Tổng số điểm Số câu: 1/2 Số câu: 1/2 Số câu: Tỉ lệ % Số điểm: Số điểm: Số 10 % 10 % :2 20% Tổng cộng điểm Số điểm: 5.5 Số điểm: 2.5 Số điểm: 55 % 25 % 20 % điểm SỞ GD-ĐT THỪA THIÊN HUẾ TRƯỜNG THPT ĐẶNG TRẦN CÔN KIỂM TRA TIẾT MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10 Thời gian 45 phút ĐỀ CHÍNH THỨC Đề 1: Câu 1: Trong biện pháp phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng, theo em biện pháp tiên tiến nhất? Vì sao? (2điểm) Câu 2: Nêu ảnh hưởng xấu thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật Cho ví dụ chứng minh? (2điểm) Câu 3: Trình bày quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn trừ sâu (B.t)? (2điểm) Câu 4: Nêu đặc điểm nông, lâm, thủy sản? Cho ví dụ? (2điểm) Câu 5: Nêu phương pháp bảo quản rau, hoa, tươi? (2điểm) SỞ GD-ĐT THỪA THIÊN HUẾ TRƯỜNG THPT ĐẶNG TRẦN CÔN KIỂM TRA TIẾT MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10 Thời gian 45 phút ĐỀ CHÍNH THỨC Đề 2: Câu 1: Trong biện pháp phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng, biện pháp tiêu diệt sâu bệnh hiệu ? Vì sao? (2điểm) Câu 2: Nêu ảnh hưởng xấu thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến mơi trường Cho ví dụ chứng minh? (2điểm) Câu 3: Nêu biện pháp hạn chế ảnh hưởng xấu thuốc hóa học bảo vệ thực vật? (2điểm) Câu 4: Trình bày quy trình sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu? (2điểm) Câu 5: Nêu phương pháp bảo quản thóc, ngô? (2điểm) SỞ GD-ĐT THỪA THIÊN HUẾ TRƯỜNG THPT ĐẶNG TRẦN CÔN KIỂM TRA TIẾT MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10 Thời gian 45 phút ĐỀ CHÍNH THỨC ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM ĐỀ CÂU Ý NỘI DUNG Biện pháp tiên tiến biện pháp phòng trừ tổng hợp dịch hại ĐIỂM trồng 1.1 Trong biện pháp phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng biện pháp sinh 0.5 học biện pháp tiên tiến 1.2 Bởi vì: 1.5 - Mang lại hiệu cao 0.5 - Biện pháp an tồn, khơng gây độc cho người gia súc 0.25 - Không gây ô nhiễm môi trường 0.5 - Duy trì cân sinh thái 0.25 Ảnh hưởng xấu thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật 2 ví dụ chứng minh 2.1 - Tác động đến mô, tế bào trồng gây nên tượng cháy, táp lá, thân, 0.75 giảm suất chất lượng nông sản VD: Làm cho bị héo, chết 2.2 - Tác động xấu đến quần thể sinh vật có ích đồng ruộng, đất, nước, phá vỡ cân ổn định quần thể sinh vật VD: Thuốc hóa học BVTV vừa tiêu diệt sâu hại vừa làm chết thiên địch (Thuốc hóa học diệt rầy nâu lại làm chết nhện ăn thịt) 0.75 2.3 - Làm xuất quần thể kháng thuốc 0.5 VD: Khi phun thuốc hóa học Lần 1: Diệt 90% sâu hại Lần 2: Diệt 75% sâu hại Lần 3: Diệt 35% sâu hại Phun thuốc hóa học làm xuất quần thể sâu hại gây hại mạnh mẽ trước (gọi biotype) 3.1 Quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn trừ sâu (B.t) Vẽ quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn trừ sâu (B.t) Hình 20.1-tr61- SGK Cơng nghệ 10 - Bước 1: Giống gốc 0.5 - Bước 2: Sản xuất giống cấp - Bước 3: Chuẩn bị môi trường 0.5 - Bước 4: Khử trùng môi trường - Bước 5: Cấy giống sản xuất 0.5 - Bước 6: Ủ theo dõi trình lên men - Bước 7: Thu hoạch tạo dạng chế phẩm 0.5 + Nghiền, lọc, bổ sung phụ gia + Sấy khô + Đóng gói bảo quản Các đặc điểm nơng, lâm, thủy sản Ví dụ 4.1 - Nơng sản, thủy sản chứa nhiều chất dinh dưỡng VD: + Lượng protein cá 16-17%, chất khoáng 1-1,7% + Rau tươi chứa nhiều vitamin 0.5 4.2 - Nông sản, thủy sản chứa nhiều nước 0.5 VD: + Trong rau, tươi (bắp cải, Su hào, bầu bí, susu…) nước chiếm 70-95% + Thịt, cá từ 50-80% + Khoai, sắn từ 60-70% + Thóc, ngơ, đậu, lạc từ 20-30% 4.3 Dễ bị VSV xâm nhiễm gây thối hỏng 0.5 VD: Bọ hà hại khoai lang 4.4 - Lâm sản chứa nhiều chất xơ 0.5 VD: Gỗ, mây, tre Các phương pháp bảo quản rau, hoa, tươi 5.1 - Phương pháp bảo quản điều kiện bình thường: Bảo quản điều kiện 0.4 nhiệt độ bình thường 5.2 - PP bảo quản lạnh: Điều kiện bảo quản lạnh nhiệt độ 00C, độ ẩm 35-40% 0.4 Biện pháp phổ biến 5.3 - PP bảo quản môi trường khí biến đổi: Phương pháp tăng CO2, giảm 0.4 O2 làm ức chế q trình hơ hấp nên khơng bị tiêu hao chất lượng, ngăn chặn phát triển VSV 5.4 - PP bảo quản hóa chất: Chỉ sử dụng chất bảo quản danh mục 0.4 cho phép (hiện có nước ozon) 5.5 - PP bảo quản chiếu xạ: Sử dụng tia cực tím để bảo quản Tiêu diệt trùng VSV, ức chế trình trao đổi chất trình nảy mầm rau, Nếu cường độ thời gian khơng thích hợp gây độc 0.4 SỞ GD-ĐT THỪA THIÊN HUẾ TRƯỜNG THPT ĐẶNG TRẦN CÔN KIỂM TRA TIẾT MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10 Thời gian 45 phút ĐỀ CHÍNH THỨC ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM ĐỀ CÂU Ý NỘI DUNG ĐIỂM Trong biện pháp phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng biện pháp tiêu diệt sâu bệnh hiệu 1.1 Trong biện pháp phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng biện pháp hóa học 0.5 tiêu diệt sâu bệnh hiệu 1.2 2.1 Bởi vì: 1.5 - Biện pháp tiêu diệt sâu bệnh cách nhanh chóng 0.5 - Có khả chặn đứng lan tràn dịch hại 0.5 - Mang lại hiệu cao ô nhiễm môi trường 0.5 Ảnh hưởng xấu thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến mơi trường Cho ví dụ Gây ô nhiễm môi trường đất, nước 0.75 + Do người phun thuốc với liều lượng cao, phun nhiều lần, tác động nước mưa, nước tưới rửa trôi xuống đất ngấm vào nguồn nước VD: Ô nhiễm nguồn nước ao, hồ,sông 2.2 Gây ô nhiễm nơng sản 0.75 + Khi lượng thuốc hóa học nhiều, thời gian cách ly ngắn Thuốc tồn lưu nông sản gây ô nhiễm nông sản VD: Thuốc tồn lưu loại trái cây→gây hư hỏng, gây độc 2.3 Gây ngộ độc bệnh hiểm nghèo cho người + Do thuốc tích lũy lương thực, thực phẩm.Tích luỹ đất, nước, khơng khí, vào thể động vật thuỷ sinh,… cuối vào thể người Gây ngộ độc bệnh hiểm nghèo cho người 0.5 VD: Bị ngộ độc ăn loại rau,quả nhiễm thuốc Các biện pháp hạn chế ảnh hưởng xấu thuốc hóa học bảo vệ thực vật 3.1 - Chỉ dùng thuốc hóa học BVTV dịch hại tới ngưỡng gây hại 0.5 3.2 - Sử dụng loại thuốc có tính chọn lọc cao; phân hủy nhanh mơi 0.5 trường 3.3 - Sử dụng thuốc, thời gian, nồng độ liều lượng 3.4 - Trong trình bảo quản, sử dụng thuốc hóa học BVTV cần tuân thủ quy định 0.5 0.5 an toàn lao động vệ sinh mơi trường 4.1 Quy trình sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu - Vẽ hình 20.3-tr62- SGK Cơng nghệ 10 - Bước 1: Giống (Beauveria bassiana) 0.25 - Bước 2: Môi trường nhân sinh khối (cám, ngô, đường) 0.5 - Bước 3: Rải mỏng để hình thành bào tử điều kiện thống khí 0.5 - Bước 4: Thu sinh khối nấm - Bước 5: 0.75 + Sấy khô + Bảo quản + Sử dụng 5.1 Các phương pháp bảo quản thóc, ngơ - Phương pháp bảo quản kho thường: đổ rời, thơng gió tự nhiên, thơng 0.5 gió tích cực có cào đảo 5.2 - Phương pháp đóng bao nhà kho 0.5 5.3 - Phương pháp bảo quản truyền thống: chum, vại, bao tải, thùng phuy, thùng 0.5 sắt, bị cót… 5.4 - Phương pháp đại: Kho silô 0.5 ... quản rau, hoa, tươi? (2điểm) SỞ GD-ĐT THỪA THIÊN HUẾ TRƯỜNG THPT ĐẶNG TRẦN CÔN KIỂM TRA TIẾT MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10 Thời gian 45 phút ĐỀ CHÍNH THỨC Đề 2: Câu 1: Trong biện pháp phòng trừ tổng... quản thóc, ngơ? (2điểm) SỞ GD-ĐT THỪA THIÊN HUẾ TRƯỜNG THPT ĐẶNG TRẦN CÔN KIỂM TRA TIẾT MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10 Thời gian 45 phút ĐỀ CHÍNH THỨC ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM ĐỀ CÂU Ý NỘI DUNG Biện pháp... hợp gây độc 0.4 SỞ GD-ĐT THỪA THIÊN HUẾ TRƯỜNG THPT ĐẶNG TRẦN CÔN KIỂM TRA TIẾT MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10 Thời gian 45 phút ĐỀ CHÍNH THỨC ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM ĐỀ CÂU Ý NỘI DUNG ĐIỂM Trong biện pháp