Nuôi cấy mô tế bào là phương pháp tách rời tế bào, mô đem nuôi cấy trong môi trường thích hợp và cung cấp đày đủ chất dinh dưỡng gần giống như cơ thể sống để chúng tiếp tục phân bào [r]
(1)Trường THPT Hịa Bình Giáo án Công nghệ 10 Ngày soạn: 13/09/2010
Tiết: 04
Bài 6: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ NUÔI CẤY MÔ TẾ BÀO TRONG NHÂN GIỐNG CÂY
TRỒNG NÔNG LÂM NGHIỆP
I MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1 Kiến thức
- Nắm nuôi cấy mô tế bào , sở khoa học phương pháp nuôi mô tế bào - Biết nội dung quy trình cơng nghệ ni cấy mô tế bào
2 Kĩ năng:
Rèn luyện kĩ phân tích, khái qt hố
3 Thái độ, hành vi
Ham hiểu biết khoa học công nghệ
II CHUẨN BỊ
1 Chuẩn bị giáo viên:
+ Sơ đồ hình SGK
+ Phương án tổ chức lớp học: Hoạt động nhóm kết hợp hoạt động cá nhân
+ Phương pháp: Phối hợp phương pháp vấn đáp, giải thích minh hoạ,hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân
2 Chuẩn bị học sinh: Đọc trước
III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: 1 Ổn định lớp (1’)
2 Kiểm tra cũ ( không )
3 Giảng mới
- Giới thiệu học (1’): Các phương pháp chọn nhân giống trồng truyền thống thường kéo dài tốn nhiều vật liệu giống tốn nhiều diện tích Phương pháp ni cấy mơ vừa nhanh vừa tốn vật liệu, diện tích Bài hơm tìm hiểu phương pháp
- Tiến trình tiết dạy
TL Hoạt động thầy Hoạt động trò Nội dung
12’ Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm nuôi cấy mô tế bào Yêu cầu HS nghiên cứu sách giáo khoa, thảo luận, trả lời câu hỏi Gv
- Cơ thể loài thực vật cấu tạo nào?
- Các tế bào thực vật sống tách rời thể mẹ hay khơng? Cần điều kiện gì?
- Những tế bào nuôi cấy môi trường nhân tạo phát triển nào? GV thông báo: Phương pháp tách rời tế bào, mô đem ni cấy mơi trường thích hợp cung cấp đày đủ chất dinh dưỡng gần giống thể sống để chúng tiếp tục phân bào biệt hóa tạo thành mơ,
HS nghiên cứu sách giáo khoa, thảo luận, trả lời câu hỏi Gv - Được cấu tạo từ nhiều tế bào có tính khác có tính độc lập
- Các tế bào thực vật tách rời thể mẹ đưa vào môi trường thích hợp, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng gần giống thể sống - Chúng tiếp tục phân bào biệt hóa tạo thành mơ, quan phát triển thành
- Môi trường thích hợp mơi
I Khái niệm phương pháp nuôi cấy mô tế bào
Nuôi cấy mô tế bào phương pháp tách rời tế bào, mơ đem ni cấy mơi trường thích hợp cung cấp đày đủ chất dinh dưỡng gần giống thể sống để chúng tiếp tục phân bào biệt hóa tạo thành mơ, quan phát triển thành
(2)Trường THPT Hịa Bình Giáo án Cơng nghệ 10
quan phát triển thành gọi phương pháp nuôi cấy mô tế bào
- Môi trường thích hợp mơi trường nào?
trường dinh dưỡng có đủ: + Các nguyên tố đa lượng: (N,P,Ca, K,…)
+ Các nguyên tố vi lượng: (Fe, B, Mo, I, Cu…)
+ Glucoze, saccaroze
+ Chất điều hòa sinh trưởng: Auxin, cytokinin
13’ Hoạt động 2: Tìm hiểu sở khoa học phương pháp nuôi cấy mô tế bào
Yêu cầu HS nghiên cứu sách giáo khoa, thảo luận, trả lời câu hỏi Gv
- Vì từ tế bào phát triển thành hồn chỉnh
- Thế tính tồn tế bào thực vật?
- Dựa vào khả tế bào lớn lên?
- Dựa vào khả tế bào trở thành tế bào chuyên biệt cho mô, quan khác
- Tế bào chuyên biệt thực vật có đặc điểm gì?
- Đặc điểm gì?
Gv thơng báo: Cơ sở khoa học phương pháp nuôi cấy mô dựa vào:
+ Tính tồn tế bào + Khả phân chia tế bào + Khả phân hóa tế bào + Khả phản phân hóa tế bào
HS nghiên cứu sách giáo khoa, thảo luận, trả lời câu hỏi Gv - Tế bào thực vật có tính tồn
- Tính tồn tế bào thực vật : Chứa hệ gen quy định kiểu gen lồi đó, có khả sinh sản vơ tính để tạo thành hồn chỉnh ni cấy mơi trường thích hợp - Khả phân chia tế bào - Khả phân hóa tế bào
- Có chức khác khơng khả biến đổi mình, điều kiện thích hợp lại trở dạng phơi sinh có khả phân chia mạnh mẽ - Khả phản phân hóa tế bào
II Cơ sở khoa học nuôi cấy mô tế bào
1 Cơ sở khoa học
- Tế bào thực vật có tính tồn năng:Chứa hệ gen quy định kiểu gen lồi đó, có khả sinh sản vơ tính để tạo thành hồn chỉnh ni cấy mơi trường thích hợp - Khả phân chia tế bào : Hợp tử Tế bào phơi sinh - Khả phân hóa tế bào : Các tế bào phôi sinh Các tế bào
chuyên hóa đặc hiệu mang chức chuyên biệt
- Khả phản phân hóa tế bào : Các tế bào chun biệt có chức khác khơng khả biến đổi mình, điều kiện thích hợp lại trở dạng phơi sinh có khả phân chia mạnh mẽ
2 Kĩ thuật nuôi cấy mô tế bào
Là kĩ thuật điều khiển phát sinh hình thái tế bào thực vật cách định hướng dựa vào phân hóa, phản phân hóa, sở tính tồn tế bào thực vật nuôi cấy tế bào riêng biệt mơi trường thích hợp
(3)Trường THPT Hịa Bình Giáo án Cơng nghệ 10
Minh họa sơ đồ:
Kĩ thuật nuôi cấy mơ tế bào gì?
Kĩ thuật ni cấy mô tế bào Là kĩ thuật điều khiển phát sinh hình thái tế bào thực vật cách định hướng dựa vào phân hóa, phản phân hóa, sở tính tồn tế bào thực vật nuôi cấy tế bào riêng biệt môi trường thích hợp
15’ Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình cơng nghệ nhân giống ni cấy mô tế bào
Yêu cầu Hs nghiên cứu sách giáo khoa, thảo luận, trả lời câu hỏi Gv
Công nghệ nhân giống nuôi cấy mơ tế bào có ý nghĩa gì?
Lấy ví dụ minh hoạ cho ý
VD: Để có đủ giống khoai tây trồng
- Phương pháp truyền thống cần hàng tạ khoai
- Nuôi cấy mô: củ 2000
triệu mầm giống đủ cho 40 - Vì cho sản phẩm đồng mặt di truyền Yêu cầu HS nghiên cứu sơ đồ hình thảo luận trả lời câu hỏi GV
- Công nghệ nhân giống nuôi cấy mô tế bào gồm bước nào?
- Vật liệu nuôi cấy từ phận
Hs nghiên cứu sách giáo khoa, thảo luận, trả lời câu hỏi Gv - Nhân giống trồng quy mơ cơng nghiệp
- Có hệ số nhân giống cao - Cho sản phẩm đồng nhât mặt di truyền (Các tế bào thể có kiểu gen hồn tồn giống nhau)
- Sản phẩm nhân giống hoàn toàn bệnh
- Gồm bước: +Chọn vật liệu nuôi cấy
+ Khử trùng + Tạo chồi + Tạo rễ
+ Cấy vào mơi trường thích ứng
III Quy trình cơng nghệ nhân giống ni cấy mơ tế bào 1 Ý nghĩa.
- Nhân giống trồng quy mơ cơng nghiệp
- Có hệ số nhân giống cao - Cho sản phẩm đồng nhât mặt di truyền
- Sản phẩm nhân giống hồn tồn bệnh
2 Quy trình công nghệ nhân giống nuôi cấy mô tế bào a Chọn vật liệu nuôi cấy
Vật liệu nuôi cấy thường mô phân sinh (hoặc tế bào phân hố), đảm bảo khơng nhiễm bệnh giữ buồng cách li để tránh nguồn gây bệnh
b Khử trùng
Cắt vật liệu nuôi cấy thành phân tử nhỏ rửa sạch khử
trùng
c Tạo chồi môi trường nhân tạo.
Môi trường nhân tạo thường dùng: MS
d Tạo rễ
Cát chồi đạt tiêu chẩn chiều cao, kích thước chuyển
sang mơi trường tạo rễ (có bổ sung chất kích thích NAA, IBA)
GV: Nguyễn Thị Dạ Thảo 3
Tế bào hợp tử Tế bào phôi sinh Tế bào chun hố đặc hiệu Cây hồn chỉnh
Tế bào phôi sinh
Tế bào chuyên hoá đặc biệt Cây hồnchỉnh
(4)Trường THPT Hịa Bình Giáo án Công nghệ 10
nào phải đảm bảo u cầu gì?
- Cơng việc khử trùng tiến hành nào?
- Tế bào mô phân sinh sau khử trùng nuôi cấy môi trường nào? Nhằm mục đích gì?
- Tại phải cấy vào mơi trường thích ứng?
+ Trồng vườn ươm - Vật liệu nuôi cấy thường mô phân sinh, đảm bảo bệnh - Cắt vật liệu nuôi cấy thành phân tử nhỏ rửa sạch Khử
trùng
- Nuôi cấy môi trường nhân tạo để tạo chồi
- Để thích nghi dần với điều kiệ tự nhiên
e Cấy vào mơi trường thích ứng.
f) Trồng vườn ươm
2’ Hoạt động 4: Tổng kết học
- Tổng kết lại ý - Treo sơ đồ câm quy trình cơng nghệ ni cấy nô tế bào , vấn đáp HS
Lên điền vào sơ đồ câm
4 Dặn dò: (2’)
- Trả lời câu hỏi SGK
IV RÚT KINH NGHIỆM: