NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, BỆNH HỌC VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ BỆNH DO GIUN TRÒN TRICHOCEPHALUS SPP. GÂY RA Ở LỢN TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN.LUẬN ÁN TIẾN SĨ THÚ Y

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN NGUYỄN THỊ BÍCH NGÀ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, BỆNH HỌC VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ BỆNH DO GIUN TRÒN TRICHOCEPHALUS SPP GÂY RA Ở LỢN TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN, BẮC KẠN LUẬN ÁN TIẾN SĨ THÚ Y THÁI NGUYÊN, 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN NGUYỄN THỊ BÍCH NGÀ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, BỆNH HỌC VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ BỆNH DO GIUN TRÒN TRICHOCEPHALUS SPP GÂY RA Ở LỢN TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN, BẮC KẠN Chuyên ngành: Ký sinh trùng vi sinh vật học thú y Mã số: 62 64 01 04 LUẬN ÁN TIẾN SĨ THÚ Y Người hướng dẫn khoa học: GS TS Nguyễn Thị Kim Lan TS Hạ Thúy Hạnh THÁI NGUYÊN, 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu chúng tơi Các số liệu kết nghiên cứu luận án hoàn tồn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Mọi thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực đề tài nghiên cứu hoàn thành Luận án cảm ơn Tác giả Nguyễn Thị Bích Ngà ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận án cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới GS TS Nguyễn Thị Kim Lan - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên TS Hạ Thúy Hạnh - Trung tâm Khuyến nông Quốc gia hướng dẫn, bảo tận tình suốt q trình nghiên cứu hồn thành Luận án Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám đốc, Ban đào tạo sau Đại học - Đại học Thái Nguyên; Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, phòng Quản lý đào tạo Sau đại học, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y - trường Đại học Nông lâm - Đại học Thái Nguyên; Ban Giám hiệu, Ban Chủ nhiệm khoa Kỹ thuật Nông lâm, Bộ môn Thú y - Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật - Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi cho suốt q trình thực đề tài Tơi xin trân trọng cảm ơn Chi cục Thú y, Trạm Thú y thuộc Tỉnh Thái Nguyên, Bắc Kạn trang trại, hộ chăn nuôi lợn địa bàn tỉnh nghiên cứu tạo điều kiện giúp đỡ suốt q trình thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn em sinh viên Khóa 40, 41, 42, 43 chuyên ngành Thú y Chăn nuôi thú y, học viên cao học khóa 20 tham gia hỗ trợ thực thành công Luận án Tôi xin chân thành cảm ơn Viện sinh thái Tài nguyên sinh vật; phòng Siêu cấu trúc - Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương giúp đỡ thực đề tài Cuối cùng, xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè đồng nghiệp động viên giúp đỡ tơi suốt q trình hồn thành Luận án Thái Nguyên, tháng năm 2015 Nghiên cứu sinh Nguyễn Thị Bích Ngà iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH x MỞ ĐẦU Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc điểm sinh học giun tròn Trichocephalus suis 1.1.1 Vị trí giun Trichocephalus suis hệ thống phân loại động vật học 1.1.2 Đặc điểm hình thái, cấu tạo giun trịn Trichocephalus suis lợn .4 1.1.3 Vòng đời giun Trichocephalus suis lợn .6 1.1.4 Sự phát triển, sức đề kháng trứng giun Trichocephalus suis ngoại cảnh .9 1.2 Đặc điểm dịch tễ bệnh giun tròn Trichocephalus suis gây lợn 11 1.2.1 Tình hình lợn nhiễm giun trịn Trichocephalus suis Việt Nam giới 11 1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ cường độ nhiễm giun tròn Trichocephalus suis lợn 14 1.3 Bệnh học bệnh giun tròn Trichocephalus suis gây lợn 19 1.3.1 Cơ chế sinh bệnh 19 1.3.2 Lâm sàng lợn bị bệnh giun Trichocephalus suis gây .19 1.3.3 Bệnh tích lợn nhiễm giun Trichocephalus suis .21 1.4 Chẩn đốn bệnh giun trịn Trichocephalus suis gây lợn 24 1.5 Biện pháp phòng, trị bệnh giun Trichocephalus suis gây cho lợn .25 1.5.1 Biện pháp phòng bệnh 25 1.5.2 Biện pháp trị bệnh 28 Chương 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .33 2.1 Đối tượng, thời gian, địa điểm nghiên cứu 33 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 33 2.1.2 Thời gian nghiên cứu 33 2.1.3 Địa điểm nghiên cứu 33 2.1.3.1 Địa điểm triển khai đề tài 33 iv 2.1.3.2 Địa điểm xét nghiệm mẫu .36 2.2 Vật liệu nghiên cứu 36 2.2.1 Động vật loại mẫu nghiên cứu 36 2.2.2 Dụng cụ hóa chất 37 2.3 Nội dung nghiên cứu 37 2.3.1 Định danh loài giun tròn Trichocephalus spp ký sinh lợn tỉnh Thái Nguyên Bắc Kạn 37 2.3.2 Đặc điểm dịch tễ bệnh giun tròn Trichocephalus spp gây lợn 37 2.3.2.1 Điều tra thực trạng phòng chống bệnh ký sinh trùng cho lợn hai tỉnh nghiên cứu 37 2.3.2.2 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun tròn Trichocephalus spp lợn 37 2.3.3 Nghiên cứu bệnh học bệnh giun tròn Trichocephalus spp gây lợn 38 2.3.3.1 Nghiên cứu bệnh học bệnh giun Trichocephalus spp lợn gây nhiễm 38 2.3.3.2 Nghiên cứu bệnh học bệnh giun Trichocephalus spp lợn nhiễm tự nhiên .38 2.3.4 Nghiên cứu biện pháp phòng trị bệnh giun Trichocephalus spp lợn 38 2.3.4.1 Nghiên cứu biện pháp phòng bệnh giun Trichocephalus spp lợn 38 2.3.4.2 Xác định hiệu lực độ an toàn thuốc tẩy giun Trichocephalus spp cho lợn 38 2.3.4.3 Thử nghiệm biện pháp phòng trị bệnh giun Trichocephalus spp cho lợn 39 2.4 Phương pháp nghiên cứu 39 2.4.1 Phương pháp mổ khám, thu thập định loại giun tròn Trichocephalus spp ký sinh lợn tỉnh Thái Nguyên Bắc Kạn 39 2.4.2 Phương pháp điều tra thực trạng phòng chống bệnh ký sinh trùng cho lợn hai tỉnh 39 2.4.3 Phương pháp nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh giun Trichocephalus spp lợn 39 2.4.3.1 Xác định dung lượng mẫu cần thu thập .39 2.4.3.2 Quy định yếu tố cần xác định liên quan đến tình hình nhiễm giun Trichocephalus spp lợn 40 2.4.3.3 Phương pháp bố trí thu thập mẫu 41 2.4.4 Phương pháp nghiên cứu bệnh học bệnh giun tròn Trichocephalus spp gây lợn 43 v 2.4.4.1 Phương pháp nghiên cứu bệnh lý, lâm sàng bệnh giun trịn Trichocephalus spp gây lợn thí nghiệm 43 2.4.4.2 Phương pháp nghiên cứu bệnh lý, lâm sàng bệnh giun tròn Trichocephalus spp gây lợn thực địa 46 2.4.5 Phương pháp xác định tác dụng số thuốc sát trùng kỹ thuật xử lý phân trứng giun tròn Trichocephalus spp .47 2.4.5.1 Xác định tác dụng thuốc sát trùng trứng giun Trichocephalus spp 47 2.4.5.2 Phương pháp xác định cơng thức ủ phân có khả sinh nhiệt tốt để diệt trứng giun Trichocephalus spp 48 2.4.6 Phương pháp xác định hiệu lực độ an toàn thuốc tẩy giun Trichocephalus spp cho lợn 49 2.4.7 Phương pháp thử nghiệm biện pháp phòng trị bệnh giun Trichocephalus spp cho lợn diện hẹp 50 2.4.8 Đề xuất quy trình phịng trị bệnh giun Trichocephalus spp cho lợn 51 2.4.9 Phương pháp xử lý số liệu 51 Phần 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 52 3.1 Kết định danh lồi giun trịn giống Trichocephalus lợn tỉnh Thái Nguyên Bắc Kạn .52 3.2 Đặc điểm dịch tễ Trichocephalosis lợn tỉnh Thái Nguyên Bắc Kạn 54 3.2.1 Điều tra thực trạng phòng chống bệnh ký sinh trùng cho đàn lợn tỉnh Thái Nguyên Bắc Kạn 54 3.2.2 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun tròn Trichocephalus suis lợn tỉnh Thái Nguyên Bắc Kạn 55 3.2.3 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun Trichocephalus suis theo tuổi lợn 60 3.2.4 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun Trichocephalus suis lợn theo mùa vụ .63 3.2.5 Tỷ lệ cường độ nhiễm Trichocephalus suis theo phương thức chăn nuôi 66 3.2.6 Tỷ lệ cường độ lợn nhiễm giun Trichocephalus suis theo tình trạng vệ sinh thú y 69 3.2.7 Sự ô nhiễm trứng giun Trichocephalus suis khu vực chăn nuôi trồng thức ăn cho lợn 72 3.2 Nghiên cứu bệnh học bệnh giun Trichocephalus suis gây lợn .74 3.2.1 Nghiên cứu bệnh giun Trichocephalus suis gây lợn thí nghiệm 74 vi 3.2.1.1 Thời gian hồn thành vòng đời diễn biến thải trứng giun Trichocephalus suis lợn gây nhiễm .74 3.2.1.2 Biểu lâm sàng lợn bị bệnh giun Trichocephalus suis sau gây nhiễm 76 3.2.1.3 Sự thay đổi số tiêu huyết học lợn gây nhiễm 77 3.2.1.4 Bệnh tích đại thể quan tiêu hóa lợn gây nhiễm 81 3.2.1.5 Biến đổi vi thể quan tiêu hóa lợn gây nhiễm 83 3.2.2 Nghiên cứu bệnh giun tròn Trichocephalus suis lợn nhiễm tự nhiên 84 3.2.2.1 Tỷ lệ triệu chứng lâm sàng lợn nhiễm giun Trichocephalus suis địa phương 84 3.2.2.2 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun Trichocephalus suis lợn tiêu chảy lợn bình thường .85 3.2.2.3 Tỷ lệ lợn có bệnh tích đại thể giun Trichocephalus suis gây 87 3.3 Nghiên cứu biện pháp phòng trị bệnh giun Trichocephalus suis lợn 88 3.3.1 Xác định tác dụng số thuốc sát trùng kỹ thuật xử lý phân trứng giun tròn Trichocephalus suis 88 3.3.1.1.Xác định tác dụng số thuốc sát trùng trứng giun Trichocephalus suis .88 3.3.1.2 Xác định khả sinh nhiệt tác dụng diệt trứng giun Trichocephalus suis công thức ủ phân .90 3.3.2.2 Hiệu lực thuốc tẩy giun Trichocephalus suis cho lợn thí nghiệm 98 3.3.4 Thử nghiệm biện pháp phòng trị bệnh giun Trichocephalus suis cho lợn 101 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 110 Kết luận 110 Đề nghị 111 TÀI LIỆU THAM KHẢO 112 vii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT cs : cộng Kg TT :kilogram thể trọng mg : miligam ml : mililit n : dung lượng mẫu Nxb : nhà xuất spp : species plural TN : thí nghiệm T suis : Trichocephalus suis TT : thứ tự VSTY : vệ sinh thú y viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Số mẫu bố trí thu thập địa phương 40 Bảng 2.2 Bố trí thí nghiệm gây nhiễm trứng giun Trichocephalus spp cho lợn 44 Bảng 3.1 Kết định danh lồi giun trịn thuộc giống Trichocephalus lợn tỉnh Thái Nguyên Bắc Kạn 52 Bảng 3.2 Kích thước giun Trichocephalus suis ký sinh lợn tỉnh Thái Nguyên Bắc Kạn 53 Bảng 3.3 Thực trạng phòng chống bệnh ký sinh trùng cho đàn lợn tỉnh Thái Nguyên Bắc Kạn 54 Bảng 3.4 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun Trichocephalus suis lợn tỉnh qua mổ khám 56 Bảng 3.5 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun Trichocephalus suis lợn địa phương .57 Bảng 3.6 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun Trichocephalus suis theo tuổi lợn 60 Bảng 3.7 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun Trichocephalus suis lợn theo mùa vụ .64 Bảng 3.8 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun Trichocephalus suis theo phương thức chăn nuôi 67 Bảng 3.9 Tỷ lệ cường độ nhiễm giun Trichocephalus suis theo tình trạng vệ sinh thú y .70 Bảng 3.10 Sự ô nhiễm trứng giun Trichocephalus suis khu vực chăn nuôi trồng thức ăn cho lợn 73 Bảng 3.11 Thời gian hoàn thành vòng đời diễn biến thải trứng giun Trichocephalus suis 74 Bảng 3.12 Biểu lâm sàng lợn bị bệnh giun Trichocephalus suis sau gây nhiễm 76 Bảng 3.13 Sự thay đổi số số máu lợn gây nhiễm 78 Bảng 3.14 Sự thay đổi công thức bạch cầu lợn gây nhiễm 80 Bảng 3.15 Bệnh tích đại thể quan tiêu hố lợn gây nhiễm .81 Bảng 3.16 Tỷ lệ tiêu có bệnh tích vi thể 83 ... below expected counts Nhiễm Không nhiễm Total 104 346 151,00 299 ,00 14,6 29 7,388 198 252 151,00 299 ,00 14,6 29 7,388 Total 302 598 450 450 90 0 Chi-Sq = 44,034 DF = P-Value = 0,000 143 Chi-Square Test:... below expected counts Nhiễm Không nhiễm Total 167 223 141,00 2 49, 00 4, 794 2,715 115 275 141,00 2 49, 00 4, 794 2,715 Total 282 498 390 390 780 Chi-Sq = 15,018 DF = P-Value = 0,000 147 Chi-Square Test:... below expected counts Nhiễm Không nhiễm Total 54 336 110,50 2 79, 50 28,8 89 11,421 167 223 110,50 2 79, 50 28,8 89 11,421 Total 221 5 59 390 390 780 Chi-Sq = 80,621 DF = P-Value = 0,000 So sánh tình trạng