TÀI LIỆU Xử lý dự trữ nước an toàn hộ gia đình tình khẩn cấp

4 Hiệu đính nội dung tiếng việt TS BS Trần Quốc Hùng Trưởng Ban Phịng ngừa Ứng phó thảm họa, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam CN Trần Sỹ Pha Chuyên viên Ban Phòng ngừa Ứng phó thảm họa, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam CN Đỗ Thị Thúy Hồng Cán Hội Chữ thập đỏ Tây Ban Nha Việt Nam Hiệp Hội Chữ Thập Đỏ Trăng Lưỡi Liềm Đỏ Quốc tế Xử lý dự trữ nước an toàn hộ gia đình tình khẩn cấp LỜI NHÀ XUẤT BẢN Nước nhu cầu thiết yếu sống, nhân tố quan trọng bảo vệ sức khỏe người Bởi vậy, vùng bị thiên tai, thảm họa hay tình khẩn cấp, người dân phải sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm nguy mắc dịch bệnh gây hậu trước mắt lâu dài đến tính mạng, sức khỏe lớn Việc sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm không gây hại cho sức khỏe người mà ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt, sản xuất phát triển kinh tế, xã hội cộng đồng quốc gia, dân tộc Được cung cấp nước thực trở thành vấn đề toàn cầu, thu hút quan tâm toàn nhân loại, đồng thời vấn đề cấp thiết Việt Nam, đòi hỏi nỗ lực bộ, ngành, quyền địa phương nhận thức người dân vấn đề sử dụng nước Xử lý nước dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp chương trình Hiệp hội Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế thực nhiều năm trở lại đây, có mục tiêu hướng tới giảm số lượng tử vong, bệnh tật, ảnh hưởng dịch bệnh tình y tế công cộng khẩn cấp; nâng cao lực cộng đồng địa phương, xã hội việc giải tình khẩn cấp Nhằm cung cấp cho bạn đọc tài liệu tham khảo sử dụng hữu ích vấn đề nêu trên, Nhà xuất Tài nguyên - Môi trường Bản đồ Việt Nam phối hợp với Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam xuất sách Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp Trân trọng giới thiệu sách với bạn đọc Tháng năm 2015 NHÀ XUẤT BẢN TÀI NGUYÊN - MÔI TRƯỜNG VÀ BẢN ĐỒ VIỆT NAM Cuốn sách tài trợ Hội Chữ thập đỏ Tây Ban Nha thông qua Dự án “Tăng cường lực phịng ngừa ứng phó thảm họa Hội Chữ thập đỏ Việt Nam” HIỆP HỘI CHỮ THẬP ĐỎ VÀ TRĂNG LƯỠI LIỀM ĐỎ QUỐC TẾ Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp Mục lục Lời Nhà xuất tổng quan chất lượng nước giới thiệu xử lý dự trữ nước an toàn hộ gia đình 11 Các biện pháp xử lý nước hộ gia đình 14 Lọc vải .14 Khử trùng 15 Đun sôi 16 Sử dụng lượng mặt trời .18 Sử dụng hóa chất 20 Lắng .23 Phương pháp ba bình 24 Lắng hóa chất 26 dụng cụ lọc .28 Lọc nước gốm 28 Lọc nước cát .29 dự trữ sử dụng nước an toàn 31 Khuyến khích thực hành xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình .33 Cây định xử lý dự trữ nước an toàn hộ gia đình 38 Các tài liệu minh họa 41 Phương pháp ba bình 41 Xử lý nước với dung dịch WaterGuard 43 Xử lý nước với viên Chlorine 45 Xử lý nước với gói hóa chất Watermaker .47 Xử lý nước với gói hóa chất PUR 49 Các tài liệu bổ sung .51 Các nguyên tắc Phong trào Chữ thập đỏ trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế 52 HIỆP HỘI CHỮ THẬP ĐỎ VÀ TRĂNG LƯỠI LIỀM ĐỎ QUỐC TẾ Xử lý dự trữ nước an toàn hộ gia đình tình khẩn cấp Tổng quan chất lượng nước > Tại chất lượng nước lại quan trọng? Nước nhân tố quan trọng bảo vệ sức khỏe người, đặc biệt tình khẩn cấp > Nước bị nhiễm khuẩn nào? Nước bị nhiễm khuẩn nguồn, nhà hay đường lấy nước Một nguồn nước không bảo vệ, thùng đựng bẩn, hay tay không rửa làm nước, dù trơng trong, cảm giác sạch, lại trở thành nguồn gây bệnh cho người sử dụng Nguồn nước bị nhiễm khuẩn đường sau:  Bồn đựng nước/bể chứa nước nhà xí bị rị rỉ;  Nước bề mặt nhiễm khuẩn chảy vào giếng, suối;  Lấy nước với tay không rửa và/hay thùng đựng bẩn;  Gia súc dùng chung nguồn nước;  Đồ vật rơi vào nguồn nước Nước tiếp tục nhiễm khuẩn trình sử dụng hành vi vệ sinh cá nhân khơng an tồn như:  Vận chuyển nước từ nguồn nước nhà dụng cụ bẩn;  Dụng cụ dự trữ nước nhà khơng che kín và/hay thùng đựng bẩn;  Sử dụng nước nhà với công cụ nấu ăn hay tay bẩn Tại khâu, nước bị nhiễm khuẩn Hiệp Hội Chữ Thập Đỏ Trăng Lưỡi Liềm Đỏ Quốc tế Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp 10 > Các khía cạnh cần quan tâm để nâng cao chất lượng nước? Có nhiều nội dung cần quan tâm để nâng cao chất lượng nước; vậy, quan trọng việc loại bỏ mầm bệnh, chất độc hại thành phần lơ lửng nước > Các khía cạnh chất lượng nước không nêu sách này? Nước nhìn bề ngồi bình thường nguy hiểm cho tính mạng người chứa số thành phần thuốc trừ sâu sử dụng nơng nghiệp hay thạch tín (arsenic) Trái lại, trường hợp chứa sắt, nước dùng nước có mùi làm cho người dân tìm nguồn nước khác mùi vị ngon lại nguồn nước có chất lượng khơng bảo đảm gây bệnh cho họ Thơng tin nội dung tìm thấy nguồn khác (xem phần Các tài liệu bổ sung) > Làm biết nước bị nhiễm khuẩn? Có nhiều cách để kiểm tra chất lượng nước Cần có trang thiết bị hay hóa chất Kiểm tra chất lượng nước không nêu sách Xin đọc tài liệu khác Nếu việc kiểm tra chất lượng nước tiến hành, nguồn nước hành vi thực hành vệ sinh người sử dụng nước quan sát để xác định rủi ro cho sức khỏe người Có Người dân có lấy nước từ máy bơm hay vịi nước khơng? Máy bơm hay hệ thống nước có tình trạng tốt khơng? Nước nhìn không? Các khu vực quanh máy bơm có khơng? Người dân có thực hành việc dự trữ xử lý nước an toàn khơng? Người dân có thực hành vi vệ sinh cá nhân không? Không Nếu câu trả lời khơng có vấn đề chất lượng nước Trong tình khẩn cấp, người dân trở nên dễ bị tổn thương với mầm bệnh Nếu có đủ nguồn lực, nên sử dụng cách tốt nguồn lực hỗ trợ kể với nhóm người dân có nước để giảm thiểu nguy bùng phát dịch bệnh Hiệp Hội Chữ Thập Đỏ Trăng Lưỡi Liềm Đỏ Quốc tế Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp 11 Giới thiệu xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình > Xử lý nước hộ gia đình gì? Xử lý nước hộ gia đình hoạt động nhằm cải thiện chất lượng nước tiến hành gia đình > Dự trữ nước an tồn gì? Dự trữ nước an tồn việc sử dụng dụng cụ chứa nước có nắp thực hành hành vi vệ sinh cá nhân nhằm ngăn ngừa nhiễm khuẩn lấy nước, vận chuyển dự trữ nước nhà > Tại cần khuyến khích việc xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình? Ln ln tốt sử dụng nước từ nguồn nước dự trữ nước an tồn Tuy nhiên, khơng phải lúc thực điều này, tình khẩn cấp Bất thứ làm nguồn nước không hay không sử dụng Ngun nhân khác người dân khơng tiếp cận với đồ chứa nước hành vi vệ sinh cá nhân Các cố gắng thúc đẩy chất lượng nước hộ gia đình có tác động to lớn đến sức khỏe thực rộng rãi thời gian ngắn Một giải pháp cho vấn đề xử lý nước hộ gia đình Phương pháp thường sử dụng giải pháp tạm thời nguồn nước cải thiện Kỹ thuật xử lý nước thực thành viên gia đình sau chia sẻ tập huấn > Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tiến hành nào? Cuốn sách phương pháp hướng dẫn xử lý nước hộ gia đình Hiệp Hội Chữ Thập Đỏ Trăng Lưỡi Liềm Đỏ Quốc tế Xử lý dự trữ nước an toàn hộ gia đình tình khẩn cấp 12 Việc người dân nhận hàng cứu trợ biết sử dụng chúng điều đặc biệt quan trọng Các dụng cụ xử lý nước khác có kích thước quy trình sử dụng khác Cần phải làm quen với dụng cụ lọc nước trước cấp phát chúng cho người dân Bạn phải thử chúng trước Và phải bảo đảm người dân nhận mặt hàng cứu trợ, kể hóa chất hay can đựng nước, hướng dẫn cách sử dụng Việc phối hợp tương tác chặt chẽ với nhóm cấp phát điều đặc biệt quan trọng giá sản phẩm đắt tránh rủi ro gắn liền với việc uống nước bị nhiễm khuẩn (do sử dụng sản phẩm không cách) Cuốn sách cung cấp hướng dẫn giúp gắn kết việc cấp phát hàng cứu trợ hoạt động khuyến khích thực hành vệ sinh xử lý dự trữ nước an toàn hộ gia đình > Việc xử lý nước hộ gia đình có an tồn? Các chi tiết xử lý nước an toàn nêu phần sách Nhìn chung, biện pháp sản phẩm nêu sách an toàn Tuy nhiên, cần thận trọng định sử dụng hóa chất, đặc biệt với sức khỏe trẻ em > Cần xử lý nước? Chỉ cần xử lý đủ Nước tình khẩn cấp thường khan biện pháp xử lý nước cần thời gian, tiền hay hai Lượng nước tối thiểu cần xử lý khối lượng cần để uống chuẩn bị nấu ăn Thơng thường, người cần khoảng lít nước ngày, nhiên, mức nước phụ thuộc vào điều kiện khí hậu tập quán sử dụng nước người dân Nếu nước chưa xử lý cảm quan chấp nhận được, thơng thường không cần phải xử lý để dùng vào hoạt động gia đình khác tắm hay giặt > Có biện pháp để xử lý nước? Cuốn sách nêu ba biện pháp xử lý nước:  Khử trùng - để bảo đảm loại bỏ mầm bệnh khỏi nước, hóa chất, đun sôi, hay phơi nắng (sử dụng lượng mặt trời) Hiệp Hội Chữ Thập Đỏ Trăng Lưỡi Liềm Đỏ Quốc tế Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp 13  Lắng - làm chất bẩn lắng đọng đáy bồn đựng nước sau thời gian  Dụng cụ lọc - lọc chất bẩn khỏi nước phương pháp vật lý thông qua vật liệu gốm, cát > Chọn biện pháp xử lý nước sao? Đề nghị xem Cây định xử lý dự trữ nước an toàn hộ gia đình đề cập đến sách hướng dẫn bước lựa chọn biện pháp xử lý nước Việc lựa chọn biện pháp xử lý nước phụ thuộc vào địa điểm chất tình khẩn cấp Có thể khơng có giải pháp hoàn hảo hay câu trả lời Đơi chọn biện pháp có sẵn Điều quan trọng người dân sử dụng biện pháp hay sản phẩm mà họ muốn sử dụng HIỆP HỘI CHỮ THẬP ĐỎ VÀ TRĂNG LƯỠI LIỀM ĐỎ QUỐC TẾ Xử lý dự trữ nước an toàn hộ gia đình tình khẩn cấp 42 Mỗi ngày nước lấy từ nguồn Đổ chậm hay hút nước từ bình sang bình 3, rửa bình Đổ chậm hay hút nước từ bình sang bình 2, rửa bình Đổ nước lấy vào bình Bạn nên lọc thô vải Lời khuyên: Phương pháp hiệu lọc thơ vải trước đổ nước từ bình sang bình khác 43 Xử lý nước với dung dịch WaterGuard Nếu nước trong? Đổ nắp cho 20 lít nước đậy nắp Nếu nước đục? Lọc nước vải Rửa tay xà phòng tro HIỆP HỘI CHỮ THẬP ĐỎ VÀ TRĂNG LƯỠI LIỀM ĐỎ QUỐC TẾ Xử lý dự trữ nước an toàn hộ gia đình tình khẩn cấp 44 Chờ 30 phút Đổ nắp cho 20 lít nước đậy nắp Nước khử trùng uống Chờ 30 phút Nước khử trùng uống 45 Xử lý nước với viên Chlorine Nếu nước trong? Cho viên vào bình đậy nắp Nếu nước đục? Lọc nước vải Rửa tay xà phòng tro HIỆP HỘI CHỮ THẬP ĐỎ VÀ TRĂNG LƯỠI LIỀM ĐỎ QUỐC TẾ Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp 46 Chờ 30 phút Cho viên vào bình đậy nắp Nước khử trùng uống Chờ 30 phút Nước khử trùng uống 47 Xử lý nước với gói hóa chất Watermaker Rửa tay xà phịng tro Khuấy phút Đổ gói Watermaker vào xô Chờ 15 phút HIỆP HỘI CHỮ THẬP ĐỎ VÀ TRĂNG LƯỠI LIỀM ĐỎ QUỐC TẾ Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp 48 Đổ nước xử lý vào bình đựng qua miếng vải lọc Khơng uống nước có màu vàng Nước uống Trữ nước bình có nắp đậy 49 Xử lý nước với gói hóa chất PUR Rửa tay xà phịng tro phút Đổ gói PUR vào xơ đựng 10 lít nước phút Khuấy Để yên Nếu nước không sạch, khuấy lại đến váng bẩn lên Khuấy phút đợi phút HIỆP HỘI CHỮ THẬP ĐỎ VÀ TRĂNG LƯỠI LIỀM ĐỎ QUỐC TẾ Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp 50 Sử dụng miếng vải dày 100% sợi bơng Đổ nước xử lý vào bình đựng qua miếng vải lọc Nước khử trùng 20 phút Đợi 20 phút Khơng uống nước có màu vàng Nước dùng Khơng uống nước có màu vàng 51 > Các tài liệu bổ sung Household Water Treatment Fact Sheet http://www.lboro.ac.uk/well/resources/facr-sheers-htm/ Household%20WT.htm Field Water Quality Testing in Emergencies http://www.lboro.ac.uk/well/resources/fact-sheets/fact-sheetshtm/WQ%20in%20emergencies.htm Hygiene Promotion http://www.ifrc.org/what /health /water /hygiene.asp Drinking Water Quality http://www.who.int/water_sanitation_health /dwq/en/ Hiệp Hội Chữ Thập Đỏ Trăng Lưỡi Liềm Đỏ Quốc tế Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp 52 Các nguyên tắc Của Phong trào Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế Nhân đạo Phong trào Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế (Phong trào) đời từ mong muốn mang lại trợ giúp không phân biệt đối xử người bị thương chiến trường, nỗ lực sử dụng khả quốc tế quốc gia để ngăn ngừa giảm bớt đau thương nhân loại nơi tìm thấy Mục đích hoạt động Phong trào bảo vệ tính mạng sức khoẻ, đảm bảo tôn trọng người Phong trào thúc đẩy hiểu biết lẫn nhau, tình hữu nghị, hợp tác hồ bình bền vững dân tộc Vô tư Phong trào Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế không phân biệt quốc tịch, sắc tộc, tín ngưỡng tơn giáo, đẳng cấp quan điểm trị Phong trào nỗ lực triển khai hoạt động nhằm giảm nhẹ đau khổ cá nhân, theo nhu cầu họ ưu tiên trợ giúp người bất hạnh Trung lập Để ln có tin tưởng bên, Phong trào Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế không đứng phe xung đột tham dự vào tranh luận trị, sắc tộc, tơn giáo hay hệ tư tưởng Hiệp Hội Chữ Thập Đỏ Trăng Lưỡi Liềm Đỏ Quốc tế Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp 53 Độc lập Phong trào Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế hoàn toàn độc lập Các Hội Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc gia trợ giúp cho Chính phủ hoạt động nhân đạo vừa phải tuân thủ luật pháp Nhà nước mình, vừa phải ln trì quyền tự chủ để ln ln hành động phù hợp với nguyên tắc Phong trào Tự nguyện Phong trào Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế phong trào trợ giúp tự nguyện, không xuất phát từ mong muốn kiếm lợi Thống Ở nước, có Hội Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ Các Hội Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc gia phải mở rộng cho người tham gia Hội thực thi sứ mệnh nhân đạo phạm vi tồn lãnh thổ Tồn cầu Phong trào Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế có phạm vi tồn cầu, tất Hội Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc gia có tư cách vị bình đẳng, chia sẻ trách nhiệm nhiệm vụ cách bình đẳng việc giúp đỡ lẫn Hiệp Hội Chữ Thập Đỏ Trăng Lưỡi Liềm Đỏ Quốc tế Xử lý dự trữ nước an toàn hộ gia đình tình khẩn cấp 54 Hiệp hội Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế (Hiệp hội) mạng lưới nhân đạo dựa vào tình nguyện viên lớn giới Cùng với 189 thành viên Hội Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc gia toàn giới, năm, Hiệp hội tiếp cận 97 triệu người thông qua chương trình phát triển dịch vụ dài hạn 85 triệu người thơng qua chương trình ứng phó thảm họa phục hồi ban đầu Hiệp hội hành động trước, sau thảm họa triển khai hoạt động chăm sóc sức khỏe tình khẩn cấp để đáp ứng nhu cầu cải thiện sống người dễ bị tổn thương Hiệp hội làm việc với nguyên tắc vô tư khơng phân biệt quốc tịch, sắc tộc, tín ngưỡng tơn giáo, đẳng cấp quan điểm trị Theo Chiến lược đến năm 2020 - Kế hoạch hành động Hiệp hội nhằm giải thách thức phát triển nhân đạo trọng yếu thập kỷ - Hiệp hội cam kết thực phương châm “bảo vệ sống thay đổi tư duy” Sức mạnh Hiệp hội mạng lưới tình nguyện viên, kỹ lực dựa vào cộng đồng, độc lập trung lập Hiệp hội nỗ lực làm việc để cải thiện tiêu chuẩn nhân đạo, đối tác triển khai hoạt động phát triển ứng phó thảm họa Hiệp hội thuyết phục nhà lãnh đạo để hoạt động lúc, nơi lợi ích người dễ bị tổn thương Kết hoạt động Hiệp hội tạo điều kiện xây dựng cộng đồng an toàn mạnh khỏe, giảm tính dễ bị tổn thương, tăng cường an tồn thúc đẩy văn hóa hịa bình tồn giới @ Hiệp hội Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế Bất kỳ phần sách đánh máy lại, chụp dịch sang ngôn ngữ khác áp dụng nhằm đáp ứng nhu cầu địa phương mà khơng cần có xin phép trước với Hiệp hội Chữ thập đỏ Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế, cần cung cấp rõ nguồn tư liệu Hiệp Hội Chữ Thập Đỏ Trăng Lưỡi Liềm Đỏ Quốc tế Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp 55 Chịu trách nhiệm xuất bản: ThS KIM QUANG MINH Chịu trách nhiệm nội dung: TRUNG ƯƠNG HỘI CHỮ THẬP ĐỎ VIỆT NAM Biên tập nội dung: NGUYỄN VŨ THANH HẢO Trình bày bìa: Chế bản: NGUYỄN HÀ GIANG NGUYỄN MINH HIỀN ĐƯỜNG HỒNG MAI LÊ MINH ĐỨC HIỆP HỘI CHỮ THẬP ĐỎ VÀ TRĂNG LƯỠI LIỀM ĐỎ QUỐC TẾ Xử lý dự trữ nước an tồn hộ gia đình tình khẩn cấp 56 In 1000 cuốn, khổ 16x24 cm, Công ty cổ phần sách phát triển giáo dục Việt Nam Địa chỉ: Số 73, tổ 34 Hoàng Văn Thụ, Hoàng Mai, Hà Nội Số đăng ký kế hoạch xuất bản: 904-2015/CXBIPH/04-203/B Quyết định xuất số: 19-QĐ/TMBVN, ngày 16-4-2015 In xong nộp lưu chiểu tháng năm 2015 ISBN: 978-604-904-641-4