Luận văn: Điều khiển quá trình hồ hóa và đường hoá Nhà máy Bia Vinh

Với kết cấu nội dung gồm 3 chương, luận văn Điều khiển quá trình hồ hóa và đường hoá nhà máy bia giới thiệu đến các bạn những nội dung tổng quan công nghệ sản xuất bia của Nhà máy Bia Vinh, thiết kế hệ thống điều khiển quá trình hồ hóa và đường hóa của Nhà máy Bia Vinh,... Mời các bạn cùng tham khảo để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

9 Chương TỔNG QUAN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA CỦA NHÀ MÁY BIA VINH 1.1 Lịch sử đời phát triển Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn- Nghệ Tĩnh (54- Phan Đăng Lưu-TP Vinh- Nghệ An) thuộc tổng cơng ty Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gịn (187Nguyễn Chí Thanh- Tp Hồ Chí Minh) Cơng ty cổ phần Bia Sài Gòn- Nghệ Tĩnh với trụ sở đăng ký 54-Phan Đăng Lưu- Tp Vinh- Nghệ An, gồm có chi nhánh nhà máy sản xuất: Nhà máy bia Nghệ An (54-Phan Đăng Lưu- Tp Vinh- Nghệ An) nhà máy bia Hà Tĩnh (173 -Hà Huy TậpHà Tĩnh) Nhưng nhà máy bia đơn vị tập hợp đầy đủ tài khoản dấu riêng Công ty cổ phần Bia Sài Gòn- Nghệ Tĩnh trước nhà máy nước Vinh (ra đời từ 1984), tiền thân phân xưởng nhà máy ép dầu Vinh Nhà máy nước Vinh đời với 200 công nhân với dây chuyền sản xuất nước Mỹ Nhận thấy hiệu sản xuất không cải thiện sở phân tích yếu tố (hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc điểm khí hậu, địa bàn hoạt động khả sản xuất nhà máy), nhà máy định chọn Bia làm sản phẩm Năm 1986, với tâm cao tập thể lãnh đạo, cán công nhân viên nhà máy, sau thời gian thực tập xem xét thiết bị sản xuất bia nhà máy bia Hà Nội Nhà máy lắp đặt sản xuất thành công Bia dây chuyền sản xuất cổ điển, với công suất khoảng triệu lít/ năm Cũng từ nhà máy đổi tên thành nhà máy Bia Nghệ An Trong điều kiện kinh tế mở, với dây chuyền sản xuất cổ điển lạc hậu sản xuất sản phẩm chất lượng cao để cạnh tranh với nhiều loại Bia tràn ngập thị trường, đòi hỏi nhà máy phải có dây 10 chuyền sản xuất đồng Vì nhà máy nhập dây chuyền sản xuất Bia tự động Đan Mạch Ngày 5/2/1994 nhà máy sản xuất sản phẩm dây chuyền gọi Bia Vida (viết tắt chữ VINH- ĐAN MẠCH), năm 1995, để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ Bia thị trường, nhà máy đầu tư mua sắm dây chuyền sản xuất tăng công suất dây chuyền Bia Vida lên triệu lit/năm Vẫn giữ nguyên dây chuyền sản xuất Bia hơi, chất lượng Bia Vida thực khách hàng ưa chuộng Đến 1996, quy mô nhà máy nên đổi tên thành công ty Bia Nghệ An Năm 2001, cơng ty tiến hành cổ phần hố với số vốn nhà nước 51%, cổ đông 49%, lúc lấy tên Công ty cổ phần Bia Nghệ An Đầu năm 2006, Tổng công ty Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gịn thức mua lại cơng ty cổ phần bia Nghệ An đổi tên thành Công ty cổ phần bia Sài Gòn- Nghệ An Đến tháng 10/2006 công ty cổ phần Bia Nghệ An đổi tên thành Cơng ty cổ phần Bia Sài Gịn- Nghệ Tĩnh Đây công ty tổng công ty Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gịn Chức cơng ty sản xuất bia với sản phẩm là: Bia hơi, Bia chai Vida loại 450ml, bia chai Sài Gịn (loại 355ml 450ml) Nhìn trình sản xuất Cơng ty mang tính liên tục theo phương pháp sản xuất dây chuyền Bộ phận sản xuất phân xưởng có mối liên hệ mật thiết với tồn quy trình ln đảm bảo kế hoạch đặt Quy trình sản xuất bia quy trình sản xuất phức tạp liên tục Chỉ sản phẩm giai đoạn công nghệ cuối thành phẩm Sản phẩm chủ đạo Công ty trước năm 2005 Bia (chiếm 70% tổng sản lượng hàng năm) Mặt hàng khẳng định chỗ đứng thị trường đông đảo người tiêu dùng tỉnh ưa chuộng Kể từ tháng năm 2006 công ty trở thành công ty tổng công ty Bia- Rượu- Nước 11 giải khát Sài Gịn, sản phẩm chủ đạo cơng ty bia chai Sài Gòn 355ml 450ml, mà chủ yếu bia 355ml Nhìn chung sản lượng bia sản xuất tiêu thụ Công ty tăng lên năm gần Số lượng sản xuất tiêu thụ sản phẩm Công ty Bia Bia chai tháng năm 2006 12.973.992 lít, năm 2007 40 triệu lít Hiện công ty thêm cụm tank lên men gồm 18 tank 116m3 Tình hình tiêu thụ cơng ty khả quan, đặc biệt hai khu vực thị trường mục tiêu Nghệ An Hà Tĩnh Trong năm gần khối lượng tiêu thụ sản phẩm hai tỉnh tăng lên, mà Nghệ An thị trường tiêu thụ lớn Bia chủ yếu tiêu thụ chủ yếu thị trường đặc tính sản phẩm thị trường nhà nên chiếm ưu Thị trường Công ty ngày mở rộng nên tỉnh khác bắt đầu tiêu thụ mạnh sản phẩm Công ty Việc thâm nhập vào thị trường ngày rộng lớn thuận lợi sản xuất Bia Sài Gịn với cơng nghệ đại chất lượng Bia tốt Bia Sài Gòn có mặt thị trường nước khách hàng ưa chuộng Với đội ngũ cán quản lý có lực, trình độ lực lượng cơng nhân lành nghề, bao gồm 358 người Mà sản phẩm sản xuất bước đáp ứng nhu cầu cho khách hàng đặc biệt tỉnh Cơng ty có nhiều đối thủ cạnh tranh nhiều hãng Bia nước khu vực miền Bắc, miền Trung kể miền Nam Tuy nhiên đội ngũ cán công nhân công ty cố gắng học hỏi phấn đấu công tác thi đua sản xuất Các khâu sản xuất bảo quản u cầu kỹ thuật Chính sản phẩm đảm bảo chất lượng Mục tiêu công ty huy động sử dụng vốn có hiệu việc phát triển hoạt động kinh doanh dịch vụ nhằm mục tiêu thu lợi nhuận tối đa Đồng thời tạo việc làm ổn định, cải thiện điều kiện làm việc 12 nâng cao đời sống người lao động làm việc Công ty Và đảm bảo lợi ích cho cổ đơng, làm tròn nghĩa vụ ngân sách nhà nước 1.2 Quy trình cơng nghệ tổng qt nhà máy bia Sản phẩm tạo thành có khách hàng ưa chuộng đứng vững thị trường hay không phụ thuộc nhiều vào chất lượng sản phẩm Chính mà Cơng ty trọng sản xuất kiểm tra chất lượng sản phẩm trước đưa thị trường tiêu thụ Mà quy trình công nghệ lại ảnh hưởng đến việc tổ chức sản xuất, chất lượng sản phẩm kể hiệu sản xuất kinh doanh Đối với loại sản phẩm Bia hơi, Bia chai Vida Bia Sài Gịn loại có quy trình cơng nghệ sản xuất riêng Nhìn chung loại áp dụng quy trình giản đơn khép kín từ đưa ngun liệu vào sản xuất sản phẩm cuối Nguyên liệu để sản xuất loại Bia gồm Malt, gạo, hoa houblon, nước Tuy nhiên tuỳ thuộc vào loại Bia mà có yêu cầu cơng nghệ khác Thời gian để hồn thành chu trình sản xuất Bia ngày, Bia chai Vida 13 ngày Bia Sài Gòn 12-22 ngày Quy trình cơng nghệ sản xuất Bia mang tính liên tục theo phương pháp sản xuất dây chuyền, đặc tính cơng nghệ khác tạo Bia có cấp chất lượng khác 1.2.1 Nguyên liệu sản xuất bia Bốn nguyên liệu dùng trình sản xuất bia là: malt đại mạch, hoa houblon, nước nấm men Chất lượng chúng định đến chất lượng bia thành phẩm Malt đại mạch chứa hàm lượng tinh bột lớn vỏ dính vào hạt sau đập lúa chế biến 13 thành malt Ngũ cốc đại mạch sắn, gạo, bo bo, lúa mỳ… thường sử dụng nguyên liệu thay đại mạch Hoa houblon mang lại hương thơm vị đắng đặc trưng cho bia Chất lượng bia phụ thuộc lớn vào chất lượng hoa houblon Quá trình nên men rượu sản xuất bia phụ thuộc vào hoạt độ nấm men Nấm men có ảnh hưởng lớn đến chất lượng bia phản ứng biến đổi mà tạo sản phẩm khác lên men bia Nước chiếm tỷ lệ 85-90% thành phần bia thành phẩm Do nước xem nguyên liệu quan trọng cần quan tâm trình sản xuất bia Nước sử dụng nhiều công đoạn sản xuất khác nhà máy bia sản xuất malt đại mạch Ở Việt Nam, phải nhập malt với giá thành lớn, nước ta có sản lượng gạo lớn, nên gạo loại ngũ cốc sử dụng nguyên liệu thay phần cho matl đại mạch phải nhập 1.2.2 Quy trình cơng nghệ nhà máy sản xuất bia Sơ đồ cơng nghệ (hình 1.1) Hình 1.1 Sơ đồ công nghệ sản xuất bia 14 Nhà máy sản xuất bia chia làm khu vực chính: • Khu vực tiếp nhận xử lý ngun liệu • Khu vực nhà nấu • Khu vực lên men, lọc, chứa bia thành phẩm Giải thích quy trình công nghệ Nguyên liệu sản xuất bia malt gạo nhập chứa silô Sau malt gạo qua máy làm sạch, máy tách kim loại, đến máy nghiền sau cân với khối lượng đặt trước Nguyên liệu sau đưa tới hệ thống nấu Tại nhà nấu, trộn bột gạo với 10-20% lượng bột malt vào nước 50oC, giữ nhiệt độ 10 phút Tỷ lệ bột nước 100kg bột với 400 lit nước Tiếp tăng dần nhiệt độ lên 90oC khoảng 35 phút Sau dịch ủ 90oC 20 phút Cuối dịch nâng lên 100oC Giản đồ nhiệt q trình hồ hóa cho hình 1.2 t ( ph) Hình 1.2 Giản đồ nhiệt nồi hồ hóa Khi khối cháo bắt đầu sơi tiến hành ngâm bột malt 50oC, nhiệt độ tối ưu cho enzym proteza hoạt động Kết thúc giai đoạn đun sôi, khối cháo bơm từ từ sang nồi malt, ý khuấy trộn Giữ nhiệt độ khối 15 cháo- malt 67oC 60 phút Nâng nhiệt độ lên 78oC kết thúc trình nấu t ( oC ) t ( ph) Hình 1.3 Giản đồ nhiệt nồi đường hóa Sau kết thúc q trình đường hóa, tồn lượng dịch chuyển sang thùng lọc Quá trình lọc chia làm hai giai đoạn: Giai đoạn 1(Lọc dịch đầu): Tách dịch khỏi bã Trong suốt q trình lọc, bã đóng vai trị lớp vật liệu lọc Giai đoạn (Rửa bã): Sau tách dịch khỏi bã, bã giữ lượng chất hòa tan đặc biệt đường… Mục đích rửa bã để thu hồi chất chiết Rửa bã thực nước nóng (78oC – 80oC) thường xuyên điều chỉnh nhiệt độ nước rửa bã đến nhiệt độ Kết thúc trình lọc, dịch bơm sang nồi trung gian Nồi trung gian có tác dụng nơi trung gian để chứa dịch lọc trước chuyển sang nồi sôi hoa Tại nồi houblon, người ta cho hoa houblon (ở dạng viên tinh dầu) thực q trình houblon hóa 105oC khoảng 80 phút Mục đích q trình đun sơi dich đường với hoa houblon nhằm làm ổn định thành phần 16 tạo cho bia có mùi thơm vị đắng đặc trưng Q trình houblon hóa gồm hai giai đoạn giản đồ hình 1.4 - Giai đoạn 1: Nâng nhiệt khối dịch từ nhiệt độ ban đầu lên nhiệt độ sơi 105oC, q trình gia nhiệt đảm bảo tốc độ gia nhiệt 0.5-1oC/phút - Giai đoạn 2: Giữ ổn định nhiệt độ khoảng thời gian 80 phút đảm bảo q trình hóa lý đạt độ đường cần thiết Kết thúc trình dịch bơm sang thùng lắng xoáy Tại thùng lắng xoáy, cặn tinh lại dịch tách bao gồm cặn bã hoa, rỉ đường cao phân tử cặn cịn sót lại q trình lọc bã Dịch đường thu sau thùng lắng xoáy chuyển sang làm lạnh nhanh đồng thời sục khí vơ trùng (nhằm cung cấp oxy cho trình lên men) men giống chuyển thùng lên men t ( oC ) t ( ph) Hình 1.4 Giản đồ nhiệt nồi sôi hoa Lên men thường gồm hai q trình lên men lên men phụ Q trình lên men kéo dài ngày 16oC, sau hạ nhiệt xuống 4oC rút bã men Dịch giữ nhiệt độ ngày, sau hạ tiếp xuống -1oC giữ ngày, khoảng thời gian trình lên men phụ diễn 17 t ( oC ) tt(ngày) ( ph) Hình 1.5 Giản đồ nhiệt thùng chứa lên men Kết thúc trình lên men dịch có mùi thơm hương vị đặc trưng, dịch gọi bia bán thành phẩm Sau bia bán thành phẩm lọc sục khí CO2 sau đưa tới tank bảo quản để ổn định Bia 1.2.3 Khu vực tiếp nhận xử lý nguyên liệu Vai trò khu vực tiếp nhận xử lý nguyên liệu: Khu vực tiếp nhận xử lý nguyên liệu có nhiệm vụ nhận nguyên liệu gạo malt đưa silo chứa, đảm bảo cho mẻ nấu tiếp diễn liên tục, từ đảm bảo suất nhà máy Đồng thời xử lý nguyên liệu (bao gồm làm sạch, nghiền, cân) trước đưa vào nhà nấu Các thiết bị khu vực tiếp nhận xử lý nguyên liệu Hệ thống xay nghiền malt hình 1.6 18 Hình 1.6 Hệ thống xay nghiền malt Cụ thể hệ thống xay nghiền malt gồm thiết bị sau: - phễu nhập nguyên liệu - silo chứa malt 50 - máy làm malt - Nam châm tách kim loại - máy tách đá - máy nghiền malt - cân định lượng - Các băng tải malt (nằm ngang) - Các gầu tải thẳng đứng - Các động van chấp hành Hệ thống xay nghiền gạo hình 1.7 49 6.0… Các phiên Wincc flexible gồm Wincc flexible 2007, Wincc flexible 2008 SP1, Wincc flexible SP2, Wincc flexible SP3 3.3.2 Mô WinCC flexible Wincc flexible kết nối với loại hình chun dụng xí nghiệp cơng nghiệp với PLC kết nối trực tiếp máy tính với PLC thông qua cáp MPI PPI  Các bước tạo dự án WinCC flexible ++ Bước 1: Khởi động WinCC flexible + Khi khởi động WinCC flexible có giao diện sau: Hình 3.5 Giao diện hình WinCC flexible ++ Bước 2: Khởi tạo dự án WinCC flexible Trên giao diện WinCC flexible chọn Create an empty project, hình xuất bảng lựa chọn loại hình sử dụng, Runtime máy tính ta chọn WinCC flexible runtime hình 3.6 50 Hình 3.6 Danh sách loại mà hình WinCC flexible ++ Bước 3: Chọn cài đặt PLC điều khiển Để kết nối WinCC flexible với PLC cần sử dụng cáp MPI PPI, PLC S7-200 sử dụng cáp PPI cần sử dụng phần mềm trung gian để kết nối WinCC flexible với PLC, sử dụng phần mềm PC-Acess, Kep Server …  Kết nối WinCC flexible với OPC OPC phần mềm trung gian kết dùng để kết nối WinCC flexible với PLC, nhiệm vụ OPC trao đổi liệu WinCC flexible với PLC, chương trình sử dụng phần mềm PCAcess PC-Acess lấy liệu PLC thông qua việc cập nhật miền nhớ, địa vào vật lý (không hỗ trợ miền I S7-200) Giao diện hình PC-Acess hình sau: 51 Hình 3.7 Giao diện hình PC-Acess Ta Imposs lúc nhiều Tags, Add tags PC-Acess Hình 3.8 Một số tags sử dụng đề tài 52  Connections WinCC flexible Sau tạo Tags PC-Acess ta tiến hành Add Tags tạo PC-Acess sang WinCC flexible Thực kết nối WinCC flexible với PC-Acess cách vào mục connections tab Project sau: Hình 3.9 Giao diện Conections WinCC flexible + Cột Name: cột tên kết nối, tuỳ vào tốn mà đặt tên khác Hình 3.10 Lựa chọn kết nối WinCC flexible 53 + Cột Communicaton driver: Cột tuỳ chọn loại thiết bị kết nối WinCC flexible với PLC, đề tài chọn OPC + Cột Online: Biểu diễn trạng thái làm việc, chế độ làm việc bình thường chọn “on” + Cột Comment: Biểu thị lời giải thích hay bình luận + Mục Device OPC server: chọn thiết bị kết nối, PLC S7-200 chọn S7200 OPCServer  Add tags WinCC flexible Nhiệm vụ tags wincc flexible để trao đổi liệu từ PLC cho đối tượng wincc flexible Đó Tags In/Out, Tags hiển thị số, Tags đồ thị … Từ Tab Project vào mục Tags, hình xuất giao diện sau: Hình 3.11 Giao diện Tags Wincc flexible + Cột Name: Đặt tên Tags + Cột Connection: Cột kết nối, phần trước trình bày phần kết nối, hệ thống thông thường có đối tượng kết nối, đặt tên Tags mục Connections tự động Update địa kết nối 54 + Cột Data type: Kiểu liệu, tương tự cột kết nối, phần mềm tự cập nhật kết nối chọn mục Symbol + Cột Symbol: Đây phần quan trọng để kết nối tags OPC với Wincc flexible, tuỳ vào tên tags đặt mà đưa đến địa cho phù hợp OPC Giao diện sau: Hình 3.12 Lựa chọn tags OPC + Cột Array Elements: Các phần tử mảng (thông thường chọn 1) + Cột Acquisition cycle: Vịng qt chu trình hay thời gian update Wincc flexible (thông thường chọn 100ms) ++ Bước 5: Tạo hiệu chỉnh hình ảnh trình Các giao diện wincc đa dạng với nhiều thể loại khác nhau, tuỳ vào tốn cụ thể mà ta lựa chọn hình ảnh thư viện hình ảnh tự tạo  Các Giao diện Wincc flexible  Tab Simple Objects Mục gồm công cụ: đường thẳng, đường gấp khúc, đa giác, elip, hình trịn, Text, I/O field, nút ấn, Switch … 55 + I/O field: Là mục nhập xuất liệu số, giao diện sau: Hình 3.13 I/O Field wincc flexible - Mục General: Là phần nhập xuất bao gồm: - Type: Kiểu liệu nhập-nhập/xuất-xuất - Tag: Tags đối tượng - Fomat type: Kiểu định dạng liệu - Fomat pattern: Định dạng kiểu liệu mẫu - Mục Properties: Biểu thị đặc tính đối tượng - Mục Animations: Các đặc tính động đối tượng - Mục Events: Tạo kiện cho đối tượng + Buttons: Giao diện nút ấn hầu hết sử dụng tất hệ thống điều khiển giảm sát, giao diện sau: 56 Hình 3.14 Chức Button wincc flexible Tại mục Events ta gán kiểu tác động cho nút ấn, thơng thường chọn chế độ Press(nhấn) Release(thả)  Thư viện hình ảnh wincc flexible Wincc flexible có nhiều hỉnh ảnh biếu thị cho nhiều lĩnh vực khác nhau, người sử dụng add file dạng hình ảnh Để vào thư viện hình ảnh ta vào tab sau: 57 Hình 3.15 Thư viện wincc flexible  Tab Enhanced Objects: Gồm chức nâng cao wincc flexible như: Đồ thị, Alarm, Clock, Recipe, Internet … + Trend view: Chức đồ thị wincc flexible biểu thị trạng thái Analog đối tượng Hình 3.16 Chức đồ thị wincc flexible 58 + Phần trend view trend: Hình 3.17 Trend tab đồ thị - Cột Name: Đặt tên trend - Display: Kiểu hiển thị, hiển thị theo đường, điểm, hiển thị kiểu bước Bars - Line type: Kiểu hiển thị đường - Bar wide: Độ rộng khoảng chia - Sample: Mức giới hạn - Source settings: Gán tags cho trend, phần quan trọng trend view Trên đồ thị hiển thị trạng thái đối tượng tương ứng với tags gán  Độ phân giải hình Tuỳ vào loại hình ta chọn độ phân giải khác nhau, để chọn độ phân giải ta vào mục Device settings tab project 59 Hình 3.18 Lựa chọn độ phân giải wincc flexible Tại mục Screen resolution ta lựa chọn độ phân giải khác tuỳ vào loại hình sử dụng ++ Bước 6: Thực chạy Runtime Sau thực xong giao diện screen thực chạy Runtime, có kiểu chạy Runtime: Runtime kết nối với PLC (Runtime system) Runtime đối tượng Screen (Runtime system with simulation) Giao diện giám sát hình 1.19 60 Hình 3.19 Giao diện giám sát dung WinCC 61 KẾT LUẬN Các chương trình nấu bia nhà máy ứng dụng phần mềm phân loại công nghệ nên yêu cầu nhà máy đáp ứng đầy đủ Nhà máy tiết kiệm vật tư trình sản xuất tối ưu trình điều khiển hợp lý Phần mềm PLC S7-200 hãng Siemens thống phần mềm thông dung từ lâu Hầu hết nhà máy bia có mức tự động hóa cao sử dụng phần mềm S7-200 lập trình, chạy thử từ chuyên gia hãng Siemens Ở nhà máy bia Vinh nhà máy sử dụng phần mềm hãng Siemens Việt Nam Nhà máy sản xuất bia có nhiều hệ thống sử dụng chương trình điều khiển khác nhiều nhà cung cấp khác Các nhà cung cấp đến từ nước nước, sử dụng điều khiển PLC hình, máy tính giám sát Để nhà máy hoạt động có mức độ tự động hóa cao hơn, phải nghiên cứu tìm hiểu thiết bị phù hợp để đưa hệ thống lạnh, hệ thống CO2, hệ xử lý nước nấu, … vào mạng điều khiển giám sát Do việc kết nối hệ thống khác nhà máy lên phòng điều khiển trung tâm hướng phát triển đề tài Điều giúp nhà máy giám sát, điều khiển hợp lý để sản xuất, nâng cao công suất Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Học viên Trần Văn Hưng 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Văn Doanh, Đào Văn Tân tác giả khác (2004) Các cảm biến sử dụng đo lường điều khiển tự động NXB Khoa học Kỹ thuật Ngô Hồng Quang tác giả khác (2003).Thiết kế cấp điện NXB Khoa học Kỹ thuật Ngô Hồng Quang (2002) Sổ tay lựa chọn tra cứu thiết bị điện từ 0.4 đến 500kV NXB Khoa học Kỹ thuật Hoàng Minh Sơn (2002) Mạng truyền thông công nghiệp NXB Khoa học Kỹ thuật Đặng Văn Đào, Lê Văn Doanh (2008) Kỹ thuật điện NXB Khoa học Kỹ thuật Nguyễn Doãn Phước, Phan Xuân Minh tác giả (2001) Lập trình với Simatic S7 NXB Khoa học Kỹ thuật Tài liệu nhà máy bia Vinh Các trang Web:  WinCC http://www.siemens.com/options http://www.siemens.com/forum  Catalogue PLC S7-200 http://www3.ad.siemens.de/ca01online  Forum PLC http://www.control.com http://plcs.net  Standard IEC-6113-3 http://www.plcopen.org  Hãng Siemens http://www4.ad.siemens.de 63 ... trung phân tích tốn điều khiển nồi hồ hóa, đường hóa 2.2 Điều khiển q trình nhiệt nồi hồ hóa - đường hóa Như trình bày trên, nhiệm vụ điều khiển nồi hồ hóa - đường hóa điều khiển ổn định nhiệt... chọn giải pháp điều khiển ta xem xét trình cấp nhiệt cho nồi hồ hóa - đường hóa Quá trình cấp nhiệt trao đổi nhiệt nồi hồ hóa (đường hóa) Sơ đồ q trình cấp nhiệt nồi hồ hóa (đường hóa) cho hình... chương trình điều khiển PLC Tồn chương trình điều khiển cho hệ nấu viết phần mền STEP7, bao gồm chương trình điều khiển cho nồi: Hồ hóa- đường hóa Kỹ thuật lập trình sử dụng lập trình có cấu trúc