Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của NTD tại công ty TNHH MTV nông sản hữu cơ quế lâm trên địa bàn thành phố huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ NGUYỄN THỊ ANH ĐÀO Huế 2019 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ Sinh viên thự c hiệ n: Giả ng viên hư ng dẫ n: Nguyễn Thị Anh Đào ThS.Nguyễn Thị Minh Hương Lớp: K50A-KDTM Niên khóa: 2016-2020 Huế 2019 Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng Lời Cảm Ơn Lời xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu nhà trường, Khoa Quản Trị Kinh Doanh trường Đại Học Kinh Tế Huế tất Thầy, Cơ giảng dạy cho tơi suốt q trình học tập Những người truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm vơ q giá để tơi tự tin bước vào môi trường mới, làm hành trang cho tương lai sau Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Cô giáo Nguyễn Thị Minh Hương- người nhiệt tình, tận tâm hướng dẫn, giúp đỡ để tơi hồn thành khóa luận Tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Ban lãnh đạo công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm tạo điều kiện cho thực tập đây, cảm ơn anh chị nhân viên công ty, đặc biệt chị Đặng Thị Châu Sa nhiệt tình hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập Sau cùng, tơi xin gửi lời cám ơn chân thành đến gia đình, bạn bè người bên cạnh giúp đỡ, động viên tôi, làm động lực giúp đạt kết tốt Do thời gian nghiên cứu, kiến thức kinh nghiệm thực tế có hạn, có nhiều cố gắng đề tài khơng thể tránh khỏi sai sót định Kính mong quý công ty, quý thầy cô giáo tất bạn đóng góp ý kiến bổ sung để đề tài hoàn thiện Xin trân trọng cảm ơn! Huế, tháng 12 năm 2019 Sinh viên thực Nguyễn Thị Anh Đào SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào i Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC i DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ vii DANH MỤC BẢNG BIỂU vii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Câu hỏi nghiên cứu .2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 4.1 Đối tượng nghiên cứu .3 4.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 5.1 Thiết kế nghiên cứu 5.2 Phương pháp thu thập liệu 5.2.1 Phương pháp thu thập liệu thứ cấp 5.2.2 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp 5.3 Phương pháp phân tích xử lý liệu 5.3.1 Thống kê mô tả 5.3.2 Đánh giá độ tin cậy độ giá trị thang đo 5.3.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA 5.3.4 Phân tích hồi quy tác động nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua TPHC 5.3.5 Kiểm định giả thuyết: PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào ii Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng 1.1.1 Lý thuyết hành vi người tiêu dùng 1.1.1.1 Khái niệm người tiêu dùng .7 1.1.1.2 Hành vi người tiêu dùng 1.1.1.3 Mơ hình hành vi mua người tiêu dung .8 1.1.1.4 Những yếu tố ảnh hưởng tới hành vi mua 1.1.1.5 Quá trình định mua người tiêu dùng 12 1.1.2 Mơ hình lý thuyết liên quan đến hành vi người tiêu dùng 14 1.1.2.1 Lý thuyết hành động hợp lý (Theory of reasoned action – TRA) 14 1.1.2.2 Lý thuyết hành vi dự định (The theory of planned behavior – TPB) .15 1.1.3 Thực phẩm hữu .16 1.1.3.1 Khái niệm thực phẩm hữu 16 1.1.3.2 Phân loại TPHC 17 1.1.3.3 Vai trò thực phẩm hữu 17 1.1.3.4 Ý định mua TPHC 17 1.1.3.4.1 Ý định mua 17 1.1.3.4.2 Ý định mua TPHC .18 1.1.4 Các mơ hình nghiên cứu ý định mua thực phẩm 18 1.1.4.1 Nghiên cứu ý định mua thực phẩm an toàn (TPAT) 18 1.1.4.2 Nghiên cứu xu hướng mua thực phẩm (TPS) .20 1.1.4.3 Nghiên cứu hành vi mua thực phẩm hữu 22 1.1.5 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 24 1.1.5.1 Tổng quan nghiên cứu trước 24 1.1.5.2 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 26 1.2 Cơ sở thực tiễn 32 1.2.1 Thị trường tiêu dùng thực phẩm 32 1.2.2 Thị trường thực phẩm hữu .33 CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ 34 2.1 Tổng quan công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm 34 SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào iii Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng 2.1.1 Công ty cổ phần Tập đoàn Quế Lâm 34 2.1.1.1 Giới thiệu chung công ty cổ phần Tập đoàn Quế Lâm 34 2.1.1.2 Quá trình hình thành phát triển 34 2.1.1.3 Tầm nhìn, sứ mạng, giá trị cốt lõi 36 2.1.2 Công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm 36 2.1.2.1 Giới thiệu chung công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm 36 2.1.2.2 Quá trình hình thành phát triển 37 2.1.2.3 Tầm nhìn sứ mệnh .37 2.1.2.4 Hoạt động kinh doanh 37 2.1.2.5 Cơ cấu tổ chức 38 2.1.3 Tình hình nguồn lực kết hoạt động kinh doanh .41 2.1.3.1 Tình hình lao động Cơng ty TNHH MTV Nông sản Hữu Quế Lâm 41 2.1.3.2 Tình hình nguồn vốn tài sản Cơng ty TNHH MTV Nông sản Hữu Quế Lâm………………………………………………………………………………42 2.1.3.3 Kết hoạt động kinh doanh Công ty 44 2.2 Đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua TPHC Công ty TNHH MTV Nông sản Hữu Quế Lâm địa bàn thành phố Huế 45 2.2.1 Đặc điểm đối tượng điều tra 45 2.2.1.1 Đặc điểm mẫu theo giới tính 45 2.2.1.2 Đặc điểm mẫu theo độ tuổi 45 2.2.1.3 Đặc điểm mẫu theo trình độ học vấn 46 2.2.1.4 Đặc điểm mẫu theo thu nhập 46 2.2.1.5 Sự hiểu biết thực phẩm hữu 47 2.2.1.6 Sự hiểu biết thực phẩm hữu Quế Lâm 48 2.2.1.7 Sử dụng thực phẩm hữu Quế Lâm 49 2.2.1.8 Những TPHC khách hàng mua: .49 2.2.2 Kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach½s Alpha .50 2.2.3 Phân tích nhân tố khám phá – EFA 53 2.2.3.1 Phân tích EFA thang đo biến độc lập 53 2.2.3.2 Phân tích EFA thang đo biến phụ thuộc 56 SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào iv Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng 2.2.4 Đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua TPHC 57 2.2.4.1 Phân tích tương quan 57 2.2.4.2 Phân tích hồi quy tác động nhân tố đến ý định mua 59 2.2.5 Đánh giá NTD nhân tố tác động đến Ý định mua TPHC 62 2.2.6 So sánh ảnh hưởng nhóm khách hàng đến ý định mua TPHC .63 2.2.6.1 Kiểm định phân phối chuẩn 63 2.2.6.2 Kiểm định khác biệt ý định mua TPHC theo giới tính, độ tuổi, trình độ học vấn, thu nhập 64 CHƯƠNG III: MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO Ý ĐỊNH MUA TPHC CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ 66 3.1 Định hướng phát triển 66 3.1.1 Định hướng chung công ty 66 3.1.2 Định hướng từ kết nghiên cứu 66 3.2 Các giải pháp đề xuất công ty 67 3.2.1 Nhóm giải pháp “Sự quan tâm đến sức khỏe” 67 3.2.2 Nhóm giải pháp “Sự quan tâm tới môi trường” 68 3.2.3 Nhóm giải pháp “ Nhận thức chất lượng” 68 3.2.4 Nhóm giải pháp “Sự tín nhiệm thương hiệu” 68 3.2.5 Nhóm giải pháp “Nhận thức giá bán” 69 3.2.6 Nhóm giải pháp “Kiến thức TPHC” .69 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71 Kết luận .70 Kiến nghị 71 2.1 Đối với Nhà nước 71 2.2 Đối với công ty .71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào v Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT TPHC : Thực phẩm hữu NTD : Người tiêu dùng TRA : Theory of reasoned action TPB : The theory of planned behavior TNHH : Trách nhiệm hữu hạn MTV : Một thành viên TPAT : Thực phẩm an toàn TPS : Thực phẩm ATTP : An toàn thực phẩm EFA : Exploratory Factor Analysis SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào vi Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Sơ đồ 1.1: Mơ hình hành vi mua người tiêu dùng Sơ đồ 1.2: Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua .9 Sơ đồ 1.3: trình định mua .13 Sơ đồ 1.4: Mơ hình TRA .14 Sơ đồ 1.5: Mơ hình TPB 15 Sơ đồ 1.6: Mơ hình nghiên cứu ý định mua TPAT .19 Sơ đồ 1.7: Mơ hình nghiên cứu xu hướng mua TPS .21 Sơ đồ 1.8: Mơ hình nghiên cứu hành vi mua TPHC .23 Sơ đồ 1.9: Mơ hình nghiên cứu luận án 27 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cấu tổ chức 38 Biểu đồ 2.1: Sự hiểu biết TPHC .47 Biểu đồ 2.2: Sự hiểu biết TPHC Quế Lâm .48 Biểu đồ 2.3: Sử dụng TPHC Quế Lâm 49 SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào vii Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Mã hóa biến quan sát 31 Bảng Tình hình nguồn nhân lực công ty giai đoạn 2016 – 2018 41 Bảng 2.2 Tình hình nguồn vốn tài sản công ty từ năm 2016 – 2018 .42 Bảng Kết hoạt động kinh doanh từ năm 2016 – 2018 44 Bảng 2.4 Giới tính 45 Bảng 2.5 Độ tuổi 45 Bảng 2.6 Trình độ học vấn 46 Bảng 2.7 Thu nhập .46 Bảng 2.8 TPHC khách hàng mua 49 Bảng 2.9 Kết kiểm định Cronbach½s Alpha nhóm biến 50 Bảng 2.10 Kết phân tích nhân tố 53 Bảng 2.11 Ma trận xoay .54 Bảng 2.12 Kiểm định KMO ý định mua TPHC .56 Bảng 2.13 Tổng phương sai trích nhóm biến phụ thuộc 57 Bảng 2.14 Phân tích tương quan Pearson 58 Bảng 2.15 Kết phân tích hồi quy 60 Bảng 2.16 Kết kiểm định One-Sample T-test 63 Bảng 2.17 Kiểm định phân phối chuẩn 63 Bảng 2.18 Kết kiểm định khác thuộc tính 64 SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào viii Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng co biet thuc pham huu co khong Frequency co Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 120 80.0 80.0 80.0 khong 30 20.0 20.0 100.0 Total 150 100.0 100.0 co biet que lam khong Frequency co Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 102 68.0 68.0 68.0 khong 48 32.0 32.0 100.0 Total 150 100.0 100.0 su dung thuc pham que lam chua Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent co 97 64.7 64.7 64.7 khong 53 35.3 35.3 100.0 Total 150 100.0 100.0 cac loai cu Frequency Valid Missing Percent Valid Percent Cumulative Percent co 50 33.3 51.5 51.5 khong 47 31.3 48.5 100.0 Total 97 64.7 100.0 System 53 35.3 150 100.0 Total cac loa rau Frequency Percent Valid co 97 64.7 Missing System 53 35.3 150 100.0 Total SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào Valid Percent 100.0 Cumulative Percent 100.0 Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng cac loai gao Frequency Valid Missing Percent Valid Percent Cumulative Percent co 72 48.0 74.2 74.2 khong 25 16.7 25.8 100.0 Total 97 64.7 100.0 System 53 35.3 150 100.0 Total trai cay Frequency Valid Missing Percent Valid Percent Cumulative Percent co 85 56.7 87.6 87.6 khong 12 8.0 12.4 100.0 Total 97 64.7 100.0 System 53 35.3 150 100.0 Total cac loai thit Frequency Percent Valid co 97 64.7 Missing System 53 35.3 150 100.0 Total Valid Percent 100.0 Cumulative Percent 100.0 Khac Frequency Valid Missing Percent Valid Percent Cumulative Percent co 45 30.0 46.4 46.4 khong 52 34.7 53.6 100.0 Total 97 64.7 100.0 System 53 35.3 150 100.0 Total SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng PHỤ LỤC 4: KIỂM ĐỊNH CRONBACHßS ALPHA Sự quan tâm tới sức khỏe Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 802 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted SK1 11.8333 3.657 636 742 SK2 11.8267 3.339 720 697 SK3 11.8933 3.613 666 728 SK4 11.8867 4.182 452 826 Sự quan tâm tới môi trường Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 872 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted MT1 11.3333 2.881 692 850 MT2 11.7867 2.880 803 808 MT3 12.1800 2.833 623 885 MT4 11.7800 2.898 823 803 Sự quan tâm tới thương hiệu Reliability Statistics Cronbach's Alpha 829 N of Items SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng Item-Total Statistics Scale Mean if Item Scale Variance if Item Corrected Item-Total Cronbach's Alpha if Deleted Deleted Correlation Item Deleted TH1 11.8667 3.821 699 763 TH2 12.1800 4.430 557 825 TH3 11.8467 4.171 693 769 TH4 11.7867 3.833 681 772 Kiến thức TPHC Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 762 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Scale Variance if Item Corrected Item-Total Cronbach's Alpha if Deleted Deleted Correlation Item Deleted KT1 12.3267 3.349 560 706 KT2 12.5667 3.549 479 749 KT3 12.3400 3.461 563 705 KT4 12.3267 3.161 644 659 Nhận thức chất lượng Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 771 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Scale Variance if Item Corrected Item-Total Cronbach's Alpha if Deleted Deleted Correlation Item Deleted CL1 8.2600 1.764 589 711 CL2 8.0267 1.543 666 623 CL3 8.1133 1.698 566 736 Chuẩn mực chủ quan Reliability Statistics Cronbach's Alpha 819 N of Items Item-Total Statistics SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng Scale Mean if Item Scale Variance if Item Corrected Item-Total Cronbach's Alpha if Deleted Deleted Correlation Item Deleted CM1 8.3200 2.085 722 698 CM2 8.2333 2.180 688 733 CM3 8.1933 2.305 608 814 Nhận thức giá bán Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 754 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Scale Variance if Item Corrected Item-Total Cronbach's Alpha if Deleted Deleted Correlation Item Deleted GB1 7.8267 1.755 556 703 GB2 7.9067 1.696 553 708 GB3 7.8667 1.673 645 603 Ý định mua Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 812 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Scale Variance if Item Corrected Item-Total Cronbach's Alpha if Deleted Deleted Correlation Item Deleted YDM1 7.9667 1.160 641 769 YDM2 7.9800 1.295 754 667 YDM3 7.8933 1.237 613 794 SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng PHỤ LỤC 5: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy .812 Approx Chi-Square 1905.527 Bartlett's Test of Sphericity Df 300 Sig .000 Total Variance Explained Component Initial Eigenvalues Total % of Variance Extraction Sums of Squared Loadings Cumulative % Total % of Variance Cumulative % 7.220 28.881 28.881 7.220 28.881 28.881 2.517 10.067 38.948 2.517 10.067 38.948 1.997 7.990 46.938 1.997 7.990 46.938 1.819 7.278 54.215 1.819 7.278 54.215 1.484 5.937 60.152 1.484 5.937 60.152 1.196 4.785 64.937 1.196 4.785 64.937 1.066 4.263 69.200 1.066 4.263 69.200 877 3.507 72.707 765 3.062 75.769 10 706 2.826 78.595 11 613 2.454 81.049 12 583 2.331 83.379 13 511 2.043 85.423 14 484 1.937 87.360 15 456 1.825 89.185 16 437 1.749 90.934 17 383 1.532 92.466 18 363 1.454 93.919 19 317 1.267 95.187 20 292 1.169 96.356 21 242 969 97.324 22 231 926 98.250 23 216 864 99.114 24 180 722 99.836 25 041 164 100.000 SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng Rotated Component Matrix a Component MT4 834 MT2 826 MT3 809 MT1 761 TH3 831 TH4 819 TH1 768 TH2 695 SK2 791 SK3 751 SK1 732 SK4 667 KT4 810 KT1 721 KT3 711 KT2 641 CM2 855 CM1 852 CM3 722 CL2 770 CL1 767 CL3 654 GB1 769 GB3 762 GB2 618 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations Biến phụ thuộc KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Approx Chi-Square Bartlett's Test of Sphericity Df Sig SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào 683 166.473 000 Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng Total Variance Explained Component Initial Eigenvalues Total % of Variance Extraction Sums of Squared Loadings Cumulative % 2.207 73.574 73.574 501 16.701 90.275 292 9.725 100.000 Total % of Variance 2.207 73.574 Cumulative % 73.574 Extraction Method: Principal Component Analysis Component Matrix a Component YDM2 903 YDM1 844 YDM3 824 Extraction Method: Principal Component Analysis a components extracted SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng PHỤ LỤC 6: PHÂN TÍCH TƯƠNG QUAN Correlations SK Pearson Correlation SK Pearson Correlation GB 150 150 150 150 150 150 ** ** ** ** ** 382 382 519 ** 000 000 150 150 150 150 150 150 * ** * ** 150 ** * 177 177 424 ** 001 000 150 150 150 150 150 ** ** ** 031 N 150 150 150 150 ** ** ** ** 433 433 446 ** 000 000 150 150 150 150 ** ** 000 000 000 N 150 150 150 150 150 ** ** * ** ** 337 Sig (2-tailed) 001 000 020 000 000 N 150 150 150 150 150 ** ** ** ** ** 327 327 000 000 384 384 000 Sig (2-tailed) 268 268 020 002 190 190 000 001 315 315 031 Sig (2-tailed) 323 323 000 150 300 300 000 ** 293 293 002 150 248 248 000 N 468 337 468 543 ** 000 000 000 150 150 150 ** 347 420 ** 000 000 150 150 150 ** 347 619 ** Sig (2-tailed) 000 000 001 000 000 000 N 150 150 150 150 150 150 150 150 ** ** ** ** ** ** ** Pearson Correlation YD ** 150 000 543 591 000 001 Pearson Correlation 543 000 Sig (2-tailed) 270 270 YD ** 001 ** 434 434 GB ** 000 150 279 279 CM ** 001 ** Pearson Correlation CM 274 CL ** 001 150 274 KT ** 000 N Pearson Correlation CL 395 ** 395 000 Pearson Correlation KT 150 TH ** Sig (2-tailed) Pearson Correlation TH Sig (2-tailed) N MT MT 591 519 424 446 543 420 000 619 Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 000 N 150 150 150 150 150 150 150 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) * Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed) SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào 150 Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng PHỤ LỤC 7: PHÂN TÍCH HỒI QUY b Model Summary Model R R Square Adjusted R Square Std Error of the Durbin-Watson Estimate 788 a 621 602 33432 2.025 a Predictors: (Constant), GB, TH, KT, CM, MT, CL, SK b Dependent Variable: YD a ANOVA Model Sum of Squares df Mean Square F Sig 26.022 3.717 33.260 000 Regression Residual 15.871 142 Total 41.893 149 b 112 a Dependent Variable: YD b Predictors: (Constant), GB, TH, KT, CM, MT, CL, SK Coefficients Model (Constant) Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients B Std Error -.074 278 a t Sig Collinearity Statistics Beta Tolerance -.267 VIF 790 SK 179 056 209 3.200 002 622 1.606 MT 190 058 199 3.286 001 730 1.370 TH 110 047 135 2.348 020 803 1.246 KT 119 054 133 2.209 029 737 1.356 CL 121 056 140 2.161 032 635 1.576 CM 065 044 087 1.482 140 766 1.306 GB 229 057 266 4.020 000 609 1.642 a Dependent Variable: YD SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng PHỤ LỤC 8: KIỂM ĐỊNH ONE SAMPLE T TEST One-Sample Statistics N Mean Std Deviation Std Error Mean SK 150 3.9533 62080 05069 MT 150 3.9233 55332 04518 TH 150 3.9733 65356 05336 KT 150 4.1300 58985 04816 CL 150 4.0667 61184 04996 GB 150 3.9333 61670 05035 One-Sample Test Test Value = t df Sig (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the Difference Lower SK 18.808 149 000 95333 Upper 8532 1.0535 MT 20.437 149 000 92333 8341 1.0126 TH 18.240 149 000 97333 8679 1.0788 KT 23.463 149 000 1.13000 1.0348 1.2252 CL 21.352 149 000 1.06667 9680 1.1654 GB 18.536 149 000 93333 8338 1.0328 SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng PHỤ LỤC 9: KIỂM ĐỊNH SỰ KHÁC BIỆT TRONG ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG THEO CÁC ĐẶC ĐIỂM CÁ NHÂN Kiểm định Independent Sample T Test Group Statistics gioitinh N Mean nam Std Deviation Std Error Mean 48 4.1042 56767 08194 102 3.9118 50286 04979 YD nu Independent Samples Test Levene's Test t-test for Equality of Means for Equality of Variances F Sig t df Sig (2- Mean Std Error 95% Confidence tailed) Difference Difference Interval of the Difference Lower Upper Equal variances 711 400 2.097 148 038 19240 09177 01105 37376 2.007 82.861 048 19240 09588 00170 38310 assumed YD Equal variances not assumed Kiểm định phân phối chuẩn Statistics dotuoi Valid trinhdo thunhap 150 150 150 0 Mean 2.5533 2.8867 2.6400 Median 3.0000 3.0000 3.0000 1.02673 1.15006 85358 -.108 -.473 -.150 198 198 198 N Missing Std Deviation Skewness Std Error of Skewness SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào Khóa luậ n tố t nghiệ p SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng Kiểm định Oneway Anova  Độ tuổi Test of Homogeneity of Variances YD Levene Statistic 2.532 df1 df2 Sig 146 059 ANOVA YD Sum of Squares Between Groups df Mean Square 3.748 1.249 Within Groups 38.145 146 261 Total 41.893 149 SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào F 4.782 Sig .003 Khóa luậ n tố t nghiệ p  GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng Trình dộ học vấn Test of Homogeneity of Variances YD Levene Statistic df1 10.175 df2 Sig 146 000 ANOVA YD Sum of Squares Between Groups df Mean Square 3.758 1.253 Within Groups 38.135 146 261 Total 41.893 149  F 4.796 Sig .003 Thu nhập Test of Homogeneity of Variances YD Levene Statistic 1.742 df1 df2 Sig 146 161 ANOVA YD Sum of Squares Between Groups df Mean Square 2.384 795 Within Groups 39.509 146 271 Total 41.893 149 SVTH: Nguyễ n Thị Anh Đào F 2.937 Sig .035 ... thị trường Huế Từ thực tiễn đó, nghiên cứu đến lựa chọn đề tài ? ?Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu NTD Công ty TNHH MTV Nông sản Hữu Quế Lâm địa bàn thành phố Huế? ?? làm đề... n tố t nghiệ p GVHD: ThS Nguyễ n Thị Minh Hư ng CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ... với thực phẩm Công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm Câu hỏi nghiên cứu - Các vấn đề lý luận thực tiễn liên quan đến TPHC ý định mua NTD? - Những nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua TPHC NTD Công ty