Bàn về vấn đề bữa ăn sáng

Phương pháp nghiên cứu khoa học Ngạn ngữ có câu: "Bữa ăn sáng bữa ăn dành cho bạn, bữa ăn trưa dành cho bạn bè bữa ăn tối dành cho kẻ thù" Câu ngạn ngữ muốn nói rằng: Bạn mình, bắt đầu ngày bữa sáng phù hợp với để chuẩn bị cho ngày làm việc động, hiệu quả, giúp bạn thêm yêu đời thành công sống Vậy bạn hiểu bữa ăn sáng? Trong tiếng Anh, bữa ăn sáng (breakfast) đơn giản có nghĩa "phá vỡ" (break) "thời kỳ nhịn ăn" (fast) Thời kỳ nhịn ăn khoảng thời gian từ bạn ăn tối bữa sáng Nói xác bữa sáng bạn “nạp” lượng calo ngày, dù bạn ăn tối trước tiếng hay 15 tiếng Bữa ăn sáng hay cịn gọi bữa sáng, bữa lót hay bữa điểm tâm bữa ăn ngày, thường vào buổi sáng sau thức dậy với thực đơn thường gồm thức ăn nhanh, nhẹ kèm theo tráng miệng giải khát trà, sữa, cà phê, nước giải khát Đa số người thường nghĩ bỏ bữa sáng không ảnh hưởng tới sức khỏe thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hai bữa cịn lại ngày Tuy nhiên thực tế lại hồn toàn khác biệt Chế độ ăn lành mạnh chế độ ăn mỡ, nhiều chất cabonhydrate rau Một thực đơn đắn giúp bạn tăng cường lượng hệ thống miễn dịch Vậy ngày bạn cần calo để đáp ứng nhu cầu thể cách tốt nhất? Phương pháp nghiên cứu khoa học Theo tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tuỳ theo cân nặng, ngày bạn cần lượng calo chuẩn sau: 50 kg-1250 (calo/ngày) 55 kg-1290 (calo/ngày) 60 kg-1330 (calo/ngày) 65 kg-1370 (calo/ngày) 70 kg-1410 (calo/ngày) 75 kg-1450 (calo/ngày) 80 kg-1500 (calo/ngày) Lượng Calo thể bạn cần để trì hoạt động trọng lượng thể bạn, xem biểu đồ mức Calo đây: Biểu đồ thể lượng calo theo độ tuổi tính chất hoạt động đối tượng nam nữ Phương pháp nghiên cứu khoa học Nhưng bạn hoạt động nhẹ nhàng cơng việc văn phịng, nhân lượng calo chuẩn với 1,5 Nếu hoạt động nặng nhân lượng calo chuẩn với 1,7 Ngồi bạn cịn cần biết bổ sung nhu cầu carbonhydrate, nguồn lượng tiếp nhiên liệu cho não, mơ phịng tránh mệt mỏi Trung bình ngày, người từ 4-8g carbonhydrate/ kg thể trọng tuỳ theo mức độ hoạt động bạn Nhu cầu protêin xê dịch từ 0,8-17 cho kg thể trọng Còn lượng chất béo cần từ 30-35% tổng lượng calo mà thể bạn cần Nguyên nhân khiến bạn cần phải ăn sáng gì? Tất biết bữa sáng tốt cho não thể Một bữa ăn sáng đầy đủ cung cấp lượng nhiên liệu cho não bộ, giúp bạn hoạt bát Ăn sáng giúp cân lượng cholesterol tốt giúp điều hòa lượng thức ăn “nạp” ngày Những người bỏ qua bữa ăn sáng có nhiều khả bị béo phì Một lý khiến người ta vận động 12 lâu vào buổi tối mà khơng ăn thể họ trạng thái tiêu thụ lượng, ngủ thực công việc phải ngồi để làm Các tế bào luôn hoạt động, giấc ngủ sâu, đó, thể cịn tiêu thụ lượng Tuy nhiên, lúc thể tận dụng lượng chất béo dự trữ chất glycogen có gan Vào buổi sáng, sau đêm khơng ăn gì, chất glycogen có gan cịn lại Ăn sáng giúp bạn “tái tạo” lại chất Phương pháp nghiên cứu khoa học Thời gian nhịn ăn bạn dài bạn cần phải “nạp” lượng sớm bạn cần nhiều lượng - đặc biệt bạn hoạt động nhiều (thức dậy chó cưng bạn, tập thể dục trước làm việc, chạy xung quanh nơi bạn làm việc hay chạy theo bọn trẻ) Ngay bạn không nhịn ăn, thể bạn vận động cần nhiều lượng (ví dụ tập thể dục kéo dài tiêu tốn nhiều sức lực), bạn cần nhiên liệu để bù cho nhu cầu “nạp” lượng thể Nhiều người bỏ qua bữa ăn sáng mà khơng cảm thấy đói Tiêu thụ hết lượng chất glycogen có gan dễ gây chứng đaxeton, gây tình trạng thể đòi “nạp” lượng sớm để “thỏa mãn” đói Một phản ứng phụ chứng đa xeton bạn không cảm thấy đói Khi bạn đói cách để bảo tồn lượng quý bạn lãng phí tìm kiếm thức ăn để “nạp” cho thể Nhưng khơng cảm thấy đói khơng có nghĩa bạn không cần ăn sáng, hay việc ăn sáng khơng đem lại ích lợi Bạn vận động phụ thuộc vào thời điểm bạn ăn lần cuối lượng thức ăn bạn nạp, việc bạn tích cực hoạt động vào buổi sáng mức độ Về bản, buổi tối bạn kéo dài, hay bạn tích cực hoạt động vào buổi sáng thể bạn sớm có nhu cầu “nạp” thêm calo Phương pháp nghiên cứu khoa học Tại Pháp, Chương trình Y tế dinh dưỡng cấp Quốc gia (PNNS) khuyến cáo: “Tất người nên ăn sáng bữa ăn quan trong ngày” Bởi ăn sáng đóng góp 25% lượng cần thiết ngày Theo ý kiến chuyên gia, bạn nên “nạp” từ 500 – 700 calo vào buổi sáng Tầm quan trọng bữa sáng Duy trì sức khỏe tim mạch Nhiều nghiên cứu chứng minh bữa ăn sáng quan trọng sức khỏe tim mạch Những người trì thói quen ăn sáng có mức cholesterol thấp hơn, kích thước vịng eo nhỏ mức insulin máu ổn định Theo thống kê, Hoa Kỳ, chứng bệnh liên quan đến tim mạch “sát thủ” đàn ông phụ nữ Giới chun mơn cho biết, có nhiều yếu tố nguy gây nên bệnh tim Trong đó, hai nguy ảnh hưởng từ lối sống tình trạng béo phì bệnh đái tháo đường Theo kết nghiên cứu tiến hành gần đây, nhà khoa học phát số 2.813 người tham gia nghiên cứu – người thường xuyên ăn sáng – có khả bị béo phì phát triển bệnh đái tháo đường type so với người không ăn sáng Giới chuyên mơn tìm chứng liên quan đến việc rằng: Bệnh đái tháo đường làm gia tăng nguy phát triển bệnh Phương pháp nghiên cứu khoa học tim Tình trạng nặng cân làm gia tăng nguy phát triển hai chứng bệnh: bệnh tim bệnh đái tháo đường type Những người có thói quen lối sống lành mạnh rèn luyện thể chất thường xuyên, ăn uống cân dinh dưỡng giúp giảm nguy bị béo phì, bệnh đái tháo đường type bệnh tim Khi kết nối phát lại với nhau, nhà khoa học rằng, việc thường xuyên ăn sáng yếu tố quan trọng việc hình thành lối sống lành mạnh, giúp tim khỏe mạnh Hiệu xác việc ăn sáng tim chưa hiểu biết tường tận Tuy nhiên, có giả thiết cho rằng, bắt đầu ngày với bữa ăn sáng giúp ngăn ngừa đói mà hậu khiến bạn ăn nhiều sau việc ăn nhiều có nguy dẫn đến tăng cân Một giả thiết quan trọng khác liên quan đến hội chứng thể kháng insulin (insulin resistance syndrome) Hội chứng kết hợp yếu tố nguy béo phì, cao huyết áp, mức đường máu lượng hormone insulin tăng nhanh, mức triglyceride cao mức cholesterol tốt (HDL) thấp Lượng mỡ thừa thể bạn bị béo phì ngăn cản trình vận hành insulin, gây nên tình trạng thể kháng insulin Hội chứng kháng insulin đẩy nhanh trình phát triển bệnh tim bệnh đái tháo đường type Phương pháp nghiên cứu khoa học Theo kết nghiên cứu, khả người thường xuyên ăn sáng phát triển hội chứng kháng insulin thấp so với người bỏ ăn sáng từ 30 – 50% Cải thiện hệ thống miễn dịch Một nghiên cứu khác cho bữa điểm tâm sáng giúp bạn tránh nguy mắc bệnh truyền nhiễm bệnh cúm, bệnh thường gây hệ thống miễn dịch thấp Do đó, khơng nghi ngờ ăn sáng cịn có thêm tác dụng cải thiện hệ thống miễn dịch Từ ngàn xưa, tổ tiên người Pháp tìm thấy liệu pháp chống cúm hữu hiệu Đó ăn sáng Bác sĩ người Anh Andy Smith với cộng trường đại học Cardiff khảo sát 100 người tình nguyện ghi chép bệnh mắc phải vòng 10 tuần lễ Kết quả, người không ăn sáng dễ bị cúm Những người ăn sáng giàu vitamin C (trái kiwi, cam tươi) bị Điều khơng lạ biết vitamin C kéo giảm nguy mắc bệnh cảm cúm Giảm cân Ăn sáng giúp hệ thống trao đổi chất làm việc ổn định Từ giúp cho việc đốt cháy chất béo tăng lên, góp phần đáng kể làm giảm trọng lượng thể người béo phì Bữa ăn sáng nói bữa quan trọng ngày tất người Điều đặc biệt người cần giảm cân Một nguyên tắc quan trọng chế độ ăn Phương pháp nghiên cứu khoa học cho người cần giảm cân nguyên tắc "ăn nhiều vào bữa sáng giảm dần vào chiều tối" để tránh tình trạng tích lũy lượng dư thừa khơng hoạt động lúc ngủ Vì với người bữa ăn sáng phải bữa ăn cung cấp lượng chủ yếu cho hoạt động ngày, đặc biệt sau bữa tối lượng cách xa bữa ăn sáng 10 - 12 tiếng đồng hồ Việc nhịn bữa ăn sáng gây nên tình trạng tập trung, giảm khả làm việc vào cuối buổi sáng Bạn đừng ngại phải ăn bữa sáng muốn giảm cân buổi sáng buổi bạn hoạt động nhiều, hoạt động giúp bạn tiêu hao hết lượng bạn ăn vào bữa sáng khơng có tượng tích lũy mỡ dư thừa bạn ăn vào buổi tối Nếu bạn theo chế độ tập luyện thể dục để giảm cân, bữa ăn sáng trở nên quan trọng Các hoạt động thể lực đòi hỏi cung cấp lượng thật nhanh lượng dự trữ thường dạng mỡ chuyển hóa chậm để cung cấp lượng Bạn bị xỉu hạ đường huyết sau tập luyện căng thẳng trước thể bạn kịp chuyển lượng dự trữ thành dạng sử dụng Khi bắt đầu ngày học tập hay lao động, việc để bụng đói khiến người ta thèm ăn thức ăn béo Đó kết nghiên cứu não 21 niên tình nguyện tuổi trung bình 25 Các đối tượng chia hai nhóm: có ăn sáng khơng ăn sáng Sau đó, người ta đưa ảnh ăn béo không béo cho người xem Phương pháp nghiên cứu khoa học Khảo sát não người này, nhà nghiên cứu thấy rằng: não người khơng ăn sáng hoạt động tích cực nhìn thấy ăn béo Khi ăn trưa, người nhóm ăn lượng thức ăn nhiều nhóm ăn sáng 20% Theo bác sĩ Tony Goldstone, người tham gia nghiên cứu, phản ứng tự nhiên hợp lý “khi thiếu lượng thèm ăn rau bao giờ” Cuộc nghiên cứu cho thấy, người ăn sáng có vóc dáng mảnh người nhịn ăn sáng Thêm lượng Bạn cần phải ăn sáng bạn muốn thể có đủ lượng tỉnh táo thời gian ăn trưa Bỏ bữa ăn sáng nguyên nhân khiến thể dễ trở nên mệt mỏi dẫn đến tập trung ngày Một dịp để ăn rau trái Rau củ trái thực phẩm dinh dưỡng cần thiết cho thể chất xơ, vitamin khoáng chất cần thiết Bữa ăn sáng cân giúp cho thể đáp ứng đủ dưỡng chất quan trọng từ rau trái Cải thiện khả tập trung Việc trình trao đổi chất bị giảm sút không ăn sáng ảnh hưởng đến hiệu suất não bộ, tập trung bị gián đoạn Do đó, cần phải thường xuyên ăn sáng để cải thiện tập trung thể Một nghiên cứu Baltimore Philadelphia, Mỹ trẻ em học đường cho thấy: sau áp dụng chế độ ăn sáng cho tồn trường tỷ lệ Phương pháp nghiên cứu khoa học học sinh đạt điểm toán cao hơn, bị ức chế, lo lắng hiếu động so với thời điểm chưa áp dụng chế độ Giữa hai nhóm trẻ có ăn điểm tâm sáng khơng, nhóm trẻ có ăn điểm tâm có khả suy nghĩ, phán đốn giải vấn đề nhanh hơn, tính tình cáu gắt Nghiên cứu trẻ không ăn điểm tâm cho thấy trẻ bị giảm khả lựa chọn thông tin giải pháp; giảm khả gợi trí nhớ, giảm ý, nói lưu lốt, mà nguyên nhân đói Các nghiên cứu đưa kết tương tự nhóm tuổi vị thành niên người lớn: người không ăn điểm tâm bị giảm khả xử lý, điều hành cơng việc, giảm trí nhớ giảm vận động trí não Tăng tuổi thọ Theo số nghiên cứu, trì bữa ăn sáng đầy đủ cách gián tiếp góp phần đáng kể giúp kéo dài tuổi thọ bạn Tác hại việc không ăn sang Mất cân dinh dưỡng, sức đề kháng thấp Do nguồn lượng mức thấp nên thể buộc phải lấy lượng dự trữ từ gan, khiến gan ln tình trạng q sức Hơn nữa, buổi sáng không ăn, đến khoảng 10 trưa bạn bị đói cồn cào, người nôn nao, huyết áp hạ thấp, gây tổn hại nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa Dần dần khả miễn dịch sức đề kháng thể bị giảm sút 10 Phương pháp nghiên cứu khoa học Ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc Không ăn sáng ảnh hưởng nhiều đến suất làm việc bụng đói cồn cào, dày co bóp nhiều làm bạn khơng tập trung vào công việc Đau dày kết sỏi máy tiêu hóa Dạ dày ln co bóp khơng, dịch vị tiết khơng có để tiêu hóa, dẫn đến viêm loét dày Do ruột rỗng, nhu động giảm, chất cặn bã ruột ngày hôm trước hội để đào thải ngồi, lâu dần kết lại thành sỏi Béo phì Buổi sáng không ăn, nên buổi trưa buổi tối bạn phải ăn nhiều để có đủ lượng Trong hoạt động vào buổi chiều tối không nhiều, thức ăn khơng kịp tiêu hóa hết, khiến cho nhiệt lượng thể bạn ngày tăng, lượng mỡ tích tụ lại ngày nhiều Kết cục bạn mắc bệnh béo phì Nhanh lão hóa Do khơng ăn sáng nên thể buộc phải huy động lượng đường protein dự trữ sẵn để hoạt động, làm cho bề mặt lớp da bị khô, rám, dinh dưỡng, dễ xuất nếp nhăn vùng mắt 11 Phương pháp nghiên cứu khoa học mặt.Dạ dày ln co bóp khơng, dịch vị tiết khơng có để tiêu hóa, dẫn đến viêm loét dày Do ruột rỗng, nhu động giảm, chất cặn bã ruột ngày hơm trước khơng có hội để đào thải ngồi, lâu dần kết lại thành sỏi Phản ứng chậm chạp Bữa sáng nguồn lượng cho hoạt động não bộ, không ăn sáng, thể không nạp đủ nhiên liệu lượng để thực hoạt động ngày Khi đó, thể bạn mệt mỏi, não tập trung, tinh thần khơng hưng phấn, phản ứng trì trệ Các bệnh mãn tính xuất Bắt đầu cơng việc tình trạng đói mềm, để có sức lực, thể phải huy động tuyến tuyến giáp, tuyến cận giáp, tuyến yên… hoạt động để tạo lượng Khi tuyến hoạt động thái tạo nhiều axit, dẫn tới bệnh mãn tính Dạ dày muốn “nổi loạn” Bỏ bữa sáng, đợi đến trưa ăn khiến dày trạng thái đói lâu Điều làm dịch vị dày tiết nhiều, nên dễ bị viêm, loét dày… Chứng táo bón “ghé thăm” Nếu ăn đầy đủ bữa này, thể tự nhiên xuất hiện tượng phản xạ dày – đại tràng Nếu việc ăn sáng khơng thành thói 12 Phương pháp nghiên cứu khoa học quen, lâu ngày khiến phản xạ kiểm sốt, dẫn tới chứng táo bón Dễ mắc bệnh sỏi mật Nếu không ăn sáng, mật thức ăn để tiêu hóa, dịch mật túi mật lâu Tình trạng kéo dài, dịch mật tích tụ túi mật đường ruột, cholesterol từ mật tiết dễ hình thành nên sỏi mật Khơng phải khơng có lý người ta đặt tên cho bữa ăn sáng “điểm tâm” Hiệu làm việc ngày bạn phụ thuộc vào “nó” Vậy cịn chần chừ nữa, thức dậy thật sớm lựa chọn cho cách khởi đầu ngày thật khoẻ mạnh bữa sáng ngon miệng Khẩu phần ăn hợp lí Mỗi quốc gia, dân tộc, vùng miền, văn hóa giới có bữa điểm tâm đa dạng theo cách khác Một bữa điểm tâm đại nhanh gọn với hai lát bánh mì trứng ốp la Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, bữa ăn sáng bữa ăn quan trọng ngày tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ Nhiều nhà dinh dưỡng xác định giá trị bữa ăn nhanh vào buổi sáng, bữa ăn sáng chiếm 30 - 40% tổng lượng ngày nên cần phải bữa ăn đầy đủ dưỡng chất Thiếu ăn sáng gây hậu bất lợi đến hoạt động thể tinh thần 13 Phương pháp nghiên cứu khoa học suốt buổi sáng Một bữa ăn điểm tâm phải có lượng thức ăn đủ cung cấp cho thể từ 1/4 đến 1/3 nhu cầu lượng protein ngày với nhiều chất tinh bột, sợi mỡ (nên chọn ngũ cốc loại không nên chọn loại có nhiều đường mỡ) Theo chuyên gia dinh dưỡng, bữa ăn sáng bữa nên cần có đủ bốn nhóm thực phẩm: Bột đường (cơm, cháo, bún, mì, phở, xơi, khoai…), đạm (thịt, cá, tơm, trứng, đậu hũ…), béo (dầu, mỡ, bơ), chất xơ vitamin (rau củ trái cây) Riêng em nhỏ ăn bữa sáng với phở, bún, miến (có chứa khoảng 400-500kcal), bánh mì thịt (khoảng 400kcal), xơi đậu (khoảng 500kcal), uống thêm hộp sữa tươi (khoảng 200ml) đảm bảo bữa ăn sáng cho nhu cầu phát triển thể Đối với Việt Nam, có khuyến cáo cho bữa ăn sáng bữa ăn phụ mà nên bữa ăn cần có đầy đủ chất dinh dưỡng với tỷ lệ cân đối Bữa ăn sáng muốn đảm bảo đủ dinh dưỡng phải có loại thực phẩm từ nhóm Ăn ăn vào lúc hợp lý vấn đề đề cập nghiên cứu nhiều Tuy nhiên sau trình nghiên cứu dài, nhà khoa học lại quay trở với việc định ăn truyền thống Họ cho rằng, việc phân chia thời gian ăn hiệu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người Vậy ăn sáng vào thời gian ? Ăn sáng trước sáng 14 Phương pháp nghiên cứu khoa học Thời gian ăn bữa sáng tương đối quan trọng Theo nghiên cứu nên ăn sáng trước sáng, 20 – 30 phút sau ngủ dậy, bữa sáng cần cách bữa trưa – tiếng Lý nên ăn sáng trước từ – 10 tiếng chưa ăn Để đáp ứng công việc buổi sáng, bạn nạp lượng cho thể Do đó, sau ngủ dậy 30 phút bạn nên có bữa sáng giàu carbohydrates, bỏ bữa ăn sáng bạn làm tốt công việc, học tập Hơn nữa, để giảm cân, bạn khơng thể bỏ qua bữa ăn sáng Bởi đến bữa ăn trưa bạn ăn nhiều bạn mập Đặc biêt, vào thời điểm bạn ngủ nhiệt độ thể bắt đầu tăng dần, nhịp tim đập nhanh dây thần kinh thúc đẩy mạnh, khí huyết bắt đầu tăng cường lưu thơng Chính việc nạp lượng vào thời điểm giúp bạn tiêu hóa thức ăn hấp thụ chất dinh dưỡng tốt Các lỗi nên tránh ăn bữa sáng * Dậy sớm ăn sáng Rất nhiều người dậy sớm ăn sáng sau thức dậy Nhưng thực tế, ăn sáng sớm (khoảng 5, sáng) không tốt mà cịn tổn thương dày Các chun gia y tế rằng, sau giấc ngủ dài, hầu hết quan thể lưu lại phần bữa ăn tối Cơ quan tiêu hóa cần thời gian để “xử lý” hấp thụ 15 Phương pháp nghiên cứu khoa học nốt phần ăn Nếu bạn ăn bữa sáng sớm, thức ăn chất chồng với nhau, ảnh hưởng đến đường tiêu hóa Nếu thức dậy sớm tốt nên uống cốc nước lọc ấm để kích hoạt lại hệ tiêu hóa lọc thể Sau khoảng 20 đến 30 phút nên ăn sáng *Vừa vừa ăn Nhiều người (đặc biệt dân văn phịng) buổi sáng khơng có thời gian nên tranh thủ vừa ăn vừa ăn chờ xe bt… Thói quen khơng có lợi cho tiêu hóa hấp thụ dinh dưỡng Chưa nói đến việc ăn ngồi đường khơng đảm bảo vệ sinh, nguy hiểm cho sức khỏe *Chỉ ăn trái Ăn bữa sáng trái – thói quen thường gặp chị em, đặc biệt người muốn giảm cân Tuy nhiên, biện pháp lại không chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích Bởi trái chứa protein calo nên cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết để tạo lượng trì trao đổi chất bình thường thể Ngoài ra, loại trái hồng vàng, cà chua, chuối… khơng thích hợp để ăn đói *Ăn nhiều thịt Rất nhiều người nói bữa ăn sáng khơng ăn thịt dễ bị đói khơng cung cấp đủ calo Tuy nhiên chuyên gia khuyên bạn không nên ăn nhiều thịt hay nhiều dầu vào bữa sáng Bởi loại thức ăn chứa nhiều protein, chất béo nên không tốt cho dày 16 Phương pháp nghiên cứu khoa học *Dùng thực phẩm lạnh vào buổi sáng Buổi sáng, bắp, thần kinh mạch máu thể trạng thái co lại, bạn ăn thực phẩm lạnh khiến lưu lượng máu thể khó lưu thơng Có thể ban đầu bạn thấy khó chịu đường tiêu hóa lâu dài bạn phải đối diện với chứng táo bón, da trở nên xấu chí có đờm cổ họng Vấn đề nhỏ làm tổn thương lớn đến sức đề kháng thể Vì vậy, bạn ăn sáng nên tránh ăn trái đông lạnh, nước rau ép lạnh, cà phê đá hay sữa đá… Thay vào nên thưởng thức tơ cháo nóng, bánh mỳ, ngũ cốc nóng, sữa nóng *Sử dụng thức ăn thừa Nhiều người nghĩ tận dụng lại đồ ăn từ tối hơm trước cho bữa sáng để tránh lãng phí, lại thuận tiện Nhưng ý tưởng sai lầm lớn! Các chuyên gia thức ăn không giữ lại giá trị dinh dưỡng toàn vẹn sau thời gian dài lưu trữ Thậm chí sau đêm, thức ăn sản sinh nitric có hại cho sức khỏe người *Món ăn nhẹ cho bữa ăn sáng Đồ ăn nhẹ mà nhiều người chọn cho bữa sáng phần lớn thực phẩm khô thể buổi sáng trạng thái nước Nếu sử dụng đồ ăn khô cho bữa sáng khơng có lợi cho tiêu hóa hấp thu Hơn nữa, đồ ăn cung cấp lượng thời gian ngắn khiến bạn cảm thấy đói vào buổi trưa Ăn sáng với loại thực phẩm khô dễ dẫn đến 17 Phương pháp nghiên cứu khoa học thiếu hụt dinh dưỡng suy giảm thể chất, tạo điều kiện cho tác nhân gây bệnh xâm nhập vào thể Dân gian có câu “Hãy ăn sáng ơng vua, ăn trưa hoàng tử ăn tối người ăn mày.” Chúng ta có vơ số lựa chọn cho bữa sáng để tạo nguồn lượng cung cấp cho ngày làm việc động hội cho họp mặt gia đình ngắn trước người học kẻ làm Vì vậy, khơng có lý để “lờ” bữa sáng đâu nhé! 18 ... cho bữa ăn sáng bữa ăn phụ mà nên bữa ăn cần có đầy đủ chất dinh dưỡng với tỷ lệ cân đối Bữa ăn sáng muốn đảm bảo đủ dinh dưỡng phải có loại thực phẩm từ nhóm Ăn ăn vào lúc hợp lý vấn đề đề cập... Thời gian ăn bữa sáng tương đối quan trọng Theo nghiên cứu nên ăn sáng trước sáng, 20 – 30 phút sau ngủ dậy, bữa sáng cần cách bữa trưa – tiếng Lý nên ăn sáng trước từ – 10 tiếng chưa ăn Để đáp... đặc biệt sau bữa tối lượng cách xa bữa ăn sáng 10 - 12 tiếng đồng hồ Việc nhịn bữa ăn sáng gây nên tình trạng tập trung, giảm khả làm việc vào cuối buổi sáng Bạn đừng ngại phải ăn bữa sáng muốn