Thành phố Hồ Chí Minh là một trong thành phố lớn của Việt Nam với đầy tiềm năng về kinh tế và du lịch, mỗi năm thu hút rất nhiều đoàn khách du lịch trong và ngoài nước về thành phố và [r]
(1)TÓM TẮT TỔNG QUÁT - Quán: “M4L”
- Slogan: Nghe mê, uống fê, ngồi tê, thiệt đam mê! - Địa điểm: đường Dương Văn A, quận 2, An Phú, TPHCM
- Chuyên bán: Café sử dụng café Buôn Mê Thuột, gồm chủng lọai: café hòa tan café phin
- Nước ép trái lọai, sâm bổ lượng, chè, kem - Nước sinh tố trái lọai Trái d a loại
- Nước giải khát: Pepsi, Twister, Trà xanh O2, Soda, 7up, bia tiger, heineiken, Saigon…
- Đối tượng: quán phù hợp cho đối tượng, đặc biết từ 18- 45 tuổi người có thu nhập cao
- Kinh phí dự kiến: khoảng 600 triệu
- Nguồn kinh phí: từ thành viên sáng lập Tầm nhìn sứ mệnh quán
Đại diện: người bạn tinh thần, đồng hành khách hàng giúp họ tỉnh táo làm việc tốt
Tin tưởng: xã hội ngày phát triển, nhu cầu giải trí, tấu gẫu, thưởng thức ngày tăng
Chúng phấn đấu đạt :thị phần đạt năm chiếm 10% thị trường Nha Trang thỏa mãn khách hàng (vui lịng khách đến vừa lịng khách đi) tiêu chí hàng đầu đồng thời rút ngắn thời gian hòa vốn từ năm xuống khoảng 1,5 năm, lợi nhuận tăng 20% năm Đội ngũ nhân viên đạt tiêu chuẩn chất lượng phục vụ tốt
Điểm lại hội
(2)công nghiệp – công nghệ thông tin đặc biệt quận làm cho người xích lại gần stress tăng lên nhu cầu thư giãn, kết giao bạn bè, tán gẫu, bàn chuyện làm ăn, giao dịch… khơng nhỏ Ngồi ra, thành phố Hồ Chí Minh có nhiều trường Đại học, Cao đẳng, Trung học phổ thông công ty tư nhân, nhà nước, bệnh viện… tạo thành vòng xoắn ốc che chắn xung quanh đường đi, lợi lớn giúp ta mở dịch vụ giải trí thành cơng Từ tơi có ý tưởng mở quán café vừa phục vụ cho người dân thành phố, vừa phục vụ cho khách vãng lai, công tác, du lịch Tôi nghĩ với kế hoạch kinh doanh chu đáo cộng với nhân giỏi dang, nhiệt tình kết hợp với nguồn vốn đủ lực kinh doanh thành cơng với ý tưởng
Tóm tắt thị trường
Thị trường Thành phố Nha Trang giai đoạn phát triển Lý lựa chọn:
- Đây nhóm khách hàng tiềm số lượng chất lượng Tại Nha Trang có 15 824 doanh nghiệp lớn nhỏ với 10,000 lao động quan trọng họ người có thu nhập ổn định sẵn sàng chi trả để đáp ứng nhu cầu sở thích với mức giá hợp lý Đồng thời sinh viên nơi hội học làm việc thành phố, cịn có học sinh trường Phổ thơng xung quanh thành phố
- Thành phố Hồ Chí Minh- quận thành phố biển có nhiều tiềm điểm đến lý tưởng dịch vụ đón nhận Khách hàng mục tiêu quán:
- Dân công sở người lao động phổ thông sống làm việc gần quán
- Sinh viên trường ĐH Văn Hóa TPHCM, ĐH Ngoại Thương Cơ sở II, ĐH Kĩ Thuật- Công Nghệ TPHCM
* Tạo khác biệt
(3)Kết hợp thư giãn, có cá masa chân
Các bước thực bảo vệ, lợi Marketing, quảng cáo, hoạt động tài trợ -> Nhiều đối thủ cạnh tranh, tin tưởng quán ngày thành công phát triển thuận lợi
* Mô tả sản phẩm/ dịch vụ
Sản phẩm quán đem lại cho khách hàng:
- Café, trà loại, ca cao, sữa, kem loại, sinh tố, nước ép thức uống khác với công thức pha chế độc đáo khác biệt làm cho hương vị ngon hơn, thơm có chút riêng đặc trưng quán mà quán khác
- Có wifi cho khách dùng nơi thư giãn, trò chuyện, bàn chuyện làm ăn, giao dịch, nghỉ trưa, tán gẫu Khơng gian thống đảng với khơng khí bốn mùa năm , có dịng nhạc du dương nhè nhẹ để làm cho khoảng khơng gian chậm lại, khơng khí trầm lắng khách cảm giác quên vội vã sống công việc giúp khách giảm stress phần - Chất lượng phục vụ tuyệt hảo nhiệt tình, lo lắng chu đáo ăn, thức uống cho người, tiếp đốn niềm nở, thỏa mãn lịng khách, đáp ứng khách mong đợi – vui lòng khách đến vừa lòng khách
- Có cá masa chân với nhiều thoải mái, dễ chịu, tạo phần thích thú cho khác hàng
Lợi cạnh tranh:
Phong cách quán lạ thuận lợi đường giao thông với khả tiếp thị đội ngũ nhân viên nhiệt tình vui vẻ thu hút khách hàng tiềm Người quản lý có kinh nghiệm lĩnh vực này, phân bố công việc điều khiển nhân viên
(4)Thiết kế setup quán với phong cách nhỏ gọn, cách trí, trang trí tạo nên khác biệt, độc đáo cho riêng
* Đội ngũ quản lí
Tốt nghiệp trường Cao Đẳng Kinh Tế Đối Ngoại với chuyên ngành Kinh doanh Xuất Nhập Khẩu Đại Học Kinh Tế Đối Ngoại với chuyên ngành Quản trị kinh doanh
Kinh nghiệm làm năm
Đã trưởng phòng Marketing, trưởng phòng Nhân Sự, trưởng phịng Kinh doanh cơng ty TPHCM
* Đội ngũ nhân viên
Nhân viên pha chế đào tạo có năm kinh nghiệm cho ngon độc đáo, hương vị thơm ngon
Các nhân viên với phong cách nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo đặc biệt đội ngũ phục vụ đào tạo ngày sau tuyển đào tạo chỗ
Bản chất sử dụng nguồn thu
Số kinh phí chúng tơi hy vọng có : 600,000,000 đồng Đầu tư (mua máy móc thiết bị) : 95,955,000 đồng
Tăng vốn lưu động (mua nguyên vật liệu dự trữ): 455,700,000 đồng Chi phí dự phịng bất thường: 48,345,000 đồng
GIỚI THIỆU CÔNG TY
(5)hơn Những quán cà phê thường u thích qn có phong cách riêng, độc đáo
Tại TP.hcm, quán cafe phần lớn đáp ứng nhu cầu nhỏ khách hàng nhu cầu địa điểm, đồ uống mà chưa thể tạo môi trường thân thiện, không gian gần gũi với thiên nhiên Phần lớn quán café kinh doanh theo hình thức giống nhau, khơng có lạ nên thường nhàm chán,mang cảm giác tẻ nhạt cho khách hàng Trong đó, qua tìm hiểu thị trường nhận thấy khách hàng,đặc biệt người dân tp.hcm thiếu không gian độc đáo, mẻ đáp ứng đa nhu cầu họ: nhu cầu giao lưu, gặp gỡ kết bạn; mối quan tâm lớn tình bạn - tình u…
Trong khoảng khơng thiên nhiên lành, tán đong đưa theo cánh gió nhẹ, sương mờ trải xuống dệt nên áo mỏng manh để tan khơng khí, cá quẫy hồ nước mát, đâu dó thoang thoảng hương thơm hoa, thiên nhiên mùa năm lòng phố… Đó nét độc đáo “M4L”, quán cà phê nằm đường Dương Văn An đáp ứng nhu cầu khách hàng từ không gian đến cách phục vụ
Trong năm tới, quán mở chi nhánh thành phố Hồ Chí Minh Bình Dương
Kinh phí: thành viên lập nên quán( gồm thành viên)
Quán có đăng kí quyền kinh doanh, đầy đủ thủ tục kinh doanh Phần sở hữu quán chia cho thành viên sáng lập nên Cơ sở vật chất tất tự mua sắm
Mô tả pháp lí
Thực trạng
(6)Quán bán café loại nước uống, giải khát… Những thuận lợi:
- Sản phẩm đa dạng, chất lượng pha chế cao, giá hợp lí
- Khơng gian phục vụ thống mát, đặc biệt có không gian mang bốn mùa năm, ngăn nắp, bàn ghế lạ, thiết kế độc đáo, có phục vụ trực tiếp bóng đá
- Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ, hoạt bát, có ngưới quản lí lự, có tâm
- Có cá masa chân
- Có nguồn nguyên liệu ổn định Những khó khăn:
- Quán thành lập, chưa có nhiều khách hàng quen thuộc - Fghjkl;
Mục tiêu quán: tuần bán: ly
1 tháng: