tử liên kết với nhau theo đúng hoá trị đúng hoá trị và và theo một trật tự theo một trật tự nhất định. nhất định[r]
(1)TRƯỜNG THPT MẠC ĐĨNH CHI
TRƯỜNG THPT MẠC ĐĨNH CHI
TỔ HOÁ TỔ HOÁ
(2)KIỂM TRA BÀI CŨ
KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu 1:
Câu 1: Phân biệt loại công thức: công Phân biệt loại công thức: công thức thực nghiệm, công thức phân tử, thức thực nghiệm, công thức phân tử,
cơng thức cấu tạo Cho thí dụ. cơng thức cấu tạo Cho thí dụ.
Câu 2:
Câu 2: Viết CTPT, CTCT đầy đủ dạng thu Viết CTPT, CTCT đầy đủ dạng thu gọn chất sau: metan, etilen, axetilen, gọn chất sau: metan, etilen, axetilen,
(3)Đáp án câu 1
Đáp án câu 1
Công thức thực nghiệmCông thức thực nghiệm cho biết tỉ lệ số cho biết tỉ lệ số
lượng nguyên tử nguyên tố phân tử lượng nguyên tử nguyên tố phân tử
Thí dụ: (CH
Thí dụ: (CH22O)O)nn
Cơng thức phân tửCông thức phân tử cho biết số lượng nguyên tử cho biết số lượng nguyên tử
của nguyên tố phân tử Thí dụ: C
của nguyên tố phân tử Thí dụ: C22HH66O.O
Công thức cấu tạoCông thức cấu tạo cho biết thứ tự kết hợp cho biết thứ tự kết hợp
cách liên kết nguyên tử phân tử Thí dụ: cách liên kết nguyên tử phân tử Thí dụ:
H H
H
H C C H H
(4)Đáp án câu 2
Đáp án câu 2
Chất
Chất
hữu cơ
hữu cơ CTPTCTPT CTCTCTCT thu gọnthu gọnDạngDạng
Metan
Metan CHCH44
H H
H
H C C H H
H H
CH CH44
Etilen
Etilen CC22HH44 H HH H H
H C = C C = C H H
CH
CH22 = CH = CH22 Axetilen
(5)Đáp án câu 2
Đáp án câu 2
Chất
Chất
HC
HC CTPTCTPT CTCTCTCT thu gọnthu gọnDạngDạng
Rượu Rượu Etylic
Etylic CC22HH66OO
H
H HH
H
H C C C C O O H H
H
H HH
CH
CH33 – CH – CH22 – OH – OH
Etyl Etyl Amin
Amin CC22HH77NN
H
H HH HH
H
H C C C C N N H H
H
H HH
CH
(6)CẤU TẠO PHÂN TỬ CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ HỢP CHẤT HỮU CƠ
THUYẾT CẤU TẠO
THUYẾT CẤU TẠO
HOÁ HỌC
HOÁ HỌC
TIẾT 38
(7)Vấn đề 1:
Vấn đề 1:
Tại với
Tại với
nguyên tố lại có
nguyên tố lại có
thể tạo thành
thể tạo thành
nhiều hợp chất
nhiều hợp chất
hữu cơ?
(8)Chất
Chất
hữu cơ
hữu cơ CTPTCTPT CTCTCTCT
Metan
Metan CHCH44
H H
H
H C C H H
H H Etilen
Etilen CC22HH44 H HH H H
H C = C C = C H H
Axetilen
(9)Vấn đề 2:
Vấn đề 2:
Hoá trị
Hoá trị
nguyên tử C phải
nguyên tử C phải
chăng có thay
chăng có thay
đổi?
(10)Chất
Chất
hữu cơ
hữu cơ CTPTCTPT
Metan
Metan CHCH44 Etilen
Etilen CC22HH44 Axetilen
(11)Vấn đề 3:
Vấn đề 3:
Tại nhiều
Tại nhiều
chất hữu có
chất hữu có
cùng CTPT
cùng CTPT
tính chất
tính chất
chúng khác
chúng khác
nhau?
(12)Vấn đề 4:
Vấn đề 4:
Các nguyên tử
Các nguyên tử
trong hợp chất
trong hợp chất
hữu xếp
hữu xếp
hỗn độn hay trật
hỗn độn hay trật
tự?
(13)Franklin (1825 – 1899)
(14)Kekulé (1829 – 1896)
(15)Năm 1858, nhà bác học Năm 1858, nhà bác học
Cu-pe nêu lên rằng: Cu-pe nêu lên rằng:
“
“Các nguyên tử C khác Các nguyên tử C khác các nguyên tử nguyên
các nguyên tử nguyên
tố khác, có khả kết
tố khác, có khả kết
hợp với thành mạch:
hợp với thành mạch:
mạch khơng phân
mạch không phân
nhánh, phân nhánh
nhánh, phân nhánh
hoặc mạch
hoặc mạch
vòng.”
(16)But-lê-rop (1828-1886)
Năm 1861, Năm 1861,
But-lê-rop đưa lê-rop đưa
một số luận một số luận
điểm điểm
cơ sở hình thành cơ sở hình thành
một học thuyết một học thuyết
gọi
gọi THUYẾT THUYẾT
CẤU TẠO HOÁ
CẤU TẠO HOÁ
HỌC
(17)TRẬT TỰ SẮP XẾP CÁC NGUYÊN TỬ
TRẬT TỰ SẮP XẾP CÁC NGUYÊN TỬ
TRONG PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ:
TRONG PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ:
But-lê-rop khẳng định:
But-lê-rop khẳng định:
Các nguyên tử liên kết theo Các nguyên tử liên kết theo
hoá trị.
hoá trị.
Sắp xếp theo thứ tự định.Sắp xếp theo thứ tự định.
(18) Từ CTPT CTừ CTPT C22HH66O viết CTCT O viết CTCT
nào? Đọc trật tự xếp
nào? Đọc trật tự xếp
nguyên tử C, O.
nguyên tử C, O.
CCHH33 – – CCHH22 – – OOH (Rượu Êtylic)H (Rượu Êtylic) CCHH33 – – O O – – CCHH33 (Ête mêtylic) (Ête mêtylic)
TRẬT TỰ SẮP XẾP CÁC NGUYÊN TỬ
TRẬT TỰ SẮP XẾP CÁC NGUYÊN TỬ
TRONG PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ:
(19) Trong phTrong phân tử chất hữu cơ, nguyên ân tử chất hữu cơ, nguyên
tử liên kết với theo
tử liên kết với theo đúng hoá trịđúng hoá trị theo
theo trật tự địnhtrật tự định Thứ tự liên Thứ tự liên kết gọi cấu tạo hố học Sự
kết gọi cấu tạo hoá học Sự thay thay đổi liên kết tạo chất mới
đổi liên kết tạo chất mới..
TD:TD:
PHÁT BIỂU LUẬN ĐIỂM 1
PHÁT BIỂU LUẬN ĐIỂM 1
CTPT
CTPT CTCTCTCT
C
C22HH66OO CCHH33 – – CCHH22 – – OOHH
Rượu êtylic Rượu êtylic
C
(20)Trong phân tử chất hữu cơ, nguyên tử liên kết Trong phân tử chất hữu cơ, nguyên tử liên kết
với theo
với theo hoá trịđúng hoá trị theo theo trật tự trật tự định
nhất định Thứ tự liên kết gọi cấu tạo hoá Thứ tự liên kết gọi cấu tạo hố học Sự
học Sự thay đổi liên kết tạo chất mớithay đổi liên kết tạo chất
Vấn đề 1:
Vấn đề 1:
Ít nguyên tố
Ít nguyên tố
tạo thành nhiều hợp
tạo thành nhiều hợp
chất hữu cơ?
chất hữu cơ?
Vấn đề 2:
Vấn đề 2:
Hoá trị C
Hoá trị C
phải
phải
có thay đổi?
có thay đổi?
Vấn đề 3:
Vấn đề 3:
Nhiều chất hữu
Nhiều chất hữu
cùng CTPT
cùng CTPT
tính chất
tính chất
khác nhau?
khác nhau?
Vấn đề 4:
Vấn đề 4:
Các nguyên tử
Các nguyên tử
hợp chất hữu
hợp chất hữu
xếp hỗn độn
xếp hỗn độn
hay trật tự?
(21)ĐẶC ĐIỂM CỦA CACBON
ĐẶC ĐIỂM CỦA CACBON
TRONG HỢP CHẤT HỮU CƠ:
TRONG HỢP CHẤT HỮU CƠ:
But-lê-rop khẳng định:
But-lê-rop khẳng định:
CC có hố trị 4 có hố trị 4
CC liên kết trực tiếp với liên kết trực tiếp với
nhau tạo mạch C thẳng, nhánh,
nhau tạo mạch C thẳng, nhánh,
vòng.
(22) VVới C đề nghị dạng mạch C ới C đề nghị dạng mạch C
thẳng, nhánh, vòng. thẳng, nhánh, vòng.
C – C – C – CC – C – C – C (mạch thẳng)(mạch thẳng) C – C – CC – C – C (mạch nhánh)(mạch nhánh)
C C
C – CC – C (mạch vòng)(mạch vòng)
C – C C – C
ĐẶC ĐIỂM CỦA CACBON
ĐẶC ĐIỂM CỦA CACBON
TRONG HỢP CHẤT HỮU CƠ:
(23) Trong hợp chất hữu cơ, C có hố trị Trong hợp chất hữu cơ, C có hố trị
Những ngun tử C kết hợp với Những nguyên tử C kết hợp với
những nguyên tử nguyên tố khác những nguyên tử nguyên tố khác
(như H, O, N, Cl…) mà kết hợp trực (như H, O, N, Cl…) mà kết hợp trực
tiếp với tạo thành dạng mạch C tiếp với tạo thành dạng mạch C
khác (thẳng, nhánh, vòng). khác (thẳng, nhánh, vòng).
TD:TD:
PHÁT BIỂU LUẬN ĐIỂM 2
PHÁT BIỂU LUẬN ĐIỂM 2
CH
CH33–CH–CH22–CH–CH22–CH–CH33 mạch thẳng
mạch thẳng
CH
CH33–CH–CH–CH–CH33
CH CH33
mạch nhánh mạch nhánh
CH
CH2 2 – CH– CH22
CH
(24)Trong hợp chất hữu cơ, C có hố trị Những Trong hợp chất hữu cơ, C có hố trị Những nguyên tử C kết hợp với nguyên tử nguyên tử C kết hợp với nguyên tử nguyên tố khác (như H, O, N, Cl…) mà nguyên tố khác (như H, O, N, Cl…) mà kết hợp trực tiếp với tạo thành dạng kết hợp trực tiếp với tạo thành dạng
mạch C khác (thẳng, nhánh, vòng) mạch C khác (thẳng, nhánh, vòng)
Vấn đề 1:
Vấn đề 1:
Ít nguyên tố
Ít nguyên tố
tạo thành nhiều hợp
tạo thành nhiều hợp
chất hữu cơ?
chất hữu cơ?
Vấn đề 2:
Vấn đề 2:
Hoá trị C
Hoá trị C
phải
phải
có thay đổi?
có thay đổi?
Vấn đề 3:
Vấn đề 3:
Nhiều chất hữu
Nhiều chất hữu
cùng CTPT
cùng CTPT
tính chất
tính chất
khác nhau?
khác nhau?
Vấn đề 4:
Vấn đề 4:
Các nguyên tử
Các nguyên tử
hợp chất hữu
hợp chất hữu
xếp hỗn độn
xếp hỗn độn
hay trật tự?
(25)CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH
CHẤT CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ:
CHẤT CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ:
But-lê-rop khẳng định:
But-lê-rop khẳng định:
Tính chất chất phụ thuộc Tính chất chất phụ thuộc
vào:
vào:
Thành phần phân tử (bản chất, số Thành phần phân tử (bản chất, số
lượng nguyên tử nguyên tố)
lượng nguyên tử nguyên tố)
(26) Có chất sau:Có chất sau:
C C
H Cl
4 : chất : chất
khí lỏng
, ,
dễ cháy
không cháy
Nhận xét khác chất về: Nhận xét khác chất về:
Thành phần nguyên tố.Thành phần nguyên tố Tính chấtTính chất
Kết luận 1:Kết luận 1:
Bản chất khác
Bản chất khác Tính chất khác nhau Tính chất khác nhau
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH
CHẤT CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ:
(27) Có chất sau:Có chất sau: C C 4 5 : chất : chất khí lỏng
Nhận xét khác chất về: Nhận xét khác chất về:
Thành phần nguyên tố.Thành phần nguyên tố
Số lượng nguyên tử nguyên tốSố lượng nguyên tử nguyên tố Tính chấtTính chất
Kết luận 2:Kết luận 2: H H 10 12
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH
CHẤT CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ:
CHẤT CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ:
Số lượng nguyên tử
Số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố khác nhau
(28) Có chất CTPT CCó chất CTPT C22HH66O sau:O sau:
CH3 – CH2 – H CH3 – – CH3
: chất : chất
lỏng khí
Nhận xét khác chất về: Nhận xét khác chất về:
Thành phần nguyên tố Thành phần nguyên tố
Số lượng nguyên tử nguyên tố.Số lượng nguyên tử nguyên tố Thứ tự liên kết (cấu tạo hoá học)Thứ tự liên kết (cấu tạo hố học)
Tính chấtTính chất
Kết luận 3:Kết luận 3:
C
Cấu tạo hoá học ấu tạo hoá học khác khác Tính chất khác Tính chất khác
O O
, ,
tan nước không tan
, ,
t/d Na không t/d Na
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH
CHẤT CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ:
(29) Kết luận 3:Kết luận 3:
Cấu tạo hóa học khác
Cấu tạo hóa học khác Tính chất khác Tính chất khác
LUẬN ĐIỂM 3 LUẬN ĐIỂM 3
But-lê-rop khẳng định:
But-lê-rop khẳng định:
Tính chất chất phụ thuộc vào:Tính chất chất phụ thuộc vào:
Thành phần phân tử (bản chất, số lượng Thành phần phân tử (bản chất, số lượng
nguyên tử nguyên tố)
nguyên tử nguyên tố)
(30) Tính chất chất phụ thuộc vào:Tính chất chất phụ thuộc vào:
Thành phần phân tử (bản chất, số lượng Thành phần phân tử (bản chất, số lượng
nguyên tử nguyên tố) nguyên tử nguyên tố)
Cấu tạo hoá học (thứ tự xếp)Cấu tạo hoá học (thứ tự xếp)
PHÁT BIỂU LUẬN ĐIỂM 3
PHÁT BIỂU LUẬN ĐIỂM 3
(31) TD:TD:
Phụ thuộc vào
Phụ thuộc vào bản chất
bản chất
các nguyên tử
các nguyên tử
CH
CH44 : chất : chất khíkhí, , dễ cháydễ cháy CCl
CCl44 : chất : chất lỏnglỏng, , không cháykhông cháy Phụ thuộc vào
Phụ thuộc vào số lượng
số lượng
các nguyên tử
các nguyên tử
C
C44HH1010 : chất : chất khíkhí C
C55HH1212 : chất : chất lỏnglỏng Phụ thuộc vào
Phụ thuộc vào thứ tự
thứ tự
liên kết
liên kết
CH
CH33 – CH – CH22 – OH – OH : chất : chất lỏnglỏng, , tantan
trong nước,
trong nước, tác dụngtác dụng với Na với Na
CH
CH33 – O – CH – O – CH33 : chất : chất khíkhí, , khơng khơng tan
(32)Tính chất chất phụ thuộc vào:Tính chất chất phụ thuộc vào:
Thành phần phân tử (bản chất, số lượng Thành phần phân tử (bản chất, số lượng
nguyên tử nguyên tố) nguyên tử nguyên tố)
Cấu tạo hoá học (thứ tự xếp)Cấu tạo hoá học (thứ tự xếp)
Vấn đề 1:
Vấn đề 1:
Ít nguyên tố
Ít nguyên tố
tạo thành nhiều hợp
tạo thành nhiều hợp
chất hữu cơ?
chất hữu cơ?
Vấn đề 2:
Vấn đề 2:
Hoá trị C
Hoá trị C
phải
phải
có thay đổi?
có thay đổi?
Vấn đề 3:
Vấn đề 3:
Nhiều chất hữu
Nhiều chất hữu
cùng CTPT
cùng CTPT
tính chất
tính chất
khác nhau?
khác nhau?
Vấn đề 4:
Vấn đề 4:
Các nguyên tử
Các nguyên tử
hợp chất hữu
hợp chất hữu
xếp hỗn độn
xếp hỗn độn
hay trật tự?
(33)CỦNG CỐ
CỦNG CỐ
Học thuyết cấu tạo hoá học:Học thuyết cấu tạo hoá học:
Luận điểm 1:Luận điểm 1: Trong phân tử chất hữu cơ, nguyên Trong phân tử chất hữu cơ, nguyên
tử liên kết với theo
tử liên kết với theo hoá trịđúng hoá trị và theo trật tự theo trật tự định
nhất định Thứ tự liên kết gọi Thứ tự liên kết gọi cấu tạo hoá họccấu tạo hoá học Sự thay đổi liên kết
Sự thay đổi liên kết tạo chất mớitạo chất
Luận điểm 2:Luận điểm 2: Trong hợp chất hữu cơ, Trong hợp chất hữu cơ, C có hố trị 4C có hố trị
Những nguyên tử C kết hợp với nguyên tử
Những nguyên tử C kết hợp với nguyên tử
của nguyên tố khác (như H, O, N, Cl…) mà kết
của nguyên tố khác (như H, O, N, Cl…) mà kết
hợp trực tiếp với tạo thành
hợp trực tiếp với tạo thành dạng mạch C khác dạng mạch C khác
nhau (thẳng, nhánh, vòng).(thẳng, nhánh, vịng)
Luận điểm 3:Luận điểm 3: Tính chất chất phụ thuộc v Tính chất chất phụ thuộc vàoào::
Thành phần phân tử Thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử (bản chất, số lượng nguyên tử
của nguyên tố)
của nguyên tố)
(34)CỦNG CỐ
CỦNG CỐ
Câu 1: Tính chất chất phụ thuộc Câu 1: Tính chất chất phụ thuộc
vào yếu tố nào? vào yếu tố nào?
a
a Thứ tự xếp (cấu tạo hoá học)Thứ tự xếp (cấu tạo hoá học)
b
b Số lượng nguyên tử nguyên tốSố lượng nguyên tử nguyên tố
c
c Bản chất nguyên tử nguyên tốBản chất nguyên tử nguyên tố
d
(35)CỦNG CỐ
CỦNG CỐ
Câu 2:Câu 2: Các nguyên tử phân tử chất Các nguyên tử phân tử chất
hữu cơ hữu cơ
a
a Sắp xếp hỗn độn theo hoá trịSắp xếp hỗn độn theo hoá trị
b
b Sắp xếp trật tự theo hoá trịSắp xếp trật tự theo hoá trị
c
c Sắp xếp trật tự theo hoá trị thay đổi Sắp xếp trật tự theo hoá trị thay đổi
nguyên tố chất hữu nguyên tố chất hữu
d
(36)CỦNG CỐ
CỦNG CỐ
Câu 3:Câu 3: Chọn câu phát biểu đúng: Chọn câu phát biểu đúng:
a
a Cấu tạo hố học chất Cấu tạo hố học chất
xác định nghiên cứu tính chất chất xác định nghiên cứu tính chất chất
đó
b
b Cấu tạo hố học chất Cấu tạo hố học chất
biểu thị CTCT biểu thị CTCT
c
c Ứng với CTPT chất hữu có Ứng với CTPT chất hữu có
chất chất
d