Một số sách Lịch sử Hóa học ngay ở những trang đầu đặt câu hỏi: Danh từ “Chimi” (hóa học) xuất hiện lúc nào? Có định nghĩa ban đầu như thế nào? Các lời giả đáp khác nhau được đưa ra, nhưng tất cả đều không dựa trên những cơ sở rõ ràng. Có lẽ đáng chú ý nhất là câu chuyện kể lại của nhà giả kim thuật có tên tuổi Zôsime (Zosime). Zôsime được coi là nhà giả kim thuật đầu tiên, sống khoảng nửa sau thế kỉ thứ 3. Ông đã kể lại rằng vào thế kỉ thứ 3 trước công nguyên, tại Memphit (Memphis) thủ đô Ai Cập cổ đại trong đền thờ thần Ai Cập Phơta (Phta) có một khu đặc biệt dành cho hoạt động của một nghệ thuật thiêng liên do các thiên thần truyền lại cho con người. Như vậy, có thể nói rằng lúc ban đầu hóa học được coi là một nghệ thuật thiêng liên do các thiên thần truyền lại cho các giáo sĩ Ai Cập cổ đại.
CHƯƠNG I: THỜI KÌ CỔ ĐẠI- TRIẾT HỌC THỜI KỲ CỔ ĐẠI Một số sách Lịch sử Hóa học trang đầu đặt câu hỏi: Danh từ “Chimi” (hóa học) xuất lúc nào? Có định nghĩa ban đầu nào? Các lời giả đáp khác đưa ra, tất không dựa sở rõ ràng Có lẽ đáng ý câu chuyện kể lại nhà giả kim thuật có tên tuổi Zơsime (Zosime) Zơsime coi nhà giả kim thuật đầu tiên, sống khoảng nửa sau kỉ thứ Ông kể lại vào kỉ thứ trước công nguyên, Memphit (Memphis) thủ đô Ai Cập cổ đại đền thờ thần Ai Cập Phơta (Phta) có khu đặc biệt dành cho hoạt động nghệ thuật thiêng liên thiên thần truyền lại cho người Như vậy, nói lúc ban đầu hóa học coi nghệ thuật thiêng liên thiên thần truyền lại cho giáo sĩ Ai Cập cổ đại Những di vật hiểu biết hóa học thời kì cổ đại Các giáo sĩ tơn giáo bí mật nghiên cứu điều chế nhân tạo ngọc quý, kim loại quý, vàng, bạc, thuốc nhuộm đẹp, thuốc thánh chữa bệnh, ướp xác người… dùng kí hiệu tượ ng trưng, khinh thường quan sát thiên nhiên tổ chức làm thí nghiệm Sau Ai Cập bị Hi Lạp xâm chiếm (năm 323 trước công nguyên) phần “nghệ thuật thiêng liêng” bị lọt từ đền thờ Phơta, Ozirit (Oziris), Jziđô (Jzido)… phổ biến rộng dần… Trong thành phố có hoạt động ngày thiết thực phong phú, đội ngũ đông đảo thợ nghề thủ công Họ lao động cần cù đến sáng tạo nhiều sản phẩm gồm đồ mỹ nghệ ngọc quý, vàng, bạc, đồ gốm, đồ thủy tinh, vải vóc, thuốc nhuộm… Đội ngũ thợ tập hợp vốn kiến thức kỹ thuật hóa học thủ cơng phong phú có giá trị Chính họ để lại cho ngày di vật quý giá như: đền đài, lăng mộ, kho báu, dụng cụ lao động, sinh hoạt… Ngồi cịn có tư liệu ghi chép đá, đất sét nung, tre non, giấy lao sậy (papirút Ai Cập) Một papirút có tiếng papirút Ebe (Eber), cịn lưu trữ thư viện Trường Đại học Lepzic (Leipzig) viết khoảng 1600 năm trước cơng ngun, phần nói y học, thuốc chữa bệnh Cịn kể thêm tác phẩm số tác giả thi sĩ, sư gia, (truyện “Iliat Ođixê” Hôme (Homere) chiến tranh thành Tơroa (Troie) khoảng 1200 năm trước công nguyên), triết gia (bộ “Bách khoa toàn thư” Pơlin (Pline) viết khoảng kỉ trước công nguyên),… Các di vật tìm thấy nơi có trình độ văn minh thời cổ đại, khu vực rộng lớn Á – Âu – Bắc Phi, xuất trước sau văn minh: Trung Quốc (sớm nhất), Ấn Độ, Lưỡng Hà, Ai Cập, Hi Lạp, La Mã (muộn nhất) Từ thời xa xưa người Trung Hoa biết sản xuất gồ gốm, số kim loại, đúc chuông, tượng, chế thuốc nhuộm (inđigô,…), thuốc chữa bệnh, sản xuất đường, nấu rượu từ hạt,… Ấn Độ có di vật tương tự phát gần đây, có đồ gốm, đồ đồng niên đại khoảng 3000 năm trước công nguyên.Khu vực Lưỡng Hà có đất sét khắc chữ hình nêm từ 3000 năm trước công nguyên ghi lại cách sản xuất kim lại, sắt, đồng, bạc, chì từ quặng, có tượng múa tôn giáo, từ 4000 năm trước công nguyên! Ở Việt Nam, nước Văn Lang, thời vua Hùng, biết sản xuất đồ gốm, nấu đồng, luyện sắt, đúc chng, tượng, trống đồng, vũ khí… Nền văn minh Ai Cập cổ đại nghiên cứu hiểu biết nhiều Trước bị Đế quốc Hi Lạp xâm chiếm, Ai Cập độc lập có triều đại xây dựng nên từ 7000 năm trước công nguyên, nước có kỹ thuật tiên tiến giới ngày xưa, nghề thủ cơng đạt tới trình độ cao chế độ chiếm hữu nô lệ Ai Cập, có phân cơng lao động thợ thủ cơng chun mơn hóa sản xuất Ai Cập cổ đại biết nung gạch từ 6000 năm trước công nguyên, biết tinh chế vàng bạc, sản xuất đồ gốm, chế thuốc nhuộm (thuốc nhuộm thực vật inđigô, nghệ, quỳ,… thuốc nhuộm vơ hồng hồng, minium,…) chế rượu bia, rượu nho, dấm, loại thuốc chữa bệnh (thuốc viên, thuốc xoa, thuốc bó,…) có kỹ thuật ướp xác người chu đáo từ 3000 năm trước công nguyên…, kim tự tháp Khuphu (Khufu) 2900 năm trước cơng ngun tìm thấy dao trổ thép chơn theo Từ xa xưa, người q trình tìm hiểu giới nhận thấy cần phải có lý thuyết hướng dẫn tiến tới… Những lý thuyết Triết gia cổ Hi Lạp – La Mã Trong thời Cổ Đại, dân tộc Hi Lạp bật lên khả tổng quát hóa Họ có nhiều nhà triết học mạnh dạn xây dựng nên lý thuyết tổng quát để giải thích tượng mn hình mn vẻ khơng ngừng diễn xung quanh Đáng ý có thuyết chất đầu hay nguyên tố vật, có thuyết nguyên tử cấu tạo gián đoạn vật chất Thuyết hình thành ngun tố tơi xin phép chia thành sau: a) Thuyết hình thành nguyên tố phái vật Nhà triết học Talet (Thales) thành phố Milê (Milet) sống kỉ thứ sang kỉ thứ trước công nguyên, suy nghĩ kết luận nước nguyên lí, chất đầu, nguyên tố tất cả: “Khơng có xuất phát từ khơng có gì, tất xuất phát từ nước trở lại nước” Đung nóng nước thấy nước biến thành khơng khí (hơi nước), cho bay nước (nước biển) thu đất (muối) Anaximen (Anaximène) sống khoảng kỉ thứ trước công nguyên cho không khí chất đầu Xênơphan (Xenophane) kỉ cho đất nước chất đầu Hêraclit (Heraclite) (540 – 480 trước công nguyên) coi lửa chất đầu Empêđôc (Empédocle) (490 – 430 trước công nguyên) tổng hợp thành thuyết ngun tố: nước, khơng khí, đất, lửa chất đầu, nguyên tố tạo nên vật Mọi vật thể tạo nên từ chúng theo tỉ lệ khác Chúng ta lưu ý rằng, nguyên tố nghĩa thứ đầu tiên, không kể vật chất hay phi vật chất Gần đồng thời với thuyết nguyên tố, đời thuyết nguyên tử Một vấn đề to lớn xét xem vật chất có cấu tạo nào, chia nhỏ vô không giới hạn, hay có giới hạn? Lơxip (Leucipe) kỉ thứ trước công nguyên tác giả thuyết nguyên tử Ông cho vật chất chia nhỏ dần đến phần tử chia nhỏ nữa, gọi chúng nguyên tử Có ngun tử nước, khơng khí, đất, lửa Đêmơcrit (Democrite (460- 390 trước cơng ngun), học trị Lơxip hồn thiện lý thuyết thầy, coi ông tổ thật thuyết nguyên tử Đêmôcrit xuất phát từ ngun lý: “khơng có khơng thể cho cả”, lý luận sau để đến thừa nhận tồn nguyên tử: “Nếu vật chia nhỏ khơng có điều, khơng có cịn lại Trong trường hợp thứ nhất, vật chất có tồn ảo tưởng mà thôi; trường hợp thứ hai, người ta đặt câu hỏi: cịn lại vậy? Câu trả lời logic có tồn nguyên tố thật sự, không chia được, không gọi nguyên tử” Ông quan niệm nguyên tử ngun tố có kích thước hình dạng định, giải thích khác tính chất nguyên tố Những chất thực tế ta thấy liên kết nguyên tử đó, có thay đổi liên kết làm chất biến thành chất khác Lơxip Đêmôcrit nhà vật hồn tồn, khơng chấp nhận có tham gia vị thần thánh tượng vũ trụ Đặc điểm bật chủ nghĩa vật Đêmơcrít “quyết định luận” (thừa nhận ràng buộc theo luật nhân tính quy luật tượng tự nhiên) nhằm chống lại “mục đích luận” (là quan điểm tâm cho thống trị tự nhiên tính nhân mà tính có mục đích) Đêmơcrít có nhiều cơng lao việc xây dựng lý luận nhận thức Ông đặt giải cách vật vấn đề đối tượng nhận thức, vai trị cảm giác với tính cách điểm bắt đầu nhận thức vai trò tư việc nhận thức tự nhiên * Nét đặc sắc khác triết học vật Đêmơcrít chủ nghĩa vơ thần Đêmơcrít cho rằng, người tin vào thần thánh người bất lực trước tượng khủng khiếp tự nhiên Theo ông, thần thánh nhân cách hóa tượng tự nhiên thuộc tính người b) Thuyết hình thành nguyên tố phái tâm Platôn (Platon) (429 – 349 trước cơng ngun), triết gia có tên tuổi lớn, Platôn người xây dựng hệ thống triết học tâm khách quan hoàn chỉnh chủ nghĩa tâm khách quan, đối lập với giới quan vật Ông tiến hành đấu tranh gay gắt chống lại chủ nghĩa vật, đặc biệt chống lại đại biểu chủ nghĩa vật thời Hêraclít Đêmơcrít Trong sách Timê (Timée) mình, ơng bác bỏ tính chất vật chất, bác bỏ thuyết nguyên tử, trình bày thuyết ý mình: thượng đế xây dựng trật tự giới nguyên tố nước, không khí, đất, lửa tạo loại sinh vật ứng với nguyên tố là: loại thứ gồm thần tạo nên tia lửa, loại thứ hai gồm động vật có cánh sống khơng khí, loại thứ ba gồm động vật sống nước, loại thứ tư gồm động vật sống cạn Phép biện chứng Platôn phép biện chứng lệ thuộc vào triết học tâm Do đó, “Đường lối Platơn” chống lại “đường lối Đêmơcrít” triết học cổ đại, chống lại thuyết ngun tử Đêmơcrít Các tượng tự nhiên bị ông quy thành quan hệ tốn học Đạo đức học Platơn xây dựng dựa sở học thuyết linh hồn hình thức lý luận tơn giáo, phận quan trọng ý thức tư tưởng tầng lớp chủ nô quý tộc * Là kẻ thù trị chế độ dân chủ chủ nô Aten, Platôn coi “chế độ quý tộc” tức chế độ nhà nước tầng lớp chủ nô thượng lưu “nhà nước lý tưởng” Arixtôt (Aristotle) (384 – 322 trước cơng ngun), học trị Platơn, khơng coi nặng thầy vấn đề nghiền ngẫm ý, mà ý nhiều đến việc nghiên cứu thiên nhiên, đến vật cỏ Ông bác bỏ thuyết nguyên tử, thừa nhận vật chất chia vơ hạn, thừa nhận có ngun tố nước, khơng khí, đất, lửa, nhiên quan niệm cặp: khơ - ẩm, nóng – lạnh, tính chất nguyên thủy kết hợp cặp thành ngun tố nước, khơng khí, đất, lửa theo sơ đồ - nóng + khơ = lửa - nóng + ẩm = khơng khí - lạnh + khơ = đất - lạnh + ẩm = nước Hệ thống nguyên tố - tính chất ngun thủy Arixtơt trình bày hình Sự khác chất tỉ lệ phối hợp tính chất nguyên thủy Khi đun nóng nước thiên nhiên, nước biến thành khơng khí để lại đĩa bã đất Hiện tượng giải thích sau: nước trả ẩm cho lửa, thu nóng lửa tạo thành khơng khí, đồng thời nước trả lạnh cho lửa, thu khô lửa, tạo thành đất! Từ đây, Arixtôt rút kết luận là: “Hồn tồn có khả biến đổi chất thành chất khác!” Kết luận thống trị tai hại hóa học thời gian dài, gần 2000 năm với trào lưu giả kim thuật Sự phê phán Arixtốt Platôn đóng góp quan trọng lịch sử triết học Arixtốt đề loạt luận điểm quan trọng phản bác lại chủ nghĩa tâm Platôn Ông thừa nhận tồn khách quan giới vật chất; giới tự nhiên toàn vật có thể vật chất mãi vận động biến đổi Do đó, muốn giải thích giới vận động, biến đổi khơng cần đến ý niệm Platôn Khi phê phán Platôn, Arixtốt chống lại nguyên lý chủ nghĩa tâm nói chung, học thuyết ông chưa vượt qua tư tưởng thần học mục đích luận Do đó, mâu thuẫn với tất tiến “khoa học bách khoa” ông, gần gũi với “đường lối Platôn” bộc lộ rõ chủ nghĩa tâm Nhận định dự Arixtốt chủ nghĩa vật chủ nghĩa tâm giải thích tính chất tâm học thuyết Arixtốt, V.I.Lênin viết: “Đương nhiên, chủ nghĩa tâm, chủ nghĩa tâm khách quan hơn, xa xôi chung so với chủ nghĩa tâm Platôn, đó, triết học tự nhiên, thơng thường = chủ nghĩa vật” Ở Arixtốt, chủ nghĩa tâm hệ thống Platôn mà số quan niệm tâm tự mâu thuẫn với xu hướng vật triết học tự nhiên ông Nhận thức luận Arixtốt có vai trị to lớn lịch sử triết học Hy Lạp cổ đại Bác bỏ giới “ý niệm” Platôn, Arixtốt thừa nhận giới vật chất đối tượng thực tế nhận thức, nguồn gốc cảm giác Cảm giác luận kinh nghiệm luận lý luận nhận thức Arixtốt đối lập với thuyết “Hồi tưởng” tâm Platôn Nếu Platôn coi nguồn gốc hiểu biết linh hồn nhớ lại giới “ý niệm”, Arixtốt cho khơng cảm giác khơng nhận thức khơng hiểu biết hết Ở điểm này, Arixtốt nhà cảm giác luận vật Arixtốt nghiên cứu cách sâu sắc vấn đề phép biện chứng lôgic học Phép biện chứng ơng thể rõ cách giải thích chung riêng Nếu Platôn coi “ý niệm” với tính cách chung hồn tồn tách rời khỏi vật với tính cách riêng, Arixtốt lại đặt chung thống với riêng Arixtốt người đặt móng cho lơgic học (khoa học quy luật hình thức tư duy) Lần ông đưa tư trở thành đối tượng nghiên cứu môn khoa học Đó khoa học lơgic Lơgic hình thức Arixtốt nêu phương pháp việc xây dựng khái niệm, phán đoán suy lý tam đoạn thức chứng minh Ông người nêu quy luật lôgic học hình thức: “quy luật đồng nhất, quy luật phi mâu thuẫn lôgic quy luật gạt bỏ thứ ba” Như vậy, lịch sử triết học cổ đại Hy Lạp lịch sử hình thành phát triển giới quan vật giới quan tâm Nét bật chủ nghĩa vật Hy Lạp cổ đại tính chất mộc mạc, thơ sơ Nó khẳng định giới vật chất tồn khách quan thần thánh lực lượng siêu nhiên tạo nên Thế giới vật chất xuất từ vật chất, từ nguyên thể vật chất nước, lửa, khơng khí, ngun tử,…Song, trình độ thấp khoa học nên nhà triết học vật đương thời quan sát trực tiếp tượng tự nhiên đoán để rút kết luận triết học Tuy vậy, quan niệm vật thơ sơ có tác dụng lớn đấu tranh chống chủ nghĩa tâm, chống tôn giáo, chống thần học cổ đại Nhiều nhà triết học Hy Lạp cổ đại nhận thức phát nhiều yếu tố phép biện chứng mối quan hệ vật tượng, vận động vĩnh viễn vật chất, tính thống mặt đối lập vật,…Những yếu tố biện chứng đoán thiên tài, chưa chứng minh cách khoa học chưa nghiên cứu cách tự giác Mác Ăngghen gọi phép biện chứng tự phát, ngây thơ hình thức đầu tiên, hình thức cổ đại phép biện chứng CHƯƠNG II: THỜI KÌ GIẢ KIM THUẬT- TRIẾT HỌC THỜI KỲ TRUNG CỔ Giả kim thuật danh từ dịch từ chữ “alchimi”, mà người Ả Rập sau xâm chiếm Ai Cập kỉ thứ 7, đặt cách lắp tiền tố “al” Ả Rập vào từ chimi để thứ “tiền hóa học” ngự trị thời kì trung cổ châu Âu (từ kỉ thứ đến kỉ thứ 16) Mục đích chủ yếu giả kim thuật tìm hịn đá thần bí biến đổi kim loại thường thành vàng Do tạm định nghĩa hóa học thời kì “nghệ thuật biến đổi kim loại thành vàng”, nhờ hịn đá “thần bí” Sau người ta cịn thêm u cầu tìm thuốc thần bí truyền cho người sức khỏe, trẻ trung, tính Tại lại có mục đích tha thiết viển vơng, tìm cách biến kim loại thành vàng? Nguyên nhân thời trung cổ, châu Âu có chế độ xã hội phong kiến phân tán, có bn bán phát triển rộng rãi châu Âu phương Đơng, giao thơng khó khăn, đường xa đầy nguy hiểm nên cần vàng vật liệu quý nhỏ dễ mang theo để dùng làm vật trao đổi tương đương Yêu cầu có nhiều vàng định hướng nghiên cứu cho nhà giả kim thuật tìm “ngọc thần bí” có khả biến đổi kim loại thành vàng Cơ sở lý thuyết giả kim thuật quan niệm Aritxtôt chuyển hóa chất thành chất khác, kim loại thành kim loại khác Về nguồn gốc giả kim thuật, cịn kể thêm lịng tham lam người muốn có nhiều vàng để tạo cho sống đế vương vật chất, tham vọng thân sống luôn khỏe mạnh, luôn trẻ trung, sống đời người thân mà cảnh biệt ly Giả kim thuật có số đặc điểm sau: Hoạt động bí mật khép kín, có khuynh hướng tà thuật, khơng biết đến phương pháp khoa học Sử dụng kí hiệu thần bí ngơn ngữ rối rắm cố ý Truyền kinh nghiệm cho theo đường lối tin cậy mù qng khơng cần sở gì, có kiểm tra Độc quyền nghiên cứu, nắm tay đám giáo sĩ tôn giáo người nắm văn học, khoa học, xã hội thời Nhìn tổng qt, giả kim thuật có nguồn gốc Hi Lạp – Ai Cập Nó Ả Rập tiếp thu đến xâm chiếm Ai Cập kỉ thứ đem truyền bá dần sang Tây Âu xâm chiếm Tây Ban Nha đầu kỉ thứ (năm 711) Giả kim thuật phát triển theo giai đoạn là: - Giả kim thuật ỏ Ai Cập thuộc Hi Lạp, từ kỉ thứ đến kỉ thứ - Giả kim thuật giới Ả Rập, từ kỉ thứ đến đầu kỉ thứ 13 - Giả kim thuật thiên chúa giáo Tây Âu, từ đầu kỉ thứ 13 đến đầu kỉ thứ 16 Giả kim thuật Ai Cập thuộc Hi Lạp (từ kỉ thứ đến kỉ thứ 7) Các nhà giả kim thuật có tên tuổi giai đoạn là: Zơsime: trình cách “cố định thủy ngân” (hóa rắn thủy ngân) cách chế nước thánh cho nghệ thuật điều chế vàng… Giả kim thuật giới Ả Rập (từ kỉ thứ đến đầu kỉ thứ 13) Các quốc vương Ả Rập có đặc điểm vừa nắm quyền lẫn thần quyền Sau xâm chiếm Ai Cập, họ theo gương quyền trước Ai Cập tích cực bảo trợ khoa học nghệ thuật, thu hút tập trung nhà bác học, đến Tây Ban Nha, người Ả Rập xây dựng vương quốc Coocđu (Cordoue) độc lập làm thành trung tâm văn minh Ixlam, thành lập Trường Đại Học Coocđu có thư viện lớn thời chứa 250.000 sách, giảng dạy môn triết học, toán, thiên văn, chiêm tinh, y học, giả kim thuật,… tổ chức dịch nhiều tài liệu cổ điển Hi Lạp sang tiếng Ả Rập Người Ả Rập trọng nhiều nghiên cứu y học, dược học, tìm, chế biến nhiều thuốc chữa bệnh Các nhà giả kim thuật có tên tuổi giai đoạn Ghebe (Geber), khoảng 750-840, sống vào thời kì thịnh vượng đế quốc Ả Rập Ơng coi ơng tổ giả kim thuật Ả Rập Các cơng trình ông nói tóan học, y học, giả kim thuật Geber thêm vào Thuyết nguyên tố Aritxtôt nguyên tố thủy ngân lưu huỳnh để giải thích cấu tạo nên kim loại Theo ơng, kim loại cấu tạo từ kết hợp thủy ngân với lưu huỳnh theo tỉ lệ khác nhau; vàng kim loại hồn thiện nhất, có tỉ lệ kết hợp thủy ngân lưu huỳnh tốt Đây đóng góp thêm giả kim thuật mặt lý thuyết cho hóa học thời Trong cơng trình ơng lần xuất danh từ alcati, vitriol, alcohol, alembic, mơ tả rõ ràng lị, thiết bị dùng phòng nghiên cứu, cách chế biến chưng cất, kết tinh, thăng hoa… Cách điều chế tinh chế kim loại, cách điều chế axit từ dấm… Razet (Rhasès), 860-940 Ơng có sách tiếng nhất: “Sách bí mật”, “Sách bí mật bí mật” Ơng thêm ngun tố muối làm thành phần thứ cấu tạo kim loại Ông nói đến nhiều kĩ thuật chế biến, nhiều dụng cụ thí nghiệm (lị nung, bình cổ cong, bình kết tinh,…), nhiều hóa chất Ơng mơ tả phương pháp dùng vôi sống để loại nước khỏi cồn, thứ cồn lần chế chưng cất rượu nho Avixen (Avicenne), 980-1036 nhà khoa học Ả Rập lớn cuối cùng, nghiên cứu triết học, toán, thiên văn, y học, giả kim thuật, hoạt động nhiều lĩnh vực y học Cơng trình sách “Quy tắc khoa y học” – có đề cập đến nhiều chất vơ cơ, hữu cơ, chiếm vị trí độc tơn y học Châu Âu suốt thời kì trung cổ Giả kim thuật Tây Âu Thiên Chúa Giáo (từ đầu kỉ thứ 13 đến đầu kỉ 16) Văn hóa Ả Rập, từ Tây Ban Nha Italia, xâm nhập ngày nhiều mật thiết vào văn hóa thiên chúa giáo Châu Âu Bắt đầu từ kỉ 12, giả kim thuật xâm nhập vào nước Pháp, Đức, Anh qua dịch tài liệu giả kim thuật từ tiếng Ả Rập sang tiếng La tinh, phổ biến rỗng rãi đến mức chẳng giả kim thuật lan truyền khắp Châu Âu, bệnh truyền nhiễm! Nên nhớ rằng, thời Châu Âu có thuận lợi lớn tổ chức xã hội: nhiều thành phố lệ thuộc vào chúa phong kiến, đẫ tự trị nên tự Đã xuất hội buôn lớn, thành phố lớn thành lập trường đại học dân khác với trường tu viện, trường đại học kiểu dạy nhiều nghề khác có quyền tự trị cơng xưởng thủ cơng… Do quyền lợi trị kinh tế thành phố nhiều hơn, hoạt động tinh thần trở nên sôi hơn, nhu cầu học tập niên thuộc giới thợ thủ cơng giới thương nhân tăng lên Có thể kể Đại học Bôlônha Italia (1119), Đại học Pari Pháp (1200),… Thời thịnh vượng giả kim thuật Châu Âu vào kỉ thứ 13 14 Lúc nhà thờ thiên chúa giáo chiếm độc quyền văn hóa nghiên cứu khoa học, trực tiếp tăng lữ, phịng kín đọc sách, ghi chép, nghiên cứu, viết khoa học tự nhiên, đặc biệt ý đến môn giả kim thuật Từ kỉ 15, số môn đồ giả kim thuật Châu Âu tăng họ nhằm điều chế vàng nên giả kim thuật suy tàn dần khơng cịn hi vọng tồn tại… Những nhà giả kim thuật có tên tuổi giai đoạn là: Anbe Lơgrăng (Albert Legrand), 1193-1280, nhà giả kim thuật người Đức có ảnh hưởng lớn Sách ơng trình bày thuyết, phần lớn lấy Aritxtơt, phần lấy người Ả Rập, ơng người đưa khái niệm quan trọng lực hóa học, nêu thuận lợi phương pháp tách (chưng cất, chưng cách thủy, thăng hoa,…), mơ tả kĩ thiết bị… Ơng dùng lửa để kiểm tra mẫu vàng, bạc nhà giả kim thuật điều chế ra, kết luận vàng, bạc giả Rơgiơ Bêcơn (Roger Bacon), 1220-1292, nhà giả kim thuật người Anh, mệnh danh “tiến sĩ kì diệu” (doctor mirabilis) có khả xuất sắ c Bêcơn có trình độ vượt trình độ thời giờ” ơng cho tóan học có vị trí khoa học, khoa học muốn tiến phải biết kết hợp thí nghiệm với phương pháp tóan học Theo ông có hai phương pháp nghiên cứu phương pháp lập luận trừu tượng phương pháp thí nghiệm cụ thể; phương pháp thí nghiệm quan trọng vơ cùng, cần thiết để kiểm tra lập luận trừu tượng khơng đủ tin cậy Bêcơn học Ơcpho (Oxford) nước Anh, Pari nước Pháp đỗ tiến sĩ, tu viện Coocđơliê (Cordeliers) Pari ông bắt đầu nghiên cứu khoa học làm giả kim thuật Ông có tư tưởng tiến chống lại triết học kinh viện nên bị giáo phái nghi ngờ, tìm cách trù dập, đuổi đi, bắt giam, hành hạ, khủng bố nhiều năm, đến tàn tật ông trả tự Sách “Tấm gương giả kim thuật” ông trở thành sách giáo khoa thực hành, cho nhiều hệ nhà giả kim thuật sau Triết học R.Bêcơn bộc lộ xu hướng vật, ông nắm bắt biến đổi xã hội vừa xuất hiện, trước thời đại ông mơ ước ý tưởng tiến khoa học Tuy nhiên, R.Bêcơn khơng thể khỏi hạn chế thời mình, thời đại thống trị tơn giáo nhà thờ Vì vậy, bên cạnh tư tưởng tiến bộ, ơng tun bố: triết học phụ thuộc vào lịng tin, ông dành thời gian để nghiên cứu “tính chất rõ ràng tư tưởng” xuất phát từ mẫu mực thượng đế, “lý trí hoạt động tiên nghiệm” Các đại diện giả kim thuật Pháp là: Vanhxăng Bôve (Vincent de Beauvais) …-1260, Xanh Tôma Đacanh (Saint Thomas d’ Aqin), 1225-1274, Tây Ban Nha Acnôn Vinlơnơvơ (Arnauld de Villeneuve), 1240-1319, Raymông Luyn (Raymond Lulle), 1235-1315, hai vừa bác sĩ, vừa nhà giả kim thuật Lò chưng cất Chúng ta đánh giá cơng minh xem, giả kim thuật có đóng góp có ích cho hóa học Nhìn chung trào lưu kìm hãm phát triển hóa học thời gian dài! Nó chạy theo mục đích mơ hồ, gây lãng phí lớn lao động trí óc chân tay, khối lượng cải vật chất so với kết thu cho hóa học, có có đóng góp thực tế đáng kể sau: - Tập hợp nhiều hiểu biết thực tế phòng thí nghiệm, hồn thiện nhiều kĩ thuật phịng thí nghiệm (nung, chưng cất, hòa tan, lọc, bay hơi, kết tinh, thăng hoa,…) - Phát nhiều chất mới: kim loại (Bi, Zn), muối (Hg, NH 4+,…), axit vô H2SO4, HCl, HNO3, nước cường thủy (đây thành tích quan trọng) Đã phân biệt chất kiềm bay NH4OH với chất kiềm không bay Na2CO3, phân biệt cacbonat Na2CO3 K2CO3 Ở Châu Âu, kỉ 15, bắt đầu xuất chun mơn hóa ngành sản xuất nhỏ axit, kiềm, muối, dược phẩm số chất hữu phục vụ ngành thủ công, nghiên cứu khoa học thủ cơng cơng xưởng, phịng thí nghiệm Đóng góp nhiều nhà giả kim thuật Ả Rập Phần đóng góp thiết thực giả kim thuật giúp ích vào phát triển hóa học thời kì hóa y học hóa kỹ thuật CHƯƠNG III: THỜI KÌ HĨA Y HỌC VÀ HĨA KỸ THUẬT- TRIẾT HỌC THỜI KỲ PHỤC HƯNG Thời gian từ cuối kỉ 15 bước sang kỉ 16 thời gian chuyển từ thời trung cổ sang thời kì cận đại châu Âu Lúc có số kiện lớn mang đến khơng khí thúc đẩy khoa học (trong có hóa học), tiến lên bước rõ rệt Đó phát minh máy in (1450), tìm châu Mỹ (1492), phục hưng, cải tạo nhà thờ, tất mở rộng chân trời cho người tìm hiểu mới, làm “sống lại” số tư tưởng lành mạnh thời cổ đại, đề cao giá trị người, bảo quyền sống người, khuyến khích sống tự thoải mái thiên nhiên tươi đẹp, chống lại chủ nghĩa khổ hạnh, giả dối mà tăng lữ thiên chúa giáo nhồi sọ nhân dân lâu Đối với hóa học, coi kỉ 16 thời kì chuyển tiếp giả kim thuật hóa học độc lập Các nhà hóa học ngày tin tưởng rằng, thí nghiệm nguồn thật họ bắt đầu xa rời dần thứ mê tín làm “xơ cứng” hoạt động nghiên cứu Ảnh hưởng cách mạng khoa học xâm nhập vào hóa học, châm chủ yếu y học khống vật học, hình thành trào lưu phát triển song song hóa y học hóa kỹ thuật, hóa y học trào lưu chính, có ảnh hưởng qua lại định hai trào lưu Do dân cư tập trung nhiều thành phố, bệnh tật tăng lên, đòi hỏi nhiều loại thuốc chữa bệnh nên thầy thuốc ngồi nguồn ngun liệu hữu có sẵn cịn sử dụng nguồn ngun liệu vơ cơ, khống chất trước chưa khai thác đến Hóa học khơng cịn có mục đích viển vơng điều chế vàng mà có mục đích thiết thực điều chế thứ thuốc chữa bệnh phục vụ y tế Hóa y học phồn vinh nghệ thuật điều chế thứ thuốc chữa bệnh Đặc điểm triết học Tây Âu thời kỳ Phục hưng: * Triết học thời kỳ chưa thoát hết yếu tố tâm, yếu tố tâm vật xen kẽ nhau, mang yếu tố “phiếm thần luận”, hay “tự nhiên thần luận” * Triết học chịu ảnh hưởng lớn của khoa học tự nhiên tới mức khó xác định ranh giới chúng, nhà triết học đồng thời nhà khoa học tự nhiên, họ sử dụng thành khoa học tự nhiên làm sở phát triển CNDV, chống giới quan thần học triết học kinh viện * Cuộc đấu tranh CNDV CNDT biểu đặc thù khoa học chống tôn giáo, tri thức kinh nghiệm đối lập với lập luận kinh viện * Triết học thời kỳ mang đặc sắc chủ nghĩa nhân văn, phản ánh khát vọng giai cấp tư sản trình hình thành phát triển Nền triết học hướng người trở với đời sống thực, khỏi ảo tưởng tơn giáo, đấu tranh cho giải phóng người Vấn đề quan hệ người với giới trở thành trung tâm triết học CHƯƠNG IV: THỜI KÌ HĨA HỌC ĐỘC LẬP THÀNH MỘT KHOA HỌC – TRIẾT HỌC THỜI KỲ CẬN ĐẠI: Đặc điểm - Nền sản xuất Tư chủ nghĩa bắt đầu hình thành việc sử dụng máy móc thay dần lao động tay chân Hoạt động công nghiệp, thương nghiệp, văn học, nghệ thuật, khoa học vươn lên, dẫn đến nhiều phát minh lý thuyết thực nghiệm như: kính viễn vọng Galilee cuối kỷ 16, thuyết sóng ánh sáng Huygens, định luật hấp dẫn vũ trụ Issac Newton - Robert Boyle người nâng hóa học thành khoa học riêng, độc lập với thuyết lớn Sự hình thành hóa học độc lập – ROBERT BOYLE • Robert Boyle (1627 – 1691) xuất thân từ gia đình quý phái người Anh, thành tựu tiếng ông định luật Boyle khí (1662) “Thể tích khí tỷ lệ nghịch với áp suất tác dụng lên khí đó” • Những cống hiến ông cụ thể quy điểm sau: - Xây dựng mục tiêu độc lập cho Hóa học, tách khỏi giả kim thuật mối quan hệ lệ thuộc vào y học, xác định “Hóa học khoa học nghiên cứu chất tính chất chúng” - Lấy thực nghiệm làm sở cho Hóa học, xác định thành phần vật thể - Đưa định nghĩa cho nguyên tố hóa học: “Một nguyên tố hóa học vật thể phân chia được” Định nghĩa ông đưa chưa hồn chỉnh có tính chất cách mạng Ông tín đồ hăng hái thuyết hạt mà thực chất thuyết nguyên tử: nguyên tố cấu tạo từ hạt vô nhỏ, hạt ngun tố khác có hình dạng kích thước khác nhau, coi hạt ln chuyển động chúng đến gần cụ thể liên kết với thành tập hợp lớn hợp chất hóa học Thuyết phlơghittơn hay thuyết nhiên tố E Stahl - Thuyết phlôghittôn thuyết lớn hóa học nhằm giải thích tượng cháy Ernst Stahl (1660 – 1734) giáo sư y học hóa học người Đức xây dựng thuyết phlôghittôn, cho rằng: tất chất cháy (hoặc đun nóng bị biến đổi) tạo thành từ hai chất xỉ phlôghittôn Henry Cavendish (1731 – 1810) - Ơng nhà hóa học vật lý học tiếng người Anh - Ông nghiên cứu hyđro gọi “khơng khí cháy”, ông mô tả hydro chất riêng biệt với tính chất đặc sắc Năm 1766, ơng điều chế “khơng khí cháy” cho Fe, Zn, Sn tác dụng với H2SO4(sau HCl) Cuối TK 18, chế tạo khí cầu -> hiđro sản xuất với quy mô rộng lớn Daniel Rutherford (1749 – 1811), nhà hóa học Anh, viện sĩ viện hàn lâm khoa học, phát minh khí NO, N2O, NH3 qua chậu thuỷ ngân (trước khí biết dạng dung dịch).Thành tựu ông phát khí oxi đánh đổ thuyết phlơghittơn Oxi chiếm vị trí hàng đầu khí nhờ phát oxi đưa lịch sử hóa học sang trang Một hóa học đại hình thành Lịch sử tìm nguyên tố oxi - Lịch sử ghi nhận tìm oxi 1774 tác giả gồm có hai người nước khác nhau: Pritxli, người anh Scheele, người Thụy Điển Lavoađiê không công nhận công đầu việc tìm ngun tố oxi, tồn giới cơng nhận ơng có cơng lao làm cho ngun tố oxi có tầm quan trọng hàng đầu Pritxli sinh Anh - 1/8/1774 ơng khám phá “khí oxi” - 1774 ơng thu đươc khí kiềm khí amoniac - Ơng khám phá khí sunfurơ (1775) khí cacbon oxit (1799) - 1/8/1774, ơng lấy hợp chất thủy ngân màu đỏ (HgO) cho vào ống nghiệm, dùng thấu kính (do ơng sáng chế ra) để đốt nóng Ơng nhận thấy có chất khí bốc thủy ngân óng ánh xuất - Tình cờ lúc có nến cháy Pritxli đưa chất khí gần nến thấy nến cháy sáng rực chưa thấy, làm ông vô ngạc nhiên khơng thể giải thích C.Sile (Cart Vilhelm Scheele,1742 – 1786) nhà hóa học tài ba, kể số lượng tầm quan trọng công trình thực nghiệm chưa có nhà hóa học kỉ 18 sánh với Sile Nhà hóa học Đuma nêu nhận xét tế nhị ơng: “Khơng có vật thể Sile đụng đến mà lại không ông cho phát minh” - Tìm oxi nhiều cách: nung nóng sanpet (NaNO3 NaNO2 + 1/2O2), nung nóng muối magie nitrat cách chưng cất hỗn hợp sanpêt với axitsunfuric A.L.Lavoisier Thuyết oxi hóa Sự cải tổ hóa học Pháp Antoine Laurent Lavoisier (1743 – 1794), nhà khoa học người Pháp tiếng kỷ 18, thưởng huy chương vàng Viện hàn lâm khoa học Paris với đề tài “Tìm phương pháp tốt để thắp sáng đường phố thành phố lớn” Đầu năm 1775, ông làm thí nghiệm tách thuỷ ngân oxit thành thuỷ ngân khí thử tính chất đặc trưng Năm 1777, ơng cơng bố kết phân tích khơng khí thuỷ ngân nung nóng, kết luận khơng khí gồm hai khí: khí thở gọi oxi khí khơng thở gọi azot Năm 1783, Lavoisier xác định thành phần nước hidro oxi Lavoisier người phát oxi người có cơng lớn việc khẳng định chất ý nghĩa to lớn oxi Đặc điểm triết học Tây Âu thời kỳ Cận đại Thứ nhất, thời kỳ thắng lợi chủ nghĩa vật chủ nghĩa tâm, tư tưởng vô thần hữu thần luận Thứ hai, chủ nghĩa vật thời kỳ mang hình thức chủ nghĩa vật siêu hình, máy móc Phương pháp siêu hình thống trị, phổ biến lĩnh vực tư triết học khoa học Thứ ba, thời kỳ xuất quan điểm triết học tiến lĩnh vực xã hội, nhìn chung chưa thoát khỏi quan niệm tâm việc giải thích xã hội lịch sử ... nghiên cứu Ảnh hưởng cách mạng khoa học xâm nhập vào hóa học, châm chủ yếu y học khống vật học, hình thành trào lưu phát triển song song hóa y học hóa kỹ thuật, hóa y học trào lưu chính, có ảnh hưởng... đóng góp thiết thực giả kim thuật giúp ích vào phát triển hóa học thời kì hóa y học hóa kỹ thuật CHƯƠNG III: THỜI KÌ HĨA Y HỌC VÀ HĨA KỸ THUẬT- TRIẾT HỌC THỜI KỲ PHỤC HƯNG Thời gian từ cuối kỉ... phlơghittơn Oxi chiếm vị trí hàng đầu khí nhờ phát oxi đưa lịch sử hóa học sang trang Một hóa học đại hình thành Lịch sử tìm nguyên tố oxi - Lịch sử ghi nhận tìm oxi 1774 tác giả gồm có hai người nước