- HOC247 NET: Website hoc miễn phí các bài học theo chương trình SGK từ lớp 1 đến lớp 12 tất cả các môn học với nội dung bài giảng chi tiết, sửa bài tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễ[r]
(1)PHÂN DẠNG BÀI TẬP CACBOHIDRAT Dạng 1: Tính chất nhóm andehit:
C6H10O6 + Ag2O → C6H12O7 + 2Ag C6H12O6 + H2 → C6H14O6
Bài 1: (CD2007): Cho 50 ml dung dịch glucozo chưa rõ nồng độ tác dụng với AgNO3/NH3 thu 21,6
gam kết tủa Nồng độ mol glucozo dùng:
A 0,01M B 0,02M C 0,2M D 0,1M
Bài 2: (ĐHA 2008) Lượng glucozo cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu xuất 80%:
A 1,44 B 2,25 C 1,8 D 1,82
Bài 3: (TSCĐ 2010) Thủy phân hoàn toàn 3,24 gam saccarozo môi trường axit thu dung dịch
X Cho toàn dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng thu m
gam Ag Giá trị m là:
A 43,2 B 4,32 C 2,16 D 21,6
Bài 4: Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozo 0,01 mol mantozo thời gian thu
được dung dịch X (hiệu xuất phản ứng thủy phân chất H=75%) Khi cho toàn X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 lượng Ag thu là:
A 0,09 mol B 0,095 mol C 0,12 mol D 0,06 mol
Bài 5: Thủy phân hoàn toàn 8,55 gam saccarozo sản phẩm sinh cho tác dụng với lượng dư Cu(OH)2
trong dung dịch sút nóng Khối lượng kết tủa Cu2O thu phản ứng xảy hoàn toàn bằng:
A 1,44 B 14,4 C 3,6 D 7,2
Bài 6: Thủy phân hoàn tồn 62,5 gam dung dịch saccarozo 17,1% mơi trường axit (vừa đủ), thu
được dung dịch X (Hiệu xuất phản ứng 100%) Cho X tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư đun
nóng thu 6,75 gam Ag Hiệu xuất phản ứng tráng bạc là:
A 100% B 75% C 50% D 90%
Bài 7: Thủy phân 51,3 gam mantozo môi trường axit với hiệu xuất phản ứng đạt 80% thu hỗn
hợp X Trung hòa X NaOH thu dung dịch Y Cho Y tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng sinh m gam Ag Giá trị m là:
A 58,82 B 51,84 C 32,4 D 58,32
Bài 8: Thủy phân hoàn toàn 0,2 mol mantozo với hiệu xuất 50% hỗn hợp chất A Cho A phản ứng
hoàn toàn với AgNO3/NH3 dư m gam kết tủa Ag Giá trị m là:
A 32,4 B 43,2 C 86,4 D 64,8
Dạng 2: Bài tập tổng hợp chất từ cacbohidrat: Dạng 2.1: Bài tập liên quan tới độ rượu:
Bài 1: (ĐHA 2008) Khối lượng tinh bột cần dùng trình lên men để tạo thành lít rượu
C2H5OH460 (biết hiệu xuất trình 72% khối lượng riêng rượu C2H5OH nguyên
chất 0,8 gam/ml)
A kg B 5,4 Kg C kg D 4,5 kg
(2)A 3194,4 ml B.2785,0 ml C.2875,0 ml D.2300,0 ml
Bài 3: Cho 5kg Glucozo (chứa 10% tạp chất) lên men rượu với hiệu xuất 80% thu x lít dung dịch
Ancol C2H5OH 700 y lít CO2 Biết khối lượng riêng C2H5OHlaf 0,8 gam/ml Giá trị x y là:
A 3,285 896 B 2,832 698 C 2,358 968 D 3,852 869
Bài 4: Khi lên men rượu với H =78% nước nho chứa m kg glucozo thu 32 lít rượu vang 100 Biết khối lượng riêng rượu C2H5OH nguyên chất 0,8 gam/ml Giá trị m là:
A 4,612 B 6,124 C 6,421 D 4,126
Bài 5: Từ 12 kg gạo nếp (có 84% tinh bột) lên men thu V lít cồn 900 Biết khối lượng riêng C2H5OH nguyên chất 0,8 gam/ml Hiệu xuất trình thủy phân phản ứng lên mem
83% 71% Giá trị V là:
A 5,468 B 6,548 C 4,568 D 4,685
Bài 6: Từ 1,2 khoai chứa 20% tinh bột phương pháp lên men người ta điều chế 125 lit cồn
960 Biết khối lượng riêng C2H5OH nguyên chất 0,8 gam/ml Tính hiệu xuất trình
A 71,96% B 70,434% C 66,67% D 50%
Bài 7: Tính khối lượng glucozơ chứa nước nho để sau lên men cho ta 100 lít rượu vang
100 Hiệu xuất phản ứng lên men đạt 95% Biết khối lượng riêng nguyên chất rượu 0,8 gam/ml
A 15,652 kg B 18,256 kg C 16,476 kg D 20,595 kg
Bài 8: Trong nhà máy rượu, người ta dùng nguyên liệu mùn cưa chứa 50% xenlulozơ để sản xuất
ancol etylic, biết hiệu xuất toàn trình 70% Để sản xuất ancol etylic khối lượng mùn cưa cần dùng là:
A 500 kg B 6000 kg C 5051 kg D 5031 kg
Bài 9: Một loại khoai chứa 30% tinh bột Người ta dùng loại khoai để điều chế ancol etylic
phương pháp lên men rượu Tinh khối lượng khoai để điều chế 100 lít ancol etylic 400 (dC
2H5OH =
0,8 g/ml) Cho hiệu xuất trình đạt 80%
A 191,58 kg B 234,78 kg C 186,75 kg D 245,56 kg
Dạng 2.2 Bài tập tổng quát cacbohidrat:
Bài 1: TSCĐ 2009: Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic Tồn khí CO2 sinh
hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo 40 gam kết tủa Nếu hiệu xuất trình lên men đạt
75% giá trịnh m là:
A 60 B 58 C 30 D 48
Bài 2: TSĐH A2009: Lên men m gam glucozo với hiệu xuất 90%, lượng khí CO2 sinh hấp thụ
hết vào dung dịch nước vôi trong, thu 10 gam kết tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi ban đầu Giá trị m là:
A 20 B 30 C 13,5 D 15
Bài 3: Lên men hoàn toàn m gam glucozo thành ancol etylic Tồn khí CO2 sinh q trình
được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo 20 gam kết tủa Nếu hiệu xuất trình lên men
đạt 80% giá trị m là:
A 30 B 48 C 22,5 D 60
Bài 4: TSCĐ 2009: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozo thu 92 gam ancol etylic Hiệu xuất
của trình lên men tạo thành ancol etylic là:
(3)Bài 5: (TS ĐHA 2010): Từ 180 gam glucozo, phương pháp lên men rượu thu a gam ancol
etylic (hiệu xuất trình 80%) Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic phương pháp lên men dấm, thu hỗn hợp X Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 2M Hiệu xuất trình lên men dấm là:
A 20% B 10% C 80% D 90%
Bài 6: Khối lượng glucozo thu thủy phân kg bột gạo có chứa 78% tinh bột (còn lại tạp
chất trơ) là: (Cho hiệu xuất phản ứng ứng thủy phân đạt 90%)
A 4,81 kg B 3,7 kg C 3,9 kg D 4,33 kg
Bài 7: Cho glucozo thành ancol etylic Dẫn tồn khí CO2 sinh qua nước vôi dư thu 100
gam kết tủa Khối lượng glucozo cần dùng khối lượng ancol thu là: (Biết hiệu xuất tình lên men 80%):
A 225 gam 92 gam B 180 gam 46 gam C 122,5 gam 46 gam D 144 gam 36,8 gam
Bài 8: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu xuất 80% Toàn lượng CO2 sinh
được hấp
thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu 300 gam kết tủa dung dịch X Đun kỹ dung dịch X
thu thêm 100 gam kết tủa Giá trị m là:
A 810 B 405 C 650 D 850
Bài 9: Cho 360 gam glucozo lên men thành rượu etylic Cho tất khí CO2 sinh hấp thụ hồn tồn vào
2 lít dung dịch NaOH 1M thu 137 gam muối Hiệu xuất trình lên men rượu: A 50% B 37,5% C 75% D 80%
Bài 10: Từ mùn cưa chứa 50% xenlulozo điều chế kg etanol Biết hiệu xuất
mỗi trình thủy phân xenlulozo lên men đạt 70%
A 139,13 C 198,76 B 293,94 D 240,5
Bài 11: thủy phân m gam tinh bột, sản phẩm thu đem lên men để xản xuất ancol etylic, tồn khí
CO2 sinh cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư thu 750 gam kết tủa Nếu hiệu xuất trình
là 80% giá trị m là:
A 949,2 B 945 C 950,5 D 1000
Bài 12: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu xuất 81% Toàn lượng CO2 sinh
được hấp
thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu 55 gam kết tủa dung dịch X Đun kỹ dung dịch X thu
thêm 10 gam kết tủa Giá trị m là:
A 55 B 81 C 83,33 D 36,11
Dạng 3.3: Phản ứng xenlulozo với axit nitric:
Bài 1: Từ 16,20 xenlulozo người ta xản xuất m xenlulozotrinitrat (Biết hiệu xuất phản ứng
tính theo xenlulozo 90%) Giá trị m là:\
A 26,73 B 33,00 C 25,46 D 29,70
Bài 2: Tính thể tích dung dịch axit Nitric 63% (d=1,4 g/ml) cần dùng để xản xuất 59,4 kg
xenlulozotrinitrat (Biết hiệu xuất phản ứng 80%) là:
A 42,53 lít B 42,86 lít C 34,29 lít D 53,57 lít
(4)89,1 kg xenlulozotrinitrat (Biết lượng HNO3 bị hao hụt 20%)
A 81 lít B 55lít C 49 lít D 70 lít
Bài 4: xenlulozotrinitrat chất dễ cháy nổ mạnh dùng làm thuốc súng khơng khói Để xản xuất
29,7 kg xenlulozotrinitrat từ axit nitric xenlulozo, biết hiệu xuất phản ứng đạt 90% thể tích dung dịch HNO3 96% (d=1,52 g/ml) cần dùng là:
A 13,84 lít B 14,39 lít C 14,93 lít D 19,34lít
Bài 5: CĐKB 2007: Xenlulozotrinitrat điều chế từ xenlulozo axit nitric đặc có xúc tác H2SO4
đặc nóng Để có 29,7 kg Xenlulozotrinitrat cần dùng dung dịch chứa m Kg axit Nitric (biết hiệu xuất phản ứng đạt 90%) Giá trị m là:
A 30 kg B 42 kg C 21kg D 10 kg
Bài 6: Để điều chế 25,245 kg Xenlulozotrinitrat, người ta cho xenlulozo tác dụng với dung dịch chứa m
kg HNO3(xúc tác H2SO4 đặc) Với hiệu xuất phản ứng đạt 85% Giá trị m là:
A 22,235 B 20,79 C 18,9 15,7
Bài 7: Cần V lít dung dịch HNO3 99% (d=1,515 g/ml) để điều chế 77,22 kg Xenlulozo trinitrat với
hiệu xuất 90% Giá trị V là:
A 36,4 B 34,6 C 43,6 D 46,3
Bài 8: Để điều chế 0,8 xenlulozo trinitrat (với hao hụt sản xuất 25%) cần a kg
Xenlulozo b kg Axit nitric Giá trị a b là:
A 815,8 867,8 B 436,35 509,1 C 639,98 746,68 D 581,8 678,8
Bài 9: Cần m mùn cưa (chứa 60% xenlulozo) để điều chế Xenlulozotrinitrat với hiệu xuất
quá trình 65% Giá trị m là:
(5)Website HOC247 cung cấp môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thơng minh, nội dung giảng biên soạn công phu giảng dạy giáo viên nhiều năm kinh nghiệm,
giỏi kiến thức chuyên môn lẫn kỹ sư phạm đến từ trường Đại học trường chuyên
danh tiếng
I Luyện Thi Online
- Luyên thi ĐH, THPT QG: Đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ Trường ĐH THPT danh tiếng xây dựng khóa luyện thi THPTQG mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học Sinh Học
- Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: Ơn thi HSG lớp luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán
trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An trường Chuyên khác TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo Thầy Nguyễn
Đức Tấn
II Khoá Học Nâng Cao HSG
- Toán Nâng Cao THCS: Cung cấp chương trình Tốn Nâng Cao, Toán Chuyên dành cho em HS THCS lớp 6, 7, 8, u thích mơn Tốn phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập trường đạt điểm tốt kỳ thi HSG
- Bồi dưỡng HSG Tốn: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học Tổ Hợp dành cho học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh
Trình, TS Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn đôi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia
III Kênh học tập miễn phí
- HOC247 NET: Website hoc miễn phí học theo chương trình SGK từ lớp đến lớp 12 tất môn học với nội dung giảng chi tiết, sửa tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư liệu tham khảo phong phú cộng đồng hỏi đáp sôi động
- HOC247 TV: Kênh Youtube cung cấp Video giảng, chuyên đề, ôn tập, sửa tập, sửa đề thi miễn phí từ lớp đến lớp 12 tất mơn Tốn- Lý - Hố, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, Tin Học Tiếng Anh
Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai
Học lúc, nơi, thiết bi – Tiết kiệm 90%
Học Toán Online Chuyên Gia