Dạy học chương sự điện li hóa học 11 nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh thông qua sử dụng một số ứng dụng công nghệ thông tin trong hóa học

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ PHƯỢNG DẠY HỌC CHƯƠNG SỰ ĐIỆN LI HÓA HỌC 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THÔNG QUA SỬ DỤNG MỘT SỐ ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ THƠNG TIN TRONG HĨA HỌC LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2021 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ PHƯỢNG DẠY HỌC CHƯƠNG SỰ ĐIỆN LI HÓA HỌC 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THÔNG QUA SỬ DỤNG MỘT SỐ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TRONG HÓA HỌC LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌCCHUYÊN NGÀNH: LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC BỘ MÔN HÓA HỌC Mã số: 8410212.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Phan Minh Giang HÀ NỘI – 2020 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài: “Dạy học chương điện li hóa học 11 nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh thông qua sử dụng số ứng dụng công nghệ thông tin hóa học”, tác giả nhận động viên, giúp đỡ nhiệt tình thầy cơ, gia đình, bạn bè Với lòng biết ơn sâu sắc, tác giả xin cảm ơn Ban Giám Hiệu, cán quản lí trường Đại học Giáo dục – Đại học Quốc gia Hà Nội tồn thể thầy (cơ) giáo tham gia giảng dạy, giúp đỡ truyền đạt cho tơi kiến thức bổ ích Bên cạnh đó, giúp tác giả trưởng thành q trình học tập trường tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tác giả hoàn thành luận văn Tác giả xin cảm ơn thầy giáo PGS TS Phan Minh Giang tận tình hướng dẫn, sửa thảo, bổ sung, góp ý kiến, tạo điều kiện thuận lợi suốt q trình nghiên cứu hồn thành đề tài luận văn Tác giả xin cảm ơn Ban Giám Hiệu, thầy cô giáo em học sinh trường THPT Ân Thi – Hưng Yên THPT Thủy Sơn – Hải Phịng tạo điều kiện thuận lợi, nhiệt tình giúp đỡ tác giả q trình hồn thành đề tài luận văn Cuối cùng, tác giả xin cảm ơn gia đình bạn bè an ủi, quan tâm giúp đỡ động viên tác giả suốt trình làm đề tài Hà Nội, tháng năm 2021 Tác giả Nguyễn Thị Phượng i DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT CNTT DH Công nghệ thông tin Dạy học ĐC GQVĐ GV Đối chứng Giải vấn đề Giáo viên HS NL Học sinh Năng lực NXB Nhà xuất PPDH Phương pháp dạy học THPT TN TNSP Trung học phổ thông Thực nghiệm Thực nghiệm sư phạm ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Thể thành tố lực 20 Bảng 1.2 Thể lực chung cần hình thành phát triển cho HS 21 Bảng 1.3 Cấu trúc biểu NL GQVĐ dạy học hóa học 25 Bảng 1.4 Cấu trúc chung trình dạy học hợp tác nhóm 29 Bảng 1.5 Ý kiến thầy (cô) biết sử dụng ứng dụng công nghệ thông tin hóa học tần suất sử dụng ứng dụng cơng nghệ thơng tin q trình dạy học hóa học 36 Bảng 1.6 Ý kiến thầy (cô) sử dụng ứng dụng công nghệ thơng tin loại hình dạy học hóa học 37 Bảng 1.7 Ý kiến thầy (cô) việc sử dụng ứng dụng công nghệ thông tin q trình dạy học hóa học giúp HS phát triển lực 37 Bảng 1.8 Ý kiến thầy (cơ) vận dụng PPDH tích cực dạy học hóa học có sử dụng ứng dụng CNTT 38 Bảng 1.9 Ý kiến thầy (cô) việc sử dụng công cụ đánh giá để đánh giá NL GQVĐ cho HS 38 Bảng 1.10 Ý kiến thầy cô khó khăn việc giảng dạy để phát triển lực GQVĐ cho HS THPT 39 Bảng 1.11 Ý kiến HS nguyên nhân dẫn đến em khơng thích học mơn hóa học 40 Bảng 1.12 Ý kiến HS hình thức địa điểm giáo viên tổ chức dạy học thực hành thí nghiệm hóa học 41 Bảng 1.13 Ý kiến HS biết tới phần mềm ứng dụng CNTT hóa học 42 Bảng 1.14 Ý kiến HS hiệu sử dụng ứng dụng thiết bị điện tử vào giảng dạy để mơ thí nghiệm 43 Bảng 1.15 Ý kiến HS cách thức mà GV tổ chức học mơn hóa học cho HS để tìm hiểu thơng tin việc phát triển NL GQVĐ 43 Bảng 1.16 Ý kiến HS cách thức mà HS giải vấn đề tình học tập 44 Bảng 2.1 Các tiêu chí mức độ đánh giá lực GQVĐ 81 Bảng 2.2 Bảng tiêu chí mức độ việc đánh giá lực giải vấn đề dạy học có ứng dụng CNTT 84 Bảng 2.3 Phiếu tự đánh giá theo tiêu chí HS NL GQVĐ giảng có tích hợp ứng dụng CNTT 86 Bảng 3.1 Đối tượng địa bàn thực nghiêm sư phạm 91 iii Bảng 3.2 Kết điểm quan sát NL GQVĐ HS lớp TN qua dạy 96 Bảng 3.3 Kết điểm quan sát lực GQVĐ học sinh lớp TN ĐC 97 Bảng 3.4 Thống kê kết qua kiểm tra 15 phút lớp 11A1 11A2 trường THPT Ân Thi sau thực nghiệm 100 Bảng 3.5 Thống kê kết qua kiểm tra 45 phút lớp 11A1 11A2 trường THPT Ân Thi sau thực nghiệm 101 Bảng 3.6 Thống kê kết qua kiểm tra 15 phút lớp 11A1 11A3 trường THPT Thủy Sơn sau thực nghiệm 101 Bảng 3.7 Thống kê kết qua kiểm tra 45 phút lớp 11A1 11A3 trường THPT Thủy Sơn sau thực nghiệm 102 Bảng 3.8 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra 15 phút (trường THPT Ân Thi) 104 Bảng 3.9 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra 45 phút (trường THPT Ân Thi) 104 Bảng 3.10 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra 15 phút (trường THPT Thủy Sơn) 104 Bảng 3.11 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra 45 phút (trường THPT Thủy Sơn) 105 iv DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ VÀ SƠ ĐỒ MINH HỌA Hình 1.1 App có nghĩa gì? 11 Hình 1.2 Hướng dẫn tải cài đặt ứng dụng Chemist – Virtual ChemLab 12 Hình 1.3 Hướng dẫn tải sử dụng ứng dụng Phet Simulations 13 Hình 1.4 Hướng dẫn sử dụng ứng dụng Virtual Lab - Open Classroom 14 Hình 1.5 Hướng dẫn tải sử dụng phần mềm QUIZIZZ 15 Hình 1.6 Hướng dẫn sử dụng phần mềm ZOOM CLOUD MEETINGS 16 Hình 1.7 Sơ đồ cấu trúc chung lực 20 Biểu đồ 1.1 Thể tần suất mà GV thiết kế giảng hóa học có sử dụng phần mềm mơ thí nghiệm thiết bị điện tử 35 Biểu đồ 1.2 Mức độ đánh giá thầy (cơ) vai trị ứng dụng cơng nghệ thơng tin q trình dạy học hóa học 36 Biểu đồ 1.3 Mức độ đánh giá thầy (cơ) tầm quan trọng việc hình thành phát triển lực giải vấn đề cho học sinh THPT 37 Biểu đồ 1.4 Mức độ đánh giá thầy (cô) NL GQVĐ HS 38 Biểu đồ 1.5 Thể mức độ thích học mơn hóa học HS 40 Biểu đồ 1.6 Thể mức độ thường xuyên sử dụng ứng dụng công nghệ thông tin để mô thí nghiệm mơn hóa học HS 41 Biểu đồ 1.7 Thể mức độ thích học HS sử dụng ứng dụng cơng nghệ thơng tin để mơ thí nghiệm hóa học 41 Biểu đồ 1.8 Thể tần suất giáo viên mơn hóa học sử dụng ứng dụng cơng nghệ thông tin để mô học 42 Biểu đồ 1.9 Thể việc sử dụng ứng dụng CNTT vào trình dạy học đem lại hữu ích cho HS 42 Sơ đồ 2.1 Cấu trúc học chương điện li 47 Hình 2.1 Ảnh minh họa sử dụng ứng dụng PhET Simulations cho 1- Sự điện li53 Hình 2.2 Ảnh minh họa sử dụng ứng dụng PhET Simulations cho 1- Sự điện li54 Hình 2.3 Ảnh minh họa sử dụng ứng dụng Chemist – Virtual Chem Lab cho 2axit, bazơ muối để chứng minh Al(OH)3 hiđroxit lưỡng tính 56 Hình 2.4 Ảnh minh họa sử dụng ứng dụng PhET Simulations cho 3- Sự điện li nước pH Chất thị axit – bazơ 57 Hình 2.5 Ảnh minh họa sử dụng ứng dụng phet simulations cho 3- Sự điện li nước pH Chất thị axit – bazơ 58 Hình 2.6 Ảnh minh họa sử dụng ứng dụng open classroom cho 3- Sự điện li nước pH Chất thị axit – bazơ 58 v Hình 2.7 Ảnh minh họa sử dụng ứng dụng phet simulations cho 3- Sự điện li nước pH Chất thị axit – bazơ 61 Hình 2.8 Ảnh minh họa sử dụng ứng dụng Chemist – Virtual Chem Lab cho 4Phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li 62 Biểu đồ 3.1 Cảm nhận hs sau học xong chương “ điện li” có sử dụng phần mềm ứng dụng CNTT mơ thí nghiệm theo phương pháp dạy học tích cực 92 Biểu đồ 3.2 Sự tiến lực GQVĐ HS lớp TN qua dạy 97 Biểu đồ 3.3 Sự tiến NL GQVĐ HS lớp TN so với lớp ĐC 98 Biểu đồ 3.4 Đường tích lũy phần trăm số HS đạt điểm xi trở xuống kiểm tra 15 phút (trường THPT Ân Thi) 102 Biểu đồ 3.5 Đường tích lũy phần trăm số HS đạt điểm xi trở xuống kiểm tra 45 phút (trường THPT Ân Thi) 102 Biểu đồ 3.6 Đường tích lũy phần trăm số HS đạt điểm xi trở xuống kiểm tra 15 phút (trường THPT Thủy Sơn) 103 Biểu đồ 3.7 Đường tích lũy phần trăm số HS đạt điểm xi trở xuống kiểm tra 45 phút (trường THPT Thủy Sơn) 103 Biểu đồ 3.8 Phân loại kết qua kiểm tra 15 phút (trường THPT Ân Thi) 103 Biểu đồ 3.9 Phân loại kết qua kiểm tra 45 phút (trường THPT Ân Thi) 103 Biểu đồ 3.10 Phân loại kết qua kiểm tra 15 phút (trường THPT Thủy Sơn) 104 Biểu đồ 3.11 Phân loại kết qua kiểm tra 45 phút (trường THPT Thủy Sơn) 104 vi MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN I DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT II DANH MỤC CÁC BẢNG III DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ VÀ SƠ ĐỒ MINH HỌA V MỤC LỤC VII MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu nhiệm vụ 2.1 Mục đích nghiên cứu 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Giả thuyết nghiên cứu Khách thể đối tượng nghiên cứu 5.1 Khách thể nghiên cứu 5.2 Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 7.1 Phương pháp nghiên cứu lý luận 7.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn 7.3 Phương pháp thống kê Đóng góp đề tài Cấu trúc luận văn CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Sự định hướng, đổi giáo dục Việt Nam 1.2 Lịch sử nghiên cứu vấn đề 1.2.1 Trên giới 1.2.2 Tại việt nam 1.3 Ứng dụng công nghệ thơng tin hóa học 10 1.3.1 Khái niệm ứng dụng công nghệ thông tin dạy học 10 1.3.2 Giới thiệu số ứng dụng công nghệ thơng tin hỗ trợ việc dạy học hóa học11 1.3.3 Vai trị ứng dụng cơng nghệ thơng tin dạy học hóa học 17 vii 1.3.4 Ưu, nhược điểm việc ứng dụng công nghệ thông tin dạy học hóa học 18 1.3.4.1 Ưu điểm 18 1.3.4.2 Nhược điểm 19 1.4 Năng lực phát triển lực cho học sinh 19 1.4.1 Khái niệm lực 19 1.4.2 Cấu trúc thành tố lực 20 1.4.3 Các lực chung cần hình thành phát triển cho học sinh 21 1.4.4 Các lực đặc thù mơn hóa học 22 1.4.5 Đánh giá lực học sinh 22 1.5 Năng lực giải vấn đề 24 1.5.1 Khái niệm 24 1.5.2 Cấu trúc biểu lực giải vấn đề 25 1.5.3 Vai trò việc vận dụng lực giải vấn đề dạy học hóa học 25 1.5.4 Biện pháp rèn luyện phát triển lực giải vấn đề thơng qua dạy học hóa học 26 1.5.5 Đánh giá lực giải vấn đề 27 1.6 Một số phương pháp dạy học tích cực nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh THPT 27 1.6.1 Phương pháp dạy học giải vấn đề 27 1.6.2.1 Khái niệm 27 1.6.2.2 Cấu trúc 27 1.6.2.3 Yêu cầu 28 1.6.2.4 Ưu nhược điểm 28 1.6.2 Phương pháp dạy học hợp tác nhóm 29 1.6.2.1 Khái niệm 29 1.6.2.2 Cấu trúc 29 1.6.2.3 Yêu cầu 30 1.6.2.4 Ưu nhược điểm 30 1.6.3 Phương pháp dạy học theo góc 31 1.6.3.1 Khái niệm 31 1.6.3.2 Cấu trúc 32 1.6.3.3 Yêu cầu 32 1.6.3.4 Ưu nhược điểm 33 viii GV: [H+] có mũ âm , để dung dịch hay thuận tiện người ta dùng giá đặc tính trị pH đưa cơng thức tính loại dung dịch Theo quy ước pH=-log[𝐻 + ] Dd axit , kiềm , trung tính có độ pH nước pH ? chuẩn có giá trị = Những dung dịch có độ pH < dung dịch mang tính axit, mang giá trị khơng dung dịch có tính axit cao cịn có độ pH > dung dịch có tính bazơ( kiềm) - Một cách biểu diễn ngắn gọn [𝐻 + ] GV: Yêu cầu HS làm thí HS: làm bài, sau nghiệm sau: lên bảng Ví dụ : Tính pH dd sau: a Dd HCl 0,01M b Dd NaOH 0,01M GV y/c HS lên bảng làm => GV: Qua thí nghiệm HS: Rút nhận yêu cầu HS rút nhận xét xét đổi màu quỳ tím mơi trường axit, bazơ trung tính GV: chất thị axit , bazơ cho phép xác định giá trị pH gần Muốn xác định pH xác người ta dùng máy đo pH Hoạt động 3: Củng cố (10 phút) GV nêu vấn đề: Những dung HS thực dịch sau pha lỗng độ giải vấn đề pH dung dịch có thay đổi HS: Tính tốn hay khơng thay đổi kết thực nào? thí nghiệm - Phát GV đặt vấn đề: Yêu cầu ứng dụng nhóm dùng ứng dụng PhET PhET để kiểm vấn Simulations thực theo chứng yêu cầu sau trình bày trước kết phát biểu vấn lớp: Đề xuất giải + Rót 0,2 lít nước cam vào vấn đề đề - Đề xuất cốc (trong phần mềm có + Rót 0,2 lít nước sẵn) cam vào cốc, đo chọn + Đo pH cốc nước cam + Sau đó, cho thêm 0,3 lít nước cất vào cốc Tính pH dung dịch sau pha lỗng (Tính tốn trước thực độ pH cốc nước cam Sau đó, cho 0,3 lít nước cất vào cốc thể tích dung dịch pháp - Thiết kế kế hoạch thực kế thí nghiệm) tăng, nồng độ + Từ ví dụ GV yêu cầu [H+] giảm, độ pH HS thực thí nghiệm tăng → độ pH hoạch ứng dụng tương tự với dung dịch khác tích hợp sẵn phần mềm sau gọi HS lên bảng trình bày CNTT - Đánh giá giai pháp lựa chọn giải pháp lại sau pha lỗng tính theo cơng thức pH = log [H+ trước ].V1 V2 GV: Nhận xét + Gọi thể tích ban đầu V1, + [Htrước ], thể tích sau pha lỗng V2 Sau đó, làm thí nghiệm ứng dụng là: rót 0,2 lít nước cam vào cốc, đo độ pH vấn đề, nêu mâu thuẫn đề, lựa giải phù hợp cốc nước cam Sau đó, cho 0,3 lít nước cất vào cốc thể tích dung dịch sau pha lỗng tăng nồng độ [H+] mol giảm (số dịch không thay đổi) → độ pH tăng Và độ pH sau pha lỗng tính theo cơng thức pH = log [H+ trước ].V1 V2 chất điện li - Kết luận vấn đề vận dụng tình khác nhau: + Sau pha lỗng, thể tích dung dịch tăng số mol dung dịch không thay đổi → [H+] giảm → độ pH dung dịch tăng HĐ 4: Mở rộng dặn dò (5 HS: tiến hành phút) GV: Tìm hiểu internet, giải sách báo kết hợp kiến thức nhiệm vụ học học giải thích nước rau muống đổi màu vắt chanh? GV: Giúp đỡ HS học khó khăn tập tiến hành báo cáo lớp học trực tuyến zoom vào ba ngày sau buổi học? GV: nhà làm tập SGK HS: lắng nghe + SBT, chuẩn bị GV: nhắc nhở HS ngày sau HS: lắng nghe lên lớp học trực tuyến zoom làm theo yêu báo cáo nhận nhiệm vụ cầu GV “ Phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li” Phiếu học tập số Sử dụng phần mềm PhET để kiểm tra môi trường số chất sau, giấy quỳ chuyển thành màu giá trị pH dung dịch Môi trường Nước Axit mạnh Axit yếu Bazơ mạnh Bazơ yếu Axit Trung tính Kiềm Phiếu học tập số Điền giá trị pH vào môi trường Mơi trường Axit Trung tính Kiềm Drain Cleaner Hand Soap Blood Spit Water Milk Chicken soup Coffe Orange juice Soda Pop Vomit Battery Acide Phiếu học tập số Sử dụng ứng dụng web open classroom để để kiểm tra môi trường số chất sau, giấy quỳ chuyển thành màu gì: Mơi trường Nước chanh Nước Cà phê Sữa Giấm Axit Trunh tính Bazơ PHỤ LỤC 11: KẾ HOẠCH DẠY HỌC 4: BÀI - PHẢN ỨNG TRAO ĐỔI ION TRONG DUNG DỊCH CÁC CHẤT ĐIỆN LI Kiến thức HS biết Kiến thức HS cần hình thành -Sự điện li, chất điện li - Điều kiện xảy phản ứng trao đổi ion - Cơ chế trình điện li - Viết phương trình điện li dung dịch chất điện li - Bản chất phản ứng trao đổi ion xảy - Kiến thức axit, bazơ, dung dịch chất điện li hiđroxit lưỡng tính muối - Viết phương trình ion đầy đủ ion thu gọn phản ứng xảy dung dịch I Mục tiêu Kiến thức a Học sinh trình bày được: - Điều kiện xảy phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li b Học sinh giải thích được: - Bản chất phản ứng trao đổi ion xảy dung dịch chất điện li Kĩ - Làm thí nghiệm, sử dụng hóa chất, quan sát tượng thí nghiệm giải thích phần mềm ứng dụng CNTT điện thoại máy tính - Viết phương trình hóa học dạng phân tử dạng ion rút gọn - Dựa vào điều kiện xảy phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li để biết phản ứng có xảy hay khơng xảy - Viết phương trình phản ứng thủy phân muối Thái độ - Tin tưởng vào phương pháp nghiên cứu khoa học thực nghiệm - Rèn luyện đức tính cẩn thận, thẩm mỹ, tỉ mỉ Năng lực - Năng lực giải vấn đề - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học - Năng lực thực hành hóa học cơng nghệ thơng tin: làm thí nghiệm, quan sát giải thích tượng xảy tiến hành thí nghiệm phản ứng trao đổi ion dung dịch - Năng lực sử dụng ngôn ngữ, hợp tác giao tiếp hoạt động nhóm II Trọng tâm - Bản chất điều kiện xảy xảy phản ứng trao đổi dung dịch chất điện li III Chuẩn bị GV Dụng cụ + Bốn điện thoại có cài đặt sẵn ứng dụng CNTT liên quan đến học Phương tiện + Giáo án, máy tính, máy chiếu, giảng Powerpoint + Phiếu học tập, nhiệm vụ giao cho góc học tập, giấy A0, bút dạ, phiếu hỗ trợ tập củng cố kiến thức HS HS + Ôn tập cũ chuẩn bị mới, SGK, bút, ghi + Nếu có điều kiện làm nhà thí nghiệm điện thoại phần mềm ứng dụng như: BEAKER, CHEMIST mà GV hướng dẫn từ trước IV Phương pháp dạy học - Dạy học giải vấn đề, hợp tác theo nhóm nhỏ - Dạy học theo góc (góc phân tích, góc trải nghiệm, góc quan sát, góc vận dụng) GĨC “PHÂN TÍCH” Mục tiêu: HS nghiên cứu SGK từ rút chất điều kiện xảy phản ứng hóa học dung dịch chất điện li Nhiệm vụ: nghiên cứu SGK thảo luận nhóm để hồn thành phiếu học tập số Phương tiện hỗ trợ: SGK Thời gian thực hiện: 10 phút Phiếu học tập số Nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi sau: Hồn thành bảng sau: Thí nghiệm Hiện Ngun Nhận xét tượng nhân xảy thành phản ứng phần ion trước Viết phương trình phân tử ion rút gọn Bản chất phản ứng sau phản ứng Na2SO4 + BaCl2 HCl + NaOH HCl + Mg(OH)2 HCl + CH3COOH HCl+ Na2CO3 Rút kết luận chất điều kiện xảy phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li GÓC “QUAN SÁT” Mục tiêu: Quan sát video thí nghiệm phản ứng tạo thành kết tủa, chất điện li yếu khí Giải thích tượng quan sát được, kết luận điều kiện xảy phản ứng Nhiệm vụ: HS quan sát video thí nghiệm, giải thích tượng quan sát, thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập số Phương tiện hỗ trợ: SGK, máy tính, máy chiếu, phiếu học tập số Thời gian thực hiện: 10 phút Phiếu học tập số 1.Quan sát video thí nghiệm điền vào bảng sau: Thí nghiệm Hiện tượng – giải thích Nhận xét thành phần Viết phương trình ion trước sau phản phân tử ion rút ứng gọn Rút kết luận chất điều kiện xảy phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li GÓC “TRẢI NGHIỆM” Mục tiêu: HS làm thí nghiệm phiếu học tập phản ứng chất phần mềm ứng dụng CNTT điện thoại di động máy tính Quan sát tượng rút kết luận điều kiện xảy phản ứng Nhiệm vụ: HS thực thí nghiệm theo nhóm phần mềm ứng dụng CNTT điện thoại di động mà GV tải sẵn, quan sát, giải thích, tượng Xác định điều kiện xảy phản ứng Thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập số Phương tiện hỗ trợ: Điện thoại di động, SGK, phiếu học tập Thời gian: 10 phút Phiếu học tập số Tiến hành thí nghiệm theo hướng dẫn điền thông tin vào giấy A0 theo mẫu Thí nghiệm Tiến hành Hiện tượng Nhận xét Viết phương - Giải thích thành phần trình phân tử ion trước và ion rút gọn sau phản ứng Na2SO4 + BaCl2 NaCl + AgNO3 H2SO4 + Fe(OH)3 Mg(OH)2+HCl CaCO3 + HCl Na2CO3 + H2SO4 Rút kết luận chất điều kiện phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li GÓC “ÁP DỤNG” Mục tiêu: Từ kiến thức biết, áp dụng hoàn thành phiếu học tập số 4, kết luận chất điều kiện xảy phản ứng dung dịch chất điện li Nhiệm vụ: Học sinh thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập vào giấy A0 Phương tiện hỗ trợ: SGK, phiếu học tập số Thời gian thực hiện: 10 phút Phiếu học tập số Câu 1: Phương trình ion rút gọn phản ứng cho biết điều gì? A Những ion tồn dung dịch B Nồng độ ion dung dịch lớn C Bản chất phản ứng dung dịch chất điện li D.Không tồn phân tử dung dịch chất điện li Câu 2: Viết phương trình phân tử ion rút gọn phản ứng (nếu có) xảy dung dịch cặp chất sau: a) Fe2(SO4)3 + NaOH b) NH4Cl + AgNO3 c) NaF + HCl d) MgCl2 + KNO3 e) FeS + HCl f) HClO + KOH V Tổ chức hoạt động dạy học 1.Ổn định lớp Kiểm tra cũ Tính pH dung dịch chứa 1,46 gam HCl 400ml Bài Bước 1: nêu vấn đề: dung dịch chất điện li phân li ion Nhưng dung địch chất điện li phản ứng với Vậy điều kiện để dung địch chất điện li có xảy phản ứng hóa học? Bản chất phản ứng gì? Bước 2: GV đặt vấn đề: GV hướng dẫn HS sử dụng phần mềm, sau yêu cầu HS làm thí nghiệm với chất mà GV cho sẵn phiếu học tập góc phân tích, góc quan sát, góc thực nghiệm Sau đó, quan sát giải thích tượng Từ đó, nhận xét thành phần ion trước sau phản ứng viết phương trình hóa học dạng đầy đủ, dạng ion rút gọn Yêu cầu nhóm thực thí nghiệm sau: + Na2SO4 BaCl2; NaCl AgNO3; H2SO4 Fe(OH)3; Mg(OH)2 HCl; CaCO3 HCl; Na2CO3 H2SO4; NaOH HCl Bước 3: Giải vấn đề Đề xuất giải quyết: + Phản ứng xảy có kèm theo kết tủa, bay hơi, tạo điện li yếu + Phản ứng tạo kết tủa, bay + Phản ứng không xảy Thực kế hoạch để giải vấn đề: + Phân tích tượng, quan sát làm thí nghiệm chứng minh phản ứng hóa học có xảy phần mềm ứng dụng CHEMIST – Virtual Chem Lab để giải thích tượng Để trả lời câu hỏi bạn tìm hiểu Bài 4: Phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li Các hoạt động dạy học Hoạt động GV Hoạt động HS Năng lực Hoạt động 1: Hoạt động khở động (5 phút) GV: Tổ chức tình dạy HS: Thực nhiệm vụ học tập: Tập trung, tái học: Có đ sau: Na2SO4 (1), HCl (2), BaCl2 (3), NaOH (4), CH3COONa (5), Na2CO3 (6) Nhứng dung dịch có phản ứng với nhau? kiến thức lớp Sau đó, báo cáo kết thảo luận Na2SO4 + BaCl2 → BaSO4 + 2NaCl HCl + NaOH → NaCl + H2O HCl + CH3COONa → CH3COOH + NaCl 2HCl + Na2CO3 → 2NaCl + CO2 + H2O Hoạt động 1: Triển khai thực nhiệm vụ theo góc (20 phút) GV: yêu cầu tổ thực HS: bắt buộc phải trải qua Biểu nhiệm vụ góc, bắt góc: góc phân tích, qóc GQVĐ: buộc phải trải qua góc: góc quan sát góc NL trải - Phân tích phân tích, góc quan sát, góc trải nghiệm HS làm việc tình huống, nêu nghiệm thời gian thực thảo luận theo nhóm mâu thuẫn tối đa góc 10 phút thí GV: phát tài liệu (mục tiêu, HS: thực nhiệm vụ nghiệm (có dung nhiệm vụ, góc học tập) theo nhóm góc học địch chất điện li góc học tập cho nhóm HS tập phản ứng, cs dung GV: giải đáp thắc mắc dịch chất điện li HS, nhóm HS, trợ giúp nhóm HS: Thực nhiệm vụ khơng phản ứng HS HS cần thiết nghiêm túc theo với nhau), phát hướng dẫn với thí nghiệm biểu vấn đề HS - Đề xuất giải GV: Nhắc nhở HS luân chuyển HS: trưng bày sản phẩm pháp thực góc học tập trật tự nhóm góc học tập kế hoạch: phân HS: ln chuyển góc học tích, đề xuất tập trật tự sau phương án, thực hoàn thành (theo thời gian kế hoạch quy định) cách dụng dùng ứng CNTT để kiểm chứng Để đưa giải thích nguyên nhân vấn đề Hoạt động 2: Báo cáo kết việc thực nhiệm vụ góc, tổng kết nhắc nhở (20 phút) GV: yêu cầu HS: trình bày sản phẩm - Đưa kết + Đại diện nhóm đứng lên trình học tập, đại diện nhóm lên quả, giải thích bày sản phẩm học tập + Các nhóm cịn lại lắng nghe, đánh giá sản phẩm học tập nhóm nhóm khác GV: trình chiếu đáp án để HS so sánh tự đánh giá GV: kết luận, chốt lại kiến thức cần học trình bày theo nguyên nhân HS: nhóm HS cịn lại lắng vấn đề; tự đánh giá nghe sau đánh giá giải pháp vận dụng kiến thức để giải tình mở rộng HS: GV chốt lại kiến thức trọng tâm học ghi vào HS: lắng nghe ghi nhớ kết luận mà GV chốt lại, ghi lại kiến thức trọng tâm mà GV kết luận GV: yêu cầu HS hoàn thành HS: hoàn thành phiếu học phiếu học tập số tập số GV: yêu cầu HS trả lời vấn đề HS: trả lời vấn đề mà GV mà GV đưa trước vào đưa đầu HS: lắng nghe thực - Kết luận vấn đề vận dụng HS: Kết luận tình khác + Phản ứng xảy nhau: dụng dịch chất điện li GV yêu cầu HS nhận xét rút phản ứng ion kết luận điều kiện xảy với phản ứng trao đổi ion + Điều kiện xảy phản dung dịch chất điện li Sau ứng trao đổi ion kết luận dung dịch chất điện li tạo chất sau: chất kết tủa; chất điện li yếu; chất khí Vận dụng tình huống: GV u cầu HS thực HS: nhà thực nghiệm thí nghiệm khác tương tự hôm sau trả GV với chất có phần mềm để hiểu sâu điều kiện xảy phản ứng trao đổi ion dung dịch chất điện li GV: giao nhiệm vụ cho HS HS: lắng nghe + Chuẩn bị cho tiết học + Hoàn thành tập SGK SBT PHỤ LỤC 12: MỘT SỐ HÌNH ẢNH HỌC SINH THAM GIA CHỦ ĐỀ DẠY HỌC ... nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh thông qua sử dụng số ứng dụng công nghệ thông tin hóa học? ?? 1.3 Ứng dụng cơng nghệ thơng tin Hóa học 1.3.1 Khái niệm ứng dụng công nghệ thông tin dạy học. .. dụng số ứng dụng cơng nghệ thơng tin dạy học hóa học 62 2.4.3 Một số giáo án sử dụng ứng dụng công nghệ thông tin dạy học hóa học chương ? ?Sự điện li? ?? nhằm phát triển lực giải vấn đề cho. ..ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ PHƯỢNG DẠY HỌC CHƯƠNG SỰ ĐIỆN LI HÓA HỌC 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THÔNG QUA SỬ DỤNG MỘT SỐ ỨNG DỤNG