[r]
(1)Ngày giảng: Lớp 6A: / /200 Lớp 6B: / /200 Líp 6C: / /200 Líp 6D: / /200 TiÕt: 51
KiĨm tra 1tiÕt thùc hµnh
I Mơc tiªu:
1 Kiến thức - Kiểm tra lại kiến thức học nội dung chế biến ăn Kĩ năng: - Biết cách chế biến ăn
3 Thái độ: - Làm việc nghiêm túc, an tồn bảo vệ mơi trờng II Chuẩn bị:
1 Giáo viên: - Đề
Học sinh: - Mỗi nhóm 200g rau xà lách, 100g cà chua chín, bát giấm, thìa đờng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa tiêu, thìa dầu ăn, rau xanh, ớt, xì dầu, đĩa trình bày, đơi đũa III Tiến trình tổ chức dạy học:
ổn định tổ chức (1 phút)
Líp 6A: Líp 6C:
Líp 6B: Líp 6D:
2 Chn bÞ(2 phót)
GV:KiĨm tra sù chn bÞ cđa häc sinh GV: NhËn xÐt chuẩn bị học sinh, nhắc nhở nội quy vµ an toµn thùc hµnh
IV Ma trận chiều
Mạch kiến thức TNKQNhận biếtTL TNKQThông hiểuTL TNKQVận dụngTL Tổng
Trộn dầu giấm rau xà
l¸ch 10 10 Tỉng 10 10 V Đề bài
HÃy chế biến trộn dầu giấm rau xà lách theo nhóm VI Đáp án biểu điểm
1 Yờu cu ăn: - Chuẩn bị đầy đủ
- §óng quy tr×nh thùc hiƯn
- Ngon, hợp vệ sinh trình bày đẹp 2 Thang điểm
Điểm Yêu cầu cần đạt
10 Đúng yêu cầu, ý thức tốt, đảm bảo thời gian
9 Vi phạm yêu cầu, ý thức tốt, thời gian cha đảm bảo không vi phạm yêu cầu nhng ý thức tốt, thời gian cha đảm bảo Vi phạm yêu cầu, đảm bảo thời gian, ý thức cha tốt vi phạm yêu cầu nh-ng ý thức tốt, đảm bảo thời gian Vi phạm yêu cầu, thời gian , ý thức cha tốt vi phạm yêu cầu,đảm bảo
(2)cha đảm bảo
6 Vi phạm yêu cầu, thời gian cha đảm bảo, ý thức tốt ý thức không tốt, thời gian đảm bảo Vi phạm yêu cầu, ý thức cha tốt, thời gian đảm bo
Dới Các trờng hợp lại
GV đề