Tài liệu nha học đường

THỨC ĂN TỐT VÀ KHÔNG TỐT CHO RĂNG VÀ NƯỚU BS TRẦN THỊ LÀI MỤC TIÊU 1. Phân loại bốn nhóm thức ăn 2. Xếp nhóm thức ăn tốt và xấu 3. Cách sử dụng phù hợp chất đường bột Mở đầu  Thức ăn cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể  Chúng ta phải ăn đầy đủ các chất  Chúng ta phải ăn đủ số lượng  Thức ăn được chia 4 nhóm: chất béo, chất đạm, chất bột đường, các sinh tố Chất bột đường  Có trong các thức ăn: gạo nếp, khoai, ngũ cốc khác…  Thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày  Cung cấp năng lượng cao Caùc loaïi baùnh keïo Chất đạm  Có trong: thòt, cá, tôm, cua, sữa, đậu nành  Là chất cần thiết cho sự phát triển của não, cơ bắp Hình aûnh minh hoaï Chất béo  Có trong các loại dầu thực vật, mỡ động vật  Cung cấp năng lượng cao Chất béo thực vật và động vật Các sinh tố  Có trong các loại rau quả,cam, khóm,đu đủ,……và một số loại thức ăn khác như sữa, lòng đỏ trứng  Cung cấp chất xơ và các vitamine cho cơ thể [...]... bột đường, các loại bánh ngọt, kẹo, nước ngọt nhiều đường Các thức ăn nầy cũng cần cho cơ thể, nhưng vì có nhiều đường, bột dính trên răng Nếu ăn nhiều, ăn liên tục thì sâu răng nhiều hơn Giải thích  Dựa vào nguyên nhân sâu răng khi ăn chất đường bột thì vi khuẩn có sẵn trong miệng lên men chất bột đường tạo axit, axit đọng trên bề mặt răng tan rã dần cơ cấu men ngà gây sâu răng Cách sử dụng chất đường. .. men chất bột đường tạo axit, axit đọng trên bề mặt răng tan rã dần cơ cấu men ngà gây sâu răng Cách sử dụng chất đường bột      Hạn chế ăn chất đường bột,ăn vào bữa ăn chính Chải răng ngay sau khi ăn Thích ăn vặt nên thay bánh kẹo bằng trái cây n bột đường nhiều, liên tục nguy cơ sâu răng cao hơn Các loại bánh kẹo có tính dính cao thì nguy cơ gây sâu răng cao Hình ảnh minh hoạ  . răng và nướu: chất bột đường, các loại bánh ngọt, kẹo, nước ngọt nhiều đường  Các thức ăn nầy cũng cần cho cơ thể, nhưng vì có nhiều đường, bột dính trên. chất đường bột  Hạn chế ăn chất đường bột,ăn vào bữa ăn chính  Chải răng ngay sau khi ăn  Thích ăn vặt nên thay bánh kẹo bằng trái cây  n bột đường