2-Baøi môùi: Trong chaên nuoâi muoán cho vaät nuoâi sinh tröôûng, phaùt trieån toát, khoâng maéc caùc loaïi beänh taät thì vieäc xaây döïng chuoàng nuoâi vaø giöõ veä sinh chuoàng ñoùn[r]
(1)Tuần:19 Phần II :LÂM NGHIỆP
Tiết:20 Chương I : KỸ THUẬT GIEO TRỒNG Soạn 25/12 VÀ CHĂM SĨC CÂY TRỒNG
Dạy :1/1/09 Bài 22: VAI TRÒ CỦA RỪNG VAØ NHIỆM
VỤ CỦA TRỒNG RỪNG
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Biết vai trò quan trọng rừng
- Hiểu nhiệm vụ trồng rừng nước ta 2.Kĩ : -Rèn luyện kỹ quan sát hình vẽ, đồ thị
3.Thái độ: - Có ý thức việc bảo vệ, phát triển rừng bảo vệ môi trường II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: Vấn đáp, đàm thoại, gợi mở 3.Đồ dùng:- Hình 33,34,35 SGK phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
2-Bài cũ: - Luân canh, xen canh, tăng vụ nào? - Tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ gì?
3-Bài mới: Ta học xong phần Trồng trọt Hôm ta học thêm phần khơng phần quan trọng Đó phần Lâm nghiệp Để hiểu rõ lâm nghiệp có vai trị quan trọng ta vào
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung Hoạt động 1: Vai trò rừng trồng rừng.
-Treo tranh, yêu cầu học sinh quan sát trả lời câu hỏi:
- GV: Hướng dẫn HS quan sát hình vẽ, phim ảnh liên hệ với thực tế giải thích chi tiết vai trị rừng
+ Cho biết vai trò rừng trồng rừng qua hình vẽ?
Từ hình a cho biết vai trị rừng môi trường như nào?
- làm mơi trường khơng khí: hấp thụ loại khí cacbonic, bụi khơng khí thải khí oxi
+ Hình b: chống xói mị, chắn gió, hạn chế tốc độ dịng chảy + Hình c: Xuất
+ Hình d: Cung cấp nguyên liệu lâmsản cho gia đình + Hình e: Phục vụ nghiên cứu
+ Hình g: Phục vụ du lịch, giải trí
- Nếu phá hại rừng bừa bãi dẫn đến hậu gì?
à Nếu phá rừng bừa bãi gây lũ lụt, nhiễm mơi trường, xói
mịn, ảnh hưởng đến kinh tế…
Hoạt động 2: Nhiệm vụ trồng rừng nước ta.
I Vai trò rừng trồng rừng:
- Làm mơi trường khơng khí
- Phịng hộ: chắn gió, chống xói mịn, hạn chế tốc độ dịng chảy
- Cung cấp nguyên liệu xuất phục vụ cho đời sống - phục vụ nghiên cứu khoa học du lịch, giải trí
(2)- Giáo viên treo hình 35ø học sinh quan sát trả lời câu hỏi: + Em thấy diện tích rừng tự nhiên, độ che phủ rừng diện tích đồi trọc thay đổi từ năm 1943 đến năm 1995?
à Diện tích rừng tự nhiên độ che phủ rừng giảm nhanh cịn diện tích đồi trọc tăng
+ Điều chứng minh điều gì?
à Tình hình rừng nước ta thời gian qua bị tàn phá
nghiêm trọng
+ Em có biết rừng bị phá hại, diện tích rừng bị suy giảm nguyên nhân không?
à Rừng bị suy giảm khai thác bừa bãi, khai thác cạn kiệt,
đốt rừng làm nương rẫy lấy củi, phá rừng khai hoang,…mà không trồng rừng thay
- trước tình hình em làm để bảo vệ rừng?
- Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục II.2 trả lời câu hỏi:
- Nhiệm vụ trồng rừng gì?
àPhải tham gia trồng gây rừng, phủ xanh 19,8 triệu đất lâm nghiệp
+Trồng rừng để đáp ứng nhiệm vụ gì?
à Đáp ứng nhiệm vụ:
+ Trồng rừng sản xuất + Trồng rừng phòng hộ + Trồng rừng đặc dụng
- Trồng rừng sản xuất nào?
à Lấy nguyên vật liệu phục vụ đời sống xuất
+ Trồng rừng phòng hộ để làm gì?
à Phịng hộ đầu nguồn, trồng rừng ven biển (chắn gió bão,
chống cát bay, cải tạo bãi cát, chắn sóng biển… ) + Trồng rừng đặc dụng nào?
à Là rừng để nghiên cứu khoa học, văn hóa, lịch sử du lịch
- Giáo viên giải thích thêm:
Rừng phổi trái đất từ 1943 - 1995 nước ta khoảng triệu rừng Do Nhà nước có chủ trương trồng rừng thường xuyên, phủ xanh 19,8 triệu đất lâm nghiệp
+ Em cho số ví dụ trồng rừng đặc dụng?
à Ví dụ: vườn quốc gia Cúc Phương, Cát Bà, Cát Tiên,…
ở nước ta.
1 Tình hình rừng nước ta - Rừng nước ta thời gian qua bị tàn phá nghiêm trọng, diện tích độ che phủ rừng giảm nhanh, diện tích đồi trọc, đất hoang ngày tăng
2 Nhiệm vụ trồng rừng: - Phải tham gia trồng gây rừng, phủ xanh 19,8 triệu đất lâm nghiệp Trong có: - Trồng rừng sản xuất
- Trồng rừng phòng hộ - Trồng rừng đặc dụng
4 Củng cố, dặn dò:
- Rừng trồng rừng có vai trị nào? - Nêu nhiệm vụ trồng rừng
Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối bài, xem trước 23.
(3)Tuần:20 Bài 23: Tiết:21 LÀM ĐẤT GIEO ƯƠM CÂY RỪNG Soạn 1/1
Dạy :8/1
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Hiểu điều kiện lập vườn ươm rừng - Biết kỹ thuật làm đất hoang
- Biết kỹ thuật tạo đất gieo ươm rừng
2.Kĩ : -Hình thành kỹ làm đất hoang tạo đất gieo ươm rừng 3.Thái độ: -Hình thành kỹ làm đất hoang tạo đất gieo ươm rừng II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: Vấn đáp, đàm thoại, gợi mở 3.Đồ dùng:- hình 36 SGK sơ đồ SGK III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1- Ổn định: 7A1………7A2………7A5……… 2-Bài cũ: - Rừng trồng rừng có vai trị nào?
- Nêu nhiệm vụ trồng rừng
3-Bài mới: Ta biết giống có vai trị quan trọng trồng trọt Vậy lâm nghiệp làm để có trồng tốt? Bài học hôm giúp giải vấn đề
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung Hoạt động 1: Lập vườn gieo ươm rừng.
+ Theo em vườn gieo ươm trồng?
à Vườn gieo ươm nơi sản xuất giống phục vụ cho việc
trồng gây rừng
+ Vườn ươm có ảnh hưởng đến giống?
à Ảnh hưởng trực tiếp tới tỉ lệ sống chất lượng trồng.- Nhiệm vụ trồng rừng gì?
+ Khi lập vườn ươm cần phải đảm bảo yêu cầu nào?
à Đảm bảo yêu cầu:
+ Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, khơng có ổ sâu bệnh hại + pH từ -
+ Mặt đất dốc (từ đến độ) + Gần nguồn nước nơi trồng rừng
+ Vườn ươm đặt nơi đất sét có khơng, sao?
à Khơng, đất sét chặt bí, dễ bị đóng váng ngập úng sau
khi mưa, rễ khó phát triển
+ Mặt đất hay dốc nhằm mục đích gì?
à Để phát triển tốt
I Lập vườn gieo ươm rừng:
1.Điều kiện lập vườn gieo ươm
- Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, khơng có ổ sâu bệnh hại - Ph từ -
- Mặt đất hay dốc
- Gần nguồn nước nơi trồng rừng
2 Phân chia đất vườn gieo ươm:
Tùy theo địa hình yêu cầu sản xuất, việc phân chia đất vườn ươm phải thuận tiện cho việc lại sản xuất
(4)_ Giáo viên treo sơ đồ giới thiệu khu vực vườn gieo ươm
+ Khi phân chia đất vườn ươm cần đảm bảo điều kiện gì?
à Cần phải thuận tiện cho việc lại sản xuất
+ Theo em, xung quanh vườn gieo ươm dùng biện pháp để ngăn chặn trâu, bị phá hại?
à Có thể trồng xen dày kín nhiều phân xanh, dứa dại…, đào hào rộng làm hàng rào hay rào kẽm gai…
Hoạt động 2: Làm đất gieo ươm trồng.
+ Sau chọn địa điểm, rào xung quanh xong, cần thực cơng việc để từ khu đất hoang tạo thành luống gieo trồng hạt được?
à Thực công việc sau:
+ Dọn vệ sinh khu đất
+ Cày sâu, bừa kỹ, khử chua, diệt ổ sâu bệnh hại + Đập san phẳng đất
+ Đất tơi xốp
- Nếu đất chua phải làm gì?
à Đất chua ta phải khử chua vôi bột
+ Nếu đất bị sâu, bệnh hại phải làm gì?
à Phải dùng thuốc phòng trừ sâu, bệnh để diệt ổ sâu, bệnh
- Giáo viên treo hình 36, yêu cầu học sinh quan sát trả lời câu hỏi:
+ Có cách tạo đất gieo ươm?
à Có cách : lên luống đất bầu đất -Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục
+ Khi lên luống phải có kích thước nào?
à Kích thước luống: + Chiều dài: 10 15m + Chiều rộng: 0,8 1m
+ Khoảng cách luống: 0,5m + Dày: 0,15 0,2m
+ Khi lên luống người ta bón lót hay bón thúc thường bón loại phân nào?
à Thường bón lót: bón hổn hợp phân hữu phân vô theo
công thức: phân chuồng ủ hoai từ 4-5 kg/m2 với supe lân từ 40-100g/m2.
+ Thường chọn hướng luống sao?
à Theo hướng Bắc- Nam để nhận đủ ánh
- Yêu cầu học sinh quan sát hình 36b cho biết: + Hình dạng, kích cỡ bầu nào?
II Làm đất gieo ươm rừng.
1 Dọn hoang dại làm đất tơi xốp theo quy trình kỹ thuật sau:
Đất hoang dọn hoang
dại ( dọn vệ sinh)à cày sâu, bừa kỹ, khử chua, diệt ổ sâu bệnh hạià đập san phẳng đấtà đất tơi xốp
2 Tạo đất gieo ươm rừng:
a Luống đất: - Kích thước luống: + Dài: 10-15m + Rộng: 0,8-1m + Khoảng cách: 0,5m + Dày: 0,15-0,2m
- Phân bón lót: bón hỗn hợp phân hữu phân vô - Hướng luống: Bắc- Nam
(5)à Tròn, dài 11-15cm, ngang: 8-10cm 6cm
+ Vỏ bầu có hình dạng thường làm gì?
à Vỏ bầu có hình ống hở đầu, làm ni lông sẫm màu
+ Ngồi em có biết vỏ bầu cịn làm nguyên liệu khác không?
+ Ruột bầu thường chứa gì?
à Từ 80- 89% đất tơi xốp với 10 % phân hữu ủ hoai từ
đến 2% phân supe lân
+ Gieo hạt bầu đất có ưu điểm so với gieo hạt luống?
à Phân bón đất trồng khơng bị rữa trơi nên đủ
thức ăn, đem trồng không tổn thương rễ, mầm có tỉ lệ sống phát triển nhanh……
- Vỏ bầu có hình ống, hở đầu, làm nilông sẫm màu
-Ruột bầu chứa từ 80 đến 89% đất mặt tơi xốp với 10% phân hữu ủ hoai từ đến 2% phân supe lân
4 Củng cố, dặn dò:
- Lập vườn ươm cần đảm bảo yêu cầu cách chia đất vườn ươm nào? -Quy trình làm đất gieo ươm rừng?
- Các công việc đêû tạo đất?
Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 24. Rút kinh nghiệm:
……… ……… ……… ………
*************************************
Tuần:20 Bài 24: Tiết:22 GIEO HẠT VÀ CHĂM SĨC Soạn 1/1 VƯỜN GIEO ƯƠM CÂY RỪNG Dạy :8/1
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: _ Biết cách kích thích hạt giống rừng nẩy mầm _ Hiểu thời vụ, quy trình gieo hạt rừng
_ Hiểu rõ cơng việc chăm sóc vườn gieo ươm rừng
2.Kĩ : - Hình thành kỹ thuật gieo hạt chăm sóc vườn gieo ươm rừng 3.Thái độ: - Có ý thức tiết kiệm hạt giống, làm việc cẩn thận, quy trình
II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: Vấn đáp, đàm thoại, gợi mở
(6)1- Ổn định: 7A1………7A2………7A5……… 2-Bài cũ:
- Lập vườn ươm cần đảm bảo yêu cầu cách chia đất vườn ươm nào? -Quy trình làm đất gieo ươm rừng?
- Các công việc đêû tạo đất?
3-Bài mới: Sau làm đất vườn ươm xong, cần gieo ươm chăm sóc ươm nào? Bài học hôm giúp ta trả lời câu hỏi Ta vào 24
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung Hoạt động 1: Kích thích hạt giống rừng nẩy mầm.
+ Nêu lên cách xử lí hạt giống?
Xử lí biện pháp: đốt hạt, tác động lực, kích thích hạt nảy mầm nước ấm
+ Nhắc lại kích thích hạt nẩy mầm nước ấm nào?
Là ngâm hạt nước ấm
+ Thế cách xử lí hạt giống cách đốt hạt?
Một số hạt vỏ dày cứng làm cách đốt hạt không làm cháy hạt Sau đốt trộn hạt với tro để ủ, hàng ngày vẩy nước cho hạt ẩm
+ Tác động lực cách xử lí nào?
Với hạt vỏ dày khó thấm nước tác động lực lên hạt khơng làm hại phơi: gỏ khía cho nứt vỏ, chặt đầu hạt Sau ủ hạt kho hay cát ẩm
+ Mục đích biện pháp kĩ thuật xử lí hạt giống trước gieo?
Là làm mềm lớp vỏ dày cứng để dễ thấm nước mầm dễ chui quza vỏ hạt, kich thích mầm phát triển nhanh diệt trừ mầm mống sâu bệnh
Hoạt động 2: Gieo hạt.
+ Em nhắc lại thời vụ gì?
Thời vụ khoảng thời gian trồng loại trồng
+ Gieo hạt thời vụ có tác dụng gì?
Gieo hạt thời vụ
Để giảm cơng chăm sóc hạt có tỉ lệ mầm cao
+ Cho biết ta gieo hạt vào tháng nắng nóng mưa to có tốt không, sao?
Khơng tốt, có nhiều hạt chết khơ héo, hạt bị rửa trôi , tốn công che nắng che mưa , tốn công làm cỏ xới đất…
+ Cho biết quy trình gieo hạt rừng diễn nào?
Quy trình : gieo hạt => lấp đất => che phủ => tưới nước => phun thuốc trừ sâu , bệnh => bảo vệ luống gieo
I Kích thích hạt giống rừng nẩy mầm:
Có biện pháp: -Đốt hạt
-Tác động lực - Kích thích hạt nẩy mầm nước ấm
* Mục đích: để hạt dễ thấm nước mầm dễ chui qua vỏ hạt, kích thích mầm phát triển nhanh, diệt trừ mầm mống sâu bệnh
II Gieo haït:
1 Thời vụ gieo hạt:
Miền Bắc từ tháng 11 – năm sau, miền Trung từ tháng – , miền Nam từ tháng -3
2 Quy trình gieo hạt: Gồm có:
(7)+ Tại phải lấp đất sau gieo hạt?
Nhằm chống nắng, ngăn chặn rửa trôi hạt, giữ ẩm cho hạt + Bảo vệ luống gieo nhằm mục đích gì?
Nhằm phịng trừ sâu bệnh hại, chống chuột trùng ăn hạt hại mầm…
Hoạt động 3: Chăm sóc vườn gieo ươm rừng. + Chăm sóc vườn gieo ươm nhằm mục đích gì?
Nhằm tạo hồn cảnh sốnh thích hợp để hạt nảy mầm nhanh sinh trưởng tốt
+ Chăm sóc vườn gieo ươm câu rừng bao gồm biện pháp nào?
Gồm có biện pháp: + Làm giàn che
+ Tưới nước
+ Phun thuốc trừ sâu bệnh + Làm cỏ
+ Hình a biện pháp mục đích biện pháp này?
Biện pháp làm giàn che nhằm mục đích giảm bớt ánh sáng + Hình b biện pháp mục đích biện pháp này?
Tưới nước nhằm làm cho đủ ẩm + Hình c biện pháp nhằm mục đích gì?
Phun thuốc trừ sâu bệnh nhằm phịng trừ sâu bệnh hại cho + Hình d biện pháp nhằm mục đích gì?
Làm cỏ, diệt cỏ dại nhằm giúp cho sinh trưởng nhanh
- Lấp đất - Che phủ - Tưới nước
- Phun thuốc trừ sâu bệnh - Bảo vệ luống gieo
III Chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng.
-Chăm sóc vườn gieo ươm nhằm tạo hồn cảnh sống thích hợp để hạt nẩy mầm nhanh sinh trưởng tốt
- Cơng việc chăm sóc vườn gieo ươm rừng gồm:che mưa, che nắng, tưới nước, bón phân, làm cỏ, xới đất, phòng trừ sâu bệnh, tỉa để điều chỉnh mật độ
4 Củng cố, dặn dò:
- Kích thích hạt mầm có biện pháp, kể ra? - Quy trình gieo hạt gồm bước?
- Phải chăm sóc vườn gieo ươm nào?
Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 25. Rút kinh nghiệm:
……… ……… ……… ………
*************************************
(8)Daïy :15/1
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Làm thao tác kỹ thuật gieo hạt cấy vào bầu đất 2.Kĩ : - Rèn luyện thao tác kĩ thuật gieo hạt
3.Thái độ: - Rèn luyện ý thức cẩn thận xác lao động II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: Vấn đáp, nêu vấn đề
3.Đồ dùng:- Hạt giống, phân bón, phân hữu hoai mục, đất, bầu đất, dụng cụ, túi bầu III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1- Ổn định: 7A1………7A2………7A5……… 2-Bài cuõ:
- Hạt nẩy mầm cần điều kiện gì?
-Hạt rừng vỏ dày cứng khó hút nước Theo em có cách làm cho hạt dễ hút nước không? Và cách nào?
- Thời vụ gieo hạt nước ta vào tháng nào? Và người ta gieo hạt thời vụ nhằm mục đích gì? -Để có tỉ lệ nẩy mầm cao gieo hạt cần làm công việc gì?
3-Bài mới: - Ở trước học gieo hạt chăm sóc vườn gieo ươm rừng Hơm ta tập làm để giúp gia đình chuẩn bị tốt số trồng vườn, đồi
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung Hoạt động 1: Vật liệu dụng cụ cần thiết.
- Yêu cầu học sinh để mẩu chuẩn bị lên bàn - Yêu cầu học sinh đọc to phần I
- Giáo viên giải thích cách dùng vật liệu thực hành
- Giáo viên ghi bảng
Hoạt động 2: Quy trình thực hành. -Chia nhóm học sinh
-Giáo viên hỏi:
+ Có bước gieo hạt vào bầu?
+ Ở bước muốn làm bầu 50kg cần đất, phân hữu hoai mục, phân supe lân?
+ Làm để phân trộn với ? - Yêu cầu nhóm thực hành trộn đất làm ruột bầu - Bước 2: Tạo bầu đất
- Yêu cầu học sinh đọc lại bước học sinh lên thực
- Cho nhóm tiến hành làm
- Bước 3: Yêu cầu học sinh đọc to, giáo viên làm mẫu cho học sinh xem Sau u cầu
I Vật liệu dụng cụ cần thiết: - Túi bầu nilông
- Đất làm ruột bầu
- Phân chuồng hoai mục, phân vơ - Hạt giống xử lí giống khỏe -Vật liệu che phủ
-Dụng cụ: cuốc, xẻng… II Quy trình thực hành: Gieo hạt vào bầu đất:
- Bước 1: Trộn đất với phân bón tỉ lệ 88 đến 89% đất mặt, 10% phân hữu ủ hoai 1-2% phân super lân
- Bước 2: Cho hỗn hợp đất phân vào túi bầu, vỗ nén chặt đất bầu, đất thấp miệng túi từ 1-2cm, xếp bầu thành hàng luống đất hay chổ đất
(9)lớp thực
- Bước 4: Các nhóm đặt mẫu làm vào khay mà giáo viên chuẩn bị
- Yêu cầu học sinh tưới ẩm nước
- Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK cho biết:
+ Cấy vào bầu đất gồm có bước? - Giáo viên nhận xét, bổ sung
- Yêu cầu học sinh đọc lại bước
- Giáo viên hướng dẫn học sinh làm bước quy trình, sau yêu cầu học sinh khác làm lại cho bạn khác xem
- Yêu cầu học sinh ý quan sát ghi vào tập
Hoạt động 3: Thực hành.
- Giáo viên yêu cầu nhóm tiến hành thực hành
- Yêu cầu nhóm thực gieo hạt cấy từ 10 – 15 bầu đất theo bước quy trình thực hành
- Yêu cầu học sinh nộp bầu đất cho giáo viên sau thực xong
thuốc trừ sâu bảo vệ luống bầu Cấy vào bầu đất
- Bước 1: Trộn đất với phân bón tỉ lệ 88 đến 89% đất mặt, 10% phân hữu ủ hoai 1-2% phân super lân
- Bước 2: Cho hỗn hợp đất phân vào túi bầu, vỗ nén chặt đất bầu, đất thấp miệng túi từ 1-2cm, xếp bầu thành hàng luống đất hay chổ đất
- Bước 3: Tạo hốc bầu đất Đặt dễ thẳng đứng vào hốc, ép đất chặt cứng dễ
- Bước 4:dùng giàn để che phủ luống Tưới ẩm bầu đất bình hoa sen
III Thực hành:
4 Củng cố, dặn dò:
- Cho học sinh nhắêc lại bước thực hành - Yêu cầu vệ sinh lớp
- Chấm điểm nhóm
-Nhận xét thái độ thực hành học sinh
Dặn dò: Về nhà xem lại bước thực quy trình chuẩn bị trước 26.
*************************************
Tuần:21 Bài 26+ 27: Tiết:24 TRỒNG CÂY RỪNG
Soạn: 8/1 CHĂM SÓC CÂY RỪNG SAU KHI TRỒNG Dạy :15/1
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: -Biết thời vụ trồng rừng, kĩ thuật đào hố trồng rừng, quy trình trồng rừng
-Hiểu thời gian , nội dung công việc số lần chăm sóc rừng sau trồng 2.Kĩ : - Phát triển kỹ quan sát, phân tích trao đổi nhóm
(10)3.Thái độ: Rèn luyện ý thức lao động kỹ thuật, cẩn thận gieo trồng Có ý thức chịu khó, cẩn thận an tồn lao động chăm sóc rừng
II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: Vấn đáp, gợi mở,thuyết trình 3.Đồ dùng:- Hình 44 SGK phóng to
III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 2-Bài cũ:
- Quy trình gieo hạt gồm bước? Kể
- Kích thích hạt giống rừng nẩy mầm bao gồm biện pháp nào? - Hãy nêu biện pháp chăm sóc vườn gieo ươm rừng
3-Bài mới: - Sau rừng ươm lớn ta phải tiến hành trồng rừng Vậy để trồng rừng có tỉ lệ sống cao, sinh trưởng phát triển tốt cần phải làm nào? Vào hiểu rõ vấn đề
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung
A- TRỒNG CÂY RỪNG
Hoạt động 1: Thời vụ trồng rừng.
-Yêu cầu học sinh đọc mục I trả lời câu hỏi:
+ Theo em, sở quan trọng để xác định thời vụ trồng rừng gì? Cơ sở khí hậu thời tiết
+ Cho biết mùa để trồng rừng miền Bắc, miền Trung miền Nam
Các mùa ở:
+ Miền Bắc: mùa xuân mùa thu + Miền Trung miền Nam: mùa mưa
+ Tại thời vụ trồng rừng miền Bắc, miền Trung miền Nam lại khác nhau?
Thời vụ miền khác nguyên nhân vùng có thời tiết khí hậu khác
+ Nếu trồng rừng trái thời vụ có hậu gì?
Nếu trồng rừng trái thời vụ sinh trưởng còi cọc, tỉ lệ chết cao, gần hết
+ Ở tỉnh miền Bắc trồng rừng vào mùa hè đông có khơng, sao?
Khơng, mùa đơng mùa hè nhiều nước, héo khơ, cịi cọc,…
Hoạt động 2: Làm đất trồng rừng.
_ Giáo viên treo bảng kích thước hố yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi:
+ Hãy cho biết, người ta thường đào hố trồng rừng có kích thước nào?
Thường có kích thước: + Loại 1: 30cm x 30cm x 30cm
A- TRỒNG CÂY RỪNG I Thời vụ trồng rừng:
- Thời vụ trồng rừng thay đổi theo vùng khí hậu
- Mùa rừng tỉnh miền Bắc mùa thu mùa xuân Miền Trung miền Nam vào mùa mưa
II Làm đất trồng cây: Kích thước hố:
Bao gồm loại:
(11)+ Loại 2: 40cm x 40cm x 40cm
- Giáo viên treo hình 41 yêu cầu học sinh chia nhóm, quan sát để trả lời câu hỏi:
+ Hãy cho biết bước kĩ thuật đào hố
Bao gồm bước:
+ Vạc cỏ đào hố, lớp đất màu để riêng bên miệng hố + Lấy lớp đất màu đem trộn với phân bón Lấp đất trộn phân bón vào hố
+ Cuốc thêm đất, đập nhỏ nhặt cỏ lấp đầy hố + Hình 41a nói lên cơng việc kĩ thuật đào hố? + Hình 41b nói lên cơng việc ?
+ Hình 41c nói lên công việc ?
+ Khi vạc cỏ đào hố cần lưu ý điều gì?
Cần lưu ý: lớp đất màu để riêng bên miệng hố + Khi lấp đất xuống hố nên ý điều gì, sao?
+ Trước đào hố phải làm cỏ phát quang quanh miệng hố?
Tại đất hoang lâm nghiệp thường có hoang dại mọc nhiều, chúng chèn ép cạnh tranh ánh sáng, chất dinh dưỡng nước với trồng non yếu
+ Cho biết có cách trồng rừng
Coù cách:
+ Hãy cho biết trồng có bầu theo quy trình
Theo quy trình:
+ Tạo lỗ hố đất có độ sâu lớn chiều cao bầu đất + Rạch bỏ vỏ bầu
+ Đặt bầu vào lỗ hố + Lấp đất nén đất lần + Lấp đất nén đất lần + Vun gốc
- Trồng rễ trần áp dụng loại nào?
+ Hãy xếp lại cho quy trình trồng rễ trần
Theo thứ tự: a, c, e, b, d
+ Vậy trồng rễ trần tiến hành theo bước nào?
Theo bước: + Tạo lỗ hố đất + Đặt vào lỗ hố + Lấp đất kín gốc + Nén đất
+ Vun gốc
B- CHĂM SÓC CÂY RỪNG SAU KHI TRỒNG Hoạt động 1: Thời gian số lần chăm sóc.
2 Kĩ thuật đào hố: Theo thứ tự sau:
- Vạc cỏ đào hố, lớp đất màu để riêng bên miệng hố
- Lấy lớp đất màu đem trộn với phân bón Lấp đất trộn phân bón vào hố
- Cuốc thêm đất, đập nhỏ nhặt cỏ lấp đầy hố
III Trồng rừng con: Có cách:
- Trồng có bầu - Trồng rễ trần - Ngồi người ta cịn trồng rừng cách gieo hạt trực tiếp vào hố
(12)
+ Theo em chăm sóc rừng sau trồng nhằm mục đích gì?
Để tạo môi trường thuận lợi cho trồng sinh trưởng tốt có tỉ lệ sống cao
- Yêu cầu học sinh đọc phần I cho biết:
+ Vì sau trồng 1-3 tháng phải chăm sóc ngay?
Vì trồng cịn non yếu Tiến hành chăm sóc để tạo điều kiện thuận lợi cho sinh trưởng nhanh, tăng sức đề kháng môi trường sống
+ Vì phải chăm sóc liên tục năm?
Vì năm thứ 1-4 rừng chưa khép tán, sau 4-5 năm rừng khép tán
+ Vì năm đầu chăm sóc nhiều năm sau?
Năm sau khoẻ dần tán rừng ngày kín
Hoạt động 2: Những cơng việc chăm sóc rừng sau trồng. - Giáo viên treo hình 44, yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận để trả lời câu hỏi:
+ Chăm sóc rừng bao gồm cơng việc gì?
+ Hình 44a,b,c,d,e mô tả công việc gì? Làm nào? - Giáo viên nhận xét
+ Cho biết phát quang nhằm mục đích
Tránh chèn ép ánh sáng, dinh dưỡng tạo điều kiện cho sinh trưởng tốt
+ Em cho biết sau trồng gây rừng có nhiều chết nguyên nhân
Do cỏ hoang dại chèn ép trồng, đất khô thiếu chất dinh dưỡng, thời tiết xấu, sâu, bệnh hại, thú rừng phá hại,… - Giáo viên sửa, bổ sung ghi bảng
SAU KHI TRỒNG
I Thời gian số lần chăm sóc: Thời gian:
Sau trồng gây rừng từ đến tháng phải tiến hành chăm sóc ngay, chăm sóc liên tục năm
2 Số lần chăm sóc:
- Năm thứ năm thứ 2, năm chăm sóc đến lần - - Năm thứ ba năm thứ 4, năm chăm sóc đến lần
II Những cơng việc chăm sóc rừng sau trồng:
- Làm rào bảo vệ - Phát quang - Làm cỏ
-Xới đất, vun gốc -Bón phân
-Tỉa dặm
4 Củng cố, dặn doø:
- Các bước làm kĩ thuật đào hố
- Cho biết thời gian số lần chăm sóc rừng sau trồng - Cho biết cơng việc chăm sóc rừng sau trồng
Dặn dị: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 28. Rút kinh nghiệm:
……… ……… ……… ………
*************************************
Tuần:22 Chương II: Tiết:25 KHAI THÁC VAØ BẢO VỆ RỪNG
(13)Daïy :22/1
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Phân biệt loại khai thác rừng
-Hiểu điều kiện khai thác rừng nước ta
- Biết biện pháp phục hồi rừng sau khai thác rừng
2.Kĩ :- Hình thành kỹ sử dụng phương thức thích hợp để khai thác rừng điều kiện địa hình cụ thể
3.Thái độ: - Có ý thức sử dụng, bảo vệ hợp lí tài nguyên rừng II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: Vấn đáp, gợi mở,thuyết trình 3.Đồ dùng:- Bảng 2, hình 45,46,47 SGK phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1- Ổn định: 7A1………7A2………7A5……… 2-Bài cũ:
- Chăm sóc rừng sau trồng vào thời gian nào, cần chăm sóc năm số lần chăm sóc năm?
- Chăm sóc rừng sau trồng gồm cơng việc nào?
3-Bài mới: - Ở chương I học kỹ thuật gieo trồng chăm sóc rừng Hơm em học chương mới: Khai thác bảo vệ rừng Ta vào Khai thác rừng để biết loại khai thác rừng, điều kiện khai thác rừng biện pháp phục hồi rừng sau khai thác
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung
Hoạt động 1: Các loại khai thác rừng.
- Giáo viên treo bảng yêu cầu học sinh quan sát trả lời câu hỏi:
+ Có loại khai thác rừng? Kể ra?
Có loại:
+ Khai thác trắng + Khai thác dần + Khai thác chọn
+ Thế khai thác trắng ? Thời gian chặt hạ cách phục hồi rừng nó?
Là chặt tồn rừng lần
+ Thời gian chặt mùa khai thác gỗ (< năm)
+ Thế khai thác dần? Thời gian chặt hạ cách phục hồi rừng khai thác dần?
Chặt toàn rừng đến lần khai thác + Thời gian: kéo dài đến 10 năm
+ Rừng tự phục hồi tái sinh tự nhiên
+ Thế khai thác chọn? Thời gian chặt hạ cách phục hồi rừng khai thác chọn?
I Các loại khai thác rừng: Có loại khai thác rừng: - Khai thác trắng chặt hết mùa chặt, sau trồng lại rừng
(14)
Chặt già, có phẩm chất sức sống Giữ lấy non, gỗ tốt có sức sống mạnh
+ Nêu điểm giống khác loại khai thác rừng
Giống khác nhau: _ Gioáng nhau:
+ Trắng dần: lượng chặt hạ toàn rừng + Dần chọn: rừng tự phục hồi
_ Khác nhau: thời gian chặt hạ
Hoạt động 2: Điều kiện áp dụng khai thác rừng Việt Nam
+ Hãy cho biết tình hình rừng nước ta từ năm 1943 đến 1995 qua 22 ta học?
+ Nước ta áp dụng điều kiện để khai thác rừng?
Các điều kiện:
+ Chỉ khai thác chọn không khai thác trắng + Em điền vào chỗ trống nội dung thích hợp điều kiện thứ nhất?
Học sinh điền: + Có độ dốc 15 độ + Có tác dụng phòng hộ
+ Các điều kiện khai thác rừng nhằm mục đích gì?
Mục đích : trì, bảo vệ diện tích rừng, diện tích đất, Hoạt động 3: Phục hồi rừng sau khai thác.
+ Đối với rừng khai thác trắng ta nên phục hồi rừng nào?
Rừng khai thác trắng ta nên trồng rừng để phụcï hồi + Biện pháp phục hồi rừng khai thác trắng sao?
+ Đối với rừng khai thác dần khai thác chọn để phục hồi ta phải làm sao?
Trồng xen công nghiệp với rừng
+ Cho biết biện pháp phục hồi rừng khai thác dần khai thác chọn
Biện pháp:
+ Chăm sóc gieo giống: làm cỏ, xới đất, bón phân quanh gốc
+ Phát hoang cỏ hoang dại để hạt dễ nẩy mầm sinh trưởng thuận lợi
+ Dặêm hay gieo hạt vào nơi có tái sinh nơi gieo trồng
II Điều kiện áp dụng khai thác rừng hiện
1 - Chỉ khai thác chọn khơng khai thác trắng - Rừng cịn nhiều gỗ to có giá trị kinh tế
3 - Lượng gỗ khai thác chọn < 35% lượng gỗ khu vực khai thác
III Phục hồi rừng sau khai thác:
1 Rừng khai thác trắng: -Trồng rừng để phục hồi lại rừng
- Trồng xen công nghiệp với rừng
Rừng khai thác dần khai thác chọn:
- Thúc đẩy tái sinh tự nhiên để rừng tự phục hồi biện pháp:
-Chăm sóc gieo giống: - Phát dọn cỏ hoang dại để hạt dễ nẩy mầm sinh trưởng thuận lợi - Dặêm hay gieo hạt vào nơi có tái sinh nơi khơng có gieo trồng
4 Củng cố, dặn dò:
(15)- Các điều kiện áp dụng khai thác rừng - Các cách phục hồi rừng sau khai thác
Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 29. Rút kinh nghiệm:
……… ……… ……… ………
************************************* Tuần:22 Bài 29:
Tiết:26 BẢO VỆ VÀ KHOANH NI RỪNG Soạn: 15/1
Daïy :22/1
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Hiểu ý nghĩa bảo vệ khoanh nuơi rừng
- Biết mục đích, biện pháp bảo vệ rừng , khoanh ni rừng 2.Kó : - Hình thành kỹ bảo vệ,nuôi dưỡng rừng
3.Thái độ: - Cĩ ý thức bảo vệ phát triển rừng II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: Vấn đáp, gợi mở,thuyết trình 3.Đồ dùng:- Hình 48,49 SGK phĩng to
III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1- Ổn định: 7A1………7A2……… 7A4………7A5……… 2-Bài cũ:
- Các loại khai thác rừng có điểm giống khác ? - Khai thác rừng Việt Nam phải tuân thủ điều kiện nào? - Dùng biện pháp để phục hồi rừng sau khai thác rừng?
3-Bài mới: Các em thấy rõ tác hại việc phá rừng gây như: hạn hán, lũ lụt, xĩi mịn…và em biết rừng phổi trái đất Từ thực trạng ta phải cĩ biện pháp bảo vệ rừng phát triển rừng để diện tích rừng khơng cịn bị giảm Vào biết biện pháp đĩ
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung Hoạt động 1: Ý nghĩa
+ Em cho biết tình hình rừng nước ta từ năm 1943-1995 nào?
+ Nguyên nhân làm cho rừng bị suy giảm?
Sự phá hoại rừng bừa bãi: đốt rừng, phá rừng …
+ Em cho biết tác hại việc phá rừng thơng qua vai trị rừng trồng rừng
Tác hại việc phá rừnglà:
I Ý nghĩa:
(16)+ Đối với môi trường: gây ô nhiểm không khí , làm cân tỉ lệ O2 CO2 khơng khí, gây xói mịn ,rửa trơi ,lũ lụt, hạn hán, …
+ Đối với đời sống: giảm nguồn cung cấp gỗ lớn hạn chế xuất khẩu…
+ Rừng có ý nghĩa trái đất?
Rừng tài nguyên đất nước, phận quan trọng mơi trường sinh thái, có giá trị to lớn đời sống sản xuất xã hội
+ Cho biết ý nghĩa việc bảo vệ khoanh nuôi rừng
Việc bảo vệ khoanh ni rừng có ý nghĩa sinh tồn sống sản xuất người
Hoạt động 2: Bảo vệ rừng
+ Tài nguyên rừng gồm có thành phần nào?
Gồm có lồi động vật, thực vật rừng, đất có rừng đồi trọc, đất hoang thuộc sản xuất lâm nghiệp
+ Cho biết mục đích việc bảo vệ rừng
Mục đích:
+ Giữ gìn tài ngun thực vật, động vật, đất rừng cĩ + Tạo điền kiện thuận lợi để rừng phát triển, cho sản lượng cao chất lượng tốt
+ Theo em hoạt động người coi xâm hại tài nguyên rừng?
Phá rừng bừa bãi,gây cháy rừng, lắng chiếm rừng đất rừng, mua bán lâm sản, săn bắn động vật rừng ,…
+ Những đối tượng phép kinh doanh rừng?
Các đối tượng phép kinh doanh rừng là: Cơ quan lâm nghiệp Nhà nước, cá nhân hay tập thể quan chức lâm nghiệp giao đất, giao rừng để sản xuất theo đạo Nhà nước
Giáo viên treo hình 49 giải thích hình
Bằng cách: Định canh định cư, phòng chóng cháy rừng, chăn ni gia súc
+ Nêu tác hại việc phá rừng, cháy rừng
Tác hại: diện tích rừng bị giảm, làm động vật khơng có nơi cư trú, làm đất bị bào mịn…
Hoạt động 3: Khoanh ni phục hồi rừng
+ Khoanh nuôi phục hồi rừng nhằm mục đích gì?
Tạo hồn cảnh thuận lợi để nơi rừng phục hồi phát triển thành rừng có sản lượng cao
+ Khoanh nuôi phục hồi rừng bao gồm đối tượng khoanh nuôi nào?
Đối tượng khoanh ni gồm có:
+ Đất rừng nương rẫy bỏ hoang tính chất đất rừng
+ Đồng cỏ,cây bụi xen gỗ, tầng đất mặt dày 30 cm + Khi ta phải khoanh nuôi phục hồi rừng?
Đất lâm nghiệp rừng khả phục hồi thành rừng
II Bảo vệ rừng: Mục đích:
- Giữ gìn tài ngun thực vật, động vật, đất rừng có
- Tạo điền kiện thuận lợi để rừng phát triển, cho sản lượng cao chất lượng tốt
2 Biện pháp: Gồm có:
- Ngăn chặn cấm phá hoại tài nguyên rừng, đất rừng
- Kinh doanh rừng, đất rừng phải Nhà nước cho phép
- Chủ rừng Nhà nước phải có kế hoạch phịng chóng cháy rừng
III Khoanh nuôi phục hồi rừng: 1 Mục đích:
Tạo hồn cảnh thuận lợi để nơi rừng phục hồi phát triển thành rừng có sản lượng cao Đ ối tượng khoanh nuôi:
Đất lâm nghiệp rừng khả phục hồi thành rừng gồm có:
(17)+ Hãy nêu lên biện pháp khoanh nuôi phục hồi rừng?
Các biện pháp:
+ Bảo vệ:cấm chăn thả đại gia súc, tổ chức phịng chóng cháy rừng,…
+ Phát dọn dây leo, bụi rậm ,cuốc xới đất tơi xốp
+ Tra hạt hay trồng vào nơi đất có khoảng trống lón + Vùng đồi trọc lâu năm có khoanh ni phục hồi rừng khơng ,tại sao?
Không, việc khoanh nuôi phục hồi rừng áp dụng đất lâm nghiệp rừng khả phục hồi thành rừng
3 Biện pháp:
Thông qua biện pháp:
- Bảo vệ: cấm chăn thả đại gia súc, …
- Phát dọn dây leo, bụi rậm, cuốc xới đất tơi xốp quanh gốc -Tra hạt hay trồng vào nơi đất có khoảng trống lớn
4 Củng cố, dặn dò:
- Nêu ý nghĩa việc bảo vệ khoanh nuôi rừng - Mục đích biện pháp bảo vệ rừng
Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước ơn tập Rút kinh nghiệm:
……… ……… ……… ………
*************************************
Tuần:23 Phần 3 :CHĂN NUÔI
Tiết:27 Chương I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT CHĂN NUÔI Soạn: 19/1 Bài 30+31
Dạy:5/2 VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI
GIỐNG VẬT NUÔI
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Hiểu vai trị chăn ni, nhiệm vụ phát triển ngành chăn nuôi - Hiểu khái niệm giống vật nuôi
- Biết vai trị giống vật ni chăn ni 2.Kĩ : - Có kỹ phân loại giống vật ni
- Quan sát thảo luận nhóm
(18)- Có ý thức học tốt kỹ thuật chăn ni vận dụng vào cơng việc chăn ni gia đình
II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: Vấn đáp, gợi mở,thuyết trình 3.Đồ dùng:-Bảng phụ
III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1- Ổn định: 7A1………7A2……… 7A4………7A5………
2-Bài cũ: - Để phục hồi lại rừng sau khai thác phải dùng biện pháp nào? - Phân biệt đặc điểm chủ yếu loại khai thác gỗ rừng
3-Bài mới: - Công nghệ gồm phần Ta học phần trồng trọt lâm nghiệp Hôm ta học tiếp phần chăn nuôi Chương một: giới thiệu đại cương kỹ thuật chăn nuôi Để hiểu vai trò nhiệm vụ phát triển chăn nuôi, ta vào
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung
Hoạt động 1: Vai trị chăn ni.
- Giáo viên treo hình 50, yêu cầu học sinh quan sát trả lời câu hỏi:
+ Nhìn vào hình a, b, c cho biết chăn nuôi cung cấp gì?
Cung caáp :
+ Hình a: cung cấp thực phẩm như: thịt,trứng, sữa + Hình b: cung cấp sức kéo như: trâu, bị
+ Hình c: cung cấp phân bón
+ Hình d: cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp nhẹ Vd: Lợn cung cấp sản phẩm gì?
+Trâu, bò cung cấp sản phẩm gì?
+ Hiện cần sức kéo từ vật ni khơng?
+ Theo hiểu biết em lồi vật nuôi cho sức kéo?
+ Làm để mơi trường khơng bị nhiễm phân vật nuôi?
+ Hãy kể đồ dùng làm từ sản phẩm chăn nuôi mà em biết?
Như: giầy, dép, cặp sách, lượt, quần áo
+ Em có biết ngành y dùng ngun liệu từ ngành chăn ni để làm khơng?Nêu vài ví dụ
Hoạt động : Nhiệm vụ ngành chăn nuôi nước ta.
_ Giáo viên treo tranh sơ đồ yêu cầu học sinh quan sát trả lời câu hỏi:
+ Chăn nuôi có nhiệm vụ?
Có nhiệm vụ:
+ Phát triển chăn ni tồn diện
+ Đẩy mạnh chuyển giao tiến kỹ thuật sản xuất + Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu quản lý
A VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN
NUÔI
I Vai trò ngành chăn nuôi.
- Cung cấp thực phẩm - Cung cấp sức kéo - Cung cấp phân bón
- Cung cấp nguyên liệu cho ngành sản xuất khác
II Nhiệm vụ phát triển ngành chăn nuôi nước ta
- Phát triển chăn ni tồn diện
- Đẩy mạnh chuyển giao tiến kỹ thuật vào sản xuất
(19)+ Em hiểu phát triển chăn ni tồn diện?
Phát triển chăn ni tồn diện phải: + Đa dạng lồi vật ni
+ Đa dạng quy mô chăn nuôi: Nhà nước, nông hộ, trang trại
+ Em cho ví dụ đa dạng lồi vật ni?
+ Phát triển chăn ni có lợi ích gì? Em kể vài ví dụ
+ Từ cho biết mục tiêu ngành chăn ni nước ta gì?
Tăng nhanh khối lượng chất lượng sản phẩm chăn nuôi (sạch, nhiều nạc…) cho nhu cầu tiêu dùng nước xuất
+ Em mô tả nhiệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta thời gian tới?
Là sản phẩm chăn nuôi không chứa chất độc hại Hoạt động 1: Khái niệm giống vật ni
+ Đặc điểm ngoại hình, thể chất tính sản xuất vật khác giống nào?
+ Em lấy vài ví dụ giống vật ni ngoại hình chúng theo mẫu
+ Vậy giống vật nuôi?
Giống vật ni sản phẩm người tạo Mỗi giống vật nuôi có đặc điểm ngoại hình giống nhau, có suất chất lượng nhau, có tính chất di truyền ổn định, có số lượng cá thể định
+ Có cách phân loại giống vật ni? Kể ra?
Có cách phân loại: - Theo địa lí
- Theo hình thái, ngoại hình
- Theo mức độ hoàn thiện giống - Theo hướng sản xuất
+ Thế phân loại theo hình thái, ngoại hình? Cho ví dụ?
Dự vào màu sắc lông, da để phân loại Vd: Bò lang trắng đen, bò vàng…
_ Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục I.3 trả lời câu hỏi:
+ Để công nhận giống vật ni phải có điều kiện nào?
Cần điều kiện sau:
- Các vật nuôi giống phải có chung nguồn gốc - Có điều kiện ngoại hình suất giống
- Có tính di truyền ổn định
- Đạt đến số lượng định có địa bàn phân bố rộng
B GIỐNG VẬT NUÔI I Khái niệm giống vật nuôi.
Thế giống vật nuôi? Được gọi giống vật ni vật ni có nguồn gốc, có đặc điểm chung, có tính di truyền ổn định đạt đến số lượng cá thể định
2.Phân loại giống vật ni Có nhiều cách phân loại giống vật nuôi
- Theo địa lí
- Theo hình thái, ngoại hình - Theo mức độ hoàn thiện giống
_ Theo hướng sản xuất
3 Điều kiện để công nhận giống vật nuôi
- Các vật nuôi giống phải có chung nguồn gốc
- Có đặc điểm ngoại hình suất giống
(20)+ Hãy cho ví dụ điều kiện để công nhận giống vật nuôi
Hoạt động 2: Vai trị giống vật ni chăn ni. + Giống vật ni có vai trị chăn nuôi? + Giống định đến suất nào?
-Giáo viên treo bảng mô tả suất chăn nuôi số giống vật nuôi
+ Năng suất sữa trứng loại gà(Logo+Gàri) loại bò(Hà lan+Sin) yếu tố định?
+ Ngồi giống yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến suất chất lượng sản phẩm?
- Yêu cầu học sinh đọc mục II.2 + Chất lượng sữa dựa vào yếu tố nào?
+ Sữa loại vật nuôi giống trâu Mura,giống bò Hà Lan, giống bò Sin, dựa vào yếu tố nào?
+ Hiện người ta làm để nâng cao hiệu chăn ni?
II.Vai trò giống vật nuôi trong chăn nuôi.
Giống vật ni có ảnh hưởng định đến suất chất lượng sản phẩm chăn nuôi Muốn chăn ni có hiệu phải chọn giống vật ni phù hợp
4 Củng cố, dặn dò:
- Thế giống vật nuôi? Phân loại giống vật nuôi điều kiện để công nhận giống vật ni
- Giống vật nuôi có vai trò chăn nuôi?
Dặn dị: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 32. Rút kinh nghiệm:
……… ……… ……… ……… Tuần:23 Bài 32
Tiết:28 SỰ SINH TRƯỞNG VAØ PHÁT DỤC CỦA VẬT NI Soạn: 19/1
Dạy:5/2
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Biết định nghĩa sinh trưởng phát dục vật nuôi - Biết đặc điểm sinh trưởng phát dục vật nuôi
- Hiểu yếu tố ảnh hưởng đến trình sinh trưởng phát dục vật nuôi 2.Kĩ : - Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, thảo luận nhóm
3.Thái độ:- Có ý thức việc tác động đến sinh trưởng phát dục vật nuôi II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: Vấn đáp, gợi mở,thuyết trình 3.Đồ dùng:-Bảng phụ ,Sơ đồ phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
(21)7A4………7A5………
2-Bài cũ: - Em hiểu giống vật nuôi? Hãy cho ví dụ - Giống vật nuôi có vai trò chăn nuôi?
3-Bài mới: Mỗi lồi vật ni trải qua giai đoạn non trưởng thành sinh trưởng phát dục Vậy sinh trưởng phát dục vật ni gì? Các yếu tố tác động đến sinh trưởng phát dục vật nuôi? Ta vào
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung
Hoạt động 1: Khái niệm sinh trưởng phát dục vật nuôi
- Giáo viên treo tranh yêu cầu học sinh quan sát trả lời câu hỏi:
+ Nhìn vào hình ngan, em có nhận xét khối lượng,hình dạng, kích thước thể?
Thấy có tăng khối lượng, kích thước thay đổi hình dạng
+ Người ta gọi tăng khối lượng(tăng cân) ngan q trình ni dưỡng gì?
Gọi sinh trưởng
+ Sự sinh trưởng nào?
Là tăng khối lượng, kích thước phận thể + Thế phát dục?
Sự phát dục thay đổi chất phận thể
+ Cùng với phát triển thể, buồng trứng lớùn dần sinh trưởng buồng trứng
+ Khi lớn, buồng trứng bắt đầu sản sinh trứng phát dục buồng trứng
Hoạt động 2: Đặc điểm sinh trưởng phát dục vật nuôi - Giáo viên treo sơ đồ trả lời câu hỏi:
+ Em quan sát sơ đồ cho biết sinh trưởng phát dục vật ni có đặc điểm nào?
+ Cho ví dụ sinh trưởng không đồng vật nuôi + Cho ví dụ giai đoạn sinh trưởng phát dục gà + Cho ví dụ minh họa cho phát triển theo chu kì vật ni
Hoạt động 3:Các yếu tố tác động đến sinh trưởng phát dục vật nuôi
- Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II.SGK trả lời câu hỏi:
+ Sự sinh trưởng phát dục vật nuôi chịu ảnh hưởng yếu tố nào?
+ Hiện người ta áp dụng biện pháp để điều khiển số
I Khái niệm sinh trưởng phát triển vật nuôi
Sự sinh trưởng:
Là tăng khối lượng, kích thước phận thể
2 Sự phát dục:
Là thay đổi chất phận thể
II Đặc điểm sinh trưởng phát dục vật ni
Có đặc diểm: - Khơng đồng - Theo giai đoạn
- Theo chu kì: (trong trao đổi chất, hoạt động sinh lí)
III.Các yếu tố tác động đến sinh trưởng phát dục vật nuôi
(22)đặc điểm di truyền vật nuôi?
+ Hãy cho số ví dụ điều kiện ngoại cảnh tác động đến sinh trưởng phát dục vật ni
+ Cho biết bị ta chăm sóc tốt có cho sữa giống bị sữa Hà Lan khơng? Vì sao?
tố người điều khiển phát triển vật ni theo ý muốn
4 Củng cố, dặn dò:
- Sinh trưởng phát dục ?
- Nêu đặc điểm sinh trưởng phát dục vật nuôi
-Cĩ yếu tố tác động đến sinh trưởng phát dục vật nuơi? Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 33. Rút kinh nghiệm:
……… ……… ……… Tuần:24 Bài 33
Tiết:29 MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN LỌC
Soạn:5/2 VÀ QUẢN LÍ GIỐNG VẬT NUƠI
Dạy:12/2
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức - Hiểu khái niệm chọn lọc giống vật nuơi
- Biết số phương pháp chọn lọc giống vật nuôi dùng nước ta - Hiểu vai trò biện pháp quản lí giống vật ni
2.Kĩ : - Cĩ số kỹ chọn lọc quản lí giống vật nuơi 3.Thái độ: - Cĩ ý thức việc chọn quản lí giống vật nuơi.
II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: Vấn đáp, gợi mở,thuyết trình 3.Đồ dùng:-Bảng phụ ,Sơ đồ phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1- Ổn định: 7A1………7A2……… 7A4………7A5………
2-Bài cũ:- Cho biết đặc điểm sinh trưởng phát dục vật nuôi
- Những yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục vật ni? 3-Bài mới:
Để có giống vật ni tốt có suất cao, chất lượng tốt phải tiến hành chọn lọc Khi chọn lọc xong muốn trì giống tốt cho hệ sau loại bỏ giống không tốt ta phải biết cách quản lí giống.Vậy làm để chọn quản lí tốt giống vật ni? Ta vào
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung
(23)- Giáo viên yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục I.SGK trả lời câu hỏi:
+ Thế chọn giống vật nuôi?
Là vào mục đích chăn ni để chọn vật nuôi đực giữ lại làm giống
- Giáo viên giải thích ví dụ SGK giải thích cho học sinh hiểu thêm chọn giống vật nuôi: chọn giống gà Ri ngày tốt nêu vấn đề chọn giống như: chọn lợn giống phải là: vật trịn mình, lưng thẳng, bụng khơng sệ, mơng nở,…Em nêu ví dụ khác chọn giống vật ni :
Hoạt động 2: Một số phương pháp chọn giống vật nuôi + Thế chọn lọc hàng loạt?
Là phương pháp dựa vào tiêu chuẩn định trước vào sức sản xuất vật nuôi để chọn lựa từ đàn vật nuôi cá thể tốt làm giống
+ Em cho số ví dụ chọn lọc hàng loạt? + Thế phương pháp kiểm tra suất?
Các vật nuôi tham gia chọn lọc nuôi dưỡng điều kiện “chuẩn”, thời gian dựa vào kết đạt đem so sánh với tiêu chuẩn định trước để lựa chọn tốt giữ làm giống
+ Hiện người ta áp dụng phương pháp kiểm tra suất vật nuôi nào?
Đối với lợn đực lợn giai đoạn 90 - 300 tuổi ngày + Trong phương pháp kiểm tra suất lợn giống dựa vào tiêu chuẩn nào?
Căn vào cân nặng, mức tiêu tốn thức ăn, độ dày mở lưng để định chọn lọn giống
+ Nêu lên ưu nhược điểm phương pháp
Phương pháp:
+ Phương pháp chọn lọc hàng loạt có:
* Ưu điểm đơn giản, phù hợp với trình độ kỹ thuật cịn thấp * Nhược điểm độ xác khơng cao
+ Phương pháp kiểm tra suất có: * Ưu điểm có độ xác cao * Nhược điểm khó thực Hoạt động 3: Quản lí giống vật ni.
- Giáo viên u cầu học sinh đọc mục III SGK trả lời câu hỏi:
+ Quản lí giống vật nuôi nhằm mục đích gì?
Nhằm mục đích giữ cho giống vật ni khơng bị pha tạp
nuôi:
Căn vào mục đích chăn nuôi, lựa chọn vật nuôi đực giữ lại làm giống gọi chọn giống vật nuôi
II.Một số phương pháp chọn giống vật nuôi:
1.Phương pháp chọn lọc giống hàng loạt:
Là phương pháp dựa vào tiêu chuẩn định trước sức sản xuất vật nuôi đàn để chọn cá thể tốt làm giống
2.Phương pháp kiểm tra suất :
Các vật nuôi nuôi dưỡng điều kiện “chuẩn”trong thời gian dựa vào kết đạt đem so sánh với tiêu chuẩn định trước lựa tốt giữ lại làm giống
(24)về di truyền, tạo điều kiện thuận lợi cho việc chọn lọc giống chủng lai tạo để nâng cao chất lượng giống vật nuôi
- Giáo viên treo sơ đồ 9, yêu cầu học sinh chia nhóm, quan sát hoàn thành yêu cầu SGK
+ Cho biết biện pháp quản lí giống vật nuôi
Có biện pháp:
+ Đăng kí Quốc gia giống vật nuôi + Chính sách chăn nuôi
+ Phân vùng chăn nuoâi
+ Qui định sử dụng đực giống chăn ni gia đình
cao chất lượng giống vật ni
- Có biện pháp:
4 Củng cố, dặn dò:
- Chọn biết phương pháp chọn lọc giống vật nuôi sử dụng. - Theo em, muốn quản lí tốt giống vật ni cần phải làm gì?
Dặn dị: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 34.
Tuần:24 Bài 34
Tiết:30 NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI Soạn:5/2
Dạy:12/2 I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức- Hiểu chọn phối phương pháp chọn phối
- Biết nhân giống chuẩn phương pháp nhân giống chủng 2.Kĩ : - Hiểu chọn phối phương pháp chọn phối
- Biết nhân giống chuẩn phương pháp nhân giống chủng 3.Thái độ: Vận dụng vào thực tế, có thái độ bảo vệ giống, loại vật nuôi quý II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: Vấn đáp, gợi mở,thuyết trình 3.Đồ dùng:-Bảng phụ
III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
2-Bài cũ: - Cho biết phương pháp chọn lọc giống vật nuôi sử dụng - Theo em, muốn quản lí tốt giống vật ni cần phải làm gì?
3-Bài mới: Giống vật ni sau chọn lọc kỹ nhân giống đưa vào sản
xuất.Vậy nhân giống vật ni gì?Và làm để nhân giống đạt kết quả? Vào ta hiểu vấn đề
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung
Hoạt động 1: Chọn phối
+ Thế chọn phối? Lấy ví dụ minh họa
Là chọn đực ghép đôi cho sinh sản theo mục đích chăn ni
I.Chọn phối:
1 Thế chọn phối:
(25)+ Chọn phối nhằm mục đích gì?
Chọn phối nhằm mục đích phát huy tác dụng chọn lọc giống.Chất lượng đời sau đánh giá việc chọn lọc chọn phối có hay khơng
+ Hãy cho số ví dụ chọn phối
+ Dựa vào sở mà có phương pháp chọn phối thích hợp?
Dựa vào mục đích cơng tác giống mà có phương pháp chọn phối khác
+ Có phương pháp chọn phối?
Có phương pháp chọn phối: + Chọn phối giống + Chọn phối khác giống
+ Muốn nhân lên giống tốt phải làm sao?
Thì chọn ghép đực với giống + Em lấy hai ví dụ khác về:
+Chọn phối giống: +Chọn phối khác giống
+ Thế chọn phối giống chọn phối khác giống?
Chọn phối giống giao phối giống giống
- Chọn phối khác giống giao phối giống thuộc giống khác
+ Thế chọn giống vật nuôi?
Là vào mục đích chăn ni để chọn vật nuôi đực giữ lại làm giống
- Giáo viên giải thích ví dụ SGK giải thích cho học sinh hiểu thêm chọn giống vật nuôi: chọn giống gà Ri ngày tốt nêu vấn đề chọn giống như: chọn lợn giống phải là: vật trịn mình, lưng thẳng, bụng khơng sệ, mơng nở,…Em nêu ví dụ khác chọn giống vật nuôi :
Hoạt động 2: Nhân giống chủng + Thế nhân giống chủng ?
Là chọn ghép đôi giao phối đực giống để đời giống bố mẹ
+ Nhân giống chủng nhằm mục đích gì?
- Nhân giống chủng nhằm tăng nhanh số lượng cá thể, giữ vững hoàn thiện đặc tính tốt giống có
+ Để nhân giống chủng đạt kết tốt ta phải làm gì?
Phải có:
+ Mục đích rõ ràng
+ Chọn nhiều cá thể đực, giống tham gia Quản lí giống chặt chẽ, biết quan hệ huyết thống để tránh giao phối cận huyết
mục đích chăn nuôi
2.Các phương pháp chọn phối: Tùy theo mục đích công tác giống mà có phương pháp chọn phối khác
Có phương pháp chọn phối: + Chọn phối giống + Chọn phối khác giống
II.Nhân giống chủng : 1.Nhân giống chủng gì?
Chọn phối đực với giống sinh sản gọi nhân giống chủng
(26)+ Ni dưỡng, chăm sóc tốt đàn vật ni, thường xun chọn lọc, kịp thời phát loại thải vật nuôi không tốt + Thế giao phối cận huyết?
Là giao phối bố mẹ với anh, chị em đàn
+ Giao phối cận huyết gây tượng gì?
Gây nên tượng thối hố giống
giao phối cận huyết
- Ni dưỡng, chăm sóc tốt đàn vật nuôi, thường xuyên chọn lọc, kịp thời phát loại bỏ vật ni khơng tốt
4 Củng cố, dặn dò:
- Nhân giống chủng gì?
- Làm để nhân giống chủng đạt kết quả?
Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 35. Tuần:25 Bài 35: Thực hành
Tiết:31 NHẬN BIẾT VÀ CHỌN MỘT SỐ GIỐNG GÀ
Soạn:12/2 QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀØ Dạy:19/2 ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức - Nhận biết số giống gà qua quan sát ngoại hình đo kích thước số chiều đo
2.Kĩ : - Biết dùng tay đo khoảng cách xương háng, khoảng cách xương lưỡi hái xương háng để chọn gà mái đẻ trứng tốt
3.Thái độ :- Rèn luyện cho học sinh tính cẩn thận, biết giữ vệ sinh mơi trường, biết quan sát nhận biết thực tiễn thực hành
II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: Vấn đáp, gợi mở,thuyết trình
3.Đồ dùng:- Một số giống gà theo hướng sản xuất khác nhau: (mơ hình) - Tranh ảnh giống vật nuôi
III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 2-Bài cũ: Kiểm tra 15 phút
Câu 1: Thế sinh trưởng phát dục vật nuôi? Nêu đặc điểm sinh trưởng phát dục vật nuôi.( điểm )
Câu 2: chọn giống vật nuôi? ( điểm )
Câu 3: Theo em giống lợn tốt? ( điểm ) Đáp án
Câu 1: Sự sinh trưởng: Là tăng khối lượng, kích thước phận thể Sự phát dục: Là thay đổi chất phận thể
Có đặc diểm: Khơng đồng đều; Theo giai đoạn; Theo chu kì
Câu 2: Căn vào mục đích chăn ni, lựa chọn vật ni đực giữ lại làm giống gọi chọn giống vật nuôi
(27)3-Bài mới: Muốn chọn giống gà tốt để nuôi ta phải dựa vào tiêu đặc điểm gì? Đây nội dung học hơm ta.
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung
HĐ1 : Tổ chức thực hành
- GV kiểm tra chuẩn bị học sinh - Chia nhóm thực hành
- Phân cơng nhóm trưởng
- Giao dụng cụ thực hành cho nhóm GV: Nhắc nhở hs:
-Về trật tự, vệ sinh: phải gọn gàng, ngăn nắp, sẽ, không làm trật tự làm ảnh hưởng đến học lớp bên cạnh Nhắc HS thực hành phải thẩn cận, an tồn
HĐ2: Qui trình thực hành
GV hướng dẫn học sinh bước thực hành
- Giáo viên treo tranh số giống gà yêu cầu học sinh đem tranh sưu tầm để lên bàn
- Yêu cầu nhóm học sinh nhận xét ngoại hình gà theo tranh (2 loại: gà hướng trứng gà hướng thịt) nhận xét mẫu gà nhóm thuộc loại gà nào?
- Sau u cầu nhóm nhận xét màu sắc lơng, da mẫu gà nhóm
- Hướng dẫn học sinh chọn gà mái theo số chiều đo - Cho học sinh đọc to bước SGK trang 95
- Giáo viên hướng dẫn cách đo cho học sinh Sau yêu cầu học sinh khác làm lại cho bạn khác xem
HĐ3 : Thực hành
- Yêu cầu nhóm tiến hành thực hành
- Nộp thu hoạch theo bảng mẫu cho giáo viên HĐ4 : Tổng kết đánh giá kết quả
- HS thu dọn vật liệu, làm vệ sinh nơi thực hành
- Các nhóm tự đánh giá kết thực hành về: chuẩn bị có đầy đủ khơng? Có làm bước quy trình
khơng.Thời gian hồn thành kết
- GV đánh giá kết thực hành HS đánh giá, nhận xét học về:
+ Chuẩn bị HS (Tốt, đạt, chưa đạt) + Thực quy trình (Đúng, chưa đúng)
+ Về an tồn lao động, vệ sinh mơi trường (Tốt, đạt, chưa đạt yêu cầu)
+ Các bước quy trình thực nào? + Kết thực hành
I-Tổ chức thực hành * Vật liệu dụng cụ cần thiết:
- Ảnh tranh vẽ, mơ hình, vật nhồi vật ni thật giống gà Ri, gà Lơ go, gà Đông Cảo, gà Hồ, gà Ta vang, gà Tàu vàng,…
- Thước đo
II- Qui trình thực hành
- Bước 1: Nhận xét ngoại hình + Hình dáng tồn thân:
Loại hình sản xuất trứng Loại hình sản xuất thịt + Màu sắc lơng, da:
+ Các đặc điểm bật như: mào, tích, tai, chân…
- Bước 2: Đo số chiều đo để chọn gà mái:
+ Đo khoảng cách hai xương háng
+ Đo khoảng cách xương lưỡi hái xương háng gà mái
III-Thực hành
IV: Tổng kết đánh giá kết quả đánh giá, nhận xét học về: + Chuẩn bị HS (Tốt, đạt, chưa đạt)
+ Thực quy trình (Đúng, chưa đúng)
+ Về an toàn lao động, vệ sinh môi trường (Tốt, đạt, chưa đạt yêu cầu)
+ Các bước quy trình thực nào:
(28)+ Đánh giá cho điểm thực hành Củng cố, dặn dò:
Yêu cầu học sinh nộp thu hoạch cho giáo viên kiểm tra - Đánh giá kết thu hoạch học sinh
Dặn dò: Về nhà xem lại bước thực quy trình chuẩn bị trước 36. Tuần:25 Bài 36: Thực hành
Tiết:32 NHẬN BIẾT MỘT SỐ GIỐNG LỢN (HEO)
Soạn:12/2 QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU Dạy :19/2
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: -Phân biệt đặc điểm ,tên số giống lợn heo qua ngoại hình,kích thước? 2.Kĩ : - Rèn kỹ chọn giống lợn
3.Thái độ: -Có ý thức cẩn thận,chính xác II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: thực hành
3.Đồ dùng:- Hình 61-62 SGK phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
2-Bài cũ: Không
3-Bài mới: -Để nhận biết số giống lợn heo qua quan sát ngoại hình vaqf đo kích thước các chiều->bài thực hành hôm nay.
Hoạt động thầy trò Nội dung
HĐ 1:GV kiểm tra chuẩn bị Hs -Biểu dương em chuẩn bị tốt -Nhắc nhở ban chưa chuẩn bị tốt HĐ :HD thực hành
*Bước 1:Gv treo tranh h-61 Hs quan sát ngoại hình giống lợn
?Hãy cho biết đặc điểm số giống lợn có giống khác tai lưng,mặt? a/Tai lợn Lanđớat :to ,rủ xuống trước mặt b/Mặt lợn Đai bạch ,gãy ,tai to đứng phía trước
c/Lợn móng lưng đen trắng hình n ngựa ?Về màu sắc lơng da có khác nhau? +Đại bạch:Lơng cứng ,da trắng
+Lan đớat:Lông da trắng tuyền +Ỉ :đen tồn thân
+Móng cái:Lông đen trắng
I/Vật liệu ,dụng cụ:
-Tranh ,ảnh vẽ giống heo loại -Thước đo
II/Thực hành: *Bước 1:
Hình dáng
a/Tai lợn Lanđớat :to ,rủ xuống trước mặt b/Mặt lợn Đai bạch ,gãy ,tai to đứng phía trước
c/Lợn móng lưng đen trắng hình yên ngựa Màu sắc:
+Đại bạch:Lông cứng ,da trắng +Lan đớat:Lơng da trắng tuyền +Ỉ :đen tồn thân
(29)*Bước 2:
?GV treo tranh h-62 hd cách đo số chiều đo heo? –Gọi hs đọc
?Khi đo số chiều đo lợn phải ý điểm gì?
-Heo đứng bình thường chân trước ,sau thẳng hàng
- Dài thân:Đặt dây từ điểm hốc tai theo cột sống đến khấu đuôi(gọi AB)
-Đo vòng ngực:dùng thước dây đo chu vi vòng ngực heo (C)
HĐ3 :GV nhận xét tiết T_H -Từng tổ nhịm thơng báo kết -HS nhân xét bổ sung
-GV chốt
-Có thể cho điểm tổ nhóm thực hành tốt
-Heo đứng bình thường chân trước ,sau thẳng hàng
- Dài thân:Đặt dây từ điểm hốc tai theo cột sống đến khấu đi(gọi AB)
-Đo vịng ngực:dùng thước dây đo chu vi vòng ngực heo (C)
III/Đánh giá kết quả: -Đa số hs hiểu IV/Kết thu dược:
-Hs ghi kết theo bảng mẫu sgk
-Nhận biết số giống heo qua ngoại hình
4 Củng cố, dặn dò:
-Để chọn số giống lơn heo ,ta làm cách nào? -Đọc 37 ,học
************************************* Tuaàn:26 Baøi 37:
Tiết:33 THỨC ĂN VẬT NI Soạn:15/2
Dạy :26/2
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi
- Biết thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi 2.Kĩ : - Phát triển kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm
- Có kỹ phân biệt loại thức ăn vật nuôi 3.Thái độ: Có ý thức tiết kiệm thức ăn vật ni
II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở…
3.Đồ dùng:- Hình 63, 64, 65 SGK phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
2-Bài cũ: Không
3-Bài mới: Thức ăn nguồn cung cấp lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động sống vật nuôi sinh trưởng, phát triển, sản xuất Vậy thức ăn vật ni gì? Nguồn gốc thành phần dinh dưỡng nào? Để biết rõ ta vào
(30)HĐ 1: Nguồn gốc thức ăn vật nuôi.
- Giáo viên treo hình 63, yêu cầu học sinh quan sát trả lời câu hỏi:
+ Cho biết vật nuôi trâu, lợn, gà ăn thức ăn gì?
Thức ăn vật nuôi ăn là: + Trâu: ăn rơm
+ Lợn: ăn cám + Gà: thóc, gạo…
+ Tại trâu , bò ăn rơm, rạ? Lợn, gà có ăn thức ăn rơm khơ khơng? Tại sao?
Vì dày trâu, bị có hệ vi sinh vật cộng sinh Cịn lợn, gà khơng ăn thức ăn rơm, rạ, cỏ khơng phù hợp với sinh lí tiêu hố chúng
+ Dựa vào mà người ta chọn thức ăn cho vật nuôi?
Khi chọn thức ăn cho phù hợp với vật ni ta dụa vào chức sinh lí tiêu hố chúng
- Giáo viên treo hình 64, chia nhóm, yêu cầu Học sinh quan sát, thảo luận để trả lời câu hỏi:
+ Nhìn vào hình cho biết nguồn gốc loại thức ăn, xếp chúng vào ba loại sau: nguồn gốc thực vật, động vật hay chất khoáng?
Phải nêu ý:
+ Nguồn gốc từ thực vật: cám, gạo, bột sắn, khô dầu đậu tương
+ Nguồn gốc động vật: bột cá
+ Nguồn gốc từ chất khoáng: premic khoáng, premic vitamin + Vậy thức ăn vật ni có nguồn gốc?
Thức ăn có nguồn gốc từ: thực vật, động vật chất khoáng - Giáo viên giảng thêm nguồn gốc thức ăn từ chất khống: tổng hợp từ việc ni cấy vi sinh vật xử lí hóa học HĐ : Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi.
+ Thức ăn vật ni có thành phần?
Thức ăn vật ni có thành phần: nước chất khô + Trong chất khô thức ăn có thành phần nào?
Trong chất khơ thức ăn có thành phần: protein, lipit, gluxit, vitamin, chất khoáng
- Giáo viên treo bảng 4, yêu cầu nhóm cũ thảo luận trả lời câu hỏi:
+ Cho biết loại thức ăn có chứa nhiều nước, protein, lipit, gluxit, khoáng, vitamin?
Những loại thức ăn có chứa nhiều: + Nước: rau muống, khoai lang củ + Prôtêin: Bột cá
I Nguồn gốc thức ăn vật nuôi: Thức ăn vật nuôi:
Là loại thức ăn mà vật ni ăn phù hợp với đặc điểm sinh lí tiêu hóa vật ni
2 Nguồn gốc thức ăn vật ni: Thức ăn vật ni có nguồn gốc từ: thực vật, động vật từ chất khoáng
II Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật ni:
Trong thức ăn vật ni có nước chất khơ.Phần chất khơ thức ăn có: protein, lipit, gluxit, kháng, vitamin
(31)+ Lipit: ngô hạt, bột cá + Gluxit: rơm lúa ngô hạt
+ Khống, vitamin: bột cá, rơm lúa
- Giáo viên treo hình 65, u cầu nhóm thảo luận cho biết loại thức ăn ứng với kí hiệu hình trịn (a, b,c,d)
Các thức ăn ứng với hình trịn: + Hình a: Rau muống
+ Hình b: Rơm lúa + Hình c: Khoai lang củ + Hình d: Ngô hạt + Hình e: Bột cá Củng cố, dặn dò:
- Nêu câu hỏi phần để nhấn mạnh ý
- nhà học bài, trả lời cậu hòi cuối bài, đọc em chưa biết xem trước 38 *************************************
Tuần:26 Bài 38:
Tiết:34 VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NI Soạn:15/2
Dạy :26/2
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Hiểu thức ăn tiêu hóa hấp thụ
- Hiểu vai trò chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi 2.Kĩ : -Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích
- Phát triển kỹ hoạt động nhóm nhỏ
3.Thái độ: Có ý thức việc lựa chọn thức ăn cho vật nuôi II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở…
3.Đồ dùng: Bảng 5, SGK phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 2-Bài cũ: Không
- Em cho biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi
- Thức ăn vật ni có thành phần dinh dưỡng nào?
3-Bài mới: Sau thức ăn vật ni tiêu hóa, vật ni hấp thụ để tạo sản phẩm chăn nuôi như: thịt, sữa, trứng, lông cung cấp lượng làm việc… Vậy thức ăn tiêu hóa hấp thụ nào? Vai trò chất dinh dưỡng thức ăn vật ni sao? Đó nội dung học hôm
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Thức ăn tiêu hóa hấp thụ nào? - Giáo viên treo bảng 5, chia nhóm, yêu cầu nhóm thảo luận trả lời câu hỏi:
(32)+ Từng thành phần dinh dưỡng thức ăn sau tiêu hóa thể hấp thụ dạng nào?
Các thành phần dinh dưỡng sau tiêu hoá biến đổi thành dạng:
+ Nước => Nước
+ Prôtêin => Axít amin
+ Lipit => Glyxerin axit béo + Gluxit => Đường đơn
+ Muối khoáng => Ion khoáng + Vitamin => Vitamin
+ Loại thành phần dinh dưỡng thức ăn sau tiêu hóa khơng biến đổi? Vì sao?
Axit amin– glyxêrin axit amin – gluxit – ion khoáng
Nước vitamin Vì thể hấp thu thẳng qua vách ruột vào máu
+ Tại qua đường tiêu hóa vật ni thành phần dinh dưỡng thức ăn lại biến đổi?
Vì khơng biến đổi thể vật ni khơng hấp thụ chất dinh dưỡng
+ Khi thể vật nuôi cần glyxerin axit béo cần thức ăn nào? Vì sao?
Cần ăn thức ăn chứa nhiều lípit Vì lipit vào thể biến đổi thành glyxerin axit béo
+ Hãy cho số ví dụ thức ăn mà thể hấp thu biến đổi thành đường đơn
Ví dụ như: ngơ, gạo, sắn có chứa nhiều gluxit
Hoạt động 2: Vai trò chất dinh dưỡng thức ăn đối với vật nuôi
_ Giáo viên treo bảng 6, nhóm cũ quan sát, thảo luận để trả lời câu hỏi:
+ Các loại thức ăn sau hấp thụ vào thể sử dụng để làm gì?
Các loại thức ăn sau hấp thụ vào thể đựơc sử dụng tạo lượng sản phẩm chăn nuôi
+ Trong chất dinh dưỡng chất cung cấp lượng , chất cung cấp chất dinh dưỡng để tạo sản phẩm chăn ni?
Các chất cung cấp:
+ Năng lượng: đường loại, lipit (glyxêrin axít béo)
+ Để tạo sản phẩm chăn ni: vitamin, khoáng, axit amin, nước + Hãy cho biết nước, axit amin, glyxêrin axit béo, đường loại, vitamin, khống có vai trị thể sản xuất tiêu dùng
Có vai trị: _ Đối với thể:
hóa, chất dinh dưỡng thức ăn thể hấp thụ để tạo sản phẩm cho chăn nuôi thịt, sữa, trứng, lông cung cấp lượng làm việc,
II Vai trò chất dinh dưỡng thức ăn đối với vật nuôi:
(33)+ Cung cấp lượng cho thể hoạt động + Tăng sức đề kháng cho thể vật nuôi
- Hãy cho biết vai trị thức ăn vật ni
Vai trò thức ăn vật nuôi:
- Thức ăn cung cấp lượng cho vật nuôi hoạt động phát triển
- Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên tạo sản phẩm chăn nuôi như: thịt, trứng, sữa Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật ni tạo lơng, sừng móng
4 Củng cố, dặn dò:
- Hãy cho biết vai trị thức ăn vật ni
- Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối bài, xem trước bài*************************************
Tuaàn:27 Bài 39:
Tiết:35 CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI Soạn:22/2
Daïy :5/3
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Hiểu mục đích việc chế biến dự trữ thức ăn - Nắm phương pháp chế biến dự trữ thức ăn 2.Kĩ : - Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm
- Hình thành kỹ chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi 3.Thái độ: Có ý thức việc chế biến dự trữ
II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở…
3.Đồ dùng: Hình 66 67 SGK phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
2-Bài cũ: Không
- Thức ăn thể vật ni tiêu hố nào? -Vai trị thức ăn thể vật nuôi
3-Bài mới: Không phải loại thức ăn vật nuôi ăn hấp thụ ta phải biết cách chế biến thức ăn để vật ni hấp thụ tốt để đảm bảo chất lượng thức ăn, ta phải biết cách bảo quản tốt Vậy phương pháp chế biến bảo quản phù hợp? Ta vào mới.
Hoạt động thầy trị Nội dung
Hoạt động 1: Mục đích việc chế biến dự trữ thức ăn. + Tại phải chế biến thức ăn?
Vì số thức ăn khơng chế biến vật nuôi không ăn
+ Cho số ví dụ khơng chế biến thức ăn vật nuôi không ăn
(34)- ví dụ (đậu tương, cám )
+ Chế biến thức ăn nhằm mục đích gì?
Nhằm mục đích: làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật ni thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng khử bỏ chất độc hại
+ Mùa thu hoạch khoai, sắn, ngơ có lượng lớn sản phẩm vật nuôi sử dụng hết Vậy ta phải làm để vật ni cần có sẵn thức ăn?
Phải dự trữ để cần có dùng + Dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì?
Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng để ln có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi
Hoạt động 2: Các phương pháp chế biến dự trữ thức ăn. _ Giáo viên nêu: có nhiều phương pháp chế biến thức ăn khác thường ứng dụng kiến thức vật lí, hóa học, vi sinh vật để chế biến
+ Thức ăn vật nuôi chế biến phương pháp vật lí biểu thị hình nào?
Chế biến phương pháp vật lí biểu thị hình: 1,2,3 + Bằng phương pháp hóa học biểu thị hình nào?
Phương pháp hóa học hình: 6,7
+ Bằng phương pháp vi sinh vật biểu thị hình nào?
Phương pháp vi sinh vật biểu thị hình + Vậy hình biểu thị phương pháp nào?
Hình phương pháp tổng hợp, sử dụng tổng hợp phương pháp
+ Có phương pháp chế biến thức ăn?
Có nhiều cách chế biến thức ăn như: cắt ngắn, nghiền nhỏ, đường hóa, kiềm hóa, ủ, hấp, nấu, thức ăn hỗn hợp
- Giáo viên treo hình 67, nhóm cũ thảo luận trả lời câu hỏi:
+ Có phương pháp dự trữ thức ăn?
Có phương pháp: + Làm khô
+ UÛ xanh
+ Thức ăn dự trữ phương pháp làm khô?
Dự trữ thức ăn phương pháp làm khô: phơi rơm, cỏ cho khô hay thái khoai, sắn thành lát đem phơi khô,…
+ Thức ăn dự trữ phương pháp ủ xanh?
Dự trữ thức ăn phương pháp ủ xanh: loại rau, cỏ tươi xanh đem ủ hầm ủ xanh từ ta thức ăn ủ xanh
tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng khử bỏ chất độc hại
2 Dự trữ thức ăn:
Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng để ln có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi
II Các phương pháp chế biến dự trữ thức ăn: Các phương pháp chế biến thức ăn:
Có nhiều cách chế biến thức ăn vật ni như: cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hóa, kiềm hóa, ủ lên men tạo thành thức ăn hỗn hợp
2 Một số phương pháp dự trữ thức ăn:
Thức ăn vật nuôi dự trữ phương pháp làm khô ủ xanh
(35)- Tóm tắt nội dung
- Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối bài, xem trước 40 ************************************* Tiết:36 SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI Soạn:22/2
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Biết loại thức ăn vật nuôi
- Biết số phương pháp sản xuất loại thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit thức ăn thô xanh cho vật nuôi
2.Kĩ : - Nhận biết số loại thức ăn vật ni
- Hình thành kỹ sản xuất loại thức ăn cho vật nuôi 3.Thái độ: - Có ý thức ứng dụng vào thực tế
II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở…
3.Đồ dùng: Hình 68 SGK phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 2-Bài cũ: Không
- Chế biến dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì?
- Em kể số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi
3-Bài mới: Để có thức ăn chế biến dự trữ ta phải có biện pháp sản xuất các loại thức ăn Vậy sản xuất thức ăn phương pháp nào? Vào bài ta rõ.
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Phân loại thức ăn
+ Khi phân loại thức ăn người ta dựa vào sở nào?
Dựa vào thành phần dinh dưỡng có thức ăn để phân loại + Thức ăn chia thành loại?
Được chia thành loại: + Thức ăn giàu prôtêin + Thức ăn giàu gluxit + Thức ăn thơ
- Thức ăn có hàm lượng prôtêin > 14% gọi thức ăn giàu prôtêin
- Thức ăn có hàm lượng gluxit > 50% gọi thức ăn giàu gluxit - Thức ăn có hàm lượng xơ > 30% gọi thức ăn thô
Hoạt động 2: Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prơtêin. - Giáo viên treo tranh hình 68, nhóm cũ quan sát trả lời câu hỏi:
+ Nêu tên phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin?
Tên phương pháp sản xuất thức ăn: + Hình 28a: chế biến sản xuất nghề cá + Hình 28b: ni giun đất
I Phân loại thức ăn: Được chia thành loại: + Thức ăn giàu prôtêin + Thức ăn giàu gluxit + Thức ăn thô
II Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin:
(36)+ Hình 28c: trồng xen, tăng vụ họ Đậu + Hãy mô tả cách chế biến sản phẩm nghề cá
Từ cá biển sản phẩm phụ nghề cá đem nghiền nhỏ, sấy khô cho sản phẩm bột cá giàu prôtêin (46% prôtêin) + Tại nuôi giun đất coi sản xuất thức ăn giàu prôtêin?
Vì thu hoạch giun dùng làm thức ăn giàu prôtêin cho vật nuôi + Tại họ Đậu lại giàu prôtêin?
Vì họ Đậu có nốt rễ có chứa vi khuẩn cộng sinh cố định nitơ khí trời
+ Tại phương pháp không thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin?
Vì hàm lượng prơtêin hạt ngơ 8,9%, khoai 3,2%, sắn 2,9%
Hoạt động 3: Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thơ xanh
Phương pháp sản xuất Kí hiệu Thức ăn giàu gluxit
Thức ăn thô xanh
a b
+ Vậy phương pháp cịn lại có phải phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit hay thức ăn thơ xanh khơng?
- Các em có biết mô hình VAC không?
+ Vườn: trồng rau, lương thực… để chăn nuôi gia súc, gia cầm thủy sản
+ Ao: nuôi cá lấy nước tưới cho vườn
+ Chuồng: ni trâu, bị, loin, gà cung cấp phân chuồng cho vườn cá ao
Tùy theo vùng mà người ta áp dụng mơ hình RVAC: rừng- vườn- ao- chuồng
+ Theo em làm để có nhiều thức ăn giàu gluxit thức ăn thô xanh?
Bằng cách luân canh, tăng vụ nhiều loại trồng
- Nuôi giun đất
- Trồng xen, tăng vụ họ Đậu
III Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit thức ăn thô xanh:
- Sản xuất thức ăn giàu gluxit cách luân canh, gối vụ để sản xuất thêm nhiều lúa, ngô, khoai, sắn - Sản xuất thức ăn thô xanh cách tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật ni
3 Củng cố, dặn dò:
- Tóm tắt nội dung
- Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước thực hành *************************************
Ngày soạn : 4/3/2010 Bi 41+42 Thc hnh:
Ngày dạy : 19/3/2010
(37)1.Kiến thức: - Biết tên nguyên liệu, dụng cụ cần thiết để chế biến thức n họ đậu nhit , chế biến thức ăn giàu gluxit men rượu
- Biết đánh giá chất lượng thức ăn hä ®Ëu b»ng nhiƯt , thức ăn giàu glu xít
men rượu thức ăn ủ xanh cách: + Quan sát màu sắc
+ Ngửi mùi + Đo độ pH
2.Kĩ : -Vận dụng vào thực tiễn kiểm tra chất lượng thức ăn chế biến nhiƯt 3.Thái độ: Rèn luyện tác phong tỉ mỉ, cẩn thận, khoa học xem xét đánh giá vật
tượng Biết giữ gìn trật tự, vệ sinh học thực hành II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn ỏp, nờu
3. dựng: Đậu tơng , bột ngơ , sơ đồ bước quy trình
III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 1-Bài cũ: Không
2-Bài mới: Chế biến thức ăn giàu gluxit men nhằm mục đích tăng hàm lượng prơtêin vi sinh vật thức ăn, diệt số nấm mầm bệnh có hại, tiết kiệm lượng nấu thức ăn, dùng thức ăn để nuôi vật nuôi theo kiểu cơng nghiệp Quy trình chế biến nào, vật liệu dụng cụ sao?Vào ta rõ
Baøi 41
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Vật liệu dụng cụ cần thiết. Yêu cầu học sinh đọc to phần I SGK trang 110
- Giáo viên đem nguyên liệu, dụng cụ giới thiệu cho học sinh nêu mục đích thực hành hơm
- Chia nhóm học sinh yêu cầu học sinh ghi dụng cụ nguyên liệu làm thực hành vào tập
Hoạt động 2: Một số quy trình thực hành:
- Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin SGK
- Giáo viên treo sơ đồ bước thực quy trình, yêu cầu học sinh quan sát
- Giáo viên yêu cầu học sinh đọc bước quy trình hướng dẫn học sinh làm thực hành
- Giáo viên yêu cầu học sinh khác làm lại cho bạn xem - Giáo viên giải thích bước cách tỉ mỉ yêu cầu học sinh ý lắng nghe
_ Yêu cầu học sinh ghi tập
I Vật liệu dụng cụ cần thiết:
- Nguyeõn lieọu:Hạt đậu tơng, đậu mèo sống
- Duùng cuù: Chảo gang, nồi hấp , bếp dầu bếp ®iƯn , thiÕt bÞ nghiÌn nhá
II Quy trình thc hnh: 1 Rang hạt đậu
- Bc 1: làm đậu
Bc 2:ang khuy o liên tục tren bếp
- Bước 3: Khi h¹t đậu chín vàng có mùi thơm , tách vỏ hạt d dàng nghin nhỏ
Hấp hạt dËu t¬ng
- Bơcs : Làm vỏ quả, ngâm cho hạt đậu no nớc - Bớc 2: Vớt rổ rá để nớc
- Bíc 3: Hấp chín hạt đậu nớc
3 Nấu, luộc hạt đậu mèo
(38)Hot ng 3: Thc hnh.( Mỗi nhóm làm quy tr×nh )
- u cầu nhóm tiến hành thực hành theo quy trình
- Giáo viên yêu cầu học sinh báo cáo kết nhóm vào tiết sau
- u cầu học sinh nộp sản phẩm vào tiết thực hành sau
soi më vung
-Bơcs 3: Khi hạt đậu chín, đổ bỏ nớc luộc
III Thực hành:
Bài 42
Hoạt động thầy trị Nội dung
Hoạt động 1: Vật liệu dụng cụ cần thiết. Yêu cầu học sinh đọc to phần I SGK trang 112
- Giáo viên đem nguyên liệu, dụng cụ giới thiệu cho học sinh nêu mục đích thực hành hơm
- Chia nhóm học sinh u cầu học sinh ghi dụng cụ nguyên liệu làm thực hành vào tập
Hoạt động 2: Một số quy trình thực hành:
- Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin SGK
- Giáo viên treo sơ đồ bước thực quy trình, yêu cầu học sinh quan sát
- Giáo viên yêu cầu học sinh đọc bước quy trình hướng dẫn học sinh làm thực hành
- Giáo viên yêu cầu học sinh khác làm lại cho bạn xem - Giáo viên giải thích bước cách tỉ mỉ yêu cầu học sinh ý lắng nghe
_ Yêu cầu học sinh ghi tập Hoạt động 3: Thực hành.
- Yêu cầu nhóm tiến hành thực hành theo quy trình
- Giáo viên yêu cầu học sinh báo cáo kết nhóm vào tieát sau
- Yêu cầu học sinh nộp sản phẩm vào tiết thực hành sau
I Vật liệu dụng cụ cần thiết:
- Nguyên liệu: Bột ngô (hoặc bột gạo, khoai, sắn), bánh men rượu, nước - Dụng cụ: chậu nước, vải, ni lơng sạch, cối sứ, cân II Quy trình thực hành: - Bước 1: Cân bột men rượu theo tỉ lệ: 100 phần bột, phần men rượu -Bước 2: Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu
- Bước 3: Trộn men rượu với bột
- Bước 4: Cho nước vào, nhào kĩ đến đủ ẩm - Bước 5: Nén nhẹ bột xuống cho Phủ ni lông lên mặt Đem ủ nơi kín gió, khơ, ẩm, ấm 24
III Thực hành: Củng cố, dặn dò:
- Nhận xét thái độ thực hành học sinh
- Daởn doứ: Về nhaứ xem lái caực bửụực thửùc hieọn quy trỡnhđánh giá chất lợng thức ăn
(39)
Ngày dạy : 24/3/2010 Bµi 43
TiÕt 37: ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ
BIẾN
BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT
I mơc tiªu
1 KiÕn thức: - Biết cách dánh giá chất lợng thức ăn ủ xanh thức ăn ủ men rợu + Quan sát màu sắc
+ Ngửi mùi
+ Đo độ pH
Kỹ : : - Vận dụng vào thực tế để chế biến thức ăn cho vật nuôi
Thái độ :- Reứn luyeọn taực phong tổ mổ, caồn thaọn, khoa hoùc xem xeựt ủaựnh giaự sửù vaọt hieọn
tượng Biết giữ gìn trật tự, vệ sinh học thực hành II ChuÈn bÞ
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, nêu vấn đề
3.Đồ dùng: Bột ngô bánh men rượu, sơ đồ bc ca quy trỡnh
III.Tiến trình lên lớp 1-Bài cũ: Không
2-Bài mới: Chế biến thức ăn giàu gluxit men nhằm mục đích tăng hàm lượng prôtêin vi sinh vật thức ăn, diệt số nấm mầm bệnh có hại, tiết kiệm lượng nấu thức ăn, dùng thức ăn để nuôi vật ni theo kiểu cơng nghiệp Quy trình chế biến nào, vật liệu dụng cụ sao?Vào ta rõ
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Mẫu thức ăn dụng cụ cần thiết: -Yêu cầu học sinh đọc to phần I SGK trang 113
+ Để thực hành ta cần nguyên liệu dụng cụ nào?
_ Giáo viên yêu cầu nhóm trình bày sản phẩm thực hành 42
- Giáo viên giới thiệu cho học sinh nêu mục đích thực hành hơm
- Chia nhóm học sinh yêu cầu học sinh ghi mẫu vật nguyên liệu làm thực hành vào tập
Hoạt động 2: Quy trình thực hành:
- Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin SGK
- Giáo viên treo sơ đồ bước thực quy trình, yêu cầu học sinh quan sát
- Giáo viên yêu cầu học sinh đọc bước quy trình, hướng dẫn học sinh làm thực hành đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh theo bảng
- Giáo viên yêu cầu học sinh khác làm lại cho bạn xem tự đánh giá mẫu thức ăn
I Mẫu thức ăn dụng cụ cần thiết:
- Mẫu thức ăn:
+ Thức ăn ủ xanh (lấy từ hầm hố ủ xanh) + Thức ăn tinh ủ men rượu sau 24
- Dụng cụ: bát (chén) sứ có đường kính 10cm, panh gắp, đũa thủy tinh, giấy đo pH
II Qui trình thực hành: Quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh:
- Bước 1:Lấy mẫu thức ăn ủ xanh vào bát sứ
- Bước 2: Quan sát màu sắc thức ăn
(40)-Giáo viên giải thích bước cách tỉ mỉ yêu cầu học sinh ý lắng nghe
- Yêu cầu học sinh ghi tập
- Giáo viên yêu cầu học sinh đọc bước quy trình, sau giáo viên hướng dẫn học sinh làm thực hành biết đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu theo bảng
- Giáo viên yêu cầu học sinh khác làm lại cho bạn xem tự đánh giá mẫu thức ăn
- Giáo viên giải thích bước cách tỉ mỉ yêu cầu học sinh ý lắng nghe
- Yêu cầu học sinh ghi vào tập Hoạt động 3: Thực hành.
- Yêu cầu nhóm tiến hành thực hành theo quy trình
- Giáo viên yêu cầu học sinh báo cáo kết nhóm trước lớp
- Yêu cầu học sinh nộp thu hoạch theo bảng mẫu
- Bước 4: Đo độ pH thức ăn ủ xanh
2 Quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu:
- Bước 1: Lấy thức ăn ủ, sờ tay vào thức ăn để cảm nhận nhiệt độ độ ẩm thức ăn
- Bước 2: Quan sát màu sắc thức ăn ủ men
- Bước 3: Ngửi mùi thức ăn ủ men
III Thực hành: Củng cố, dặn dò:
- Nhận xét thái độ thực hành học sinh
- Daởn doứ: Về nhaứ xem lái caực bửụực thửùc hieọn quy trỡnhđánh giá chất lợng thức n
Ngày soạn : 20/3/2010 Ngày dạy : 22/4/2010
Tiết 38 : Ôn tập I MỤC TIÊU:
1 Kiến thức:
Qua tiết ôn tập häc sinh củng cố khắc sâu kiến thức học Trên sở đó häc sinh có khả vận dụng vào thực tế sản xuất.
2 Kỹ năng:
Củng cố kỹ thực quy trình sản xuất bảo vệ mụi trng trong trng trt,chăn nuôi
3 Thái độ:
(41)1. tµi liƯu tham kh¶o : SGK
2. Phơng pháp : Vấn đáp, hoạt động nhóm 3. Đồ dùng : Bảng phụ
iii Tiến trình lên lớp
1 Kiểm tra cũ : Xen lẫn lúc ôn tËp 2 Bµi míi :
Hoạt động giáo viên Hoạt dộng học sinh
Hoạt động : Ôn tập phần lâm nghiệp
GV: Đa số tập cng cố lý thut C©u 1: Lựa chọn từ có sẵn điền vào
những chổ trống thích hợp:
a Rừng sản xuất: b Rừng phòng hộ: c Rừng đặc trưng: Tên vai trò: cung cấp lâm sản, phục vụ du lịch, nghiên cứu khoa học, thải oxi lấy khí cacbonic, điều hịa dịng nước, chắn gió, chắn cát di chuyển.
C©u 2: Chọn cụm từ thích hợp để điền vào
chổ trống câu sau:
a Kích thích hạt nẩy mầm cách : b Quy trình gieo hạt rừng luống đất là:
c Các biện pháp chăm sóc vườn gieo ươm là:
Cho cụm từ: đốt hạt, gieo hạt, lấp đất, tác động lực, che phủ, tưới nước, làm mái che, làm cỏ, nước ấm, phun thuốc trừ sâu bệnh.
C©u 3 Việc khai thác rừng phải tuân
theo caùc qui định chung nhằm mục đích:
a) Duy trì, bảo vệ rừng, bảo vệ đất có.
b) Bảo đảm chất lượng rừng, mật độ che phủ đất.
c) Bảo vệ rừng đầu nguồn, rừng phòng hộ. d) Rừng có khả tự phục hồi, tái sinh.
C©u : Chọn câu trả lời đúng:
+ HS đọc tập hoạt động theo nhúm
Đại diện số nhóm tr¶ lêi
a Rừng sản xuất: cung cấp lâm sản. b Rừng phịng hộ: chắn gió, chắn cát di chuyển, thải oxi, lấy khí cacbonic, điều hịa dòng nước.
c Rừng đặc trưng: phục vụ du lịch, nghiên cứu khoa học.
+ HS đọc hoạt động theo nhóm Một số nhóm trả lời
a Đốt hạt, tác động lực, nước ấm
b Gieo hạt, lấp đất, che phủ, tưới nước, phun thuốc trừ sâu, bệnh, bảo vệ luống gieo.
c Làm mái che, tưới nước, làm cỏ, phun thuốc trừ sâu bệnh.
+ Nhóm khác nhận xét + HS đọc trả lời câu 3 + HS làm việc theo nhóm + Đại diện số nhóm trả lời
Caâu 3: a
(42)1 Mục đích việc khoanh ni phục hồi rừng: a) Giữ gìn tài ngun rừng có.
b) Tạo điều kiện phục hồi rừng bị mất, phát triển thành rừng có sản lượng cao. c) Tạo điều kiện thuận lợi cho trồng sinh trưởng, tỉ lệ sống cao.
d) Cả câu a,b,c.
2 Những đối tượng sau chọn để khoanh nuôi phục hồi rừng:
a) Đất rừng, nương rẫy bỏ hoang khơng cịn tính chất rừng.
b) Đồng cỏ, bụi xen gỗ, tầng đất mặt dày trên 30cm.
c) Cây bụi xen gỗ, tầng đất mặt dày dưới 30cm.
d) Gieo troàng boồ sung, baỷo veọ. Hoạt động 2 : Ơn tập phần chăn ni
C©u1: Hãy đánh dấu (x) vào câu đúng
a/ Chăn nuôi cung cấp nhiều loại vật nuôi
b/ Nhiệm vụ ngành chăn nuôi đẩy mạnh chuyển giao tiến kỹ thuật vào sản xuất.
c/ Chăn nuôi cung cấp thực phẩm cho người. d/ Chăn ni có nhiệm vụ cung cấp ngun liệu cho ngành cơng nghiệp nhẹ.
C©u : Đúng hay sai
a Sinh trưởng thay đổi chất phận thể
b.Sinh trưởng, phát dục có đặc điểm: Khơng đồng đều, theo giai đoạn, theo chu kì.
c Phát dục tăng kích thước,số lượng các phận thể
d.Yếu tố di truyền ngoại cảnh ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, phát dục vật ni.
C©u : Chọn câu trả lời đúng.
a) Chọn lọc hàng loạt phương pháp dựa vào tiêu chuẩn định trước sức sản xuất vật ni.
b) Quản lí giống vật ni giống pha tạp với để có giống mới.
c) Chọn lọc hàng loạt dựa vào kiểu gen cá thể.
d) Kiểm tra suất phương pháp dựa
Đáp án: 1 – d, – b
+ HS hoạt động theo nhóm + Đại diện số nhóm trả lời
Đáp án: b, c
Hoạt động theo nhóm Đại diện số nhóm trả lời
Đáp án: Đ: b,d
Hoạt động theo nhóm Đại diện số nhóm trả lời
Đáp án: 3 – a, d
Hoạt động theo nhóm Đại diện số nhóm trả lời
Câu 4: d
(43)vào suất vật nuôi, lựa tốt để làm giống.
C©u 4 Chọn câu trả lời đúng:
Sau tiêu hóa hấp thụ, thức ăn cung cấp năng lượng, chất dinh dưỡng giúp vật nuôi:
a) Sinh trưởng tạo sản phẩm chăn nuôi. b) Tạo sừng, lơng, móng.
c) Hoạt động thể.
d) Cả câu đúng.
C©u Đúng hay sai:
a Thức ăn có hàm lượng 14% protêin thuộc loại thức ăn giàu prôtêin.
b Rơm lúa có hàm lượng > 30% xơ thuộc loại thức ăn xơ.
c Hạt ngơ có 8,9% prôtêin 69% gluxit thuộc loại thức ăn giàu prơtêin.
d Đậu tương có 36% prơtêin thuộc loại thức ăn giàu prơtêin.
C©u 6 Phương pháp sau dùng để sản
xuất thức ăn giàu prơtêin.
a Trồng ngô, sắn ( khoai mì) c Trồng thêm rau, cỏ xanh.
b Nuôi giun đất d Tận dụng ngô, lạc.
C©u 7 Phương pháp sau dùng để sản
xuất thức ăn giàu gluxit: a Trồng ngô, sắn
c Trồng xen, tăng vụ họ đậu. b Nuôi, khai thác tôm, cá
d Cả câu a c.
C©u 5Đúng: a, d.
Hoạt động theo nhóm Đại diện số nhóm trả lời Câu 6: b.
Hoạt động theo nhóm Đại diện số nhóm trả lời Câu :d
3 Củng cố, dặn dò
ễn li kiến thức học Trả lời câu hỏi sau :
Câu 1: Cho biết rừng có vai trị nhiệm vụ (
Câu 2: Dùng biện pháp để bảo vệ tài nguyên rừng đất rừng? Câu 3: Chăm sóc rừng sau trồng gồm cơng việc gì? (
Câu 4: Chăn ni có vai trị gì? Cho biết nhiệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta nay Câu 5: Lập vườn ươm cần đảm bảo yêu cầu cách chia đất vườn ươm nào? Câu : Có loại khai thác rừng? Trình bày nội dung loại khai thác (2đ)
*********************************************
(44)Ngày dạy : 3/4/2010
Tieỏt:39 KIỂM TRA TIẾT
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Củng cố hệ thống hố kiến thức học
2.Kó : - Nắm lại kó thuật tâm phần trồng trọt
3.Thái độ: - Rèn tính tự giác, trung thực trình làm kiểm tra II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: nêu vấn đề
3.Đồ dùng: Đề đáp án III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 2-Bài cũ: Không
3-Bài mới: Hôm em làm kiểm tra tiết
Phần I Trắc nghiệm: Hãy khoanh tròn chữ đầu câu mà em cho đúng: (4 điểm) Câu Rừng cần bảo vệ vì:
a Là nơi cư trú cho lồi sinh vật, nơi nghiên cứu mơi trường
b Cải biến khí hậu, tạo cân sinh thái, tham gia vào chu trình sống c Là nguồn tài nguyên quý giá cho đất nước
d Cả câu a, b, c Câu Luân canh laø:
a Là gieo trồng loại trồng
b Là tiến hành trồng luân phiên loại trồng khác diện tích c Trên diện tích, trồng hai loại hoa màu lúc
d Cả câu a, b, c
Câu Những đối tượng sau chọn để khoanh nuôi phục hồi rừng: a Đất rừng, nương ray bỏ hoang không cịn tính chất rừng
b Đồng cỏ, bụi xen gỗ, tầng đất mặt dày 30cm c Cây bụi xen gỗ, tầng đất mặt dày 30cm
d Gieo trồng bổ sung, bảo vệ
Câu Việc khai thác rừng phải tuân theo qui định chung nhằm mục đích: a Duy trì, bảo vệ rừng, bảo vệ đất có c Bảo vệ rừng đầu nguồn, rừng phòng hộ b Bảo đảm chất lượng rừng, mật độ che phủ đất d Rừng có khả tự phục hồi, tái sinh Câu 5: Hãy chọn từ, cụm từ: ( giảm sâu, bệnh, sản phẩm thu hoạch, ánh sáng, điều hịa dinh dưỡng , độ phì nhiêu) để điền vào chỗ trống cho thích hợp
Luân canh làm cho đất tăng và……… Xen canh sử dụng hợp lý………và giảm sâu bệnh
Tăng vụ góp phần tăng theâm………
Câu 6: Em đánh dấu (x) để phân biệt biến đổi thể vật nuôi thuộc sinh trưởng phát dục theo bảng sau:
(45)2 Thể trọng lợn từ 5kg tăng lên 8kg Xương ống chân bề dài thêm 5cm Gà trống biết gáy
Phần II Tự luận: (6 điểm)
Câu 1: Chăn ni có vai trị gì? Cho biết nhiệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta (2đ) Câu 2: Lập vườn ươm cần đảm bảo yêu cầu cách chia đất vườn ươm nào? (2đ) Câu 3: Có loại khai thác rừng? Trình bày nội dung loại khai thác (2đ)
ĐÁP ÁN: Phần I Trắc nghiệm: Mỗi ý 0,5 điểm:
1 – d; – b; – b; - a
5 - điền từ 0,25 điểm:
1 – độ phì nhiêu, điều hồ dinh dưỡng; – giảm sâu, bệnh;
3 – đất, ánh sáng; - sản phẩm thu hoạch
6- điền ý 0,25điểm
1 – phát dục; – sinh trưởng; – sinh trưởng; – phát dục Phần II Tự luận:
Câu 1: Nêu vai trò (1điểm) Nêu nhiệm vụ (1điểm) Câu 2:Nêu đủ yêu cầu: (1điểm)
+ Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, khơng có ổ sâu bệnh hại + pH từ -
+ Mặt đất dốc (từ đến độ) + Gần nguồn nước nơi trồng rừng Nêu cách chia đất vườn ươm (1điểm)
Tùy theo địa hình yêu cầu sản xuất, việc phân chia đất vườn ươm phải thuận tiện cho việc lại sản xuất
Dùng biện pháp để ngăn chặn phá hại trâu, bị
Câu 3: Có loại khai thác rừng? Trình bày nội dung loại khai thác (2đ) Có loại khai thác rừng:
- Khai thác trắng chặt hết mùa chặt, sau trồng lại rừng
- Khai thác dần chặt hết đến lần chặt đến 10 năm để tận dụng rừng tái sinh tự nhiên
- Khai thác chọn chọn chặt theo yêu cầu sử dụng yêu cầu tái sinh tự nhiên rừng
4 Củng cố, dặn dò:
Thu học sinh
Dặn dị: Về nhà học ôn lại học.
***************************************************
(46)Chương II
Tiết:40 QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MƠI TRƯỜNG TRONG CHĂN NI
Bài 44
CHUỒNG NI VÀ VỆ SINH TRONG CHĂN NUÔI I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức - Nắm vai trị chuồng ni chăn ni
- Hiểu vai trị biện pháp vệ sinh phịng bệnh chăn ni 2.Kĩ : - Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm
- Có kỹ xây dựng chuồng nuôi vệ sinh chăn ni 3.Thái độ: - Có ý thức việc bảo vệ mơi trường sinh thái
II CHUẨN BÒ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở nêu vấn đề 3.Đồ dùng: Hình 69, 70,71 SGK phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1-Bài cũ: Không có
2-Bài mới: Trong chăn nuôi muốn cho vật nuôi sinh trưởng, phát triển tốt, không mắc loại bệnh tật việc xây dựng chuồng ni giữ vệ sinh chuồng đóng vai trị quan trọng Để biết rõ vai trị chuồng ni biện pháp vệ sinh chuồng nuôi nào vào ta rõ.
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động : Chuồng nuôi
+ Chuồng nuôi có vai trò chăn nuôi?
Là “nhà ở” vật nuôi Chuồng nuôi phù hợp bảo vệ sức khoẻ vật ni, góp phần nâng cao suất chăn ni
+ Cho ví dụ chuồng nuôi
- Chia nhóm, thảo luận hồn thành tập - Phải nêu đưoc: câu e câu
- Giáo viên giải thích nội dung, yêu cầu học sinh ghi - Giáo viên treo sơ đồ 10 giới thiệu cho học sinh tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh
+ Chuồng nuôi hợp vệ sinh cần đảm bảo yêu cầu nào? - Học sinh phải nêu được:
+ Nhiệt độ thích hợp + Độ ẩm: 60-75% + Độ thơng thống tốt + Độ chiếu sáng thích hợp + Khơng khí: khí độc
_ Giáo viên giảng thêm mối quan hệ yếu tố: nhiệt độ, độ ẩm độ thơng gió
+ Muốn chuồng nuôi hợp vệ sinh, xây dựng chuồng ta phải
I Chuồng nuôi:
1 Tầm quan trọng chuồng nuôi:
- Chuồng ni “ nhà ở” vật nuôi
- Chuồng nuôi phù hợp bảo vệ sức khỏe vật ni, góp phần nâng cao suất vật nuôi
2 Tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh:
(47)làm naøo?
Thực kĩ thuật chọn địa điểm, hướng chuồng, chuồng, tường bao, mái che bố trí thiềt bị khác
+ Khi xây dựng chuồng ni ta nên chọn hướng nào? Vì sao? hướng Nam Đơng Nam Vì gió Đơng Nam mát mẻ, tránh nắng chiều, mưa, tận dụng ánh sáng lúc sáng sớm
Hoạt động 2: Vệ sinh phịng bệnh.
+ Vệ sinh chăn nuôi nhằm mục đích gì?
Phải nêu được:
Nhằm mục đích phịng ngừa bệnh dịch xảy ra, bảo vệ sức khoẻ vật nuôi nâng cao suất chăn nuôi
+ Hãy cho biết chăn ni người ta có phương châm gì?
Phương châm: “ Phịng bệnh chữa bệnh”
+ Em hiểu phịng bệnh chữa bệnh?
Chăm sóc, nuôi dưỡng tốt để vật nuôi không mắc bệnh, cho suất cao kinh tế phải dùng thuốc để chữa bệnh Nếu để bệnh tật xảy can thiệp tốn hiệu kinh tế thấp
+ Vệ sinh môi trường sống vật nuôi cần đạt yêu cầu nào?
Những yêu cầu: + Khí hậu
+ Cách xây dựng chuồng + Thức ăn
+ Nước
+ Muốn cho vật nuôi khỏe mạnh, suất cao phải ý điều gì?
+ Cho ăn uống đầy đủ + Vệ sinh thân thể
+ Vệ sinh thân thể vật nuôi cách nào? + Cho ví dụ minh họa
Tuỳ loại vật nuôi, tuỳ mùa mà vật nuôi tắm, chải, vận động hợp lí
II Vệ sinh phòng bệnh: Tầm quan trọng vệ sinh chăn nuôi:
- Mục đích: để phịng ngừa bệnh dịch xảy ra, bảo vệ sức khỏe vật nuôi nâng cao suất chăn ni - Phương châm: “Phịng bệnh chữa bệnh” Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi:
a) Vệ sinh môi trường sống vật nuôi:
Đảm bảo yếu tố: - Khí hậu, độ ẩm chuồng thích hợp
- Thức ăn, nước uống phải đảm bảo hợp vệ sinh b) Vệ sinh thân thể cho vật nuôi:
Tùy loại vật nuôi, tùy mùa mà cho vật ni tắm, chải, vận động hợp lí
3 Củng cố, dặn dò:
- Chuồng ni phải đảm bảo yêu cầu nào?
- Dặn dò: nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 45
*************************************
Ngày soạn : 30/3/2010 Ngày dạy : 9/4/2010
Bài 45
Tiết:41 NI DƯỠNG VÀ CHĂM SĨC CÁC LOẠI VẬT NI
(48)1.Kiến thức - Hiểu biện pháp chủ yếu ni dưỡng chăm sóc vật nuôi non , vật nuôi đực giống , vật nuôi sinh sản
2.Kĩ : - Có kỹ ni dưỡng chăm sóc loại vật ni
3.Thái độ: - Có ý thức lao động cần cù chịu khó việc ni dưỡng ,chăm sóc vật ni II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở, nêu vấn đề 3.Đồ dùng: Sơ đồ 12, 13 SGK phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1-Bài cũ: - Chuồng ni có vai trị chăn ni ? - Vệ sinh chăn nuôi phải đạt yêu cầu ?
2-Bài mới: Mỗi loại vật ni có đặc điểm sinh trưởng phát triển khác Do ta phải có biện pháp ni dưỡng chăm sóc cho phù hợp đạt suất cao Đây nội dung học hôm
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Chăn nuôi vật nuôi non - Giáo viên treo tranh hình 72
+ u cầu học sinh chia nhóm thảo luận để trả lời câu hỏi: Cơ thể vật ni non có đặc điểm ?
Có đặc điểm :
+ Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh + Chức miễn dịch chưa tốt
+ Theo em, điều tiết thân nhiệt nhằm mục đích gì?
Giữ nhiệt độ thể ổn định
+ Chức hệ tiêu hóa chưa hồn chỉnh Vậy loại vật nuôi non nên cho ăn loại thức ăn ?
Thức ăn chủ yếu sữa mẹ
+ Chức miễn dịch chưa tốt ?
Chưa tạo sức đề kháng chống lại điều kiện bất lợi thời tiết , mơi trường …
_ Giáo viên lấy ví dụ minh họa cho đặc điểm vật nuôi non cụ thể
+ Muốn vật ni non tốt có đủ sữa để bú , người chăn ni phải làm gì? Tại phải tập cho vật nuôi non ăn sớm ?
Chăm sóc mẹ tốt để có nhiều sữa Để bổ sung thiếu hụt chất dinh dưỡng sữa mẹ
+ Cho vật nuôi non bú sữa đầu nhằm mục đích ?
Mục đích sữa đầu có đủ chất dinh dưỡng kháng thể + Vật nuôi non cho tiếp xúc với ánh sáng có tác dụng gì?
Làm cho vật khoẻ mạnh cung caáp vitamin D
_ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc xếp biện pháp kĩ thuật thuộc ni dưỡng , chăm sóc theo thứ tự mức độ cần thiết từ cao đến thấp
I.Chăn nuôi vật nuôi non 1.Một số đặc điểm phát triển thể vật nuôi non
- Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh
- Chức hệ tiêu hóa chưa hồn chỉnh
- Chức miễn dịch chưa tốt
2.Nuôi dưỡng chăm sóc vật ni non
- Ni vật nuôi mẹ tốt - giữ ấm cho thể , cho bú sữa đầu
- Tập cho vật nuôi non ăn sớm
(49)1 Nuôi vật nuôi mẹ tốt Giữ ẩm cho thể Cho bú sữa đầu
4 Tập cho vật nuôi non ăn sớm
5 Cho vật nuôi vận động tiếp xúc với ánh sáng Giữ vệ sinh phịng bệnh cho vật ni non Hoạt động 2: Chăn nuôi vật nuôi đực giống
+ Chăn nuôi vật ni đực giống nhằm mục đích gì?
Nhằm đạt khả phối giống cao cho đời sau có chất lượng tốt
+ Chăn nuôi vật nuôi đực giống cần đảm bảo yêu cầu ?
Là vật ni có sức khỏe tốt, khơng q béo gầy, có số lượng chất lượng tinh dịch tốt_ Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát sơ đồ 12 , chia nhóm thảo luận trả lời câu hỏi : + Chăm sóc vật ni đực giống phải làm việc gì?
Cần phải cho vật nuôi vận động, tắm chải thường xuyên, kiểm tra thể trọng tinh dịch
+ Ni dưỡng vật ni đực giống cần phải làm ?
Thức ăn phải có đủ lượng, prơtêin, chất khống vitamin + Ni dưỡng, chăm sóc ảnh hưởng tới đời sau ?
Làm cho khả phối giống chất lượng đời sau giảm tăng
Hoạt động 3: Chăn nuôi vật nuôi sinh sản
+ Vật ni có ảnh hưởng đến chất lượng chăn nuôi ?
Ảnh hưởng định đến chất lượng vật nuôi
+ Muốn chăn nuôi vật ni sinh sản có kết tốt phải ý đến điều ?
Phải ý đến giai đoạn mang thai giai đoạn nuôi _ Giáo viên treo sơ đồ 13 , yêu cầu quan sát trả lời câu hỏi : + Khi giai đoạn mang thai phải ăn đủ chất dinh dưỡng nhằm mục đích gì?
Nhằm mục đích: - Nuôi thai
- Nuôi thể mẹ tăng trưởng - Chuẩn bị cho tiết sữa sau sanh
+ Khi giai đoạn nuôi phải ăn đủ chất dinh dưỡng nhằm mục đích gì?
Để:
- Tạo sữa nuôi - Nuôi thể mẹ
- Hồi phục thể mẹ sau đẻ chuẩn bị cho kỳ sinh sản sau - Giáo viên yêu cầu học sinh xếp theo mức độ ưu tiên dinh
bệnh cho vật nuôi non
III Chăn nuôi vật nuôi cái sinh saûn.
(50)dưỡng giai đoạn từ cao xuống thấp - Giai đoạn mang thai:
+ Nuôi thai + Nuôi thể mẹ + Hồi phục sau sanh
+ Trong ni dưỡng vật nuôi giống cần phải trọng đến điều mặt dinh dưỡng?
Phải cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho giai đoạn protêin, chất khoáng (Ca, P…) vitamin (A, B1, D, E…) + Chăm sóc vật ni giống cần phải trọng điều gì?
Phải ý đến chế độ vận động, tắm chải… cuối giai đoạn mang thai Theo dõi chăm sóc kịp thời vật ni đẻ để bảo vệ đàn vật nuôi sơ sinh
3 Củng cố, dặn dò:
- Chăn ni vật ni non phải ý đến vấn đề gì? - Hãy cho biết mục đích biện pháp chăn nuôi đực giống
-Nuôi dưỡng vật nuôi tái sinh sản phải ý vấn đề gì? Tại sao? - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối xem trước 46
Ngày soạn: 2/4/2010
Ngày dạy : 14/4/2010
Tiết:42 Bài 46 : PHÒNG, TRỊ BỆNH THÔNG THƯỜNG CHO VẬT NUÔI Bài 47: VẮC XIN PHỊNG BỆNH CHO VẬT NI
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức - Biết khái niệm bệnh
- Hiểu nguyên nhân gây bệnh , cách phòng , trị bệnh cho vật nuôi - Hiểu tác dụng vắc xin
- Biết cách sử dụng vắc xin phịng bệnh cho vật ni
2.Kĩ : - Có hiểu biết cách phịng trị bệnh cho vật ni - Có kỹ sử dụng vắc xin phòng bệnh cho vật ni 3.Thái độ:- Có ý thức việc bảo vệ phịng bệnh cho vật ni
II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở, nêu vấn đề 3.Đồ dùng: Hình 73 , 74 SGK phóng to
III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
(51)- Ni dưỡng vật nuôi tái sinh sản phải ý vấn đề gì? Tại sao?
2-Bài mới: Các em thường nghe loại bệnh (kể ) Vậy bệnh gì? Những thiệt hại bệnh gây ra người ta làm để phòng trị bệnh? Để hiểu rõ bệnh cách phòng trị bệnh, ta vào mới.(bài 46)
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Khái niệm bệnh
+ Con vật bị bệnh thường có đặc điểm khác so với vật nuôi khỏe mạnh ?
+ Nếu khơng chữa trị kịp thời vật ni ?
+ Vật nuôi bị bệnh ảnh hưởng chăn ni ? + Vậy bệnh ? Hãy nêu số ví dụ bệnh
_ Giáo viên nhận xét ghi bảng
Hoạt động : Ngun nhân sinh bệnh - Yêu cầu học sinh quan sát sơ đồ
- Chia thành nhóm tiến hành thảo luận + Có nguyên nhân sinh beänh ?
+ Nguyên nhân bên nguyên nhân bên gồm yếu tố nào?
+ Cho ví dụ nguyên nhân bên gây bệnh
+ Lấy ví dụ ngun nhân bên ngồi gây bệnh cho vật ni: - Về học?
- Về hóa học? -Về sinh hoïc ?
- Giáo viên yêu cầu học sinh đọc phần thông tin SGK trả lời câu hỏi
+ Dựa vào đâu mà người ta chia thành bệnh truyền nhiễm không truyền nhiễm ?
+ Hãy nêu vài ví dụ bệnh truyền nhiễm bệnh không truyền nhiễm ?
_ Giáo viên sửa chữa, bổ sung, ghi bảng Hoạt động : Phòng trị bệnh cho vật nuôi
_ Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục 3, SGK tìm biện pháp
+ Tại lại không bán mổ thịt vật nuôi ốm?
+ Tất biện pháp lại thực biện pháp khơng ?
- Giáo viên tóm tắt ý, tiểu kết ghi bảng
I.Khái niệm bệnh Vật ni bị bệnh có rối loạn chức sinh lí thể tác động yếu tố gây bệnh
II.Nguyên nhân sinh bệnh
- Bao gồm yếu tố bên bên
- Bệnh có loại : + Bệnh truyền nhiễm + Bệnh khơng truyền nhiễm
III.Phòng trị bệnh cho vật nuôi
Phải thực đúng, đủ biện pháp, kỉ thuật nuôi dưỡng chăm sóc vật ni
Bài 47 - u cầu học sinh đọc thông tin trả lời câu hỏi: + Vắc xin gì?
+ Vắc xin chế biến từ đâu?
- Giáo viên treo tranh hình 73 SGK, yêu cầu học sinh quan sát
I.Tác dụng vắc xin. 1.Vắc xin ?
(52)trả lời câu hỏi (chia nhóm) + Có loại vắc xin ?
+ Thế vắc xin nhược độc ? + Thế vắc xin chết?
- Giaùo viên lấy ví dụ minh họa, ghi bảng
- Giáo viên treo tranh hình 74 giải thích tác dụng vắc xin
+ Hình 74a cho thấy gì? + Hình 74b cho thấy điều gì? + Hình 74c cho thấy gì? - Giáo viên giảng thêm
Khi đưa vắc xin vào thể, thể sinh kháng thể chống lại xâm nhiễm mầm bệnh
- Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm thảo luận làm tập SGK
+ Tác dụng phịng bệnh vắc xin? - Giáo viên bổ sung sửa
+ Vật nuôi tiêm vắc xin Khi mầm bệnh xâm nhập vật ni có phản ứng lại khơng? Tại ?
- Giáo viên tiểu kết, ghi baûng
Hoạt động 2: Một số điều cần ý sử dụng vắc xin
- Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II.1 SGK trả lời câu hỏi:
+ Tại phải bảo quản vắc xin? + Bảo quản vắc xin cho tốt?
- Giáo viên đưa lọ vắc xin giải thích cho học sinh - Tiểu kết ghi bảng
- u cầu học sinh đọc thơng tin mục II.2 SGK trả lời câu hỏi :
+ Khi vật nuôi ủ bệnh tiêm vắc xin không? Tại sao? + Khi vật nuôi khỏi bệnh sức khỏe chưa phục hồi, có nên tiêm vắc xin không? Tại sao?
+ Khi sử dụng vắc xin cần đáp ứng yêu cầu nào? + Sau dùng phải làm với vắc xin thừa?
+ Nếu vật nuôi bị dị ứng với vắc xin phải làm gì?
+ Dùng vắc xin xong có nên theo dõi không? Nếu có bao laâu?
- Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng
học dùng để phòng bệnh truyền nhiễm.Văcxin chế từ mầm bệnh gây bệnh mà ta muốn phịng ngừa
Có loại vắc xin + Vắc xin nhược độc + Vắc xin chết
2.Tác dụng vắc xin Khi đưa vắc xin vào thể vật nuôi khỏe mạnh, thể phản ứng lại cách sinh kháng thể chống lại xâm nhiễm mầm bệnh tương ứng Khi mầm bệnh xâm nhập trở lại, thể vật ni có khả tiêu diệt mầm bệnh.Vật ni khơng bị mắc bệnh có miễn dịch bệnh II.Một số điều cần ý khi sử dụng vắc xin 1.Bảo quản :
Chất lượng hiệu lực văcxin phụ thuộc vào điều kiện bảo quản nên phải giữ vắcxin nhiệt độ theo dẫn nhãn thuốc, khơng để chỗ nóng chỗ có ánh sáng mặt trời
2.Sử dụng :
- Chỉ sử dụng vắc xin cho vật nuôi khỏe
- Khi sử dụng phải tuân theo dẫn nhãn thuốc
- Vắc xin pha phải dùng
- Dùng vắc xin xong phải theo dõi vật nuôi –
(53)thuốc phải báo cho cán thú y để giải kịp thời Củng cố, dặn dò:
Học sinh đọc phần ghi nhớ
- Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối bài, xem trước 48 chuẩn bị mẫu thực hành
*****************************************************
Ngµy soạn : Ngày dạy
Bi 48 : Thực hành
Tiết:43 NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI VẮC XIN PHÒNG BỆNH
CHO GIA VAØ PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG VẮC XIN NIU CAT XƠN PHỊNG BỆNH CHO GÀ
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức : Nhận biết tên, đặc điểm sử dụng số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm
2.Kĩ :- Biết sử dụng vắc xin phương pháp: Tiêm, nhỏ mũi, nhỏ mắt
3.Thái độ: - Vận dụng vào thực tiễn sản xuất gia đình địa phương, rèn luyện tính cẩn thận, xác sử dụng vắxin phịng dịch cho gia súc, gia cầm
II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở, nêu vấn đề
3.Đồ dùng: - Chuẩn bị loại vắc xin, bơm tiêm, kim tiêm, khay men, thuốc sát trùng, gà con, gà lớn
- Các hình ảnh có liên quan III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1-Bài cũ: - Em cho biết tác dụng vắc xin thể vật nuôi - Khi sử dụng vắc xin cần ý điều gì?
2-Bài mới: Các em thường nghe loại bệnh (kể ) Vậy bệnh gì? Những thiệt hại bệnh gây ra người ta làm để phịng trị bệnh? Để hiểu rõ bệnh cách phòng trị bệnh, ta vào mới.(bài 46)
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Vật liệu dụng cụ cần thiết - Giáo viên yêu cầu học sinh đọc phần I SGK trang 125
- Giáo viên yêu cầu kiểm tra chuẩn bị học sinh - Giáo viên đem chủng loại vắc xin giới thiệu cho học sinh
- Yêu cầu học sinh chia nhóm thực hành dặn dò học sinh phải cẩn thận thực hành
_ Yêu cầu học sinh ghi vào tập
I Vật liệu dụng cụ cần thiết: - loại vắc xin Niu cát xơn: - Vắc xin đậu gà đông khô
- Vắc xin tụ huyết trùng cho gia cầm dạng nhủ hóa dạng keo phèn - Nước cất
- Bôm tiêm, kim tiêm, panh cặp, khay men
(54)Hoạt động 2: Quy trình thực hành
- Yêu cầu học sinh nghiên cứu cách quan sát SGK trang 125
- Giáo viên hướng dẫn cách nhận biết số loại vắc xin qua:
+ Quan sát chung loại vắc xin, đối tượng dung, thời gian sử dụng
+ Dạng vắc xin: dạng bột hay dạng nước… + Liều dùng cách dùng loại văc xin - Yêu cầu học sinh khác m lại cho bạn khác xem
- Giáo viên yêu cầu học sinh đọc to phần bước mục
- Giáo viên lấy dụng cụ, hướng dẫn cho học sinh phận cách sử dụng dụng cụ - Giáo viên làm mẫu bước cho học sinh quan sát yêu cầu học sinh làm lại lần cho khác xem - Giáo viên yêu cầu học sinh viết vào tập
Hoạt động 3: Thực hành
- Các nhóm tiến hành thực hành,
- quan sát trả lời ghi vào bảng mẫu
- Giáo viên yêu cầu học sinh nộp thu hoạch sau thực hành nhóm quan sát nhóm
- Khúc thân chuối - Gà con, gà lớn
II Quy trình thực hành:
Nhận biết số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm:
Quan sát loại vắc xin theo bước:
a) Quan sát chung: - Loại vắc xin - Đối tượng dùng - Thời hạn sử dụng
b)Dạng vắc xin: dạng bột, dạng nước, màu sắc thuốc
c) Liều dùng: tùy loại vắc xin Cách dùng ( tiêm, nhỏ, phun hay hay chích, )
Phương pháp sử dụng vắc xin Niu cat xơn phòng bệnh cho gà:
- Bước 1: Nhận biết phận tháo, lắp, điều chỉnh bơm tiêm - Bước 2: tập tiêm thân chuối Tay phải cầm bơm tiêm: bơm tiêm tì ngón trỏ, ngón ngón đeo nhẫn, ngón ấn xuống thân bơm Cắm kim tiêm nghiêng với mặt nơi tiêm góc 300 Tay trái bơm vắc xin sau rút kim nhanh Dùng panh cặp thấm cồn 700 để sát trùng chỗ tiêm
- Bước 3: Pha chế vầhút văc xin hịa tan
- Bước 4: Tập tiêm da phía cánh gà Nhỏ mũi nhỏ mắt cho gà
III Thực hành:
3 Củng cố, dặn dò:
u cầu học sinh cho biết cách nhận biết cách sử dụng loại vắc xin - Dặn dò: nhà xem lại bước thực hành chuẩn bị bi ụn
******************************************* Ngày soạn :
(55)Phần 4: Thủy Sản
Tiết:44 Chương I: Đại cương kĩ thuật ni thủy sản
Bài 49 : VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức : - Hiểu vai trò nuôi thủy sản kinh tế đời sống xã hội - Biết số nhiệm vụ nuôi thủy sản
2.Kĩ :- Quan sát , phân tích , trao đổi nhóm
3.Thái độ: - Có ý thức việc ni thủy sản coi trọng phát triển ngành nuôi thủy sản II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở, nêu vấn đề 3.Đồ dùng: - Hình 75 SGK phóng to
III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1-Bài cũ: - Vai trị giống chăn ni Điều kiện để công nhận giống vật nuôi - Vắc xin gì? Cho biết tác dụng vắc xin Những điều cần ý sử dụng vắc xin
2-Bài mới: Nuôi thủy sản nước ta đà phát triển, đóng vai trị quan trọng kinh tế quốc dân Để hiểu rõ vai trị nhiệm vụ ni thủy sản, chúng ta vào mới.
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Vai trị ni thủy sản - u cầu học sinh đọc thông tin mục I SGK - Treo tranh
+ Ni thuỷ sản ni vật ?
Là ni lồi cá nước ngọt, cá nước lợ, nước mặn, ba ba, ếch, tơm, cua… số lồi thủy sản khác
+ Nhìn vào hình a , cho biết hình nói lên điều gì?
Các đĩa đựng tôm , cá sản phẩm thủy sản khác làm thức ăn
+ Nhà em thường dùng ăn ngồi này? + Vậy vai trị thứ ni thuỷ sản gì?
Cung cấp thực phẩm cho người + Hình b nói lên điều gì?
Xuất thủy sản
+ Những loại thuỷ sản xuất được? + Vai trị thứ ni thuỷ sản gì?
Xuất thủy sản nước ngồi + Hình c nói lên điều gì?
Cá ăn nhiều sinh vật nhỏ làm môi trường nước + Người ta thường thả cá vào lu để làm gì? + Vai trị thứ ni thuỷ sản gì?
Làm mơi trường nước
I.Vai trò nuôi thuỷ sản
Có vai troø :
- Cung cấp thực phẩm cho người
- Cung cấp nguyên liệu xuất
- Làm mơi trường nước
(56)+ Bột cá tơm dùng để làm gì? + Bột cá tơm cung cấp chất gì?
+ Ở địa phương em có ni lồi thủy sản nào? + Tại người ta không nuôi cá linh ,cá chốt ?
Hoạt động :Nhiệm vụ nuôi thủy sản nước ta - Yêu cầu học sinh đọc mục II.1 trả lời câu hỏi: + Muốn ni thủy sản cần có điều kiện gì?
+ Tại phải khai thác tối đa tiềm mặt nước giống nuôi? + Cần chọn giống nuôi nào?
+ Tại nói nước ta có điều kiện thuận lợi ni thủy sản?
Phần lớn nước ta đồng có khí hậu thích hợp Nước ta lại có nhiều sơng, ngịi, ao hồ giáp với biển
+ Muốn chăn nuôi thủy sản có hiệu ta cần phải làm gì?
Bằng cách:
- Tăng diện tích nuôi thuỷ sản
- Thuần hố giống suất cao
+ Hiện người ta ni lồi thủy sản nhiều nhất? + Vậy nhiệm vụ thứ ni thủy sản gì? - Giáo viên tiểu kết ghi bảng
-Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II SGK trả lời câu hỏi + Cho biết vai trò quan trọng thủy sản người?
Cung cấp 40 – 50% lượng thực phẩm cho xã hội + Thủy sản tươi nào?
+ Thủy sản cung cấp cho tiêu thụ phải nào? + Cung cấp thực phẩm tươi nhằm mục đích gì? + Nhiệm vụ thứ ni thủy sản gì?
- Giáo viên nhận xét, chốt lại kiến thức
- Yêu cầu học sinh đọc mục II.3 SGK cho biết:
+ Để phát triển tồn diện ngành ni thủy sản cần phải làm gì? - Giáo viên bổ sung Đó nhiệm vụ thứ
- Giáo viên yêu cầu học sinh lặp lại nhiệm vụ nuôi thủy sản
II.Nhiệm vụ ni thủy sản nước ta: Có nhiệm vụ - Khai thác tối đa tiềm mặt nước giống nuôi
- Cung cấp thực phẩm tươi
- Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào ni thủy sản
3 Củng cố, dặn dò:
- Hãy cho biết vai trị nhiệm vụ ni thủy sản? Dặn dị: học , trả lời câu hỏi cuối , xem trước 50.
********************************************* Ngày soạn :
Ngày d¹y :
Bài 50 :
Tiết:45 MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
(57)3.Thái độ: - Có ý thức bảo vệ tốt nước nuôi thủy sản bảo vệ môi trường sinh thái II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở, nêu vấn đề 3.Đồ dùng: - Hình 76, 77, 78 SGK phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1-Bài cũ: - Ni thủy sản có vai trị kinh tế đời sống xã hội? - Ba nhiệm vụ ni thủy sản gì?
2-Bài mới: Nước môi trường sống thủy sản Nước có nhiều đặc điểm tính chất ảnh hưởng trực tiếp đến sinh vật sống nước đặc biệt lồi thủy sản ni Ảnh hưởng nào? Ta vào mới.
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Đặc điểm nước nuôi thủy sản
+ Để nắm tay muối phân đạm vào chậu nước thấy tượng xảy ?
Muối , đạm tan nhanh
+ Hiện tượng nói lên đặc điểm nước ?
Nước có khả hồ tan chất đạm , muối
+ Dựa vào khả nước, người ta làm ?
Người ta bón phân hữu vô để tăng tạo thức ăn tự nhiên cho lồi thủy sản ni
- Giáo viên giảng thêm
Nước có khả hịa tan chất hữu vơ nhiều nước mặn
+ Nói chung nước có khả hịa tan chất gì? + Tại trời nóng em lại muốn tắm?
+ Trên tivi phim xứ lạnh người ta đục băng để câu cá, điều nói lên điều gì?
+ Nước có khả gì?
Điều hoà nhiệt độ
- Giáo viên giảng thêm: So với cạn, tỉ lệ oxi nước 20 lần so với khí cacbonic nhiều
Hoạt động 2: Tính chất nước ni thủy sản
+ Tính chất lí học nước ni thủy sản gồm yếu tố?
Nhiệt độ, độ trong, màu nước, chuyển động nước + Yếu tố nhiệt độ ảnh hưởng đến tôm, cá?
Ảnh hưởng đến tiêu hố, hơ hấp sinh sản tơm, cá + Nhiệt độ thích hợp để tơm,cá bao nhiêu?
Tôm: 25- 350C cá: 20- 300C. - Giáo viên treo tranh hình 76 hỏi:
+ Nhiệt tạo ao chủ yếu đâu?
Chủ yếu ánh sáng mặt trời + Độ gì?
I.Đặc điểm nước nuôi thủy sản:
- Có khả hịa tan chất hữu vơ
- Có khả điều hòa chế độ nhiệt độ nước - Thành phần oxi thấp Cacbonic cao
II Tính chất nước ni thủy sản:
1 Tính chất lí học: a Nhiệt độ:
(58)
Độ biểu thị mức độ ánh sang xuyên qua mặt nước + Dựa vào độ ta xác định điều gì?
Là tiêu chí để đánh giá độ tốt, xấu vực nước nuôi thuỷ sản
+ Độ tốt bao nhiêu?
Tốt cho tôm, cá 20-30cm
- Giáo viên giới thiệu đĩa Sếch xi để đo độ nước - Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục 1.c trả lời câu hỏi: + Nước có nhiều màu khác đâu?
Là do:
+ Nước có khả hấp thụ phản xạ ánh sáng + Có chất mùn hồ tan
Trong nước có nhiều sinh vật phù du
+ Nước màu xanh đọt chuối tốt hay xấu? Giải thích
Tốt, nước màu chứa nhiều thức ăn Đặc biệt thức ăn dễ tiêu
+ Vì khơng thể ni thủy sản ao hồ có nước màu đen, thối?
+ Nước có màu tro đục, xanh đồng nói lên lên điều gì? _ u cầu học sinh cho ví dụ màu nước
+ Nước có hình thức chuyển động nào?
+ Hãy nêu lên ví dụ để phân biệt hình thức chuyển động nước
+ Sự chuyển động nước ảnh hưởng đến tôm, cá?
+ Nước chuyển động đều, liên tục giúp thủy sản? - Giáo viên giải thích thêm:
Mặt nước thoáng chuyển động nước lớn nên có tác dụng tốt cho sinh vật thủy sinh
-Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục cho biết: + Nước ni thủy sản có tính chất hóa học nào? + Trong nước có loại khí hịa tan chủ yếu nào? + Khí oxi có nước đâu?
+ Lượng oxi hòa tan tối thiểu nước bao nhiêu? + Khí cacbonic có nước đo đâu?
+ Hàm lượng khí cacbonic tơm, cá sống được?
- Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt - Giáo viên hỏi :
+ Ngun nhân sinh muối hòa tan nước gì? + Nêu số muối hịa tan nước
- Giáo viên nhận xét, bổ sung - Giáo viên hỏi:
+ Độ pH thích hợp tơm, cá bao nhiêu?
b Độ trong:
Là tiêu chí để đánh giá độ tốt, xấu vực nước nuôi thủy sản Độ xác định bới mức độ ánh sang xuyên qua m85t nước Độ tốt 20-30cm
c Màu nước:
Nước có màu chính: - Màu nõn chuối xanh lục: nước màu có nhiều thức ăn
- Nước có màu tro đục xanh đồng: nước màu thức ăn
- Nước có màu đen Mùi thối: có nhiều khí độc
d Sự chuyển động nước: Có hình thức chuyển động: sóng, đối lưu, dịng chảy Tính chất hóa học: Bao gồm:
a Các chất khí hịa tan: Có nhiều loại khí hịa tan, khí O2 khí CO2 ảnh hưởng trực tiếp đến tôm, cá nhiều
- Khí O2 có nước quang hợp thực vật thủy sinh từ khơng khí hịa tan vào Lượng O2 tối thiểu có nước để tơm, cá phát triển từ 4mg/l trở lên - Khí CO2 hô hấp sinh vật phân hủy hợp chất hữu Lượng khí CO2 cho phép từ đến 5mg/l
(59)+ Nếu độ pH nước cao thấp khoảng thích hợp có ảnh hưởng đến tơm, cá hay khơng?
- Giáo viên nhận xét, chỉnh
- Giáo viên hồn thiện kiến thức, tiểu kết, ghi bảng Hoạt động 3: Biện pháp cải tạo nước đáy ao
- Giáo viên treo hình 78, yêu cầu học sinh quan sát cho biết: + Trong nước ni thủy sản có loại sinh vật nào?
- Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt
- Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận hoàn thành câu hỏi SGK trang 136
+ Những nhóm thuộc sinh vật thủy sinh, động đáy - Giáo viên hoàn thiện kiến thức, ghi bảng
- Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục III SGK trả lời câu hỏi:
+ Những ao cần cải tạo? + Cải tạo nước nhằm mục đích gì?
+ Nêu biện pháp cải tạo nước ao mà em biết? - Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt,, ghi bảng - Giáo viên hỏi:
+ Ở địa phương em cải tạo đáy ao cách nào? - Giáo viên nhận xét, ghi bảng nhấn mạnh:
- Cải tạo nước đáy ao có mối quan hệ chặt chẽ với nhau: phải tiến hành đầy đủ phát huy tác dụng mặt nước tôm,cá
cá từ đến Tính chất sinh học:
Trong vùng nước ni thủy sản có nhiều sinh vật sống thực vật phù du, thực vật đáy, động vật phù du động vật đáy
III Biện pháp cải tạo nước và đáy ao:
Cải tạo nước ao:
Bằng biện pháp trồng chắn gió, thiết kế ao có chỗ nơng sâu khác để điều hịa nhiệt độ, diệt côn trùng, bọ gậy, vệ sinh mặt nước, hạn chế phát triển mức thực vật thủy sinh
Cải tạo đáy ao:
Tùy loại đất mà có biện pháp cải tạo phù hợp: - Đáy ao có bùn tăng cường bón phân hữu - Nhiều bùn phải tát ao, vét bùn
3 Củng cố, dặn doø:
- Nêu câu hỏi phần để Học sinh trả lời
Dặn dò: Về nhà học trả lời câu hỏi cuối xem trước bi thc hnh. *********************************************
Ngày soạn: Ngày dạy :
Bài 51 Thực hành :
Tiết:46 XÁC ĐỊNH NHIỆT ĐỘ, ĐỘ TRONG VÀ ĐỘ pH CỦA NƯỚC NI THỦY SẢN
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức : - Biết cách đo nhiệt độ, xác định độ nước đĩa sếch xi, biết xác định độ pH giấy đo pH
2.Kĩ :- Rèn luyện kỹ quan sát, thực hành
3.Thái độ: - Rèn luyện tính cẩn thận, vận dụng kiến thức vào thực tiễn II CHUẨN BỊ:
(60)3.Đồ dùng: - Dụng cụ cần thiết III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1-Bài cũ: - Nước ni thủy sản có tính chất hóa học nào?
- Để nâng cao chất lượng nước nuôi tôm, cá ta cần phải làm gì?
2-Bài mới: Mơi trường nước mang tính chất định đến hiệu quả, suất chất lượng sản phẩm thủy sản, yếu tố định mơi trường nước có thích hợp hay khơng nhiệt độ, độ độ pH Làm để xác định thành phần có thích hợp hay khơng? Đây nội dung thực hành hôm
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Mẫu nước dụng cụ cần thiết
- Giáo viên yêu cầu học sinh đọc mục I cho biết: + Để thực hành ta cần dụng cụ nào? - Giáo viên giới thiệu, nêu yêu cầu thực hành - Yêu cầu học sinh chia nhóm ghi vào tập
Hoạt động 2: Quy trình thực hành
- Giáo viên yêu cầu học sinh đọc bước mục I SGK - Giáo viên hướng dẫn học sinh làm thực hành
- Yêu cầu học sinh khác đọc học sinh làm lại cho bạn xem
- Sau xác định nhiệt độ mẫu nước
- Giáo viên yêu cầu học sinh xem bước quy trình đo độ nước
- Giáo viên thực bước quy trình, yêu cầu học sinh quan sát, theo dõi Sau hướng dẫn học sinh xác định độ vừa đo
-Yêu cầu học sinh đọc bước quy trình đo độ pH phương pháp đơn giản
- Sau giáo viên làm trước cho học sinh xem yêu cầu học sinh khác làm lại cho bạn khác xem kỹ
- Sau yêu cầu học sinh xác định xem mẫu nước có độ pH
Hoạt động 3: Thực hành
I Mẫu nước dụng cụ cần thiết:
- Nhieät kế - Đóa sếch xi
- Thang màu pH chuẩn - thùng nhựa đựng nước nuôi cá có chiều cao tối thiểu 60 – 70cm đường kính thùng 30cm
- Giấy đo pH
II Quy trình thực hành: Đo nhiệt độ nước: - Bước 1: Nhúng nhiệt kế vào nước để khoảng đến 10 phút
- Bước 2: Nâng nhiệt kế khỏi nước đọc kết
Đo độ trong:
- Bước 1: Thả từ từ đĩa sếch xi xuống nước không thấy vạch đen, trắng (hoặc xanh, trắng) ghi độ sâu đĩa (cm)
- Bước 2: Thả đĩa xuống sâu hơn, kéo lên đến thấy vạch đen, trắng (hoặc trắng, xanh), ghi lại độ sâu đĩa Kết độ số trung bình hai bước Đo độ pH phương pháp đơn giản:
(61)_ Giáo viên yêu cầu nhóm tiến hành thực hành _ Xác định mẫu nước nhiệt độ, độ trong, độ pH
_ Yêu cầu nhóm thực hành nộp thu hoạch cho giáo viên theo bảng mẫu
với thang màu pH chuẩn Nếu trùng màu nước có độ pH tương đương với pH màu
III Thực hành: Củng cố, dặn dò:
- Yêu cầu học sinh lập lại quy trình thực hành - Yêu cầu nhóm báo cáo kết thực hành nhóm
Dặn dị: Về nhà xem lại bước thực quy trình xem trước 52.
Ngày soạn : 17/4/2010 Ngày dạy : 28/4/2010
Baøi 52 :
Tiết:47 THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (TÔM, CÁ) I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức :
_ Nêu phân biệt đặc điểm thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo để nuôi tôm, cá _ Giải thích mối quan hệ thức ăn loài sinh vật khác vực nước nuôi thủy sản
_ Nêu cách sử dụng thức ăn hợp lí thực tiễn ni thủy sản địa phương gia đình
2.Kó :- Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích thảo luận nhóm
3.Thái độ: - Góp phần gia đình tham gia tạo thức ăn cho tơm, cá ao nhà II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở, nêu vấn đề 3.Đồ dùng: - Hình 82,83 SGK phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1-Bài cũ: ( Không có )
2-Bài mới: Tôm, cá sinh vật khác muốn tồn tại, sinh trưởng, phát triển cần có thức ăn Vậy thức ăn tơm, cá gồm loại gì? Ta tìm hiểu 52
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Những loại thức ăn tôm, cá - Yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK cho biết: + Thức ăn tôm, cá gồm loại?
- Giáo viên treo hình 82, yêu cầu học sinh quan sát, kết hợp đọc thông tin mục trả lời câu hỏi:
+ Thức ăn tự nhiên gì?
I Những loại thức ăn tôm, cá:
Thức ăn tự nhiên:
(62)+ Em kể tên số loại thức ăn tự nhiên mà em biết + Thức ăn tự nhiên gồm có loại?
- Giáo viên nhận xét giải thích thêm Ngồi động vật, thực vật làm thức ăn cho tơm, cá chất mùn bã hữu có nước nguồn thức ăn giàu chất dinh dưỡng lồi tơm, cá
- Giáo viên hỏi tiếp:
+ Thực vật phù du bao gồm loại nào? - Giáo viên giải thích ví dụ rõ
+ Thực vật bậc cao gồm loại nào? + Động vật phù du bao gồm loại nào? + Động vật đáy có loại nào?
- Yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận hồn thành tập SGK
- Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi bảng
- Giáo viên treo hình 83, yêu cầu học sinh đọc thông tin mục 2, kết hợp quan sát hình cho biết:
+ Thức ăn nhân tạo gì?
+ Thức ăn nhân tạo gồm loại?
- Giáo viên yêu cầu nhóm cũ thảo luận, kết hợp quan sát hình trả lời câu hỏi SGK
+ Thức ăn tinh gồm loại nào? + Thức ăn thô gồm loại nào?
+ Thức ăn hỗn hợp có đặc điểm khác so với loại thức ăn trên?
- Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng Hoạt động 2: Quan hệ thức ăn
- Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin SGK
- Giáo viên treo sơ đồ 10, yêu cầu học sinh quan sát trả lời câu hỏi:
+ Thức ăn thực vật thủy sinh, vi khuẩn gì? + Thức ăn động vật phù du gồm loại nào? + Thức ăn động vật đáy gồm loại nào? + Thức ăn trực tiếp tơm, cá gì?
+ Thức ăn gián tiếp tơm, cá gì? - Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt hỏi:
+ Thức ăn có mối quan hệ với nào? - Giáo viên nhận xét, ghi
- Giáo viên hỏi:
+ Muốn tăng lượng thức ăn vực nước nuôi trồng thủy sản phải làm việc gì?
- Giáo viên chốt lại kiến thức
dinh dưỡng
- Thức ăn tự nhiên bao gồm: vi khuẩn, thực vật thủy sinh động vật phù du, động vật đáy mùn bã hữu Thức ăn hỗn hợp:
-Là thức ăn người tạo để cung cấp trực tiếp cho tơm, cá
- Có nhóm: + Thức ăn tinh + Thức ăn thô + Thức ăn hỗn hợp
II Quan hệ thức ăn: Sơ đồ 16
3 Củng cố, dặn dò:
(63)Dặn dò: Về nhà xem lại bước thực quy trình xem trước 53. *********************************************
Ngày soạn : 19/4/2010 Ngày dạy : 28/4/2010
CHƯƠNG II:QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MƠI TRƯỜNG Tiết:48 TRONG NI THỦY SẢN
BÀI 54: CHĂM SĨC, QUẢN LÍ VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (tôm, cá)
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức : _ Nêu biện pháp chăm sóc tơm, cá thơng qua kĩ thuật cho cá ăn
_ Chỉ công việc cần phải làm để quản lí ao ni thủy sản kiểm tra ao ni tơm cá
_ Trình bày mục đích số biện pháp phịng trị bệnh cho tôm, cá 2.Kĩ năng: Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích hoạt động nhóm
3.Thái độ: - Có ý thức vận dụng kiến thức học vào thực tế sống gia đình địa phương
II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở, nêu vấn đề 3.Đồ dùng: - Phóng to hình 84, 85 SGK III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1-Bài cũ: ( không có)
2-Bài mới: Chăm sóc, quản lí phịng trị bệnh cho tơm, cá biện pháp kĩ thuật quan trọng định đến suất, sản lượng tôm, cá ni Vậy chăm sóc, quản lí, phịng trị bệnh để đạt suất chất lượng tốt Đây nội dung cần tìm hiểu hôm
Hoạt động thầy trò Nội dung
_ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục SGK trả lời câu hỏi:
+ Tại cho cá ăn vào lúc – sáng tốt nhất?
_ Giáo viên nhận xét giải thích cho học sinh rõ _ Giáo viên hỏi:
+ Tại lại bón phân tập trung vào tháng – 11?
_ Giáo viên giảng thêm:
Lúc tơm, cá cần tích lũy mỡqua mùa đơng nên cần tập trung cho cá ăn nhiều
+ Tại khơng bón phân vào mùa hè? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng _ Yêu cầu học sinh đọc mục SGK cho biết:
I Chăm sóc tơm, cá: Thời gian cho ăn: Buổi sang lúc – Lượng phân bón thức ăn nên tập trung vào mùa xuân tháng – 11
2 Cho aên:
_ Cần cho tôm, cá ăn đủ chất dinh dưỡng đủ lượng theo yêu cầu giai đoạn, loại tôm, cá
_ Cho ăn theo nguyên tắc “lượng nhiều lần” Mỗi loại thức ăn có cách cho ăn khác nhau:
(64)+ Nguyên tắc cho ăn “lượng nhiều lần” mang lại lợi ích gì?
_ Giáo viên giảng thêm:
Ngun tắc nhằm làm cho hệ số thức ăn giảm tốt Hệ số thức ăn nhỏ lượng thức ăn tiêu tốn giá thành sản phẩm hạ kinh tế
+ Khi cho tơm, cá ăn thức ăn tinh phải có máng đựng thức ăn nhằm mục đích gì?
+ Cho phân xanh xuống ao nhằm mục đích gì?
+ Tại bón phân chuồng, phân bắc xuống ao phải dùng phân ủ hoai mục?
_ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi bảng
+ Cho biết chăm sóc ni dưỡng tốt cho tơm, cá làm nào?
_ Giáo viên nhận xét, bổ sung chốt lại kiến thức cho học sinh
Hoạt động 2: Quản lí
_ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin SGK mục II trả lời câu hỏi:
+ Có biện pháp quản lí ni trồng thủy sản? _ Giáo viên treo bảng 9, yêu cầu học sinh quan sát hỏi: + Để kiểm tra ao nuôi cá ta cần làm cơng việc gì? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng
_ Giáo viên treo hình 84, yêu cầu học sinh quan sát hỏi: + Để kiểm tra tăng trưởng cá cần phải tiến hành nào?
+ Làm để kiểm tra chiều dài cá? + Kiểm tra khối lượng tơm, cá cách nào?
_ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng
Hoạt động 3: Một số phương pháp phịng trị bệnh cho tơm, cá: _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục III.1 SGK trả lời câu hỏi:
+ Taïi lại coi trọng việc phòng bệnh trị bệnh? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung, chỉnh chốt ghi _ Giáo viên hỏi:
+ Thiết kế ao ni cho hợp lí?
phải có máng ăn, giàn ăn + Phân xanh bó thành bó dìm xuống nước
+ Phân chuồng ủ hoai phân vơ hịa tan nước vải khắp ao
II Quản lý:
Kiểm tra ao nuôi tôm, cá: Kiểm tra tăng trưởng tơm, cá
III Một số phương pháp phòng trị bệnh cho tôm, cá:
Phòng bệnh: a Mục đích:
Tạo điều kiện cho tôm, cá luôn khỏe mạnh, sinh trưởng phát triển bình thường, khơng bị nhiễm bệnh
b Biện pháp:
(65)+ Mục đích vệ sinh mơi trường gì?
+ Tăng cường sức đề kháng tơm, cá nhằm mục đích gì? + Cho biết biện pháp để tăng cường sức đề kháng tôm, cá
+ Tại phải dùng thuốc trước mùa phát sinh bệnh tơm, cá?
_ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng
_ u cầu học sinh đọc thông tin mục III.2 cho biết: + Khi tơm, cá bị bệnh có nên dùng thuốc khơng?
_ Giáo viên chốt lại, ghi bảng _ Giáo viên nói:
Để phịng chữa bệnh cho tôm, cá người ta dung số thuốc thảo mộc, tân dược
_ Giáo viên treo tranh giới thiệu cho học sinh biết Sau yêu cầu nhóm thảo luận hồn thành tập
_ Giáo viên nhận xét, bổ sung ghi bảng
thả tôm, cá
_ Tăng sức đề kháng cho tơm, cá
_ Thường xuyên kiểm tra môi trường nước hoạt động tơm, cá để xử lí kịp thời
_ Dùng thuốc phịng trước cho tơm, cá để hạn chế phòng ngừa bệnh dịch phát sinh
3 Củng cố, dặn dò:
Tóm tắt nội dung
Dặn dị: Về nhà xem lại bước thực quy trình xem trc bi 55. *******************************************
Ngày soạn: 22/4/2010 Ngày dạy : 28/4/2010
BAỉI 55:
THU HOẠCH, BẢO QUẢN VAØ Tiết 49 CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỦY SẢN
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức : _ Nêu lợi ích phân biệt phương pháp thu hoạch tôm, cá để vận dụng vào thực tế
_ Chỉ ưu điểm vai trò phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản _ Nêu vai trò, ưu nhược điểm phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản
2.Kĩ năng: _ Rèn luyện kỹ việc thu hoạch, bảo quản chế biến sản phẩm thủy sản
_ Phát triển kỹ quan sát, phân tích trao đổi nhóm 3.Thái độ: Vận dụng kiến thức vào thực tế sống
(66)1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở, nêu vấn đề 3.Đồ dùng: - Hình 86, 87 SGK phóng to III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1-Bài cũ: _ Muốn phịng bệnh cho tơm, cá theo em cần phải có biện pháp gì? _ Em trình bày tóm tắt biện pháp chăm sóc tơm, cá
2-Bài mới: Thu hoạch, bảo quản, chế biến khâu cuối trình sản xuất thủy sản làm không tốt khâu làm cho chất lượng sản phẩm giảm, hiệu sử dụng giá trị kinh tế thấp Do cần thực tốt yêu cầu kĩ thuật đề sau
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Thu hoạch
_ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin SGK cho biết: + Có phương pháp thu hoạch?
+ Thu hoạch theo đánh tỉa thả bù nào? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung lấy ví dụ minh họa:
Vd: Một ao ni cá mè Sau nuôi – tháng, cá mè cân nặng 0,4 – 0,5kg/con Tiến hành bắt cá mè có khối lượng > 0,5kg/con thả thêm cá mè giống cỡ – 12g/con
_ Giáo viên hỏi:
+ Tác dụng đánh tỉa thả bù gì? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi bảng _ Giáo viên hỏi:
+ Thu hoạch tồn tơm, cá ao nào? + Thu hoạch toàn cá cần làm cơng việc gì? Hoạt động 2: Bảo quản
_ Yêu cầu học sinh đọc mục II SGK trả lời câu hỏi: + Bảo quản sản phẩm nhằm mục đích gì?
+ Các sản phẩm khơng bảo quản nào? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung chỉnh chốt, ghi bảng
_ Giáo viên treo hình 86, yêu cầu học sinh quan sát, kết hợp đọc thông tin SGK cho biết:
+ Bảo quản sản phẩm thủy sản có phương phaùp?
_ Giáo viên nhận xét dựa vào hình làm rõ phương pháp cho học sinh hiểu
_ Giáo viên lấy ví dụ phương pháp bảo quản như: muối cá, phơi khơ cá lóc, bảo quản tủ lạnh…
_ Giáo viên hỏi:
+ Trong ba phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản, theo em
I Thu hoạch: Đánh tỉa thả bù:
Thu hoạch đạt chuẩn, thả thêm giống bù vào lượng cá thu hoạch
II Bảo quản: Mục đích:
Nhằm hạn chế hao hụt chất lượng sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ tiêu dùng nước xuất
2 Các phương pháp bảo quản:
Có phương pháp: _ Ướp lạnh
_ Làm khô _ Đông lạnh
(67)phương pháp phổ biến? Vì sao?
+ Tại muốn bảo quản sản phẩm thủy sản lâu phải tăng tỉ lệ muối?
_ Giáo viên nhấn mạnh bảo quản cần ý: + Đảm bảo chất lượng
+ Nơi bảo quản phải đạt yêu cầu kĩ thuật _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi bảng Hoạt động 3: Chế biến
_ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin SGK mục III trả lời câu hỏi:
+ Tại phải chế biến thủy sản? _ Giáo viên nhận xét nhấn maïnh:
Sản phẩm thủy sản dạng tươi sống dễ biến đổi chất lượng, phải qua chế biến làm cho chất lượng nâng cao
_ Giáo viên hỏi:
+ Chế biến thủy sản nhằm mục đích gì? _ Giáo viên nhận xét, chốt lại ghi bảng
_ Giáo viên treo hình 87 giới thiệu cho học sinh sản phẩm thủy sản qua chế biến
_ Giáo viên hỏi:
+ Em nêu số phương pháp chế biến mà em biết + Có phương pháp cheá bieán?
_ Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận để hồn thành tập SGK
_ Giáo viên nhận xét, bổ sung, chốt lại ghi bảng
+ Đối với tơm thu hoạch tồn cần tiến hành cơng việc gì?
_ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng _ Giáo viên hỏi:
+ Em nêu ưu nhược điểm phương pháp - Giáo viên chốt lại kiến thức cho học sinh
+ Đảm bảo chất lượng: tôm, cá phải tươi, không bị nhiễm bệnh…
+ Nơi bảo quản phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật: nhiệt độ, độ ẩm,
III Cheá biến: Mục đích:
Nhằm tăng giá trị sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm
2 Các phương pháp chế biến:
Có phương pháp:
_ Phương pháp thủ công tạo nước mắm, mắm tôm, tôm chua
_ Phương pháp công nghiệp tạo sản phẩm đồ hộp
3 Củng cố, dặn dò:
Tóm tắt nội dung
Dặn dị: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối v xem trc bi 56. *************************************************
Ngày soạn : 24/.4/2010 Ngày dạy : 3/5/2010
BAỉI 56:
Tiết 50 BẢO VỆ MƠI TRƯỜNG VÀ NGUỒN LỢI THỦY SẢN
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
(68)_ Biết số biện pháp bảo vệ môi trường thủy sản _ Biết cách bảo vệ nguồn lợi thủy sản
2.Kĩ năng: -Có kỹ việc bảo vệ môi trường nguồn lợi thủy sản _ Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, thảo luận nhóm
3.Thái độ: Vận dụng kiến thức vào thực tế sống II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở, nêu vấn đề 3.Đồ dùng: Phóng to sơ đồ 17 trang 154 SGK III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1-Bài cũ: Em nêu phương pháp thu hoạch tơm, cá
_ Tại phải bảo quản sản phẩm thủy sản? Hãy nêu lên vài phương pháp bảo quản mà em biết
2-Bài mới: Muốn có nhiều sản phẩm thủy sản chất lượng cao phát triển nghề nuôi thủy sản bền vững lâu dài, người phải sức bảo vệ môi trường nguồn lợi thủy sản Để hiểu điều nghiên cứu 56
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Ý nghĩa bảo vệ môi trường nguồn lợi thủy sản
_ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục I SGK cho biết:
+ Tại phải bảo vệ môi trường? + Môi trường nước bị ô nhiễm đâu?
_ Giáo viên giải thích lấy ví dụ dẫn chứng lí _ Giáo viên hoàn chỉnh kiến thức cho học sinh
_ Giáo viên hỏi:
+ Bảo vệ mơi trường nguồn nước thủy sản có ý nghĩa nào?
_ Tiểu kết, ghi bảng
Hoạt động 2: Một số biện pháp bảo vệ môi trường _ Giáo viên giới thiệu:
Có nhiều phương pháp xử lí nguồn nước phổ biến phương pháp: lắng, dùng hóa chất
_ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục SGK trả lời câu hỏi:
+ Phương pháp lắng nào? + Biện pháp lọc nước nhằm mục đích gì? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung
_ Giáo viên hỏi:
+ Nếu q trình ni tơm, cá mơi trường bị nhiễm phải làm sao?
I Ý nghóa:
Cung cấp sản phẩm phục vụ đời sống người để ngành chăn nuôi thủy sản phát triển bền vững
II Một số biện pháp bảo vệ môi trường:
Các phương pháp xử lí nguồn nước:
Có phương pháp: _ Lắng (lọc)
_ Dùng hóa chất
_ Nếu nuôi tôm, cá mà môi trường bị nhiễm, xử lí:
+ Ngừng cho ăn, tăng cường sục khí
(69)_ Giáo viên nhận xét, ghi bảng
_ Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận trả lời câu hỏi SGK
+ Trong phương pháp xử lí nguồn nước, nên chọn phương pháp
nào? Vì sao?
_ Giáo viên nhận xét, tóm tắt lại:
Trong thực tế người ta áp dụng phương pháp Tuy nhiên tùy trường hợp mà ứng dụng phương pháp phù hợp
_ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục SGK trả lời câu hỏi:
+ Để giảm bớt độ độc cho thủy sinh vật người, ta sử dụng biện pháp nào?
_ Giáo viên nhận xét, chỉnh _ Giáo viên hỏi:
+ Tại phải quy định nồng độ tối đa hóa chất, chất độc có môi trường nuôi thủy sản?
_ Giáo viên nhận xét giới thiệu quy định liều lượng tối đa cho phép số chất độc hại như:
+ Chì: 0,1mg/l nước
+ Thủy ngân : 0,005mg/l nước + Đồng: 0,01mg/l nước
_ Giáo viên hỏi:
+ Tại bón phân chuồng xuống ao lại phải ủ hoai? _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức
_ Tiểu kết, ghi bảng
Hoạt động 3: Bảo vệ nguồn lợi thủy sản
Nguồn lợi thủy sản nước ta có tầm quan trọng đặc biệt kinh tế ngành mũi nhọn Ngoài việc cung cấp thực phẩm cho tiêu dùng nước, cịn mặt hàng xuất có giá trị cao Do ta phải bảo vệ nguồn lợi thủy sản có
_ Giáo viên chia nhóm, thảo luận hồn thành tập _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt
_ Tiểu kết, ghi bảng
_ u cầu học sinh đọc thông tin mục SGK cho biết: + Những nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường thủy sản?
_ Giáo viên nhận xét, bổ sung
+ Có nên dùng điện chất nổ để khai thác cá khơng? Vì sao? + Chặt phá rừng đầu nguồn có tác hại nào?
thêm nước
+ Nếu bị ô nhiễm nặng phải đánh bắt tơm, cá xử lí nguồn nước
III Bảo vệ nguồn lợi thủy sản:
Hiện trạng nguồn lợi thủy sản nước:
- Các lồi thủy sản nước có nguy tuyệt chủng - Năng suất khai thác nhiều loài cá bị giảm sút nghiêm trọng
(70)+ Đắp đập ngăn sông, xây dựng hồ chứa có ảnh hưởng đến nguồn lợi thủy sản mơi trường nào?
+ Những nguyên nhân làm ảnh hưởng mơi trường nước? _ Nhóm cũ, u cầu thảo luận trả lời câu hỏi:
+ Em cho biết khai thác nguồn lợi thủy sản khơng hợp lí ảnh hưởng đến mơi trường sống thủy sản?
_ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi bảng
_ u cầu học sinh đọc mục trả lời câu hỏi:
+ Để bảo vệ nguồn lợi thủy sản ta cần biện pháp gì?
_ Giáo viên nhận xét, bổ sung
_ Giáo viên giải thích thêm việc áp dụng mô hình VAC, RVAC nuôi thủy sản
_ Giáo viên hỏi:
+ Làm để nâng cao suất chăn nuôi thủy sản? + Làm để trì nguồn lợi thủy sản lâu di, bền vững? - Giáo viên hoàn thiện kiến thức, ghi bảng
2 Nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường thủy sản: - Khai thác với cường độ cao, mang tính hủy diệt
- Phá hoại rừng đầu nguồn - Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ chứa
- Ơ nhiễm mơi trường nước Khai thác bảo vệ nguồn lợi thủy sản hợp lí:
- Tận dụng tối đa diện tích mặt nước nuôi thủy sản - Cải tiến nâng cao biện pháp kĩ thuật nuôi thủy sản, sản xuất thức ăn, ý tận dụng nguồn phân hữu - Đối với loại cá nuôi , nên chọn cá thể có tốc độ lớn nhanh, hệ số thức ăn thấp
- Có biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản như: ngăn chặn đánh bắt không kĩ thuật, thực tốt qui định bảo vệ nguồn lợi thủy sản, xử lí tốt nguồn nước thải nguồn nước bị nhiễm
3 Củng cố, dặn dò:
Tóm tắt nội dung
Dặn dị: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối học chuẩn bị ôn tập ***********************************************
Ngày soạn: 26/4/2010 Ngày dạy: 5/5/2010
Tiết: 51 ÔN TẬP I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức :- Củng cố khắc sâu kiến thức bản: Vai trò nhiệm vụ ngành chăn nuôi, đại cương kĩ thuật chăn nuôi quy trình sản xuất, bảo vệ, mơi trường chăn nuôi 2.Kĩ năng:- Củng cố kĩ vận dụng vào thực tế: chọn lọc quản lí giống vật ni, chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi, vệ sinh phịng bệnh vật ni
(71)II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp:Vấn đáp, gợi mở, nêu vấn đề 3.Đồ dùng: Phóng to sơ đồ 17 trang 154 SGK III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1-Bài cũ: (không có)
2-Bài mới: Nội dung phần chăn ni gồm 18 bài, với phần kiến thức vai trị nhiệm vụ ngành chăn ni, đại cương kĩ thuật chăn ni quy trình sản xuất bảo vệ môi trường chăn nuôi Hôm ôn tập lại để nắm rõ hơn.
Hoạt động thầy trò Nội dung
Hoạt động 1: Vai trò nhiệm vụ ngành chăn nuôi _ Giáo viên hỏi:
+ Chăn ni có vai trị kinh tế nước ta?
+ Nhiệm vụ ngành chăn ni gì? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung hoàn chỉnh kiến thức Hoạt động 2: Đại cương kĩ thuật chăn nuôi + Cho biết khái niệm giống vật ni
+ Cho biết sinh trưởng phát dục vật ni có đặc điểm
+ Hãy kể số phương pháp chọn lọc quản lí giống vật nuôi
+ Làm để nhân giống chủng đạt kết cao? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt lại kiến thức cho học sinh _ Giáo viên hỏi:
+ Thức ăn vật ni có nguồn gốc từ đâu? Gồm thành phần dinh dưỡng nào?
+ Thức ăn có vai trị vật ni?
+ Cho biết mục đích việc chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi
+ Hãy kể số phương pháp chế biến dự trữ thức ăn + Hãy kể số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein giàu gluxit
_ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt lại kiến thức cho học sinh Hoạt động 3: Quy trình sản xuất bảo vệ môi trường chăn nuôi
+ Cho biết tầm quan trọng chuồng nuôi vật nuôi Thế chuồng nuôi hợp vệ sinh?
+ Cho biết biện pháp vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi + Chăn nuôi vật nuôi non phải ý vấn đề gì?
+ Em cho biết mục đích biện pháp chăn ni đực giống
I Vai trò nhiệm vụ chăn nuôi:
_ Vai trò chăn nuôi _ Nhiệm vụ chăn nuôi
II Đại cương kĩ thuật chăn ni:
1.Giống vật nuôi:
_ Khái niệm giống vật nuôi
_ Sự sinh trưởng phát dục vật nuôi
_ Môộ số phương pháp chọn lọc quản lí giống vật nuôi _ Nhân giống vật nuôi
2 Thức ăn vật nuôi: _ Nguồn gốc thức ăn thành phần hóa học
_ Vai trị thức ăn vật nuôi
_ Chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi
_ Sản xuất thức ăn vật ni III Qui trình sản xuất bảo vệ môi trường chăn nuôi:
1 Chuồng nuôi vệ sinh chăn nuôi:
_ Chuồng nuôi
(72)+ Khi vật nuôi bị bệnh? Nguyên nhân sinh bệnh vật ni
+ Nêu cách phòng bệnh cho vật nuôi?
+ Vắc xin gì? Cho biết tác dụng vắc xin Những điểm cần ý sử dụng vắc xin
_ Giáo viên: nhận xét, bổ sung, chỉnh chốt lại kiến thức cho học sinh
vật nuôi:
_ Vật ni non _ Vật ni sinh sản Phịng trị bệnh thơng thường cho vật ni: _ Khái niệm
_ Phòng trị bệnh
4 Vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi:
_ Tác dụng
_ Chú ý sử dụng Củng cố, dặn dò:
Yêu cầu học sinh xem lại câu hỏi trang 129
Dặn dò: Về nhà học bài, ôn tập chuẩn bị kiểm tra hoùc kỡ Đề cơng ôn tập :
A/ Phần trắc nghiệm
Câu 1 : La chọn từ có sẵn điền vào chổ trống thích hợp: a Rừng sản xuất:
b Rừng phòng hộ: c Rừng đặc trưng:
Tên vai trò: cung cấp lâm sản, phục vụ du lịch, nghiên cứu khoa học, thải oxi lấy khí cacbonic, điều hịa dịng nước, chắn gió, chắn cát di chuyển
C©u 2 : Chọn cụm từ thích hợp để điền vào chổ trống câu sau:
a Kích thích hạt nẩy mầm cách : b Quy trình gieo hạt rừng luống đất là: c Các biện pháp chăm sóc vườn gieo ươm là:
Cho cụm từ: đốt hạt, gieo hạt, lấp đất, tác động lực, che phủ, tưới nước, làm mái che, làm cỏ, nước ấm, phun thuốc trừ sâu bệnh.
C©u 3 : Chọn câu trả lời đúng:
1 Mục đích việc khoanh ni phục hồi rừng: a) Giữ gìn tài nguyên rừng có.
b) Tạo điều kiện phục hồi rừng bị mất, phát triển thành rừng có sản lượng cao.
c) Tạo điều kiện thuận lợi cho trồng sinh trưởng, tỉ lệ sống cao. d) Cả câu a,b,c.
2 Những đối tượng sau chọn để khoanh nuôi phục hồi rừng: a) Đất rừng, nương rẫy bỏ hoang khơng cịn tính chất rừng.
b) Đồng cỏ, bụi xen gỗ, tầng đất mặt dày trên 30cm. c) Cây bụi xen gỗ, tầng đất mặt dày 30cm.
d) Gieo trồng bổ sung, bảo vệ. 3 Rừng cần bảo vệ vì:
(73)b Cải biến khí hậu, tạo cân sinh thái, tham gia vào chu trình sống. c Là nguồn tài nguyên quý giá cho đất nước.
d Cả câu a, b, c.
4 Để tạo đất gieo ươm rừng, người ta tiến hành: a Đập đất lên luống.
b Đập san phẳng đất. c Phát hoang đất.
d Lên luống đất đóng bầu đất.
5 Để rừng khai thác phục hồi, việc khai thác gỗ Việt Nam phải tuân theo các điều kiện:
a Khai thác dần rừng có nhiều cao to.
b Khai thác trắng khu rừng không quan trọng.
c Khai thác chọn cao to rừng có trữ lượng gỗ lớn. d Khai thác trắng với rừng có trữ lượng gỗ lớn.
6. Việc khai thác rừng phải tuân theo qui định chung nhằm mục đích: a) Duy trì, bảo vệ rừng, bảo vệ đất có.
b) Bảo đảm chất lượng rừng, mật độ che phủ đất. c) Bảo vệ rừng đầu nguồn, rừng phịng hộ.
d) Rừng có khả tự phục hồi, tái sinh.
Những lĩnh vực sau ứng dụng để phát triển tồn diện ngành ni thủy sản: a Sản xuất thức ăn.
b Bảo vệ mơi trường, phịng trừ dịch bệnh.
c Sản xuất giống, thức ăn, bảo vệ mơi trường, phịng trừ dịch bệnh. d Phịng trừ sâu bệnh, sản xuất giống.
8 Nước nuôi thủy sản có nhiều màu khác nước: a Có nhiều sinh vật phù du.
b Có chất mùn hòa tan nhiều sinh vật phù du.
c Có khả hấp thụ, phản xạ ánh sáng, có nhiều sinh vật phù du chất mùn. d Phản xạ ánh sáng.
9 Thức ăn nhân tạo gồm loại thức ăn sau đây:
a Thức ăn tinh b Thức ăn thô c Thức ăn thô, tinh, hỗn hợp d Thức ăn thơ, tinh. 10 Loại khí hịa tan nước sau ảnh hưởng đến tôm, cá: (1đ)
a Ơxi, nitơ b Cacbơnic, mêtan c Ơxi, cacbơnic d Mêtan, sunfuahiđrơ.
B PHẦN TỰ LUẬN:
Câu 1: Cho biết rừng có vai trị nhiệm vụ
Câu 2: Dùng biện pháp để bảo vệ tài nguyên rừng đất rừng? Câu 3: Chăm sóc rừng sau trồng gồm cơng việc gì?
Câu 4: Trình bày đặc điểm nước nuôi thủy sản
Câu 5: Nuôi thủy sản có vai trị kinh tế đời sống xã hội?
Câu 6: Sự khác thức ăn nhân tạo thức ăn tự nhiên
(74)Tuần:35 KIỂM TRA HỌC KÌ II Tiết:51
Soạn:19/4 Dạy:25/4
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức :- Củng cố kiến thức học, tự đánh giá khả tiếp thu kiến thức 2.Kĩ năng:- Vận dụng kiến thức vào làm kiểm tra tổng hợp
3.Thái độ: -Nghiêm túc làm II CHUẨN BỊ:
1.Tài liệu tham khảo:SGK, SGV, thiết kế… 2.Phương pháp: nêu vấn đề
3.Đồ dùng: Đề bài, đáp án III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1- Ổn định: 7A1………7A2……… 7A4………7A5……… 2-Bài cũ: (không có)
3-Bài mới: Để đánh giá khả tiếp thu kiến thức hôm em làm kiểm tra học kì Đề bài
A Phần trắc nghiệm: (4 điểm) Chọn câu trả lời nhất Câu 1: Luân canh là:
a / Trước trồng vụ, trồng hai vụ b/ Trồng xen hai loại diện tích
c / Gieo trồng luân phiên loại trồng khác diện tích d / Trồng hai loại hoa màu lúc cách thời gian khơng lâu Câu 2: Thức ăn vật ni gồm có:
a Nước chất khô c Vitamin, lipit chất khống b Prơtêin, lipit, gluxit d Gluxit, vitamin, lipit, prơtêin Câu : Thức ăn vật ni có nguồn gốc từ:
a Thực vật b Động vật c Chất khoáng d Cả a,b c Câu 4: Đây loại thức ăn nào? Biết tỉ lệ : nước 89,40%; chất khô 10,60%.
(75)a.Nhiệt độ giới hạn chung tôm 25 – 30oC b.Nước ao tù có nhiều CO2 khí mêtan
c.Nước có ba màu : tro đục , vàng , đen
d.Sự chuyển động nước đồng liên tục giúp cho lượng O2 tăng lên , thức ăn phân bố , kích thích q trình sinh sản tơm, cá
B Phần Tự luận: (6 điểm)
Caâu 1: Hãy cho biết tác dụng phòng bệnh vắc xin? (2 điểm)
Câu 2: Hãy kể số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin giàu gluxit (2điểm) Câu 3: Hãy cho biết nhiệm vụ nuôi thủy sản nước ta? (2điểm)
Đáp án A Phần trắc nghiệm: (4 điểm)
- Từ câu đến câu câu 0,5 điểm - Riêng câu ý 0,5 điểm
B Phần Tự luận: (6 điểm)
Câu 1: (2 điểm) Cần nêu rõ tác dụng phòng bệnh vắc xin:
Khi đưa vắc xin vào thể vật nuôi khỏe mạnh (bằng phương pháp tiêm, nhỏ,chủng), thể phản ứng lại bàng cách sản sinh kháng thể chống lại xâm nhiễm mầm bệïnh tương ứng Khi bị mầm bệnh xâm nhập lại, thể vật nuôi có khả tiêu diệt mầm bệnh, vật ni khơng bị mắc bệnh gọi vật ni có khả miễn dịch
Câu 2: (2điểm)
- Chế biến sản phẩm nghề cá - Nuôi giun đất
- Trồng xen, tăng vụ họ đậu
- Luân canh, xen canh, gối vụ để sản xuất nhiều lúa, ngô, khoai, sắn Câu 3: (2điểm)
Nhiệm vụ ni thủy sản nước ta: - Khai thác tối đa tiềm mặt nước giống nuôi - Cung cấp thực pẩm tươ,
- Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản Củng cố, dặn dò:
Yêu cầu học sinh xem lại kiến thức học Dặn dò: Về nhà học bài, ơn tập học
5 Rút kinh nghiệm:
……… ……… ……… ………
Câu hỏi 1 2 3 4 5
(76)Tuần:23 Bài 30 Tiết:27 ÔN TẬP Soạn:19/1
Daïy :
I MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:
1.Kiến thức: - Qua tiết ôn tập học sinh củng cố khắc sâu kiến thức học Trên sở học sinh có khả vận dụng vào thực tế sản xuất
2.Kĩ : - Củng cố kỹ thực quy trình sản xuất bảo vệ môi trường trồng trọt
3.Thái độ: - Có ý thức vận dụng vào thực tế sản xuất II CHUẨN BỊ:
(77)III - TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 1-Bài cũ:
- Hãy nêu mục đích việc bảo vệ khoanh nuôi rừng nước ta - Người ta dùng biện pháp để bảo vệ tài nguyên rừng đất rừng? 2-Bài mới:
Chúng ta học hết phần có Hôm ôn tập phần để tiết sau kiểm tra Chúng ta bắt đầu ôn tập
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung
Hoạt động 1: Vai trò rừng
+ Rừng có vai trị đời sống sản xuất?
Vai troø:
+ Bảo vệ mơi trường
+ Cung cấp sản phẩm lâm nghiệp + Cung cấp cho xuất
+ Nhiệm vụ trồng rừng nước ta thời gian tới gì?
Nhiệm vuï:
+ Trồng rừng sản xuất: lấy nguyên vật liệu phục vụ đời sống sản xuất
+ Trồng rừng phòng hộ: phòng hộ đầu nguồn, trồng rừng ven biển + Trồng rừng đặc vùng
Hoạt động 2: Kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc rừng.
+ Cho biết nơi đặt vườn gieo ươm rừng cần có u cầu gì?
Yêu cầu:
+ Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, khơng có ổ sâu, bệnh hại + Độ pH từ đến (trung bình hay chua)
+ Mặt đất hay dốc (từ đến 40) + Gần nguồn nước nơi trồng rừng
+ Từ đất hoang để có đất gieo ươm, cần phải làm cơng việc gì?
Cần thực công việc: + Dọn hoang dại
+ Cày sâu, bừa kỹ, khử chua, diệt ổ sâu, bệnh hại + Đập san phẳng đất
+ Đất tơi xốp
+ Nêu cách tạo đất gieo ươm rừng
- Để kích thích hạt giống rừng nẩy mầm, người ta thường dùng biện pháp nào?
Thường dùng biện pháp như: đốt hạt, tác động lực kích thích hạt nảy mầm nước ấm
+ Hãy nêu thời vụ quy trình gieo hạt rừng nước ta
Thời vụ:
+ Mùa gieo hạt rừng tỉnh miền Bắc thường từ tháng 11 đến tháng năm sáu
I Vai trò rừng: Vai trị rừng
Tình hình nhiệm vụ trồng rừng
II Kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc rừng: Làm đất gieo ươm rừng:
(78)+ Mùa gieo hạt miền Trung từ tháng đến tháng + Ở miền Nam từ tháng đến tháng
- Hãy nêu cơng việc chăm sóc vườn gieo ươm rừng
Công việc chăm sóc vườn gieo ươm rừng gồm: che mưa, nắng, tưới nước, phân bón, làm cỏ, xới đất, phịng trừ sâu, bệnh, tỉa để điều chỉnh mật độ
+ Hãy nêu quy trình làm đất để trồng rừng
Quy trình làm đất: _ Kích thước hố:
+ Loại 1: 30cm x 30cm x 30cm + Loại 2: 40cm x 40cm 40cm - Kỹ thuật đào hố:
+ Vạc cỏ đào hố, lớp đất màu để riêng bên miệng hố
+ Lấy lớp đất màu đem trộn với phân bón Lấp đất trộn với phân bón vào hố
+ Cuốc thêm đất, đập nhỏ nhặt cỏ lấp đầy hố
+ Cho biết quy trình trồng gây rừng có bầu rễ trần
Quy trình trồng rừng con:
+ Tạo lỗ hố đất có độ sâu lớn chiều cao bầu đất; + Rạch bỏ vỏ bầu;
+ Đặt bầu vào lỗ trong; hố; + Lấp vá nén đất lần 1; + Lấp nén đất lần 2; + Vun gốc
Quy trình trồng rễ trần: + Tạo lỗ hố đất;
+ Đặt vào lỗ hố; + Lấp đất kín gốc cây; + Nén đất;
+ Vun gốc
- Chăm sóc rừng sau trồng vào thời gian nào? Cần chăm sóc năm số lần chăm sóc năm
Chăm sóc rừng:
_ Thời gian: sau trồng gây rừng từ đến tháng phải tiến hành chăm sóc ngay, chăm sóc liên tục năm
+ Nêu biện pháp chăm sóc rừng sau trồng
Các biện pháp chăm sóc rừng: - Làm rào bảo vệ
- Phát quang - Làm co.û
- Xới đất, vun gốc - Bón phân
2 Gieo hạt, chăm sóc vườn gieo ươm rừng: - Kích thích hạt nẩy mầm
- Thời vụ, quy trình gieo hạt
- Chăm sóc vườn gieo ươm
3 Trồng rừng: - Thời vụ trồng - Làm đất trồng
- Quy trình trồng có bầu, rễ trần
4 Chăm sóc rừng sau trồng:
- Thời gian, số lần chăm sóc
(79)- Tỉa dặm
Hoạt động 3: Khai thác bảo vệ rừng.
+ Phân biệt đặc điểm chủ yếu loại khai thác gỗ rừng + Khai thác gỗ Việt Nam giai đoạn phải tuân theo điều kiện gì?
Tuân theo điều kiện:
+ Chỉ khai thác chọn, không khai thác trắng + Rừng cịn nhiều gỗ to có giá trị kinh tế
+ Lượng gỗ khai thác chọn nhỏ 35% lượng gỗ khu rừng khai thác
+ Để phục hồi lại rừng sau khai thác, rừng nghèo kiệt phải dùng biện pháp nào?
Có biện phaùp:
_ Rừng khai thác trắng: trồng rừng để phục hồi lại rừng Trồng xen công nghiệp với rừng
_ Rừng khai thác dần khai thác chọn: thúc đẩy tái sinh tự nhiên để rừng tự phục hồi biện pháp sau:
+ Chăm sóc gieo giống
+ Phát dọn cỏ hoang dại để hạt dễ nảy mầm sinh trưởng thuận lợi
+ Dặm hay gieo hạt vào nơi có tái sinh nơi gieo trồng
- Hãy nêu mục đích việc bảo vệ khoanh nuôi rừng nước ta
Mục đích việc bảo vệ rừng:
+ Giữ gìn tài nguyên thực vật, động vật, đất rừng có
+ Tạo điều kiện thuận lợi để rừng phát triển, cho sản lượng cao va chất lượng tốt
+ Dùng biện pháp để bảo vệ tài nguyên rừng đất rừng? + Những đối tượng biện pháp áp dụng khoanh nuôi, phục hồi rừng nước ta?
Đối tượng khoanh nuôi:
+ Đất rừng nương rẫy bỏ hoang cịn tính chất đất rừng + đồng cỏ, bụi xen gỗ, tầng đất mặt dày 30cm
Biện pháp khoanh nuôi rừng:
+ Bảo vệ: cấm chăn thả đại gia súc, tổ chức phòng chống cháy rừng…
+ Phát dọn dây leo, bụi rậm, cuốc xới đất tơi xốp quanh gốc gieo giống trồng bổ sung
+ Tỉa hạt hay trồng vào nơi đất có khoảng trống lớn
III Khai thác bảo vệ rừng:
Khai thác rừng:
- loại khai thác rừng - Điều kiện áp dụng khai thác rừng
- Phục hồi rừng sau khai thác
2 Bảo vệ rừng: - Ý nghĩa
- Mục đích, biện pháp bảo vệ rừng
- Mục đích, đối tượng, biện pháp khoanh ni rừng
4 Củng cố, dặn dò:
u cầu học sinh xem lại câu hỏi trang 79 Dặn dò: Về nhà học bài, ôn tập chuẩn bị kiểm tra Rút kinh nghiệm:
(80)……… ……… ………
*************************************