Câu 36: Tổng số miligam KOH để trung hoà hết lượng axit tự do và xà phòng hoá hết lượng este trong một gam chất béo gọi là chỉ số xà phòng hoá của chất béo..[r]
(1)ÔN TẬP CHƯƠNG I,II
Câu 1: Khi đốt cháy hoàn toàn este tạo (bởi nguyên tố C, H, O) thu đ ợc x mol CO2 y mol H2O Ta luôn
cã A x < y B x > y C x y D x y
Câu 2: Công thức phân tử tổng quát este mạch hở tạo axit no đơn chức r ợu đơn chức có nối đơi gốc hiđrocacbon A CnH2nO2 B CnH2n - 2O2 C CnH2n + 2O2 D CnH2n – 2aO2
Câu 3: Đốt cháy hoàn tồn gam este X thu đợc 4,48 lít khí CO2 (đktc) 3,6 gam H2O Cơng thức phân tử X
lµ A C4H8O2 B C3H6O2 C C2H4O2 D C4H6O2
Câu 4: Số lợng đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2
A B C D
Câu 5: Khi thuỷ phân este X có cơng thức phân tử C4H6O2 môi trờng axit thu đợc chất tham gia phản ứng tráng gơng Cơng thức cấu tạo thu gọn X
A CH3-COO-CH=CH2 B H-COO-CH2-CH=CH2
C CH2=CH-COO-CH3 D H-COO-CH=CH-CH2
Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn 0,88 gam este đồng phân thu đợc 1,76 gam CO2 0,72 gam H2O Cơng thức phân tử của
2 este lµ A C4H8O2 B C3H6O2 C C5H10O2 D C4H6O2
Câu 7: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp este no, đơn chức, mạch hở thu đợc 1,8 gam H2O Thuỷ phân hoàn toàn m gam hỗn hợp este thu đợc hỗn hợp X gồm axit rợu Nếu đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X thu đợc V lít khí CO2 (đktc) Giá trị V A 2,24 B 3,36 C 4,48 D 1,12
Câu 8: Xà phịng hố hồn tồn 22,2 gam hỗn hợp este HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH vừa đủ thu đợc 21,8 gam muối Số mol HCOOC2H5 CH3COOCH3 lần lợt
A 0,15 vµ 0,15 B 0,2 vµ 0,1 C 0,1 vµ 0,2 D 0,25 vµ 0,05
Câu 9: Cho cặp chất: (1) CH3COOH C2H5CHO; (2) C6H5OH CH3COOH; (3) CH3COOH C2H5OH; (4)
CH3COOH CHCH; (5) C6H5COOH C2H5OH.Những cặp chất tham gia phản ứng este hoá?
A (1), (2), (3), (4), (5). B (2), (3), (4), (5).
C (2), (4), (5). D (3), (4).
Câu 10: Cho chất: axit propionic (X); axit axetic (Y); ancol etylic (Z) metyl axetat (T) Dãy gồm chất sắp xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi
A T, Z, Y, X. B Z, T, Y, X. C T, X, Y, Z. D Y, T, X, Z.
Câu 11: Cho tất đồng phân đơn chức, mạch hở, có cơng thức phân tử C2H4O2 tác dụng với: Na, NaOH,
NaHCO3 Số phản ứng xảy
A 2. B 3. C 4. D 5.
Câu 12: Natri lauryl sunfat (X) có cơng thức: CH (CH ) CH - O - SO Na3 10 3 X thuộc loại chất nào:
A Chất béo. B Xà phòng.
C Chất giặt rửa tổng hợp. D Chất tẩy màu. Câu 13: Chọn câu câu sau.
A Chất béo chất rắn không tan nước.
B Chất béo không tan nước, nhẹ nước tan nhiều dung môi hữu cơ. C Dầu ăn mỡ bơi trơn có thành phần nguyên tố.
D Chất béo trieste glixerol với axit. Câu 14: Chọn câu sai câu sau.
A Xà phòng sản phẩm phản ứng xà phịng hố.
B Muối natri axit hữu thành phần xà phịng.
C Khi đun nóng chất béo với dung dịch NaOH KOH ta muối để sản xuất xà phịng. D Từ dầu mỏ sản xuất chất giặt rửa tổng hợp xà phòng.
Câu 15: Xà phịng hóa hồn tồn 89 gam chất béo X dung dịch KOH thu 9,2 gam glixerol m gam xà phòng Giá trị m
A 96,6. B 85,4. C 91,8. D 80,6.
Câu 16: Phản ứng sau chứng tỏ glucozơ có dạng mạch vịng? A Phản ứng với Cu(OH)2
B Phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 hay [Ag(NH3)2]OH
C Phản ứng với H2 (Ni, t0)
D Phản ứng với CH3OH/HCl
Câu 17: Có dung dịch nhãn: Glucozơ, glixerol, fomanđehit, etanol? Thuốc thử để nhận biết dung dịch
A Cu(OH)2/OH- B [Ag(NH3)2]OH C Na kim loại. D Nước Brom.
Câu 18: Glucozơ fructozơ khơng có tính chất sau đây?
A Tính chất nhóm chức anđehit. B Tính chất poliol. C Phản ứng với CH3OH/HCl D Phản ứng thuỷ phân.
Câu 19: Cho 10 kg glucozơ chứa 10% tạp chất lên men thành rượu Tính thể tích rượu 460 thu Biết rượu nguyên
chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml trình chế biến rượu bị hao hụt 5%
A 11,875 lít. B 2,785 lít. C 2,185 lít. D 3,875 lít.
Câu 20: Có thuốc thử: H2O (1); dung dịch I2 (2); Cu(OH)2 (3); AgNO3/NH3 (4); Qùi tím (5) Để phân biệt chất
(2)A (1), (2), (5). B (1), (4), (5). C (1), (2), (4). D (1), (3), (5).
Câu 21: Xenlulozơ trinitrat chất dễ cháy nổ mạnh điều chế từ xenlulozơ HNO3 Muốn điều chế 29,7 kg
chất (hiệu suất 90%) thể tích HNO3 96% (D = 1,52 g/ml) cần dùng
A 14,39 lít. B 15 lít. C 24,39 lít. D 1,439 lít.
Câu 22: Hai este X, Y chứa vịng benzen có cơng thức phân tử C9H8O2 X, Y cộng hợp với dd brom theo tỉ lệ
mol 1: X tác dụng với dung dịch NaOH cho muối anđehit Y tác dụng với dung dịch NaOH dư cho muối nước Công thức cấu tạo X, Y là:
A HOOC-C6H4-CH=CH2 CH2=CH-COOC6H5 B C6H5COOCH=CH2 C6H5-CH=CH-COOH
C HCOO-C6H4-CH=CH2 HCOOCH=CH-C6H5 D C6H5COOCH=CH2 CH2=CH-COOC6H5
Câu 23: Xà phịng hóa hồn tồn m gam hỗn hợp este CH3COOC2H5 C2H5COOCH3 cần vừa đủ 200 ml dung dịch
NaOH 1M Giá trị m là:
A 8,8 gam B 17,6 gam C 21 gam D 35,2 gam
Câu 24: Hỗn hợp X gồm este đơn chức mạch hở đồng phân Cho m gam X tác dụng vừa đủ với 100ml dd NaOH 1M thu muối axit cacboxylic hỗn hợp ancol Mặc khác đốt cháy hồn tồn m gam X thu 8,96 lit CO2 đktc 7,2 gam H2O CTCT este
A CH3COOCH2CH3, HCOOCH(CH3)2 B HCOOCH(CH3)2, HCOOCH2CH2CH3 C CH3COOCH2CH2CH3, CH3COOCH(CH3)2 D HCOOCH(CH3)C2H5, HCOOC(CH3)3
Câu 25: Hỗn hợp X gồm este no, đơn chức đồng phân có tỉ khối so với H2 44 Cho 52,8 gam X tác
dụng với lit dd NaOH 0,6M, cô cạn dd sau phản ứng thu 66,9 gam chất rắn Y Công thức este
A HCOOC2H5, CH3COOCH3 B C2H5COOCH3, CH3COOC2H5
C HCOOC3H7, CH3COOC2H5 D HCOOC3H7, CH3COOCH3
Câu 26: Xà phịng hố hồn tồn 1,99 gam hỗn hợp hai este dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic 0,94 gam hỗn hợp hai ancol đồng đẳng Cơng thức hai este
A HCOOCH3 HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 CH3COOC3H7 C C2H5COOCH3 C2H5COOC2H5 D CH3COOCH3 CH3COOC2H5 Câu 27: Phản ứng sau chuyển glucozơ fructozơ thành sản phẩm nhất?
A Phản ứng với Cu(OH)2, đun nóng B Phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3
C Phản ứng với H2 (Ni, t0) D Phản ứng với dung dịch Br2
Câu 28: Dữ kiện thực nghiệm sau dùng để chứng minh glucozơ có hai dạng cấu tạo? A Khử hoàn toàn glucozơ cho n-hexan.
B Glucozơ có phản ứng tráng bạc.
C Glucozơ có nhiệt độ nóng chảy khác nhau.
D Glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam, đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch
Câu 29: Phản ứng sau khơng thể tính khử glucozơ?
A Tráng gương. B Tác dụng với Cu(OH)2 tạo Cu2O
C Cộng H2 (Ni, t0) D Tác dụng với dung dịch Br2
Câu 30: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa
A 6 B 3 C 5 D 4
Câu 31: Cho chất: etyl axetat, anilin, ancol etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, ancol benzylic, p-crezol Trong chất này, số chất tác dụng với dung dịch NaOH
A 4 B 6 C 5 D 3
Câu 32: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu
A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO
C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH
Câu 33: Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu
A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO
C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH
Câu 34: Khi đốt cháy hồn tồn este no, đơn chức số mol CO2 sinh số mol O2 phản ứng Tên gọi este A n-propyl axetat B metyl axetat C etyl axetat D metyl fomiat
Câu 35:Trong chất béo ln có lượng axit béo tự Số miligam KOH dùng để trung hoà lượng axit béo tự gam chất béo gọi số axit chất béo Để trung hoà 2,8g chất béo cần 3ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit mẫu chất béo là:
A B 15 C D 16
Câu 36: Tổng số miligam KOH để trung hoà hết lượng axit tự xà phịng hố hết lượng este gam chất béo gọi số xà phịng hố chất béo Vậy số xà phịng hố mẫu chất béo có số axit chứa 89% tristearin