ND 3 :KEÁT QUAÛ KIEÅM TRA QUA THÍ NGHIEÄM VAØ GIAÛI THÍCH KEÁT QUAÛ : Hoạt động 3: Tìm hiểu kết quả kiểm tra qua thí nghiệm và giải thích kết quả 15 phút Mục tiêu: Học sinh biết so sánh [r]
(1)Ngày soạn : Tieát Ngaøy daïy : Tuaàn : - Baøi 26 THỰC HAØNH : TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM I MUÏC TIEÂU : Kiến thức : - Hs biết cách đặt các thí nghiệm để tìm hiểu điều kiện đảm bảo cho Enzim hoạt động - HS biết rút kết luận từ kết so sánh thí nghiệm với đối chứng Kyõ naêng : - Rèn thao tác tiến hành thí nghiệm khoa học: đong đo , nhiệt độ thời gian Thái độ : - GD ý thức học tập nghiêm túc II PHÖÔNG TIEÄN DAÏY HOÏC Chuaån bò cuûa giaùo vieân : -Như SGK , thêm ít kết GV làm trước Chuaån bò cuûa hoïc sinh : - Hồ tinh bột, nước bọt, đọc trước bài 26 III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC : Mở bài : phút GV gợi ý câu hỏi chúng ta nhai cơm lâu miệng thấy vì sao? Vậy bài thí nghiệm này giúp các em khẳng định điều đó ND1 :TÌM HIEÅU VIEÄC CHUAÅN BÒ THÍ NGHIEÄM Hoạt động 1: Tìm hiểu việc chuẩn bị thí nghiệm phút Mục tiêu: Kiểm tra chuẩn bị các nhóm để buổi thực hành có kết HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN GV yeâu caàu caùc toå baùo caùo keát quaû chuaån bò cuûa mình GV kieåm tra nhanh 2 nhoùm HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Tổ trưởng các tổ phân công và báo cáo sau : + HS nhaän duïng cuï vaø vaät lieäu +1 HS chuaån bò nhaõn cho oáng nghieäm + HS đã chuẩn bị nước bọt hòa loãng lọc, ñun soâi + HS chuẩn bị bình thủy tinh nước 37 0C ND : TIẾN HAØNH BƯỚC MỘT VAØ HAI CỦA THÍ NGHIỆM Hoạt động 2: Tìm hiểu tiến hành bước và hai thí nghiệm 15 phút Muïc tieâu: Hoïc sinh bieát tieán haønh ñaët thí nghieäm theo yeâu caàu cuûa baøi … GV yêu cầu học sinh tiến hành bước và Caùc toå tieán haønh nhö sau : nhö SGK a Bước : Chuẩn bị Gv: Trường THCS Lop8.net (2) GV löu yù cho hoïc sinh : roùt hoà tinh boät không để rơi rớt lên thành ống thao tác nhanh goïn chính xaùc GV có thể hỏi: Đo độ PH ống nghiẹâm laø gì? GV nên kẻ sẳn bảng 26 để ghi kết các tổ ( GV đề phòng nhiều kết khác nhau, hay laø HS coù theå cho raèng boán oáng thì không vì thực tế độ không thay đổi nhiều ) GV thông báo kết đúng bảng saùch GV Duøng oáng ñong hoà tinh boät roùt vaøo caùc oáng A ,B ,C ,D ( 2ml)ñaët oáng nghieäm vaøo giaù Duøng oáng ñong khaùc laáy caùc vaát lieäu + Ống A : 2ml nước lã + Ống B : 2ml nước bọt + Ống C : 2ml nước bọt đã đun sôi + ỐngD : ml nước bọt + vài giọt HCl ( % ) HS lưu ý : cần người làm , còn học sinh quan sát điều phải nắm các bước tiến hành b.Bước 2: Tiến hành Đo độ PH ống nghiệm ghi vào Ñaët thí nghieäm nhö hình 26 ( SGK trang 85 ) 15 phuùt , caùc toå quan saùt vaø ghi vaøo baûng 26.1 thoáng nhaát yù kieán giaûi thích đại diện các tổ trình bày kết và giải thích Các tổ tự sửa chữa kết cho hoàn chỉnh ND :KEÁT QUAÛ KIEÅM TRA QUA THÍ NGHIEÄM VAØ GIAÛI THÍCH KEÁT QUAÛ : Hoạt động 3: Tìm hiểu kết kiểm tra qua thí nghiệm và giải thích kết 15 phút Mục tiêu: Học sinh biết so sánh thí nghiệm và đối chứng để rút kết luận GV yêu cầu chia dung dịch các ống A, Trong tổ cử HS chia dd các ống đã B , C , D thaønh phaàn GV rheo doõi caùc chuaån bò saün A ,A ,B 1,B nhóm và hướng dẫn cách đun ống nghiệm Ñaëc caùc oáng A B , C ,D vaøo1 giaù ( loâ ) ( ñaët nghieâng ) GV kẻ sẵn bảng 26 để ghi kết Ñaët caùc oáng A B , C2 ,D vaøo giaù khaùc caùc toå loâ GV yeâu caàu : Loâ : Duøng oáng huùt laáy Ioát vaø nhoû So sánh màu sắc các ống lô gioït vaøo moãi oáng So sánh màu sắc các ống lô Loâ : Nhoû vaøo moãi oáng gioït Stroâme Màu sắc các ống nghiệm lô cho em + Đun sôi ống trên đèn cồn , tổ quan suy nghó gì? saùt keát quaû vaø thö kí toå ghi vaøo baûng 26 GV cho thảo luận toàn lớp và giúp học sinh HS thảo luận tổ yêu cầu nêu : Loâ : oáng coù maøu xanh ( A ,C1 , D 1) hoàn thiện phần giải thích GV cho học sinh quan sát thí nghiệm mà GV Chứng tỏ Iốt đã tác dụng với tinh bột và đã làm thành công để so sánh kết khoâng coù Enzim tham gia Moät soá ñieàu GV caàn löu yù: + Có tổ kgông có ống nào màu đỏ nâu thì GV yeâu caàu hoïc sinh tìm hieåu nguyeân nhaân, chuù yù vaøo caùc ñieàu kieän thí nghieäm Gv: Trường THCS Lop8.net (3) + tất các ống lô 1điều có màu xanh thì phaûi xem laïi ñieàu kieän caùc thí nghieäm GV yeâu caàu : trình baøy caùch tieán haønh vaø kết thí nghiệm “ Tìm hiểu hoạt động Enzim nước bọt IV TỔNG KẾT ĐÁNH GIÁ : phuùt - GV nhận xét thực hành : Khen nhóm làm tốt và cộng điểm vào bài thu hoạch V HƯỚNG DẪN VỀ NHAØ : phút - Cá nhân viết thu hoạch theo mẫu SGK trang 86 Nhắc nhở vệ sinh lớp VI RUÙT KINH NGHIEÄM: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Gv: Trường THCS Lop8.net (4)