+Chia bảng thành 2 cột :Nguồn gốc thực thực vật động vật vật và động vật Đậu cô ve,cam Trứng +Gọi hs lần lượt lên bảng xếp các thẻ Sữa đậu nành Tôm ghi tên thức ăn đồ uống vào đúng cột T[r]
(1)Thứ KHOA HOC: ngày tháng năm 2005 BÀI: CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CÓ TRONG THỨC ĂN (Tiết 4) VAI TRÒ CỦA CHẤT BỘT ĐƯỜNG LỚP: 4/ I-Mục tiêu: -Phân loại thức ăn hàng vào nhóm thức ăn có nguồn gốc độngvật nhóm thức ăn có nguồn gốc thực vật -Phân loại thức ăn dựa vào chất dinh dưỡng có chứa nhiều thức ăn đó -Biết thức ăn có chức nhiều chất bột đường và vai trò chuíng -Có ý thức ăn đầy đủ cácloại thức ăn để đảm bảo cho hoạt động sống II-Đồ dùng dạy học: -Cáchình minh hoạ trang 10, 11,sgk -Phiếu học tập -Các thẻ ghi chữ: trứng , đậu tôm, nước cam ,cá , sữa, ngô, tỏi ,gà ,rau cải III-Các hoạt động dạy và học: Thời gian Giáo viên Học sinh phút 1-Bài cũ: Gọi hs kiểm tra: -2 hs lên bảng trả lời bài cũ +Hãy kể tên các quan tham gia vào quá trình trao đổi chất? +Giải thích sơ đồ trao đổi chất thể người với môi trường? -Nhận xét cho điểm +GV:Hãy nói cho các bạn biết +Hs kể tên các loại thức ăn , ngày vào buổi sáng ,trưa ,tối các em đã đồ uống ngày ăn uống ngững gì? Ví dụ: Sữa ,bánh mì, cơm, bún ,rau, khoai tây…… -Gv ghi nhanh câu trả lời lên bảng -Trong các loại thức ăn và đồ uống các -Hs lắng nghe em vừa kể có chứa nhiều chất dinh dưỡng Người ta có rát nhiều cách phân loại thứăn đồ uống.Bài học hôm chúng ta tìm hiểu điều này _Gv ghi đề lên bảng -Hs mở sgk phút * Hoạt động1:Phân loại thức ăn và đồ uống 12 phút Bước 1:Gv y/c hs quan sát hình minh -Quan sát hình minh hoạ và suy nghĩ hoạ trang 10 sgk và trả lời câu hỏi: trả lời câu hỏi +Thức ăn , đồ uống nào có nguồn gốc - Lần lượt hs lên bảng gắn thẻ và động vật, thức ăn nào có nguồn gốc ghi bổ sung tên các loại thức ăn và đồ thực vật? uống +Chia bảng thành cột :Nguồn gốc thực thực vật động vật vật và động vật Đậu cô ve,cam Trứng +Gọi hs lên bảng xếp các thẻ Sữa đậu nành Tôm ghi tên thức ăn đồ uống vào đúng cột Tỏi ,rau cải Gà phân loại Chuối ,táo Cá +Gọi hs nói tên các loại thức ăn có Bánh mì, bún Thịt lợn.,thịt bò nguồn gốc động vật và thực vật Phở ,cơm Cua ,trai ốc +Tuyên dương hs tìm dược nhều Khoai tây ,cà rốt Ếch loại thức ăn và phân loại thức ăn đúng Sắn ,khai lang Sữa bò tươi nguồn gốc Bước2:Hoạt động lớp: +Y /c hs đọc phần bạn cần biết trang 10 -2 hs đọc to trước lớp,cả lớp Lop3.net (2) sgk +Hỏi: - Người ta còn cách phân loại thức ăn nào khác? -Theo cách này thức ăn chia thành nhóm? - Đó là nhóm nào? - Vậy có cách phân loại thức ăn? Dựa vào đâu để phân loại vậy? 12 phút -Gv kết luận và nói ngoài ,trong nhiều loại thức ăn còn chứa nhiều chất xơ và nước ( Đính pa-nô lên bảng câu kết luận Phần bạn cần biết sgk /10.) * Hoạt động 2: Các loại thức ăn có chứa nhiều chất bột đường và vai trò chúng -Bước 1: Gv hướng dẫn hs làm việc theo nhóm +Chia lớp thành nhóm +Y/c: Các em hãy quan sát các hình minh hoạ trang 11,sgk và trả lời câu hỏi sau: (phiếu học tập ) 1-Kể tên thức ăn giàu chất bột đường có hình trang 11 sgk 2-Hằng ngày em thường ăn thức ăn nào có chứa chất bột đường? 3-Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường có vai trò gì? +Gọi đại diện các nhóm trình bày kết thảo luận và các nhóm khác bổ sung cho hoàn chỉnh theo dõi -Hs trả lời -Người ta còn phân loại thức ăn dựa vào chất dinh dưỡng chứa thức ăn đó -Theo cách này thức ăn dược chia thành nhóm + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo + Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng _Có cách phân loại thức ăn dựa vào nguồn gốc và dựa vào lượng các chất dinh dưỡng có chứa các thức ăn đó - Hs lắng nghe, nhắc lại nhiều lần phần bạn cần biết tong sgk/10 -hs thảo luận theo nhóm -hs quan sát tranh thảo luận và ghi vào phiếu -Lớp lắng nghe bổ sung -Ví dụ câu trả lời đúng: 1-Những thức ăn có hình 11 là: gạo ,bánh mì ,mì sợi, ngô ,miếng ,bánh quy, phở ,bún ,sắn ,khoai tây ,chuối ,khoai lang 2-Hằng ngày em thường ăn các chất chứa nhiều chất bột dường là: cơm ,bánh mì, phở… 3-Những thức ăn chứa nhiều chất bột đường cung cấp lượng cần thiết +Tuyên dương các nhóm trả lời đúng và cho hoạt động thể đủ Gv kết luận: (đinh pa-nô lên bảng) -Hs đọc lại phần bạn cần biết Chất bột đường cung cấp lượng sgk/11 (3 -5 hs ) Lop3.net (3) phút cần thiết cho hoạt động và trì nhiệt độ thể Bước 2: Gv hướng dẫn hs làm việc theo nhóm đôi -Phát phiếu học tập cho hs -Y/c hs suy nghĩ và làm bài -Gọi nhóm trình bày trình bày phiếu mình -Gọi hs khác nhóm nhận xét bổ sung, +Gv chốt lại và hỏi tiếp -Vậy thức ăn chứa nhiều chất bột đường có nguồn gốc từ đâu? 3-Củng cố: -Người ta phân loại thức ăn theo cách nào? -Hãy nêu vai trò chất bột đường thể? Trò chơi:Trình bày ý kiến đúng ,sai Gv phổ biến cách chơi.-Thời gian chơi +Giáo dục tư tưởng và liên hệ thực tế… -Nhận xét tiết học -Dặn dò:Học nội dung phần cần biết trang 10 ,11 sgk Lop3.net -hs nhận phiếu học tập -hs hoàn thành phiếu học tập -Đại diện nhóm lên trình bày ,lớp lắng nghe ,bổ sung Nguồn gốc từ thực vật (4)