Đang tải... (xem toàn văn)
§Æc ®iÓm vÒ häc sinh: Tæng sè HS khèi 6: Trong năm học 2010 – 2011 vừa qua thực hiện chương trình đổi mới giáo dục và thực hiện “Hai không”trong giáo dục do Bộ trưởng Bộ GD&ĐT phát động [r]
(1)********************* KÕ ho¹ch gi¶ng d¹y bé m«n n¨m häc 2011 - 2012 M«n c«ng nghÖ líp Phân môn: Kinh tế gia đình §¸nh gi¸ t×nh h×nh - chØ tiªu vµ biÖn ph¸p chung I/Môc tiªu m«n häc: Môc tiªu chung cña bé m«n c«ng nghÖ líp 6: Sau học xong phân môn kinh tế gia đình học sinh phải đạt được: a VÒ kiÕn thøc: - Biết số kiến thức bản, phổ thông thuộc số lĩnh vực liên quan đến đời sống người ăn uống, may mặc, trang trí nhà ở… - Biết quy trình công nghệ tạo nên sản phẩm đơn giản mà các em thường phải tham gia gia đình b VÒ kü n¨ng: - Vận dụng số kiến thức đã học vào các hoạt động hàng ngày gia đình để góp phần nâng chất lượng sống như: - Lùa chän trang phôc, sö dông trang phôc hîp lý - Gi÷ g×n nhµ ë sach sÏ, ng¨n n¾p - Biết ăn uống hợp lý, vệ sinh và đảm bảo dinh dưỡng cân đối - Chi tiªu hîp lý, tiÕt kiÖm c Về thái độ: - Say mê, hứng thú học tập và tích cực sử dụng kiến thức đã học vào cuọc sống - Có thói quen hoạt động theo kế hoạch tuân thủ theo quy trình công nghệ - Có ý thức tham gia các hoạt động nhà trườngvà gia đình để dảm bảo điều kiện và môi trường sống II/ T×nh h×nh chung §Æc ®iÓm vÒ häc sinh: Tæng sè HS khèi 6: Trong năm học 2010 – 2011 vừa qua thực chương trình đổi giáo dục và thực “Hai không”trong giáo dục Bộ trưởng Bộ GD&ĐT phát động đã tác động lớn đến việc dạy và học GV và HS, nó đặc biệt tác động đến kết học tập HS năm học vừa qua đó là số HS yÕu, kÐm cßn rÊt nhiÒu, t×nh tr¹ng HS kh«ng ch¨m chØ häc tËp cßn phæ biÕn V× vËy n¨m häc này để có thể nâng cao chất lượng giảng dạy thầy chất lượng đại trà HS là vấn đề còn nhiều chăn trở GV Đối với môn công nghệ lớp lại có đặc thù riêng chủ yếu là thực hành vì GV và HS cần phải có kế hoạch hoạt động thật cụ thể, chi tiết cho nội dung hoạt động tuÇn, tõng tiÕt häc Ưu nhược điểm HS: a ¦u ®iÓm: - HS tÝch cùc viÖc tiÕp thu kiÕn thøc míi - Đa số HS có ý thức đạo đức tốt, chăm học tập - Tích cực hoạt động các thực hành b Nhược điểm: - Học sinh đa số chuyển cấp nên việc tiếp cận với phương pháp dạy và học còn ngỡ ngµng - Một số HS lưu ban học lực yếu chưa chú ý đến việc học tập còn mải chơi chậm tiến Lop6.net (2) - Một số HS còn lười học, chưa chịu làm bài tập nhà, chứa chịu tìm toài học hỏi - N¨ng lùc liªn hÖ thùc tÕ cña HS cßn yÕu v× vËy viÖc vËn dông kiÕn thøc bé m«n vµ thùc tÕ cßn h¹n chÕ - Trong qu¸ tr×nh thùc hµnh HS cßn cha m¹nh r¹n tiÕp xóc víi c¸c TB thùc hµnh Nh÷ng thuËn lîi vµ khã kh¨n thùc hiÖn m«n häc: a ThuËn lîi: - Chương trình môn học và mô đun sát với thực tế - Các bậc phụ huynh chăm lo quan tâm đến em mình việc học tập các em b Khã kh¨n: - Học sinh đa số chuyển cấp nên việc tiếp cận với phương pháp dạy và học còn ngỡ ngµng - có lớp HS đặc biệt ( học sinh lưu ban) học lực yếu, lười học, tiếp thu chậm - Một phận phụ huynh còn phó mặc em mình cho nhà trường, chưa quan tâm, chưa đầu tư vÒ s¸ch vë cho em tham gia häc tËp Gi¶i ph¸p kh¾c phôc nh÷ng khã kh¨n n¨m häc 2011 – 2012: - Phải tổ chức kiểm tra phân loại các đối tượng HS từ đầu năm học tư đó lên kế hoạch cụ thể tõng tiÕt tõng bµi d¹y - Kết hợp với GV môn CN và tổ chuyên môn làm đò dùng dạy học phục vụ cho môn - Trong giê d¹y lu«n cã c¸c c©u hái dµnh cho HS yÕu kÐm vµ HS kh¸ giái - Hướng dẫn HS tự chuẩn bị đồ dùng học tập nhà và liên hệ thực tế để thực hành III/ Chỉ tiêu phấn đấu năm học 2011 – 2012 ChØ tiªu n¨m häc 2011 – 2012: a Chỉ tiêu phấn đấu: Häc k× I XÕp lo¹i 6A SL 6B TL% 6A 6B Häc K× II 6A SL 6B TL% 6A 6B C¶ N¨m 6A SL 6B 6A TL% 6B Giái Kh¸ TB YÕu KÐm b KÕt qu¶ thùc hiÖn Häc k× I XÕp lo¹i SL 6A 6B TL% 6A 6B Häc K× II SL 6A 6B TL% 6A 6B C¶ N¨m SL 6A 6B Giái Kh¸ TB YÕu KÐm Biện pháp thực để thực tiêu năm học 2011 – 2012 - Thực khảo sát chất lượng lớp để phân loại các đối tượng HS - Lên kế hoạch giảng dạy môn phù hợp với đối tượng HS Lop6.net TL% 6A 6B (3) - Thực kiểm tra nghiêm túc và đánh giá đúng chất lượng HS - Thành lập các nhóm học tập cố định, nhóm bao gồm tất các đối tượng HS - Kết hợp với phụ huynh để động viên các em học tập - Kết hợp với GV chủ nhiệm tuyên dương khuyến khích các em có cố gắng tiến học tập - Sau kỳ có đánh giá rút kinh nghiệm và điều chỉnh phương pháp Iv/KÕ hoach bé m«n c«ng nghÖ líp Cấu trúc chương trình: C¶ n¨m: 70 tiÕt Häc kú I: 36 tiÕt Sè tiÕt trªn tuÇn: tiÕt/tuÇn Sè tiÕt lý thuyÕt: 16 tiÕt Sè tiÕt thùc hµnh: 14 tiÕt Sè tiÕt «n tËp: tiÕt Sè tiÕt kiÓm tra: tiÕt KÕ ho¹ch cô thÓ: Häc kú I Chương PPCT Chương I TiÕt Chương I TiÕt Chương I TiÕt Chương I TiÕt Chương I TiÕt Chương I TiÕt Chương I TiÕt Chương I TiÕt KiÕn thøc Thiết bị, đồ dùng dạy Điều häc chØnh träng t©m Bµi më ®Çu - Vai trò gia đình và kinh tế gia đình - Mục tiêu chương trình môn c«ng nghÖ líp Các loại vải thường - Nguồn gốc , tính chất vải sợi - Mẫu vải sợi thiên dïng may mÆc thiªn nhiªn vµ v¶i sîi ho¸ häc nhiªn vµ v¶i sîi ho¸ -NhËn biÕt ®îc v¶i sîi thiªn nhiªn häc vµ v¶i sîi ho¸ häc cã thùc tÕ - Tranh vÏ H1.1, 1.2 SGK Các loại vải thường - Nguồn gốc và tính chất vải - Mẫu vải sợi pha dïng may mÆc sîi pha - Tranh vÏ H1.3 SGK - Phương pháp thử nghiệm các loại v¶i sîi Lùa chän trang phôc - Kh¸i niÖm trang phôc Tranh vÏ H1.4 SGK - C¸ch ph©n lo¹i trang phôc T¹p trÝ thêi trang - Chøc n¨ng cña trang phôc Lựa chọn trang phục - Phương pháp chọn vải kiểu may Tranh vẽ H 1.5; 1.6; phï hîp víi vãc d¸ng c¬ thÓ 1.7; 1.8 - Lùa chän v¶i, kiÓu may phï hîp T¹p trÝ thêi trang víi løa tuæi - Sự đồng trang phục Kü n¨ng lùa chän trang phôc phï Thùc hµnh: hîp víi c¬ thÓ vµ vãc d¸ng cña c¬ Lùa chän trang phôc thÓ Sö dông vµ b¶o qu¶n - C¸ch sö dông trang phôc cho phï Tranh vÏ H1.9; 1.10; trang phôc hợp với hoạt động, môi trường và 1.11 c«ng viÖc b¶ng phèi hîp c¸c lo¹i - C¸ch phèi hîp gi÷a c¸c lo¹i trang mµu s¾c phôc víi Sö dông vµ b¶o qu¶n - Quy tr×nh giÆt, p¬i vµ lµ quÇn ¸o - B¶ng quy tr×nh giÆt, trang phôc ph¬i vµ lµ quÇn ¸o - ý nghÜa c¸c ký hiÖu giÆt, lµ - Phương pháp cất giữ trang phục - Bàn là, và bảng các ký hiÖu giÆt lµ Tªn bµi d¹y Lop6.net (4) Chương I TiÕt Chương I TiÕt 10 Chương I TiÕt 11 Chương I TiÕt 12 Chương I TiÕt 13 Chương I TiÕt 14 Chương I TiÕt 15 TiÕt 16 TiÕt 17 TiÕt 18 Chương II TiÕt 19 TiÕt 20 Chương II TiÕt 21 TiÕt 22 Chương II Tiết 23 Chương II TiÕt 24 TiÕt 25 TiÕt 26 Chương II Tiết 27 Chương II TiÕt 28 TiÕt 29 TiÕt 30 TiÕt 31 ¤n luyÖn c¸c mòi kh©u Kim, chØ kh©u, kÐo, thước, bút chì, mẫu vải - Khâu mũi thường Thùc hµnh: may và sản phẩm đã Ôn số mũi khâu - Khâu mũi đột mau hoµn thiÖn - Kh©u v¾t c¬ b¶n - Cách vẽ và vạch dấu trên mẫu Bìa giấy, kéo, thước, Thùc hµnh: bót ch×, mÉu v¶i may C¾t kh©u bao tay trÎ giÊy - T¹o ®îc mÉu b»ng giÊy b×a s¬ sinh - C¾t v¶i theo mÉu giÊy Kim, chØ kh©u, kÐo, thước, bót ch×, mÉu v¶i RÌn luyÖn kü n¨ng c¾t, kh©u c¸c Thùc hµnh: may và sản phẩm đã C¾t kh©u bao tay trÎ mòi kh©u hoµn thiÖn s¬ sinh - Phương pháp trang trí sản phẩm Kim, khâu, kéo, Thùc hµnh: C¾t kh©u bao tay trÎ - RÌn luyÖn kü n¨ng vµ ph¸t huy tÝnh s¸ng t¹o cña HS s¬ sinh - Cách vẽ và vạch dấu trên mẫu Bìa giấy, kéo, thước, Thùc hµnh bót ch×, mÉu v¶i may C¾t kh©u vá gèi h×nh giÊy - T¹o ®îc mÉu b»ng giÊy b×a ch÷ nhËt - C¾t v¶i theo mÉu giÊy Kim, chØ kh©u, kÐo, Thùc hµnh Cắt khâu vỏ gối hình - Rèn luyện kỹ cắt, khâu các thước, bút chì, mẫu vải mòi kh©u may và sản phẩm đã ch÷ nhËt hoµn thiÖn - Phương pháp trang trí sản phẩm Kim, khâu, kéo, Thùc hµnh C¾t kh©u vá gèi h×nh - RÌn luyÖn kü n¨ng vµ ph¸t huy tÝnh s¸ng t¹o cña HS ch÷ nhËt Ôn tập chương I Hệ thống các kiến thức chương Ôn tập chương I Hệ thống các kiến thức chương KiÓm tra Sắp xếp đồ đạc hợp lí - Vai trò đồ đạc đời - Tranh vẽ H2.1 gia đình sống người - Tranh vÏ H2.3; 2.4; - Sự hợp lý xếp đồ đạc 2.5; 2.6 Rèn luyện phương pháp xếp đồ Hình 2.7 Thùc hµnh: Sắp xếp đồ đạc hợp lí đạc gia đìng HS gia đình Gi÷ g×n nhµ ë s¹ch - Vai trß cña nhµ ë s¹ch sÏ, ng¨n H×nh 2.8; 2.8 sÏ, ng¨n n¾p n¾p - C¸c biÖn ph¸p gi÷ cho nhµ ë ng¨n n¾p, s¹ch sÏ Trang trí nhà - Vai trò số đồ vật Tranh vẽ H2.10; 2.11; số đồ vật trang trÝ 2.12; 2.13 - Phương pháp lựa chọn và trang Một số đồ vật nhỏ có trí các loại đồ vật gia đình Trang trÝ nhµ ë b»ng - ý nghÜa cña c©y c¶nh vµ hoa Mét sè mÉu chËu hoa, c©y c¶nh vµ hoa trang trÝ nhµ ë chËu c¶nh - BiÖn ph¸p ch¨m sãc mét sè c©y Tranh vÏ H2.14; 2.15; cảnh và phương pháp trang trí 2.16 C¾m hao trang trÝ - Các dụng cụ và vật liệu để cắm - Bình cắm, Một ssó hoa b×nh hoa mÉu - Nguyªn t¾c c¾m hoa Tranh v· c¸c h×nh SGK - Quy tr×nh c¾m hoa Thùc hµnh c¾m hoa - RÌn luyÖn kü n¨ng c¾m hoa - B×nh c¾m hoa, kÐo, - Phương pháp cắm hoa theo các bàn trông, Cành, hoa Lop6.net (5) Chương II TiÕt 32 TiÕt 33 TiÕt 34 TiÕt 35 TiÕt 36 d¹ng l¸… KT thùc hµnh Ôn tập chương II KiÓm tra häc k× I Häc kú II Häc kú II: 34 tiÕt Sè tiÕt trªn tuÇn: tiÕt/tuÇn Sè tiÕt lý thuyÕt: 21 tiÕt Sè tiÕt thùc hµnh: Sè tiÕt «n tËp: tiÕt Sè tiÕt kiÓm tra: Chương PPCT Chương III TiÕt 37; 38; 39 Chương III TiÕt 40; 41 Chương III TiÕt 42; 43 Chương III TiÕt 44; 45; 46 Dụng cụ, phương tiÖn C¬ së cña ¨n uèng - Vai trò các chất dinh dưỡng Một số loại rau củ, hîp lý - Giá trị dinh dưỡng các nhóm thøcc ¨n Tranh vÏ c¸c h×nh tõ - Nhu cầu dinh dưỡng thể 3.1 – 3.12 Tháp dinh dưỡng VÖ sinh an toµn thùc - Kh¸i niÖm vÖ sinh an toµn thùc Tranh H3.15; 3.16 phÈm phÈm - Các ảnh hưởng thực phẩm kh«ng vÖ sinh - Phương pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm - BiÖn ph¸p vÖ sinh ATTP B¶o qu¶n chÊt dinh Các phương pháp bảo quản các Tranh H3.19 dưỡng chế biến chất dinh dưỡng chuẩn bị chế mãn ¨n biÕnvµ chÕ biÕn Các phương pháp chế - Phương pháp chế biến thực phẩm Một số món ăn phổ biÕn thùc phÈm cã sö dông nhiÖt biÕn - Phương pháp chế biến thực phẩm kh«ng sö dông nhiÖt Tªn bµi Thùc hµnh ChÕ biÕn TiÕt 47; mãn ¨n – Trén dÇu Chương III 48 giÊm xµ l¸ch Thùc hµnh: chÕ biÕn TiÕt 49; mãn ¨n – Trén hçn Chương III 50 hîp rau muèng Chương III Néi dung chÝnh Kü n¨ng thùc hiÖn chÕ biÕn c¸c món ăn đơn giản Nguyªn liÖu vµ gia vÞ nh SGK Kü n¨ng thùc hiÖn chÕ biÕn c¸c món ăn đơn giản Nguyªn liÖu vµ gia vÞ nh SGK KiÓm tra thùc hµnh TiÕt 51 Tæ chøc b÷a ¨n hîp Tiết 52; lý gia đình Chương III 53 Chương III TiÕt 54; 55; 56 TiÕt 57; 58 Chương III Tiết 59; Chương III 08 tiÕt tiÕt - Kh¸i niÖm b÷a ¨n hîp lý B¶ng tæ chøc c¸c b÷a -C¸ch ph©n chia b÷a ¨n ngµy ¨n cho hîp lý Thực đơn -Nguyªn t¾c tæ chøc b÷a ¨n hîp lý Quy trình tổ chức bữa - Phương pháp xây dựng thực đơn Mẫu só thực đơn ¨n c¸c b÷a ¨n gia -Lùa chän thùc phÈm cho thùc đơn đình ChÕ biÕn mãn ¨n - VÖ sinh n¬i ¨n Thực hành: Xây dựng Rèn kuyện phương pháp xây dựng thực đơn thực đơn cho bữa ăn hợp lý Tỉa hoa, trang trí món - Phương pháp tỉa hoa các - Tranh c¸c h×nh Lop6.net §iÒu chØnh (6) 60 Chương IV TiÕt 61 Chương IV TiÕt 62; 63 Chương IV TiÕt 64; 65 Chương IV TiÕt 66; 67 Chương IV Chương IV Chương IV TiÕt 68 TiÕt 69 TiÕt 70 ¨n tõ mét sè lo¹i rau lo¹i rau cñ qu¶ SGK cñ, qu¶ - ý nghÜa c¶u tranh trÝ b»ng rau, - Các rau đã tỉa cñ, qu¶ hoa lµm mÉu Ôn tập chương III Thu nhập gia đình - Khái niệm thu nhập gia đình - C¸c nguån thu nhËp c¶u gia đình C¸c biÖn ph¸p t¨ng thu nhËp Chi tiªu gia - Khái niệm chi tiêu gia đình đình - C¸c kho¶n chi tiªu gia đình Thùc hµnh: Bµi tËp Lµm quen vµ rÌn luyÖn vÒ c¸c tình thu chi khoản thu chi gia đình gia đình KT 45p Ôn tập chương IV KiÓm tra cuèi n¨m V/ KÕt LuËn Môn công nghệ đòi hỏi học sinh phải tư nhiều không học nhà trường mà còn ứng dụng trực tiếp đời sống hàng ngày Trang thiết bị phục vụ cho thực hành trường còn thiếu học sinh thực hành chưa nhiều, phòng chức nhỏ đó ảnh hưởng tới số lớp xung quanh Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng môn học giáo viên môn cố gắng thực tốt gì đã có để môn học trở lên thú vị thân thiết Phïng ChÝ Kiªn, ngµy 20 th¸ng 08 n¨m 2011 BGH duyÖt Người lập kế hoạch Gi¸o viªn Vò Quang Vinh Ai d¹y c«ng nghÖ muèn lÊy thªm chót tµi liÖu th× pm m×nh Sè ®iÖn tho¹i: 0975110522 Yahoo: Anhsaodem.2012345 Lop6.net (7) Lop6.net (8)