-điều kiện để được công nhận là 1 giống vật nu«i: +C¸c vËt nu«i trong cïng 1 gièng ph¶i cã chung nguån gèc +có đặc điểm ngoại hình và năng suất giống nhau +Có tính di truyền ổn định +Đạt[r]
(1)Trường THCS Tân Đông Công nghệ Tuần 28 - Tiết 36 Ngày dạy:14/3/2014 ÔN TẬP 1.MỤC TIÊU: 1.1.Kiến thức: - HS biết: số kiến thức chăm sóc cây trồng và đại cương kĩ thuật chăn nu«i -HS hiÓu: cñng cè l¹i c¸c kiÕn thøc vÒ kü thuËt ch¨n nu«i 1.2.Kĩ năng: - Vận dụng kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi ôn tập -Học sinh thực được: Vận dụng kiến thức chăn nuôi vào thực tế đời sống -Học sinh thực thành thạo: vận dụng kiến thức học vào giải các câu hỏi ôn tập và các thực nghiệm đơn giản chăn nuôi 1.3.Thái độ: - Thói quen: yêu thích môn học, GD học sinh ý thức bảo vệ môi trường - Tớnh cỏch: Rèn luyện ý thức tự học, sáng tạo, chủ động 2.NỘI DUNG HỌC TẬP: Một số kiến thức chăm sóc cây trồng và đại cương kĩ thuật chăn nuôi 3.CHUẨN BỊ : 3.1 Giáo viên: B¶ng phô, hÖ thèng c©u hái 3.2 Học sinh : Ôn lại các kiến thức đã học chăn nuôi 4.TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP: 4.1 Ổn định tổ chức và kiểm diện: (1') 7A1 … 7A4 7A2 7A5 7A3 7A6 4.2 Kiểm tra miệng: - GV tr¶ b¸o c¸o thùc hµnh vµ nhËn xÐt, cho ®iÓm Tiến trình bài học: Hoạt động GV và HS Gv: yêu cầu HS thảo luận và trả lời các câu hỏi sau: Néi dung kiÕn thøc Câu 1: em hãy cho biết mục đích việc bảo quản và mục đích chế biến nông sản ? Nêu các phương pháp bảo quản và phương pháp chế biến nông sản ? C©u 1: -Mục đích bảo quản: để hạn chế hao hụt số lượng và giảm sút chất lượng nông sản -Phương pháp bảo quản: +B¶o qu¶n th«ng tho¸ng +B¶o qu¶n kÝn GV: Trịnh Đình Duy Năm học 2013 - 2014 Lop7.net (2) Trường THCS Tân Đông Công nghệ C©u : ThÕ nµo lµ lu©n canh, xen canh, t¨ng vô ? Nªu vÝ dô vÒ xen canh ? C©u 3: Em h·y nªu vai trß vµ nhiÖm vô cña ngµnh ch¨n nu«i ? C©u 4: Em hiÓu thÕ nµo lµ gièng vËt nu«i ? ®iÒu kiện để công nhận là giống vật nu«i ? +B¶o qu¶n l¹nh -Mục đích chế biến: làm tăng giá trị sản phÈm vµ kÐo dµi thêi gian b¶o qu¶n -Phương pháp chế biến: +SÊy kh« +ChÕ biÕn thµnh bét mÞn hay tinh bét +Muèi chua +§ãng hép C©u : *Luân canh, xen canh, tăng vụ là phương thøc canh t¸c phæ biÕn s¶n xuÊt trång trät -Lu©n canh: lµ tiÕn hµnh lu©n phiªn c¸c lo¹i c©y trång kh¸c trªn cïng mét diÖn tÝch +Lu©n canh gi÷a c©y trång c¹n víi +Lu©n canh gi÷a c©y trång c¹n víi c©y trång nước -Xen canh: trên cùng đơn vị diện tích trồng hai lo¹i hoa mµu cïng mét lóc hoÆc c¸ch khoảng thời gian không lâu để tận dụng diện tích, chất dinh dưỡng, ánh sáng -VD: trồng ngô với cây đậu tương vụ đông xuân -T¨ng vô: lµ t¨ng sè vô gieo trång n¨m trên diện tích đất C©u 3: -Vai trß: cung cÊp thùc phÈm, søc kÐo, ph©n bãn vµ nguyªn liÖu cho nhiÒu ngµnh s¶n xuÊt kh¸c -NhiÖm vô: ph¸t triÓn toµn diÖn; ®Èy m¹nh chuyÓn giao tiÕn bé kü thuËt vµo s¶n xuÊt; ®Çu t cho nghiªn cøu vµ qu¶n lý nh»m t¹o s¶n phÈm ch¨n nu«i cho nhu cÇu tiªu dïng nước và xuất C©u 4: -giống vật nuôi là sản phẩm người tạo Mỗi giống vật nuôi có đặc điểm thể hình giống nhau, có suất và chất lượng GV: Trịnh Đình Duy Năm học 2013 - 2014 Lop7.net (3) Trường THCS Tân Đông Công nghệ C©u 5: Sự sinh trưởng là gì, phát dục là gì ? Cho biết các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi? C©u 6: Chọn phối là gì ? Nêu các phương pháp chän phèi ? C©u 7: Thøc ¨n vËt nu«i lµ g× ? Cho biÕt nguån gèc cña thøc ¨n vËt nu«i ? Câu 8: Cho biết mục đích việc chế biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n vËt nu«i? nhau, có tính truyền ổn định, có số lượng cá thể định -điều kiện để công nhận là giống vật nu«i: +C¸c vËt nu«i cïng gièng ph¶i cã chung nguån gèc +có đặc điểm ngoại hình và suất giống +Có tính di truyền ổn định +Đạt đến số lượng cá thể định và có địa bµn ph©n bè réng C©u 5: -Sinh trưởng: là tăng lên khối lượng, kích thước các phận thể -Phát dục: là thay đổi chất các phận c¬ thÓ -Các yếu tố ảnh hưởng: +§Æc ®iÓm di truyÒn +§iÒu kiÖn ngo¹i c¶nh C©u 6: - Chọn phối là chọn đực ghép đôi với cái cho sinh sản theo mục đích chăn nuôi gọi là chän phèi -Các phương pháp chọn phối: + Chän phèi cïng gièng (nh©n gièng thuÇn chủng): là chọn ghép đực với cái cùng giống để nhân lên giống tốt đã có + Chän phèi kh¸c gièng ( lai t¹o): lµ ghÐp đực với cái khác giống C©u 7: -Thøc ¨n vËt nu«i: Lµ nh÷ng thø vËt nu«i ¨n và phù hợp với đặc điểm sinh lí tiêu hoá cña vËt nu«i -Nguån gèc cña thøc ¨n vËt nu«i: tõ thùc vËt, động vật và chất khoáng C©u8: GV: Trịnh Đình Duy Năm học 2013 - 2014 Lop7.net (4) Trường THCS Tân Đông Công nghệ - ChÕ biÕn thøc ¨n : lµm t¨ng mïi vÞ, t¨ng ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hoá, giảm khối lượng, giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại -Dù tr÷ thøc ¨n: Nh»m gi÷ thøc ¨n l©u háng vµ Câu 9: Cho biết số phương pháp chế để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi C©u 9: biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n? -Các phương pháp chế biến thức ăn + phương pháp vật lý + phương pháp hoá học + phương pháp sinh vật +phương pháp tổng hợp - Các phương pháp dự trữ thức ăn Câu 10: em hãy phân loại thức ăn + Lµm kh« ®©y vµo nhãm thøc ¨n giµu gluxit, giµu + ñ xanh protein, thøc ¨n th« ? C©u 10: a, Bét c¸ h¹ long 46% protein -Nhãm thøc ¨n giµu gluxit: e b, Đậu tương 36% protein -Nhãm thøc ¨n giµu protein: a, b, d c, R¬m lóa 30% x¬ -Nhãm thøc ¨n th«: c d, Kh« dÇu l¹c (®Ëu phéng) 40% protein e, H¹t ng« (b¾p) vµng 8,9%protein vµ 69% gluxit 4.4.Tổng kết: Gv nhắc lại nội dung đó ụn tập, yờu cầu hs biết nắm nội dung trên để vận dụng vào thực tế sản xuất và đời sống 4.5.Hướng dẫn học tập: (5') * Đối với tiết học này: Học bài các nội dung đã ôn tập * Đối với tiết học sau: Chuẩn bị: "Kiểm tra tiết" 5.PHỤ LỤC: GV: Trịnh Đình Duy Năm học 2013 - 2014 Lop7.net (5)