Năng lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ của một số làng nghề truyền thống vùng đồng bằng sông hồng

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRẦN QUANG VINH NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM GỖ MỸ NGHỆ CỦA MỘT SỐ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2017 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRẦN QUANG VINH NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM GỖ MỸ NGHỆ CỦA MỘT SỐ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Chuyên ngành Mã số : Kinh tế phát triển : 62 31 01 05 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS MAI THANH CÚC PGS.TS ĐỖ VĂN VIỆN HÀ NỘI, 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng: cơng trình nghiên cứu khoa học riêng tơi Các số liệu, hình ảnh kết luận án trung thực chưa công bố công trình khoa học khác Tơi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án cảm ơn Các thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 05 tháng 07 năm 2017 Tác giả luận án Trần Quang Vinh i LỜI CẢM ƠN Luận án thực hoàn thành Bộ môn Phát triển nông thôn, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Học viện nông nghiệp Việt Nam Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Mai Thanh Cúc PGS.TS Đỗ Văn Viện, giảng viên hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ định hướng trưởng thành công tác nghiên cứu khoa học hoàn thiện luận án Trong suốt q trình học tập nghiên cứu, tơi nhận hướng dẫn giúp đỡ tận tình thầy giáo, cô giáo Bộ môn Phát triển nông thôn, Khoa kinh tế Phát triển nông thôn, giúp đỡ thầy, cô Ban quản lý đào tạo, Ban giám đốc Học viện Tôi xin cảm ơn sâu sắc tới thầy, cô hỗ trợ quý báu Tôi xin cảm ơn đến lãnh đạo Sở Nông nghiệp Phát triển nông thơn, Sở Cơng thương, UBND huyện Thường Tín (Hà Nội); Ý Yên (Nam Định), thị trấn Từ Sơn (Bắc Ninh), Hiệp hội gỗ lâm sản Việt Nam, Hiệp hội gỗ lâm sản Bắc Ninh… nhiệt tình giúp đỡ tơi thời gian thực tế địa phương cung cấp số liệu nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn đến Quý Lãnh đạo Chi cục Kiểm lâm Hà Nội tạo điều kiện nhiệt tình giúp đỡ suốt trình học tập tơi Cuối tơi xin bày tỏ lòng biết ơn đến đồng nghiệp, bạn bè gia đình, đặc biệt vợ, tơi ln động viên, chia sẻ tạo điều kiện tốt tinh thần vật chất để tơi hồn thành luận án Xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày 05 tháng 07 năm 2017 Tác giả luận án Trần Quang Vinh ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục từ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục biểu đồ xi Danh mục sơ đồ xii Danh mục hình xiii Danh mục hộp xiv Trích yếu luận án tiến sĩ xv Thesis abstract xvii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Những đóng góp đề tài 1.6 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài PHẦN CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM GỖ MỸ NGHỆ CỦA LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.2 Vai trò cần thiết nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ làng nghề truyền thống 2.1.3 23 Nội dung nghiên cứu lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống 2.1.4 2.2 27 Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống 30 Cơ sở thực tiễn 37 iii 2.2.1 Kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số nước giới 2.2.2 37 Kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống Việt Nam 2.2.3 2.3 43 Bài học kinh nghiệm để nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống vùng đồng sông Hồng 47 Một số cơng trình nghiên cứu liên quan 48 PHẦN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 51 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 51 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 51 3.1.2 Đặc điểm kinh tế, xã hội 52 3.1.3 Những lợi hạn chế điều kiện tự nhiên kinh tế, xã hội số làng nghề truyền thống vùng đồng sông Hồng 53 3.2 Phương pháp tiếp cận khung phân tích 54 3.2.1 Phương pháp tiếp cận 54 3.2.2 Khung phân tích 54 3.2.3 Chọn điểm nghiên cứu 55 3.3 Phương pháp thu thập thông tin 56 3.4 Phương pháp xử lý số liệu phân tích 58 3.4.1 Phương pháp xử lý liệu 58 3.4.2 Các phương pháp phân tích 58 3.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 61 3.5.1 Chỉ tiêu mô tả đặc điểm làng nghề 61 3.5.2 Chỉ tiêu đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ 61 3.5.3 Chỉ tiêu đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh sản phẩm 61 PHẦN THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM GỖ MỸ NGHỆ CỦA MỘT SỐ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG 63 4.1 Khái quát số làng nghề truyền thống vùng đồng sông Hồng 63 4.1.1 Lịch sử phát triển làng nghề truyền thống vùng đồng sông Hồng 63 4.1.2 Các tổ chức kinh tế làng nghề 64 4.1.3 Công đoạn sản xuất sản phẩm gỗ mỹ nghệ 69 iv 4.2 Thực trạng lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống vùng đồng sông Hồng 70 4.2.1 Chất lượng sản phẩm 70 4.2.2 Giá thành giá bán sản phẩm 75 4.2.3 Thị phần 79 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống vùng đồng sơng Hồng 85 4.3.1 Chính sách, quy hoạch quản lý làng nghề 85 4.3.2 Trình độ, lực doanh nghiệp, hộ 92 4.3.3 Mức độ đổi doanh nghiệp, hộ 101 4.3.4 Dịch vụ sau bán hàng doanh nghiệp, hộ 102 4.3.5 Quảng bá, xúc tiến phát triển thị trường doanh nghiệp, hộ 106 4.3.6 Nguyên liệu sản xuất 107 4.3.7 Văn hoá kinh doanh doanh nghiệp, hộ 109 4.3.8 Đánh giá chung lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống vùng đồng sông Hồng 110 PHẦN GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM GỖ MỸ NGHỆ CỦA MỘT SỐ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG 5.1 Căn đề xuất giải pháp nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống vùng đồng sông Hồng 5.2 126 126 Một số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống vùng đồng sơng Hồng 126 5.2.1 Tăng cường vai trị quản lý Nhà nước, hồn thiện thể chế sách 126 5.2.2 Lập quy hoạch, kế hoạch phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ vùng đồng sông Hồng 129 5.2.3 Phát huy vai trò hội, hiệp hội 130 5.2.4 Giải pháp nguồn vốn 131 5.2.5 Đào tạo, bồi dưỡng cán quản lý nâng cao tay nghề cho người lao động làng nghề 5.2.6 133 Tăng cường giúp đỡ, hỗ trợ để đổi công nghệ cho sở sản xuất kinh doanh ngành nghề gỗ mỹ nghệ vùng đồng sông Hồng v 136 5.2.7 Giải pháp mở rộng thị trường, quảng bá thương hiệu 138 5.2.8 Xây dựng chế giá sản phẩm linh hoạt 143 5.2.9 Nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng 143 5.2.10 Các giải pháp khác 145 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 148 6.1 Kết luận 148 6.2 Kiến nghị 149 Danh mục cơng trình cơng bố 151 Tài liệu tham khảo 152 Phụ lục 157 vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Việt APO Tổ chức suất châu Á Asian Productivity Organization ASEAN Hiệp hội Quốc gia Đông Nam Á Association of Southeast Asian Nations BNN&PTNT Bộ Nông nghiệp Phát triên nông thôn CS Cộng EU Liên minh châu Âu European Union FOB Giá xuất hàng hóa cảng nước xuất Free On Board GCI Năng lực cạnh tranh quốc gia Global Competitiveness Index HACCP Hệ thống phân tích mối nguy hại kiểm soát điểm tới hạn HTX Hợp tác xã KHCN Khoa học công nghệ NK Nhập NLCT Năng lực cạnh tranh PCI Năng lực cạnh tranh tỉnh Provincial Competitiveness Index PRA Đánh giá nhanh có tham gia Participatory Rural Appraisal PTNT Phát triển nông thôn SXKD Sản xuất kinh doanh TTCN Tiểu thủ công nghiệp UBND Ủy ban nhân dân VCCI Phịng Thương mại Cơng nghiệp Việt Nam ĐBSH Đồng sông Hồng VICRAFTS Hiệp hội làng nghề Việt Nam WTO Tổ chức thương mại giới XK Xuất vii DANH MỤC BẢNG STT 2.1 Tên bảng Trang Các ưu thể lực cạnh tranh doanh nghiệp so với doanh nghiệp ngành 18 2.2 Chuỗi giá trị 21 2.3 Thuế xuất loại gỗ nguyên liệu 40 3.1 Tổng hợp mẫu khảo sát nghiên cứu 56 3.2 Số lượng mẫu khảo sát chủ doanh nghiệp, hộ sản xuất kinh doanh 57 3.3 Đặc điểm mẫu khảo sát người tiêu dùng 57 4.1 Các làng nghề làm mộc mộc mỹ nghệ vùng ĐBSH 64 4.2 Số lượng doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh đồ gỗ mỹ nghệ làng nghề truyền thống vùng ĐBSH từ năm 2009-2015 4.3 66 Số lượng hộ sản xuất, kinh doanh đồ gỗ mỹ nghệ làng nghề truyền thống vùng ĐBSH từ 2009-2015 68 4.4 Đặc điểm sản phẩm làng nghề truyền thống vùng ĐBSH 70 4.5 Một số sản phẩm gỗ mỹ nghệ làng nghề truyền thống vùng ĐBSH 72 4.6 Thống kê kết khảo sát người tiêu dùng Hà Nội 73 4.7 Đánh giá người tiêu dùng chất lượng sản phẩm gỗ mỹ nghệ vùng đồng sông Hồng 4.8 74 So sánh giá thành sản phẩm gỗ mỹ nghệ vùng ĐBSH với số làng nghề nước 75 4.9 Giá bán sản phẩm gỗ mỹ nghệ qua năm (2013-2015) 76 4.10 So sánh giá bán sản phẩm gỗ mỹ nghệ vùng ĐBSH với số làng nghề nước 77 4.11 Giá bán số sản phẩm gỗ mỹ nghệ thị trường Hà Nội 77 4.12 Giá bán số sản phẩm gỗ mỹ nghệ thị trường Thành phố Hồ Chí Minh 78 4.13 Đánh giá khách hàng giá sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống vùng ĐBSH 79 4.14 Thị trường sản phẩm làng nghề 80 4.15 Thông tin thị trường thị phần vùng, làng nghề 80 viii  Chất lượng đồng bành trướng thị trường Trung Quốc Nội thất Indonesia Ưu điểm  Nguồn cung cấp gỗ đỏ dồi đặc biệt gỗ gụ gỗ gụ Việt Nam Ưu điểm  Kinh nghiệm ngày tăng nhờ doanh nghiệp FDI vào có nguồn  Có sản phẩm trạm khảm gỗ gụ theo kiểu cổ điển tuyệt vời  Nguồn cung cấp mây gỗ cao su dồi lao động giá rẻ đóng góp mẫu thiết kế tốt nhiều chuyên gia sản xuất  Tiềm trạm khảm đồ gỗ theo trường phái cổ điển giới   Kinh nghiệm buôn bán với người Hà Lan  Quan hệ làm ăn lâu dài với công ty Mỹ Giá  Có thể ứng dụng rộng rãi sản phẩm thủ công mỹ nghệ vào sống Nhược điểm  Chất lượng khơng đồng kỹ thuật Lợi cạnh tranh Việt Nam với chế tác  Nổi tiếng khai thác rừng bừa bãi nên doanh nghiệp FDI, có họ sử dụng kinh nghiệm thương hiệu khách hàng phương tây e ngại  Không giao hàng hẹn Malaysia để tận dụng lợi giá lao động rẻ chi phí sản xuất thấp Việt Nam Ưu điểm  Nguồn cung cấp gỗ cao su dồi với Lợi cạnh tranh Việt Nam với giá trợ cấp  Cơ sở hạ tầng tuyệt vời doanh nghiệp FDI, có họ sử dụng kinh nghiệm thương hiệu  Điều kiện cung cấp phần cứng phụ để tận dụng lợi giá lao động rẻ chi kiện tốt phí sản xuất thấp Sự cạnh tranh  Hạ tầng triển lãm tốt  Các dịch vụ hỗ trợ cơng nghiệp phủ tuyệt vời( MTIB ) ngành nước chưa lớn ngoại trừ số sản phẩm Nhược điểm  Giá nhân công cao o Năng suất thấp Việt Nam Trung Quốc Trung Quốc Việt Nam Ưu điểm 204  Nguồn lực hỗ trợ Việt Nam có lợi so với Trung Quốc  Ván gỗ nhân tạo chất lượng tốt với giá ưu đồ gỗ phổ thông đồ gỗ gia đình đãi so với thị trường giới Chỉ có số ưu điểm bật sau:  Cơ sở hạ tầng tuyệt vời  Điều kiện cung cấp phần cứng phụ  Đồ gỗ trạm khảm thủ công mỹ nghệ kiện tốt truyền thống Việt Nam có giá rẻ  Năng lực thiết kế phát triển nhanh  Cở sở hạ tầng triển lãm tốt điều làm nên sức cạnh tranh Trung Quốc đưa sản phẩm vào sản xuất công nghiệp ưu Nhược điểm Có nhiều cơng ty Trung quốc khơng đủ khả xuất cố gắng xuất Đây cạm bẫy mà nhiều khách hàng phương tây khơng nhận khơng đạt điều mà họ ký kết 205  Giá đồ gỗ rẻ giá nhân công rẻ tiềm lợi cho công ty Việt Nam PHỤ LỤC 10 Công thợ phun sơn đánh vecni năm 2015 Đơn vị tính: nghìn đồng Loại sản phẩm Số lượng Phun sơn Đánh vecni Bàn ghế 1.800 700 Tủ chè 800 400 Giường 800 300 206 PHỤ LỤC 11 NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM GỖ MỸ NGHỆ CỦA CÁC NƯỚC SO SÁNH TRONG MA TRẬN HÌNH ẢNH Trung Quốc: Trung Quốc có 50.000 sở sản xuất với 50 triệu công nhân sản xuất với doanh số gần 20 tỷ USD/năm Trong lĩnh vực đồ gỗ Trung Quốc nhà cung cấp lớn giới, chiếm lĩnh 11,9% thị trường giới Trung Quốc với ưu chi phí sản xuất nhân cơng rẻ nên sản phẩm gỗ Trung Quốc có giả tương đối thấp Từ năm 90, mặt hàng gỗ Trung Quốc xâm nhập vào thị trường EU, có mặt hầu hết quốc gia khu vực Với tăng trưởng mạnh thị trường EU, Trung Quốc phải đối mặt với việc EU xem xét áp thuế chống phá giá Đức Italia kêu gọi Liên minh châu Âu (EU) mở “mặt trận mới” nhằm ngăn chặn đồ gỗ giá rẻ nhập từ Trung Quốc Nắm 2003 nhà sản xuất đồ gỗ Châu Âu gửi đơn kiện chống phá giá lên ủy ban Châu Âu (EC), cáo buộc Trung Quốc bán sofa có đệm ghế sang Châu Âu với giá thấp so với giá nước Nội dung đơn kiện rộng bao gồm loại ghế sofa, đồ nhà bếp, ghế văn phòng… Hiện nhiều làng nghề VĐBSH gia công hàng gỗ mỹ nghệ cho nhiều đơn vị Trung Quốc Malaysia: tăng trưởng xuất đồ gỗ nội thất Malaysia thời gian gần chựng lại giá dầu giới tăng mạnh vào cuối năm 2015 Tại Malaysia nhiều năm vừa qua thị trường gỗ nước chuyển hướng sang dùng gỗ Sầu Riêng thay gỗ Cao Su Malaysia đối diện với khảnăng bị cạn kiệt nguồn cung Theo đánh giá Viện nghiên cứu Malaysia (FRIM) thị ngành gỗ nói chung đặc biệt ngành gỗ nội thấtnói riêng phải đối mặt với khủng hoảng nguồn cung trầm trọng trongvòng 15-20 năm tới Trong vài năm vừa qua Malaysia nhập gỗ từ Việt Nam Thái Lan ngồi Myanmar Siberia Bên cạnh đó,ngành gỗ nước dần trọng nhiều đến gỗ Sầu Riêng Durio Zibethinusloại lớn cao từ 25-50 mét Inđônêxia: vài năm trở lại xuấtkhẩu đồ gỗ nội thất Inđơnêxia có phần giảm sút Ngành chế biến gỗ Inđơnêxia chịu ảnh hưởng chi phí sản xuất tăng (giá nhiên liệu giá lương tối thiểu tăng) cịn phải đối mặt với tình trạng thiếu gỗ để sản xuất sau Chính phủ nước định giảm hạn ngạch khai thác gỗ từ năm 2005 Các sản phẩm đồ gỗ Inđônêxia dần sức cạnh tranh với Trung Quốc, Việt Nam Philippines Các sản phẩm 207 mạnh Inđônêxia sảnphẩm làm từ song mây, loại sản phẩm bị cạnh tranh gay gắtbởi sản phẩm từ Trung Quốc Thái Lan: theo chuyên gia ngành lâm sảm Thái Lan, nhờ chất lượng sản phẩm nâng cao, kiểu dáng phong phú nên kim ngạch xuất đồ gỗ Thái Lan tăng mạnh năm vừa qua Sự thiếu hụt nguồn nhân lực khiến nhà sản xuất gỗ Thái Lan buộc phải đẩy mạnh sản xuất tập trung vào kiểu dáng sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ hàng cao cấp thị trường tiêu dùng đại chúng 208 PHỤ LỤC 12 Quy mô hộ sản xuất kinh doanh đồ gỗ làng nghề truyền thống vùng Đồng sông Hồng TT Chỉ tiêu 6 Tổng số hộ ĐVT Năm 2009 2010 2011 2012 La Xuyên 2013 2014 TDPTBQ 2015 hộ 897 932 979 1042 1092 1172 1274 tr.đồng 380 390 400 420 430 450 500 người 1.794 1.864 1.958 2.084 2.184 2.344 2.548 người 2 2 2 538,2 549,9 577,6 619,99 655,2 709,06 769,5 tr.đồng 600 590 590 595 600 605 604 Tổng số hộ hộ Giá trị tr.đồng TSCĐBQ/hộ Tổng số lao người động Số lao động người BQ/hộ Tổng doanh Tỷ thu đồng Doanh thu Tr.đồng BQ/hộ 2457 2964 Đồng Kỵ 3146 3140 3134 3521 3244 105 325.4 311.5 302.6 378.7 462.5 471.2 473.7 106 7.617 8.121 8.337 10.079 9.903 10126 9908 104 3.1 2.74 2.65 3.21 3.16 2.88 3.05 100 1523,3 2015,5 1972,5 1915,4 2005,8 1901,3 1978,8 104 620 680 627 610 640 540 610 99.7 hộ tr.đồng 750 80 792 83 820 90 835 90 858 93 870 100 103 người 1.612 1.600 1.705 1.750 1.802 1.860 1.869 2.15 2.10 2.13 2.13 2.16 2.17 2.15 100 135 205,9 260,3 229,6 250,6 274,6 304,5 115 180 260 250 280 300 320 350 Giá trị TSCĐBQ/hộ Tổng số lao động Số lao động BQ/hộ Tổng doanh thu Doanh thu BQ/hộ Tổng số hộ Giá trị TSCĐBQ/hộ Tổng số lao động Số lao động BQ/hộ Tổng doanh thu Doanh thu BQ/hộ tỷ đồng người Tỷ đồng tr.đồng Vạn Điểm 801 86 209 106 105 106 106 100,1 104 102 112 PHỤ LỤC 13 Quy mô doanh nghiệp làng nghề từ năm 2009-2015 TT Chỉ tiêu Tổng số DN Vốn cố định BQ/dn Tổng số lao động Số lao động BQ/dn Tổng doanh thu Doanh thu BQ/dn ĐVT D.nghiệp Tỷ đ người L.động tỷ tỷ 2009 18 0,6 360 20 54 210 Tổng số DN Vốn cố định BQ/dn Tổng số lao động Số lao động BQ/dn Tổng doanh thu Doanh thu BQ/dn D.nghiệp Tỷ người L.động tỷ tỷ 69 0.65 1142 17 256 3,7 Tổng số DN Vốn cố định BQ/dn Tổng số lao động Số lao động BQ/dn Tổng doanh thu Doanh thu BQ/dn D.nghiệp Tỷ người L.động tỷ tỷ 23 300 138 131.1 5.7 2010 2011 La Xuyên 18 22 0,65 0,72 370 550 20 25 63 99 3,5 4,5 Đồng Kỵ 69 90 0.69 0.55 1340 848 19 396 580 5,7 6,4 Vạn Điểm 25 38 300 400 175 228 155 228 6.2 Năm 2012 2013 2014 2015 PTBQ (%) 25 0,75 750 25 125 28 0,83 700 25 154 5,5 29 1,2 870 30 188.5 6,5 32 1,24 1120 35 201.6 6,3 110 113 121 110 125 113 86 0.55 887 10 885 10,3 83 0.62 944 11 1539 18,5 92 0.6 897 10 1344 14,6 68 0.74 834 12 744 10,9 99,8 102 95 95 119 120 30 420 180 162 5.4 30 400 210 129 4.3 29 470 174 147.9 5.1 31 500 218 161.2 5.2 105 109 108 103 104 98 PHỤ LỤC 14 Đánh giá người tiêu dùng sản phẩm vùng Đồng sơng Hồng TT Tiêu chí Chất lượng sản phẩm Mẫu mã Số KH Số khách hàng đánh giá (người) điều tra Bình Khá Tốt Kém (người) thường (hơi cao) (cao) La Xuyên 150 13 36 101 150 13 36 101 Giá sản phẩm 150 12 34 104 Phong cách phục vụ 150 13 41 96 Phương thức toán 150 12 45 93 Chăm sóc sau bán hàng 150 22 40 88 Đồng Kỵ Chất lượng sản phẩm 150 16 47 87 Mẫu mã 150 22 36 93 Giá sản phẩm 150 20 52 78 Phong cách phục vụ 150 23 31 96 Phương thức tốn 150 22 36 92 Chăm sóc sau bán hàng 150 23 59 68 Vạn Điểm Chất lượng sản phẩm 150 11 41 98 Mẫu mã 150 18 39 93 Giá sản phẩm 150 13 50 87 Phong cách phục vụ 150 21 32 97 Phương thức toán 150 23 39 88 Chăm sóc sau bán hàng 150 28 26 98 211 PHỤ LỤC 15 Thang đo trình độ lực tổ chức, quản lý doanh nghiệp, hộ TC1: DN, hộ khuyến khích phối hợp phận sản xuất TC2: DN, hộ quan tâm huấn luyện nâng cao khả tổ chức, quản lý cho đội ngũ cán bộ, người quản lý TC3: DN, hộ tâm đến xây dựng sách quản lý đồng sách hỗ trợ nhân viên an tâm sản xuất TC4: DN, hộ sử dụng người có kinh nghiệm quản lý để hướng dẫn người Thang đo mức độ đổi doanh nghiệp, hộ ĐM1: DN, hộ đưa sản phẩm cải tiến chất lượng sản phẩm có ĐM2: DN, hộ đưa phương pháp sản xuất mới, công nghệ ĐM3: DN, hộ quan tâm phát triển thị trường ĐM4: DN, hộ quan tâm phát triển nguồn cung ứng nguyên liệu ĐM5: DN, hộ quan tâm đổi tổ chức, quản lý Thang đo Chất lượng mức độ đa dạng sản phẩm doanh nghiệp, hộ CLSP1: DN, hộ có khả sản xuất nhiều loại sản phẩm gỗ đáp ứng nhu cầu thị trường CLSP2: DN, hộ sản xuất nhiều mặt hàng theo yêu cầu khách hàng CLSP3: DN, hộ quan tâm áp dụng kỹ thuật cho thiết kế sản xuất đa dạng sản phẩm gỗ CLSP4: DN, hộ tập trung nâng cao chất lượng chủng loại sản phẩm gỗ Thang đo lực tài chính, kế tốn doanh nghiệp, hộ TCKT1: DN, hộ có lập trình bày thể lực báo cáo tài TCKT2: DN có hệ thống kiểm kê cơng nợ khách hàng, đối tác rõ ràng TCKT3: DN biết cách thương lượng đẩm bảo khả toán với ngân hàng trình vay nợ Thang đo Thị phần hệ thống kênh phân phối doanh nghiệp, hộ 212 TTPP1: DN, hộ tập trung trì thị trường có hồn thiện kênh phân phối đến thị trường TTPP2: DN, hộ quan tâm đến hoạt động quảng bá sản phẩm thị trường nước TTPP3: DN, hộ trọng quảng bá sản phẩm đến thị trường nội địa TTPP4: DN, hộ nhận thức việc trì thị phần xây dựng kênh phân phối Thang đo khả đáp ứng yêu cầu khách hàng sản phẩm doanh nghiệp, hộ DU1: DN, hộ có phân hỗ trợ để đấp ứng yêu cầu khách hàng DU2: DN, hộ có khả phản ứng tốt trước đối thủ cạnh tranh DU3: DN, hộ trọng cung cấp khác biệt sản phẩm dịch vụ cho khách hàng DU4: DH, hộ cam kết chắn thời gian cung cấp sản phẩm cho khách hàng Thang đo giá sản phẩm doanh nghiệp, hộ GIA1: DN, hộ trọng nâng cao suất lao động nhằm giảm chi phí sản xuất GIA2: DN, hộ tập trung sử dụng kỹ thuật cơng nghệ vào q trình thiết kế, sản xuất sản phẩm GIA3: DN, hộ trọng vào nguồn nguyên liệu đầu vào để giảm giá thành nâng cao chất lượng sản phẩm GIA4: DN, hộ trọng vào mức giá hợp lý với thị trường tiêu thụ Thang đo Dịch vụ sau bán hàng doanh nghiệp, hộ DVSBH1: DN, hộ làm theo cam kết sau ký hợp đồng DVSBH2: DN, hộ có sách cung cấp thơng tin đầy đủ, xác sản phẩm đảm bảo dịch vụ sau bán hàng cho khách hàng DVSBH3: DN, hộ xây dựng quy trình khiếu nại, giải tranh chấp với khách hàng DVSBH4: DN, hộ giải khiếu nại, phản hồi đến khách hàng cách nhanh chóng 213 Thang đo văn hoá kinh doanh doanh nghiệp, hộ VHKD1: DN, hộ tạo điều kiện cho nhân viên chia sẻ ý kiến với chủ hộ, doanh nghiệp VHKD2: DN, hộ có lập kế hoạch kinh doanh rõ ràng theo thời kỳ VHKD3: Chủ DN, hộ làm gương việc tự học, chia sẻ kiến thức, sáng tạo giải vấn đề sản xuất kinh doanh VHKD4: DN, hộ có mối liện kết với DN, hộ khác hoạt động kinh doanh Thang đo lực cạnh tranh sản phẩm NLCT1: Doanh nghiệp, hộ có sản phẩm có khả cạnh tranh tốt với DN, hộ đối thủ ngành NLCT2: Doanh nghiệp, hộ có sản phẩm có khả cạnh tranh với doanh nghiệp nước NLCT3: Chủ doanh nghiệp, hộ tin sản phẩm doanh nghiệp, hộ có khả cạnh tranh dài hạn 214 PHỤ LỤC 16 Thống kê mô tả biến nghiên cứu Ký hiệu CLSP1 CLSP2 CLSP3 CLSP4 DM1 DM2 DM3 DM4 DM5 DU1 DU2 DU3 DU4 DVSBH1 DVSBH2 DVSBH3 DVSBH4 CLSP1 CLSP2 CLSP3 CLSP4 TC1 TC2 TC3 TC4 TCKT1 TCKT2 TCKT3 TTPP1 TTPP2 TTPP3 TTPP4 VHKD1 VHKD2 VHKD3 VHKD4 NLCT1 NLCT2 NLCT3 Mẫu 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 650 Độ lệch chuẩn 0,9382 0,9244 0,9568 0,9535 0,8840 0,9035 0,8763 1,0636 0,8767 1,1054 1,1298 1,1088 1,0350 0,9207 0,9270 0,8997 0,9393 0,9292 0,8920 0,9058 0,8354 0,7928 0,7869 0,7821 0,8489 1,0373 0,9783 0,9867 0,5690 0,5535 0,5621 0,5496 0,9416 1,0231 0,9753 1,0045 0,6644 0,6887 0,5886 Giá trị nhỏ 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 215 Giá trị lớn 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 PHỤ LỤC 17 Kết kiểm định Cronbach’s Alpha Cronbach’s Alpha 876 767 914 853 854 820 812 835 959 883 624 Biến quan sát GIA1 GIA2 GIA3 GIA4 DM1 DM2 DM3 DM4 DM5 DM1 DM2 DM3 DU1 DU2 DU3 DU4 DVSBH1 DVSBH2 DVSBH3 DVSBH4 CLSP1 CLSP2 CLSP3 CLSP4 TC1 TC2 TC3 TC4 TCKT1 TCKT2 TCKT3 TTPP1 TTPP2 TTPP3 TTPP4 VHKD1 VHKD2 VHKD3 VHKD4 NLCT1 NLCT2 NLCT3 Trung bình thang đo loại biến 10,503 10,494 10,571 10,575 14,108 14,206 14,143 14,338 14,165 7,131 7,229 7,166 8,857 8,838 8,774 8,898 10,586 10,572 10,503 10,662 10,655 10,425 10,445 10,295 10,645 10,645 10,628 10,609 6,572 6,355 6,497 11,291 11,269 11,282 11,278 10,811 11,032 11,006 11,062 7,123 7,086 7,074 216 Phương sai Tương Cronbach’s thang đo quan biến Alpha loại biến tổng loại biến 6,223 0,699 0,854 6,284 0,698 0,854 5,891 0,768 0,827 5,912 0,767 0,828 6,968 0,704 0,667 6,685 0,757 0,645 6,825 0,752 0,650 8,298 0,262 0,830 8,600 0,324 0,791 2,927 0,776 0,918 2,692 0,859 0,849 2,801 0,847 0,859 7,463 0,770 0,781 7,538 0,729 0,799 7,719 0,712 0,806 8,748 0,574 0,861 5,272 0,787 0,774 5,234 0,790 0,772 6,284 0,521 0,882 5,500 0,695 0,814 4,750 0,650 0,769 4,630 0,735 0,728 4,864 0,642 0,773 5,429 0,545 0,815 3,619 0,778 0,691 4,128 0,578 0,787 3,679 0,768 0,698 4,343 0,433 0,858 3,200 0,674 0,793 3,182 0,756 0,712 3,403 0,660 0,805 2,481 0,915 0,941 2,567 0,886 0,950 2,517 0,904 0,944 2,574 0,890 0,949 7,155 0,694 0,870 6,444 0,779 0,837 6,515 0,818 0,823 6,856 0,698 0,869 1,248 0,357 0,632 1,124 0,427 0,536 1,206 0,530 0,403 PHỤ LỤC 18 Cách tính giá trị trung bình bảng 4.6 Bảng 4.6 sử dụng cách tính giá trị trung bình với thang đo khoảng (mean), coi phần thống kê mô tả mẫu nghiên cứu định lượng Về lý thuyết: Giá trị trung bình (mean) thể mức độ tập trung biến phương sai độ lệch chuẩn thể mức độ phân tán tập số Về số học: Mean (số trung bình): Trung bình số học tính đơn giản tổng tất giá trị liệu mẫu chia cho kích thước mẫu Riêng thang đo khoảng (interval scale ) việc tính giá trị trung bình thang đo khoảng giúp cho việc phân tích số liệu hợp lý hiệu Với thang đo Likert lựa chọn bảng khảo sát Khi đó: Giá trị khoảng cách = (Maximum – Minimum)/n = (5-1)/5 = 0.8 Ý nghĩa mức sau: 1.00 – 1.80: Rất không đồng ý/ Rất khơng hài lịng/ Rất khơng quan trọng… 1.81 – 2.60: Khơng đồng ý/ Khơng hài lịng/ Khơng quan trọng… 2.61 – 3.40: Khơng ý kiến/ Trung bình… 3.41 – 4.20: Đồng ý/ Hài lòng/ Quan trọng… 4.21 – 5.00: Rất đồng ý/ Rất hài lòng/ Rất quan trọng… (Ý nghĩa mức tham khảo sách hướng dẫn phân tích SPSS Hồng Trọng Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2008); Phạm Lê Hồng Nhung (2010) v.v….) Bảng 4.6 tính từ việc chạy phần mềm SPSS 20 tính cách dùng lệnh: Cách 1: Lệnh FREQUENCY: Vào menu Analyze  Descriptive Statistics  Frequencies Cách2: LỆNH DESCRIPTIVES: Vào menu Analyze  Descriptive Statistics  Descriptives Chúng dùng cách để tính giá trị bảng 217 PHỤ LỤC 19 Cách tính giá trị trung bình bảng 4.21 Bảng 4.21 dùng phần mềm SPSS để tính điểm trung bình với thang đo khoảng (cột cuối cùng) cách tính nêu Tuy nhiên bảng để tìm hiểu rõ khó khăn doanh nghiệp hộ sản xuất vay vốn chúng tơi dùng lệch (Frequencies – tính tần số) để tính “Phần trăm” (%) mức thang đo khoảng để xem có nhiêu phần trăm chọn mức này, làm sở cho việc phân tích Số liệu chúng tơi làm trịn đến 02 số 218 ... - Năng lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống vùng đồng sông Hồng vượt trội sản phẩm gỗ mỹ nghệ vùng đồng sông Hồng (về tiêu) so với sản phẩm gỗ mỹ nghệ loại làng nghề vùng. .. LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM GỖ MỸ NGHỆ CỦA MỘT SỐ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG 5.1 Căn đề xuất giải pháp nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống vùng. .. lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống vùng đồng sông Hồng; iii) Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm gỗ mỹ nghệ số làng nghề truyền thống vùng đồng sông