(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm

(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.) tại Viện Nghiên cứu và Phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông lâm

PHẠM NGỌC CƯỜNG

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC, SINH THÁI HỌC VÀ NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH LOÀI CÂY ĐẲNG SÂM BẮC (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.)

TẠI VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN LÂM NGHIỆP,

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

LUẬN VĂN THẠC SĨ LÂM NGHIỆP

THÁI NGUYÊN, NĂM 2020

PHẠM NGỌC CƯỜNG

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC, SINH THÁI HỌC VÀ NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH LOÀI CÂY ĐẲNG SÂM BẮC (Codonopsis pilosula (FRANCH.) NANNF.)

TẠI VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN LÂM NGHIỆP,

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

Ngành: Lâm học

Mã ngành: 8.62.02.01

LUẬN VĂN THẠC SĨ LÂM NGHIỆP

Giảng viên hướng dẫn: TS NGUYỄN CÔNG HOAN

THÁI NGUYÊN, NĂM 2020

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học của bản thân tôi, các số liệu và kết quả thực hiện trình bày trong khóa luận là quá trình theo dõi, điều tra tại cơ sở thực tập hoàn toàn trung thực, khách quan

Thái Nguyên, tháng10 năm 2020

LỜI CẢM ƠN

Thực hiện luận văn tốt nghiệp rất quan trọng và cần thiết để tạo điều kiện cho học viên tiếp xúc với thực tế, củng cố kiến thức đã học Được sự nhất trí của nhà trường, ban chủ nhiệm Khoa Lâm nghiệp và giáo viên hướng dẫn, tôi tiến hành

nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống

nghiên cứu và phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông Lâm”

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Công Hoan người đã giành nhiều thời gian chỉ dẫn và giúp đỡ tận tình trong quá trình em thực hiện

đề tài Tôi xin trân thành cảm ơn các thầy giáo, cô giáo Khoa Lâm nghiệp cùng các thầy cô giáo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, những người đã truyền đạt tri thức và phương pháp học tập, tìm hiểu và nghiên cứu khoa học trong suốt thời gian học tập tại nơi đây

Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của ban lãnh đạo cùng các cán bộ tại Viện NC&PT Lâm nghiệp đã tạo điều kiện tốt nhất để giúp đỡ tôi trong quá trình thực tập tại đơn vị Tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè và người thân đã tạo điều kiện và động viên giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp

Tuy nhiên trong quá trình thực hiện nghiên cứu do trình độ và thời gian có hạn, bước đầu được làm quen với thực tế và phương pháp nghiên cứu vì thế bản luận văn không thể tránh khỏi những thiếu sót Vì vậy tôi rất mong nhận được

được sự góp ý, phê bình của quý thầy cô để được hoàn thiện tốt hơn nữa

Em xin chân thành cảm ơn !

Thái Nguyên, ngày 10 tháng 10 năm 2020

Sinh viên

Phạm Ngọc Cường

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

MỤC LỤC iii

DANH MỤC CÁC BẢNG vi

DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ vii

MỞ ĐẦU 1

1 Đặt vấn đề 1

2 Mục tiêu đề tài 2

3 Ý nghĩa của đề tài 3

Chương 1 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Trên Thế giới 4

1.1.1 Phân loại thực vật 4

1.1.2 Đặc điểm hình thái 4

1.1.3 Đặc điểm phân bố 4

1.1.4 Công dụng của cây Đẳng sâm 5

1.1.5 Các nghiên cứu về cây Đẳng sâm 7

1.2 Ở Việt Nam 8

1.2.1 Phân loại thực vật 8

1.2.2 Đặc điểm hình thái 8

1.2.3 Đặc điểm phân bố 9

1.2.4 Công dụng của cây Đẳng sâm 9

1.2.5 Các nghiên cứu về cây Đẳng sâm 11

1.3 Tổng quan khu vực nghiên cứu 16

1.3.1 Điều kiện tự nhiên huyện Vị Xuyên 16

1.3.2 Điều kiện kinh tế - xã hội huyện Vị Xuyên 17

1.3.3 Tổng quan về Viện Nghiên cứu và phát triển Lâm nghiệp 19

Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG

PHÁP NGHIÊN CỨU 21

2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 21

2.2 Nội dung nghiên cứu 21

2.3 Phương pháp nghiên cứu 21

2.3.1 Cách tiếp cận: Để nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và sinh thái cây Đẳng sâm bắc, cách tiếp cận của đề tài là tổng hợp, đa ngành và kế thừa các kết quả nghiên cứu đã có 21

2.3.2 Phương pháp nghiên cứu chung 22

2.3.3 Phương pháp nghiên cứu cụ thể 22

2.3.4 Phương pháp xử lý số liệu 27

Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 29

3.1 Đặc điểm nông sinh học của loài cây Đẳng sâm bắc tại huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang 29

3.1.1 Đặc điểm thân Đẳng sâm bắc 29

3.1.2 Đặc điểm lá Đẳng sâm bắc 30

3.1.3 Đặc điểm hoa, quả Đẳng sâm bắc 31

3.2 Đặc điểm sinh thái học của loài cây Đẳng sâm bắc 32

3.2.1 Tổ thành tầng cây gỗ nơi cây Đẳng sâm bắc phân bố 32

3.2.2 Đặc điểm về tái sinh của Đẳng sâm bắc 33

3.2.3 Độ tàn che các OTC nơi Đẳng sâm bắc phân bố 34

3.2.4 Đặc điểm phẫu diện đất khu vực loài Đẳng sâm bắc phân bố 35

3.2.5 Đặc điểm phân bố của Đẳng sâm bắc tại các OTC 37

3.3 Kết quả lựa chọn cây mẹ loài Đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf) để nhân giống bằng phương pháp giâm hom 40

3.3.1 Xây dựng tiêu chí cây Đẳng sâm bắc 40

3.3.2 Kết quả chọn lọc các cây Đẳng sâm bắc vượt trội về kích thước

chiều cao trung bình 41

3.4 Kết quả giâm hom cây Đẳng sâm bắc 42

3.4.1 Ảnh hưởng của loại hom đến khả năng nhân giống 42

3.4.2 Nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể đến kết quả giâm hom cây Đẳng sâm bắc 48

3.4.3 Ảnh hưởng của chất kích thích và chế phẩm kết quả giâm hom cây Đẳng sâm bắc 53

3.4.4 Ảnh hưởng của thời vụ đến kết quả giâm hom cây Đẳng sâm bắc 59

3.5 Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả công tác nhân giống vô tính loài Đẳng sâm bắc bằng phương pháp giâm hom 60

3.5.1 Giải pháp bảo tồn và phát triển 60

3.5.2 Giải pháp nâng cao hiệu quả nhân giống cây Đẳng sâm bắc 61

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 62

TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 PHỤ LỤC

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 3.1 Kết quả đo đường kính cổ rễ thân cây Đẳng sâm bắc 29Bảng 3.2 Kết quả đo trung bình lá cây Đẳng sâm bắc 30Bảng 3.3 Công thức tổ thành tầng cây gỗ lâm phần có cây Đẳng sâm

bắc phân bố 32Bảng 3.4 Tái sinh Đẳng sâm bắc ngoài tự nhiên 34Bảng 3.5 Độ tàn che trong OTC nơi Đẳng sâm bắc phân bố 35Bảng 3.6 Đặc điểm đất dưới tán rừng tự nhiên nơi loài Đẳng sâm bắc

phân bố tại Vị Xuyên 36Bảng 3.7 Kết quả điều phân bố Đẳng sâm bắc theo OTC 37Bảng 3.8 Tổng hợp các kiểu trạng thái rừng/ sinh cảnh gặp trên tuyến

điều tra 39Bảng 3.9 Tiêu chuẩn cây Đẳng sâm bắc đầu dòng 40Bảng 3.10 Kết quả tuyển chọn sơ bộ cây Đẳng sâm bắc 41Bảng 3.11 Ảnh hưởng của loại hom đến kết quả giâm hom cây Đẳng

sâm bắc 43Bảng 3.12 Ảnh hưởng của giá thể đến kết quả giâm hom cây Đẳng sâm

bắc 48Bảng 3.14 Ảnh hưởng của các chất kích thích đến kết quả giâm hom

cây Đẳng sâm bắc 54Bảng 3.15 Ảnh hưởng của thời vụ đến kết quả nhân giống cây Đẳng

sâm bắc 59

DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ

Hình 3.1 Đường kính cổ rễ Đẳng sâm bắc 30

Hình 3.2: Đo kích thước lá Đẳng sâm bắc 31

Hình 3.3 Hoa, Quả cây Đẳng sâm bắc 31

Hình 3.4 Biểu đồ cấu trúc tổ thành loài rừng nơi phân bố cây Đẳng sâm bắc tại Vị Xuyên, Hà Giang 33

Hình 3.5 Biểu đồ so sánh phân bố số cây Đẳng sâm theo 3 vị trí 38

Hình 3.6 Kết quả về đặc điểm phân bố Đẳng sâm bắc 39

Hình 3.7 Cây Đẳng sâm bắc lựa chọn sơ bộ 40

Hình 3.8 Biểu đồ so sánh cây Đẳng sâm bắc trội tại các huyện Hà Giang 42

Hình 3.9 Biểu đồ biểu diễn tỷ lệ hom sống theo thời gian 43

Hình 3.10 Biểu đồ biểu diễn tỷ lệ % số hom ra rễ theo thời gian 44

Hình 3.11 Biểu đồ biểu diễn số rễ trung bình/hom 45

Hình 3.12 Biểu đồ biểu diễn chiều dài rễ trung bình/hom 46

Hình 3.13 Biểu đồ biểu diễn chỉ số ra rễ theo thời gian 47

Hình 3.14 Biểu đồ biểu diễn tỷ lệ hom sống 49

Hình 3.15 Biểu đồ tỷ lệ hom ra rễ trên các giá thể khác nhau 50

Hình 3.16 Biểu đồ biểu diễn số rễ trung bình/hom ở các CT thí nghiệm 51

Hình 3.17 Biểu đồ biểu diễn chiều dài rễ trung bình/hom 52

Hình 3.18 Biểu đồ biểu diễn chỉ số ra rễ 53

Hình 3.19 Biểu đồ tỷ lệ hom sống và tỷ lệ hom ra rễ 55

Hình 3.20 Biểu đồ số rễ trung bình/hom 56

Hình 3.21 Biểu đồ chiều dài rễ trung bình/hom 57

Hình 3.22 Biểu đồ biểu diễn chỉ số ra rễ 58

Hình 3.23 Biểu đồ biểu diễn tỷ lệ hom sống và tỷ lệ hom ra rễ 59

Hình 3.24 Biểu đồ biểu diễn số ngày trung bình bật chồi 60

MỞ ĐẦU

1 Đặt vấn đề

Phát triển dược liệu trở thành một trong những mục tiêu chiến lược của Đảng và Nhà nước ta, đã được cụ thể hóa trong các văn bản và quyết định như: Quyết định số 1976/QĐ-TTg ngày 30/10/2013 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt qui hoạch tổng thể phát triển dược liệu đến năm 2020 và định hướng đến năm 20301; Quyết định số 45/QĐ-TTg ngày 08/04/2014 của Thủ tướng Chính phủ về quy hoạch tổng thể bảo tồn đa dạng sinh học của cả nước đến năm 2020

và định hướng đến năm 20302; Thông báo số 164/TB-VPCP ngày 16/06/2010 của Văn phòng Chính phủ thông báo ý kiến kết luận của Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân tại Hội nghị phát triển dược liệu và sản phẩm thuốc quốc gia năm

2010

Một vấn đề quan trọng là hiện nay dược liệu sản xuất trong nước phần lớn chưa tuân thủ quy trình sản xuất dược liệu sạch theo tiêu chí GACP-WHO Năm 2009, Bộ Y tế đã có thông tư hướng dẫn sản xuất dược liệu theo tiêu chí

GACP-WHO, song cho đến nay số loài dược liệu được trồng theo quy trình hướng dẫn của GACP-WHO trên cả nước chưa nhiều, mới chỉ tập trung vào một số loài cây như: Đinh lăng, Dây thìa canh, Diệp hạ châu, Rau đắng đất, Chè dây, v.v Do đó, chưa đáp ứng được về chất lượng và số lượng dược liệu phục vụ sản xuất trong nước và tiến tới xuất khẩu

Đẳng sâm bắc có tên khoa học là Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.,

thuộc họ Hoa chuông Campanulaceae Là cây thảo sống nhiều năm, thân leo, dài 2-3m, phân nhánh nhiều Toàn cây có nhựa mủ màu trắng Rễ củ hình trụ dài, phân nhánh, nạc, màu vàng nhạt Tại Việt Nam, Đẳng sâm bắc có phân bố

hoạch tổng thể phát triển dược liệu đến năm 2020 và định hướng đến năm 2030

thể bảo tồn đa dạng sinh học của cả nước đến năm 2020 và định hướng đến năm 2030

tự nhiên tại một số tỉnh như: Lai Châu (Sìn Hồ, Phong Thổ), Điện Biên (Tủa

Chùa), Lào Cai (Sapa, Bát Xát, Than Uyên), Sơn La (Mộc Châu, Mường La), Yên Bái (Mù Cang Chải), Hà Giang (Quản Bạ, Đồng Văn, Mèo Vạc, Yên Minh), Cao Bằng (Trùng Khánh, Trà Lĩnh), Bắc Kạn (Bạch Thông), Thái Nguyên (Tam Đảo), Trên thế giới, Đẳng sâm có phân bố ở một số quốc gia như: Ấn Độ, Trung Quốc, Mianma, Lào, Thái Lan, Inđônêxia

Tại huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang, cây Đẳng sâm bắc có phân bố trong

tự nhiên trong các trạng thái rừng tự nhiên, song do người dân khai thác một cách

tự phát nhiều năm, nên hiện nay số lượng cây mọc tự nhiên đã giảm Mặt khác theo chiến lược quy hoạch phát triển dược liệu của tỉnh Hà Giang giai đoạn 2020-

2030, huyện Vị Xuyên sẽ là khu vực được ưu tiên phát triển cây dược liệu trong

đó có cây Đẳng sâm bắc

Như vậy, từ thực trạng trên cho thấy tiềm năng phát triển cây Đẳng

sâm bắc của huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang là rất lớn, đồng thời các yếu tố

về điều kiện tự nhiên (địa hình, thổ nhưỡng, khí hậu, ) và xã hội phụ hợp cho phát triển cây dược liệu Đẳng sâm trở thành cây mũi nhọn, có thể trồng với diện tích lớn tạo thành vùng sản xuất nguyên liệu tập trung, phục vụ cho sản xuất các sản phẩm từ loài cây này trong tương lai đáp ứng nhu cầu của thị trường trong và ngoài tỉnh

Vì vậy, đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học và nhân giống vô tính loài cây Đẳng sâm bắc (Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.) tại Viện nghiên cứu và phát triển lâm nghiệp, trường Đại học Nông Lâm”

được thực hiện là một nhiệm vụ rất cần thiết nhằm phát triển bền vững các lợi

ích kinh tế và bảo vệ môi trường sinh thái

2 Mục tiêu đề tài

- Đánh giá được thực trạng phân bố, sinh thái và tái sinh tự nhiên của cây Đẳng sâm bắc trên địa bàn huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang

- Đánh giá được ảnh hưởng của kỹ thuật nhân giống đến tỷ lệ sống, sinh

trưởng của cây Đẳng sâm Bắc (Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.) tại

trường Đại học nông lâm Thái Nguyên

- Đề xuất được một số giải pháp nhằm bảo tồn, phát triển và hiệu quả công tác nhân giống loài Đẳng sâm Bắc bằng phương pháp vô tính

3 Ý nghĩa của đề tài

3.1 Ý nghĩa khoa học

Kết quả nghiên cứu của đề tài là cơ sở khoa học để sản xuất và phát triển trồng cây Đẳng sâm bắc đạt hiệu quả cao nhất, đồng thời góp bảo tồn nguồn gen và đa dạng sinh vật học tại địa phương

Kết quả nghiên cứu của đề tài bổ xung thêm tài liệu cho công tác nghiên cứu khoa học, tài liệu tham khảo về cây Đẳng sâm

3.2 Ý nghĩa thực tiễn

- Về kinh tế: Nhu cầu sử dụng các loại thảo dược để chữa bệnh, nâng cao sức khỏe hiện nay ngày càng tăng Quỹ đất trồng và nguồn lao động miền núi rất lớn, đây là cơ hội để người dân miền núi sản xuất cây Đẳng sâm theo hướng hàng hóa, cải thiện và phát triển kinh tế hộ gia đình

- Về xã hội: Từ kết quả nghiên cứu của đề tài góp phần sản xuất cây Đẳng sâm chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu làm dược liệu mà thực tiễn đặt ra

- Về môi trường: Sử dụng hợp lý các nguồn đầu vào nhằm giảm thiểu đến môi trường sinh thái khi sản xuất cây Đẳng sâm

Chương 1 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU

1.1 Trên Thế giới

1.1.1 Phân loại thực vật

Theo hệ thống thực vật, Đẳng sâm được phân loại như sau: Giới (regnum): Plantae Lớp (Class): Magnoliopsida Bộ (ordo): Campanulales Họ (Family): Campanulaceae Chi (genus): Codonopsis Loài (species): Codonopsis

javanica (Blume) Đẳng sâm bắc có tên khoa học là Codonopsis pilosula

(Franch.) Nannf.), là một loài cây sống lâu năm, mọc xung quanh các bờ suối hay các cánh rừng thưa dưới bóng các cây to Loài cây này là dạng cây bụi rậm rạp, có xu hướng leo bằng thân quấn, với các lá hình tim, hoa hình chuông màu lục với 5 đầu cánh hoa cùng các gân màu tía nhạt hay vàng Loài cây này có

thể cao tới 2,4-3m (8-10 ft) và rễ dài 10-45cm, dày 1-3cm Loài Codonopsis

pilosula có lá gần như lá Đẳng sâm Nam của Việt Nam, nhưng mép lá nguyên,

hoa cũng như vậy, bầu chỉ có 3 ngăn (Shanga Xiaofei và cộng sự, 2011)

1.1.2 Đặc điểm hình thái

Đẳng sâm loài cây này là dạng cây bụi rậm rạp, có xu hướng leo bằng thân quấn, với các lá hình tim, hoa hình chuông màu lục với 5 đầu cánh hoa cùng các gân màu tía nhạt Loài cây này có thể cao tới 2,4-3m và rễ dài 10-45

cm, dày 1-3cm Quả nang có 5 cạnh, khi chín màu tím mang đài hoa tồn tại Hạt tròn nhỏ, màu nâu (Jiang Xiang Hui và cộng sự, 2012)

1.1.3 Đặc điểm phân bố

Đẳng sâm phân bố tự nhiên chủ yếu tập trung ở các nước Châu Á và tập

trung nhiều ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Việt Nam Cây có nguồn gốc ở khu vực Đông Bắc châu Á và bán đảo Triều Tiên, hiện nay cây phân bố nhiều tại Trung Quốc, cây Đẳng sâm phần lớn cũng còn mọc hoang dại nơi sản xuất chính hiện nay là ở tỉnh Tứ Xuyên, Cam Túc, Sơn Tây, Vân

Nam, Thiểm Tây, Cát Lâm, Hắc Long Giang, Hồ bắc, Quý Châu, Hà Nam, Ninh Hạ, Thanh Hải, Liêu Ninh (Shanga Xiaofei và cộng sự, 2011)

Đẳng sâm bắc thích nghi ở những vùng có khí hậu mát mẻ quanh năm, thường ở ven rừng thứ sinh, trong các savan cỏ ở độ cao 900-2.200m Nhiệt độ thích hợp là 18-25oC Lượng mưa trung bình 1.500mm Đất trồng cây thích hợp ở nơi cao ráo, xốp, thoát nước, nhiều mùn, giàu chất dinh dưỡng Các triền đồi thoai thoải, ruộng bậc thang hay chân ruộng cao là thích hợp nhất Đẳng sâm trồng được

2 vụ vào xuân hè (tháng 2-4) và thu đông (tháng 9-10)

1.1.4 Công dụng của cây Đẳng sâm

Rễ của Đẳng sâm bắc được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Hoa để

hạ huyết áp, tăng hồng cầu và bạch cầu, điều trị chứng biếng ăn do tì vị hư nhược, khí huyết thiếu, tăng cường hệ miễn dịch và tăng lực

Theo Chen K N (2014), Đẳng sâm đã được sử dụng làm thuốc trong y học cổ truyền Trung Quốc từ thời cổ đại Trong nghiên cứu đã đánh giá tác dụng

hạ insulin huyết và chống oxy hóa của cao chiết Đẳng sâm trên mô hình động vật kháng insulin (IR) gây bởi chế độ ăn bổ sung fructose lâu dài Chuột cống trắng chủng SpragueDawley, 24 tuần tuổi được chia ngẫu nhiên thành các nhóm, bao gồm nhóm chứng sinh lý (chuột được ăn chế độ cơ bản); nhóm chứng bệnh

lý (chế độ ăn bổ sung fructose 10 %, w/v) và nhóm chuột được ăn chế độ bổ sung fructose sau đó được điều trị bằng cao chiết Đẳng sâm (Fru + Cod) Sau 8 tuần chuột được ăn chế độ bổ sung fructose, mức độ insulin huyết (2,6 ± 0,45 μg/lít)

và diện tích insulin dưới đường cong đã tăng nhanh, đạt ý nghĩa thống kê (P<0,001) trên mô hình chuột IR Tuy nhiên, nhóm chuột Fru + Cod có mức độ insulin giảm đáng kể kết hợp với mức độ dung nạp glucose được cải thiện Trọng lượng chuột ở nhóm Fru + Cod giảm đạt ý nghĩa thống kê (p < 0,01) so với nhóm chứng bệnh lý Hơn nữa, giảm mức độ tăng peroxy hóa lipid nhóm chuột điều trị Đẳng sâm được đánh giá thông qua việc giảm tăng hàm lượng MDA Những kết quả này đã cho thấy việc ăn chế độ bổ sung fructose mãn tính có thể kích

thích kháng insulin và tổn thương oxy hóa, có thể cải thiện bằng cách các chất chống oxy hóa Theo đó, chúng tôi đã chỉ ra rằng Đẳng sâm có tác dụng cải thiện hoạt tính các enzym chống oxy hóa, bao gồm superoxide dismutase, glutathione peroxidase và glutathione reductase trong gan Chúng tôi đã chỉ ra rằng việc giảm insulin huyết gây bởi chế độ ăn bổ sung fructose trên chuột là kết hợp với stress oxy hóa có thể bị giảm do được điều trị bằng cao chiết rễ Đẳng sâm

Theo Shergis J L (2015), đã tổng quan hệ thống, phân tích tổng hợp

đánh giá hiệu quả và an toàn của chế phẩm từ Đẳng sâm (Codonopsis pilosula

(Franch.) Nannf.) để điều trị bệnh tắc nghẽn phổi mãn tính (COPD) Dữ liệu Tiếng Anh và Tiếng Hoa được tìm kiếm và 48 mẫu chứng thử nghiệm ngẫu nhiên được thu nhận Công thức chế phẩm có Đẳng sâm cải thiện dung tích thở

ra bắt buộc của chức năng phổi trong 1 giây so với dược lý trị liệu truyền thống (CP) (sự khác biệt trung bình (MD) 0,22 lít, độ tin cậy 95% (CI) 0,13 - 0,31, p

< 0,001, I (2) = 5%) và cải thiện chất lượng cuộc sống (St Georges Respiratory Questionnaire) so với giả dược (MD -7,19, CI 95% - 10,82 - 3,56, p < 0,001, I (2) = 0%) và khi kết hợp với CP so với chỉ dùng CP đơn lẻ (MD - 9,05, 95%

CI - 12,72 - 5,38, p < 0,001, I (2) = 89%) Công thức chế phẩm có Đẳng sâm còn làm tăng đoạn đường đi bộ trong 6 phút khi kết hợp với CP so với chỉ dùng

CP đơn lẻ (MD 51,43 m, 95% CI 30,06 - 72,80, p <0,001, I (2) = 27%) và giảm tần suất/ngày triệu chứng hay dấu hiệu cảnh báo cơn COPD trầm trọng Nguy

cơ sai lệch đã được đánh giá bằng cách sử dụng công cụ Cochrane Sự khiếm khuyết về phương pháp học đã được xác định Tác dụng không mong muốn thấp và không khác nhau giữa các nhóm can thiệp và đối chứng Có 33 trường hợp được báo cáo, bao gồm khó chịu đường tiêu hóa, khô miệng và mất ngủ Chế phẩm từ Đẳng sâm cho thấy khuynh hướng cải thiện COPD Tuy nhiên, về phương pháp luận, các bằng chứng hiện tại chưa đủ để hỗ trợ việc sử dụng thường xuyên của các công thức có Đẳng sâm trong thực tế và cần tiếp tục nghiên cứu thêm

Trong thành phần của cây Đẳng sâm có các chất như: Polysaccharides, Phenylpropanoids, Alkaloids và Triterpenoids Đẳng sâm được sử dụng để cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng miễn dịch, tăng lực, cân bằng áp huyết (WHO, 2003)

1.1.5 Các nghiên cứu về cây Đẳng sâm

Theo Sun N X và cộng sự (2008), thuộc Trường Đại học Nông nghiệp

Cam Túc, Trung Quốc đã gieo hạt giống Codonopsis tangshen Oliv Vào cuối

mùa xuân và đầu mùa hè trên giá thể phối trộn compost được bổ sung gibberellin trong nhà màng, thường xuyên giữ ẩm, sau 4-6 tuần ở nhiệt độ 20oC hạt bắt đầu nảy mầm Mặt khác, khi tiến hành nghiên cứu về nhân giống cây Đẳng sâm đã thiết lập được quy trình vi nhân giống Đẳng sâm bắc bằng nhân chồi bên Môi trường MS chứa 1 hoặc 4 μM BA và 1μM NAA cho hiệu quả nhân chồi cao nhất từ đoạn nuôi cấy ban đầu Chồi ra rễ đạt cao nhất > 98% trong môi trường có MS chứa sucrose (60 g/L) và 5 μM IAA, tỷ lệ cây sống sau khi chuyển ra nhà ươm đạt 90%

Theo Slupski W và cộng sự (2011), đã nhân giống nuôi cấy mô Đẳng sâm bắc bằng tạo cụm chồi và tái sinh cây Môi trường MS bổ sung BAP (1.0 mg/l), NAA (0,5 mg/l), Tỷ lệ chồi ra rễ đạt 100%

Công trình nghiên cứu của giáo sư Zhang Y H và cộng sự (2011), đã tiến

hành nhân giống in vitro loài Codonopsis pilosola Franch bằng cách nuôi cấy chồi

đỉnh và ghi nhận vai trò của chất kích thích IBA và NAA trong việc nhân nhanh cụm chồi in vitro Do vậy, khi tiến hành trồng Đẳng sâm bắc theo tiêu chí GACP

và đánh giá chất lượng dược liệu bằng hàm lượng Lobetyolin Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng Lobetyolin dao động trong 10 lô thí nghiệm từ 0,07% đến 0,18% Đây là kết quả quan trọng làm cơ sở khoa học để nhóm nghiên cứu tiếp tục thí nghiệm trồng Đảng sẩm ở nhiều vùng khác nhau và từ đó chọn được vùng trồng, kỹ thuật trồng cho hàm lượng Lobetyolin cao nhất

Theo Huang P và cộng sự (1999), đã ghi nhận trong điều kiện canh tác,

năng suất và đường kính củ trung bình loài Codonopsis pilosula Franch có mối

tương quan thuận với bón phân N ở mức cao Năng suất đạt 3.750 kg/ha, đường kính cổ rễ trung bình > 1,5cm Ảnh hưởng của 3 loại phân bón chính lên năng suất và đường kính củ là K >P>N Lượng phân bón 155kg N, 250kg P2O5 và

60 kg K2O tính cho 1 ha (1:1,6:0,4) sẽ đạt năng suất cao Phân bón có ảnh hưởng tích cực đến năng suất trồng trọt cây Đẳng sâm

1.2 Ở Việt Nam

1.2.1 Phân loại thực vật

Theo tác giả Đỗ Tất Lợi (2006), Đẳng sâm bắc có tên khoa học là Codonopsis

pilosula (Franch.) Nannf., thuộc họ Hoa Chuông (Campanulaceae), là một loài cây

sống lâu năm, mọc xung quanh các bờ suối hay các cánh rừng thưa dưới bóng các cây to Loài cây này là dạng cây bụi rậm rạp, có xu hướng leo bằng thân quấn

Theo tác giả Võ Văn Chi và Trần Hợp (2002), Đẳng sâm có các tên gọi khác là Sâm leo, Phòng Đẳng sâm, Đùi gà, Mằn rày cáy (Tày), Cang hô (H‘Mông) phân bố nhiều ở các tỉnh Lai Châu, Lào Cai, Hà Giang, Sơn La, Yên Bái, Tuyên Quang, Cao Bằng, Lạng Sơn vào tới các tỉnh Kon Tum, Lâm Đồng, Quảng Nam

Trong Sách Đỏ Việt Nam (2007), cây Đẳng sâm được xếp vào danh sách loài “sẽ nguy cấp” (bậc V), phân hạng VU A1a,c,d + 2 c,d

1.2.2 Đặc điểm hình thái

Đẳng sâm là loài cây cỏ, sống lâu năm, leo bằng thân quấn Rễ hình tru dài, đường kính có thể đạt 1,5-2cm, phân nhánh, đầu rễ phình to có nhiều vết sẹo lồi của thân củ, thường chỉ có một rễ trụ mà không có rễ nhánh, càng nhỏ

về phía đuôi, lúc tươi màu trắng, sau khô thì rễ có màu vàng, có nếp nhăn (Phạm Hoàng Hộ, 2006)

Thân mọc thành từng cụm vào mùa xuân, bò trên mặt đất hay leo vào cây khác, thân màu tím sẫm, có lông thưa, phần ngọn không lông Lá mọc cách hình trứng hay hình trứng tròn, đuôi lá nhọn, phần gần cuống hình tim, màu xanh hơi pha vàng, mặt trên có lông nhung, mặt dưới mầu trắng xám nhẵn hoặc

có lông rải rác, dài 3-8cm, rộng 2-4cm (Phạm Hoàng Hộ, 2006)

Hoa màu xanh nhạt, mọc riêng lẻ ở kẽ nách lá, có cuống dài 2-6cm, đài tràng hình chuông, gồm 5 phiến hẹp, 5 cánh có vân màu tím ở họng, lúc sắp rụng trở thành màu vàng nhạt, chia làm 5 thùy, nhụy 5, chỉ nghụy hơi dẹt, bao phấn đính gốc (Phạm Hoàng Hộ, 2006)

Quả bổ đôi, hình chùy tròn, 3 tâm bì, đầu hơi bằng, có đài ngắn, lúc chín thì nứt ra Có nhiều hạt màu nâu nhẵn bóng Rễ hình trụ tròn hơi uốn cong, dài 10-35cm, đường kính 0,4-2cm Bề ngoài có màu vàng nhạt đến vàng xám nâu, phía trên của rễ có vết thân lõm xuống hình tròn, đoạn dưới có nhiều nếp vân ngang Toàn rễ có nhiều nếp nhăn dọc và rải rác có bì khổng Rễ dẻo, mặt cắt

ít bằng phẳng, phần vỏ có màu vàng nhạt, phần lõi màu trắng ngà Mùi thơm dịu, vị ngọt (Phạm Hoàng Hộ, 2006)

1.2.3 Đặc điểm phân bố

Ở Việt Nam Đẳng sâm mọc rải rác ở các tỉnh miền núi phía Bắc Trước đây có nhiều ở một số tỉnh Lai Châu, Lào Cai, Hà Giang, Sơn La, Yên Bái, Tuyên Quang, Cao Bằng, Lạng Sơn Các tỉnh phía Nam chỉ thấy tập trung ở cao nguyên Langbian (tỉnh Lâm Đồng) và xung quanh chân núi Ngọc Linh (Đắc Glây, Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum và Quảng Nam - Đà Nẵng) Tại Kon Tum, Sâm dây phân bố chủ yếu ở vùng Ngọc Linh thuộc huyện Tu Mơ Rông

và Đăkglei (Phạm Hoàng Hộ, 2006)

1.2.4 Công dụng của cây Đẳng sâm

Theo tác giả Đỗ Tất Lợi (2006), Đẳng sâm được xem là “nhân sâm của người nghèo” vì đây là một loài dược liệu quý, có tác dụng chữa bệnh như nhân

sâm nhưng giá lại rẻ hơn Thành phần hoá học trong lá Ðẳng sâm non chứa nước 77,5%, protid 4,2%, glucid 13,1%, xơ 3,3%, caroten 3,6mg%, vitamin C 85,5mg% Sơ bộ thấy trong rễ cây có đường, chất béo; không có saponin Còn

có tinh dầu, glucosid sentellarin

Đẳng sâm là một loại thuốc bổ khí thông dụng, là đầu vị của hầu hết các bài thuốc bổ khí huyết, bổ tỳ vị, chữa bệnh mạn tính, suy nhược cơ thể, thích nghi với mọi lứa tuổi, giới tính Ðảng sâm với liều cao có thể dùng thay thế nhân sâm, nên người ta thường ví Đẳng sâm là “Nhân sâm của người nghèo” Theo kinh nghiệm sử dụng trong nhiều năm qua, dược liệu Đẳng sâm của ta hoàn toàn có khả năng thay thế được Đẳng sâm Trung Quốc, vừa hiệu quả, vừa an toàn hơn rất nhiều Có thể dùng Đẳng sâm như Nhân sâm, để thay Nhân sâm khi thiếu, hoặc

có Nhân sâm nhưng vẫn dùng Đẳng sâm trong trường hợp tỳ hư, ăn kém, mệt mỏi, phế hư do phiền khát hoặc thiếu máu, vàng da, phù chân, tiểu đục Dùng riêng hoặc dùng rộng rãi phối hợp với các vị thuốc khác trong các bài: Tứ Quân Tử Thang, Thập Toàn Đại Bổ Thang, Bát Vị Địa Hoàng Hoàn

Trần Công Định và cộng sự (2017), khi nghiên cứu về kiến thức bản địa sử

dụng loài Đẳng sâm (Codonopsis javanica (blume) Hook f.) của cộng đồng người

Cơ tu ở huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam cho thấy, phần lớn người dân tộc Cơ

Tu có cuộc sống gắn liền với cây Đẳng sâm từ nhiều đời nay, trong số họ đang lưu truyền rất nhiều kinh nghiệm và kiến thức có giá trị trong việc nhận biết về đặc điểm sinh thái và phân bố, cách thức khai thác, sử dụng, gây trồng và chăm sóc loài Đẳng sâm phù hợp với điều kiện tự nhiên ở các xã miền núi ở huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam

Cây Đẳng sâm, ngoài nhu cầu về số lượng rất lớn, giá trị kinh tế cao, còn có nhiều ưu thế như địa bàn phân bố rộng, thời gian có thể thu hoạch chỉ 18-20 tháng, rất thích hợp với đồng bào miền núi có thể trồng đại trà hoặc xen canh với các loài cây khác như (như cây ngô) trên các nương rẫy để góp phần tăng thu nhập, xóa đói giảm nghèo… Hiện nay, nhu cầu về Đẳng sâm

trên thị trường dược liệu trong nước rất lớn, theo ước tính có thể trên 1.000 tấn mỗi năm (khoảng 2% tổng lượng dược liệu tiêu thụ) Hầu hết (trên 95%) Đẳng sâm chúng ta đang sử dụng đều nhập từ Trung Quốc theo đường buôn bán tiểu ngạch nên rất khó quản lý về giá cả và chất lượng (các loại Đẳng sâm Trung Quốc trôi nổi có độ ẩm rất cao nhưng để lâu không mốc mọt có khả năng tẩm chất bảo quản không kiểm soát được) Chỉ trong vòng 2-3 năm gần đây,

giá Đẳng sâm Trung Quốc trên thị trường tăng chóng mặt gấp 4-5 lần, nên có nhiều bệnh viện không mua được để cung ứng cho bệnh nhân (Đỗ Tất Lợi, 2006)

1.2.5 Các nghiên cứu về cây Đẳng sâm

Trong những năm gần đây, những nghiên cứu về đặc điểm hình thái, phân bố, nhân giống và gây trồng một số cây dược liệu đã được quan tâm trong

đó có cây Đẳng sâm, các nghiên cứu tập trung vào vấn đề như sau:

* Những nghiên cứu về đặc điểm sinh thái và phân bố cây Đẳng sâm

Theo Trần Công Định, Huỳnh Kim Tân, Nguyễn Thị Lãnh (2015) khi

nghiên cứu đặc điểm sinh thái và phân bố loài Đẳng sâm (Codonopsis javanica

(blume) Hook.f) tại huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam cho thấy, Đẳng sâm là

cây dây leo thân thảo sống nhiều năm, phần trên mặt đất (thân mang lá) lụi tàn vào mùa đông hàng năm, phần dưới mặt đất (rễ củ) vẫn sống và lớn dần theo thời gian Hàng năm, sau mùa quả chín từ tháng 2-3 các bộ phận sinh dưỡng trên mặt đất bắt đầu vàng úa, lụi tàn Từ tháng 3-4 phần đầu rễ củ sẽ phát sinh chồi mới

và sinh trưởng, phát triển mạnh trong những tháng mùa khô Đến tháng 7-8 cây ra hoa, kết quả và kết thúc một chu kỳ sinh trưởng Cây mọc đơn lẻ hoặc thành từng đám nhỏ gồm nhiều cá thể có tuổi khác nhau ở ven rừng, trên nương rẫy đã bỏ hóa, lẫn trong cây bụi dọc theo đường đi, trên các hốc đá có mùn Cây phát triển mạnh trên đất tơi xốp, giàu mùn Ở độ cao từ 700-1.500m có tìm thấy Đẳng sâm mọc tự nhiên, khả năng sinh trưởng, tái sinh tự nhiên tăng dần theo độ cao Đẳng sâm là loài cây ưa ẩm nhưng không chịu ngập nước, nếu ngập nước sẽ thối rễ củ

làm chết cây Đây là loài ưa sáng, rất hiếm khi tìm thấy cây mọc trong rừng tự nhiên có độ che phủ cao Trong những năm gần đây đã được người Cơ‘tu trên địa bàn huyện Tây Giang gây trồng

Đinh Thị Hoa, Đoàn Thị Thuỳ Linh, (2013) khi nghiên cứu đặc điểm

phân bố loài Đẳng sâm (Codonopsis javanica (blume) Hook f et thoms, 1855)

tại Khu bảo tồn thiên nhiên Copia, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La cho thấy, Đẳng sâm phân bố tại 6 dạng sinh cảnh là rừng trồng, nương rẫy, rừng phục hồi, rừng nguyên sinh trên núi đất, rừng núi đá, trảng cỏ và chủ yếu ở đai cao

≤ 1000m (từ 685-1.000m), có 48/71 cây, chiếm 67,61% Đai cao 1.000m có tỷ

lệ phân bố của Đẳng sâm chỉ chiếm 32,39% Ngoài ra, ở vị trí sườn và chân núi (vị trí sườn chiếm tới 46,48% tổng số cây điều tra, tiếp đến là vị trí chân có 38,03% số cây) Trong khi, tại vị trí đỉnh núi có số cây phân bố thấp nhất là 11/71 cây, chiếm 15,49%

Nhóm tác giả Trương Thị Bích Quân và cộng sự (2013) khi tiến hành đánh

giá trữ lượng Đẳng sâm (Codonopsis javanica - Campanulaceae) tại vườn quốc

gia Bidoup - Núi Bà, Lâm Đồng cho thấy, Đẳng sâm phân bố chính ở rừng thông

ba lá và chúng phân bố không đều Trong phân khu phục hồi sinh thái và phân khu dịch vụ hành chính, số lượng cây Đẳng sâm tập trung nhiều ở khu vực Klong Klanh (tiểu khu 91) và Đưng Ia Giêng (tiểu khu 80, 96, 98) Khu vực Núi Bà (tiểu khu 76 và 113B) có số lượng cây thấp nhưng số lượng cây trưởng thành có hoa, quả là nhiều nhất Mật độ Đẳng sâm tự nhiên tại VQG còn khá cao với 2.570 dây trên tổng số 30 OTC khảo sát Mật độ trung bình của Đẳng sâm trên tổng số 30 OTC là 2142 cây/ha Tuy nhiên, số cây trưởng thành chỉ có 757/2570, chiếm 29,5% tổng số cây với mật độ tương ứng là 632 cây/ha

* Những nghiên cứu về kỹ thuật nhân giống vô tính cây Đẳng sâm

Trần Thị Thu (2018) khi tiến hành nghiên cứu nhân giống In - Vitro

cây Đẳng sâm (Codonopsis javanica (Blume) Hook.f &Thomson) cho thấy,

khi khử trùng Đẳng sâm bằng HgCl2 0,1% trong 5 phút cho kết quả cao nhất với tỷ lệ mẫu sạch còn sống lần lượt là 78,33% Môi trường thích hợp cho tái sinh chồi Đẳng sâm: MS + Inositol 100mg/l + đường 30g/l + agar 6g/l, pH: 5,6-5,8, tỷ lệ mẫu tái sinh đạt 77,78% Môi trường MS + Inositol 100mg/l + đường 30g/l + agar 6g/l + NAA 1,0mg/l khi bổ sung IAA với nồng độ 0,5mg/l, pH: 5,6-5,8 thì khả năng ra rễ tốt nhất với số rễ/cây là 4,4, chất lượng rễ tốt

Theo Phạm Thanh Huyền và cộng sự (2012), đã tiến hành nghiên cứu nhân giống Đẳng sâm bằng phương pháp gieo hạt, giâm hom đã cho kết quả như sau:

- Phương pháp nhân giống từ hạt: Hạt làm sạch, ngâm trong nước 8 giờ sau đó đem gieo ủ trong túi vải 12 giờ đem gieo cho thấy: thời gian nảy mầm sau khi gieo của hạt giống từ 10 đến 15 ngày và đạt tỷ lệ nảy mầm (87%)

- Phương pháp nhân giống từ hom: Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ chất kích thích sinh trưởng đến tỷ lệ sống của hom thân cho thấy nồng

độ thích hợp nhất để giâm hom thân Đẳng sâm là IBA 1.000 ppm và NAA 1.500 ppm Nồng độ chất kích thích sinh trưởng thích hợp nhất để nhân giống đầu củ Đẳng sâm là IBA 500 ppm và NAA 1.000 ppm

Bùi Văn Thắng, Cao Thị Việt Nga, Bùi Văn Kiên, Nguyễn Văn Việt,

(2016) trong đề tài nghiên cứu nhân giống cây Đẳng sâm (Codonopsis

javanica (blume) Hook f et thoms) bằng kỹ thuật nuôi cấy mô đã tìm ra được

giải pháp thích hợp để nhân giống Đẳng sâm hiệu quả là dùng chất kích thích sinh trưởng IBA hoặc NAA với các nồng độ khác nhau trên các loại vật liệu khác nhau Nghiên cứu này đã giải quyết vấn đề cấp bách hiện nay là nhân nhanh giống Đẳng sâm để đáp ứng nhu cầu cây giống cho sản xuất Tuy nhiên,

tỷ lệ ra chồi và ra rễ của hom thân đạt khá cao (30,02% và 87,67%) Vấn đề

là tác giả chưa xác định được tỷ lệ sống của hom thân và quan trọng hơn là tỷ

lệ cây con xuất vườn để cung ứng cho sản xuất Như vậy, thân cây Đẳng sâm

có rất nhiều nhựa mũ nên tỷ lệ sống của cây giâm hom sẽ thấp Vấn đề đặt ra

là nên hay không nên khuyến cáo áp dụng kỹ thuật giâm hom thân đối với cây Đẳng sâm

Theo tác giả Hoàng Thị Thùy Dương (2015), khi nghiên cứu kỹ thuật nhân giống loài cây Đẳng sâm bắc rừng (Lonicera bournei Hemsl ex Forb & Hemsl.) bằng hạt, tác giả đã đưa ra được phương pháp xử lý hạt giống đơn giản, dễ làm,

dễ áp dụng là ngâm trong nước 8 giờ và ủ tiếp 12 giờ đem gieo đạt tỷ lệ nẩy mầm 87% Nhiệt độ và thời gian bảo quản là yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nẩy mầm của hạt giống, nên chúng tôi tiếp tục nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ nước

xử lý hạt giống và thời gian bảo quản đến tỷ lệ nẩy mầm của hạt giống

* Những nghiên cứu về AND và hoạt chất có trong cây Đẳng sâm

Theo tác giả Nguyễn Thị Thanh Nga (2012) khi đánh giá đa dạng di

truyền một số loài cây dược liệu Việt Nam thuộc chi Đẳng sâm (Codonopsis

sp) bằng kỹ thuật AND mã vạch cho thấy, đây là nghiên cứu đầu tiên ứng

dụng mã vạch ADN trong phân tích đa dạng di truyền các loài Codonopsis ở Việt Nam, kết quả nghiên khẳng định vùng gen ITS và matK có thể giúp nhận diện loài và dưới loài như một mã vạch phân tử, đồng thời công nghệ này có thể được dùng cho các nghiên cứu tiếp theo về tiến hóa học phân tử

và nghiên cứu bảo tồn nguồn gen của loài dược liệu quý

Trương Hoàng Duy và cộng sự (2011) khi tiến hành thí nghiệm thu nhận

dịch Saponin thô từ Đẳng sâm (Codonopsis javanica (blume) Hook f.) bằng

enzyme alpha amylase cho thấy rằng, khi tiến hành trích ly bang Enzyme amylase với pH 5,5; ủ ở 85°C trong thời gian tối ưu 1,9 giờ; hàm lượng Enzyme

alpha-sử dụng là 0,47% thì hàm lượng Saponin tổng thu được 1557,23 mg/100g cao hom 1,5 lan khi không sử dụng enzyme ở cùng điều kiện

Trần Thanh Hà, Đỗ Thị Hà, Hà Vân Oanh (2016) khi nghiên cứa thành

phần hóa học của phân đoạn chiết bằng n-butanol rễ loài Đẳng sâm Việt Nam

(Codonopsis javanica (Blume) Hook.f.) cho thấy, bằng các phương pháp sắc

ký kết hợp với các phương pháp phổ, đã phân lập và nhận dạng cấu trúc bốn hợp chất từ cao chiết cồn của rễ Đẳng sâm Trong đó hai hợp chất adenosin

(3), β-D-fructofuranose (2→1) β-D-fructofuranose (2→1)

β-D-fructofuranose (2→1) α-D-glucopyranose (4←1)

α-L-(6-acetyl-rhamnopyranose) (4) lần đầu tiên được phân lập từ cây này Kết quả này cung cấp thêm cơ sở khoa học quan trong việc triết, tách các hợp chất trong

bộ phận cây Đẳng sâm để sử dụng làm thuốc là rất cần thiết

* Nghiên cứu về năng suất và chất lượng củ cây Đẳng sâm

Theo nhóm nghiên cứu của tác giả Trương Thị Bích Quân và cộng sự

(2013) khi đánh giá trữ lượng Đẳng sâm (Codonopsis javanica -

Campanulaceae) trong tự nhiên tại vườn quốc gia Bidoup - Núi Bà, tỉnh Lâm

Đồng cho thấy, về sinh khối của loài qua khảo sát thu được 6.050g (6,05kg) củ đạt tiêu chuẩn trên tổng số 30 OTC Trung bình trữ lượng củ mỗi OTC chỉ đạt 200g, trung bình mỗi củ đạt 8g và ước tính trữ lượng củ chỉ 0,5g/m2 (5kg/ha) So sánh mật độ Đẳng sâm giữa các sinh cảnh cho thấy ở rừng lá kim, mật độ Đẳng sâm cao nhất với 2.276 dây/ha, kế đến là ở rừng lá rộng với 375 dây/ha và thấp nhất là ở rừng hỗn giao lá rộng - lá kim với 150 dây/ha Phân chia theo tiểu khu, mật độ và sinh khối của loài ở tiểu khu 96 cao nhất, tiếp theo là tiểu khu 80 và tiểu khu 91 Tiểu khu 98, 76 có mật độ loài thấp nhất trong tất cả các tiểu khu khảo sát Tuy mật độ cây trưởng thành không lớn, trữ lượng củ ít nhưng mật độ cây tái sinh lại tương đối lớn đạt 1.500 cây/ha nên trước mắt nguồn Đẳng sâm tương lai vẫn được đảm bảo

Đoàn Trọng Đức, Trần Văn Minh (2015), đã nghiên cứu ảnh hưởng của nguồn gốc giống, phương thức trồng đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây Đẳng sâm Việt Nam tại Kon Tum cho thấy, năng suất lý thuyết của vườn trồng cây giống Đẳng sâm nhân giống từ củ đạt cao nhất là 4.805,40 kg/ha và năng suất thực thu đạt 4.180,30 kg/ha; vườn trồng cây nhân giống từ mầm củ cho năng suất lý thuyết tương đối cao là 4.256,10 kg/ha, song năng suất thực thu lại đạt thấp nhất là 1.765,70 kg/ha do số củ trên bụi ít và chiều dài củ ngắn Mặc

dù cho số củ trung bình trên bụi là lớn nhất 3,1 củ/bụi, nhưng vườn trồng cây

Đẳng sâm nhân giống từ nuôi cấy mô cho năng suất thực thu đạt khá cao (2.932,50 kg/ha) là do chiều dài củ và đường kính củ thấp nhất chỉ đạt trung bình 15,00 cm và 15,30 mm Vườn Đẳng sâm trồng bằng cây nhân giống từ hạt cho năng suất lý thuyết là 3.193,30 kg/ha và năng suất thực thu đạt 2.812,50 kg/ha, cao hơn so với vườn trồng bằng cây giống nhân từ mầm củ, song lại thấp hơn vườn trồng bằng cây giống nhân từ củ và nuôi cấy mô

1.3 Tổng quan khu vực nghiên cứu

1.3.1 Điều kiện tự nhiên huyện Vị Xuyên

a.) Vị trí địa lý

Vị Xuyên là một huyện miền núi biên giới phía Bắc Việt Nam,

nằm bao quanh thành phố Hà Giang, có quốc lộ 4C và quốc lộ 2 chạy qua

Huyện Vị Xuyên nằm ở vị trí địa lý 22°39′58″ đến 23°2′30″ vĩ độ Bắc, 104°58′50″ đến 105°30′ độ kinh Đông Trung tâm huyện lị cách thành phố

Hà Giang 20 km về phía nam, huyện có địa giới hành chính như sau:

- Phía Đông giáp thành phố Hà Giang và huyện Na Hang (Tuyên Quang)

- Phía Tây giáp huyện Malipho, tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) và huyện Hoàng Su Phì

- Phía Nam giáp huyện Bắc Quang

- Phía Bắc giáp huyện Quản Bạ

b) Địa hình

Địa hình huyện Vị Xuyên khá phức tạp, phần lớn là đồi núi thấp, sườn thoải xen kẽ những thung lũng tạo thành những cánh đồng rộng lớn cùng với

hệ thống những sông suối, ao hồ, thích hợp cho việc phát triển nông nghiệp

Độ cao trung bình từ 300-400 m so với mặt nước biển, phía Tây có núi Tây Côn Lĩnh cao 2.419 m, sông Lô chảy qua địa phận huyện với chiều dài 70km

có diện tích lưu vực khoảng 8.700 km2 Vị Xuyên có quốc lộ 4C và quốc lộ

2 chạy qua

c.) Khí hậu, thời tiết

Vị Xuyên nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, mưa nhiều, mùa đông lạnh, nhiệt độ trung bình khoảng từ 18 - 250C Khí hậu ở Vị Xuyên chia làm hai mùa rõ rệt Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10, oi bức bất thường, mưa gió đột ngột Lượng mưa trung bình khá lớn, vào khoảng 2.000 mm/năm Tập trung vào các tháng 6,7,8,9 Mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, khô hanh, giá buốt

Sự khắc nghiệt của khí hậu đã gây nên nhiều khó khăn cho nhân dân các dân tộc trong lĩnh vực sinh hoạt, sản xuất, an ninh và gia lưu văn hóa

1.3.2 Điều kiện kinh tế - xã hội huyện Vị Xuyên

a) Dân số

Huyện Vị Xuyên có dân số 122.350 người (năm 2018) Vị Xuyên là nơi sinh sống của 19 dân tộc gồm: Tày, Dao, Kinh, Nùng…Trong đó người Tày chiếm đa số, người Tày ở Vị Xuyên sống trong những ngôi nhà sàn có cột làm bằng gỗ xẻ vuông và thấp Mỗi ngôi nhà sàn thường có 5 gian, ở đầu hồi, ngay sát cầu thang lên xuống thường được làm thêm sàn để phơi lúa, gạo Dưới chân cầu thang có sàn nhỏ để dặt các ống nước hoặc bắc máng nước để rửa tay chân, mặt mũi trước khi lên nhà

b) Tiềm năng kinh tế

Do địa hình tương đối bằng phẳng và lượng mưa nhiều nên Vị Xuyên rất thích hợp cho các loại cây công nghiệp phát triển, đặc biệt là cây chè Vị Xuyên

là địa phương có diện tích chè lớn nhất tỉnh Hà Giang, ngoài chè, Vị Xuyên còn trồng các loại cây như: thảo quả, cam, quýt, lạc, đậu tương, ngô, khoai, su hào, bắp cải, súp lơ, cà chua… và chăn nuôi trâu, bò, dê, lợn, gia cầm Mặc dù

là huyện vùng cao, diện tích cho trồng trọt ít nhưng huyện Vị Xuyên cũng đã đạt được tổng sản lượng lương thực khoảng 53.403,8 tấn (năm 2014), giữ vững được an ninh lương thực Bên cạch đó, nhờ có của khẩu Thanh Thủy nên cũng

đã có một số cơ sở công nghiệp tại huyện được xây dựng như nhà máy lắp ráp

ô tô, khung xe máy, quy hoạch khu công nghiệp "Làng Vàng" trên địa phận Thôn Vàng xã Đạo Đức khai thác mỏ chì, kẽm tại Na Sơn xã Tùng Bá, mỏ sắt tại Thuận Hòa Đầu năm 2008, tỉnh Hà Giang cũng vừa quyết định xây dựng nhà máy thủy điện Nậm Ngần, tại suối Nậm Ngần thuộc xã Thượng Sơn

c) Sản xuất nông - lâm nghiệp

Trong những năm qua, được sự quan tâm đầu tư của Trung ương, của tỉnh, cùng với sự chỉ đạo sâu sát của huyện đối với nông nghiệp, nông thôn và nông dân, Chương trình xây dựng NTM đã đạt được những kết quả bước đầu Khu vực nông thôn Vị Xuyên có tới trên 90% dân số và lao động Lĩnh vực nông nghiệp nông thôn của huyện đã thu được những kết quả khá tích cực: Tổng sản lượng lương thực có hạt đến năm 2013 đạt trên 53.403,8 tấn, tỷ trọng ngành nông, lâm nghiệp chiếm 29,43% tổng giá trị nền kinh tế toàn huyện; bình quân lương thực đầu người đạt 516 kg góp phần đảm bảo an ninh lương thực Công tác ứng dụng khoa học kỹ thuật trong trong lĩnh vực nông nghiệp được chú trọng, đặc biệt kỹ thuật thâm canh ngày càng được nâng cao; các chương trình, dự án được tập trung đầu tư vào nông, lâm nghiệp Nhiều doanh nghiệp, các làng nghề đã và đang đầu tư phát triển, chế biến vào lĩnh vực nông, lâm nghiệp; toàn huyện hiện có: 104 HTX, trong đó có 13 hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, 15 trang trại; kết cấu hạ tầng được tăng cường, nhiều công trình phục vụ nông nghiệp, nông thôn được đầu tư xây dựng Các hoạt động văn hoá - văn nghệ, thể dục - thể thao ngày càng được đẩy mạnh; chất lượng giáo dục, y tế được nâng lên; công tác giảm nghèo, giải quyết việc làm, xoá nhà tạm đạt kết quả khá; hệ thống chính trị tiếp tục được củng cố; an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội nông thôn được đảm bảo Ngoài ra, công tác đào tạo, dạy nghề và tạo việc làm cho người lao động ở nông thôn được chú trọng phát triển đã góp phần xóa đói giảm nghèo trên địa bàn của huyện…

Tuy nhiên trong lĩnh vực nông nghiệp nông thôn, huyện còn bộc lộ một số tồn tại, hạn chế đó là: Công tác quy hoạch và quản lý quy hoạch thiếu đồng bộ; quản

lý, khai thác tài nguyên đạt kết quả chưa cao; chuyển dịch cơ cấu kinh tế, cơ cấu lao động còn chậm; tỷ lệ lao động được đào tạo đạt thấp, kinh tế hàng hoá phát triển chưa mạnh; việc ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất còn hạn chế; thu nhập bình quân đầu người còn thấp, tỷ lệ hộ nghèo, hộ cận nghèo còn cao (hộ nghèo 4.577 hộ chiếm 19,74%, cận nghèo 4.276 hộ); hệ thống đường giao thông nông

thôn, giao thông nội đồng, thuỷ lợi, trường học, điểm bưu điện, trạm y tế, cơ sở vật chất về văn hóa - thể thao, chợ nông thôn chưa đáp ứng được yêu cầu của cuộc sống; việc giữ gìn phát huy các giá trị văn hoá truyền thống trong các cộng đồng dân cư còn nhiều hạn chế; chất lượng làng văn hoá, giáo dục - đào tạo, chăm sóc sức khoẻ cho nhân dân một số mặt chưa đạt kết quả tốt

d) Giao thông

Huyện Vị Xuyên có gần 30 km đường Quốc lộ 2 chạy qua địa phận huyện, tạo điều kiện cho thông thương và giao lưu hàng hoá với các vùng miền Các xã, thị trấn đều có đường ôtô về đến trung tâm 100% các xã, thị trấn có điện lưới quốc gia, số hộ có điện chiếm trên 70%, tỷ lệ phủ sóng truyền hình đạt 90% Huyện cũng là nơi có sông Lô chảy qua, và cũng là nơi có cửa khẩu Thanh Thủy đi sang Vân Nam, Trung Quốc

1.3.3 Tổng quan về Viện Nghiên cứu và phát triển Lâm nghiệp

Viện Nghiên cứu và Phát triển Lâm nghiệp là tổ chức khoa học công nghệ trực thuộc Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên trên cơ sở chuyển đổi

và nâng cấp từ Trung tâm Nghiên cứu Lâm nghiệp vùng núi phía Bắc Từ ngày đầu thành lập Viện chỉ có 3 cán bộ, đến nay đã có 108 cán bộ, trong đó trình độ Đại học trở lên là trên 80%, Có đội ngũ chuyên gia đầu nghành trong các lĩnh vực lâm nghiệp, môi trường, giống cây trồng Là một Viện hoạt động hoàn toàn theo cơ chế tự chủ tự chịu trách nhiệm ngay từ ngày mới thành lập Hiện nay Viện đã

xây dựng được các vườn giống, rừng giống, vườn đầu dòng có chất lượng cao đáp ứng được nhu cầu sản xuất giống chất lượng cao Viện có diện tích gần 200

ha phục vụ cho công tác nghiên cứu, khảo nghiệm và lưu trữ giống và sản xuất kinh doanh giống Hàng năm Viện cung cấp từ 8-10 triệu cây giống chất lượng cao gồm lâm nghiệp, dược liệu, đặc sản, cây ăn quả có giá trị kinh tế cao từ nuôi cây mô tế bào, giâm hom và ghép Hiện tại Viện là một địa điểm tin cây trong việc sản xuất và cung cấp giống cây lâm nghiệp và dược liệu chất lượng cao trong nước Giai đoạn 2010-2015, Viện được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đánh giá cao là đơn vị có thành tích xuất sắc trong việc cung cấp giống cây trồng chất lượng cao phục vụ cho công tác phát triển rừng trong

những năm vừa qua Đến nay Viện đã hợp tác toàn diện với 18 viện, trường trong nước, hợp tác toàn diện với 4 tỉnh: Thái Nguyên, Tuyên Quang, Hà Giang, Quảng Nam và 12 tổ chức quốc tế Đối với tỉnh Hà Giang từ năm 2016 đến nay Viện đã hợp tác, giúp tỉnh sản xuất, cung cấp giống cây lâm nghiệp chất lượng cao, đào tạo được 45 cán bộ KHCN, thành lập doanh nghiệp KHCN tại huyện Vị Xuyên Qua kết quả hợp tác đã làm thay đổi lớn tư duy, nhận thức của cán bộ, nhân dân trong việc ứng dụng các tiến bộ KHCN vào sản xuất

Chương 2 ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU

2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: Là cây Đẳng sâm bắc phân bố tự nhiên trong

các thảm thực vật rừng thứ sinh tại huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang

- Phạm vi nghiên cứu: Đối với nội dung nghiên cứu về đặc điểm hình

thái, phân bố tự nhiên cây Đẳng sâm bắc đề tài tập trung nghiên cứu tại huyện

Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang Đối với nội dung nghiên cứu về kỹ thuật nhân giống

vô tính cây Đẳng sâm bắc được thực hiện tại Viện nghiên cứu và Phát triển Lâm nghiệp, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên

2.2 Nội dung nghiên cứu

- Nghiên cứu đặc điểm sinh học của cây Đẳng sâm bắc tại khu vực nghiên cứu

- Nghiên cứu đặc điểm sinh thái của cây Đẳng sâm bắc tại khu vực nghiên cứu

- Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống cây Đẳng sâm bắc

2.3 Phương pháp nghiên cứu

2.3.1 Cách tiếp cận: Để nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và sinh thái cây

Đẳng sâm bắc, cách tiếp cận của đề tài là tổng hợp, đa ngành và kế thừa các kết

quả nghiên cứu đã có

- Thu thập thông tin, tài liệu về điều kiện tự nhiên, dân sinh kinh tế xã hội của các địa bàn nghiên cứu từ các báo cáo, số liệu thống kê, những văn bản liên quan của các địa phương và các ban ngành có liên quan

- Tiếp cận cơ quan, cán bộ ngành, người dân trong các khu vực nghiên cứu; nghiên cứu về thực trạng phân bố, đặc điểm hình thái của đối tượng nghiên cứu được xác định thông qua việc điều tra thu thập thông tin từ Sở Nông nghiệp

và Phát triển nông thôn, Hạt lâm nghiệp của huyện Tại xã các trọng điểm đã điều tra thu thập thông tin từ Uỷ ban nhân dân xã và hộ gia đình, kết hợp tổ

chức các cuộc thảo luận tại mỗi điểm nghiên cứu

- Thu thập các tài liệu nghiên cứu liên quan tới nghiên cứu về đối tượng nghiên cứu của các tác giả trong và ngoài nước qua thư viện, thư viện điện tử

và cơ quan nghiên cứu

2.3.2 Phương pháp nghiên cứu chung

- Sử dụng phương pháp kế thừa: Kế thừa các kết quả nghiên cứu đã có

về cây Đẳng sâm bắc ở trong và ngoài nước (về đặc điểm sinh thái, khả năng sinh trưởng, chọn giống, các biện pháp kỹ thuật gieo ươm, kỹ thuật gây trồng

và chăm sóc …)

- Sử dụng phương pháp điều tra khảo sát ngoài thực địa: Khảo sát theo các tuyến điều tra, lập các ÔTC điển hình tạm thời và điều tra chi tiết trong ÔTC, lấy mẫu, xác định đặc điểm cấu trúc quần xã có loài Đẳng sâm bắc phân bố… nhằm thu thập các thông tin về một số đặc điểm nông sinh học, sinh thái của cây Đẳng sâm bắc

- Bố trí các thí nghiệm xử lý chất kích thích giâm hom, mùa vụ giâm hom, hỗn hợp giá thể và loại hom giâm theo khối ngẫu nhiên đầy đủ, 3 lần lặp và đủ dung lượng mẫu theo tiêu chuẩn công nhận giống 04-TCN-147-

2006 của Bộ Nông nghiệp và PTNT

2.3.3 Phương pháp nghiên cứu cụ thể

Nội dung 1: Nghiên cứu đặc điểm sinh học của cây Đẳng sâm bắc

* Phương pháp điều tra, khảo sát cây Đẳng sâm bắc tại tỉnh Vị Xuyên

Để khảo sát toàn bộ vùng dược liệu có cây Đẳng sâm bắc trên địa bàn huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang đề tài đã thực hiện các bước như sau

a.) Nội dung khảo sát gồm

- Xác định sự phân bố cây Đẳng sâm bắc như: Vị trí, diện tích, mặt bằng,

độ dốc, độ che phủ, độ ẩm

- Xác định, nhận dạng loài Đẳng sâm bắc: Lấy mẫu tươi tại các địa điểm điều trah, ép các mẫu thu được cố định bằng cồn 700

- Chụp ảnh tư liệu cây Đẳng sâm bắc ngoài hiện trường

b.) Các chỉ tiêu sử dụng để phân loại, định danh

- Các đặc điểm của lá (cách mọc lá, màu sắc, số lá chét, chiều dài, chiều rộng, cuống là, lông trên lá, lá kèm ) và các đặc điểm của tua cuốn

- Các đặc điểm của hoa (mùa ra hoa, màu sắc, số lượng và tính chất của nhị, nhụy, bao phấn, số lượng hoa, kiểu hoa ) và đặc điểm của quả

- Các đặc điểm của thân (màu sắc, chiều dài, hình dạng, kích thước, kiểu phân nhánh ) và đặc điểm của rễ cây

Nội dung 2: Nghiên cứu đặc điểm sinh thái học của cây Đẳng sâm bắc

* Phương pháp điều tra cấu trúc rừng có Đẳng sâm bắc phân bố tự nhiên

- Điều tra theo tuyến: Dựa vào kết quả điều tra sơ bộ, lập 9 tuyến điều

tra với độ rộng của tuyến điều tra là 3 mét theo các dạng sinh cảnh khác nhau: Rừng tự nhiên, rừng trồng, rừng phục hồi, trảng cỏ, nương rẫy Trên các tuyến điều tra tiến hành thu thập các thông tin về số lượng các thể, tình hình sinh trưởng, phát triển và các yếu tố sinh thái

- Điều tra theo OTC: Để thu thập số liệu ngoài hiện trường, đề tài áp dụng

phương pháp điều tra thực nghiệm sinh thái thông qua hệ thống ô tiêu chuẩn tạm thời và bán định vị được bố trí trên các điều kiện lập địa, địa hình, độ dốc khác nhau để nghiên cứu đặc điểm cấu trúc và tái sinh tự nhiên các trạng thái rừng có loài Đẳng sâm bắc xuất hiện Tại khu vực nghiên cứu, tiến hành lập 9 OTC tạm thời theo vị trí (chân, sườn, đỉnh), mỗi OTC có diện tích 1.000 m2 (25x40m) Trong ô tiêu chuẩn, tiến hành xác định độ dốc, độ cao và định vị bằng máy GPS Trong mỗi ô tiêu chuẩn, tiến hành điều tra tầng cây gỗ với D > 6cm để xác định cấu trúc tổ thành loài cây của lâm phần Ngoài ra tiến hành điều tra về số lượng

cá thể Đẳng sâm bắc, tình hình sinh trưởng của các cá thể trưởng thành và đặc điểm tái sinh đề tài sử dụng phương pháp điều tra bằng ô thứ cấp 25m2 (5x5m), trong đó:

- Những cây có chiều cao các nhánh dưới 1m được coi là cây tái sinh Với các cây này tiến hành đếm số nhánh/cây, phân cấp theo chiều cao và chất lượng cây tái sinh, giá thể leo

- Những cây trưởng thành tiến hành đo đếm về số nhánh/cây, phân cấp chất lượng sinh trưởng, giá thể leo, đặc điểm vật hậu

- Xác định các chỉ tiêu:

+ Chiều cao cây tái sinh: Đo bằng thước dây

+ Chất lượng sinh trưởng của cây được phân thành 4 cấp: A, B, C, D Trong đó: Cây cấp A là những cây có thân và nhánh phát triển tốt, lá xanh tươi, không bị sâu bệnh; Cấp B là những cây thân cành, lá phát triển bình thường, cây trung bình; Cây cấp C là những cây còi cọc, bị sâu bệnh nhưng không chết; Cây cấp D là những cây thân, nhánh, lá vàng úa, còi cọc và bị sâu bệnh nặng

sẽ chết

- Thu thập lấy mẫu cây Đẳng sâm bắc: Cây trong ô tiêu chuẩn được định vị, thu thập các thông tin về đặc điểm phân bố và tiến hành lấy mẫu để xác định đặc điểm hình thái (thân, tua, lá, hoa và quả), cách thu mẫu như sau: Cắt 1 đoạn thân có chiều dài từ 30-40cm nên chọn đoạn thân bánh tẻ, sau đó được ép vào giấy báo theo phương pháp ép khô mẫu tiêu bản Trên mẫu ép được ghi tên loài Đẳng sâm bắc, thứ tự mẫu, nguồn gốc, ngày điều tra, người điều tra Sau đó, mẫu được bảo quản trong phòng thí nghiệm ở nhiệt độ bình thường

* Phương pháp điều tra về lập địa/đất: Xác định điều kiện lập địa mỗi ô

tiêu chuẩn bằng cách đào 1 phẫu diện đất, từ mô tả theo hướng dẫn trong giáo trình Đất Lâm nghiệp của trường Đại học Lâm nghiệp Việt Nam

* Phương pháp phỏng vấn người dân về kinh nghiệm thu hái, sử dụng

Đối tượng được phỏng vấn là những người dân trong cộng đồng có sự hiểu biết, kinh nghiệm thu hái, chế biến, bảo quản cây Đẳng sâm bắc Trong phỏng vấn, chúng tôi sử dụng hai phương pháp là PRA và RRA thông qua bộ câu hỏi

Nội dung 3: Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống vô tính cây Đẳng sâm bắc

3.1 Chọn hom và kỹ thuật cắt hom

a) Chuẩn bị hom giâm: Hom trong các thí nghiệm được lấy từ cây Đẳng

sâm bắc được trồng tại Vườn giống gốc của Viện nghiên cứu và Phát triển Lâm nghiệp, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thời điểm lấy hom khi cây con trên 12 tháng tuổi, có chiều cao từ 1,8-2,2m, sinh trưởng tốt, không bị sâu bệnh Hom được cắt vào buổi sáng, cành lấy hom là cành bánh tẻ

b) Xử lý hom giâm: Dùng dao hoặc kéo sắc cắt cả cành dài từ 10-15cm, chọn

những cành là cành chồi vượt có các đoạn hom mập và mọc thẳng đứng Cành mang hom đã cắt được ngâm ngay vào nước và để ở nơi râm mát Khi cắt cành phải để lại ít nhất 2 lá hoặc 2 chồi ngủ Phần gốc hom được cắt nghiêng một góc 450 Hom sau khi cắt được ngâm ngay trong dung dịch Benlat nồng độ 0,15% trong 15 phút

để diệt nấm Sau đó bó các hom lại rồi nhúng phần gốc hom vào chất điều hòa sinh trưởng có nồng độ khác nhau trong thời gian 15 phút

c) Cắm hom: Trước khi cắm hom cần tưới nước đủ ẩm cho giá thể, dùng

que nhỏ chọc lỗ có độ sâu 2-3cm để đặt hom vào

d) Chăm sóc hom sau khi giâm: Sau khi giâm hom, tiến hành phủ kín

luống giâm bằng nilon trắng để giữ ẩm, tránh sự thoát hơi nước của hom mới giâm Hàng ngày tưới nước bằng bình phun sương tạo ẩm 2 lần vào buổi sáng

và chiều tối, những ngày nắng nóng có thể tưới đến 3-4 để đảm bảo độ ẩm đạt trên 90% Nước dùng để tưới phải sạch, không mang nấm bệnh

3.2 Kỹ thuật nhân giống cây Đẳng sâm bắc

* Ảnh hưởng của giá thể đến hình thành cây con Đẳng sâm bắc

Để đánh giá ảnh hưởng của giá thể đến tỷ lệ sống và sinh trưởng của cây con Đẳng sâm bắc, bố trí 6 công thức thí nghiệm theo khối ngẫu nhiên đầy đủ 3 lần lặp, 30 hom/công thức/lần lặp, từ đó chọn được giá thể trội nhất Tổng số cây thí nghiệm 540

- Công thức 1: 70% đất tầng A + 30% sơ dừa

- Công thức 2: 50% đất tầng A + 50% sơ dừa

- Công thức 3: 70% đất tầng A + 30% cát sông

- Công thức 4: 50% đất tầng A + 50% cát sông

- Công thức 5: 100% đất tầng A

- Công thức 6: 100% cát sông

Sau khi cắt, hom được cấy trực tiếp vào giá thể theo công thức thí nghiệm

đã bố trí Trong thời gian bố trí thí nghiệm, các công thức thí nghiệm được sử dụng biện pháp kỹ thuật chăm sóc như nhau, cây được giâm trong vườn ươm

có độ che sáng 50%, tưới nước bằng bình phun sương đảm bảo cây đủ nước Định kỳ theo dõi phòng trừ cỏ dại và sâu bệnh Số liệu được thu thập 15 ngày/lần xác định tỷ lệ hom sống (chết), tỷ lệ hom ra rễ, số rễ/hom Từ đó chọn loại giá thể có ảnh hưởng tốt nhất đến cây hom

* Ảnh hưởng của loại hom đến hình thành cây con Đẳng sâm bắc

Thí nghiệm được bố trí theo khối ngẫu nhiên đầy đủ 3 lần lặp, 30 hom/công thức/lần lặp Tổng số hom thí nghiệm là 270

- Công thức 1: Hom non

- Công thức 2: Hom bánh tẻ

- Công thức 3: Hom già

Trong thời gian bố trí thí nghiệm, các công thức thí nghiệm được sử dụng biện pháp kỹ thuật chăm sóc như nhau, cây được giâm trong vườn ươm có độ che sáng 50%, tưới nước bằng bình phun sương đảm bảo cây đủ nước Định kỳ theo dõi phòng trừ cỏ dại và sâu bệnh Số liệu được thu thập 15 ngày/lần xác định tỷ lệ hom sống (chết), tỷ lệ hom ra rễ, số rễ/hom Từ đó chọn loại giá thể

có ảnh hưởng tốt nhất đến cây hom

* Ảnh hưởng của chất kích thích hình thành cây con Đẳng sâm bắc

Để đánh giá ảnh hưởng của loại chất và nồng độ tới kết quả giâm hom cây Đẳng sâm bắc, thí nghiệm đã sử dụng 2 loại chất kích thích ra rễ là: IBA (axit indol butiric) và NAA (axit naphtalen axetic) Mỗi chất kích thích ra rễ thí nghiệm với 5 nồng độ khác nhau tương ứng với 10 công thức thí nghiệm và 1 công thức đối chứng không sử dụng chất kích thích như trên:

- Công thức 1: Sử dụng IBA nồng độ 100 ppm

- Công thức 2: Sử dụng IBA nồng độ 200 ppm

- Công thức đối chứng: Không sử dụng hóa chất

Các thí nghiệm được bố trí theo khối ngẫu nhiên đầy đủ 3 lần lặp, 30 hom/công thức/lần lặp Các công thức thí nghiệm được tiến hành trong cùng một điều kiện môi trường Tổng số hom thí nghiệm là 990 Số liệu được thu thập 15 ngày/lần xác định tỷ lệ hom sống (chết), tỷ lệ hom ra rễ, số rễ/hom Từ đó chọn loại thuốc có nồng độ tốt nhất để thực hiện công tác nhân giống cho loài cây này

* Ảnh hưởng của thời vụ giâm hom đến hình thành cây con Đẳng sâm bắc

Thí nghiệm được bố trí theo khối ngẫu nhiên đầy đủ 3 lần lặp, 30 hom/công thức/lần lặp Tổng số hom thí nghiệm là 360

có ảnh hưởng tốt nhất đến cây hom

2.3.4 Phương pháp xử lý số liệu

Số liệu được xử lý bằng phương pháp phân tích phương sai 1 nhân tố với

m lần lặp trên phần mềm Microsoft Excel

So sánh các mẫu về lượng: sử dụng phương pháp phân tích phương sai 1 nhân tố, 3 lần lặp để đánh giá mức độ biến động giữa các công thức thí nghiệm

Sử dụng tiêu chuẩn t (Student) để chọn công thức thí nghiệm tốt nhất