Kiểm soát chất thải tại trang trại lợn hồng thái, xã liên bảo, huyện vụ bản, tỉnh nam định

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VŨ THỊ THU HÀ KIỂM TOÁN CHẤT THẢI TẠI TRANG TRẠI LỢN HỒNG THÁI XÃ LIÊN BẢO, HUYỆN VỤ BẢN, TỈNH NAM ĐỊNH Chuyên ngành: Khoa họ c mô i trường Mã số: 8440301 Người hướng dẫn khoa học: TS Đinh Thị Hải Vân NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng bảo vệ để lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Vũ Thị Thu Hà i LỜI CẢM ƠN Đề tài sản phẩm kết hợp kiến thức lý thuyết kinh nghiệm thực tế mà tơi có q trình học tập Học viện Nơng nghiệp Việt Nam Để hồn thành luận văn này, tơi nhận giúp đỡ nhiều cá nhân tổ chức Trước tiên, tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến TS Đinh Thị Hải Vân dành nhiều thời gian công sức trực tiếp hướng dẫn suốt q trình thực luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể giảng viên Học viện Nông nghiệp Việt Nam đặc biệt thầy giáo, cô giáo trực tiếp giảng dạy, truyền đạt kiến thức quý báu cho suốt hai năm qua Tôi xin cảm ơn cán bộ, công nhân viên làm việc Trang trại lợn Hồng Thái, xã Liên Bảo, huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định Phòng Tài nguyên Môi trường huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định, tạo điều kiện, cung cấp số liệu phục vụ cho luận văn Cuối tơi xin cảm ơn gia đình, bạn bè giúp đỡ mặt tinh thần góp ý bổ ích để tơi hoàn thiện đề tài cách tốt Mặc dù có nhiều cố gắng luận văn khơng tránh khỏi hạn chế, thiếu sót định Kính mong q thầy giáo, giáo, bạn bè tiếp tục đóng góp ý kiến để đề tài ngày hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Vũ Thị Thu Hà ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN ix THESIS ABSTRACT xi PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU 1.3 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.5 NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI, Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHĂN NUÔI LỢN VIỆT NAM 2.1.1 Vai trò ngành chăn nuôi lợn 2.1.2 Thực trạng ngành chăn nuôi lợn nước ta 2.2 ẢNH HƯỞNG CỦA CHĂN NUÔI LỢN ĐẾN MÔI TRƯỜNG 2.2.1 Ơ nhiễm mơi trường ngành chăn nuôi lợn 2.2.2 Ảnh hưởng chất thải chăn nuôi lợn đến môi trường người 2.2.3 Các giải pháp chung nhằm quản lý ô nhiễm môi trường chăn nuôi lợn 10 2.3 TỔNG QUAN VỀ KIỂM TOÁN CHẤT THẢI 12 2.3.1 Giới thiệu chung kiểm toán chất thải 12 2.3.2 Quy trình thực kiểm toán chất thải 14 2.3.3 Tình hình Kiểm tốn chất thải giới Việt Nam 15 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 iii 3.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 19 3.2 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 19 3.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 19 3.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.4.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 19 3.4.2 Phương pháp điều tra cán chủ chốt 19 3.4.3 Phương pháp tính tốn cân vật chất 20 3.4.4 Phương pháp phân tích mẫu nước 20 3.4.5 Phương pháp xử lý số liệu 20 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 21 4.1 GIỚI THIỆU VỀ TRANG TRẠI LỢN HỒNG THÁI 21 4.1.1 Lịch sử hình thành phát triển trang trại 21 4.1.2 Tình hình hoạt động hạng mục cơng trình đầu tư trang trại 21 4.2 Q TRÌNH CHĂN NI CỦA TRANG TRẠI 22 4.2.1 Quy trình chăn ni trang trại lợn Hồng Thái 22 4.2.2 Nguyên – nhiên liệu sử dụng chăn nuôi 23 4.3 HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG CỦA TRANG TRẠI 26 4.3.1 Chất lượng nước thải 26 4.3.2 Chất lượng khơng khí 29 4.3.3 Hiện trạng chất thải rắn 31 4.4 PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ CÁC CƠNG ĐOẠN VÀ XÁC ĐỊNH NGUỒN THẢI TẠI TRANG TRẠI LỢN HỒNG THÁI 31 4.4.1 Phân tích quy trình chăn ni 31 4.4.2 Cân vật chất quy trình chăn ni lợn 34 4.4.3 Các nguồn thải trang trại 36 4.4.4 Đánh giá nguồn thải 37 4.4.5 Kiểm tốn mơi trường trang trại 39 4.5 ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU CHẤT THẢI TẠI TRANG TRẠI LỢN HỒNG THÁI 45 4.5.1 Đề xuất hội giảm thiểu chất thải 45 iv 4.5.2 Đánh giá tính khả thi lựa chọn giải pháp 46 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 48 5.1 Kết luận 48 5.2 Kiến nghị 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 PHỤ LỤC HÌNH ẢNH THỰC TẾ TẠI TRANG TRẠI 53 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BOD Nhu cầu oxy sinh hóa (Biochemical oxygen Demand) COD Nhu cầu oxi hóa học (Chemical Oxygen Demand) QCVN Quy chuẩn Việt Nam ĐTM Báo cáo đánh giá tác động môi trường CTNH Chất thải nguy hại BVMT Bảo vệ môi trường TNMT Tài nguyên & Môi trường vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Phân bố lượng chăn nuôi gia súc, gia cầm theo vùng năm 2013 Bảng 2.2 Tỷ lệ kiểu chuồng trại theo hai hình thức chăn ni trang trại hộ gia đình Bảng 2.3 Thực trạng số biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi quy mô trang trại (TT) hộ gia đình 54 tỉnh thành nước 11 Bảng 2.4 Thực trạng sử dụng đệm lót sinh học chăn ni 12 Bảng 4.1 Khối lượng thức ăn cung cấp cho lợn 24 Bảng 4.2 Nhu cầu định mức vacxin sử dụng 24 Bảng 4.3 Nhu cầu hóa chất sử dụng năm 24 Bảng 4.4 Danh mục thiết bị, máy móc cho chăn ni 25 Bảng 4.5 Danh mục máy móc, thiết bị xử lý môi trường 26 Bảng 4.6 Các hạng mục cơng trình xử lý nước thải trang trại 26 Bảng 4.7 Lượng nước tiểu lợn 33 Bảng 4.8 Lượng phân thải lợn 33 Bảng 4.9 Kết phân tích tính chất nước thải sau hệ thống xử lý 36 Bảng 4.10 Trách nhiệm pháp lý trang trại lợn Hồng Thái lĩnh vực bảo vệ môi trường 41 vii DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Tỷ lệ phân bố trang trại vùng nước Hình 2.2 Nước thải chăn ni hộ dân thôn Quảng Mô, xã Phi Mô (Lạng Giang) tỉnh Bắc Giang đổ trực tiếp mương thôn Hình 4.1 Quy trình chăn ni lợn trang trại lợn Hồng Thái 22 Hình 4.2 Hệ thống xử lý nước lẫn phân thải 27 Hình 4.3 Hệ thống lọc khí giảm thiểu nhiễm khơng khí 29 Hình 4.4 Quy trình đầu vào – đầu theo giai đoạn phát triển lợn 32 Hình 4.5 Dịng vật chất cho vòng đời lợn 35 Hình 4.6 Sơ đồ ngun nhân phát sinh dịng thải chăn ni lợn 37 Hình 4.7 Quy trình cơng nghệ sản xuất phân bón hữu vi sinh 47 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Vũ Thị Thu Hà Tên Luận văn: Kiểm toán chất thải trang trại lợn Hồng Thái xã Liên Bảo, huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định Ngành: Khoa Học Môi Trường Mã số: 8440301 Tên sở đào tạo: Học Viện Nơng Nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu - Tìm hiểu đặc điểm, trạng phát triển quy trình chăn ni lợn trang trại lợn Hồng Thái - Xây dựng dịng vật chất, cơng đoạn phát sinh chất thải thất thoát nguyên – nhiên liệu quy trình chăn ni lợn - Xây dựng số giải pháp nhằm giảm tối đa lượng phát thải; tiết kiệm nguồn nguyên liệu sử dụng trình chăn ni giúp giảm chi phí sản xuất, góp phần bảo vệ môi trường Phương pháp nghiên cứu Đề tài có sử dụng phương pháp thu thập số liệu thứ cấp từ phịng Tài ngun & Mơi trường huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định trang trại lợn Hồng Thái nhằm xác định thông tin chung khu vực nghiên cứu; trình hình thành phát triển quy trình sản xuất trang trại Bên cạnh thu thập dòng vật chất, lượng sử dụng cho cơng đoạn đầu vào; nguồn phát sinh tính chất chất thải đầu hình thức xử lý chất thải trang trại xác định thông qua phương pháp điều tra thực tế trạng trại Dựa vào số liệu để tính tốn cân vật chất, đối chiếu với cơng tác kiểm toán thất thoát vật chất mức độ tuân thủ thủ tục pháp lý bảo vệ mơi trường trang trại Kết kết luận Kết kiểm toán cho thấy trang trại sử dụng khoảng 3.245,6 thức ăn/năm nên lượng chất thải phát sinh q trình chăn ni lớn Bình qn năm, trang trại chăn ni thải khoảng 1.604,4 phân, 4.964,4 m3 nước tiểu, 24.000 m3 nước tắm – vệ sinh chuồng, 1,4 vỏ bao cám, 1.308 kg vỏ lọ thuốc – vacxin Theo kết quan trắc đợt vào tháng 6/2016, chất lượng môi trường nước thải sau hệ thống xử lý biogas đạt yêu cầu, thông số pH: 7,62; tổng chất rắn lơ lửng: 108,4 mg/l; BOD5: 69,8 mg/l; COD: 142,4 mg/l; tổng N: 65,5 mg/l; Coliform: ix PHỤ LỤC HÌNH ẢNH THỰC TẾ TẠI TRANG TRẠI 53 54 55 56 57 58 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA CÁN BỘ CHỦ CHỐT 59 60 61 62 63 Nội quy phòng sát trùng trước vào chuồng trại Công nhân dọn vệ sinh chuồng trại 64 Cống thu phân, nước tiểu dẫn hệ thống thu gom Hầm biogas 65 Tấm làm mát Quạt hút mùi 66 Thu nước tiểu lợn Thu phân thải lợn 67 ... đạt kiểm tốn vào quy trình chăn ni, tơi tiến hành đề tài: ? ?Kiểm tốn chất thải trang trại lợn Hồng Thái, xã Liên Bảo, huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định? ?? 1.2 GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU Trang trại lợn Hồng. .. đầu tư trang trại Trang trại lợn Hồng Thái UBND tỉnh Nam Định cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất số BA 910557 năm 2010 đất số 99, tờ đồ số 26 thuộc xã Liên Bảo, huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định Tổng... Luận văn: Kiểm toán chất thải trang trại lợn Hồng Thái xã Liên Bảo, huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định Ngành: Khoa Học Môi Trường Mã số: 8440301 Tên sở đào tạo: Học Viện Nơng Nghiệp Việt Nam Mục đích