Ứng xử của hộ dân với tình trạng ô nhiễm môi trường trong nuôi trồng thủy sản ven biển huyện thái thụy, tỉnh thái bình

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày… tháng… năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thuỷ i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Mậu Dũng tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Kinh tế Môi trường, Khoa Kinh tế - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán công chức phòng, UBND xã ven biển huyện Thái Thuỵ giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày… tháng… năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thuỷ ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục sơ đồ vii Trích yếu luận văn……………………………………………………………………….……….viii Thesis abstract………………………………………………………………………………………x Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Đóng góp luận văn 1.5 Kết cấu luận văn Phần Cơ sở lý luận sở thực tiễn 2.1 Cơ sở lý luận ứng xử hộ dân với môi trường nuôi trồng thuỷ sản 2.1.1 Lý luận môi trường ô nhiễm môi trường 2.1.2 Lý luận nuôi trồng thủy sản, ô nhiễm môi trường nuôi trồng thuỷ sản 2.1.3 Lý luận ứng xử hộ dân với môi trường 11 2.1.4 Ứng xử hộ nuôi trồng thủy sản với ô nhiễm môi trường 12 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử người dân với môi trường nuôi trồng thủy sản 18 2.2 Cơ sở thực tiễn 22 2.2.1 Ứng xử hộ dân nuôi trồng thủy sản với môi trường giới 22 2.2.2 Ứng xử hộ dân nuôi trồng thủy sản với môi trường Việt Nam 23 2.3 Bài học kinh nghiệm ứng xử hộ dân nuôi trồng thủy sản với môi trường 26 iii Phần Phương pháp nghiên cứu 29 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 29 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 29 3.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội huyện 33 3.1.3 Kết sản xuất kinh doanh huyện 35 3.2 Phương pháp nghiên cứu đề tài 35 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 35 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 36 3.2.3 Phương pháp xử lý thông tin phân tích số liệu 38 3.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 39 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 40 4.1 Khái qt tình hình ni trồng thuỷ sản mơi trường nuôi trồng thuỷ sản huyện Thái Thụy 40 4.1.1 Khái quát nuôi trồng thuỷ sản huyện Thái Thụy 40 4.1.2 Khái quát môi trường nuôi trồng thuỷ sản ven biển huyện Thái Thụy 43 4.2 Đánh giá thực trạng ứng xử hộ dân với môi trường nuôi trồng thuỷ sản ven biển huyện Thái Thụy 50 4.2.1 Thực trạng nhận thức hộ dân với môi trường nuôi trồng thuỷ sản ven biển huyện Thái Thụy 50 4.2.2 Thực trạng ứng xử hộ dân với môi trường ni trồng thuỷ sản 55 4.3 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử hộ dân đến môi trường nuôi trồng thuỷ sản ven biển huyện Thái Thụy 75 4.3.1 Ảnh hưởng trình độ học vấn chủ hộ 75 4.3.2 Đặc điểm, quy mô canh tác hộ dân nuôi trồng thuỷ sản 78 4.3.3 Các chương trình hành động tổ chức đồn thể 80 4.3.4 Năng lực quan quản lý nuôi trồng thuỷ sản 81 4.3.5 Ảnh hưởng yếu tố truyền thông 82 4.3.6 Hệ thống văn đạo nhà nước với nuôi trồng thuỷ sản xử lý môi trường nuôi trồng thuỷ sản 83 4.4 Định hướng giải pháp nhằm tạo môi trường tốt, tạo suất hiệu kinh tế cao cho người dân nuôi trồng thuỷ sản 85 4.4.1 Định hướng 85 iv 4.4.2 Giải pháp 87 Phần Kết luận kiến nghị 92 5.1 Kết luận 92 5.2 Kiến nghị 93 5.2.1 Đối với quyền cấp 93 5.2.2 Đối với hộ nuôi trồng 93 Tài liệu tham khảo 95 Phụ lục 97 v DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Đặc điểm khí hậu 30 Bảng 3.2 Số lượng bão ảnh hưởng tới Việt Nam vùng nghiên cứu từ 2013 - 2015 31 Bảng 3.3 Hiện trạng hệ thống giao thông cuả huyện 34 Bảng 4.1 Diện tích ni trồng thủy sản qua năm 40 Bảng 4.2: Sản lượng nuôi trồng thủy sản huyện Thái Thụy qua năm 42 Bảng 4.3 Bảng kết nuôi trồng thủy sản qua năm 42 Bảng 4.4 Ứng xử chuẩn bị ao nuôi hộ điều tra nuôi trồng thủy sản huyện Thái Thụy 56 Bảng 4.5 Ứng xử kết hợp nuôi hộ điều tra nuôi trồng thủy sản huyện Thái Thụy 59 Bảng 4.6 Ứng xử thay đổi mật độ nuôi hộ điều tra nuôi trồng thủy sản huyện Thái Thụy 61 Bảng 4.7 Ứng xử lựa chọn thức ăn cách thức cho ăn hộ điều tra nuôi trồng thủy sản huyện Thái Thụy 63 Bảng 4.8 Ứng xử lựa chọn nguồn nước hộ điều tra nuôi trồng thủy sản huyện Thái Thụy 66 Bảng 4.9 Ứng xử hộ dân xử lý môi trường nước ao nuôi 68 Bảng 4.10 Ứng xử hộ điều tra thay đổi diện tích ni trồng thủy sản 70 Bảng 4.11 Ứng xử hộ điều tra tham gia liên kết nuôi trồng thủy sản 71 Bảng 4.12 Đánh giá tham gia hộ nuôi việc xử lý ô nhiễm môi trường nuôi trồng thủy sản ven biển Thái Thụy 73 Bảng 4.12 Thống kê trình độ văn hóa hộ điều tra nuôi trồng thủy sản huyện Thái Thụy 75 Bảng 4.13 Ảnh hưởng trình độ đến ứng xử hộ điều tra nuôi trồng thủy sản huyện Thái Thụy 76 Bảng 4.14 Ảnh hưởng quy mô đến ứng xử hộ điều tra nuôi trồng thủy sản huyện Thái Thụy 79 vi DANH MỤC SƠ ĐỒ Hình 4.1 Đánh giá ảnh hưởng yếu tố tới môi trường nuôi trồng thủy sản hộ 51 Hình 4.2 Đánh giá hộ điều tra tình hình mơi trường ni trông thủy sản xã ven biển 52 Hình 4.3 Đánh giá mức độ ảnh hưởng ô nhiễm môi trường đến đời sống hộ dân nuôi trồng thủy sản ven biển Thái Thụy 53 Hình 4.4 Đánh giá hộ dân trách nhiệm bảo vệ môi trường 55 Hình 4.5 Đánh giá ứng xử hộ dân với ô nhiễm môi trường 73 Hình 4.6 Ứng xử hộ dân với việc xả thải bừa bãi vùng nuôi trồng thủy sản ven biển huyện Thái Thụy 74 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Thị Thuỷ Tên Luận Văn: Ứng xử hộ dân với tình trạng nhiễm môi trường nuôi trồng thuỷ sản ven biển huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60 62 01 15 Tên sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Kết nghiên cứu Vấn đề mơi trường không quan tâm cấp lãnh đạo, quan nhà nước mà vấn đề tồn xã hội; khơng số ngành nghề mà tất ngành nghề, có ni trồng thuỷ sản Huyện Thái Thụy có 27 km bờ biển, vùng bãi triều rộng 10.000 tiềm lợi để phát triển nuôi trồng thủy sản Tuy nhiên với thực tế chung tỉnh việc ni trồng thuỷ sản huyện Thái Thụy gặp phải tình trạng hộ dân ni trồng thuỷ sản chưa quan tâm nhiều đến việc quản lý ô nhiễm môi trường dẫn đến tình trạng dịch bệnh, tràn lan, ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống thu nhập người dân Từ thực tế em tiến hành nghiên cứu đề tài “Ứng xử hộ dân với tình trạng ô nhiễm môi trường nuôi trồng thuỷ sản ven biển huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình” nhằm phát huy mạnh đưa kinh tế huyện phát triển học cho vùng lân cận vùng khác Với mục tiêu chung nghiên cứu ứng xử hộ dân trước tình trạng nhiễm mơi trường từ ni trồng thuỷ sản, từ đề xuất cách ứng xử, giải pháp hữu hiệu nhằm giảm thiểu tình trạng nhiễm mơi trường vùng nuôi trồng thuỷ sản ven biển huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình Mục tiêu cụ thể góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn ứng xử hộ dân trước vấn đề ô nhiễm môi trường vùng nuôi trồng thuỷ sản, nghiên cứu ứng xử hộ dân trước tình trạng nhiễm môi trường vùng nuôi trồng thuỷ sản, phân tích yếu tố ảnh hưởng tới ứng xử hộ dân trước vấn đề ô nhiễm môi trường từ nuôi trồng thuỷ sản, đề xuất số giải pháp, cách thức ứng xử phù hợp nhằm giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường vùng nuôi trồng thuỷ sản ven biển huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình Đối tượng nghiên cứu nghiên cứu ứng xử hộ dân vấn đề ô nhiễm môi trường vùng nuôi trồng thuỷ sản ven biển huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình Nghiên cứu vấn đề ô nhiễm môi trường, tác động, ảnh hưởng ô nhiễm liên quan tới cách ứng xử hộ dân viii Phạm vi nghiên cứu đề tài tập trung chủ yếu vào nghiên cứu ứng xử hộ dân với tình trạng nhiễm mơi trường từ nuôi trồng thuỷ sản (tập trung nuôi trồng đầm ao) Các tác động, ảnh hưởng ô nhiễm môi trường cách thức ứng phó nhằm giảm thiểu, hạn chế tình trạng nhiễm Đề tài nghiên cứu xã ven biển huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình Nguồn số liệu thứ cấp thu thập năm gần từ 2014 - 2016 Thời gian nghiên cứu đề tài từ 2016 - 2017 Nội dung nghiên cứu gồm : Ứng xử hộ dân chuẩn bị ao nuôi, ứng xử hộ dân kết hợp nuôi, thay đổi mật độ nuôi, việc lựa chọn thức ăn, thay đổi quy mô nuôi trồng, ứng xử hộ dân việc lấy nước vào ao nuôi, xử lý nước ao nuôi, tăng cường liên kết với nhà cung ứng đầu vào ứng xử hộ dân dịch bệnh xảy Các yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử hộ dân với nhiễm mơi trường gồm có: trình độ học vấn chủ hộ, quy mô nuôi trồng thuỷ sản, chương trình hành động tổ chức đồn thể, lực quan quản lý nuôi trồng thuỷ sản, yếu tố truyền thống, văn đạo nhà nước, yếu tố ảnh hưởng đến việc ứng xử hộ dân, nhiên quan trọng phải nâng cao nhận thức hộ dân, hộ dân nhân tố giúp cải thiện tốt môi trường nuôi trồng thuỷ sản Để đạt mục tiêu theo phương hướng phát triển kinh tế huyện việc ứng xử với mơi trường ni trồng thuỷ sản phải thực đồng giải pháp sau: Tăng cường tập huấn nâng cao nhận thức ô nhiễm môi trường; Tăng cường chuyển giao kỹ thuật giảm thiểu ô nhiễm môi trường; Đầu tư sở hạ tầng; Xây dựng sách quản lý bảo vệ mơi trường Từ đưa khuyến nghị cấp quyền, hộ dân ứng xử với ô nhiễm môi trường nuôi trồng thuỷ sản ven biển Huyện Thái Thụy, Tỉnh Thái Bình ix THESIS ABSTRACT Author: Nguyen Thi Thuy Thesis topic: "Household behavior with environmental pollution in coastal aquaculture in Thai Thuy district, Thai Binh province” Major: Agricultural Economics Code: 60 62 0115 University: Vietnam National University of Agriculture The main research results The environmental issue is not only paid attention by the government agencies but also the issue of whole society; not only by some sectors but also all sectors, including aquaculture Thai Thuy district has 27 km coastline and the large tidal flat area is over 10,000 that is potential and advantage for developing aquaculture However, along with the reality in province, the aquaculture in Thai Thuy district also encountered a situation that aquacultural households not care much to the management of environmental pollution leading to spread of epidemics, that having a large effect to the life and income of inhabitant From that fact, I conducted the the research "Household behavior with environmental pollution in coastal aquaculture in Thai Thuy district, Thai Binh province” The general objective studied household behavior on environmental pollution from aquaculture and then proposed effective solutions in order to minimize environmental pollution in coastal aquaculture in Thai Thuy district, Thai Binh province Specific objectives contributed to the systematization of theoretical and practical basis on the household behavior against environmental pollution in aquaculture areas and studied on household behavior facing environmental pollution in aquaculture areas, analyzing the factors that affect household behaviour facing environmental pollution from aquaculture and proposed some solutions to minimize environmental pollution in coastal aquaculture areas in Thai Thuy district, Thai Binh province Research subject is household behavior on environmental pollution in coastal aquaculture areas of Thai Thuy district, Thai Binh province Research on issues of environmental pollution, impacts of pollution related to the households behavior Research scope focuses mainly on stydying the household behavior with environmental pollution from aquaculture (aquaculture at lakes, ponds) Impacts of environmental pollution and the way to minimize pollution Research topic performed coastal communes of Thai Thuy district, Thai Binh province Secondary x mùa vụ Đối với nuôi cá mặn lợ, xu hướng không tăng mà phát triển chuyển dịch sang nuôi đối tượng giáp xác ( tôm sú,tôm chân trắng, cua ) để tăng hiệu kinh tế Ngoài cần bổ sung quy hoạch vùng ni trước khơng cịn phù hợp, đồng thời bước xây dựng quy hoạch chi tiết cho vùng; tổ chức thực quy hoạch cho đối tượng nuôi phù hợp với vùng sinh thái theo hướng vừa tăng quy mô đồng thời đảm bảo chất lượng sản phẩm hàng hóa gắn với thị trường tiêu thụ Xây dựng sách khuyến khích phát triển ni thủy sản mặn, lợ theo hướng GAHP; có sách tín dụng ưu đãi vốn vay; tổ chức xúc tiến thương mại tiêu thụ sản phẩm góp phần đẩy nhanh áp dụng ni thủy sản theo hướng GAHP vào sản xuất Đồng thời, tổ chức lại sản xuất theo hướng gọn nhẹ, hiệu Nhân rộng mơ hình tổ chức hợp tác NTTS thơng qua liên doanh người có đất, người có vốn (tư nhân, tập thể tổ chức pháp nhân, kể ngân hàng), người có kỹ thuật cơng nghệ Tổ chức cộng đồng NTTS hình thức hội, câu lạc tổ hợp tác nuôi nhằm quản lí mơi trường nguồn nước chung, phân công hợp tác việc thu hoạch bán sản phẩm, hỗ trợ vay vốn, chia sẻ kinh nghiệm 4.4.2 Giải pháp 4.4.2.1 Tăng cường tập huấn nâng cao nhận thức ô nhiễm môi trường Nhận thức ô nhiễm môi trường NTTS có nhiều hạn chế khơng cấp độ hộ dân mà cịn cấp quyền địa phương, quan quản lý nhà nước Do ô nhiễm môi trường q trình diễn lâu dài, khó nhận biết, mặt khác trình độ hộ dân NTTS cịn hạn chế, thiếu thông tin, kiến thức cán địa phương ô nhiễm môi trường chung chung nên việc nâng cao nhận thức ô nhiễm môi trường cho cán địa phương hộ dân cần thiết Nhà nước cần tập huấn nâng cao nhận thức cho hộ dân cán khuyến ngư tác động ô nhiễm môi trường, nâng cao kỹ thuật NTTS thông qua việc tập huấn, truyền bá ấn phẩm in ấn, áp phích, panơ phương tiện truyền thơng đại chúng, chương trình giáo dục thống Khi hộ dân nhận thức đầy đủ tác động ô nhiễm môi trường họ nhận thức tầm ảnh hưởng quan trọng ô nhiễm môi trường để từ họ tự đưa giải pháp thích 87 hợp thay đổi hình thức ni, đầu tư thêm thiết bị hỗ trợ, chuyển đổi nghề, thay đổi giống Nhận thức tác động ô nhiễm môi trường tùy thuộc vào đối tượng, học vấn, kinh nghiệm chun mơn, người dân cần phân theo nhóm để tập huấn tìm phương pháp thích hợp để tun truyền cho hộ dân Cần hỗ trợ tăng cường lực thích ứng giảm thiểu thơng qua mơ hình quản lý phịng chống nhiễm có tham gia cộng đồng bên liên quan Chính quyền địa phương đóng vai trị quan trọng việc thực sách Tập huấn nhiễm môi trường lồng ghép tập huấn kỹ thuật NTTS cho hộ chuẩn bị ao nuôi, đa dạng nuôi, lựa chọn thức ăn, phương thức cho ăn , cải thiện hệ thống ao nuôi, bể chứa, bể lọc, hệ thống kênh mương 4.4.2.2 Tăng cường chuyển giao kỹ thuật giảm thiểu ô nhiễm môi trường Người NTTS huyện Thái Thụy chịu tác động ô nhiễm môi trường Do cần đưa giải pháp nhằm giảm thiểu tác động ô nhiễm môi trường hướng dẫn tập huấn cho hộ dân quản lý môi trường nước ao nuôi, quản lý nguồn thức ăn, xử lý nguồn nước đầu vào đầu ra, chuyển đổi cấu NTTS phù hợp với điều kiện khắc nghiệt thời tiết, hạn chế thấp dịch bệnh xảy tránh lây lan diện rộng Nên xây dựng chương trình dự án nhằm nâng cao nhận thức hộ dân ô nhiễm môi trường, hỗ trợ hộ dân nâng cao kỹ thuật canh tác phù hợp, ví dụ sử dụng giống nuôi, thay đổi lịch thả giống, thay đổi kỹ thuật ni trồng đa dạng hóa giống loài thủy sản Người NTTS nên thường xuyên kiểm tra nồng độ muối ao nuôi tôm tránh tượng hạn hán kéo dài, mưa lũ, nước biển dâng Đồng thời người dân nên lựa chọn giống ni có khả thích ứng tốt số yếu tố môi trường (nhiệt độ, độ mặn), số loại thủy sản sống môi trường nước nước lợ (cá rô phi, cá phi đen…) Sự thành công việc tạo giống cá nước lợ giải pháp thích ứng sản xuất thủy sản Để góp phần bảo vệ mơi trường biển, hạn chế dịch bệnh, tăng hiệu cho người nuôi trồng thủy sản, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh khuyến cáo: Đối với người nuôi tôm đối tượng nuôi thủy sản nước lợ 88 ao, không sử dụng loại hóa chất, kháng sinh dạng nguyên liệu mà dùng sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường dùng nuôi trồng thủy sản nằm danh mục phép lưu hành quan có thẩm quyền cho phép sản xuất, kinh doanh Tuyệt đối khơng sử dụng loại hóa chất diệt giáp xác, cải tạo ao ni tơm có nguồn gốc thuốc bảo vệ thực vật như: Cypermethrin, Deltamethrin, Sử dụng quy trình ni tơm an tồn sinh học cách sử dụng chế phẩm sinh học, hạn chế thấp việc sử dụng loại hóa chất, kháng sinh nuôi tôm, để giảm bớt chất thải phân, thức ăn dư thừa, dư lượng loại hóa chất, kháng sinh ao tơm, từ đó, giảm lượng chất thải thải môi trường sông, rạch tự nhiên cải tạo ao nuôi Thường xuyên theo dõi sức khỏe, quản lý tốt lượng thức ăn hàng ngày thủy sản ni, tránh tình trạng sử dụng thức ăn dư thừa, làm tăng lượng chất thải ao nuôi, lượng thức ăn dư thừa tích tụ xuống đáy ao làm nhiễm mơi trường ao ni Ngồi ra, bà nuôi tôm cần thả tôm giống với mật độ thích hợp; cụ thể nên thả giống với mật độ 15 - 25 con/m2 tôm sú, 45 - 60 con/m2 tôm thẻ chân trắng Cần áp dụng quy trình thực hành ni trồng thủy sản tốt chứng nhận VietGAP để q trình ni tơm đảm bảo an tồn thực phẩm, dịch bệnh, mơi trường an sinh xã hội Đối với người nuôi ngao ven biển, phải thường xuyên kiểm tra tình trạng sức khỏe ngao, phát ngao chết nên kịp thời thu gom đem khỏi bãi ni có biện pháp khử trùng, để hạn chế ô nhiễm môi trường, dịch bệnh ngao Do NTTS phương thức sinh kế tăng thu nhập cho hộ dân vùng ven biển, hộ dân nên đa dạng hóa sản xuất, cải tiến kỹ thuật cơng nghệ NTTS lồi giống có khả chịu mặn hạn phù hợp giới hạn chịu mặn, nhiệt độ cá vược tơm sú Hộ dân nên đầu tư nâng cao trình độ NTTS để khai thác tài nguyên hợp lý, tránh ô nhiễm môi trường làm cạn kiệt nguồn tài nguyên ngày cạn kiệt 4.4.2.3 Đầu tư sở hạ tầng Hiện sở hạ tầng cho NTTS khơng đồng bộ, quyền địa phương cần tăng cường đầu tư xây dựng hệ thống cơng trình phục vụ NTTS xử lý ao ni Các cơng trình thủy lợi phục vụ cho NTTS ven biển 89 hành động giảm thiểu ô nhiễm môi trường Nhưng đầu tư CSHT cho thủy lợi nhiều hạn chế Do cần nâng cấp cơng trình thủy lợi để đưa nước vào vùng nuôi tôm đảm bảo ổn định diện tích ni độ nước Cần đầu tư hệ thống ao xử lý nước thải để xử lý nước ao nuôi thủy sản sau thu hoạch hay bị dịch bệnh trước xả nước ao mơi trường, với diện tích ao xử lý nước thải tối thiểu 30% diện tích ao ni Bùn thải ni thủy sản phải có khu chứa riêng sở ni, hay có phương án xử lý bùn thải phù hợp như: Bồi đắp nhà, tôn cao bờ đê, san lắp mặt bằng, Tránh tình trạng bơm bùn thải trực tiếp kênh rạch, dẫn đến tình trạng nhiễm hữu cơ, để lại dư lượng hóa chất đất, nước gây tình trạng bồi lắng kênh rạch vùng ni Hiện tượng mơi trường suy thối bệnh dịch xảy với đối tượng nuôi gây thiệt hại cho kết hoạt động sản xuất NTTS Do việc xây dựng hệ thống quan trắc cảnh báo môi trường dịch bệnh thủy sản dự báo thiên tai phục vụ trực tiếp cho NTTS cần thiết Hỗ trợ cho hộ dân đầu tư sở hạ tầng thơng qua chế tín dụng vấn đề cần ưu tiên Người NTTS cịn nghèo khơng thể thích ứng nhanh với nhiễm mơi trường khơng có hỗ trợ từ cấp quyền địa phương Hiện tình trạng bán sử dụng hóa chất ni trồng thủy ản cịn nhiều bất cập, khơng có kiểm soát chặt chẽ Nhà nước Nhà nước cần xây dựng quan trắc định kỳ chất lượng nước ao nuôi để quản lý xử lý dịch bệnh vùng ni 4.4.2.4 Xây dựng sách Thời gian qua có nhiều chương trình sách Bộ Nông nghiệp PTNT ban hành thực hỗ trợ cho phát triển NTTS nói chung người NTTS Thơng qua cho thấy NTTS lĩnh vực sản xuất nông nghiệp trọng điểm chịu tác động ô nhiễm môi trường khả thích ứng để giảm nhẹ phần ảnh hưởng ô nhiễm môi trường Xây dựng kế hoạch thích ứng hộ dân cấp ban ngành, liên ngành có nơng nghiệp, thủy sản, giao thơng, thủy lợi, có tác dụng giảm chi phí đồng thời hỗ trợ giảm thiểu nhiễm mơi trường Cần có sách hỗ trợ giá trị sản phẩm vùng nuôi tôm ao đầm mặn lợ 90 lồi NTTS có giá trị xuất đối tượng chịu ảnh hưởng tác động ô nhiễm mơi trường Xây dựng mơ hình đồng quản lý NTTS quy mơ nhỏ thích ứng với nhiễm mơi trường có tham gia cộng đồng quyền địa phương để khai thác bảo vệ nguồn lợi thủy sản bền vững Xây dựng kế hoạch hành động thích ứng giảm thiểu nhiễm mơi trường lĩnh vực nông nghiệp phát triển nông thôn bao gồm thủy sản, lâm nghiệp, trồng trọt, thủy lợi, xây dựng chiến lược NTTS thích ứng cho khu vực/vùng ưu tiên vùng tổn thương cao (khu vực ven biển) Nhu cầu tài phục vụ ứng phó với nhiễm mơi trường cho NTTS lớn Do cần xây dựng định hướng hành động thích ứng sát với thực tế cho loại vật nuôi, đối tượng cụ thể bối cảnh NTTS bị đe dọa ô nhiễm môi trường Ở cấp cộng đồng vùng ni cần xây dựng sách hỗ trợ cho người dân NTTS sách tín dụng cho hộ nghèo thúc đẩy phát triển NTTS quy mô nhỏ Trong NTTS, để quản lý nguồn dịch bệnh vấn đề khó khăn Hiện phần lớn mơ hình NTTS quy mơ nhỏ hồn tồn tự phát, gặp dịch bệnh, tơm cá chết hàng loạt hộ dân khơng có cơng trình xử lý nước thải tự xả mơi trường bên gây dịch bệnh cho hộ lân cận Do việc thành lập câu lạc hay hợp tác xã NTTS có tham gia hộ dân, xây dựng liên kết quản lý NTTS chế biến thủy sản cần thiết Thông qua câu lạc hợp tác xã giúp cho hộ dân nâng cao khả bảo vệ môi trường NTTS như: quy hoạch vùng ni kiểm sốt dịch bệnh, thiết kế lại ao ni, đào tạo NTTS, nuôi kết hợp quy mô nhỏ tăng thu nhập, NTTS nghề hộ dân vùng ven biển, chương trình nơng thơn mà Nhà nước làm huyện Thái Thụy, phát triển NTTS sách mà quyền địa phương quan tâm nhằm sản xuất thực phẩm thủy sản sạch, chất lượng cao, môi trường an toàn phát triển bền vững 91 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Vấn đề môi trường không quan tâm cấp lãnh đạo, quan nhà nước mà vấn đề tồn xã hội; khơng số ngành nghề mà tất ngành nghề, có ni trồng thuỷ sản Huyện Thái Thụy có 27 km bờ biển, vùng bãi triều rộng 10.000 tiềm lợi để phát triển nuôi trồng thủy sản Tuy nhiên với thực tế chung tỉnh việc ni trồng thuỷ sản huyện Thái Thụy gặp phải tình trạng hộ dân ni trồng thuỷ sản chưa quan tâm nhiều đến việc quản lý ô nhiễm môi trường dẫn đến tình trạng dịch bệnh, tràn lan, ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống thu nhập người dân Qua nghiên cứu ứng xử hộ dân với tình trạng nhiễm mơi trường ni trồng thuỷ sản, cho thấy hầu hết hộ dân đặc biệt hộ nuôi trồng thuỷ sản vùng ven biển có ứng xử định với tình trạng ô nhiễm môi trường có ứng xử khác hộ quy mơ nhỏ hộ có quy mô lớn như: ứng xử việc chuẩn bị ao nuôi, ứng xử kết hợp nuôi, mật độ nuôi; ứng xử việc xử lý môi trường nước ao ni, có tới 64,5% số hộ dân vấn tham gia vào xử lý có tình trạng nhiễm mơi trường diễn Các yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử hộ dân với nhiễm mơi trường gồm có: trình độ học vấn chủ hộ, chương trình hành động tổ chức đoàn thể, lực quan quản lý nuôi trồng thuỷ sản, yếu tố truyền thống, văn đạo nhà nước, điều kiện kinh tế xã hội vùng, yếu tố ảnh hưởng đến việc ứng xử hộ dân, nhiên quan trọng phải nâng cao nhận thức hộ dân, hộ dân nhân tố giúp cải thiện tốt môi trường nuôi trồng thuỷ sản Theo quy hoạch phát triển chung huyện, Thái Thụy phát triển NTTS tất loại hình mặt nước: nước ngọt, nước lợ, nước mặn nhằm sử dụng tốt tiềm đất đai, mặt nước lao động; tạo bước phát triển vượt trội nuôi trồng thuỷ sản biển (nuôi cá, tôm, ngao, rau câu ); nuôi tôm 92 theo phương pháp tăng sản cơng nghiệp để tăng nhanh sản lượng, có điều kiện tăng nhanh giá trị kim ngạch xuất từ nuôi trồng thuỷ sản Để đạt mục tiêu theo phương hướng phát triển kinh tế huyện việc ứng xử với môi trường nuôi trồng thuỷ sản phải thực đồng giải pháp sau: Tăng cường tập huấn nâng cao nhận thức ô nhiễm môi trường; Tăng cường chuyển giao kỹ thuật giảm thiểu ô nhiễm môi trường; Đầu tư sở hạ tầng; Xây dựng sách quản lý bảo vệ mơi trường 5.2 KIẾN NGHỊ 5.2.1 Đối với quyền cấp Tăng cường công tác tuyên truyền phổ biến sách, pháp luật Nhà nước bảo vệ mơi trường nuôi trồng thuỷ sản ven biển, quản lý chất thải ao nuôi khu vực nuôi, khắc phục giải hậu nguyên nhân dẫn đến ô nhiễm môi trường nuôi trồng hộ nuôi Tăng cường công tác tập huấn, đào tạo, nâng cao trình độ nhận thức cho đối tượng liên quan, trọng nội dung tập huấn như: quy trình sản xuất sạch, cách xử lý nước thải, bùn thải sau sản xuất, phương pháp hộ ưa dùng Hỗ trợ sách vốn để hộ mạnh dạn đầu tư KHKT, phát triển sản xuất hệ thống xử lý chất thải Cần có kế hoạch cho công tác thu gom chất thải, xây dựng hệ thống xử lý chất thải cho toàn khu vực ni trồng thuỷ sản ven biển Cần có chế tài hợp lý cho việc thu, đóng phí mơi trường cho hộ nuôi trồng Các văn quy định cụ thể, để gửi tới hộ dân 5.2.2 Đối với hộ nuôi trồng Các hộ nuôi trồng cần nhận thức rõ vai trò tầm quan trọng môi trường nuôi trồng thuỷ sản Vì hộ cần mạnh dạn đầu tư cho KHKT, áp dụng biện pháp xử lý chất thải phù hợp với quy mô điều kiện gia đình Các hộ nên lựa chọn mơ hình sản xuất phù hợp với điều kiện gia đình, bước khắc phục khó khăn việc xử lý chất thải sau sản xuất, nâng cao hiệu sản xuất, phát triển sản xuất ổn định bền vững, áp dụng biện pháp bảo vệ môi trường, sử dụng thiết bị kỹ thuật thân thiện với môi trường 93 Các hộ cần chủ động tìm hiểu khoa học, kỹ thuật sản xuất, xử lý chất thải Tuyên truyền vận động người thực công tác vệ sinh môi trường khu vực ao đầm Tăng cường hợp tác chủ hộ để nâng cao hiệu sản xuất xử lý chất thải bảo vệ môi trường Tích cực tham gia buổi tập huấn, tham gia buổi họp thơn xóm để cập nhật thơng tin Tuân thủ quy định nhà nước, quyền cấp, địa phương công tác vệ sinh môi trường 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo thủy sản từ năm 2005-2015 Phịng Nơng nghiệp PTNT huyện Thái Thụy Đại học nông lâm 2011 Giáo trình Hệ thống quản lý NTTS Frankelli, 1993, Kinh tế hộ gia đình nơng dân phát triển nơng nghiệp, NXB Nơng nghiệp, Thành phố Hồ Chí Minh http://thuysan.kiengiang.gov.vn/index2.jsp?menuId=453&articleId=2243; Một số bệnh thường gặp nuôi tôm sú http://tmmt.gov.vn/default.aspx?ID=6&LangID=1&NewsID=1004; Ninh Bình: Tơm sú chết môi trường nước bị ô http://vietlinh.com.vn/adv/h/bzt/onhiemdonuoitom.htm Hoạt động nuôi tôm nguy hại ô nhiễm môi trường, 2003 http://vietlinh.com.vn/kithuat/moitruong/chatthaitraitom.htm Chất thải trại nuôi tôm phương pháp xử lý http://www.fistenet.gov.vn/details.asp?Object=22&news_ID=2186109 Hiện trạng nuôi tôm việt nam, hội thách thức, 2006 http://www.fistenet.gov.vn/print_preview.asp?News_ID=23430635; Đồng sông Cửu Long: Tôm chết hàng loạt - thực trạng giải pháp, 2008 10 http://www.laodong.com.vn/Home/kinhte/2006/11/10248.laodong; Thái Bình: Người dân kêu cứu tơm, 2006 11 http://www.vacne.org.vn/CD_ROM/root/data/HTML/ChuongIV-2.html Phá rừng ngập mặn để nuôi tôm, hậu sinh thái kinh tế 12 Lê Mạnh Tân, 2006 Đánh giá tác động ảnh hưởng tới chất lượng nước vùng nuôi tôm cần trường đại học khoa học tự nhiên, đhqg-hcm Tạp chí phát triển kh&cn, (4) 13 Lê Thu Hường, 2012 Chuyên đề Một số vấn đề phát triển NTTS 14 Mai Thanh Cúc – TS Quyền Đình Hà, 2005 Giáo trình phát triến nông thôn, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 15 Mai Văn Tài ctv, 2003 Hiện trạng sử dụng quản lý thuốc, hóa chất chế phẩm sinh học nuôi tôm tỉnh Quảng Ninh Tuyển tập báo cáo khoa học NTTS hội nghị khoa học toàn quốc lần thứ 2, năm 2003 Nhà xuất Nông nghiệp 95 16 Mai Văn Tài ctv, 2006 Báo cáo tổng hợp nhiệm vụ Quan trắc, cảnh báo chất lượng môi trường dịch bệnh thuỷ sản miền Bắc Việt Nam năm 2006 17 Nguyễn Văn Long, 2006 Giáo trình khuyến nơng Nhà xuất Nơng Nghiệp, Hà Nội 18 Phạm Đình Đơn, 2004 Chất thải nuôi tôm - vấn đề giải pháp Chi cục bvmt khu vực tây nam 19 Thái Trần Bái, Hồng Đức Thuận, 1978 Giáo trình động vật khơng xương sống tập NXB Nông nghiệp, Hà Nội 20 Trần Thị Thu Ngân 2006 Các phương pháp sinh học xử lý ô nhiễm môi trường nuôi trồng thuỷ sản ven biển, hợp phần 21 Hà Nội.Trung tâm khuyến nông quốc gia, 2013 Hướng dẫn sử dụng thuốc kháng sinh, sản phẩm xử lý cải tạo môi trường NTTS Tài liệu tập huấn khuyến nông 96 PHỤ LỤC PHIẾU PHỎNG VẤN NGƯỜI DÂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN NƯỚC LỢ A THƠNG TIN CHUNG VỀ HỘ GIA ĐÌNH Tên người trả lời vấn: Tên chủ hộ: Nam/Nữ: Tuổi: ; Địa chỉ: Thôn ; xã: huyện Thái Thuỵ, Thái Bình Trình độ học vấn: [ ] Tiểu học [ ] Trung cấp Loại hộ: [ ] Khá, giàu; [ ] THCS: [ ] THPT [ ] Cao đẳng: [ ] Đại học [ ] Trung bình; [ ] Nghèo, cận nghèo Ngành nghề hộ: [ ] Trồng lúa [ ] Trồng hoa màu [ ] Nghề thủ công [ ]Nuôi trồng thủy sản [ ] Chăn nuôi gia súc [ ] Lâm nghiệp Tổng số lao động: B HIỆN TRẠNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CỦA HỘ GIA ĐÌNH 10 Ơng/bà tham gia nuôi trồng thủy sản từ nào? 11 Ơng/bà có tham gia lớp tập huấn khuyến ngư khơng? [ ] Có [ ] Không 12 Kinh nghiệm nuôi trổng thủy sản: [ ] Từ gia đình; [ ] Tự học; [ ] Tập huấn 13 Hệ thống hay mơ hình ni mà gia đình áp dụng [ ] Kết hợp [ ] Quảng canh [ ] Thâm canh canh 97 [ ] Bán thâm 14 Thực trạng đất/ vùng nuôi trước đưa vào nuôi trồng thuỷ sản [ ] Nơng nghiệp [ ] Hoang hố [ ] Rừng ngập mặn 15 Tổng Diện tích NTTS ơng/bà (m2)?: 16 Diện tích NTTS có thay đổi so với năm trước không? [ ] Giảm; [ ] Không thay đổi; [ ] Tăng Lý thay đổi: ………………………………………………………… [ ] Lao động thay đổi; [ ] Vốn thay đổi; [ ] Kỹ thuật thay đổi; [ ] Giá thay đổi; [ ] Bệnh dịch; [ ] Thời tiết/khí hậu thay [ ] Lý khác nêu rõ) 17 Loại thuỷ sản hộ tiến hành nuôi thả [ ] Tôm [ ] Cá [ ] Cua [] [ ] Ngao [ ] Khác 18 Doanh thu có thay đổi so với bình quân năm trước: ………………………………………………… [ ] Tăng lên nhiều; [ ] Không thay đổi [ ] Giảm nhiều Lý thay đổi…………………………………………………………………… [ ] Vốn thay đổi; [ ] Kỹ thuật thay đổi; [ ] Chất lượng giống; [ ] Bệnh dịch; [ ] Thời tiết/khí hậu thay đổi; [ ] Lý khác (nêu rõ) 22 Tổng chi phí:………………………………………………………… Thay đổi so với bình quân năm gần đây:…………………………… [ ] Tăng lên nhiều; [ ] Không thay đổi [ ] Giảm nhiều Lý thay đổi: [ ] Đầu tư ao đầm thay đổi [ ] Đầu tư thiết bị; [ ] Đầu tư thức ăn; [ ] Đầu tư thuốc; [ ] Đầu tư khác (nêu rõ) 23 Hộ có thay đổi cấu NTTS so với năm trước không? Mức độ thay đổi: [ ] Tăng chủng loại giống; [ ] Giảm loại giống; 98 [ ] Không thay đổi Lý thay đổi: [ ] Vốn thay đổi; Lý [ ] Kỹ thuật thay đổi; [ ] Thời tiết/khí hậu thay đổi; [ ] khác (nêu rõ) 24 Hộ có thay đổi kỹ thuật NTTS so với năm trước không? [ ] Thay đổi nhiều; [ ] Ít thay đổi; [ ] Khơng thay đổi Lý thay đổi: 25 Ao gia đình có tách riêng cống cấp nước khơng? [ ] có [ ] khơng 26 Ao có vệ sinh, xử lý trước sau thu hoạch khơng? [ ] có [ ] khơng 27 Có dùng vơi để xử lý, cải tạo ao khơng? [ ] có [ ] khơng 28 Số lượng vôi dùng nào? kg/ m2 25.Thời gian phơi đáy ao lâu? ngày 26 Hộ có thay đổi giống so với năm trước không? [ ] Thay đổi nhiều; [ ] Ít thay đổi; [ ] Không thay đổi Lý do: 27 Hộ có thay đổi thời điểm thu hoạch khơng? [ ] Thay đổi nhiều; [ ] Ít thay đổi; [ ] Không thay đổi Lý thay đổi: 28 Hộ có sử dụng chế phẩm sinh học khơng? [ ] có [ ] khơng 29 Vấn đề gây hạn chế nghề NTTS ông/bà? (Xếp theo thứ tự yếu tố quan trọng nhất) [ ] Thiếu vốn; [ ] Thiếu kỹ thuật; [ ] Thiếu lao động; [ ] Thiếu giống tốt; [ ] Tăng chi phí đầu vào; [ ] Thời tiết xấu; [ ] Dịch bệnh 30 Ơng/bà có sáng kiến để bảo vệ môi trường NTTS hay không? 99 C Thông tin liên quan đến ứng xử hộ Hiện tình trạng ô nhiễm môi trường từ nuôi trồng thuỷ sản xã ta nào? Tốt  Bình thường  Ô nhiễm  Rất ô nhiễm  Theo Ông (Bà ) chất lượng nước cho nuôi trồng thuỷ sản xã ta nào? Sạch  Bình thường  Bẩn  Theo Ơng (Bà ) tình trạng mơi trường đất ni trồng thuỷ sản xã ta nào? Tốt  Bình thường  Ơ nhiễm  Rất nhiễm  Ông (bà) áp dụng biện pháp KHKT vào sản xuất để giảm thiểu ô nhiễm môi trường? Khơng sử dụng hố chất, sử dụng chế phẩm sinh học thân thiện với môi trường  Đầu tư xấy dựng hệ thống xử lý nước thải sau sản xuất  Xây dựng hệ thống kênh mương cấp thoát nước theo tiêu chuẩn ngành thuỷ sản  Chọn đối tượng ni hình thức ni hợp lý  Thực quy định phòng chống dịch bệnh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ngành thuỷ sản  Hoạt động sên vét bùn cải tạo ao nuôi phải tiến hành kỹ thuật ngành chức hướng dẫn, lịch thời vụ, lịch điều tiết nước tỉnh  Theo Ơng (bà) có nên đóng phí mơi trường khơng? Có  Từ 200.000 – 400.000/ hộ/ năm Từ 100.000 - 200.000 / hộ/ năm Không Ý kiến khác     Ơng (Bà) có tiến hành vệ sinh mơi trường xung quanh đầm ni thường xun khơng? Có   Khơng 100 Ơng (bà) có tham gia tập huấn địa phương tổ chức? Có   Khơng Đánh giá ông (bà) nội dung lớp tập huấn? Rất cần thiết  Bình thường  Nội dung chưa phù hợp  Nguồn tham khảo thông tin tình hình sản xuất cách giảm thiều nhiễm mơi trường ni trồng thuỷ sản Ơng (bà) từ ? Ti vi, báo chí, internet  Lớp tập huấn  Bạn bè, người quen  Khác  Xin cảm ơn ông bà tham gia buổi vấn! Ngày … Tháng … năm 2017 Người vấn ( Kí ghi rõ họ tên ) 101 ... hộ dân với ô nhiễm môi trường nuôi trồng thuỷ sản, yếu tố ảnh hưởng đến ứng xử hộ dân với ô nhiễm môi trường nuôi trồng thuỷ sản làm rõ thực trạng ứng xử hộ dân với ô nhiễm môi trường nuôi trồng. .. Ứng xử hộ dân nuôi trồng thủy sản với môi trường giới 22 2.2.2 Ứng xử hộ dân nuôi trồng thủy sản với môi trường Việt Nam 23 2.3 Bài học kinh nghiệm ứng xử hộ dân nuôi trồng thủy sản với môi. .. môi trường nuôi trồng thủy sản, xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản Mô tả ứng xử hộ dân với môi trường nuôi trồng thủy sản việc bảo vệ môi trường, việc giảm thiểu ô nhiễm môi trường Mô tả sách