Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Tập 33, Số 2S (2017) 295-301 Đặc điểm phân bố tình hình khai thác cá Đối - Moolgarda cunnesius (Valenciennes, 1836) đầm phá Tam Giang - Cầu Hai, Thừa Thiên Huế Đặng Đức Tuệ1,*, Võ Văn Phú2 Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế Nhận ngày 16 tháng năm 2017 Chỉnh sửa ngày 20 tháng năm 2017; Chấp nhận đăng ngày 10 tháng 10 năm 2017 Tóm tắt: Cá Đối vùng đầm phá Tam Giang - Cầu Hai phân bố khác tùy vùng nước, tùy theo mùa Ở vùng cửa biển, vào mùa mưa, cá có kích thước lớn gặp nhiều vào mùa khô Mùa khô, cá Đối phân bố rộng hầu khắp vùng đầm phá, tập trung nhiều vùng có nguồn nước sông đổ nhiều Các ngư cụ khai thác cá Đối vùng đầm phá Tam Giang - Cầu Hai gồm có: nị sáo, đáy, lưới kéo, rớ giàn lừ xếp Tổng sản lượng khai thác cá Đối năm 2015 cao Các ngư cụ khai thác chưa có quản lý chặt chẽ Kích thước mắt lưới ngày giảm dần gây suy giảm nguồn lợi Từ khoá: Cá Đối lá, đầm phá, nguồn lợi, Tam Giang - Cầu Hai Mở đầu Bài báo công bố số liệu sinh thái phân bố tình hình khai thác cá Đối đầm phá Tam Giang - Cầu Hai từ tháng III/2015 đến II/2016 Từ kết nghiên cứu trên, làm sở khoa học cho việc bảo vệ khai thác tốt nguồn lợi thủy sản Tỉnh Thừa Thiên Huế có hệ sinh thái đầm phá nước lợ đặc trưng, xếp vào loại lớn Đông Nam Á, với tổng diện tích 21.620 [1]; Đây hệ sinh thái có tính đa dạng sinh học cao, có nhiều lồi cá đặc hữu có giá trị kinh tế cao [2] Cá Đối - Moolgarda cunnesius (Valenciennes, 1836) phân bố vùng ven biển nhiệt đới, Thừa Thiên Huế chúng có mặt vùng cửa sơng, đầm phá vùng ven biển [3] Cá Đối có khả chịu đựng tốt với biến động môi trường, giá trị thương phẩm cao, [4] cá Đối đối tượng khai thác Việt Nam góp phần nâng cao sản lượng cho nghề cá Thừa Thiên Huế Đối tượng phương pháp nghiên cứu 2.1 Đối tượng Cá Đối thu nhiều phương pháp khác Trực tiếp đánh bắt ngư dân, mua mẫu chợ quanh đầm phá ngư dân chủ buôn bán lại 2.2 Địa điểm thu mẫu Mười điểm khác vùng đầm phá Tam Giang - Cầu Hai (hình 1) _ Tác giả liên hệ ĐT.: 84-934898555 Email: tuedangduc@gmail.com https://doi.org/10.25073/2588-1140/vnunst.4587 295 296 Đ.Đ Tuệ, V.V Phú / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Tập 33, Số 2S (2017) 295-301 2.3 Phương pháp 2.3.2 Nghiên cứu tình hình khai thác cá Đối 2.3.1 Nghiên cứu đặc điểm phân bố lồi cá Đối Chúng tơi dựa vào suất khai thác cá Đối ngư dân loại ngư cụ, kết hợp với vấn, quan trắc để ghi chép số liệu Căn kết thu mô vùng phân bố loài cá Đối - Moolgarda cunnesius (Valenciennes, 1836) theo thời gian không gian sơ đồ vùng nghiên cứu - Tìm hiểu tình hình khai thác, bảo vệ nguồn lợi cá khu vực nghiên cứu - Đề xuất số giải pháp bảo tồn phát triển bền vững nguồn lợi cá Đối - Moolgarda cunnesius (Valenciennes, 1836) khu vực nghiên cứu Thời gian nghiên cứu từ tháng III/2015 đến II/2016, vùng ven biển Thừa Thiên Huế Hình Sơ đồ phân bố cá Đối vùng đầm phá Tam Giang - Cầu Hai Tháng 12 - 3, cá nhỏ 5-25g (Đ4, Đ10) Tháng 11 - 2, cá lớn: 40 - 166g (Đ4, Đ10) Tháng - 8: Cá trung bình, lớn nhỏ (Đ1, Đ2, Đ3, Đ5, Đ6, Đ7, Đ8, Đ9 Đ10) Kết nghiên cứu bàn luận 3.1 Đặc điểm phân bố cá Đối Cá đối Moolgarda cunnesius (Valenciennes, 1836) loài cá phân bố chủ yếu vùng nước có nồng độ muối từ 100/00 - 300/00 Chúng sinh trưởng nước lợ, sinh sản cửa biển biển, nơi có độ muối cao [5] Quần thể cá Đối thời kỳ trưởng thành phụ thuộc vào yếu tố đặc điểm địa hình, chế độ khí hậu thủy văn, dịng chảy, yếu tố sinh thái khác 3.1.1 Sự phân bố cá Đối thủy vực theo thời gian Cá Đối khai thác liên tục năm, xuất nhiều vào mùa khô đến đầu mùa mưa Thời gian khai thác ngày lẫn đêm, sản lượng khai thác vào ban đêm nhiều Dựa vào sản lượng đánh bắt được, phân chia thành hai thời kỳ phân bố trùng với tháng di cưđẻ trứng thời gian xâm nhập cá Đối vào thủy vực nước lợ ven biển - Thời kỳ mùa khô (từ tháng II đến tháng VIII) Trong thời kỳ mùa khơ, tác động dịng chảy từ thượng nguồn sông, đổ đầm phá giảm Ngược lại, tác động chế độ bán nhật triều Biển Đông chiếm ưu nên độ mặn vùng đầm phá có xu hướng tăng dần Nhiệt độ bắt đầu tăng lên, nước ấm dần, sinh vật phát triển tạo điều kiện cho cá Đối xâm nhập vào sâu đầm phá sinh trưởng, kiếm mồi Đầu thời kỳ (tháng II - III), đàn cá Đối kích Đ.Đ Tuệ, V.V Phú / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Tập 33, Số 2S (2017) 295-301 thước nhỏ phân bố rộng, đặc biệt vùng cửa biển Điều thể sản lượng khai thác với số lượng nhiều chủ yếu cá thể kích thước nhỏ (chiều dài 80mm - 128mm, khối lượng tương ứng khoảng 7g - 25g) Từ tháng IV đến tháng VII, phân bố cá Đối kích thước vừa lớn thủy vực đầm phá tăng lên điều kiện thời tiết thuận lợi nước ấm, độ tăng, độ mặn thích hợp, nguồn thức ăn dồi dào, cá tích cực tham gia bắt mồi tăng kích thước khối lượng Trong thời gian này, vào đêm trăng sáng, cá Đối lên mặt nước để kiếm ăn nhiều Điều đôi với sản lượng cá khai thác tăng lên, cá kích thước lớn chiếm số lượng nhiều - Thời kỳ mùa mưa (từ tháng IX đến tháng I năm sau) Thời gian mưa thượng nguồn chảy hệ thống sông lớn như: sơng Ơ Lâu, sơng Bồ, sơng Hương, sơng Truồi, làm hóa đầm phá Các yếu tố tạo điều kiện thuận lợi cho đàn cá bố mẹ di cư tránh dòng nước để sinh sản Điều thể qua sản lượng khai thác vùng cửa biển cao Số lượng cá nhiều kích thước cá lớn Cá khai thác vào đầu mùa hai cửa biển Thuận An Tư Hiền đạt kích thước tới 158mm -275mm, ứng với khối lượng từ 40g - 166g (hình 1) 3.1.2 Sự phân bố cá Đối theo vùng nước Cá Đối thích ứng với điều kiện rộng muối, thích hợp với môi trường sống nước lợ nhạt, nước lợ, nước mặn tùy vào giai đoạn phát triển Chính vậy, cá Đối phân bố rộng, biển, cửa sông, đầm phá Ở đầm phá Tam Giang - Cầu Haiđịa hình phức tạp, tạo dạng thủy vực khác Tùy theo độ mặn tùy giai đoạn phát triển quần thể cá Đối lá, mà phân bố chúng theo không gian khác Mùa mưa, suất khai thác tăng dần sát cửa biển Thuận An, Tư Hiền vùng biển ven bờ tương ứng với vùng nước có nồng độ muối cao Do đó, vùng phân bố cá Đối mùa mưa vùng gần với cửa biển như: Hải Dương, Thuận An, Lộc Bình, Vinh Hiền.Mùa khơ, cá Đối phân bố rộng khắp toàn vùng đầm phá, tập trung nhiều 297 vùng nước có nguồn nước sơng đổ Do đó, ngồi vùng ven cửa biển, cá Đối tập trung nhiều vùng nước xã Quảng Thái, Quảng Công, Phú Mỹ, Vinh Thanh, Vinh Hà, Lộc Điền 3.2 Tình hình khai thác cá Đối 3.2.1 Ngư cụ khai thác cá Đối Cá Đối sống quần đàn, tập tính thể mạnh vào mùa sinh sản, cá thường tập trung thành bầy di chuyển đến vùng cửa sông Điều thể qua sản lượng khai thác cá Đối vùng cửa sông hai mùa: mùa mưa mùa khô khác Cá Đối phụ thuộc vào điều kiện dịng chảy, độ muối, độ Do việc đánh bắt chúng phụ thuộc theo vùng, theo mùa Các dụng cụ khai thác gồm: nị sáo, đáy, lưới kéo, rớ giàn, lừ Trung Quốc, Ngồi ra, cịn có số ngư cụ khác như: câu, soi, chuôm, lưới rê, Ngư dân địa phương dựa vào loại ngư cụ có kết cấu với đáy hay khơng để phân thành nghề khai thác di động hay cố định - Nghề khai thác cố định bao gồm nò sáo (khoảng 922 trộ), đáy (khoảng 1.511 miệng), rớ giàn (khoảng 184 cái) (Bảng 1) Khẩu độ mắt lưới nị sáo 5mm, kích thước mắt lưới rớ a = 10 mm, nên bắt cá nhỏ, làm giảm sút sản lượng trữ lượng quần thể cá Đối - Nhóm nghề khai thác lưu động làm ảnh hưởng nguồn lợi thủy sản: lưới kéo, lưới rê tầng đáy, lưới rê lớp với kích thước mắt lưới thường a = 25mm - 35 mm, tận thu cá Nguy hiểm ngư dân thường dùng xung điện để đánh bắt nên dễ dẫn đến tận diệt số lượng lớn cá Đối 3.2.2 Sản lượng khai thác cá Đối Khai thác cá Đối vùng đầm phá Tam Giang - Cầu Hai đa dạng phụ thuộc vào vùng, loại ngư cụ khai thác, thời gian khác Năng suất khai thác cá Đối thông qua ngư cụ thống kê bảng 2, bảng 3, bảng 4, bảng Đ.Đ Tuệ, V.V Phú / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Tập 33, Số 2S (2017) 295-301 298 Bảng Số lượng, chủng loại ngư cụ phân theo địa bàn điểm thu mẫu măm 2015 STT Tên ngư cụ Nò sáo Đáy Lưới kéo Rớ giàn Lừ xếp Đ1,2,3 380 6.637 69.713 76.730 Đ4 22 375 1.160 40 32.500 34.097 Đ5,6,7 161 1.036 12.130 64 96.232 109.623 Đ8,9,10 359 100 2.100 80 107.000 109.639 922 1.511 22.027 184 305.445 330.089 (Nguồn: Số liệu phịng Nơng nghiệp Phát triển Nơng thôn cách huyện Phong Điền, Quảng Điền, Hương Trà, Phú Vang Phú Lộc) Bảng Sản lượng suất bình quân khai thác cá Đối Quảng Điền Phong Điền năm 2015 ST T Các loại ngư cụ Ngày Đêm 280 + + Năng suất (kg/1 ngư cụ/ngày) 0,10240 Vàng 210 + + 0,01300 18.119,01 Cái 220 710 + + 0,00037 0,11577 5.674,64 34.689,01 Tên gọi Số lượng Đơn vị tính Số lần /năm Nò sáo Lưới kéo Lừ xếp Loại 380 Trộ nò 6.637 69.713 76.730 Từ bảng ta thấy khai thác cá Đối vùng đầm phá thuộc huyện Phong Điền Quảng Điền có 76.730 ngư cụ thuộc loại nò sáo, lưới kéo lừ xếp với sản lượng thu 34.689,01kg/năm Trong suất bình qn khai thác nị sáo cao 0,1024kg/trộ nò/ngày Thời điểm Sản lượng (kg/năm) 10.895,36 Từ bảng ta thấy khai thác cá Đối vùng đầm phá thuộc thị xã Hương Trà có 34.097 ngư cụ thuộc loại nò sáo, đáy, lưới kéo, rớ giàn lừ xếp với sản lượng thu 16.247,15kg/năm Trong suất bình qn khai thác nò sáo cao 0,1344kg/trộ/ngày Bảng Sản lượng suất bình quân khai thác cá Đối Hương Trà năm 2015 STT Các loại ngư cụ Số Tên gọi lượng Nò sáo Ngày Đêm + + 0,13440 798,34 + 0,03120 2.808,00 + + 0,02833 7.229,82 250 + + 0,11210 1.121,00 240 + + 0,00055 4.290,00 0,30658 16.247,15 Đơn vị tính 22 Trộ nò 270 375 Miệng 240 1.160 Vàng 220 Đáy Lưới kéo Rớ giàn 40 Cái Lừ xếp 32.500 Cái Loại 34.097 Thời điểm Năng suất (kg/1 ngư cụ/ngày) Số lần /năm 1.220 Sản lượng (kg/năm) Đ.Đ Tuệ, V.V Phú / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Tập 33, Số 2S (2017) 295-301 299 Bảng Sản lượng suất bình quân khai thác cá Đối Phú Vang năm 2015 Ngày Đêm 280 240 + + + Năng suất (kg/1 ngư cụ/ngày) 0,11240 0,02120 Vàng 210 + + 0,01123 28.606,18 Cái Cái 250 230 1.210 + + + + 0,13345 0,00031 0,27859 2.135,20 6.861,34 47.940,88 ST T Các loại ngư cụ Tên gọi Số lượng Đơn vị tính Nị sáo Đáy 161 1.036 Trộ nị Miệng Lưới kéo 12.130 Rớ giàn Lừ xếp Loại 64 96.232 109.623 Số lần /năm Thời điểm Sản lượng (kg/năm) 5.066,99 5.271,17 Bảng Sản lượng suất bình quân khai thác cá Đối Phú Lộc năm 2015 Các loại ngư cụ STT Ngày Đêm + + Năng suất (kg/1 ngư cụ/ngày) 0,05770 + 0,03220 805,00 + + + 0,01130 0,08140 0,00033 4.983,30 1.562,88 8.827,50 0,18293 21.978,68 Thời điểm Số lần /năm Tên gọi Số lượng Đơn vị tính Nị sáo 359 Trộ nò 280 Đáy 100 Miệng 250 Lưới Rớ giàn Lừ xếp 2.100 80 107.000 Vàng Cái Cái 210 240 250 Loại 109.639 1.230 Từ bảng ta thấy sản lượng khai thác cá Đối vùng đầm phá thuộc huyện Phú Vang cao 47.940,88kg/năm Số lượng ngư cụ phong phú hơn, 109.623 ngư cụ, bao gồm loại Trong sản lượng lưới kéo đạt cao 28.606,18kg/năm Từ bảng ta thấy sản lượng khai thác cá Đối vùng đầm phá huyện Phú Lộc cao 21.978,68kg/năm Số lượng ngư cụ phong phú, 109.639 ngư cụ, bao gồm loại Trong đó, sản lượng khai thác lừ xếp cao Dựa vào kết điều tra suất khai thác cá Đối vùng đầm Tam Giang – Cầu Hai nhận thấy, tùy theo đặc điểm chế độ dòng nước, mà việc sử dụng ngư cụ khai thác thủy sản khác nhau, chủ yếu tập trung vào loại nò sáo, đáy, lưới kéo, rớ giàn, lừ xếp Hiện nay, nghề đánh lưới xem nghề khai thác khu vực đầm phá, kích thước mắt lưới chưa quản lý chặt chẽ, đồng thời ý thức ngư dân chưa cao, nên tận thu + + + Sản lượng (kg/năm) 5.800,00 lượng lớn cá Đối non Vấn đề đặt cần phải có biện pháp cấp bách điều chỉnh việc khai thác cho hợp lý nhằm tăng cường khôi phục lại trữ lượng cá 3.3 Một số giải pháp phát triển bền vững nguồn lợi cá Đối 3.3.1 Khai thác hợp lý nguồn lợi cá Đối Khai thác hợp lý vấn đề mang tính cấp thiết để bảo vệ nguồn lợi cá Đối Khai thác cá Đối phải đôi với bảo vệ nguồn lợi, cần đưa quy định khai thác hợp lý như: tránh khai thác bãi đẻ, mùa đẻ, vùng nuôi dưỡng cá con; tránh khai thác vào mùa sinh sản; phải dùng ngư cụ có mắt lưới lớn, tuyệt đối không sử dụng phương tiện khai thác mang tính hủy diệt 3.3.2 Ni thả cá Đối Phải quy hoạch để thả nuôi cá Đối Chúng ta nên chọn vùng đầm phá ven biển, đảm bảo điều kiện sinh thái cho cá Đối sinh trưởng 300 Đ.Đ Tuệ, V.V Phú / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Tự nhiên Cơng nghệ, Tập 33, Số 2S (2017) 295-301 phát triển tốt, đặc biệt độ mặn lớn 10‰ Cần nghiên cứu kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá Đối lá, đồng thời tổ chức khai thác cá Đối đưa vào ương dưỡng lên cá giống nhằm chủ động nguồn giống việc thả nuôi 3.3.3 Quản lý tổng hợp nghề đầm phá Đầm phá nguồn lợi đầm phá chỗ dựa, tạo sinh kế cho người dân sống ven đầm phá Song không quản lý, người dân chưa nâng cao nhận thức khai thác tùy tiện nguồn lợi cạn kiệt, đe dọa đến đời sống cộng đồng cư dân an ninh xã hội Do vậy, biện pháp cấp bách lĩnh vực là: - Nâng cao nhận thức cán quản lý người dân Luật Đa dạng sinh học, Luật Bảo vệ Môi trường, sở lồng ghép hoạt động kinh tế - xã hội văn hóa địa phương - Các cấp quyền, từ trung ương đến địa phương cần quan tâm hỗ trợ tích cực, trước hết giúp cho địa phương đầu tư xây dựng sở hạ tầng, nguồn vốn để chuyển đổi nghề nghiệp ngư dân 3.3.4 Giáo dục, đào tạo Giáo dục ý thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản cho ngư dân Mở lớp tập huấn, tăng cường kinh phí cho đội ngũ cán cấp thôn, xã số hộ dân có kiến thức nguyên tắc bảo vệ nguồn lợi thủy sản để họ làm hạt nhân cho việc quản lý, thực tuyên truyền rộng rãi cộng đồng Khuyến khích người dân khơng sử dụng nghề khai thác mang tính hủy diệt Bên cạnh đó, cần tăng cường sử dụng ngư cụ qui cách, qui định Kết luận Cá Đối phân bố tập trung với số lượng lớn vùng cửa biển Thuận An Tư Hiền vào mùa mưa sâu đầm phá vào mùa khô Khai thác cá Đối vùng đầm phá tỉnh Thừa Thiên Huế gồm có ngư cụ chủ yếu như: nị sáo, đáy, lưới kéo, rớ giàn lừ xếp Tổng sản lượng khai thác cá Đối năm 2015 120,86 Trong đó, Phú Vang huyện có tổng sản lượng khai thác lớn (47,94 tấn) Các ngư cụ khai thác chưa có quản lý chặt chẽ quy cách cho cá Đối Kích thước mắt lưới ngày giảm dần gây suy giảm nguồn lợi Tài liệu tham khảo [1] Ủy ban nhân dân tỉnh Thừa Thiên Huế Địa chí Thừa Thiên Huế, NXB Khoa học Xã hội, 2005 [2] Bộ Thuỷ sản Nguồn lợi Thuỷ sản Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, 1996 [3] Vũ Trung Tạng, Các hệ sinh thái cửa sông Việt Nam, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội, 2009 [4] Nguyễn Thị Phi Loan, Võ Văn Phú, Vũ Trung Tạng, Đặc tính sinh sản cá Đối (Mugil kelaartii Gunther, 1861) đầm Ô Loan, tỉnh Phú n, Tạp chí Cơng nghệ Sinh học, tập 8, số 3B (2010) 1167 [5] Võ Văn Phú Thành phần loài khu hệ cá đầm phá Thừa Thiên Huế, Tạp chí sinh học,tập 19, số 2, (1997) 14 Đ.Đ Tuệ, V.V Phú / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Tự nhiên Công nghệ, Tập 33, Số 2S (2017) 295-301 301 Characteristic Distribution and Exploitation Situation of Longarm Mullet-Moolgarda cunnesius (Valenciennes, 1836) in Tam Giang - Cau Hai Lagoon, Thua Thien Hue Dang Duc Tue1, Vo Van Phu2 Hue University of Education Hue University of Sciences Abstract: Longarm Mullet in Tam Giang - Cau Hai lagoon ranges differently depending on water in each area, each season In the estuary, in the rainy season, larger fish are more common in the dry season In the dry season, mullet distributed widely on the lagoon, more concentrated in the area where the water pours out much Fishing equipment that catch Longarm Mullet in Tam Giang - Cau Hai lagoon including: stake traps, bottom, nets, lift truss and litter The total production that exploits fish is high in 2015 Fishing equipment donot keep strict control Mesh size decreases gradually that is declining resources Keywords: Longarm Mullet, lagoon, resources, Tam Giang - Cau Hai ... Số 2S (2017) 295-301 2.3 Phương pháp 2.3.2 Nghiên cứu tình hình khai thác cá Đối 2.3.1 Nghiên cứu đặc điểm phân bố loài cá Đối Chúng dựa vào suất khai thác cá Đối ngư dân loại ngư cụ, kết hợp... tận thu cá Nguy hiểm ngư dân thường dùng xung điện để đánh bắt nên dễ dẫn đến tận diệt số lượng lớn cá Đối 3.2.2 Sản lượng khai thác cá Đối Khai thác cá Đối vùng đầm phá Tam Giang - Cầu Hai đa... tùy vào giai đoạn phát triển Chính vậy, cá Đối phân bố rộng, biển, cửa sông, đầm phá Ở đầm phá Tam Giang - Cầu Hai? ?ịa hình phức tạp, tạo dạng thủy vực khác Tùy theo độ mặn tùy giai đoạn phát