Gương mặt thế giới hiện đại - Phần 3

Tài liệu Gương mặt thế giới hiện đại - Phần 3.

Gơng mặt thế giới hiện đại 3 http://ebooks.vdcmedia.com PHấèN III ếA LY KINH Tẽở G−¬ng mỈt thÕ giíi hiƯn ®¹i 4 http://ebooks.vdcmedia.com  Cấc khu vûåc kinh tïë vâ dên lao àưång Sûå phên bưë dên lao àưång trong cấc khu vûåc kinh tïë lâ mưåt tiïu chín àấnh giấ trònh àưå phất triïín ca mưåt àêët nûúác. Tưíng dên sưë bao gưìm dên sưë trong àưå tíi lao àưång vâ ngoâi àưå tíi lao àưång. Dên sưë lao àưång bao gưìm nhûäng ngûúâi àang cố viïåc lâm vâ nhûäng ngûúâi thêët nghiïåp. Nố bao gưìm têët cẫ nhûäng ngûúâi àang lâm viïåc theo sưë giúâ quy àõnh trong tìn, hóåc lâ àûúåc trẫ lûúng, hóåc gip viïåc cho cấc thânh viïn trong gia àònh. Nố bao gưìm cẫ nhûäng ngûúâi àûúåc cung ûáng viïåc lâm nhûng tẩm thúâi vùỉng mùåt trong thúâi gian cố giêëy chûáng nhêån vïì ưëm àau, k nghó, àâo tẩo nghïì . Nhû vêåy, dên sưë lao àưång hay nhên lûåc tûúng ûáng vúái cung lao àưång. Sûå phất triïín ca chêu Êu thïë k 19, ca M thïë k 19 — 20 vâ ca Nhêåt trong thúâi gian gêìn àêy àậ kếo theo mưåt sûå tùng trûúãng lúán ca dên lao àưång cng vúái chêët lûúång ca nố. Lâ cưåi ngìn ca sûå hûng thõnh, sûå tùng nhanh ca sưë dên trong àưå tíi lao àưång chûáng tỗ tùng trûúãng kinh tïë cố thïí ngùn chùån mûác tùng thêët nghiïåp. Àïí phên tđch cấc hoẩt àưång kinh tïë, hïå thưëng phên loẩi àún giẫn 3 khu vûåc kinh tïë àûúåc sûã dng thûúâng xun tûâ chiïën tranh thïë giúái II (do C. Clark àïì xët phỗng theo A. Fisher). Mùåc d àún giẫn, song sûå phên loẩi nây dơ nhiïn àậ tẩo ra mưåt bûúác phất triïín trong viïåc nghiïn cûáu. Sûå phên bưë dên sưë lao àưång trong 3 khu vûåc tûúng ûáng, mưåt bưå khung àûúåc àïì xët cho phếp phên biïåt mưåt sưë àùåc trûng cưë àõnh trong quấ trònh phất triïín theo thúâi gian vâ trong sûå phên phưëi theo khưng gian. Khu vûåc kinh tïë cú bẫn bao gưìm nhûäng hoẩt àưång cố liïn quan trûåc tiïëp àïën viïåc chuín hoấ tûâ thiïn nhiïn nhû: nưng nghiïåp, ngû nghiïåp, cấc hoẩt àưång lêm nghiïåp vâ mỗ. Khu vûåc thûá 2 bao gưìm: têët cẫ cấc hoẩt àưång chuín hoấ chêët liïåu àêìu tiïn thânh sẫn phêím trung gian, hóåc sẫn phêím tiïu dng ch ëu lâ lơnh vûåc k nghïå, nhûng àưi lc cưng nghiïåp xêy dûång vâ nùng lûúång cng thåc khu vûåc nây. Khu vûåc thûá 3 bao gưìm: hoẩt àưång sẫn xët cấc G−¬ng mỈt thÕ giíi hiƯn ®¹i 5 http://ebooks.vdcmedia.com phûúng tiïån phi vêåt chêët ch ëu lâ cấc hoẩt àưång àûúåc gổi lâ dõch v nhû hânh chđnh, thûúng mẩi, giấo dc, giao thưng .  Sûå tiïën triïín ca cấc khu vûåc kinh tïë Sûå phên chia viïåc lâm theo ba khu vûåc kinh tïë thïí hiïån sûå phất triïín kinh tïë xậ hưåi theo cấc khưng gian cố têìm quan trổng khấc nhau. úã nhûäng nûúác giâu, khu vûåc kinh tïë thûá nhêët (nưng nghiïåp) chiïëm gêìn 90% dên sưë vâo thïë k 18. Dêìn dêìn nố àậ bõ àêíy li àïën mûác chó côn dûúái 5% dên sưë. Sûå giẫm xëng nây àûúåc giẫi thđch bùçng sûå tiïën bưå trong sẫn xët àûúåc coi lâ àấng kïí vâ bùçng tònh trẩng bậo hoâ thûúâng xun trong tiïu th vâ trong sẫn xët nưng lêm, ch ëu lâ thûåc phêím. Tûâ àố sẫn phêím nưng nghiïåp cố thïí àûúåc cung cêëp ngây câng nhiïìu mâ sưë lao àưång vêỵn giẫm. Sûå tiïën triïín nây lâ liïn tc, nhûng sûå giẫm dên sưë lao àưång trong ngânh nây tûâ nay cố thïí sệ chêåm hún. Khu vûåc thûá 2, chiïëm rêët đt lao àưång vâo thïë k 18, dûúái 5%. Dêìn dêìn nố trúã nïn quan trổng vâ chiïëm tûâ 40 - 45% dên sưë lao àưång mùåc d viïåc sẫn xët vêỵn tiïëp tc tùng. Bûúác tiïën triïín nây àậ tẩo ra mưåt xậ hưåi tiïåu th. Sûå bậo hoâ giûäa hâng hoấ vâ sẫn xët àậ dêỵn àïën hâng hốa ûá àổng rưìi lâm giẫm sưë viïåc lâm trong ngânh cưng nghiïåp. Hiïån nay viïåc lâm khưng vûúåt quấ 30% dên sưë lao àưång úã nhûäng nûúác phất triïín. Khu vûåc thûá 3 cng chó chiïëm 1% dên sưë lao àưång úã thïë k 18, vâ nố ngây câng tùng àïën mûác trúã thânh nghïì chđnh úã cấc nûúác phất triïín. Nhu cêìu dõch v ca dên vâ ca cấc doanh nghiïåp ngây câng múã rưång. Mùåc d àậ cố lúåi nhån trong quấ trònh sẫn xët, nhûng nhúâ vâo cưng nghïå thưng tin vâ sûå tùng trûúãng kinh tïë, mổi dûå àoấn àïìu rêët lẩc quan trong viïåc tùng viïåc lâm trong lơnh vûåc nây. Trong thïë giúái phất triïín, ngûúâi ta àậ thêëy mưåt sûå thay àưíi hoân toân vïì cêëu trc dên sưë lao àưång tûâ 2 thïë k nay. Nhên loẩi àậ ài tûâ xậ hưåi lẩc hêåu gùỉn liïìn vúái nưng nghiïåp àïën mưåt xậ hưåi hiïån àẩi gùỉn liïìn vúái dõch v, trẫi qua mưåt giai àoẩn trung gian lâ xậ hưåi cưng nghiïåp. G−¬ng mỈt thÕ giíi hiƯn ®¹i 6 http://ebooks.vdcmedia.com  Sûå àa dẩng giûäa cấc nûúác trïn thïë giúái Tu theo mưỵi nûúác, nïìn nưng nghiïåp cố thïí sûå dng tûâ 2% àïën 75% sưë dên lao àưång vâ cêëu trc ca dên lao àưång cng thay àưíi. Trïn phẩm vi thïë giúái, ngûúâi ta cố thïí phên tđch cấc tònh hònh bùçng cấch sú àưì hoấ. Thûá nhêët, àưëi vúái cấc nûúác àang phất triïín, phêìn lúán lao àưång lâm viïåc trong lơnh vûåc nưng nghiïåp. T lïå nây cao nhêët thûúâng gùåp úã cấc nûúác chêu Phi vâ cấc nûúác Nam Ấ (tûâ 60 - 75%). Cưng nghiïåp úã cấc nûúác nghêo àống vai trô thûá ëu, nố chó giûä mưåt võ trđ rêët khiïm tưën mùåc d mưåt sưë nûúác trong sưë nhûäng nûúác nây àậ cố phong trâo cưng nghiïåp hoấ. Lơnh vûåc dõch v côn hẩn chïë trong cấc nûúác thåc thïë giúái thûá ba, tuy nhiïn têìm quan trổng ca nố cng àậ biïën chuín nhiïìu (tûâ 8% - 40%). Cấc chun gia kinh tïë ca nhûäng nûúác nây cho rùçng lơnh vûåc dõch v àậ phất triïín rêët nhanh nhûng nố lâ ngun nhên ca nhiïìu vêën àïì nhû sûå di dên nưng thưn, thêët nghiïåp vâ sûå bânh trûúáng ca bưå mấy Nhâ nûúác. Viïåc giẫm búát lao àưång trong lơnh vûåc nưng nghiïåp úã cấc nûúác phất triïín gùỉn liïìn vúái mûác thu nhêåp mâ 2 khu vûåc kia mang lẩi. Nhûng sûå giẫm dên sưë lao àưång trong lơnh vûåc nây àậ cố thïí tẩo ra nhûäng thânh tđch sẫn xët rêët quan trổng trong ngânh nưng nghiïåp. Hiïån nay, mưåt nưng dên M cố thïí ni àûúåc 65 ngûúâi. Dên lao àưång lâm viïåc trong lơnh vûåc cưng nghiïåp àẩt mûác cao nhêët trong mưåt sưë trûúâng húåp rưìi lẩi giẫm do tû liïåu sẫn xët àûúåc cẫi thiïån. Lơnh vûåc cưng nghiïåp khưng thu ht nhiïìu lao àưång nûäa, chó àẩt 24% lao àưång úã M trong khi sưë àố àẩt 35% vâo nùm 1970, vâ àẩt 25% úã Anh. Nhû vêåt nhûäng nûúác àûúåc gổi lâ nûúác cưng nghiïåp thò cng khưng cố t lïå lao àưång trong cưng nghiïåp cao nhêët. Ngûúåc lẩi, sûå trân lan ca lơnh vûåc dõch v gùỉn liïìn vúái sûå phất triïín xậ hưåi úã nhûäng nûúác giâu mâ hổ tun bưë rùçng cú súã hẩ têìng vâ cấc trang thiïët bõ sệ ngây câng hoân thiïån trong lơnh vûåc giao thưng, thûúng mẩi, cng nhû dõch v sệ ngây câng nhiïìu (nhêët lâ vïì du lõch vâ y tïë). G−¬ng mỈt thÕ giíi hiƯn ®¹i 7 http://ebooks.vdcmedia.com Mưåt àùåc àiïím nûäa ca cấc nûúác cưng nghiïåp phất triïín lâ sưë lao àưång lâm viïåc trong lơnh vûåc nưng nghiïåp cố trònh àưå cao. Àố lâ nhûäng nûúác Àưng Êu, Nam Êu, vâ nhûäng nûúác àûúåc gổi lâ trung gian nhû Braxin.  Lơnh vûåc hoẩt àưång vâ phất triïín kinh tïë T lïå phêìn trùm sưë dên trong àưå tíi lao àưång àûúåc sûã dng trong lơnh vûåc nưng nghiïåp lâ mưåt chó bấo khấ chđnh xấc ca mûác phất triïín kinh tïë ca mưåt nûúác hóåc ca nhiïìu nûúác. T lïå nây cho thêëy mưåt tûúng quan rộ nết vúái tưíng sẫn phêím qëc nưåi trïn àêìu ngûúâi. Trấi lẩi, têìm quan trổng tûúng àưëi ca lơnh vûåc cưng nghiïåp khưng phẫi lâ mưåt chó bấo chđnh xấc vïì mûác phất triïín. Thûåc tïë, sûå phất triïín cưng nghiïåp vïì lûúång ài cng vúái sûå phất triïín vïì cêëu trc liïn quan àïën mùåt lûúång. Cấc ngânh cưng nghiïåp giẫn àún nhûúâng chưỵ cho cấc ngânh cưng nghiïåp u cêìu nhiïìu vưën hún, nhiïìu trđ tụå hún, nhên cưng cố tay nghïì cao hún. Nhûäng thay àưíi úã mûác àưå qëc tïë cố ngun nhên tûâ sûå phên cêëp trong xậ hưåi vâ trong lao àưång. Phêìn lúán cấc hoẩt àưång ca ngânh dõch v àûúåc têåp trung úã cấc nûúác phất triïín. Tònh hònh nây tûúng ûáng vúái mưåt mûác sưëng cao vâ nhûäng phûác tẩp ca cấc hoẩt àưång kinh tïë. Sûå phất triïín ca cấc hoẩt àưång kinh tïë diïỵn ra theo cấc cấch thûác khấc nhau, nhûng ln trong cng mưåt mc àđch. Búãi vêåy, ngây nay nhûäng sûå chïnh lïåch rộ nết giûäa cấc nûúác khấc nhau cố thïí àûúåc thïí hiïån ra nhû nhûäng khoẫng cấch trong sûå phất triïín lõch sûã. So sấnh cêëu trc dên sưë ngây nay ca cấc nûúác kếm phất triïín vúái cấc nûúác Chêu Êu cëi thïë k 18 ngûúâi ta lêåp tûác nhêån ra sûå giưëng nhau. Cấc nûúác úã mûác trung gian vâ mưåt sưë nûúác Àưng Êu àang úã trong tđnh hònh cố thïí so sấnh vúái cêëu trc dên sưë ca Phấp hưìi giûäa thïë k. T lïå ca nhûäng ngûúâi hoẩt àưång trong ngânh nưng nghiïåp côn lúán hún nhûng sûå phất triïín ca cưng nghiïåp cng àậ tiïën bưå vâ nố àôi hỗi ngây câng nhiïìu dõch v. Mưåt sưë nûúác, vúái 2/3 lao àưång trong lơnh vûåc cưng nghiïåp, àậ tiïën àïën àûúåc giai àoẩn hêåu cưng nghiïåp trong quấ trònh phất triïín ca mònh. Thu àiïín, Canada, M àang lâ nhûäng vđ d vâ trong tûúng lai côn cố nhiïìu nûúác nûäa. G−¬ng mỈt thÕ giíi hiƯn ®¹i 8 http://ebooks.vdcmedia.com  Trûúâng húåp ca nûúác Phấp Nûúác Phấp àậ tûâng trẫi qua mưåt thúâi k phất triïín nhanh chống cấc lơnh vûåc hoẩt àưång trong sët nûãa sau ca thïë k 20: ngânh dõch v tùng trûúãng mẩnh mệ, nưng nghiïåp giẫm st. Trong lơnh vûåc nưng nghiïåp, sưë lao àưång bùỉt àêìu giẫm st tûâ àêìu cåc cấch mẩng cưng nghiïåp vâ câng giẫm nhanh hún sau chiïën tranh thïë giúái thûá 2: Khoẫng 20% lao àưång lâm viïåc trong lơnh vûåc nưng nghiïåp nùm 1960 thò nay chó côn hún 6%. Trong lơnh vûåc cưng nghiïåp, sûå phất triïín phûác tẩp hún. Ngûúâi ta nhêån thêëy trong ngânh cưng nghiïåp cố nhûäng biïën àưång. T lïå ngûúâi lao àưång trong lơnh vûåc nây tùng mưåt cấch àïìu àùån tûâ thïë k 19 vâ cng tùng nhanh tûâ sau chiïën tranh thïë giúái thûá 2, nhûng tùng tưåt àónh vâo cëi nhûäng nùm 1960. T lïå nây giẫm xëng khấ nhanh hưìi nhûäng nùm 1970. Trong lơnh vûåc cưng nghiïåp, sûå phất triïín cng khấc nhau: viïåc lâm trong cấc ngânh than, cưng nghiïåp gang thếp, dïåt may giẫm nhanh, giẫm vûâa vûâa trong cấc ngânh cú khđ vâ àiïån, tùng trûúãng nhể úã cấc ngânh cố liïn quan àïën cưng nghïå mi nhổn. Àõa l ca ngânh cưng nghiïåp bõ xấo trưån: phêìn Àưng Bùỉc ln ln lâ vng àûúåc cưng nghiïåp hoấ nhiïìu nhêët àêët nûúác, nhûng sûå chuín biïën múái àậ khúãi àêìu cho sûå phất triïín ca cấc vng phđa nam. Ngânh dõch v cng tùng trûúãng mẩnh mệ. Àố lâ sûå biïën àưång chung, do cấc hiïån tûúång phûác tẩp ài tûâ viïåc tẩo lêåp hïå thưëng ngên hâng vâ hïå thưëng dõch v chùm sốc sûác khoễ, vâ cåc cấch mẩng thưng tin, túái viïåc àêíy nhanh cưng ùn viïåc lâm trong cấc dõch v do cấc doanh nghiïåp tẩo ra. Vúái hún 60% lao àưång trong lơnh vûåc nây Phấp hêìu nhû "tiïën trûúác" so vúái mûác trung bònh ca cấc nûúác trong cưång àưìng chêu Êu. Sûå phên bưë àiẩ l ca lơnh vûåc cưng nghiïåp phẫn ấnh rộ trong cấc mưëi liïn hïå chùåt chệ giûäa viïåc àư thõ hốa, sûå xët hiïån ca cấc thânh phưë lúán vâ cấc dõch v. Lơnh vûåc dõch v àậ phất triïín rêët tưët úã cấc vng Ile de France (úã Pari nối riïng) vâ trong nhûäng thõ trêën lúán, cẫ trong nhûäng tónh úã trong lc àõa trïn nhûäng dẫi G−¬ng mỈt thÕ giíi hiƯn ®¹i 9 http://ebooks.vdcmedia.com àêët dun hẫi (vò l do võ trđ quan trổng vïì du lõch vâ tiïíu thûúng).  Bẫn àưì àõa l ca cấc hoẩt àưång Cưng nghiïåp chiïëm mưåt võ trđ quan trổng úã Àưng Êu trong khi àố ngûúâi ta nhêån thêëy vai trô ca nố giưëng nhau giûäa cấc nûúác kếm phất triïín vâ cấc nûúác phất triïín. Nhûng cêìn phẫi trấnh nhêìm lêỵn giûäa viïåc lâm vúái sẫn xët. Giûäa chng lâ mưåt khấi niïåm cú bẫn vïì hiïåu sët, nố l giẫi àûúåc têìm quan trổng cuẫ sẫn xët nưng nghiïåp trong cấc nûúác phất triïín, mùåc d chó cố mưåt t lïå đt ngûúâi lao àưång trong lơnh vûåc nây. Cng nhû thïë, têìm quan trổng ca sưë dên lâm viïåc trong lơnh vûåc cưng nghiïåp úã Àưng Êu khưng phẫi lâ mưåt àiïìu àẫm bẫo cho trònh àưå vâ chêët lûúång ca sẫn xët.  Nưng nghiïåp Vûâa gốp phêìn cung cêëp lûúng thûåc, vûâa mang mc àđch kinh tïë vâ sinh thấi, nưng nghiïåp giûä mưåt vai trô àùåc biïåt quan trổng trong hoẩt àưång ca con ngûúâi. Thïë nhûng nố vêỵn ph thåc vâo nhõp sưëng, sûác phất triïín ca tûâng nưng sẫn, nhûäng biïën cưë thúâi tiïët vâ dêìn dêìn ph thåc vâo bưëi cẫnh qëc tïë. Vïì lûúng thûåc, ngây nay nưng nghiïåp chó lâ ëu tưë ph trúå vâ khưng àûúåc quan têm àấnh giấ àng mûác. Tuy nhiïn, phêìn lúán dên cû trïn thïë giúái vêỵn sưëng bùçng nghïì nưng nghiïåp. Theo sưë liïåu ca Tưí chûác nưng lûúng Liïn Húåp Qëc (FAO) thò nùm 1992 sưë ngûúâi trong nưng nghiïåp lâ 43%. Nưng nghiïåp vêỵn giûä vai trô ch àẩo trong nïìn kinh tïë ca cấc nûúác nùçm úã phđa nam sa mẩc Sahara (chêu Phi). Hún nûäa, dên sưë úã mưåt phêìn lúán ca Trung Mơ vâ Nam Ấ (tûâ ÊËn Àưå àïën Inàưnïxia) cng dûåa vâo nưng nghiïåp lâ ch ëu. úã cấc nûúác Mali, Ap-gha-nix-tan vâ Nï-pan, nưng nghiïåp côn chiïëm hún mưåt nûäa tưíng sẫn phêím qëc nưåi. Tuy vêåy, úã khùỉp núi, võ thïë ca nưng nghiïåp trong nïìn kinh tïë qëc dên vâ cú cêëu viïåc lâm àang bõ thun giẫm (thûúâng lâ dûúái 10%, àưi khi dûúái 5% sưë lûúång viïåc lâm àûúåc tẩo ra vâ tưíng sẫn phêím qëc nưåi úã Têy Êu vâ Bùỉc Mơ). G−¬ng mỈt thÕ giíi hiƯn ®¹i 10 http://ebooks.vdcmedia.com Chûa bao giúâ cố sûå phên chia theo khưng gian giûäa sẫn xët lûúng thûåc vâ hoẩt àưång kinh doanh. Nhu cêìu thêm canh cêy trưìng vâ tẩo viïåc lâm cho ngûúâi lao àưång khiïën cho diïån tđch àêët nưng nghiïåp thay àưíi nhanh chống. Ta cng dïỵ dâng nhêån thêëy hưë sêu ngùn cấch giûäa cấc nûúác cưng nghiïåp phất triïín vâ cấc nûúác àang phất triïín. D cố mn hònh mn dẩng ài nûäa thò nưng dên úã cấc nûúác phất triïín vêỵn lâ nhûäng ngûúâi canh tấc trïn mưåt diïån tđch rưång hóåc ấp dng hònh thûác thêm canh tùng nùng xët. Thïë nhûng vêën àïì ch chưët lẩi lâ viïåc àa dẩng hoấ thõ trûúâng sẫn phêím. Bêët chêëp nhûäng biïën àưång trïn thõ trûúâng thïë giúái, cấc nûúác nưng nghiïåp thåc thïë giúái thûá 3 vêỵn ln dânh ûu tiïn phất triïín sẫn xët sẫn phêím xët khêíu búãi lệ àêy lâ mưåt ngìn thu ngoẩi tïå lúán, chùèng hẩn nhû chê, câ phï, cacao, cêy lêëy dêìu, gia sc vâ àûúâng. Àïí tẩo ra nhûäng nưng sẫn trïn, cêìn phẫi múã rưång diïån tđch àêët nưng nghiïåp mâ ch ëu lâ cấc rûâng mûa úã vng nhiïåt àúái, àùåc biïåt lâ vng àưìng bùçng Amazưn úã Braxin. Cêy trưìng xët khêíu chiïëm mưåt diïån tđch rưång lúán vâ àưi khi àêy lẩi lâ nhûäng vêën àïì then chưët àưëi vúái cấc têåp àoân cưng nghiïåp. úã Hoa K, cấc nưng trẩi phất triïín nhû v bậo khiïën ngûúâi ta hònh dung nố giưëng nhû sûác àêìu tû sinh lúâi ca cấc doanh nghiïåp vâ ngên hâng. Tuy nhiïn ngânh nưng nghiïåp thïë giúái cố thõnh vûúång hay khưng thò côn ph thåc vâo tònh hònh sẫn xët ca nưng dên mâ àưëi vúái hổ, cố àûúåc mẫnh àêët trong tay vêỵn lâ ëu tưë cưët lội nhêët. Thïë nhûng tûúãng tấi phên chia rång àêët lẩi dêìn dêìn trúã thânh àiïìu khưng tûúãng trûúác ấp lûåc ca cấc nhâ kinh doanh nưng nghiïåp. Nhûäng khu àêët cưng cưång rưång lúán úã trung vâ àưng Êu, àậ tûâng bấo hiïåu sệ xët hiïån mưåt hònh thûác súã hûäu têåp thïí, thò giúâ àêy àậ bõ chia nhỗ vâ bõ tû nhên hoấ do hiïåu nùng sẫn xët thêëp.  Sûå thay àưíi trong sẫn xët Sẫn xët phất triïín phêìn nhiïìu lâ do sûå tiïën triïín trïn thõ trûúâng thïë giúái hún lâ do viïåc phất hiïån ra cấc giưëng cêy trưìng múái hay àưíi giưëng. G−¬ng mỈt thÕ giíi hiƯn ®¹i 11 http://ebooks.vdcmedia.com Ngûúâi ta khưng khỗi ngẩc nhiïn khi diïån tđch cêy trưìng vâ àưìn àiïìn, trang trẩi lẩi tùng lïn chûâng êëy chó trong mưåt thúâi gian ngùỉn. Àiïìu nây cố ngun do tûâ nhûäng biïën cưë lúán trong phẩm vi sẫn xët hún lâ trong cưng cåc cẫi tưí. úã Phấp, sẫn lûúång cêy trưìng àậ lêëy lẩi võ thïë vâ vûúåt ngânh chùn ni chó trong vông mưåt thêåp k. Trûúác àêy côn chûa xët hiïån trong danh sấch cêy trưìng thò àïën nùm 1989, diïån tđch cêy lêëy dêìu àậ lïn túái 1,8 triïåu hếc ta sau khi àậ múã rưång diïån tđch cêy hûúáng dûúng vâ àêåu tûúng. Cng thúâi gian nây, diïån tđch trông mđa vâ àêåu tûúng úã Braxin tùng vổt, tûúng tûå nhû sùỉn úã Thấi Lan, cêy cổ úã Nam Ấ vâ chêu Phi. Sûå tiïën triïín thhån lúåi trïn chûáng tỗ cấc nûúác àậ nhanh chống thđch ûáng vúái u cêìu tûâ bïn ngoâi. Cåc khng hoẫng ngun liïåu cho chïë biïën thûác ùn gia sc nùm 1973-1974 àậ khiïën cho chêu Êu phẫi àïì ra chđnh sấch canh tấc nhûäng cêy cho hẩt vâ quẫ giâu lipđt vâ prưtïin cng vúái chđnh sấch giấ hêëp dêỵn. Àưìng thúâi chêu Êu côn tùng cûúâng nhêåp khêíu sùỉn tûâ Thấi Lan. Ngây nay, kim ngẩch nhêåp khêíu àậ giẫm vâ cố xu thïë giẫm diïån tđch cêy trưìng. Cho nïn, tûâ nùm 1984, cấc hưå chùn ni àậ nhanh chống cố nhûäng sûãa àưíi nhû giẫm sưë lûúång vêåt ni, giẫm diïån tđch àưìng cỗ vâ chùn ni bï . àïí àưëi phố vúái cấc biïån phấp cùỉt giẫm sẫn xët sûäa. Thay àưíi nhùçm tẩo thïë cên bùçng giûäa cấc sẫn phêím diïỵn ra khưng àưìng thúâi vâ ph thåc vâo tònh hònh ca tûâng vng vâ tûâng àõa phûúng: hoẩt àưång chùn ni gia sc gia cêìm úã chêu Êu cng nhû úã cấc nûúác thåc Liïn Xư c àang cố chiïìu hûúáng giẫm. Viïåc Trung Qëc xoấ bỗ hònh thûác thanh toấn bùçng tiïìn trong bn bấn cấc sẫn phêím hẩt cố nguy cú lâm giẫm sẫn lûúång hẩt. Sûå thay àưíi nây trïn phẩm vi toân cêìu lâ do cố sûå hoấn võ: sẫn xët mêåt phc v cho cưng nghiïåp thûåc phêím kếo theo sûå phất triïín trưìng ngư. Diïån tđch trưìng àêåu tûúng vâ cêy hûúáng dûúng tùng lïn gêy ẫnh hûúãng túái diïån tđch trưìng lẩc. Ngûúâi ta dng dêìu cổ thay thïë múä àưång vêåt. Cấc nưng trûúâng cao su tûå nhiïn vûåc dêåy lâ do nhu cêìu cao su tûå nhiïn tùng do tđnh ûu viïåt ca nố lâ dễo vâ bïìn hún cao su tưíng húåp. G−¬ng mỈt thÕ giíi hiƯn ®¹i 12 http://ebooks.vdcmedia.com  Khng hoẫng thûâa vâ khng hoẫng thiïëu Chđnh sấch àưëi nưåi vâ àưëi ngoẩi chõu ẫnh hûúãng lúán ca låt thûúng mẩi qëc tïë. Mưëi àe doẩ “khng hoẫng la mò” nùm 1989 do hẩn hấn úã Mơ chó lâ hiïån tûúång nhêët thúâi. Bùçng chûáng lâ la mò trân ngêåp trïn thõ trûúâng thïë giúái. Liïn minh chêu Êu thò lo lùỉng phẫi thûåc hiïån chđnh sấch hưỵ trúå xët khêíu cấc sẫn phêím dû thûâa nïn vêỵn rốt tiïìn vâo cấc dûå ấn hoang hoấ àêët trưìng ng cưëc. Àõnh mûác sẫn xët sûäa àậ khiïën cho cấc kho dûå trûä sûäa bưåt vâ bú úã chêu Êu giẫm xëng nhanh chống. Nhiïìu hưå chùn ni båc phẫi ngûâng hoẩt àưång. Tuy nhiïn sẫn lûúång sûäa trïn thïë giúái vêỵn tùng. úã Braxin, câ phï ïë chêët àưëng trong kho. Giúái lậnh àẩo ca Búâ biïín Ngâ (Cưte-d'Ivoire) àânh phẫi giẫm giấ cacao. Thïë mâ cêy cacao lẩi àang phất triïín mẩnh trïn àêët Malaixia. Tiïëp àố lâ dêìu cổ gùåp mn vân khố khùn khi mưåt loẩt cấc nưng trûúâng múái vûâa ài vâo hoẩt àưång. Vâ kïët quẫ lâ phêìn lúán nưng dên phẫi sưëng trong nưỵi phêëp phỗng lo súå khi thêëy thõ trûúâng àang giao àưång theo thõ trûúâng chûáng khoấn ngun liïåu vâ khi nghe cấc bẫn bấo cấo “cố trổng lûúång” àûúåc cưng bưë trïn phẩm vi toân cêìu. Trong khi àố cấi bống ca cåc khng hoẫng sẫn xët thûâa vâ chđnh sấch bẫo hưå vêỵn àê nùång lïn bêìu khưng khđ ca cấc vông àâm phấn thûúng mẩi. Trong bưëi cẫnh trïn, cêy lêëy hẩt bõ thêët thu úã cấc nûúác thåc Liïn Xư c àûúåc ngûúâi ta xem nhû mưåt thiïn hûåu. Vâ ngun nhên thêët thoất lâ do nhûäng ëu kếm trong chđnh sấch àậ lưỵi thúâi mâ Liïn Xư àûa ra, thûá àïën lâ do khêu tưí chûác kinh tïë ëu: cú súã hẩ têìng giao thưng vâ kho tâng àậ quấ c kơ, lao àưång têåp trung trong nưng nghiïåp àậ bõ bậo hoâ vâ khđ hêåu lc àõa khư cùçn. Nhûng vûúåt lïn trïn hïët, chùèng lệ nhâ nûúác lẩi chõu bêët lûåc trong viïåc àûa ra mưåt chđnh sấch hưỵ trúå cấc sẫn phêím tiïu dng dïỵ chïë biïën vâ bẫo quẫn hún?. Vâ trong trûúâng húåp nây thò mûác tùng trûúãng ca ngânh chùn ni lâ mưåt vđ d àiïín hònh. Tònh trẩng àêët àai nưng thưn úã chêu Êu bõ nghêo ài lâ mưåt vêën àïì cêìn xem xết. Vò thïë, viïåc chẩy theo lúåi nhån vâ tẩo [...]... thêët thûúâng vâ dao àưång theo nhûäng biïën cưë ca thúâi tiïët hâng nùm “Cấc nûúác múái nưíi” trong canh tấc cêy la mò nhû Mơ, Canada, c vâ Ac-hen-tina cng ấp dng hònh thûác quẫng canh vâ quấ trònh cú giúái hoấ úã bùỉc Mơ diïỵn ra nhanh àïën chống mùåt úã Ac-hen-ti-na vâ c, la mò thûúâng gùỉn liïìn vúái chùn ni vâ cng lâ mùåt hâng xët khêíu Sau cng, Trung Qëc, cấc nûúác bùỉc Phi (Tunisie, Algiïri, Marưëc),... lûúå ng gas toâ n thïë giúái (33 5 t m3) úã Phấp, mỗ gas úã vng Lacq, trûúác àêy tûâng lâ mỗ cung cêë p gas cho nûúác nâ y, nhûng nay àậ bõ cẩn kiïå t vâ chó àấp ûá ng àûúå c 1 /3 nhu cêì u trong nûúá c Ngûúâi ta vêån chuín ga bùçng hïå thưëng ưëng dêỵn cố ấp sët cao úã trïn àêët liïìn vâ dûúái àấy biïín Vêån chuín ga bùçng àûúâng biïín àôi hỗi phẫi hoấ lỗng ga úã nhiïåt àưå -1 60oC, trûúác khi àûa lïn... khưng gêy ư nhiïỵm, khđ tûå nhiïn (trïn 2000 t m3) àấp ûáng 23% nhu cêìu nùng lûúång ca toân thïë giúái, nhûng viïåc vêån chuín bùçng àûúâng biïín vâ lûu kho lẩi àôi hỗi mưåt cưng nghïå tưën kếm, àiïìu nây giẫi thđch vò sao ngìn nùng lûúång cố tûâ rêët lêu nây múái àêy múái àûúåc con ngûúâi sûã dng Trûä lûúång khđ thiïn nhiïn vâo khoẫng 150 000 t m3 (trong àố 38 % úã Liïn Xư c vâ 14% úã Iran) vâ lûúång gas... trûúác àêy àậ tûâng bõ giẫm tûâ 45% nùm 1960 xëng 28% nùm 19 73, ngây nay àậ tùng lïn 30 %, con sưë nây che àêåy viïåc sûã dng ngìn nùng lûúång nây khưng àưìng àïìu theo võ trđ àõa l: Than chiïëm gêìn 25% lûúång nùng lûúång tiïu th úã Têy Êu, 23% úã Bùỉc M, nhûng lẩi chiïëm khoẫng 70% úã Trung Qëc Than àûúåc sûã dng cho nhiïìu mc àđch Trïn tưíng sưë 3, 5 t têën than sûã dng trïn thïë giúái, cấc nhâ mấy nhiïåt... sûã dng so vúái 30 % úã Àưng Êu vâ cấc nûúác àang phất triïín Trïn thïë giúái, than àẫm bẫo sẫn xët 40% lûúång àiïån, gêìn nhû toân bưå nùng lûúång dng cho ngânh gang thếp vâ 20% nhu cêìu ca “khu vûåc kinh tïë thûá 3 Do tiïu th àiïån tùng lïn, thõ trûúâng than cung cêëp cho cấc nhâ mấy nhiïåt àiïån àûúåc àẫm bẫo Tuy nhiïn, triïín vổng ca than àấ khưng mêëy sấng sa trong ngânh gang thếp do ngânh cưng... lêu àúâi Nhûng, ngânh cưng nghiïåp chïë biïën vâ kinh doanh gẩo àậ kõp phất triïín Tuy vêåy, gẩo khưng phẫi lâ mưåt ngìn trao àưíi hâng hoấ lúán trïn thõ trûúâng thïë giúái (trung bònh 1 0-1 5 triïåu têën/nùm, bùçng 2 -3 % sẫn lûúång lûúng thûåc thïë giúái) Ngây nay, http://ebooks.vdcmedia.com G−¬ng mỈt thÕ giíi hiƯn ®¹i 26 gẩo vêỵn lâ mưåt ngânh trưìng cêy lûúng thûåc phất triïín theo hûúáng nêng cao chêët... gò àố xa xó àưëi vúái 75% dên sưë trïn thïë giúái Do àố, viïåc tiïu th thûúâng xun cấc sẫn phêím trïn (àưi khi thấi quấ) chó dânh riïng cho ngûúâi dên cố thu nhêåp cao úã cấc nûúác Niu Dilên hay Ac-hen-ti-na Trong khi chó 2 hònh thûác sau xem nhû cố thïí àấp ûáng àûúåc nhu cêìu dinh dûúäng trïn: hònh thûác chùn ni thêm canh cung cêëp trûáng, gia cêìm, thõt bô vâ bï úã bùỉc bấn cêìu vâ hònh thûác quẫng... Liïn húåp qëc (FAO) thò chó riïng chêu lc nây, sẫn lûúång lûúng thûåc bònh qn àêìu ngûúâi tûâ nùm 197 9-1 992 àậ giẫm tûâ 100 xëng côn 73 trong khi àố mûác bònh qn ca thïë giúái tùng tûâ 100 lïn 104 Hâm lûúång chêët dinh dûúäng trong khêíu phêìn ùn ca hêìu hïët dên cû trïn lc àõa àen nây chó úã mûác dûúái 230 0calo/ngây Tònh hònh trïn sệ khưng àûúåc cẫi thiïån mưåt khi dên sưë vêỵn khưng ngûâng tùng lïn Tuy... m nhû mưåt loẩi “v khđ xanh” àïí cẩnh tranh vúái àưëi th: Hoa K àậ dng lïånh cêëm vêån mưåt phêìn chưëng lẩi Liïn Xư c (nhûng do lïånh cêëm vêån nây Liïn Xư lẩi quay sang mua la m ca Canầa, c vâ Ac-hen-ti-na) lâm cho lûúång la m tưìn kho ca M tùng lïn, gêy st giấ vâ khiïën cấc ch trang trẩi tẩi vng Middle West bêët bònh Cëi cng, cấc ch trang trẩi nây àậ u cêìu tưíng thưëng Reagan àûa ra lïånh dúä bỗ... Liïn minh chêu Êu cố chđnh sấch “thay thïë” khn khưí Chđnh sấch nưng nghiïåp chung (PAC) Vêën àïì trúå giấ àậ lâ trổng têm ca vông àâm phấn Uruguay (198 6-1 9 93) : trong vông àâm phấn nây, cấc nûúác tham gia àậ k àûúåc mưåt thoẫ ûúác vâo thấng 12 / 19 93 dûå bấo viïåc giẫm trúå gip cho xët khêíu vâ xem xết lẩi giấ la m trïn thõ trûúâng Gẩo Sẫn lûúång gẩo vûúåt 500 triïåu têën, gêìn bùçng sẫn lûúång ngư . Gơng mặt thế giới hiện đại 3 http://ebooks.vdcmedia.com PHấèN III ếA LY KINH Tẽở G−¬ng mỈt. Canada, c vâ Ac-hen-tina cng ấp dng hònh thûác quẫng canh vâ quấ trònh cú giúái hoấ úã bùỉc Mơ diïỵn ra nhanh àïën chống mùåt. úã Ac-hen-ti-na vâ c, la mò