Khai thác văn hóa phật giáo khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh trà vinh

Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN HÀ THẾ LINH KHAI THÁC VĂN HÓA PHẬT GIÁO KHMER PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH TRÀ VINH LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HÀ NỘI - 2013 _ GVHD: PGS TS NGUYỄN PHẠM HÙNG Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN HÀ THẾ LINH KHAI THÁC VĂN HÓA PHẬT GIÁO KHMER PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH TRÀ VINH Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH GVHD: PGS.TS Nguyễn Phạm Hùng HÀ NỘI – 2013 _ GVHD: PGS TS NGUYỄN PHẠM HÙNG Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh MỤC LỤC Phần Mở đầu Lý chọn đề tài Lịch sử vấn đề nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Bố cục luận văn 8 Đóng góp luận văn Chƣơng 1: Những vấn đề lý luận du lịch văn hóa việc nghiên cứu văn hóa Phật giáo ngƣời Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh 10 1.1 Những vấn đề lý luận du lịch văn hóa 10 1.1.1 Văn hóa 10 1.1.2 Du lịch văn hóa 12 1.1.3 Vai trị văn hóa phát triển du lịch 13 1.1.4 Điều kiện để phát triển du lịch 14 1.1.5 Các nguyên tắc khai thác phát triển du lịch văn hóa 15 1.2 Những lĩnh vực cần nghiên cứu việc khai thác văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer phục vụ phát triển du lịch Trà Vinh 17 1.2.1 Vấn đề sở vật chất kỹ thuật du lịch 17 1.2.2 Vấn đề sản phẩm du lịch 20 1.2.3 Vấn đề thị trường khách du lịch 21 1.2.4 Vấn đề tổ chức, quản lý du lịch 22 1.2.5 Vấn đề nhân lực du lịch văn hóa 23 _ GVHD: PGS TS NGUYỄN PHẠM HÙNG Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh 1.2.6 Vấn đề tuyên truyền, quảng bá du lịch văn hóa 24 1.2.7 Vấn đề bảo tồn di sản văn hóa du lịch 24 1.2.8 Du lịch văn hóa điểm đến du lịch 27 1.2.9 Du lịch văn hóa vấn đề xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù địa phương 28 1.3 Những học kinh nghiệm nghiên cứu, phát triển du lịch văn hóa tơn giáo, tín ngưỡng 29 1.3.1 Bài học kinh nghiệm nước 29 1.3.2 Bài học kinh nghiệm nước 31 Tiểu kết chương 36 Chƣơng 2: Thực trạng du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer Trà Vinh 37 2.1 Giới thiệu khái quát tỉnh Trà Vinh Phật giáo Nam Tông Khmer 37 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 37 2.1.2 Đặc điểm lịch sử, xã hội 39 2.1.3 Người Khmer Việt Nam người Khmer tỉnh Trà Vinh 42 2.1.4 Văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer Trà Vinh 43 2.1.4.1.Các di sản văn hóa vật thể Phật giáo Khmer Nam Tông … 43 2.1.4.2.Các di sản văn hóa phi vật thể Phật giáo Khmer Nam Tông Trà Vinh…………………………………………………………………54 2.1.4.3 Thống kê, phân loại…………………………………………… 71 2.1.4.4 Những giá trị văn hóa đặc sắc………………………………… 72 2.2 Tìm hiểu thực trạng khai thác văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer du lịch Trà Vinh 74 2.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật hoạt động du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer 74 2.2.2 Các hình thức du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer 76 _ GVHD: PGS TS NGUYỄN PHẠM HÙNG Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh 2.2.3 Các chương trình điểm đến du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer 80 2.2.4 Sản phẩm du lịch Phật giáo Nam Tông Khmer 81 2.2.5 Thị trường khách du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer 82 2.2.6 Nhân lực du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer 84 2.2.7 Tuyên truyền, quảng bá du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer 86 2.2.8 Tổ chức, quản lý du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer 87 2.2.9 Bảo tồn di sản văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer du lịch 90 Tiểu kết chương 92 Chƣơng 3: Một số giải pháp góp phần phát triển du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer tỉnh Trà Vinh 94 3.1 Những đề xuất giải pháp 94 3.2 Những giải pháp cụ thể phát triển du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer Trà Vinh 95 3.2.1 Giải pháp phát triển sở vật chất du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer Trà Vinh 95 3.2.2 Giải pháp sản phẩm du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer Trà Vinh 97 3.2.3 Giải pháp thị trường khách du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer Trà Vinh 101 3.2.3.1.Định hướng thị trường………………………………………….101 3.2.3.2.Giải pháp thu hút khách du lịch……………………………… 103 3.2.3.3.Nghiên cứu thị trường, nắm bắt nhu cầu du khách…………….103 3.2.3.4 Ứng dụng công nghệ thông tin hoạt động kinh doanh….105 3.2.4 Giải pháp nhân lực du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer Trà Vinh 107 _ GVHD: PGS TS NGUYỄN PHẠM HÙNG Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh 3.2.5 Giải pháp xúc tiến, quảng bá sản phẩm du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer Trà Vinh 112 3.2.6 Giải pháp bảo tồn di sản văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer du lịch 113 3.2.7 Giải pháp tổ chức, quản lý du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer Trà Vinh 114 Tiểu kết chương 116 Phần Kết luận 117 Tài liệu tham khảo 119 Phụ lục…………………………………………………………………… 123 _ GVHD: PGS TS NGUYỄN PHẠM HÙNG Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Việt Nam mô ̣t quốc gia đa dân tô ̣c, đa tôn giáo với 54 dân tộc sống dải đất hình chữ S Mỗi cộng đồng dân tộc có tín ngưỡng, tơn giáo, phong tục, tập quán, văn hóa mang sắc độc đáo riêng biệt Đây nguồn tài ngun nhân văn vơ phong phú quý giá việc khai thác phát triển du lịch đặc biệt du lịch văn hóa Đồng bào Khmer Nam Bộ có văn hóa truyền thống mang đậm sắc tôn giáo địa Trong suốt q trình mình, văn hóa Khmer giao thoa, gắn kết với văn hóa khác khu vực để trở thành mô ̣t yếu tố quan trọng góp phần hình thành nên đa dạng phong phú cho vùng văn hóa Nam Bộ nói riêng cho văn hóa Việt Nam nói chung Trà Vinh mô ̣t hai tỉnh đồng sơng Cửu Long có số lượng đơng đảo đồng bào dân tộc Khmer sinh sống Đây nơi có kho tàng văn hóa phong phú, đa dạng bao gồm văn hóa vật thể phi vật thể nên thích hợp với việc phát triển du lịch văn hóa, đặc biệt du lịch văn hóa Phật giáo Khmer Phật giáo Nam tơng Khmer có vai trị vơ quan trọng đời sống người dân Khmer nói riêng, người dân tỉnh Sóc Trăng nói chung Những giá trị văn hóa vật thể phi vật thể Phật giáo Nam tông Khmer làm thành tài nguyên du lịch sản phẩm du lịch hấp dẫn địa phương Hiện nay, có nhiều cơng trình nghiên cứu giá trị văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer, nhiên viê ̣c khai thác giá trị văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer việc phát triển du lịch gắn với mô ̣t địa phương cụ thể tỉnh Trà Vinh chưa đề cập đến vấn đề cần thiết nghiên cứu mô ̣t cách nghiêm túc, có Từ thực tế vậy, _ GVHD: PGS TS NGUYỄN PHẠM HÙNG Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh Tác giả chọn đề tài “ Khai thác giá trị văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh ” để nghiên cứu cho luận văn Lịch sử vấn đề nghiên cứu Đã có nhiều cơng trình nghiên cứu văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer Nam Bộ Đó tác phẩm hay, viết đăng tạp chí chuyên ngành như: - Bài viết “ Lịch sử Phật giáo Nam Tông Việt Nam” Đại Đức Thiện Minh, viết nêu lên điểm ưu việt Phật giáo nguyên thủy (Theravada) truyền bá đến quốc gia quốc giá giữ nét văn hóa đặc thù, mà truyền thống khác có - Sách “Việt Nam văn hóa sử cương” Đào Duy Anh tác giả có nhìn vật chứng lịch sử - Sách Một số lễ tục dân gian người Khmer đồng sơng Cửu Long, nhà xuất văn hóa dân tộc tác giả Trần Văn Bổ n (1999) giới thiệu nguồn gốc, xuất xứ tục hội sinh hoạt hàng ngày cộng đồng người Khmer Nam Bộ - Tập sách Văn hóa người Khmer vùng đồng sông Cửu Long giáo sư Trường Lưu ch ủ biên mô tả mô ̣t cách chuẩn xác sinh hoạt hàng ngày cộng đồng người Khmer vùng đồng sông Cửu Long qua sinh hoạt: tín ngưỡng, tơn giáo, lễ hội, phong tục, tập quán, âm nhạc, văn hóa, nghệ thuật - Sách Các lễ hội truyền thống người Khmer Nam Bộ tác giả Sơn Phước Hoan chủ biên (2002) giới thiệu đến đọc giả mô ̣t số lễ hội truyền thống tiêu biểu đời sống hàng ngày người Khmer Nam Bộ Nhìn chung, cơng trình giới thiệu cụ thể tín ngưỡng, tập quán, lễ nghi, phong tục người Khmer Nam Bộ Tuy nhiên gắn kết giá trị văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer với hoạt động du lịch tỉnh _ GVHD: PGS TS NGUYỄN PHẠM HÙNG Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh chưa quan tâm nhiều, mô ̣t mạnh, tài nguyên hỗn hợp để tạo nên sản phẩm du lịch độc đáo khơng nơi có Ngày có nhiều du khách tìm đến với văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer thông qua lễ hội, chùa chiền tỉnh Trà Vinh Tuy nhiên ngành du lịch địa phương chưa chuẩn bị phương án hay quy hoạch cụ thể nhằm để khai thác giá trị văn hoá Các sản phẩm du lịch độc đáo chưa hồn chỉnh mang tính tự phát, nơi làm mơ ̣t ki ểu chưa đầu tư mức khai thác mơ ̣t cách có Hiện chưa có nghiên cứu loại hình Du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer Mục đích nghiên cứu Luận văn nghiên cứu việc khai thác văn hóa Phật giáo người Khmer nhằm đưa số ý kiến góp phần vào việc phát triển du lịch bảo tồn di sản văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer, góp phần phát triển du lịch văn hóa tỉnh Trà Vinh Nhiệm vụ nghiên cứu Đề tài nghiên cứu thực trạng khai thác giá trị văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh để rút đư ợc việc cần phải khắc phục, chỉnh sửa quy hoạch để hướng đến việc khai thác ngày có hiệu Trên sở nghiên cứu đề xuất mô ̣t số biện pháp để khai thác giá trị văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer Trà Vinh thông qua hai lĩnh vực lễ hội hệ thống sở kiến trúc chùa đưa vào phục vụ du lịch mô ̣t cách có hiệu hệ thống _ GVHD: PGS TS NGUYỄN PHẠM HÙNG Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Đối tươ ̣ng nghiên cứu: giá tr ị văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer khai thác phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh Các hoạt động du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer Phạm vi nghiên cứu: tập trung tìm hiểu khía cạnh văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer tỉnh Trà Vinh lễ hội hệ thống cơng trình kiến trúc chùa Khmer Phƣơng pháp nghiên cứu Tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu ngành dân tộc văn hóa học Các phương pháp : - Phương pháp điều tra thực địa - Phương pháp sưu tầm tài liệu - Phương pháp phân tích tổng hợp - Phương pháp chuyên gia - Phương pháp miêu thuật - Gặp gỡ tiếp xúc, vấn cá nhân nhóm Để từ tiến hành phân tích , tổng hợp nguồn tư liệu nhằ m đưa giải pháp thích hợp việc khai thác có hiệu văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer phát triể n du lich ̣ Bố cục luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận phụ lục, nội dung đề tài phân bố ba chương : Chương : Những vấn đề lý luận du lịch văn hóa việc nghiên cứu văn hóa Phật giáo người Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh Chương : Thực trạng du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tông Khmer Trà Vinh _ GVHD: PGS TS NGUYỄN PHẠM HÙNG 10 ... PHẠM HÙNG Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh Tác giả chọn đề tài “ Khai thác giá trị văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh ” để... 11 Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh CHƢƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN Về DU LỊCH VĂN HÓA VÀ VIỆC NGHIÊN CỨU VĂN HÓA PHẬT GIÁO CỦA NGƢỜI KHMER PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN... PHẠM HÙNG 10 Khai thác văn hóa Phật giáo Khmer phục vụ phát triển du lịch tỉnh Trà Vinh Chương : Mơ ̣t số giải pháp góp phần phát triển du lịch văn hóa Phật giáo Nam Tơng Khmer tỉnh Trà Vinh Đóng