HỘ KINH DOANH HÀ VĂN SỸ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Gia Lộc, ngày 01 tháng 06 năm 2020 QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT SU HÀO Thời vụ Vụ sớm: gieo từ tháng - 8, trồng tháng - Chính vụ: gieo từ tháng - 10, trồng tháng 10 - 11 Vụ muộn: gieo từ tháng 12, trồng tháng - năm sau Có thể áp dụng biện pháp che vịm nilon giống chịu nhiệt để gieo tr ồng trái vụ tháng - Giống Sử dụng giống chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng, đ ược cung ứng t sở có uy tín Lượng hạt giống: 22 - 30 gram/sào (khoảng 0,6 - 0,8 kg/ha) Đất trồng - Hàm lượng số kim loại nặng đất ngưỡng cho phép: Asen (As): ≤ 15,0 mg/kg đất khô; Cadimi (Cd): ≤ 1,5 mg/kg đất khơ; Chì (Pb): ≤ 70,0 mg/kg đ ất khơ; Đồng (Cu): ≤ 100,0 mg/kg đất khô; Kẽm (Zn): ≤ 200 mg/kg đất khô; Crom (Cr): ≤ 150,0 mg/kg đất khô - Đất trồng không chịu ảnh hưởng trực tiếp nguồn gây ô nhi ễm bãi rác, khu dân cư, nghĩa trang, bệnh viện, (xa nhà máy hóa ch ất nh ất km, xa đ ường quốc lộ 50m) Lên luống cao 30cm, khoảng cách luống rộng 1,4 m (rãnh đ ến rãnh), m ặt luống rộng tối thiểu 40cm, dễ thoát nước Sau vụ nên giữ nguyên lu ống, cho nước ngập luống khoảng 10 ngày sử dụng máy xới mini làm đất m ặt luống Có thể che phủ nilon mặt luống để giữ ẩm, hạn chế cỏ dại Nước tưới Hàm lượng số kim loại nặng nước ngưỡng cho phép: Thuỷ ngân (Hg): ≤ 0,001 mg/lít; Cadimi (Cd): ≤ 0,01 mg/lít; Asen (As): ≤ 0,05 mg/lít; Chì (Pb): ≤ 0,05 mg/lít./ Tưới nước đủ ẩm từ sau trồng đến thu hoạch Tiêu nước kịp th ời ngập úng Áp dụng biện pháp tưới rãnh tưới nhỏ giọt Làm cỏ, xới xáo, loại bỏ bệnh, bệnh, vét rãnh đ ể tạo cho ru ộng su hào thơng thống, hạn chế sâu bệnh Chuẩn bị giống a) Gieo trực tiếp luống đất: Làm đất kỹ, luống đánh rộng 0,9 - m, cao 20 - 25 cm, bón lót phân hữu c hoai mục, rải phân mặt luống, đảo đất phân, vét đất rãnh ph ủ lên mặt luống Lượng hạt giống gieo 1,5 gram/m 2, gieo mặt luống (khi gieo tr ộn hạt với đất bột) Gieo hạt xong cào nhẹ dùng tay xoa nh ẹ, m ặt lu ống cho đất phủ kín hạt, phủ lớp rơm rạ, trấu mỏng mặt luống dùng ô doa tưới nước đủ ẩm Nên sử dụng máy gieo hạt công cụ gieo hạt th ủ công giúp gi ảm chi phí giống, cơng lao động Sau gieo tưới - lần/ngày vòng - ngày, hạt n ảy mầm nhô lên mặt đất ngày tưới lần Tỉa bị bệnh, xấu Cây su hào giống nhổ trồng - th ật, t ưới n ước đ ẫm tr ước nhổ b) Gieo khay bầu: Dùng khay loại 40 - 50 lỗ/khay (khay vỉ có đường kính 3cm, đ ộ sâu 4cm) Giá thể đóng bầu hỗn hợp số vật liệu gồm: xơ dừa 30%, phân chu ồng mục 30 %, đất 40%, sau bổ sung phân lân - kg/tấn giá th ể vôi - kg/t ấn giá thể Cho đầy giá thể vào khay nén nhẹ Hạt giống trước gieo phải xử lý ngâm ủ Khi hạt bắt đầu n ảy mầm ti ến hành gieo hạt vào khay chuẩn bị Ấn nhẹ lỗ khay sâu - 1,5cm, gieo m ỗi l ỗ 1-2 hạt Gieo hết khay dùng đất nhỏ trộn phủ lớp mỏng bề mặt hạt Sau dùng trấu rơm, rạ phủ nên bề mặt khay Không đ ể khay tr ực tiếp lên mặt đất, cho lên giàn cao 20 - 50cm Để khay n khơ thống, nhi ều ánh sáng mặt trời Khay ươm hạt giống phải giữ ẩm thường xuyên (70 - 80%), đặc bi ệt giai đoạn đầu gieo hạt Khi có - th ật có th ể nh ổ tr ồng, lo ại b ỏ bị bệnh, xấu Trước mang tr ồng từ - ngày nên h ạn ch ế nước tưới chăm sóc dinh dưỡng để dễ thích nghi Mật độ trồng Mật độ: 600 cây/sào (16.000 – 17.000 Cây/ha) Bón phân a) Biện pháp dùng phân hữu cơ: lựa chọn loại phân hữu li ều lượng bón - Liều lượng bón: Bột đậu tương (hoặc khô dầu đậu tương) 30 - 40 kg/sào (800 -1.100 kg/ha) ngô bột 10 - 15 kg/sào (300 - 450 kg/ha) Hoặc phân hữu nguồn gốc động vật xử lý nhiệt (như Fetiplus, Melgert, Nature, ): 20 - 40 kg/sào (550 - 800kg/ha) ngô bột 10 - 15 kg/sào (300 - 450 kg/ha) Hoặc phân chuồng ủ hoai mục 500 - 600 kg/sào (15.000 - 17.000 kg/ha) ngô bột 10 - 15 kg/sào (300 - 450 kg/ha) Tùy theo trồng lượng bón vụ trước để tăng gi ảm lượng đậu tương - Phương pháp bón: Bột đậu tương (hoặc khơ dầu đậu tương), phân hữu nguồn gốc động vật xử lý nhiệt ngơ bột bón lót 100% làm đất (lưu ý khơng bón trực tiếp vào cây) Phân chuồng ủ hoai mục: Bón làm đợt, đợt bón lót 70%, đ ợt bón thúc lượng lại sau trồng 20 - 25 ngày Tùy theo tình trạng tr ồng, ều ki ện đất đai mà bổ sung dinh dưỡng cho cách ngâm phân h ữu c ủ hoai mục với nước chắt dịch ngâm hịa lỗng với nước để tưới bổ sung cho Luân canh với đậu tương để cải tạo đất Khi thu hoạch đậu tương ti ến hành cày vùi toàn với nơi thuận lợi nguồn n ước ho ặc ủ v ới n không thu ận l ợi nguồn nước b) Biện pháp có dùng phân hóa học Liều lượng: phân chuồng ủ hoai 200 - 250 kg/sào (5.500 - 7.000 kg/ha), ho ặc phân hữu vi sinh 30 - 35 kg/sào ( 850 - 980 kg/ha); đạm urê - kg/sào (110 140 kg/ha); super lân - 10 kg/sào (220 - 300 kg/ha); kali - kg/sào (110 140kg/ha); NPK (5:10:3): 20 - 25 kg/sào (550 - 700 kg/ha) Phương pháp bón: bón lót 100% phân chuồng ủ hoai, 50 % phân hữu vi sinh, 50% lân super, 70% kali, 20% NPK Bón thúc lần (khi bén r ễ h ồi xanh): 20% urê, 30% super lân, 20 % NPK Bón thúc l ần (sau tr ồng 20 - 25 ngày): 50% phân hữu vi sinh, 40% urê, 20% super lân, 30% kali, 30% NPK Bón thúc l ần (cây củ nhỏ): 40% urê, 30% NPK Lưu ý bón đạm urê trước thu hoạch nh ất 14 ngày 8 Phòng trừ sâu bệnh Các đối tượng sâu, bệnh hại gồm: sâu xám, sâu khoang, sâu xanh bướm trắng, sâu tơ, bọ nhảy sọc cong, rệp, bệnh sương mai, bệnh thối gốc a) Biện pháp canh tác, thủ công: Ngâm nước ngập luống khoảng 10 ngày để hạn chế bọ nhảy, sâu bệnh đất Sử dụng nấm đối kháng Trichoderma ủ với phân hữu hoai mục Vệ sinh đồng ruộng, dọn cỏ dại, tàn dư trồng kết hợp sử dụng chế phẩm sinh học EMINA, BIOEM, EM, để ủ Ngắt bỏ bị bệnh hại, ngắt ổ trứng, bắt giết sâu non (sâu xám bắt vào buổi tối) Tạo môi trường thuận lợi cho thiên địch phát triển, dẫn dụ, xua đuổi côn trùng gây hại như: hoa cúc, hướng dương, soi nhái, sen cạn, ba lá, linh lăng, húng, bạc hà, hành, tỏi, xả, gừng, trồng xen vào luống rau đầu lu ống rau Bẫy chua trừ trưởng thành họ ngài đêm (sâu khoang, sâu xám, ): Cách làm bẫy: hỗn hợp phần mật (đường) + phần dấm + ph ần r ượu + phần nước + thuốc trừ sâu khuấy kỹ Chứa vào xơ nhựa, can nhựa đậy kín, sau - ngày bốc mùi chua đem sử dụng Vật liệu đựng bẫy: làm h ộp nh ựa, chai nhựa (đường kính, chiều cao, thể tích phù hợp thực tế) thành h ộp đục lỗ trịn có đường kính - 3cm Sử dụng: 0,1 - 0,15 lít/hộp, - bẫy/sào sử dụng bùi nhùi rơm nhúng bả sau cắm ruộng Bẫy pheromone trừ trưởng thành sâu tơ: Cách làm bẫy: làm bát nhựa chứa nước xà phịng có đường kính 18 – 22cm, dùng dây thép tạo thành quang treo bẫy Mồi pheromone treo miệng bát nhựa, vị trí cách mặt nước xà phòng 3-4cm; cần b ổ sung n ước xà phịng thường xun Sử dụng bẫy dính màu vàng để thu hút trưởng thành có cánh nh b ọ nhảy, rệp Cách làm sử dụng bẫy: dùng mặt phẳng màu vàng có kích th ước 50x30cm, qt chất bám dính (dầu dính trùng nhựa thơng,…) lên hai m ặt Treo bẫy vào cọc sau cắm ruộng rau v ới khoảng cách 10 mét b ẫy cách mặt luống từ 15 - 20cm Thời gian thay bẫy quét thêm ch ất bám dính tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết, mật độ sâu dính vào bẫy, trung bình - ngày quét thêm chất bám dính, 20 ngày thay bẫy b) Biện pháp sử dụng thuốc BVTV: Thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, phát s ớm bệnh, điều tra phát dục sâu hại, dự tính thời gian trưởng thành, sâu non rộ Dự báo mức đ ộ b ệnh h ại đ ể hướng dẫn phòng trừ thời điểm Sử dụng thuốc độc, th ời gian cách ly ng ắn (sinh học, thảo mộc) mật độ sâu, tỷ lệ bệnh cao Xử lý loại thuốc mật độ: sâu tơ giai đoạn con: > 20 con/m2, giai đoạn lớn: >30 con/m2; sâu khoang: > con/m2; sâu xanh bướm trắng: > con/m 2; bọ nhảy: >20 con/m2; rệp > 30% số cây; tỷ lệ bệnh: bệnh sương mai, bệnh thối gốc: > 10% số Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo nguyên tắc “4 đúng” Vỏ bao bì thu ốc b ảo vệ thực vật sau sử dụng phải thu gom vào nơi qui định Sử dụng thuốc KAMSU 4SL để trị bệnh Thối nhũn Thu hoạch Thu hoạch da củ phẳng, khơng có xơ, khơng dập nát, khơng có v ết n ứt, thu hoạch tỉa dần (củ lớn trước, củ bé sau) Cắt bỏ già, gốc, b ị sâu b ệnh h ại ch ỉ để số non phía trên, ý khơng rửa, đưa vào bao bì để vận chuy ển đ ến n tiêu thụ CHỦ HỘ Hà Văn Sỹ ... sinh, 50% lân super, 70% kali, 20% NPK Bón thúc lần (khi bén r ễ h ồi xanh): 20% urê, 30% super lân, 20 % NPK Bón thúc l ần (sau tr ồng 20 - 25 ngày): 50% phân hữu vi sinh, 40% urê, 20% super lân,... gieo tưới - lần/ngày vòng - ngày, hạt n ảy mầm nhô lên mặt đất ngày tưới lần Tỉa bị bệnh, xấu Cây su hào giống nhổ trồng - th ật, t ưới n ước đ ẫm tr ước nhổ b) Gieo khay bầu: Dùng khay loại 40 -... tình trạng tr ồng, ều ki ện đất đai mà bổ sung dinh dưỡng cho cách ngâm phân h ữu c ủ hoai mục với nước chắt dịch ngâm hịa lỗng với nước để tưới bổ sung cho Luân canh với đậu tương để cải tạo